КУЛИНАРИЯ

@kulinaria_foody

Каждый день только самые лучшие и отборные рецепты!👩‍🍳

Все рецепты, принадлежат их авторам!

Реклама: @alenyshkafop

КУЛИНАРИЯ (Russian)

Добро пожаловать на канал 'КУЛИНАРИЯ'! Если вы цените кулинарное искусство и хотите удивить своих близких вкусными блюдами, то этот канал для вас. Здесь каждый день вы найдете только самые лучшие и отборные рецепты, представленные с любовью и страстью к готовке. Наш канал @kulinaria_foody является настоящим кладезем кулинарных идей и вдохновения. У нас собраны рецепты разнообразных блюд - начиная от классических рецептов пасты и супов, и заканчивая экзотическими десертами и закусками. Важно отметить, что все рецепты, представленные на нашем канале, принадлежат их авторам, что гарантирует вам уникальность и качество кулинарного опыта. Мы стремимся поддерживать высокие стандарты искусства готовки и стараемся поделиться лучшими рецептами с нашими подписчиками. Если вы хотите поучаствовать в нашем кулинарном сообществе, делиться своими рецептами или получить совет от опытных кулинаров, присоединяйтесь к нам прямо сейчас! Мы уверены, что наш канал станет вашим надежным помощником в кулинарных приключениях. Не забывайте подписываться на наш канал, чтобы быть в курсе всех новых рецептов и кулинарных событий. Спасибо, что выбрали нас! Приятного аппетита! 🍳🍴

КУЛИНАРИЯ

20 Nov, 14:16

Азу по-татарски

Ингредиенты:

Говядина - 400 гр.
Лук - 150 гр.
Соленые огурцы - 200 гр.
Томаты перетертые - 200 гр.
Вода - 100 мл.
Соль/Сахар/черный перец - по вкусу
Растительное масло
Картофель - 300 гр.

Приготовление:

Говядину тонко режем против волокон. На максимальном огне обжариваем мясо до золотистой корочки. Ориентировочно 4-5 минут. Зависит от плиты и сковороды. Добавляем к мясу нарезанный перьями лук, обжариваем до легкой золотистости. Огурцы нарезаем брусочками и отправляем в сковороду. Жарим еще минуты 3-4. Добавляем томаты, специи и воду. Закрываем крышкой, огонь убавляем и тушим еще минут 20. В это время на раскаленном масле обжариваем картофель. Солим и перчим по вкусу. Добавляем картофель к мясу и овощам. И тушим еще 3-4 минуты.

Кулинария

КУЛИНАРИЯ

20 Nov, 06:11

Картофель в беконе с базиликом

Ингредиенты:

Небольшой молодой картофель - 700 гр.
Бекон сырокопченый - 500 гр.
Свежий базилик
Соль по вкусу

Приготовление:

Картофель не чистим, его достаточно хорошенько промыть. Отвариваем до готовности в подсоленной воде, но не перевариваем! Заворачиваем остывший картофель в бекон (можно сразу в несколько ломтиков, так вкуснее!), насаживаем на шампур так, чтобы он фиксировал бекон. Обжариваем до золотистости бекона и картофеля. Посыпаем свежим базиликом и наслаждаемся.

Кулинария

КУЛИНАРИЯ

18 Nov, 12:26

Картофель с грибами в сливках

Ингредиенты:

лук - 2 шт.
грибы - 7 шт.
сливки 33% - 250 мл.
топленое масло - 1 ст.л.
специи
соль, перец
кинза

Приготовление:

Картофель очищаем и нарезаем средними кусочками. Выкладываем в кастрюлю, добавляем холодную воду солим, и отправляем вариться до готовности. В кастрюле нагреваем топленое масло, добавляем лук перьями, немного перца и обжариваем до прозрачно-золотистого цвета, на среднем огне, переодически перемешивая. Грибы нарезаем пластами и оправляем к луку. Солим, перемешиваем и обжариваем на среднем огне до испарения сока от грибов. Отправляем варенный картофель к луку с грибами, добавляем специи, сливки, соль и перемешиваем. Накрываем крышкой и на 5-6 мин. ставим на плиту и тушим под крышкой. Посыпаем все кинзой.

Кулинария

КУЛИНАРИЯ

18 Nov, 07:30

Рыба в лаваше в духовке - буквально тает во рту

Ингредиенты:

140 гр. лаваша
400 гр. филе рыбы
1 яйцо
15 гр. укропа или петрушки
40 гр. сыра
80 гр. помидоров
30 гр. лука
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Приготовление смотрим на видео.

