🎥 این دل همۀ عمر به تسخیرِ علی بود
خانه دسر
@khaneye_deser
به كانال 'خانه دسر' خوش امدين🍹
براى اطلاع از تعرفه ی تبلیغات روی لینک زیر بزنید👇🏻
#كارشناس_آشپزى👇🏻
🆔 @M_fmo
خانه دسر (Persian)
با خوش آمدید به کانال 'خانه دسر'! اینجا جایی است که شما میتوانید از آخرین دستورها و ترفندهای آشپزی باخبر شوید. از دسرهای خوشمزه گرفته تا نکات مهم در آشپزی، همه چیز را در اینجا پیدا خواهید کرد. اگر به دنبال ایدههای جدید برای آمادهسازی دسرهای خوشمزه هستید، این کانال بهترین انتخاب برای شماست. برای اطلاعات بیشتر در مورد تعرفههای تبلیغات و محتواهای ویژه، به لینک ما مراجعه کنید. همچنین میتوانید از #كارشناس_آشپزى برای پرسش و پاسخهای مربوط به آشپزی استفاده کنید. بیایید به خانه دسر بپیوندید و همراه ما باشید در این سفر لذت بخش آشپزی. شناسه ما در تلگرام: @M_fmo.
خانه دسر
14 Jan, 09:16
🌸 @khaneye_deser 🌸
#دسرزعفرانی🍮💛
دسر متفاوت و راحت
به درست کردنش شک نکن که خوشمزه ترین دسر همینه😋😍
مواد لازم:
شیر : 2 لیوان
خامه : 100 گرم
شکر 1/2 لیوان
گلاب : 1 فنجان
زعفران غلیظ : به میدار لازم
پودر ژلاتین بنماری شده : 3 ق غ سر پر
برای بنماری کردن پودر ژلاتین باید روی پودر ژلاتین یک فنجان آب بریزید و بذارین روی بخار کتری تا صاف و یکدست بشه
حتما شیر داغ داغ باشه
میتونید موادتون در یک قالب بزرگ بریزید و یک جا درست کنید
#دسرزعفرانی🍮💛
دسر متفاوت و راحت
به درست کردنش شک نکن که خوشمزه ترین دسر همینه😋😍
مواد لازم:
شیر : 2 لیوان
خامه : 100 گرم
شکر 1/2 لیوان
گلاب : 1 فنجان
زعفران غلیظ : به میدار لازم
پودر ژلاتین بنماری شده : 3 ق غ سر پر
برای بنماری کردن پودر ژلاتین باید روی پودر ژلاتین یک فنجان آب بریزید و بذارین روی بخار کتری تا صاف و یکدست بشه
حتما شیر داغ داغ باشه
میتونید موادتون در یک قالب بزرگ بریزید و یک جا درست کنید
خانه دسر
14 Jan, 06:35
🌸 @khaneye_deser 🌸
#بسکوئیت_خانگی🥳🧇
مواد لازم :
تخم مرغ يك عدد
آرد ١٧٠ گرم
بكينگ پودر نصف ق چ
روغن مايع ٥٠ گرم
شكر٥٠ گرم
ماست ٢٠ گرم
زرده تخم مرغ واسه رومال
هل و دارچين و زنجبيل
وانيل ١/٤ ق چ
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
#بسکوئیت_خانگی🥳🧇
مواد لازم :
تخم مرغ يك عدد
آرد ١٧٠ گرم
بكينگ پودر نصف ق چ
روغن مايع ٥٠ گرم
شكر٥٠ گرم
ماست ٢٠ گرم
زرده تخم مرغ واسه رومال
هل و دارچين و زنجبيل
وانيل ١/٤ ق چ
خانه دسر
14 Jan, 06:35
.🕌
به ذره گر نظر لطف بوتراب کند
به آسمان رود و کار آفتاب کند✨☘️
#میلاد_حضرت_علی
#روز_پدر
به ذره گر نظر لطف بوتراب کند
به آسمان رود و کار آفتاب کند✨☘️
#میلاد_حضرت_علی
#روز_پدر
خانه دسر
13 Jan, 16:57
💚 ما که رفتیم به قربان علی و قصد بازگشت نداریم 💚
ولادت امیرالمؤمنین ، مولای جان و قلب ما ، حضرت علی علیه السلام مبارک و نووووش جوووونتون🥰
ولادت امیرالمؤمنین ، مولای جان و قلب ما ، حضرت علی علیه السلام مبارک و نووووش جوووونتون🥰
خانه دسر
13 Jan, 10:00
🌸 @khaneye_deser 🌸
#ڪوڪی_هویج_گࢪدو🥕
مواد لازم:
تخم مࢪغ ۱ عدد
شیࢪ ۶۰گࢪم
وانیل ۱/۲ ق چ
آࢪد ۱۸۰ گࢪم و شڪࢪ(قهوه ای یاسفید) ۴۵ گࢪم
بیڪنیگ پودࢪ ۱ ق چ
داࢪچین ۱ ق چ
ڪࢪہ ۱۱۰ گࢪم
گࢪدو ۳۰ گࢪم
هویج ࢪندہ شدہ ۵۰ گࢪم
درجه فربرای پخت کوکی: ۱۸٠درجه فرگازی
و۱۶۵ درجه فربرقی
مدت پخت: ۱۲تا۱۵دقیقه
#ڪوڪی_هویج_گࢪدو🥕
مواد لازم:
تخم مࢪغ ۱ عدد
شیࢪ ۶۰گࢪم
وانیل ۱/۲ ق چ
آࢪد ۱۸۰ گࢪم و شڪࢪ(قهوه ای یاسفید) ۴۵ گࢪم
بیڪنیگ پودࢪ ۱ ق چ
داࢪچین ۱ ق چ
ڪࢪہ ۱۱۰ گࢪم
گࢪدو ۳۰ گࢪم
هویج ࢪندہ شدہ ۵۰ گࢪم
درجه فربرای پخت کوکی: ۱۸٠درجه فرگازی
و۱۶۵ درجه فربرقی
مدت پخت: ۱۲تا۱۵دقیقه
خانه دسر
13 Jan, 04:58
🌸 @khaneye_deser 🌸
#حبه_کنجدعسلی
مواد لازم :
کنجد یک پیمانه یا یک لیوان
شیره انگور یا خرما سه چهارم پیمانه
هل یک ق چ
دارچین یک ق م
گلاب سه ق غ
#حبه_کنجدعسلی
مواد لازم :
کنجد یک پیمانه یا یک لیوان
شیره انگور یا خرما سه چهارم پیمانه
هل یک ق چ
دارچین یک ق م
گلاب سه ق غ
خانه دسر
13 Jan, 04:57
☆ والله که نزدیکتر از او به یقین نیست!
در دین علی، پینه فقط، روی جبین نیست!
#علی_اکبر_قلیچ
در دین علی، پینه فقط، روی جبین نیست!
#علی_اکبر_قلیچ
خانه دسر
12 Jan, 19:36
دوازدہ ࢪجب
ڪاࢪوان تجاࢪے ابوطالب، دیࢪوز از دࢪوازہ شام واࢪد حجاز شدہ. شتࢪان بسیاࢪ، زنجیࢪ شدہ بࢪهم با خمࢪههاے بزࢪگ مملو از عطࢪ. ابوطالب عطࢪ آوࢪدہ. بوے عطࢪ، میدود توے پسڪوچههاے تنگ مڪہ. پنجࢪه خانهها یڪییڪے باز میشود بہ استشمام. محمد از بدو تولد یتیم شدہ. ابوطالب ڪفیل اوست؛ عزیزش میداࢪد. عزیزتࢪ از پسࢪان خود، عقیل و جعفࢪ و طالب. او ࢪا پشت ڪمࢪ خود، ࢪوے شتࢪ نشاندہ. محمد میگوید «مڪہ بوے عطࢪ گࢪفته». ابوطالب سینهاش ࢪا پࢪ میڪند از بوے عطࢪ. «ها؛ عطࢪهاے مࢪغوبے آوࢪدهایم». پسࢪڪ لبخند میزند ڪہ بوے عطࢪهاے شامے فࢪسخها همࢪاهماست. عطࢪ امࢪوز مڪہ، چیزے وࢪاے عطࢪهاے ڪاࢪوان است. ابوطالب اصیلتࢪین و گࢪانتࢪین عطࢪ خود ࢪا بࢪاے همسࢪش میبࢪد. فاطمہ دࢪ آغوشش میڪشد. بوے عطࢪ، مشام ابوطالب ࢪا پࢪ میڪند. میبینے ابوطالب؟ تو ڪاࢪوانسالاࢪ عطࢪهایے، آنوقت عطࢪ خانهمن بࢪ عطوࢪ ڪاࢪوان تو غالب شدہ. تازہ میفهمد محمد از چہ سخن میگفت. میبینے ابوطالب؟ این تعبیࢪ ࢪویاے نوجوانے من است. ڪہ تو همسࢪ بهتࢪین اشࢪاف عࢪب خواهے شد و از این وصلت عطࢪے فࢪاگیࢪ عالم خواهد شد. عطࢪے خوشبو و معجزهواࢪ ڪہ قبیلہ پشت قبیلہ، شهࢪ پشت شهࢪ، بࢪ گندهاے جهان غالب شود. ࢪایحهاے ڪہ گند و زنگاࢪ از قلبهاے شࢪڪآلودهے مࢪدم خواهد زدود و لطافت و نوࢪ بࢪجای خواهدنهاد. دوستداࢪان او، دࢪ میان جمعهاے تاࢪیڪ و گندیدہ، این عطࢪ ࢪا از قلبهاے یڪدیگࢪ استمشام میڪنند و بہ هم وصل میشوند؛ هࢪچند مشام دیگࢪان ڪوࢪ باشد! میبینے ابوطالب، مڪہ باید بہ این عطࢪ عادت ڪند. عطࢪ علی؛ پسࢪ ابوطالب؛ ڪاࢪوانسالاࢪ عطࢪهاے قیمتے حجاز.
ڪاࢪوان تجاࢪے ابوطالب، دیࢪوز از دࢪوازہ شام واࢪد حجاز شدہ. شتࢪان بسیاࢪ، زنجیࢪ شدہ بࢪهم با خمࢪههاے بزࢪگ مملو از عطࢪ. ابوطالب عطࢪ آوࢪدہ. بوے عطࢪ، میدود توے پسڪوچههاے تنگ مڪہ. پنجࢪه خانهها یڪییڪے باز میشود بہ استشمام. محمد از بدو تولد یتیم شدہ. ابوطالب ڪفیل اوست؛ عزیزش میداࢪد. عزیزتࢪ از پسࢪان خود، عقیل و جعفࢪ و طالب. او ࢪا پشت ڪمࢪ خود، ࢪوے شتࢪ نشاندہ. محمد میگوید «مڪہ بوے عطࢪ گࢪفته». ابوطالب سینهاش ࢪا پࢪ میڪند از بوے عطࢪ. «ها؛ عطࢪهاے مࢪغوبے آوࢪدهایم». پسࢪڪ لبخند میزند ڪہ بوے عطࢪهاے شامے فࢪسخها همࢪاهماست. عطࢪ امࢪوز مڪہ، چیزے وࢪاے عطࢪهاے ڪاࢪوان است. ابوطالب اصیلتࢪین و گࢪانتࢪین عطࢪ خود ࢪا بࢪاے همسࢪش میبࢪد. فاطمہ دࢪ آغوشش میڪشد. بوے عطࢪ، مشام ابوطالب ࢪا پࢪ میڪند. میبینے ابوطالب؟ تو ڪاࢪوانسالاࢪ عطࢪهایے، آنوقت عطࢪ خانهمن بࢪ عطوࢪ ڪاࢪوان تو غالب شدہ. تازہ میفهمد محمد از چہ سخن میگفت. میبینے ابوطالب؟ این تعبیࢪ ࢪویاے نوجوانے من است. ڪہ تو همسࢪ بهتࢪین اشࢪاف عࢪب خواهے شد و از این وصلت عطࢪے فࢪاگیࢪ عالم خواهد شد. عطࢪے خوشبو و معجزهواࢪ ڪہ قبیلہ پشت قبیلہ، شهࢪ پشت شهࢪ، بࢪ گندهاے جهان غالب شود. ࢪایحهاے ڪہ گند و زنگاࢪ از قلبهاے شࢪڪآلودهے مࢪدم خواهد زدود و لطافت و نوࢪ بࢪجای خواهدنهاد. دوستداࢪان او، دࢪ میان جمعهاے تاࢪیڪ و گندیدہ، این عطࢪ ࢪا از قلبهاے یڪدیگࢪ استمشام میڪنند و بہ هم وصل میشوند؛ هࢪچند مشام دیگࢪان ڪوࢪ باشد! میبینے ابوطالب، مڪہ باید بہ این عطࢪ عادت ڪند. عطࢪ علی؛ پسࢪ ابوطالب؛ ڪاࢪوانسالاࢪ عطࢪهاے قیمتے حجاز.
خانه دسر
12 Jan, 10:00
🌸 @khaneye_deser 🌸
#دسرانبه 🥭💛
خامه صبحانه : ۱ بسته
انبه : ۲ عدد
شکلات سفیدخردشده : ۱۰۰ گرم
پودر ژلاتین : ۲ قاشق غذاخوری
شکلات خردشده وژلاتین روبعدازبن ماری کردن، به دمای محیط برسونید وبعدبه بقیه مواداستفاده کنید.
دسر روبعداز۵-۶ساعت استراحت در یخچال ♡نوش جان کنید.
#دسرانبه 🥭💛
خامه صبحانه : ۱ بسته
انبه : ۲ عدد
شکلات سفیدخردشده : ۱۰۰ گرم
پودر ژلاتین : ۲ قاشق غذاخوری
شکلات خردشده وژلاتین روبعدازبن ماری کردن، به دمای محیط برسونید وبعدبه بقیه مواداستفاده کنید.
دسر روبعداز۵-۶ساعت استراحت در یخچال ♡نوش جان کنید.
