О том как я побывал на заводе Саро.
Обязательно все расскажу в видео, но пока не смог заняться съемками. Первое о чем хотелось бы сказать - это заточка. Дело в том, что этот аспект ножей Саро никогда не был поводом для жалоб, во всяком случае, не помню такого. И теперь я знаю почему. Начнем с очевидного, ножи в стали Elmax, как премуим линейка, точатся вручную, на Кадете от техностудии Профиль. Кстати, рациональный выбор по соотношению производительность/качество. Зеркало там условное, но острота хорошая и геометрия нормальная, что важно. Делает это сборщик на этапе перед финишной чистовой сборкой, то есть нож после этого еще и моется, что плюс. Таким образом, в дороговатые ножи с элмаксом, вообще-то входит еще цена ручной заточки)
Но меня больше удивила заточка «заводская», на гриндере. Ее делают женские руки, всегда одна и та же пара рук) я пожал одну из них, ибо посчитал своим долгом познакомиться лично. У Саро много пескоструя, так вот мастер по заточке у них умудряется одновременно: не глянцевать спуски около подводов и не формировать заметного микроподвода при снятии заусенца, я видел всего несколько экземпляров похуже. Чаще всего мастер не линзует, не глянцует, подводы довольно симметричные. Браво. Список кто так не умеет настолько обширный, что просто пара ярких примеров: Баки, Екстремы, дешевые китайцы, чаще копии, отчасти спаи и, конечно же ненавистный мной crkt. В общем, если со сборкой у Саро прям беда, и работы много по улучшению, то заточка - это то, чем уже можно гордиться.
Обязательно все расскажу в видео, но пока не смог заняться съемками. Первое о чем хотелось бы сказать - это заточка. Дело в том, что этот аспект ножей Саро никогда не был поводом для жалоб, во всяком случае, не помню такого. И теперь я знаю почему. Начнем с очевидного, ножи в стали Elmax, как премуим линейка, точатся вручную, на Кадете от техностудии Профиль. Кстати, рациональный выбор по соотношению производительность/качество. Зеркало там условное, но острота хорошая и геометрия нормальная, что важно. Делает это сборщик на этапе перед финишной чистовой сборкой, то есть нож после этого еще и моется, что плюс. Таким образом, в дороговатые ножи с элмаксом, вообще-то входит еще цена ручной заточки)
Но меня больше удивила заточка «заводская», на гриндере. Ее делают женские руки, всегда одна и та же пара рук) я пожал одну из них, ибо посчитал своим долгом познакомиться лично. У Саро много пескоструя, так вот мастер по заточке у них умудряется одновременно: не глянцевать спуски около подводов и не формировать заметного микроподвода при снятии заусенца, я видел всего несколько экземпляров похуже. Чаще всего мастер не линзует, не глянцует, подводы довольно симметричные. Браво. Список кто так не умеет настолько обширный, что просто пара ярких примеров: Баки, Екстремы, дешевые китайцы, чаще копии, отчасти спаи и, конечно же ненавистный мной crkt. В общем, если со сборкой у Саро прям беда, и работы много по улучшению, то заточка - это то, чем уже можно гордиться.