Кулинария

КУЛИНАРИЯ

17 Nov, 08:18

Быстрая пицца из лаваша

Ингредиенты:

Лаваш круглый - 2 листа
Сыр - 120 гр.
Сметана 10% - 30 гр.⠀
Томатная паста - 30 гр.
Варёная курица - 60 гр.⠀
Томаты - 80 гр.
Солёные огурцы - 40 гр.⠀
Соль, смесь итальянских трав, базилик

Приготовление:

Приготовления в видео.

Кулинария

КУЛИНАРИЯ

14 Nov, 11:27

Шикарное мясо в духовке

Ингредиенты:

свиные ребра - 1,7 кг.
соль - 1 ч.л.
черный перец - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
чеснок - 6-8 зубчиков
растительное масло - 1 ч.л.
яблоко зеленое кислое - 1 шт.
кетчуп - 6 ст.л.
соевый соус - 6 ст.л.
лимонный сок - 3 ст.л.
апельсиновый сок

Приготовление:

Приготовление на видео.

Кулинария

КУЛИНАРИЯ

12 Nov, 12:47

Сочные бургеры на гриле

Ингредиенты:

Булки для бургера
Листья салата
Соус
Кетчуп
Огурцы
Лук
Сыр чеддер

Приготовление:

Фарш немного присаливаем и добавляем перец. Формируем котлеты и жарим с двух сторон. Выкладываем сверху сыр чеддер и обжариваем еще немного, что бы он чуть расплавился.
Для соуса: смешиваем майонез, копченую паприку, сушеный чеснок, острый кайенский перец и кетчуп. Собираем бургер. Состав бургера можно менять под свои вкусовые предпочтения. Добавить помидоры, другой салат, красный лук и т.д.

Кулинария

КУЛИНАРИЯ

12 Nov, 05:30

Омлет со шпинатом и пармезаном 🧀

📝 Ингредиенты:
▫️яйцо – 5 шт.
▫️шпинат свежий
▫️сливки 10% – 100 мл.
▫️соль, перец
▫️сливочное масло – 20 г.
▫️пармезан
▫️бородинский хлеб

🍽️ Приготовление:
1. Взбиваем яйца со сливками, солью и чёрным перцем.
2. В сковороду добавляем сливочное масло. Вливаем яйца, накрываем крышкой и ждем 20-30 секунд. Далее помешиваем лопаткой из стороны в сторону 1 минуту. Добавляем шпинат. Выключаем огонь.
3. Подаём с тёртым пармезаном и тостами из бородинского хлеба.

Кулинария

КУЛИНАРИЯ

11 Nov, 05:34

Пирог с сыром "Камамбер"

Ингредиенты:

Сыр "Камамбер"
Слоеное бездрожжевое тесто - 2 пласта
Вяленые томаты - 20-30 гр.
Колбаса - 100-150 гр.
Чеснок - 3 зубчика
Прованские травы (по вкусу)
Желток - 1-2 шт.
Мука (для раскатки теста)

Приготовление:

2 пласта теста раскатать в форму круга. У сыра отрезаем верхушку, делаем внутри разрезы и вставляем туда нарезанный чеснок. Выкладываем сыр на середину первого пласта. Сверху сыра так же выкладываем нарезанные вяленые томаты, посыпаем прованскими травами и накрываем верхушкой. На верхушке так же делаем надрезы и вставляем чеснок. Вторым пластом накрываем сыр сверху и ближе приминаем к сыру, чтобы он не растекался. Делаем надрезы на тесте от сыра к краю. Колбасу трём на мелкой тёрке. Кладём ее на край надрезанного кусочка теста и заворачиваем к сыру. Смазываем пирог желтком и отправляем в духовку на 30-40 минут при 180 градусов.

Кулинария

КУЛИНАРИЯ

09 Nov, 12:01

Вкусный и сытный ужин с потрясающей подачей

Ингредиенты:

Куриное филе
Картошка
Помидор
Лук
Майонез
Томатная паста
Чеснок
Сыр
Специи

Приготовление:

Нарезаем мясо небольшими кусочками. Добавляем в мясо майонез, томатную пасту, чеснок, специи по вкусу. Оставляем немного мариноваться. Нарезаем картошку. Выкладываем картошку, мясо, лук, помидор (чуть можно смазать майонезом). Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Посыпаем сыром и запекаем ещё 10 минут.