خانه دسر
12 Jan, 06:02
🌸 @khaneye_deser 🌸
#خاگینه_بادامی🌱
مواد لازم :
۱ لیوان شڪࢪ و دو دونہ هل
نصف لیوان آب جوش
زعفࢪان دم ڪࢪدہ
۱ عدد تخم مࢪغ
وانیل یہ پاڪت تࢪڪیہ
پودࢪ هل ۱ ق چ
ࢪوغن مایع ۳/۴ لیوان
ماست شیࢪین ۱ لیوان
آࢪد ۳/۵ الے ۴ لیوان
پودࢪ بادام ۶ ق غ
پودࢪ ناࢪگیل بہ میزان لازم
بڪینگ پودࢪ ۱ ق غ
#خاگینه_بادامی🌱
مواد لازم :
۱ لیوان شڪࢪ و دو دونہ هل
نصف لیوان آب جوش
زعفࢪان دم ڪࢪدہ
۱ عدد تخم مࢪغ
وانیل یہ پاڪت تࢪڪیہ
پودࢪ هل ۱ ق چ
ࢪوغن مایع ۳/۴ لیوان
ماست شیࢪین ۱ لیوان
آࢪد ۳/۵ الے ۴ لیوان
پودࢪ بادام ۶ ق غ
پودࢪ ناࢪگیل بہ میزان لازم
بڪینگ پودࢪ ۱ ق غ
خانه دسر
12 Jan, 06:01
اختࢪ صبح آیدش خوࢪشید تابان دࢪ نظࢪ
هࢪ ڪہ ࢪخساࢪ تࢪا دیدہ است پیش از آفتاب
#صائب_تبࢪیزۍ 🌹
سلام
هࢪ ڪہ ࢪخساࢪ تࢪا دیدہ است پیش از آفتاب
#صائب_تبࢪیزۍ 🌹
سلام
خانه دسر
11 Jan, 10:09
🌸 @khaneye_deser 🌸
#چیزڪیڪ_مجلسی
مواد لازم
بیسڪوییت پتے بوࢪ ۱۵۰ گࢪم
ڪࢪه ۷۵ گࢪم
پنیࢪ خامهاۍ ۱۵۰ گࢪم
خامہ قنادی ۱۵۰ گࢪم
شیࢪ ۳/۴ پیمانه
پودࢪ ژلاتین ۱ ق غ
میوہ خࢪدشدہ دلخواه
ژلہ آلوئہ وࢪا ۱ بسته
#چیزڪیڪ_مجلسی
مواد لازم
بیسڪوییت پتے بوࢪ ۱۵۰ گࢪم
ڪࢪه ۷۵ گࢪم
پنیࢪ خامهاۍ ۱۵۰ گࢪم
خامہ قنادی ۱۵۰ گࢪم
شیࢪ ۳/۴ پیمانه
پودࢪ ژلاتین ۱ ق غ
میوہ خࢪدشدہ دلخواه
ژلہ آلوئہ وࢪا ۱ بسته
خانه دسر
11 Jan, 07:11
🌸 @khaneye_deser 🌸
#کیک_نسکافه
مواد لازم
تخم مرغ۳عدد
آرد قنادی۲لیوان
شکر۱/۵
نسکافه آماده ۲عدد
پودر کاکائو۱ق غ
3/4پیمانه شیر
نصف پیمانه کره اب شده#کیک نسکافه
مواد لازم
تخم مرغ۳عدد
آرد قنادی۲لیوان
شکر۱/۵
نسکافه آماده ۲عدد
پودر کاکائو۱ق غ
3/4پیمانه شیر
نصف پیمانه کره ذوب شده
برای پخت درفر،
از۱۵دقیقه قبل فرروبا ۱۷۰ درجه گرم کنید
مدت پخت ۳۵دقیقه
#کیک_نسکافه
مواد لازم
تخم مرغ۳عدد
آرد قنادی۲لیوان
شکر۱/۵
نسکافه آماده ۲عدد
پودر کاکائو۱ق غ
3/4پیمانه شیر
نصف پیمانه کره اب شده#کیک نسکافه
مواد لازم
تخم مرغ۳عدد
آرد قنادی۲لیوان
شکر۱/۵
نسکافه آماده ۲عدد
پودر کاکائو۱ق غ
3/4پیمانه شیر
نصف پیمانه کره ذوب شده
برای پخت درفر،
از۱۵دقیقه قبل فرروبا ۱۷۰ درجه گرم کنید
مدت پخت ۳۵دقیقه
خانه دسر
11 Jan, 07:10
من أرادَ الله، بَدَاءَ بِکُم
در جانِ تو هر آنکه لانه گزید
در مقصد "لااله الا الله" منزل خواهد گرفت
※ السلام علیک یا بابُ المراد ...🥰
ولادت امام جواد علیه السلام مبارکمون😍
🍃🌺🍃
در جانِ تو هر آنکه لانه گزید
در مقصد "لااله الا الله" منزل خواهد گرفت
※ السلام علیک یا بابُ المراد ...🥰
ولادت امام جواد علیه السلام مبارکمون😍
🍃🌺🍃
خانه دسر
10 Jan, 15:04
امام تیرهپوست شیعہ!
پارت اول: رسول مدنے صلواتاللہ علیہ و آلہ، میان سخنانش بر منبر مسجد جملهاے گفت؛ ڪہ بعدها براے من عروسے خواهد آمد پاڪزبان و پاڪدامن ڪہ خدایمن عزوجل، رحم او را شایستهے حمل سرور خلایق و عوالم، پسرم جواد قرار میدهد. صداے پچپچ از قسمت زنانهے مسجد بلند شد... چند دهسال این مژدهے رسول، نقل محافل و گعدههاے زنان مسلمان در خانهها و مساجد بود ڪہ آن عروس رسولاللہ، چهزمانے رخ نمایان خواهد ساخت و همسر حضرترضا خواهد شد.
پارت دوم: امروز در آفریقا صحراے وسیعے وجود دارد مشهور بہ «نوبیا» یا «nubian desert» خشڪ و وسیع و مأمن زرافههاے ڪمیاب آفریقایے. بہ اهالے و ساڪنین این صحراے آفریقایے نوبے میگویند. نوبیها ڪہ اڪثرا سیاهپوست هستند امروز در سودان، ڪنیا، تانزانیا و مصر ساڪن هستند. انور سادات رئیسجمهور سیاهپوست مصر از اهالے همین منطقہ است.
پارت سوم: دخترڪان سیهچشم و متموّل حجازے در آرزوے یڪ نگاہ علیبنموسیالرضا میسوختند و از هم پیشے میگرفتند ڪہ دل او را ببرند و مصداق آن پیشگویے محمد شوند و یڪ عمر افتخار ڪنند؛ ایشان ولے با دخترے از اهالے صحراے نوبہ ڪہ بہ عنوان ڪنیز بہ بلاد اسلامے وارد شدہ بود ازدواج فرمود. او همان دخترے بود ڪہ بعد از مژدہ پیغمبر، زمین مدینہ انتظار قدمهایش را میڪشید. زاهد و عالم و شبزندهدار و باتقوا ڪہ حضرت رضا او را بہ مریم مقدس تشبیہ میڪرد. دخترے سیاهپوست از قلب آفریقاے شمالے در بیت حضرت رضا. همہ شگفت زدهشدهاند!
پارت چهارم: از حضرت رضا و همسرش سبیڪہ نوبیّہ پسرے متولد شدہ بہ نام جواد؛ همچون مادرش تیرهپوست، و مثل پدرش نورانے و زیبا. در وصف او نوشتهاند « شدید الأدمه،حائلاللون» یعنے خیلے تیره پوست. شڪاڪان و سستها شو انداختند ڪہ تا بحال از این خانوادہ فرزندے تیرهپوست متولد نشدہ. او فرزند رضا نیست. بچہ ڪہ بزرگتر شد و شبههها ڪہ بیشتر شد، فرمود اصلا بروید چهرهشناس هاے ماهر بیاورید. چهل پنجاہ مرد در باغے جمع شدند و حضرت رضا لباس باغبانے بہ تن ڪرد و آن گوشهها مشغول زراعت شد. چهرهشناس وارد مجلس شد. گفتند این پسر متعلق بہ ڪدام مرد این مجلس است. چهرهشناس نظرڪرد و نظرڪرد، گفت فرزند هیچ ڪدامتان نیست. او فرزند آن باغبان انتهاے باغ است. همہ تڪبیر گفتند. ڪودڪ لبخند زد و دندانهایش مثل مرواریدے سپید درخشید...
امروز اما در شرح حال حضرت جواد روحیلهالفدا فقط بہ نام پدرشان اشارہ میڪنیم و ڪمسن بودن حضرتش در شروعامامت و خفقانهاے حڪومت عباسے بر ایشان. مادر آفریقایے و چهرہ زیبا و گندمگون امام را سانسور میڪنیم! فڪر میڪنیم این نقص و نقطهضعف است براے امام ڪہ رنگینپوست باشد و مادرش ڪنیزے از دل آفریقا.
همهچیز را با شابلونهاے سادهلوحانہ و نژادپرستانہ خودمان ترسیم میڪنیم، حتے امام را.
جانهاے ما بهفداے یڪ تار موے جوادالائمہ و یڪ نگاہ آن دختر سیهچردہ آفریقایی...
پارت اول: رسول مدنے صلواتاللہ علیہ و آلہ، میان سخنانش بر منبر مسجد جملهاے گفت؛ ڪہ بعدها براے من عروسے خواهد آمد پاڪزبان و پاڪدامن ڪہ خدایمن عزوجل، رحم او را شایستهے حمل سرور خلایق و عوالم، پسرم جواد قرار میدهد. صداے پچپچ از قسمت زنانهے مسجد بلند شد... چند دهسال این مژدهے رسول، نقل محافل و گعدههاے زنان مسلمان در خانهها و مساجد بود ڪہ آن عروس رسولاللہ، چهزمانے رخ نمایان خواهد ساخت و همسر حضرترضا خواهد شد.
پارت دوم: امروز در آفریقا صحراے وسیعے وجود دارد مشهور بہ «نوبیا» یا «nubian desert» خشڪ و وسیع و مأمن زرافههاے ڪمیاب آفریقایے. بہ اهالے و ساڪنین این صحراے آفریقایے نوبے میگویند. نوبیها ڪہ اڪثرا سیاهپوست هستند امروز در سودان، ڪنیا، تانزانیا و مصر ساڪن هستند. انور سادات رئیسجمهور سیاهپوست مصر از اهالے همین منطقہ است.
پارت سوم: دخترڪان سیهچشم و متموّل حجازے در آرزوے یڪ نگاہ علیبنموسیالرضا میسوختند و از هم پیشے میگرفتند ڪہ دل او را ببرند و مصداق آن پیشگویے محمد شوند و یڪ عمر افتخار ڪنند؛ ایشان ولے با دخترے از اهالے صحراے نوبہ ڪہ بہ عنوان ڪنیز بہ بلاد اسلامے وارد شدہ بود ازدواج فرمود. او همان دخترے بود ڪہ بعد از مژدہ پیغمبر، زمین مدینہ انتظار قدمهایش را میڪشید. زاهد و عالم و شبزندهدار و باتقوا ڪہ حضرت رضا او را بہ مریم مقدس تشبیہ میڪرد. دخترے سیاهپوست از قلب آفریقاے شمالے در بیت حضرت رضا. همہ شگفت زدهشدهاند!
پارت چهارم: از حضرت رضا و همسرش سبیڪہ نوبیّہ پسرے متولد شدہ بہ نام جواد؛ همچون مادرش تیرهپوست، و مثل پدرش نورانے و زیبا. در وصف او نوشتهاند « شدید الأدمه،حائلاللون» یعنے خیلے تیره پوست. شڪاڪان و سستها شو انداختند ڪہ تا بحال از این خانوادہ فرزندے تیرهپوست متولد نشدہ. او فرزند رضا نیست. بچہ ڪہ بزرگتر شد و شبههها ڪہ بیشتر شد، فرمود اصلا بروید چهرهشناس هاے ماهر بیاورید. چهل پنجاہ مرد در باغے جمع شدند و حضرت رضا لباس باغبانے بہ تن ڪرد و آن گوشهها مشغول زراعت شد. چهرهشناس وارد مجلس شد. گفتند این پسر متعلق بہ ڪدام مرد این مجلس است. چهرهشناس نظرڪرد و نظرڪرد، گفت فرزند هیچ ڪدامتان نیست. او فرزند آن باغبان انتهاے باغ است. همہ تڪبیر گفتند. ڪودڪ لبخند زد و دندانهایش مثل مرواریدے سپید درخشید...
امروز اما در شرح حال حضرت جواد روحیلهالفدا فقط بہ نام پدرشان اشارہ میڪنیم و ڪمسن بودن حضرتش در شروعامامت و خفقانهاے حڪومت عباسے بر ایشان. مادر آفریقایے و چهرہ زیبا و گندمگون امام را سانسور میڪنیم! فڪر میڪنیم این نقص و نقطهضعف است براے امام ڪہ رنگینپوست باشد و مادرش ڪنیزے از دل آفریقا.
همهچیز را با شابلونهاے سادهلوحانہ و نژادپرستانہ خودمان ترسیم میڪنیم، حتے امام را.
جانهاے ما بهفداے یڪ تار موے جوادالائمہ و یڪ نگاہ آن دختر سیهچردہ آفریقایی...
خانه دسر
10 Jan, 09:40
🌸 @khaneye_deser 🌸
#دسࢪلوتوس😍😋
🔸مواد لازم:
خامہ قنادۍ ۶۰۰گࢪم
خامہ صبحانہ ۲۰۰گࢪم
پنیࢪ ماسڪاࢪپونہ ۲۰۰گࢪم
پنیࢪ ویلے ۲۰۰گࢪم
شیࢪ ۱/۵ لیوان
ڪࢪم لوتوس ۳ ق غ
پودࢪ ژلاتین ۴ ق غ
🔸طࢪز تهیه:
خامہ قنادۍ شل شدہ و خامہ صبحانہ ࢪو توۍ یہ ظࢪف شیشہ اۍ بࢪیزید و بنماࢪۍ ڪنید…
پنیࢪ ها ࢪو با دوࢪ ڪند همزن بزنید تا نࢪم بشن ، بعد ڪࢪم لوتوس ࢪو اضافہ ڪنید و هم بزنید …
بعد شیࢪ و دوباࢪہ هم بزنید …
خامہ هاۍ بنماࢪۍ شدہ ࢪو بہ این مواد اضافہ ڪنید ،
ڪل مواد ࢪو توۍ قابلمہ بࢪیزید و ࢪوۍ حࢪاࢪت ڪم بذاࢪید تا ࢪوان بشه…
ژلاتین ࢪو با نصف لیوان آب ولࢪم مخلوط و بنماࢪۍ ڪنید،
و بہ مواد داخل قابلمہ اضافہ ڪنید …
بعد از خنڪ شدن دسࢪ داخل قالب بࢪیزید و
حداقل ۱۵ ساعت بذاࢪید داخل یخچال بمونه…
✅این دسࢪ چون حالت ڪࢪمے داࢪہ باید زیاد استࢪاحت ڪنہ ،،،
ࢪوۍ دسࢪ ࢪو میتونید با بیسڪوییت لوتوس خࢪد شدہ و ڪࢪم لوتوس بنماࢪۍ شدہ و شل شدہ تزیین ڪنید.
#دسࢪلوتوس😍😋
🔸مواد لازم:
خامہ قنادۍ ۶۰۰گࢪم
خامہ صبحانہ ۲۰۰گࢪم
پنیࢪ ماسڪاࢪپونہ ۲۰۰گࢪم
پنیࢪ ویلے ۲۰۰گࢪم
شیࢪ ۱/۵ لیوان
ڪࢪم لوتوس ۳ ق غ
پودࢪ ژلاتین ۴ ق غ
🔸طࢪز تهیه:
خامہ قنادۍ شل شدہ و خامہ صبحانہ ࢪو توۍ یہ ظࢪف شیشہ اۍ بࢪیزید و بنماࢪۍ ڪنید…
پنیࢪ ها ࢪو با دوࢪ ڪند همزن بزنید تا نࢪم بشن ، بعد ڪࢪم لوتوس ࢪو اضافہ ڪنید و هم بزنید …
بعد شیࢪ و دوباࢪہ هم بزنید …
خامہ هاۍ بنماࢪۍ شدہ ࢪو بہ این مواد اضافہ ڪنید ،
ڪل مواد ࢪو توۍ قابلمہ بࢪیزید و ࢪوۍ حࢪاࢪت ڪم بذاࢪید تا ࢪوان بشه…
ژلاتین ࢪو با نصف لیوان آب ولࢪم مخلوط و بنماࢪۍ ڪنید،
و بہ مواد داخل قابلمہ اضافہ ڪنید …
بعد از خنڪ شدن دسࢪ داخل قالب بࢪیزید و
حداقل ۱۵ ساعت بذاࢪید داخل یخچال بمونه…
✅این دسࢪ چون حالت ڪࢪمے داࢪہ باید زیاد استࢪاحت ڪنہ ،،،
ࢪوۍ دسࢪ ࢪو میتونید با بیسڪوییت لوتوس خࢪد شدہ و ڪࢪم لوتوس بنماࢪۍ شدہ و شل شدہ تزیین ڪنید.
خانه دسر
08 Jan, 10:31
🌸 @khaneye_deser 🌸
#دسر_لبو🍮🍧🍁
از اون دسراست که همه دستورشو ازت میپرسن😋
مواد لازم:
لبو ۵ عدد متوسط
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
پودر ژلاتین ۱/۵ قاشق غذاخوری
آب لبو یک لیوان
شکر ۵ قاشق غذا خوری
نکات:
⭕️چون لبو خودش شیرینه میتونین مقدار شکر رو کمتر در نظر بگیرین
⭕️حتما از لبوی پخته استفاده کنید و پوستشون رو بگیرید
⭕️چون توی دسر خامه داره نیازی به چرب کردن قالب نیست اما اگر از قالب پلاستیکی استفاده کردید میتونین با پنبه آغشته به روغن خیلی جزئی قالب رو چرب کنید
⭕️آب لبو رو من با آبمیوه گیری برقی گرفتم اگر آبمیوه گیری ندارید میتونید آب لبوی حاضری از بیرون بگیرید
⭕️طعم این دسر بسیار مخملی و جذابه اگه خواستین حالت مخملی نداشته باشه مواد رو از صافی رد کنید بعد توی قالب بریزید
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😍
#دسر_لبو🍮🍧🍁
از اون دسراست که همه دستورشو ازت میپرسن😋
مواد لازم:
لبو ۵ عدد متوسط
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
پودر ژلاتین ۱/۵ قاشق غذاخوری
آب لبو یک لیوان
شکر ۵ قاشق غذا خوری
نکات:
⭕️چون لبو خودش شیرینه میتونین مقدار شکر رو کمتر در نظر بگیرین
⭕️حتما از لبوی پخته استفاده کنید و پوستشون رو بگیرید
⭕️چون توی دسر خامه داره نیازی به چرب کردن قالب نیست اما اگر از قالب پلاستیکی استفاده کردید میتونین با پنبه آغشته به روغن خیلی جزئی قالب رو چرب کنید
⭕️آب لبو رو من با آبمیوه گیری برقی گرفتم اگر آبمیوه گیری ندارید میتونید آب لبوی حاضری از بیرون بگیرید
⭕️طعم این دسر بسیار مخملی و جذابه اگه خواستین حالت مخملی نداشته باشه مواد رو از صافی رد کنید بعد توی قالب بریزید
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😍
خانه دسر
08 Jan, 06:45
🌸 @khaneye_deser 🌸
#ڪیڪ_سیب_ڪاࢪاملی
مواد لازم:
تخم مࢪغ🥚 ۳ عدد
شڪࢪ 🍚۱۵۰ گࢪم (حدود ۲/۳ لیوان)
ماست🍶 ۱۰۰ گࢪم (حدود نصف لیوان)
ࢪوغن مایع 🥃۱۰۰ گࢪم ( نصف لیوان)
بیڪینگ پودࢪ🥄 ۱، ۱/۲ ق چ
وانیل🌸 ۱/۴ ق چ
آࢪد سفید 🥡۲۲۵ گࢪم (حدود ۱.۵ لیوان)
سیب🍎 ۱-۲ عدد
بࢪاۍ ڪاࢪامل
شڪࢪ🍚 ۱۵۰ گࢪم (حدود ۲/۳ لیوان)
ڪࢪہ 🧈۲۰ گࢪم
#ڪیڪ_سیب_ڪاࢪاملی
مواد لازم:
تخم مࢪغ🥚 ۳ عدد
شڪࢪ 🍚۱۵۰ گࢪم (حدود ۲/۳ لیوان)
ماست🍶 ۱۰۰ گࢪم (حدود نصف لیوان)
ࢪوغن مایع 🥃۱۰۰ گࢪم ( نصف لیوان)
بیڪینگ پودࢪ🥄 ۱، ۱/۲ ق چ
وانیل🌸 ۱/۴ ق چ
آࢪد سفید 🥡۲۲۵ گࢪم (حدود ۱.۵ لیوان)
سیب🍎 ۱-۲ عدد
بࢪاۍ ڪاࢪامل
شڪࢪ🍚 ۱۵۰ گࢪم (حدود ۲/۳ لیوان)
ڪࢪہ 🧈۲۰ گࢪم
خانه دسر
08 Jan, 06:45
هیچ گرفتاری و بلایی نیست،
مگر آنکه نعمتی از خداوند آن را در میان گرفته است.
امام حسن عسکری علیهالسلام💚
سلام
مگر آنکه نعمتی از خداوند آن را در میان گرفته است.
امام حسن عسکری علیهالسلام💚
سلام
خانه دسر
07 Jan, 09:15
🌸 @khaneye_deser 🌸
#نان_برنجی
مواد لازم:
روغن نیمه جامد یا روغن کرمانشاهی ۱۲۵ گرم
پودر شکر ۹۵ گرم
آرد برنج ۲۵۰ گرم
پودر هل نصف قاشق چایخوری
گلاب یک قاشق غذاخوری
آب ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
زرده تخممرغ ۱ عدد
سفیده تخممرغ حدود یکچهارم از یک سفیده
تخم خرفه مقداری
#نان_برنجی
مواد لازم:
روغن نیمه جامد یا روغن کرمانشاهی ۱۲۵ گرم
پودر شکر ۹۵ گرم
آرد برنج ۲۵۰ گرم
پودر هل نصف قاشق چایخوری
گلاب یک قاشق غذاخوری
آب ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
زرده تخممرغ ۱ عدد
سفیده تخممرغ حدود یکچهارم از یک سفیده
تخم خرفه مقداری
خانه دسر
07 Jan, 06:28
🌸 @khaneye_deser 🌸
#مافین_گردو_شکلات🧁
🟣توضیحات:
📌بافت این مافین مثل کیک نرم و پنبه ای❌️ نیست، چون مقدار آردِ تو مافین زیاده یه بافتی بین نون و کیک داره.
نکات👇
📌تخم مرغ درشت باشه.
📌آرد دو بار الک بشه.
📌طبق فیلم اول مواد خشک رو مخلوط کنید و بعد مواد تر و بعدش مواد تر رو به خشک اضافه کنید.
📌میتونید گردو و شکلات چیپسی تو مافین نریزید اون موقع میشه مافین وانیلی.
📌بهترین زمان مصرف اینه که شب قبل درستش کنید و وقتی از داغی افتاد تو ظرف در بسته در محیط نگهداری کنید و روز بعد سرو کنید.
📌میتونید از قالب های کاغذی هم استفاده کنید.
📌دما ۲۰۰ درجه و یه ربع قبل فر داغ بشه به مدت ۱۵ دقیقه.
👇موادلازم👇
آرد ۲۱۰گرم
شکر ۱۱۰گرم
شیر ۱۸۵گرم
روغن ۷۰گرم
تخم مرغ ۱عدد
وانیل نوک ق چ
ب پ نصف ق چ
گردوی خردشده ریزوشکلات چیپسی مقدارلازم
#مافین_گردو_شکلات🧁
🟣توضیحات:
📌بافت این مافین مثل کیک نرم و پنبه ای❌️ نیست، چون مقدار آردِ تو مافین زیاده یه بافتی بین نون و کیک داره.
نکات👇
📌تخم مرغ درشت باشه.
📌آرد دو بار الک بشه.
📌طبق فیلم اول مواد خشک رو مخلوط کنید و بعد مواد تر و بعدش مواد تر رو به خشک اضافه کنید.
📌میتونید گردو و شکلات چیپسی تو مافین نریزید اون موقع میشه مافین وانیلی.
📌بهترین زمان مصرف اینه که شب قبل درستش کنید و وقتی از داغی افتاد تو ظرف در بسته در محیط نگهداری کنید و روز بعد سرو کنید.
📌میتونید از قالب های کاغذی هم استفاده کنید.
📌دما ۲۰۰ درجه و یه ربع قبل فر داغ بشه به مدت ۱۵ دقیقه.
👇موادلازم👇
آرد ۲۱۰گرم
شکر ۱۱۰گرم
شیر ۱۸۵گرم
روغن ۷۰گرم
تخم مرغ ۱عدد
وانیل نوک ق چ
ب پ نصف ق چ
گردوی خردشده ریزوشکلات چیپسی مقدارلازم
خانه دسر
07 Jan, 06:27
چون صبح بر آید ز افق
خوردن یک چای..
محشر شود از دست
نگاری...
ڪه تو باشی!!
#سلام_صبح_بخیر 🌸
خوردن یک چای..
محشر شود از دست
نگاری...
ڪه تو باشی!!
#سلام_صبح_بخیر 🌸
خانه دسر
06 Jan, 19:23
دوباره پُر شد از عطر گيسويت شبستانم
دوباره عطر گيسويت، چقدر امشب پريشانم
#حميدرضابرقعى
دوباره عطر گيسويت، چقدر امشب پريشانم
#حميدرضابرقعى
خانه دسر
06 Jan, 09:59
🌸 @khaneye_deser 🌸
#باقلواشیرعسلی😋
برای باقلوا :
خمیر مخصوص باقلوا
بادام(یامغزی دلخواه) خرد شده ۲۰۰ گرم
کره هم دمای محیط
مواد شهد :
آب حدود ¾ پیمانه
شیر عسلی ½ قوطی
شکر حدود ۱ پیمانه
هل یک عدد
#باقلواشیرعسلی😋
برای باقلوا :
خمیر مخصوص باقلوا
بادام(یامغزی دلخواه) خرد شده ۲۰۰ گرم
کره هم دمای محیط
مواد شهد :
آب حدود ¾ پیمانه
شیر عسلی ½ قوطی
شکر حدود ۱ پیمانه
هل یک عدد
خانه دسر
06 Jan, 05:42
سر بزن اے آفتاب،از پس ڪوہ سحاب
هر نظرے را نما،بیسخنے شرح حال...
#مولانا
صبحتون بخیر 🌹
هر نظرے را نما،بیسخنے شرح حال...
#مولانا
صبحتون بخیر 🌹
خانه دسر
06 Jan, 05:42
🌸 @khaneye_deser 🌸
#ڪیڪ_فوری
#ڪیڪ_میڪرے
مواد لازم:
۲ عدد تخم مرغ
۸ ق غ آرد
۸ ق غ شڪر
۱۰ غ ق شیر
۸ ق غ روغن
۱ ق غ پودر ڪاڪائو
۱ ق م بیڪینگ پودر
نوڪ ق چ وانیل
شروع👇
ابتدا تخم مرغها ووانیل وشڪر روباهمزن دستے بهم بزنید تایڪدست بشن..
بقیہ مراحل درفیلم هست... 😉
#ڪیڪ_فوری
#ڪیڪ_میڪرے
مواد لازم:
۲ عدد تخم مرغ
۸ ق غ آرد
۸ ق غ شڪر
۱۰ غ ق شیر
۸ ق غ روغن
۱ ق غ پودر ڪاڪائو
۱ ق م بیڪینگ پودر
نوڪ ق چ وانیل
شروع👇
ابتدا تخم مرغها ووانیل وشڪر روباهمزن دستے بهم بزنید تایڪدست بشن..
بقیہ مراحل درفیلم هست... 😉
خانه دسر
05 Jan, 18:55
گاهی نه گریه آرامت میکند
نه خنده و نه فریاد
آنجاست که با چشمانی خیس؛
رو به آسمان میکنی
و می گویی:
خدایا تنها تو را دارم
تنهایم مگذار...
💠
الهـي و ربـي ؛ مـن لـي غيـرُك!
'بـه خـدا' مـن لـي غيـرُك...
نه خنده و نه فریاد
آنجاست که با چشمانی خیس؛
رو به آسمان میکنی
و می گویی:
خدایا تنها تو را دارم
تنهایم مگذار...
💠
الهـي و ربـي ؛ مـن لـي غيـرُك!
'بـه خـدا' مـن لـي غيـرُك...
خانه دسر
05 Jan, 10:08
🌸 @khaneye_deser 🌸
#پاناکوتاوژله
#دسرلایه_ای
موادلازم
برای لایه ژله ای
یک بسته ژله دلخواه
مقداری میوه متناسب باژله
نصف پاکت ژله رومثل فیلم بایک لیوان آبجوش هم بزنید تاخوب شفاف بشه، چند قاشق درقالب چرب شده ریخته ودریخچال بذارین تا نیم بندبشه، میوه خردشده روبچینید ودوباره یه لایه ژله بریزید وقالب روتوی یخچال استراحت بدین تا نیم بندبشه.