Кулинария

КУЛИНАРИЯ

09 Nov, 09:01

Омлет в кипятке

Ингредиенты:

яйца - 2 шт.
молоко - 60 мл.
соль - щеп.

Приготовление:

Кастрюлю с водой ставим на огонь. Яйца взбиваем, добавляем молоко и соль. Подготавливаем 2 пакета, лучше для заморозки, но подойдут и обычные. В пакет вливаем всю яичную смесь, хорошо завязываем, далее помещаем в ещё один пакет для страховки. Пакет с яичной массой помещаем в кипящую воду, пакет не должен тонуть, он остается на поверхности, огонь при этом средний. Через 10-15 мин. можно вытаскивать готовый омлет.

Кулинария

КУЛИНАРИЯ

08 Nov, 09:15

Баклажаны, фаршированные курицей

Ингредиенты:

Баклажан - 2 шт.
Куриная грудка - 400 гр.
Оливковое масло - 20 мл.
Розмарин - 1 веточка
Лук - 1 шт.
Соус барбекю - 2 ст.л.
Гранатовый соус - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Хлопья чили - 1/2 ч.л.
Кунжут - 2 ст.л.
Помидоры черри - 4-5 шт.
Чеснок - 4-5 зубчика
Петрушка - 2-3 веточки
Сыр - 60 гр.

Приготовление:

Запекать при 200°С 30 минут. Процесс на видео.

Кулинария

КУЛИНАРИЯ

07 Nov, 05:12

Творожные булочки с зеленью

Ингредиенты:

творог – 180 гр
яйцо – 1 шт.
рисовая мука – 4 ст. л.
соль – щепотка
сода – 1/2 ч. л.
кинза – 1/2 пучка
лук зеленый – 1/2 пучка

Приготовление:

Нарезать мелко зелень, смешать с остальными ингредиентами. Формируем шарики, выкладываем на противень, запекаем при 180 градусах минут 30.

Кулинария

КУЛИНАРИЯ

04 Nov, 06:58

Йогуртовый пудинг на завтрак

Ингредиенты (на форму 12 см):

Йогурт греческий - 1 уп. (250 гр.)
Яйца - 2 шт.
Крахмал кукурузный - 2 ст.л.
Сахар - 2 ст.л. (можно добавлять на свой вкус, либо вообще не добавлять или заменить на сах.зам)
Ванилин - 1 ч.л.
Вишня - по вкусу

Приготовление:

Все ингредиенты смешиваем и выливаем в форму, застеленную пергаментом. Выпекаем при 180 градусах 30-35 минут, ориентируйтесь на свою духовку. Он не должен подрумяниться, перед употреблением охладить.

Кулинария

КУЛИНАРИЯ

02 Nov, 13:48

Грузинская запеканка

Ингредиенты:

Картофель - 1 кг.
Сыр сулугуни - 300 гр.
Лук - 2
Молоко
Сливочное масло
Бекон - 400 гр.
Шампиньоны - 600 гр.

Приготовление:

Готовка в видео.

Кулинария

КУЛИНАРИЯ

01 Nov, 17:50

Хрустящие булочки

Ингредиенты:

Ветчина
Помидор
Сыр (в заправку можно любой, а сверху ломтики Чеддера)
Петрушка
Специи (чеснок/соль)
Майонез
Булочки

Приготовление:

Для заправки все нарезаем мелким кубиком, сыр натираем на терке, добавляем специи и майонез, перемешиваем. В булочках вырезаем середину, делаем ложкой углубление и начиняем готовой заправкой. Сверху на каждую булочку кладем сыр Чеддер. Аэрогриль ставим на режим «пицца» укладываем булочки в чашу на решетку, закрываем и готовим 5 мин.

Кулинария

КУЛИНАРИЯ

31 Oct, 14:17

Куриные шашлычки

Ингредиенты:

Филе курицы - 500 гр.
Масло слив. - 50 - 70 гр.
Йогурт натур - 100 мл.
Пармезан - 30 гр.
Петрушка - пучок
Чеснок суш/свеж. - 1 зубч./1ч.л.
Сок лимона - пару капель
Оливк. масло - пару капель
Специи: паприка, приправа к курице, петрушка суш., чеснок суш., перец черный, куркума, соль

Приготовление:

Процесс приготовления на видео.