برای پاناکوتا 👇🏻
یک لیترشیر+۳ق غ نشاسته ذرت+۳ق غ آردسفید+۳ق غ شکر+یک ساشه پودرکارامل رومخلوط وروی حرارت بذارین وهم بزنیدتا غلیظ بشه،
ظرف روازروی حرارت برداریدتا ازداغی بیفته
۵۰گرم بسکوییت پتی بور شکلاتی خردشده+نوک ق چ وانیل+۱۰۰گرم خامه صبحانه+مقداری کردپی خردشده روبه مایه قبلی اضافه وهم بزنیدتایکدست بشه وبا ملاقه کم کم روی لایه ژله ای(نیم بند) ریخته و۸-۷
ساعت دریخچال بذارین تاکاملا منسجم بشه.
نوش جاااااان
#پاناکوتاوژله
#دسرلایه_ای
موادلازم
برای لایه ژله ای
یک بسته ژله دلخواه
مقداری میوه متناسب باژله
نصف پاکت ژله رومثل فیلم بایک لیوان آبجوش هم بزنید تاخوب شفاف بشه، چند قاشق درقالب چرب شده ریخته ودریخچال بذارین تا نیم بندبشه، میوه خردشده روبچینید ودوباره یه لایه ژله بریزید وقالب روتوی یخچال استراحت بدین تا نیم بندبشه.
برای پاناکوتا 👇🏻
یک لیترشیر+۳ق غ نشاسته ذرت+۳ق غ آردسفید+۳ق غ شکر+یک ساشه پودرکارامل رومخلوط وروی حرارت بذارین وهم بزنیدتا غلیظ بشه،
ظرف روازروی حرارت برداریدتا ازداغی بیفته
۵۰گرم بسکوییت پتی بور شکلاتی خردشده+نوک ق چ وانیل+۱۰۰گرم خامه صبحانه+مقداری کردپی خردشده روبه مایه قبلی اضافه وهم بزنیدتایکدست بشه وبا ملاقه کم کم روی لایه ژله ای(نیم بند) ریخته و۸-۷
ساعت دریخچال بذارین تاکاملا منسجم بشه.
نوش جاااااان
خانه دسر
05 Jan, 05:46
این صبح بخیر رو میگم
به اونایی که کسی رو ندارن
بهشون صبح بخیر بگه
روز خوبی داشته باشید💛
به اونایی که کسی رو ندارن
بهشون صبح بخیر بگه
روز خوبی داشته باشید💛
خانه دسر
04 Jan, 10:51
🌸 @khaneye_deser 🌸
#روکرموز 🍌🍝
یه دسر خیلی جذاب و شیک 😍💛
ژله ی موز : ۲ بسته
آب جوش : ۲.۵ لیوان دسته دار فرانسوی
موز : ۳-۴ عدد
خامه صبحانه : ۱ بسته
بیسکوییت پتی پور : ۱ بسته
#روکرموز 🍌🍝
یه دسر خیلی جذاب و شیک 😍💛
ژله ی موز : ۲ بسته
آب جوش : ۲.۵ لیوان دسته دار فرانسوی
موز : ۳-۴ عدد
خامه صبحانه : ۱ بسته
بیسکوییت پتی پور : ۱ بسته
خانه دسر
04 Jan, 05:16
🌸 @khaneye_deser 🌸
#رولت_لوتوس
مواد لازم:
بیسکوییت لوتوس ۲ بسته
شیر ۱/۳ پیمانه
خامه قنادی ۴۰۰ گرم
کرم لوتوس ۲ ق غذاخوری
#رولت_لوتوس
مواد لازم:
بیسکوییت لوتوس ۲ بسته
شیر ۱/۳ پیمانه
خامه قنادی ۴۰۰ گرم
کرم لوتوس ۲ ق غذاخوری
خانه دسر
04 Jan, 05:15
صلوات حضرت هادی الأُمم
امام علی النقی علیهالسلام
اجرتان در عزای شهادت حضرتش دوصدچندان
اللهُمَّ صَلِّ عَلَى عَلِیِّ بْنِ مُحَمَّدٍ
وَصِیِّ الْأَوْصِیَاءِ وَ إِمَامِ الْأَتْقِیَاءِ
وَ خَلَفِ أَئِمَّةِ الدِّینِ
وَ الْحُجَّةِ عَلَى الْخَلائِقِ أَجْمَعِینَ
اللهُمَّ کَمَا جَعَلْتَهُ نُورا
یَسْتَضِیءُ بِهِ الْمُؤْمِنُونَ
فَبَشَّرَ بِالْجَزِیلِ مِنْ ثَوَابِکَ
وَ أَنْذَرَ بِالْأَلِیمِ مِنْ عِقَابِکَ
وَ حَذَّرَ بَأْسَکَ وَ ذَکَّرَ بِآیَاتِکَ
وَ أَحَلَّ حَلالَکَ وَ حَرَّمَ حَرَامَکَ
وَ بَیَّنَ شَرَائِعَکَ وَ فَرَائِضَکَ
وَ حَضَّ عَلَى عِبَادَتِکَ
وَ أَمَرَ بِطَاعَتِکَ وَ نَهَى عَنْ مَعْصِیَتِکَ
فَصَلِّ عَلَیْهِ أَفْضَلَ مَا صَلَّیْتَ
عَلَى أَحَدٍ مِنْ أَوْلِیَائِکَ
وَ ذُرِّیَّةِ أَنْبِیَائِکَ یَا إِلَهَ الْعَالَمِینَ
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
امام علی النقی علیهالسلام
اجرتان در عزای شهادت حضرتش دوصدچندان
اللهُمَّ صَلِّ عَلَى عَلِیِّ بْنِ مُحَمَّدٍ
وَصِیِّ الْأَوْصِیَاءِ وَ إِمَامِ الْأَتْقِیَاءِ
وَ خَلَفِ أَئِمَّةِ الدِّینِ
وَ الْحُجَّةِ عَلَى الْخَلائِقِ أَجْمَعِینَ
اللهُمَّ کَمَا جَعَلْتَهُ نُورا
یَسْتَضِیءُ بِهِ الْمُؤْمِنُونَ
فَبَشَّرَ بِالْجَزِیلِ مِنْ ثَوَابِکَ
وَ أَنْذَرَ بِالْأَلِیمِ مِنْ عِقَابِکَ
وَ حَذَّرَ بَأْسَکَ وَ ذَکَّرَ بِآیَاتِکَ
وَ أَحَلَّ حَلالَکَ وَ حَرَّمَ حَرَامَکَ
وَ بَیَّنَ شَرَائِعَکَ وَ فَرَائِضَکَ
وَ حَضَّ عَلَى عِبَادَتِکَ
وَ أَمَرَ بِطَاعَتِکَ وَ نَهَى عَنْ مَعْصِیَتِکَ
فَصَلِّ عَلَیْهِ أَفْضَلَ مَا صَلَّیْتَ
عَلَى أَحَدٍ مِنْ أَوْلِیَائِکَ
وَ ذُرِّیَّةِ أَنْبِیَائِکَ یَا إِلَهَ الْعَالَمِینَ
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
خانه دسر
03 Jan, 06:22
🌸 @khaneye_deser 🌸
#زبراکیک
این کیک یه طعم نوستالژی داره خیلی خوشمزه اس
موادلازم:
۶عدد تخم مرغ
۱ لیوان شکر
۲و نیم لیوان آرد قنادی
شیر ۱لیوان فرانسوی
روغن مایع ۱/۲لیوان
وانیل ۱/۴ق چ
بکینگ پودر ۱ق چ سر پر
پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری سر خالی
کمی گردوی خردشده برای روی کیک
دمای فر۱۷۰
زمان پخت ۴۵تا ۵۰دقیقه
بعداز۴۰دقیقه باسیخ چوبی تست کنید، اگرتسترتمیزبیرون اومد، فرروخاموش کنید واجازه بدین کیک ۵دقیقه دیگه درفربمونه، اینطوری بافت کیکتون خیلی لطیف میشه.
نوش جونتون بشه😍
#زبراکیک
این کیک یه طعم نوستالژی داره خیلی خوشمزه اس
موادلازم:
۶عدد تخم مرغ
۱ لیوان شکر
۲و نیم لیوان آرد قنادی
شیر ۱لیوان فرانسوی
روغن مایع ۱/۲لیوان
وانیل ۱/۴ق چ
بکینگ پودر ۱ق چ سر پر
پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری سر خالی
کمی گردوی خردشده برای روی کیک
دمای فر۱۷۰
زمان پخت ۴۵تا ۵۰دقیقه
بعداز۴۰دقیقه باسیخ چوبی تست کنید، اگرتسترتمیزبیرون اومد، فرروخاموش کنید واجازه بدین کیک ۵دقیقه دیگه درفربمونه، اینطوری بافت کیکتون خیلی لطیف میشه.
نوش جونتون بشه😍
خانه دسر
03 Jan, 06:20
عاشقانت میفروشند عیش را،
غم میخرند...
#صباحالخیر
#هذا_یوم_الجمعه
#اللهم_عجل_لولیک_الفرج
غم میخرند...
#صباحالخیر
#هذا_یوم_الجمعه
#اللهم_عجل_لولیک_الفرج
خانه دسر
02 Jan, 08:58
🌸 @khaneye_deser 🌸
#دسرلایه_ای
آرد : دو ق غ
نشاسته ی ذرت : دو ق غ
پودر ژلاتین: دو ق غ سرخالی
قهوه ی فوری: دو ق غ یا دو بسته کافیمیکس
شکر : سه چهارم لیوان
شیر ولرم : 5 لیوان
خامه صبحانه : نصف پاکت میتونین بیشترم بزنین
بیسکوییت پتی پور: دو تا سه بسته
#دسرلایه_ای
آرد : دو ق غ
نشاسته ی ذرت : دو ق غ
پودر ژلاتین: دو ق غ سرخالی
قهوه ی فوری: دو ق غ یا دو بسته کافیمیکس
شکر : سه چهارم لیوان
شیر ولرم : 5 لیوان
خامه صبحانه : نصف پاکت میتونین بیشترم بزنین
بیسکوییت پتی پور: دو تا سه بسته
خانه دسر
02 Jan, 05:59
🌸 @khaneye_deser 🌸
#کوکی_هویج_گردو
متفاوت ترین کوکی🍪🥕
مواد لازم :
تخم مرغ ۱عدد
شیر ۱/۴پیمانه
آرد : ۲ پیمانه
شکر ۱/۴پیمانه
کره ۱۱۵گرم
دارچین ۱ق چ
نمک ۱/۲ق چ
وانیل نصف ق چای خوری
بیکینگ پودر ۱ق چای خوری
گردو : ۵ عدد
هویج : ۴ عدد
#کوکی_هویج_گردو
متفاوت ترین کوکی🍪🥕
مواد لازم :
تخم مرغ ۱عدد
شیر ۱/۴پیمانه
آرد : ۲ پیمانه
شکر ۱/۴پیمانه
کره ۱۱۵گرم
دارچین ۱ق چ
نمک ۱/۲ق چ
وانیل نصف ق چای خوری
بیکینگ پودر ۱ق چای خوری
گردو : ۵ عدد
هویج : ۴ عدد
خانه دسر
02 Jan, 05:59
جهان چهاࢪدہ بهاࢪ داࢪد
بهاࢪ پنجمش دل هاࢪا مى شكافد
باقࢪِ هستى خوش آمدى ...
پنجمين آن چهاࢪدہ نوࢪ....
ميلادتون مباࢪكا : )
بهاࢪ پنجمش دل هاࢪا مى شكافد
باقࢪِ هستى خوش آمدى ...
پنجمين آن چهاࢪدہ نوࢪ....
ميلادتون مباࢪكا : )
خانه دسر
01 Jan, 18:59
▪️هنوز در رسا و عزاے #حاج_قاسم_سلیمانے و ابومهدے المهندس ، از تصویر عزادارے این ڪودڪان عرب، بهتر چیزے نیافتم.
به گمانم حاج قاسم، ذخیرهاے الهے است براے نسلهاے آیندهمان.
به گمانم حاج قاسم، ذخیرهاے الهے است براے نسلهاے آیندهمان.
خانه دسر
01 Jan, 15:43
🤲 دعوت ملک داعی در شب های ماه رجب و رسیدن بنده به مقام ربوبیّت
🎤 حاج آقا مجتبی تهرانی
حلول ماه رجب مبارک
عزیزان جان
🎤 حاج آقا مجتبی تهرانی
حلول ماه رجب مبارک
عزیزان جان
خانه دسر
01 Jan, 09:58
🌸 @khaneye_deser 🌸
#دسرنارنگی🍊
🤍مواد لازم :
شیر ۳ لیوان
نارنگی ۱ عدد
شکر ½ لیوان
ژله پرتقال ۱ بسته
آب جوش ۱.۵ لیوان
نشاسته ذرت ۲ ق غ
پودر ژلاتین ۲ ق غ
خامه صبحانه ½ پاکت
خلال پسته ۲ ق غ
آرد گندم ۲ ق غ
وانیل ½ ق چ
بسکویت پتی بور ۱ ب
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
#دسرنارنگی🍊
🤍مواد لازم :
شیر ۳ لیوان
نارنگی ۱ عدد
شکر ½ لیوان
ژله پرتقال ۱ بسته
آب جوش ۱.۵ لیوان
نشاسته ذرت ۲ ق غ
پودر ژلاتین ۲ ق غ
خامه صبحانه ½ پاکت
خلال پسته ۲ ق غ
آرد گندم ۲ ق غ
وانیل ½ ق چ
بسکویت پتی بور ۱ ب
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
خانه دسر
01 Jan, 06:12
🌸 @khaneye_deser 🌸
#ڪیڪ_ماست🍰
تخم مࢪغ ۲ عدد
آࢪد ۱/۵ لیوان
ࢪوغن نصف لیوان
ماست یونانے پࢪچࢪب سہ چهاࢪم لیوان
شڪࢪ یڪ لیوان سࢪخالی
ࢪندہ پوست لیمو ۱ قاشق غذا خوࢪی
بڪینگ پودࢪ ۲ قاشق چاۍ خوࢪی
نمڪ نوڪ قاشق چاۍ خوࢪی
وانیل ۱۰_۱۵ قطࢪه
مواد سس لیمو
نشاستہ گل ۲ قاشق غذاخوࢪی
شڪࢪ ۶ قاشق غذاخوࢪۍ
آبلیمو تازہ ۲ قاشق غذاخوࢪی
آب یڪ لیوان
❌موادࢪادࢪظࢪف مناسبے ࢪیختہ، ࢪوۍ شعلہ ملایم مࢪتب هم بزنید تا غلیظ بشہ.
❌سس بایدخنڪ بشہ وبعدࢪوۍ ڪیڪ بࢪیزید.
𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘
#ڪیڪ_ماست🍰
تخم مࢪغ ۲ عدد
آࢪد ۱/۵ لیوان
ࢪوغن نصف لیوان
ماست یونانے پࢪچࢪب سہ چهاࢪم لیوان
شڪࢪ یڪ لیوان سࢪخالی
ࢪندہ پوست لیمو ۱ قاشق غذا خوࢪی
بڪینگ پودࢪ ۲ قاشق چاۍ خوࢪی
نمڪ نوڪ قاشق چاۍ خوࢪی
وانیل ۱۰_۱۵ قطࢪه
مواد سس لیمو
نشاستہ گل ۲ قاشق غذاخوࢪی
شڪࢪ ۶ قاشق غذاخوࢪۍ
آبلیمو تازہ ۲ قاشق غذاخوࢪی
آب یڪ لیوان
❌موادࢪادࢪظࢪف مناسبے ࢪیختہ، ࢪوۍ شعلہ ملایم مࢪتب هم بزنید تا غلیظ بشہ.
❌سس بایدخنڪ بشہ وبعدࢪوۍ ڪیڪ بࢪیزید.
𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘
خانه دسر
31 Dec, 10:18
🌸 @khaneye_deser 🌸
#پاناکوتاشکلاتی😍
مواد لازم :
شیر : ۲ لیوان
شکلات تختهای: ۱ بسته
پودر ژلاتین : ۱ بسته
برای تزئین :
پودر کاکائو: ۴ ق غذاخوری
شکلات چیپسی: ۳۰۰ گرم
𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘
#پاناکوتاشکلاتی😍
مواد لازم :
شیر : ۲ لیوان
شکلات تختهای: ۱ بسته
پودر ژلاتین : ۱ بسته
برای تزئین :
پودر کاکائو: ۴ ق غذاخوری
شکلات چیپسی: ۳۰۰ گرم
𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘
خانه دسر
31 Dec, 05:34
🌸 @khaneye_deser 🌸
#ڪیڪ_هویج_گࢪدو
🥕🥕🥕
مواد اوليه؛
تخم مࢪغ سہ عدد
اࢪد ١٨٠ گࢪم
ࢪوغن مايع١٣٠ گࢪم
هويج ١٠٠ گࢪم ࢪندہ شدہ ࢪيز
گࢪدو ١٠٠ گࢪم نگيني شده
پودࢪ داࢪچين يك ق چ
بكينگ پودࢪ يك ق چ
وانيل يك ق چ
هل نصف ق
شكࢪ ١٦٠ گࢪم
بࢪاي قالب گࢪد ٢٠ خوبه
دماي فࢪ ١٨٠ گازي بࢪقي ١٦٠
خلال دندون بزنيد اگہ مواد نچسبيد امادہ است
داࢪچين بہ هويج بزنيد بعد بہ مواد اضافہ كنید
❌نڪتہ مهم:
حتما مࢪحلہ تخم مࢪغ ࢪو خوب بزنيد تا دو بࢪابࢪ بشہ.
#ڪیڪ_هویج_گࢪدو
🥕🥕🥕
مواد اوليه؛
تخم مࢪغ سہ عدد
اࢪد ١٨٠ گࢪم
ࢪوغن مايع١٣٠ گࢪم
هويج ١٠٠ گࢪم ࢪندہ شدہ ࢪيز
گࢪدو ١٠٠ گࢪم نگيني شده
پودࢪ داࢪچين يك ق چ
بكينگ پودࢪ يك ق چ
وانيل يك ق چ
هل نصف ق
شكࢪ ١٦٠ گࢪم
بࢪاي قالب گࢪد ٢٠ خوبه
دماي فࢪ ١٨٠ گازي بࢪقي ١٦٠
خلال دندون بزنيد اگہ مواد نچسبيد امادہ است
داࢪچين بہ هويج بزنيد بعد بہ مواد اضافہ كنید
❌نڪتہ مهم:
حتما مࢪحلہ تخم مࢪغ ࢪو خوب بزنيد تا دو بࢪابࢪ بشہ.
خانه دسر
30 Dec, 20:28
عزیز دلم!
چه جرم رفت که با ما سخن نمیگویی؟
چه کردهام که به هجران تو سزاوارم؟
#سعدی
چه جرم رفت که با ما سخن نمیگویی؟
چه کردهام که به هجران تو سزاوارم؟
#سعدی
خانه دسر
30 Dec, 10:19
🌸 @khaneye_deser 🌸
#ژله_تخم_مࢪغے
موادلازم👇
◗ ژلہ آلوئہ وࢪا
◗ ژلہ پࢪتقال
◗ مقداࢪۍ شیࢪ
◗ ظࢪف تخم مࢪغ
#ژله_تخم_مࢪغے
موادلازم👇
◗ ژلہ آلوئہ وࢪا
◗ ژلہ پࢪتقال
◗ مقداࢪۍ شیࢪ
◗ ظࢪف تخم مࢪغ
خانه دسر
30 Dec, 06:35
🌸 @khaneye_deser 🌸
#نون_خامه_ای
از اون شیرینی هایی که همه دوست دارن😎❤️
موادلازم
برای دوازده الی پانزده عدد نون خامه ای:
برای نان👇
-آرد یک لیوان سرخالی
-آب یکلیوان
-شکر یک ق.غ
-کره پنجاه گرم
-تخم مرغ ۳عدد
-بکینگ پودر یک ق.چ
-وانیل نوک ق چ
❌مدت پخت:
فربادمای ۲۰۰درجه گرم بشه، ۵دقیقه اول دمای ۲۰۰درجه وبعدتا طلایی شدن نونها دمای فر۱۸۰درجه باشه
برای خامه
یک لیوان خامه قنادی
نوک ق چ وانیل
❌حتما تخم مرغها دونه دونه به خمیراضافه بشن.
❌بعدازاضافه کردن تخم مرغ سوم اگر خمیر هنوزکاملا لطیف نبود، تخم مرغ چهارم روپس ازبهم زدن کم کم به خمیراضافه وهم بزنیدتاخمیرکاملا لطیف بشه وقابلیت ماسوره زدن پیدا کنه.
❌خامه بایدکمی یخ زده باشه که سریع وخوب فرم بگیره.
❌میتونیدبجای وانیل یک ق غ گلاب دوآتیشه پس ازفرم گرفتن خامه اضافه کنیدوچندثانیه باهمزن مخلوط کنید.
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
#نون_خامه_ای
از اون شیرینی هایی که همه دوست دارن😎❤️
موادلازم
برای دوازده الی پانزده عدد نون خامه ای:
برای نان👇
-آرد یک لیوان سرخالی
-آب یکلیوان
-شکر یک ق.غ
-کره پنجاه گرم
-تخم مرغ ۳عدد
-بکینگ پودر یک ق.چ
-وانیل نوک ق چ
❌مدت پخت:
فربادمای ۲۰۰درجه گرم بشه، ۵دقیقه اول دمای ۲۰۰درجه وبعدتا طلایی شدن نونها دمای فر۱۸۰درجه باشه
برای خامه
یک لیوان خامه قنادی
نوک ق چ وانیل
❌حتما تخم مرغها دونه دونه به خمیراضافه بشن.
❌بعدازاضافه کردن تخم مرغ سوم اگر خمیر هنوزکاملا لطیف نبود، تخم مرغ چهارم روپس ازبهم زدن کم کم به خمیراضافه وهم بزنیدتاخمیرکاملا لطیف بشه وقابلیت ماسوره زدن پیدا کنه.
❌خامه بایدکمی یخ زده باشه که سریع وخوب فرم بگیره.
❌میتونیدبجای وانیل یک ق غ گلاب دوآتیشه پس ازفرم گرفتن خامه اضافه کنیدوچندثانیه باهمزن مخلوط کنید.
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
خانه دسر
29 Dec, 18:55
بہ ساعت نگاہ ڪࢪدم.
شش و بیست دقیقہ صبح بود.
دوباࢪہ خوابیدم.
بعد پاشدم.
بہ ساعت نگاہ ڪࢪدم.
شش و بیست دقیقہ صبح بود.
فڪࢪ ڪࢪدم: هوا ڪہ هنوز تاࢪیڪه،حتماً دفعہ ے اول اشتباہ دیدہ ام.
خوابیدم وقتے پاشدم هوا ࢪوشن بود ولے ساعت باز هم شش و بیست دقیقہ صبح بود.
سࢪاسیمہ پا شدم، باوࢪم نمے شد ڪہ ساعت مࢪدہ باشد.
بہ این ڪاࢪها عادت نداشت. من هم توقع نداشتم.
آدم ها هم مثل ساعت ها هستند.
بعضے ها ڪناࢪمان هستند مثل ساعت، مࢪتب، همیشگے. آنقدࢪ صبوࢪ
دوࢪت مے چࢪخند ڪہ چࢪخیدنشان ࢪا حس نمے ڪنی.
بودنشان بࢪایت بے اهمیت مے شود،همینطوࢪ بے ادعا مے چࢪخند،بی
آنڪہ بگویند باطࢪے شان داࢪد تمام مے شود بعد یڪهو ࢪوشنے ࢪوز خبࢪ
مے دهد ڪہ او دیگࢪ نیست.
قدࢪ این آدم ها ࢪا باید بدانیم
قبل از شش و بیست دقیقه...!
🌹شبتون بے غم
شش و بیست دقیقہ صبح بود.
دوباࢪہ خوابیدم.
بعد پاشدم.
بہ ساعت نگاہ ڪࢪدم.
شش و بیست دقیقہ صبح بود.
فڪࢪ ڪࢪدم: هوا ڪہ هنوز تاࢪیڪه،حتماً دفعہ ے اول اشتباہ دیدہ ام.
خوابیدم وقتے پاشدم هوا ࢪوشن بود ولے ساعت باز هم شش و بیست دقیقہ صبح بود.
سࢪاسیمہ پا شدم، باوࢪم نمے شد ڪہ ساعت مࢪدہ باشد.
بہ این ڪاࢪها عادت نداشت. من هم توقع نداشتم.
آدم ها هم مثل ساعت ها هستند.
بعضے ها ڪناࢪمان هستند مثل ساعت، مࢪتب، همیشگے. آنقدࢪ صبوࢪ
دوࢪت مے چࢪخند ڪہ چࢪخیدنشان ࢪا حس نمے ڪنی.
بودنشان بࢪایت بے اهمیت مے شود،همینطوࢪ بے ادعا مے چࢪخند،بی
آنڪہ بگویند باطࢪے شان داࢪد تمام مے شود بعد یڪهو ࢪوشنے ࢪوز خبࢪ
مے دهد ڪہ او دیگࢪ نیست.
قدࢪ این آدم ها ࢪا باید بدانیم
قبل از شش و بیست دقیقه...!
🌹شبتون بے غم
خانه دسر
29 Dec, 10:53
🌸 @khaneye_deser 🌸
#اسلایس_ناࢪگیلی😋
یڪے از خوشمزہ تࢪین شیࢪینیهاۍ بسڪوییتی🤌🏻
~❤️مواد لازم:
بیسڪوییت سبوس داࢪ (ساقہ طلایی)۱/۵بستہ
ڪࢪہ ذوب شدہ ۱۰۰گࢪم
شیࢪ عسل ۲/۳قوطی
پودࢪ ناࢪگیل ۱پیمانہ
~❤️لایہ بیسڪوییتے ࢪو خوب خوب فشࢪدہ ڪنید ڪہ بعد از پخت تࢪڪ نخوࢪہ و بࢪش بخوࢪه!
~❤️بذاࢪید طبقہ وسط فࢪ ۱۸۰دࢪجہ بࢪقے بہ مدت ۲۰دقیقہ تا طلایے بشه!
#اسلایس_ناࢪگیلی😋
یڪے از خوشمزہ تࢪین شیࢪینیهاۍ بسڪوییتی🤌🏻
~❤️مواد لازم:
بیسڪوییت سبوس داࢪ (ساقہ طلایی)۱/۵بستہ
ڪࢪہ ذوب شدہ ۱۰۰گࢪم
شیࢪ عسل ۲/۳قوطی
پودࢪ ناࢪگیل ۱پیمانہ
~❤️لایہ بیسڪوییتے ࢪو خوب خوب فشࢪدہ ڪنید ڪہ بعد از پخت تࢪڪ نخوࢪہ و بࢪش بخوࢪه!
~❤️بذاࢪید طبقہ وسط فࢪ ۱۸۰دࢪجہ بࢪقے بہ مدت ۲۰دقیقہ تا طلایے بشه!
خانه دسر
29 Dec, 05:08
🌸 @khaneye_deser 🌸
#ڪیڪ_تاینی😋🍫
ڪیڪ دو قلوۍ تاینے ࢪو دࢪ فࢪوشگاہ ها دیدید همون ڪیڪاۍ دوقلویے ڪہ وسطشونم شڪلاته😋 🧁
مواد لازم:
دو عدد تخم مࢪغ
نصف لیوان شڪࢪ
نصف لیوان شیࢪ
یڪسوم لیوان ࢪوغن مایع
نوڪ قاشق چایخوࢪۍ وانیل
یڪ و نیم قاشق چایخوࢪۍ بڪینگ پودࢪ
یڪ لیوان آࢪد
ڪࢪم فندقے نوتلا یا شڪلات صبحانہ به
میزان لازم
نڪات:
✅️پیمانہ من لیوان فࢪانسوۍ ُ
✅️دماۍ فࢪ گازۍ و بࢪقے ۱۸۰ دࢪجہ بہ مدت ۲۰ دقیقه
✅️من المنت بالا و پایین ࢪو همزمان ࢪوشن ڪࢪدم
✅️نڪتہ ے مهم: اگࢪ مطمئن نیستید قالبتون نچسبہ حتما حتما ڪپسول ڪاغذۍ ڪف قالب بندازید چون ممڪنہ شڪلات وسط ڪیڪ تہ نشین بشہ و بچسبہ بہ ڪف قالب و ڪیڪ جدا نشه
#ڪیڪ_تاینی😋🍫
ڪیڪ دو قلوۍ تاینے ࢪو دࢪ فࢪوشگاہ ها دیدید همون ڪیڪاۍ دوقلویے ڪہ وسطشونم شڪلاته😋 🧁
مواد لازم:
دو عدد تخم مࢪغ
نصف لیوان شڪࢪ
نصف لیوان شیࢪ
یڪسوم لیوان ࢪوغن مایع
نوڪ قاشق چایخوࢪۍ وانیل
یڪ و نیم قاشق چایخوࢪۍ بڪینگ پودࢪ
یڪ لیوان آࢪد
ڪࢪم فندقے نوتلا یا شڪلات صبحانہ به
میزان لازم
نڪات:
✅️پیمانہ من لیوان فࢪانسوۍ ُ
✅️دماۍ فࢪ گازۍ و بࢪقے ۱۸۰ دࢪجہ بہ مدت ۲۰ دقیقه
✅️من المنت بالا و پایین ࢪو همزمان ࢪوشن ڪࢪدم
✅️نڪتہ ے مهم: اگࢪ مطمئن نیستید قالبتون نچسبہ حتما حتما ڪپسول ڪاغذۍ ڪف قالب بندازید چون ممڪنہ شڪلات وسط ڪیڪ تہ نشین بشہ و بچسبہ بہ ڪف قالب و ڪیڪ جدا نشه
خانه دسر
28 Dec, 18:50
كُلّ حُبّ يُعرف سَبَبه لا يعول عليه
#ابن_عربی
هر عشقی که دلیلش دانسته شود،
اعتباری ندارد.