Кулинария

КУЛИНАРИЯ

24 Oct, 13:46

Кармашки с грибами и сладким перцем под соусом Бешамель

Ингредиенты:

Куриные грудки - 3 шт.
Шампиньоны - 500 гр.
Луковица - 1
Болгарский перец - 1 красный и 2 зелёных
Чеснок - 2 зубчика
Соль, черный перец, перец чили, молотый перец, карри
Оливковое масло
Сыр Чеддер
Бешамель:
Сливочное масло с горкой - 1 ст.л.
Мука - 1,5 ст.л.
Молоко - 1,5 стакана
Соль, черный перец, тёртый мускатный орех

Приготовление:

Разрезать куриную грудку с одной стороны ножом. Измельчить и обжарить на масле грибы с луком и чесноком. Добавить к ним болгарский перец и потушить. Потом добавить специи. Смешать оливковое масло, соль и молотый перец и намазать кармашки сверху. Уложить в форму и запечь в разогретой до 200°С духовке 30-35 мин. Растопить сливочное масло, добавить муку и обжарить в течении 2 мин. Затем влить молоко комнатной температуры. Пусть молоко закипит и добавить специи, мускат и посолить. Посылаем тёртым сыром, снова ставим в духовку и достаём, когда сыр зарумянится.

Кулинария

КУЛИНАРИЯ

22 Oct, 12:57

Быстрый тарт с томатами

Ингредиенты:

Упаковка слоеного теста
Яйцо
Томаты
Руккола
Для соуса:
Сыр фета - 100 гр.
Греческий йогурт - 50 гр.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Зубчик чеснока
Пучок зелени (укроп, петрушка)

Приготовление:

Процесс приготовления на видео.

Кулинария

КУЛИНАРИЯ

21 Oct, 13:16

Жаркое в горшочках

Ингредиенты:

говядина - 350 гр.
шампиньоны - 350 гр.
лук - 1 шт.
чеснок - 4 зубч.
картофель - 2 шт.
перец сладкий - 2 шт.
сыр моцарелла - 100 гр.
сыр твёрдый - 200 гр.
сметана - 300 мл.
соль, перец, приправы

Приготовление:

Мясо нарезаем тонкими полосками и обжариваем на максимальном огне до золистой корочки. Во второй сковороде обжариваем грибы почти до полной готовности, добавляем лук и чеснок, обжариваем до золотистости. Добавляем перец и мясо. Солим, перчим и добавляем приправы для мяса. Обжариваем ещё 2-3 мин. Выкладываем в горшочки, наполняем 80%. Сверху кладём по 2 ложки сметаны. Кладём кусочки моцареллы, накрываем крышкой и убираем в разогретую до 180 град. духовку на 25 мин. Открываем крышки, засыпаем твёрдый сыр и запекаем не закрывая крышки до золотистой корочки.

Кулинария

КУЛИНАРИЯ

21 Oct, 13:15

Десерт за 5 минут

Ингредиенты:

Готовое слоенное тесто (бездрожжевое)
Шоколад

Приготовление:

Приготовление на видео. Выпекать в разогретой до 180-200 град., примерно 10-15 мин., пока тесто подурмянится.

Кулинария

КУЛИНАРИЯ

20 Oct, 14:39

Тефтельки к ужину

Ингредиенты:

Фарш - 500 гр.
Чеснок - 2 зубчика
Соль, специи
Рис - 100 гр.
Лук - 1
Яйцо
Крахмал - 1 ст. ложка
Мука
Соус:
Лук - 1
Морковь - 1
Сахар - 1 ч. ложка
Мука - 1 ст. л.
Болгарский перец - половинка
Сметана - 2 ст. ложки
Томатная паста - 1 ст. ложка
Растительное масло - 2 ст. л.
Горячая вода – 500 мл.
Соль, специи

Приготовление:

Готовка в видео.

Кулинария

КУЛИНАРИЯ

20 Oct, 06:12

Булочки Синнабон

Ингредиенты:

Тесто:
Молоко - 250 мл.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 60 гр.
Сливочное масло - 80 мл.
Дрожжи - 2 ч. ложки
Мука - 450-50 гр.
Корица - 2 ст.ложки
Сахар - 150 гр.