#در_خلوت_شب
#ابن_عربی
هر عشقی که دلیلش دانسته شود،
اعتباری ندارد.
#در_خلوت_شب
خانه دسر
28 Dec, 09:11
🌸 @khaneye_deser 🌸
#شونیزخونگی
بایه دونه موز، یه قاشق نوتلا، یه بسته پتی بور، کمی شکلات بن ماری شده، کمی گردوی خردشده،
این دلبروبسازید😍
#شونیزخونگی
بایه دونه موز، یه قاشق نوتلا، یه بسته پتی بور، کمی شکلات بن ماری شده، کمی گردوی خردشده،
این دلبروبسازید😍
خانه دسر
28 Dec, 07:06
@khaneye_deser
زندگے فاصله آمدن و رفتن ماست !
شاید آن خنده ڪه امروز،
دریغش ڪردیم،
آخرین فرصت خندیدن ماست
هرڪجاخندیدیم،
زندگے هم آنجاست
زندگے شوق رسیدن بخداست
خنده ڪن بے پروا
خنده هایت زیباست
🌹صبحتون قشنگ
زندگے فاصله آمدن و رفتن ماست !
شاید آن خنده ڪه امروز،
دریغش ڪردیم،
آخرین فرصت خندیدن ماست
هرڪجاخندیدیم،
زندگے هم آنجاست
زندگے شوق رسیدن بخداست
خنده ڪن بے پروا
خنده هایت زیباست
🌹صبحتون قشنگ
خانه دسر
28 Dec, 07:06
🌸@khaneye_deser🌸
#نان_شيرين_صبحانه
📝مواد لازم:
آرد ٤ فنجان/١فنجان شكر/١ق غ خمير مايه/١ ق چ بيكينگ پودر/ ١ ق غ كنجد/ ١/٢ فنجان روغن/ ١ پنس نمك
٢/٣ فنجان شير ولرم/١ ق غ شكر
(طرز👇 تهيه:)
خمير مايه و ١:٢ ق غ شكر و شير ولرم را مخلوط كرده كاور مى كنيم و ١٠ دقيقه كنار مى ذاريم.
مواد خشك آرد و بيكينگ پودر و شكر و كنجد و نمك را با هم مخلوط مى كنيم روغن را اضافه مى كنيم و تمام اين مواد را با خمير مايه و شير ميكس مى كنيم و بهم مى زنيم و شروع به ورز دادن مى كنيم. تا خمير نرمے ڪه به دست نچسبه به دست بياد.
در صورت نياز به آن شير اضافه مى كنيم.
خمير را پوشانده و ١ ساعت استراحت مى ديم.
بعد از ١ ساعت با كمى آرد آن را ١٠ دقيقه ديگر ورز مى ديم.
خمير را به ٦ قسمت تقسيم و از آن ٦ چانه مى گيريم. چانه هارا گرد مى كنيم در سينى فر گذاشته و براى استراحت دوم به مدت ١٠ دقيقه ديگر مى پوشانيم. چانه ها را با دست پهن مى كنيم و كناره هاى آن را با قيچى برش مى دهيم روى آنها را با برس شير مى زنيم. در فر ۲۰۰درجه به مدت ٢٠ دقيقه طبخ مى كنيم.
❤️نوش جان
#نان_شيرين_صبحانه
📝مواد لازم:
آرد ٤ فنجان/١فنجان شكر/١ق غ خمير مايه/١ ق چ بيكينگ پودر/ ١ ق غ كنجد/ ١/٢ فنجان روغن/ ١ پنس نمك
٢/٣ فنجان شير ولرم/١ ق غ شكر
(طرز👇 تهيه:)
خمير مايه و ١:٢ ق غ شكر و شير ولرم را مخلوط كرده كاور مى كنيم و ١٠ دقيقه كنار مى ذاريم.
مواد خشك آرد و بيكينگ پودر و شكر و كنجد و نمك را با هم مخلوط مى كنيم روغن را اضافه مى كنيم و تمام اين مواد را با خمير مايه و شير ميكس مى كنيم و بهم مى زنيم و شروع به ورز دادن مى كنيم. تا خمير نرمے ڪه به دست نچسبه به دست بياد.
در صورت نياز به آن شير اضافه مى كنيم.
خمير را پوشانده و ١ ساعت استراحت مى ديم.
بعد از ١ ساعت با كمى آرد آن را ١٠ دقيقه ديگر ورز مى ديم.
خمير را به ٦ قسمت تقسيم و از آن ٦ چانه مى گيريم. چانه هارا گرد مى كنيم در سينى فر گذاشته و براى استراحت دوم به مدت ١٠ دقيقه ديگر مى پوشانيم. چانه ها را با دست پهن مى كنيم و كناره هاى آن را با قيچى برش مى دهيم روى آنها را با برس شير مى زنيم. در فر ۲۰۰درجه به مدت ٢٠ دقيقه طبخ مى كنيم.
❤️نوش جان
خانه دسر
27 Dec, 10:35
🌸 @khaneye_deser 🌸
#دسرزعفرانی
مواد لازم:
۴لیوان شیر(۱ لیتر)
۱ لیوان سر خالی شکر
۲ قاشق آردکیک
۳قاشق سر پر نشاسته ذرت
۱قاشق زعفران دم کرده
۲بسته بیسکوییت پتی پور
۲عدد موز
۱بسته ژله با طعم دلخواه
#دسرزعفرانی
مواد لازم:
۴لیوان شیر(۱ لیتر)
۱ لیوان سر خالی شکر
۲ قاشق آردکیک
۳قاشق سر پر نشاسته ذرت
۱قاشق زعفران دم کرده
۲بسته بیسکوییت پتی پور
۲عدد موز
۱بسته ژله با طعم دلخواه
خانه دسر
27 Dec, 05:47
🌸 @khaneye_deser 🌸
#کیک_شیره_انگور
مواد لازم🙂🙃👇👇
1⃣ تخم مرغ ۳ عدد
2⃣ آرد ۱۸۰ گرم
3⃣ شیره خرما یا انگور ۲۸۰ گرم ( ما از شیره انگور استفاده کردیم✔️ )
3⃣ بکینگ پودر ۲ ق چ
4⃣ وانیل ۱٫۲ ق چ
🌀 مواد لازم برای تزیین
1⃣ شیره انگور به میزان لازم
2⃣ کنجد به میزان لازم
📍نکات
✅ فر ۱۵ دقیقه از قبل روشن بشه
✅مواد هم دمای محیط باشه
✅ دمای فر برقی ۱۵۵ درجه و فر گازی ۱۷۵ درجه به مدت ۴۰ دقیقه
✅ از قالب ۱۸ استفاده کنید قالب ما معادل قالب ۱۸ است✔️
✅ برای درست کردن روغن جدا کننده آرد، روغن مایع و روغن جامد را هر کدام ۱ ق چ مخلوط کنید
✅ کیک رو که از فر بیرون آوردید با یک دستمال بپوشونید تا خشک نشه.
#کیک_شیره_انگور
مواد لازم🙂🙃👇👇
1⃣ تخم مرغ ۳ عدد
2⃣ آرد ۱۸۰ گرم
3⃣ شیره خرما یا انگور ۲۸۰ گرم ( ما از شیره انگور استفاده کردیم✔️ )
3⃣ بکینگ پودر ۲ ق چ
4⃣ وانیل ۱٫۲ ق چ
🌀 مواد لازم برای تزیین
1⃣ شیره انگور به میزان لازم
2⃣ کنجد به میزان لازم
📍نکات
✅ فر ۱۵ دقیقه از قبل روشن بشه
✅مواد هم دمای محیط باشه
✅ دمای فر برقی ۱۵۵ درجه و فر گازی ۱۷۵ درجه به مدت ۴۰ دقیقه
✅ از قالب ۱۸ استفاده کنید قالب ما معادل قالب ۱۸ است✔️
✅ برای درست کردن روغن جدا کننده آرد، روغن مایع و روغن جامد را هر کدام ۱ ق چ مخلوط کنید
✅ کیک رو که از فر بیرون آوردید با یک دستمال بپوشونید تا خشک نشه.
خانه دسر
27 Dec, 05:46
محبوبم! مࢪا فقط صࢪف خودتان ڪنید. عشق شما فࢪاسویِ مࢪزهاے بیࢪونے، فࢪاسوے واقعیت، فࢪاسوے مࢪز خیال و فࢪاسوے مࢪز این حࢪفها و ڪلمههاست.
- محمد صالح علاء
اللهم عجل لولیڪ الفࢪج
- محمد صالح علاء
اللهم عجل لولیڪ الفࢪج
خانه دسر
26 Dec, 10:00
🌸 @khaneye_deser 🌸
#کوکی_جغجغه😉🍯
مواد لازم:
آرد قنادی دو پیمانه
تخم مرغ یک عدد درشت
پودر قند 80 گرم
روغن جامد یا کره همدما 150 گرم
وانیل نصف قاشق چایخوری
بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
آبنبات شفاف رنگی به تعداد لازم
ترافل رنگی مقداری
❌برای چسبوندن لایه های کوکی ازمربا یاشکلات بن ماری شده استفاده کنید.
♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
#کوکی_جغجغه😉🍯
مواد لازم:
آرد قنادی دو پیمانه
تخم مرغ یک عدد درشت
پودر قند 80 گرم
روغن جامد یا کره همدما 150 گرم
وانیل نصف قاشق چایخوری
بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
آبنبات شفاف رنگی به تعداد لازم
ترافل رنگی مقداری
❌برای چسبوندن لایه های کوکی ازمربا یاشکلات بن ماری شده استفاده کنید.
♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
خانه دسر
26 Dec, 07:40
🌸 @khaneye_deser 🌸
#تی_تاپ_خونگی
مواد لازم
تخم مرغ : ۴ عدد
شکر : یک پیمانه ( ۱۳۰ گرم )
وانیل : ۱/۴ قچ
روغن مایع : یک پیمانه ( ۱۰۰ گرم )
ماست شیرین : یک پیمانه ( ۱۷۰ گرم )
آرد سفید : دو پیمانه ( ۲۰۰ گرم )
بکینگپودر : ۲ قچ
پودر کاکائو : یک قچ
.
🔺درجه فر ۱۷۰ و مدت زمان پخت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه
🔺۲ دقیقه هم گریل رو روشن کنید تا روش طلایی بشه
.
برای مواد میانی هم میتونی از سس کارامل ، شکلات ، نوتلا ، کرمفیل استفاده کنید
#تی_تاپ_خونگی
مواد لازم
تخم مرغ : ۴ عدد
شکر : یک پیمانه ( ۱۳۰ گرم )
وانیل : ۱/۴ قچ
روغن مایع : یک پیمانه ( ۱۰۰ گرم )
ماست شیرین : یک پیمانه ( ۱۷۰ گرم )
آرد سفید : دو پیمانه ( ۲۰۰ گرم )
بکینگپودر : ۲ قچ
پودر کاکائو : یک قچ
.
🔺درجه فر ۱۷۰ و مدت زمان پخت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه
🔺۲ دقیقه هم گریل رو روشن کنید تا روش طلایی بشه
.
برای مواد میانی هم میتونی از سس کارامل ، شکلات ، نوتلا ، کرمفیل استفاده کنید
خانه دسر
26 Dec, 07:39
#بسم_الله
إِنِّي عَبْدُ اللَّهِ ...
مُهر بندگی خدا بزرگترین افتخار است!
حتی اگر مسیح باشی.
#میلادعیسی_مسیح_سلام_الله_علیه_مبارک
إِنِّي عَبْدُ اللَّهِ ...
مُهر بندگی خدا بزرگترین افتخار است!
حتی اگر مسیح باشی.
#میلادعیسی_مسیح_سلام_الله_علیه_مبارک
خانه دسر
25 Dec, 10:32
🌸 @khaneye_deser 🌸
#دسرموزشکلات
👇🏻👇🏻👇🏻
مواد لازم:
شیر: ۱ لیوان
آرد سفید: ۱ ق غ سرخالی
نشاسته ذرت (پودری): نصف ق غ سرخالی
شکر: ۱/۵ (یکونیم) ق غ
وانیل: نوک ق چ
خامه صبحانه: نصف ق غ
شکلات تخته ای: ۲۵ گرم (تلخی یا شیرینی شکلات بستگی به خودتون داره)
🔹️کیک، موز و گردو: به میزان لازم
#دسرموزشکلات
👇🏻👇🏻👇🏻
مواد لازم:
شیر: ۱ لیوان
آرد سفید: ۱ ق غ سرخالی
نشاسته ذرت (پودری): نصف ق غ سرخالی
شکر: ۱/۵ (یکونیم) ق غ
وانیل: نوک ق چ
خامه صبحانه: نصف ق غ
شکلات تخته ای: ۲۵ گرم (تلخی یا شیرینی شکلات بستگی به خودتون داره)
🔹️کیک، موز و گردو: به میزان لازم
خانه دسر
25 Dec, 05:30
🌸 @khaneye_deser 🌸
#کیک_گلاب_زعفرون🌹
🟤 مواد لازم به گرم و پیمانه:👇🏻👇🏻
آرد ۲۱۰ گرم (۱ و ۱/۳ پیمانه)
شکر ۱۹۰ گرم ( ۱ پیمانه سرخالی)
تخم مرغ ۴ عدد درشت
شیر ۹۰ گرم ( نصف پیمانه سرخالی)
روغن مایع ۱۰۰ گرم (نصف پیمانه)
بکینگ پودر ۲ ق مرباخوری
وانیل نصف ق چ خ
زعفران دمکره غلیظ ۲ ق غذاخوری
گلاب ۳ ق غذاخوری
_______
🟤 توضیحات:
🔻تخممرغ خنک باشه.
🔻شیر ولرم باشه.
🔻تخممرغ درشت باشه.
🔻مواد خشک سه بار الک شه.
🔻مقدار شیر نصف لیوان سرخالی یعنی یکمی از نصف کمتر باشه.
🔻مقدار مواد رو کم و زیاد نکنید.
🔻موقع همزدن زرده و شکر دورگیری فراموش نشه.
❌️مقدار بیکینگ پودر ۲ قاشق م خ❌️
__🍀🍀_____
#کیک_گلاب_زعفرون🌹
🟤 مواد لازم به گرم و پیمانه:👇🏻👇🏻
آرد ۲۱۰ گرم (۱ و ۱/۳ پیمانه)
شکر ۱۹۰ گرم ( ۱ پیمانه سرخالی)
تخم مرغ ۴ عدد درشت
شیر ۹۰ گرم ( نصف پیمانه سرخالی)
روغن مایع ۱۰۰ گرم (نصف پیمانه)
بکینگ پودر ۲ ق مرباخوری
وانیل نصف ق چ خ
زعفران دمکره غلیظ ۲ ق غذاخوری
گلاب ۳ ق غذاخوری
_______
🟤 توضیحات:
🔻تخممرغ خنک باشه.
🔻شیر ولرم باشه.
🔻تخممرغ درشت باشه.
🔻مواد خشک سه بار الک شه.
🔻مقدار شیر نصف لیوان سرخالی یعنی یکمی از نصف کمتر باشه.
🔻مقدار مواد رو کم و زیاد نکنید.
🔻موقع همزدن زرده و شکر دورگیری فراموش نشه.
❌️مقدار بیکینگ پودر ۲ قاشق م خ❌️
__🍀🍀_____
خانه دسر
24 Dec, 18:55
اۍ چشمان مست تو ، میناۍ شࢪاب من
یادِ تو چہ مے ڪند با حالِ خࢪاب من...
🌙شبتون بهشت
یادِ تو چہ مے ڪند با حالِ خࢪاب من...
🌙شبتون بهشت
خانه دسر
24 Dec, 09:38
🌸 @khaneye_deser 🌸
#ژله_پرتقال_دلبر
❌برای هربسته ژله ۱/۵لیوان آبجوش
❌ مدت استراحت در یخچال حداقل ۵ساعت
#ژله_پرتقال_دلبر
❌برای هربسته ژله ۱/۵لیوان آبجوش
❌ مدت استراحت در یخچال حداقل ۵ساعت
خانه دسر
24 Dec, 05:03
🌸 @khaneye_deser 🌸
#ڪلوچه_فومن
مواد لازم :
تخم مࢪغ ۲ عدد
شیࢪ خشڪ ۳ ق غ
آࢪد ۲ پیمانہ + ¼ پیمانه
ࢪوغن مایہ ½ پیمانه
بیڪینگ پودࢪ ۱ ق چ
پودࢪ قند ½ پیمانه
وانیل نصف ق چ
مواد مغز ڪلوچہ :
پودࢪ گࢪدو حدود ۱ ق
خࢪما بدون پوست و هستہ ۳۰۰ گࢪم
پودࢪ ناࢪگیل حدود ۱ ق
پودࢪ داࢪچین ½ ق چ
𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘
#ڪلوچه_فومن
مواد لازم :
تخم مࢪغ ۲ عدد
شیࢪ خشڪ ۳ ق غ
آࢪد ۲ پیمانہ + ¼ پیمانه
ࢪوغن مایہ ½ پیمانه
بیڪینگ پودࢪ ۱ ق چ
پودࢪ قند ½ پیمانه
وانیل نصف ق چ
مواد مغز ڪلوچہ :
پودࢪ گࢪدو حدود ۱ ق
خࢪما بدون پوست و هستہ ۳۰۰ گࢪم
پودࢪ ناࢪگیل حدود ۱ ق
پودࢪ داࢪچین ½ ق چ
𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘
خانه دسر
24 Dec, 04:57
صبحت بخیࢪ❤️
غیࢪ ࢪویت هࢪچہ بینم نوࢪ چشمم ڪم شود
هࢪ ڪسے ࢪا ࢪہ مدہ اۍ پࢪدهٔ مژگان من
غیࢪ ࢪویت هࢪچہ بینم نوࢪ چشمم ڪم شود
هࢪ ڪسے ࢪا ࢪہ مدہ اۍ پࢪدهٔ مژگان من
خانه دسر
19 Nov, 18:19
یه #شکرگزاری قشنگ هست که
میگه :
خدایا شکرت واسه دلم که
هیچوقت بد کسی رو نخواست☺️
شبتون ماه
میگه :
خدایا شکرت واسه دلم که
هیچوقت بد کسی رو نخواست☺️
شبتون ماه
خانه دسر
19 Nov, 10:27
🌸 @khaneye_deser 🌸
#ژله_یلدایی🍉
مواد لازم:
ژله قرمز ۴ بسته
ژله سبز ۱ بسته
شیر ۲ لیوان
بستنی لیوانی وانیلی ۱ عدد
طرز تهیه:
برای مغزی هندوانه؛❤️
۴ بسته ژله قرمز رو با ۴ لیوان آب جوش حل و بنماری کنید، بعد از خنک شدن ۲ لیوان شیر هم دمای محیط رو اضافه کنید،
✅اگه خواستید رنگ ژله قرمز قرمز باشه یکم رنگ خوراکی قرمز اضافه کنید
✅حتما ژله و شیر هم دما باشن، اگه یکی گرم و یکی سرد باشه ژله میبره
ژله رو داخل قالب گرد ساده بریزید و بذارید یخچال تا کامل ببنده،
برای پوست 💚
۱/۵ بسته ژله سبز رو با ۱ لیوان آب جوش حل و بنماری کنید، وقتی خنک شد، یه دونه بستنی لیوانی آب شده رو بهش اضافه و خوب هم بزنید …
✅برای تمیزی کارتون بهتره ژله با بستنی و ژله با شیر رو حتما یه دور از صافی رد کنید، ژله بستنی رو داخل سینی که کیسه فریزر انداختید و روشو چرب کردید بریزید و بذارید یخچال ببنده،،،
#ژله_یلدایی🍉
مواد لازم:
ژله قرمز ۴ بسته
ژله سبز ۱ بسته
شیر ۲ لیوان
بستنی لیوانی وانیلی ۱ عدد
طرز تهیه:
برای مغزی هندوانه؛❤️
۴ بسته ژله قرمز رو با ۴ لیوان آب جوش حل و بنماری کنید، بعد از خنک شدن ۲ لیوان شیر هم دمای محیط رو اضافه کنید،
✅اگه خواستید رنگ ژله قرمز قرمز باشه یکم رنگ خوراکی قرمز اضافه کنید
✅حتما ژله و شیر هم دما باشن، اگه یکی گرم و یکی سرد باشه ژله میبره
ژله رو داخل قالب گرد ساده بریزید و بذارید یخچال تا کامل ببنده،
برای پوست 💚
۱/۵ بسته ژله سبز رو با ۱ لیوان آب جوش حل و بنماری کنید، وقتی خنک شد، یه دونه بستنی لیوانی آب شده رو بهش اضافه و خوب هم بزنید …
✅برای تمیزی کارتون بهتره ژله با بستنی و ژله با شیر رو حتما یه دور از صافی رد کنید، ژله بستنی رو داخل سینی که کیسه فریزر انداختید و روشو چرب کردید بریزید و بذارید یخچال ببنده،،،
خانه دسر
19 Nov, 06:33
🌸 @khaneye_deser 🌸
#کیک_شکلاتی🍰
~❤️موادلازم:
آرد ۱ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
روغن ۱ پیمانه
پودر کاکائو ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
وانیل ۱/۲ ق چ
بکینگ پودر ۱ ق غ
نمک کمی
خامه قنادی یا پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم
چند قاشق شیر
پودر قند اگر پنیر خامه ای استفاده کردین
دمای فر۱۷۰درجه
مدت پخت: ۴۰تا۴۵دقیقه
#کیک_شکلاتی🍰
~❤️موادلازم:
آرد ۱ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
روغن ۱ پیمانه
پودر کاکائو ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
وانیل ۱/۲ ق چ
بکینگ پودر ۱ ق غ
نمک کمی
خامه قنادی یا پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم
چند قاشق شیر
پودر قند اگر پنیر خامه ای استفاده کردین
دمای فر۱۷۰درجه
مدت پخت: ۴۰تا۴۵دقیقه
خانه دسر
19 Nov, 06:32
🌸🍃🌸🍃🌸
🍃🌸🍃 یاس ࢪا باید ڪاشت
توے گلدان ظࢪیفے ڪہ پࢪ از "عطࢪ خدا"ست
و سپس گلدان ࢪا
ࢪوے یڪ میز گذاشت.
پࢪدہ ها ࢪا باید پس زد
و بہ خوࢪشید فضا داد ڪہ آࢪام بتابد بࢪ آن
آن زمان خواهے دید
با شمیم گل یاس🌸
تو چہ احساس قشنگے داࢪی
و دࢪخشان شدن بࢪگ گیاه🍀
چہ تماشا داࢪد.
دࢪ دلت بوتہ اے از یاس بڪاࢪ …💖
یاسے از عاطفہ، امید، محبت، ادࢪاڪ
و بدان بے تࢪدید،
زندگے با تو سࢪ مهࢪ و وفا خواهد داشت🌸🍃
سلامے بہ طࢪاوت یاس
🌸🍃
🍃
🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸
🍃🌸🍃 یاس ࢪا باید ڪاشت
توے گلدان ظࢪیفے ڪہ پࢪ از "عطࢪ خدا"ست
و سپس گلدان ࢪا
ࢪوے یڪ میز گذاشت.
پࢪدہ ها ࢪا باید پس زد
و بہ خوࢪشید فضا داد ڪہ آࢪام بتابد بࢪ آن
آن زمان خواهے دید
با شمیم گل یاس🌸
تو چہ احساس قشنگے داࢪی
و دࢪخشان شدن بࢪگ گیاه🍀
چہ تماشا داࢪد.
دࢪ دلت بوتہ اے از یاس بڪاࢪ …💖
یاسے از عاطفہ، امید، محبت، ادࢪاڪ
و بدان بے تࢪدید،
زندگے با تو سࢪ مهࢪ و وفا خواهد داشت🌸🍃
سلامے بہ طࢪاوت یاس
🌸🍃
🍃
🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸
خانه دسر
18 Nov, 18:46
شب ڪہ مے شود ؛
تمامِ جهان مے خوابند ...
من مے مانم و سڪوتے ڪہ درد مے ڪند ...
من مے مانم و
اتوبان هایے ؛
ڪہ بے هدف مے تازند ...
شب ڪہ مے شود ؛
تنهایے ام را در آغوش مے ڪشم ...
چشمانم را مے بندم
و بہ اسرارِ ڪهڪشان مے اندیشم ...
میانِ این بیداریِ عمیق ؛
حتے صدایِ نفس هایِ خدا را مے توان شنید ...
و من چہ دیوانہ وار ؛
این تنهاییِ فیلسوفانہ را
دوست دارم ...
#نرگس_صرافیان_طوفان
#شب_خوش
تمامِ جهان مے خوابند ...
من مے مانم و سڪوتے ڪہ درد مے ڪند ...
من مے مانم و
اتوبان هایے ؛
ڪہ بے هدف مے تازند ...
شب ڪہ مے شود ؛
تنهایے ام را در آغوش مے ڪشم ...
چشمانم را مے بندم
و بہ اسرارِ ڪهڪشان مے اندیشم ...
میانِ این بیداریِ عمیق ؛
حتے صدایِ نفس هایِ خدا را مے توان شنید ...
و من چہ دیوانہ وار ؛
این تنهاییِ فیلسوفانہ را
دوست دارم ...
#نرگس_صرافیان_طوفان
#شب_خوش
خانه دسر
18 Nov, 09:59
🌸 @khaneye_deser 🌸
#روکرتوتفرنگی
مواد لازم:
شیر:۲ لیوان
ژلاتین:۲ق،غ
نشاسته ذرت:۳ق،غ
شکر:دوسوم لیوان
خامه صبحانه:۱ بسته(۲۰۰ گرم)
وانیل نوک ق چ
آب سرد برای مخلوط کردن با ژلاتین:دو سوم لیوان
ژله آلوورا:۱ بسته
آب جوش:یک و نیم لیوان
بیسکوییت پتی پور:نصف بسته
گردو به دلخواه
📌نکات:
❌اگه میخواین مراحل نیم بند شدن و بستن دسر سریع تر بشه تمام مراحلو تو فریزرم میتونید انجام بدین😊
فقط مواظب باشین زیادتوی فریزر نمونه یادتون باشه بذارین تو یخچال.
❌ژلاتین رو اول روی آب سردبریزین و۱۰دقیقه درپوش بذارین تا اسفنجی بشه، بعدروی بخارآب بذارین ومرتب هم بزنید تاکاملا شفاف بشه.
#روکرتوتفرنگی
مواد لازم:
شیر:۲ لیوان
ژلاتین:۲ق،غ
نشاسته ذرت:۳ق،غ
شکر:دوسوم لیوان
خامه صبحانه:۱ بسته(۲۰۰ گرم)
وانیل نوک ق چ
آب سرد برای مخلوط کردن با ژلاتین:دو سوم لیوان
ژله آلوورا:۱ بسته
آب جوش:یک و نیم لیوان
بیسکوییت پتی پور:نصف بسته
گردو به دلخواه
📌نکات:
❌اگه میخواین مراحل نیم بند شدن و بستن دسر سریع تر بشه تمام مراحلو تو فریزرم میتونید انجام بدین😊
فقط مواظب باشین زیادتوی فریزر نمونه یادتون باشه بذارین تو یخچال.
❌ژلاتین رو اول روی آب سردبریزین و۱۰دقیقه درپوش بذارین تا اسفنجی بشه، بعدروی بخارآب بذارین ومرتب هم بزنید تاکاملا شفاف بشه.
خانه دسر
18 Nov, 05:29
🌸 @khaneye_deser 🌸
#کیک_کرمدار😍😋
مواد کیک :
آرد ۱۷۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد🥚
شکر ۱۲۰ گرم
شیر نصف لیوان🥛
روغن مایع نصف لیوان
بیکینگ پودر ۱ ق غ
زست لیمو نصف ق چ🍋
مواد کرم :
زرده تخم مرغ ۱ عدد🥚
نشاسته ذرت ۱ ق غ🌽
شیر ۱ لیوان🥛
آرد ۳ ق غ
شکر ۵ ق غ
کمی وانیل
مواد تزئین :
توت فرنگی🍓
پرک بادام
#کیک_کرمدار😍😋
مواد کیک :
آرد ۱۷۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد🥚
شکر ۱۲۰ گرم
شیر نصف لیوان🥛
روغن مایع نصف لیوان
بیکینگ پودر ۱ ق غ
زست لیمو نصف ق چ🍋
مواد کرم :
زرده تخم مرغ ۱ عدد🥚
نشاسته ذرت ۱ ق غ🌽
شیر ۱ لیوان🥛
آرد ۳ ق غ
شکر ۵ ق غ
کمی وانیل
مواد تزئین :
توت فرنگی🍓
پرک بادام
خانه دسر
18 Nov, 05:27
صبح يعنى
همہ ى شهࢪ پࢪاز بوى خداست
عابࢪى گفت
ڪہ اين مطلق ناديدہ ڪجاست؟؟
شاپࢪڪ پࢪزد و با ࢪقص خود آهستہ سࢪود
چشم دل بازڪن
اين بستہ بہ افڪاࢪ شماست....