Приготовление:

В теплое молоко добавить дрожжи, оставить на 10 минут. Добавить яйца, сахар и теплое сливочное масло. Перемешать, просеять муку. Замесить тесто. Оставить на 1 час в теплом месте, чтобы поднялось. Для начинки смешиваем: корицу 2 ст.ложки(если любите насыщенный вкус корицы, можно добавить чуть больше). Сахар 150 гр. Поднявшееся тесто раскатываем в пласт, толщиной 1,5 см. Смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем сахаром с корицей. Заворачиваем рулетом. Разрезаем на ровные части. Выкладываем в форму и даем еще постоять 10 минут под полотенцем. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут. Пока булочки в духовке готовим крем. Нужно смешать творожный сыр с жирными сливками, добавить сахарную пудру 2 ст.л. Готовые булочки смазываем кремом и завариваем ароматный чай.

Кулинария

КУЛИНАРИЯ

20 Oct, 06:11

Пропаренный картофель с мясом и луком

Ингредиенты:

мякоть говядины - 600 гр.
картофель - 5-6 шт.
лук - 2 шт.
слив. масло - 30 гр.
раст. масло
приправа для мяса
соль, перец, зелень
кипяток - 250 мл.

Приготовление:

Мякоть говядины крупно нарезаем. Разогреваем масло, добавляем мясо, приправу, соль, перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне до испарения сока от мяса. Лук нарезаем перьями и добавляем к мясу. Перемешиваем. Обжариваем на сильном огне до золотистого цвета, периодически перемешивая. Картофель крупно нарезаем и выкладываем поверх мяса и лука. Добавляем соль, перец, кусочки слив масла и горячую воду (вода не должна покрывать картофель). Не перемешиваем.Накрываем крышкой и тушим на медленном огне до мягкости картофеля, а лучше картофель слегка переварить. Добавляем зелень, перемешиваем и подаём.

Кулинария

КУЛИНАРИЯ

18 Oct, 06:23

Вкусный и простой рецепт сырников

Ингредиенты:

Творог 5% - 350 гр.
Яйцо
Рисовая мука - 30 гр.
Сахар

Приготовление:

Приготовление на видео.

Кулинария

КУЛИНАРИЯ

17 Oct, 09:32

Салат с ананасом и креветками

Ингредиенты:

креветки королевские - 500 гр.
листья салата или руккола
кусочки консервированного ананаса (можно взять свежий) - 1/2 бан.
камамбер (половина)
орешки - 10 гр. (по желанию)
Для соуса:
оливковое масло - 3 ст.л.
мёд - 2 ч.л.
горчица - 1 ч.л.
сок лимона - 1 ч.л.

Приготовление:

Креветки обжариваем. Промываем листы салата, нарезаем. Нарезаем сыр и ананас (если целый или кольца). Складываем: листы салата, сверху креветки, ананас и камамбер. Посыпаем рубленными орешками, если берем их. Для соуса смешиваем ингредиенты и поливаем салат. Перемешиваем и наслаждаемся.

Кулинария

КУЛИНАРИЯ

16 Oct, 11:35

Сочная и ароматная запеченная рыба на ужин

Ингредиенты:

Филе рыбы - 450 г.
Помидоры - 100 г.
Сметана 10% - 50 г.
Сыр 30% - 30 г.
Зелень по вкусу
Соль, специи для рыбы по вкусу

Приготовление:

Берем филе любой любимой вашей рыбы, делаем надрезы и выкладываем на бумагу для запекания и формируем лодочки как показано на видео. Рыбу посыпаем солью и специями для рыбы, сверху в надрезы вставляем кусочки помидоров. Для соуса смешиваем сметану и зелень. Сверху обильно смазываем рыбку. Выкладываем лодочки на противень, посыпаем сыром и отправляем в духовку при 180 градусах на 30 минут.

Кулинария

КУЛИНАРИЯ

14 Oct, 08:26

Пирог Спанакопита

Ингредиенты:

Тесто фило
Замороженный шпинат — 400 г.
Сыр фета — 250 г.
Лук — 1/2 головки
Яйцо — 1 шт.
Желток — 1 шт.
Сушеный чеснок — 1/2 ч.л.
Чёрный перец — 1/2 ч.л.
Растопленное сливочное масло — 100 г.
Кунжут

Приготовление:

Мелко рубим лук, обжариваем до прозрачности на сковороде, выкладываем шпинат и слегка перемешиваем, пока не испарится вся лишняя влага, даем немного остыть. К шпинату крошим сыр, добавляем специи и яйцо. Хорошо перемешиваем до однородности. Лист фило смазываем обильно маслом (можно брать 2 листа для более хрустящего теста). Отступив немного от края, выкладываем полоской начинку, закручиваем в плотную трубочку. Собираем из трубочек спираль, смазываем желтком и украшаем кунжутом. Отправляем выпекаться 15 мин. при 180°С.

Кулинария

КУЛИНАРИЯ

13 Oct, 13:37

Картошечка по-деревенски с соусом тар-тар

Ингредиенты:

Картофель
Специи (итальянские травы, паприка, сушёный чеснок, соль, перец)
Оливковое масло (можно подсолнечное)
Для соуса:
Соленые огурцы - 2 шт.
Майонез - 4 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Укроп - пучок
Чёрный молотый перец - щепотка

Приготовление:

Картофель чистим, разрезаем на дольки, как на видео. Отвариваем буквально 5-7 минут после закипания, затем сливаем воду. В кастрюлю с картошкой добавляем специи, соль, масло, тщательно перемешиваем. Выкладываем картофель на застеленный пергаментом противень и отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 25 минут. Пока картофель запекается, сделаем соус: для этого измельчаем все ингредиенты в блендере.

Кулинария

КУЛИНАРИЯ

12 Oct, 13:35

Ароматный напиток вместо чая

Ингредиенты:

1/2 стакана зерен граната
3 ломтика лайма
1 ломтик розового грейпфрута
1/2 стакана замороженной малины
2 палочки корицы
Розмарин

Приготовление:

Залейте сверху горячей водой и дайте воде настояться в течение 10 минут перед подачей.
При подаче добавьте мед/кленовый сироп.

Кулинария

КУЛИНАРИЯ

12 Oct, 04:20

Пышные творожные оладушки

Ингредиенты:

Творог - 300 гр.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 50 гр.
Кефир - 90 мл.
Разрыхлитель - 8 гр.
Мука - 80 гр.

Приготовление:

Всё смешиваем и в конце добавляем муку. Даём тесту постоять 10 минут. Выпекаем под крышкой на медленном огне.

Кулинария

КУЛИНАРИЯ

11 Oct, 12:15

Свиные рёбрышки - вкуснейшее и ароматнейшее блюдо

Ингредиенты:

Свиные рёбра 3 кг.
Чеснок 1 головка
Корень имбиря 4 0гр.
Розмарин 3 веточки
Чёрный молотый перец
Чили хлопья 0,5 ч/л.
Оливковое масло 4 ст/л.

Приготовление:

К ребрышкам добавляем мелко рубленный чеснок, имбирь, чёрный молотый перец, чили, веточки розмарина, оливковое масло и оставляем мариноваться примерно 2-3 часа, если есть возможность можно оставить на часов 5. Готовить можно на шампурах или решетке, солим рёбра за 10 минут до приготовления на мангале. Лучше использовать крупную соль, она равномерно сделает солёную корочку.

Кулинария

КУЛИНАРИЯ

10 Oct, 10:44

Куриный пирог без теста

Ингредиенты:

куриное филе – 800 г.
лук порей – 200 г.
грибы – 300 г.
шпинат – 250 г.
чеснок – 3-4 зубчика
сыр – 200 г.
соль, перец, паприка и острый перец – по вкусу

Приготовление:

Приготовление на видео.

Кулинария

КУЛИНАРИЯ

07 Oct, 06:29

Котлетки с сыром

Ингредиенты:

белый хлеб – 100 г.
молоко – 100 мл.
куриный фарш – 700 г.
яйца – 1 шт.
соль – 1 ч.л.
сыр – 150 г.
панировочные сухари – для обваливания

Приготовление:

Приготовление на видео.

Кулинария

КУЛИНАРИЯ

04 Oct, 11:59

Шоколадно-банановые слойки на десерт

Ингредиенты:

Слоеное бездрожжевое тесто
Бананы
Шоколад
Желтки

Приготовление:

Тесто нужно припылить мукой и немного раскатать, делим на 4 прямоугольника. На одну сторону выкладываем начинку, рядом делаем надрезы, закрываем слойки, края прижимаем вилкой, немного обмакнув в муке, чтобы тесто не прилипало. Смазываем желтком и выпекаем 15 минут при 180 градусов.

Кулинария

КУЛИНАРИЯ

02 Oct, 05:21

Сочные домашние беляши

Ингредиенты:

Тёплый кефир - 250 мл.
Яйцо
Соль - 1 ч. ложка
Сахар - 1 ч. ложка
Растительное масло - 2 ст. ложка
Мука - 450 гр.
На начинку:
Фарш - 500 гр.
Лук - 250 гр.
Соль - 1 ч ложка
Чёрный перец
Холодная вода - 50 мл.

Приготовление:

Готовка в видео.

Кулинария

КУЛИНАРИЯ

01 Oct, 08:37

Французский картофельный гратен

Ингредиенты:

Картофель - 6-8 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубч.
Слив. масло - 40 гр.
Мука - 3 ст.л.
Молоко - 500 мл.
Сливки 20% - 200 мл.
Тимьян - 2 щеп.
Соль, перец - по вкусу
Раст. масло - для жарки

Приготовление:

Картошку нарезаем на тонкие слайсы. Лук на мелкий кубик, чеснок также. Картофель выкладываем на противень вертикально, гармошкой. Убираем в сторону. На раст. масле обжариваем до мягкости лук, закидываем чеснок. Через пару минут добавляем слив. масло. Насыпаем муку. Через 3 мин. постепенно наливаем, постоянно помешивая, молоко. Солим, перчим, добавляем тимьян, сливки. Доводим до загустения. Картофель солим, заливаем соусом. Сверху посыпаем тимьяном и сыром. Отправляем в разогретую до 180 град. духовку на 55 мин.

Кулинария

КУЛИНАРИЯ

01 Oct, 05:35

Японские панкейки

Ингредиенты:

яйца - 2 шт.
мука - 2 ст.л.
молоко - 2 ст.л.
разрыхлитель - 1/2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - щеп
раст. масло - для смазывания

Приготовление:

Яйца разделить на белки и желтки. В желтки добавить муку, молоко, разрыхлитель и тщательно все перемешать. В белки добавить сахар, соль и взбить до устойчивых пиков. Далее берём взбитые белки и постепенно добавляем в желтки, аккуратно перемешивая. На сковороду наливаем каплю масла, выкладываем 1й слой теста и закрываем крышкой. Через 30 сек добавляем ещё тесто, наливаем капельку воды и закрываем крышкой. Ярусов можно добавлять 2-3. Переворачиваем и жарим на медленном огне 2-3 мин.

Кулинария

КУЛИНАРИЯ

29 Sep, 04:49

Трубочки со сгущёнкой на сковородке

Ингредиенты:

Мука - 200 гр.
Сахар - 150 гр.
Яйца - 3 шт.
Молоко - 100 мл.
Сливочное масло - 100 гр.
Соль - щепотка
Варёная сгущёнка

Приготовление:

Сначала взбиваем яйца с сахаром, пока сахар не растворится. Добавляем все остальные ингредиенты и перемешиваем лопаткой или миксером на минимальной скорости. Жарить будем на сухой сковородке на среднем огне. Наливаем, примерно 2 столовых ложки и сразу размазываем по сковородке максимально тонко, чтобы трубочки в итоге были хрустящие. Сворачиваем трубочки сразу пока они ещё горячие. Ждём пока остынут, станут твёрдыми и после наполняем начинкой.

Кулинария

КУЛИНАРИЯ

27 Sep, 18:08

Крошка-картошка
⠀
Ингредиенты:

Картофель
Сыр
Сливочное масло
Начинка:
Куриная грудка
Сливки 20%
Маринованные корнишоны
Сыр
⠀
Приготовление:

Картофель моем, солим, перчим, заворачиваем в фольгу, выпекаем в духовке при 200 град. 1-1,5 ч. (готовность можно проверить проткнув вилкой. Время приготовления будет зависеть от размера картофеля). Грудку жарим 5 мин., добавляем сливки, соль, перец, натёртый сыр и тушим 3 мин. Добавляем маринованные корнишоны, выключаем огонь и накрываем крышкой. Картофель разрезаем, кладём кусочек слив масла, добавляем сыр, перемешиваем. На картофель кладём начинку, посыпаем сыром и на 5 мин. в духовку, чтобы сыр расплавился.

Кулинария

КУЛИНАРИЯ

27 Sep, 17:41

Горячий бутерброд в лаваше

Ингредиенты:

лаваш
яйца
сыр
сливочное масло/творожный сыр
колбаса/ветчина

Приготовление:

Яйцо взбиваем и выливаем в сковороду. Как прихватится - выкладываем лаваш. Снимаем с огня. Яичную сторону намазываем сливочным маслом или творожным сыром, выкладываем сыр, колбасу/ветчину. Заворачиваем в конверт. Обжариваем в тостере, гриле или сковороде.

Кулинария

КУЛИНАРИЯ

26 Sep, 11:50

Пирог со смородиной

Ингредиенты:

Чёрная смородина - 300 гр.
Мука - 250 гр.
2 яйца
Молоко - 100 мл.
Сахар - 6 ст. ложек
Раст. масло - 8 ст. лож
Разрыхлитель - 2 ч. ложки
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Щепотка соли
Сливочное масло

Приготовление:

Готовка в видео.

Кулинария

КУЛИНАРИЯ

24 Sep, 11:16

Сосиски с сыром в слоёном тесте

Ингредиенты:

Слоёное тесто
Сосиски
Сыр
Желток
Кунжут

Приготовление:

Сосиски разрезаем пополам, сверху вкладываем кусочек сыра. Тесто нарезаем на полосочки (2 сантиметра) и немного раскатываем. Каждую сосиску оборачиваем тестом. Выкладываем сосиски в тесте на противень застеленный пергаментом. Смазываем сверху желтком и посыпаем кунжутом. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов, ставим на 15-20 минут.

Кулинария

КУЛИНАРИЯ

23 Sep, 07:03

Ажурные блинчики с яблочной начинкой

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.
Кефир - 250 мл.
Газированная вода - 250 мл.
Мука - 140 гр.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 0,5 ст.л.
Масло подсолнечное - 3 ст.л.
Начинка:
Яблоки - 200 гр.
Сахар - 1 ст.л.
Корица (по вкусу)
Вода - 50 мл.

Приготовление:

Смешиваем яйцо, соль, сахар, затем все это перемешиваем. Добавить кефир, воду - перемешать. Постепенно всыпаем муку и в конце добавляем масло. Жарим блинчики с двух сторон. Для яблочной начинки: смешать яблоки, сахар, корицу, воду. Тушить на медленном огне под крышкой 10-15 минут.

Кулинария

3,572

subscribers

96

photos

1,735

videos

Best Similar Channel

КУЛИНАРИЯ | РЕЦЕПТЫ

85,473 subscribers

@vkusnye_sovety

Доктор Света. Опыт 40 лет ☘️

24,266 subscribers

Книги, Что почитать

17,545 subscribers

Главное / СВО / Брянск и область

16,116 subscribers

Ярмарка Мастеров — Livemaster

14,513 subscribers

@livemasterforbuyers

Добыча Денег: Инвестиции/Акции России/Курс Доллара/ Трейдинг

11,941 subscribers

Épreuves Camer ( BEPC, PROB, BAC)

8,683 subscribers

@tuboepreuvescamer

MFUA LIFE | МФЮА

8,015 subscribers

Останкинская телебашня

7,848 subscribers

@ostankino_tvtower

Марьино Люблино Кузьминки

6,440 subscribers

@marino_lyublino

Random Similar Channel

ПЕРВЫЙ ПРАВОВОЙ КАНАЛ МОСКВЫ

2,838 subscribers

ИНТЕРЕСНАЯ НУМЕРОЛОГИЯ

3,267 subscribers

Правила ПП | ЗОЖ

3,449 subscribers

Ubuntu Academy of Science Technology Engineering and Mathematics

2,241 subscribers

@sciences_et_technologies

1,280 subscribers

Рецепты кулинарии

1,834 subscribers

Молния.Брянск

5,943 subscribers

@molniya_bryansk

2,908 subscribers

Оксана Станкевич 🌸 дача сад

6,265 subscribers

@oxana_stankevich_dacha

كلمات من القلب .

2,478 subscribers

@kalematmnal8lb

2,674 subscribers

ПОРЯДОК В ШЛЯПЕ

2,275 subscribers

Перцев и...

4,736 subscribers

Г̰Д̰З̰Ш̰К̰А̰ Н̰А̰ Э̰К̰Р̰А̰Н̰Ч̰И̰К̰

7,447 subscribers

Чиzhopka room / Милена

17,964 subscribers

FilmTime Movies

1,117 subscribers

А что случилось?

А что случилось?

3,410 subscribers

Gang Files — Файлы

21,744 subscribers

Only.handiwork. Машинное вязание с Ольгой О.

6,905 subscribers

Школа 1948

1,866 subscribers