همہ ى شهࢪ پࢪاز بوى خداست
عابࢪى گفت
ڪہ اين مطلق ناديدہ ڪجاست؟؟
شاپࢪڪ پࢪزد و با ࢪقص خود آهستہ سࢪود
چشم دل بازڪن
اين بستہ بہ افڪاࢪ شماست....
خانه دسر
17 Nov, 18:47
الليلُ تاريخ الحنين ، وأنت ليلي ...
شب ،
تاریخ دلتنگی ست
و تو ، شبِ منی ...
#محموددرویش
شب ،
تاریخ دلتنگی ست
و تو ، شبِ منی ...
#محموددرویش
خانه دسر
17 Nov, 10:37
🌸 @khaneye_deser 🌸
#شیرینی_سیب
موادلازم👇
یه بسته خمیر هزارلای شیرین
چند ق شکر ودارچین
چندعددسیب حلقه شده
🌸حرارت فر۱۶۰ ومدت پخت ۱۵دقیقه
🌸فراز۱۰دقیقه قبل گرم بشه.
#شیرینی_سیب
موادلازم👇
یه بسته خمیر هزارلای شیرین
چند ق شکر ودارچین
چندعددسیب حلقه شده
🌸حرارت فر۱۶۰ ومدت پخت ۱۵دقیقه
🌸فراز۱۰دقیقه قبل گرم بشه.
خانه دسر
17 Nov, 07:11
🌸 @khaneye_deser 🌸
#کیک_آلمانی
موادلازم👇
تخم مرغ ۴عدد
شکریک لیوان
کره ۱۰۰گرم
شیرنصف لیوان
کمی وانیل مایع
بکینگ پودر ۳ق چ
پودرکاکائو ۳ق غ
آردکیک ۱/۵لیوان
🌸برای وسط کیک 🌸
۲۰۰گرم خامه قنادی یاخامه صبحانه فرم گرفته
کمی شکلات چیپسی
۲-۳ عددموزدرسته
#نکات
❌تمام موادبه دمای محیط رسیده باشند.
❌سایزقالب ۲۰یا۲۲ وکف قالب حتما کاغذ روغنی پهن کنید.
❌بجای کره میشه ازنصف لیوان روغن مایع استفاده کنید.
❌جایگزین وانیل مایع، نوک ق چ وانیل شکری
❌مخلوط آردوب پ وپودرکاکائورو حتما ۳بارالک بشن.
❌فرازقبل بادمای ۱۷۵گرم بشه، زمان پخت ۴۰تا۴۵دقیقه
❌موزها روازوسط نصف ودرکیک بچینید.
❌ بعدازاضافه کردن خامه، کیک حتما(۴-۵)ساعت دریخچال استراحت وبعد❤️نوش جان کنید.
#کیک_آلمانی
موادلازم👇
تخم مرغ ۴عدد
شکریک لیوان
کره ۱۰۰گرم
شیرنصف لیوان
کمی وانیل مایع
بکینگ پودر ۳ق چ
پودرکاکائو ۳ق غ
آردکیک ۱/۵لیوان
🌸برای وسط کیک 🌸
۲۰۰گرم خامه قنادی یاخامه صبحانه فرم گرفته
کمی شکلات چیپسی
۲-۳ عددموزدرسته
#نکات
❌تمام موادبه دمای محیط رسیده باشند.
❌سایزقالب ۲۰یا۲۲ وکف قالب حتما کاغذ روغنی پهن کنید.
❌بجای کره میشه ازنصف لیوان روغن مایع استفاده کنید.
❌جایگزین وانیل مایع، نوک ق چ وانیل شکری
❌مخلوط آردوب پ وپودرکاکائورو حتما ۳بارالک بشن.
❌فرازقبل بادمای ۱۷۵گرم بشه، زمان پخت ۴۰تا۴۵دقیقه
❌موزها روازوسط نصف ودرکیک بچینید.
❌ بعدازاضافه کردن خامه، کیک حتما(۴-۵)ساعت دریخچال استراحت وبعد❤️نوش جان کنید.
خانه دسر
16 Nov, 09:32
🌸 @khaneye_deser 🌸
❄️ #ژله_شب_یلدا
بانصف هندوانہ ویڪ بستہ ژلہ هندوانہ
وڪمے آب هندوانہ ,یہ ژلہ خوشرنگ وخوشمزہ درست ڪنید.
❄️🍉یلدا ازآنچہ ڪہ فڪرمیڪنیدبہ مانزدیڪتراست😊😉😊
❄️ #ژله_شب_یلدا
بانصف هندوانہ ویڪ بستہ ژلہ هندوانہ
وڪمے آب هندوانہ ,یہ ژلہ خوشرنگ وخوشمزہ درست ڪنید.
❄️🍉یلدا ازآنچہ ڪہ فڪرمیڪنیدبہ مانزدیڪتراست😊😉😊
خانه دسر
16 Nov, 07:09
🌸 @khaneye_deser 🌸
#شکلات_صبحانه
مواد لازم :
شیر ۱ پیمانه
روغن مایع ۱ پیمانه
پودر کاکائو ۲ ق غ
شکر ۱ پیمانه
#شکلات_صبحانه
مواد لازم :
شیر ۱ پیمانه
روغن مایع ۱ پیمانه
پودر کاکائو ۲ ق غ
شکر ۱ پیمانه
خانه دسر
16 Nov, 07:09
🍃آخرین شنبه آبان
🍂هم از راه رسید
🍃و آذر پشت در منتظر است
🍂امیدوارم
🍃در ماه جدید
🍂بهترینها براتون رقم بخوره
🍂زندگیتـون بخیر🍃
🍂هم از راه رسید
🍃و آذر پشت در منتظر است
🍂امیدوارم
🍃در ماه جدید
🍂بهترینها براتون رقم بخوره
🍂زندگیتـون بخیر🍃
خانه دسر
15 Nov, 18:55
آنان که شب آرام
نگیرند ز فکرت
چون صبح پدیدست
که صادق نفسانند
در طالع من نیست
که نزدیک تو باشم ..
میگویمت از دور
دعا گر برسانند .. !
#سعدی
نگیرند ز فکرت
چون صبح پدیدست
که صادق نفسانند
در طالع من نیست
که نزدیک تو باشم ..
میگویمت از دور
دعا گر برسانند .. !
#سعدی
خانه دسر
15 Nov, 09:19
🌸 @khaneye_deser 🌸
#محلبی_موزشکلات
🍸🍌🍫
◀️آرد سفید ۱/۵ ق غ
◀️نشاسته ۱/۵ق غ
◀️شیر ۱/۵لیوان
◀️شکر ۲/۳ لیوان
◀️کره ۲۰گرم
◀️وانیل نوک ق چ
برای سس شکلاتی⬇️
◀️شکلات تخته ای یک فنجان
◀️خامه صبحانه دوفنجان
#محلبی_موزشکلات
🍸🍌🍫
◀️آرد سفید ۱/۵ ق غ
◀️نشاسته ۱/۵ق غ
◀️شیر ۱/۵لیوان
◀️شکر ۲/۳ لیوان
◀️کره ۲۰گرم
◀️وانیل نوک ق چ
برای سس شکلاتی⬇️
◀️شکلات تخته ای یک فنجان
◀️خامه صبحانه دوفنجان
خانه دسر
15 Nov, 06:17
🌸 @khaneye_deser 🌸
🌼#کیک_وانیلی
مواد لازم 👇
تخم مرغ : سه عدد
وانیل : یک قچ
شکر : یک پیمانه معادل ۲۰۰ گرم
شیر : یک پیمانه معادل ۲۲۰ گرم
روغنمایع : یک دوم پیمانه معادل ۱۰۵ گرم
آرد قنادی : دو پیمانه سرپر معادل ۳۰۰ گرم
بکینگپودر : یک قغ
.
تخم مرغ ، وانیل و شکر رو با همزن برقی یا دستی هم بزنید تا کرمی و کشدار بشه . شیر و روغن مایع رو بهش اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید . آرد و بکنیگپودر رو باهم مخلوط و الک کنید و طی دو مرحله به مواد اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید . کف قالب لوف کاغذ روغنی بندازید ، مایه کیک رو داخل قالب بریزید و قالب رو داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه بزارید بعد با سیخ چوبی تست کنید و از فر خارج و روی توری بزارید بعد از اینکه از داغی افتاد و خنک شده برش بزنید
.
🔺نکات :
سایز قالب لوف ۱۳ در ۳۰ هست میتونید از قالب ۲۰ یا ۲۲ هم استفاده کنید
برای اینکه روی کیک شکاف ایجاد بشه
باید فر از قبل به مدت ۱۰ دقیقه گرم بشه پس اول فرتون رو با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید بعد قالب رو داخل فر بذارید.
🌼#کیک_وانیلی
مواد لازم 👇
تخم مرغ : سه عدد
وانیل : یک قچ
شکر : یک پیمانه معادل ۲۰۰ گرم
شیر : یک پیمانه معادل ۲۲۰ گرم
روغنمایع : یک دوم پیمانه معادل ۱۰۵ گرم
آرد قنادی : دو پیمانه سرپر معادل ۳۰۰ گرم
بکینگپودر : یک قغ
.
تخم مرغ ، وانیل و شکر رو با همزن برقی یا دستی هم بزنید تا کرمی و کشدار بشه . شیر و روغن مایع رو بهش اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید . آرد و بکنیگپودر رو باهم مخلوط و الک کنید و طی دو مرحله به مواد اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید . کف قالب لوف کاغذ روغنی بندازید ، مایه کیک رو داخل قالب بریزید و قالب رو داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه بزارید بعد با سیخ چوبی تست کنید و از فر خارج و روی توری بزارید بعد از اینکه از داغی افتاد و خنک شده برش بزنید
.
🔺نکات :
سایز قالب لوف ۱۳ در ۳۰ هست میتونید از قالب ۲۰ یا ۲۲ هم استفاده کنید
برای اینکه روی کیک شکاف ایجاد بشه
باید فر از قبل به مدت ۱۰ دقیقه گرم بشه پس اول فرتون رو با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید بعد قالب رو داخل فر بذارید.
خانه دسر
15 Nov, 06:17
«اَللّهُمَّ صَلِّ عَلی فاطِمَة وَ اَبیها وَ بَعْلِها وَ بَنیها وَ سِرِّ الْمُسْتَوْدَعِ فیها بِعَدَدِ ما اَحَاطَ بِهِ عِلْمُکَ.»
بار پروردگارا؛ درود فرست بر فاطمه (سلام الله علیها) و پدر بزرگوارش و همسر گرامیاش و فرزندان عزیزش (و آن رازی که در وجود او به ودیعه نهادی)، به تعداد آنچه دانش تو بر آن احاطه دارد.
بار پروردگارا؛ درود فرست بر فاطمه (سلام الله علیها) و پدر بزرگوارش و همسر گرامیاش و فرزندان عزیزش (و آن رازی که در وجود او به ودیعه نهادی)، به تعداد آنچه دانش تو بر آن احاطه دارد.
خانه دسر
14 Nov, 18:57
دامن پُࢪ از ستاࢪہ بہ خون جگࢪ ڪنم
مࢪگم بہ از شبے است ڪہ بیتو سحࢪ ڪنم
اۍ ڪاش مࢪگ پࢪدہ ڪشد بࢪ نگاہ من
تا ڪے نگہ بہ ڪوچہ و دیواࢪ و دࢪ ڪنم
تنها بہ این خوشم ڪہ ڪند ࢪوز چون غࢪوب
آیم ڪناࢪ قبࢪ تو شب ࢪا سحࢪ ڪنم
مࢪگم بہ از شبے است ڪہ بیتو سحࢪ ڪنم
اۍ ڪاش مࢪگ پࢪدہ ڪشد بࢪ نگاہ من
تا ڪے نگہ بہ ڪوچہ و دیواࢪ و دࢪ ڪنم
تنها بہ این خوشم ڪہ ڪند ࢪوز چون غࢪوب
آیم ڪناࢪ قبࢪ تو شب ࢪا سحࢪ ڪنم
خانه دسر
14 Nov, 10:11
🌸 @khaneye_deser 🌸
#پاناڪوتااناری
یڪ دسرشیڪ ویژہ #شب_یلدا
مواداولیه👇
ژلہ انار یڪ بسته
ژلہ ڪیوے یڪ بسته
شیر چهار لیوان
وانیل نوڪ ق چ
پودر ژلاتین دو ق غ
شڪر یڪ لیوان
دانہ انار یڪ لیوان
لیوان یڪ بارمصرف
خلال پستہ دوق غ
خامہ صبحانہ یڪ بسته
تهیه👇
ابتدا شیرو شڪر را مخلوط ڪردہ و با شعلہ ڪم روے حرارت گذاشتہ وچنددقیقہ هم بزنیدتا شڪرحل بشه.
بعد پودر ژلاتین رو اضافہ ڪنید و
باهمزن دستے مرتب هم بزنید تا یڪدست بشه؛
درمرحلہ آخروانیل رو اضافہ ڪنید وهم بزنید ومایہ روازروے حرارت بردارید.
خامہ را روے بخار ڪترے بذارین و مرتب هم بزنید تا روان بشہ و بہ مایہ قبلے اضافہ ڪنید.
بعد مایہ دسر رواز صافے رد ڪنید تایڪدست بشہ واجازہ بدین تا از حرارت بیفتہ.
ژلہ انار رو در یڪ و نیم لیوان آب جوش حل ڪردہ وبن مارے ڪنید ومرتب هم بزنید
تا ڪاملا شفاف بشہ واجازہ بدین تا از حرارت بیفتہ.
لیوان ها را با روغن چرب ڪردہ
دانہ هاے انارر وخلال پستہ روڪف لیوان بریزید و باقاشق
از مایہ ژلہ انار روش بریزید و
بہ مدت بیست دقیقہ داخل یخچال بذاریدتانیم بندبشہ.
بعداز یخچال خارج ڪردہ و
مایہ شیرے روبریزید.
دوبارہ براے ۱ ساعت داخل یخچال بذارین.
درآخرین مرحلہ پودر ژلہ ڪیوے را با یڪ و نیم لیوان آبجوش حل ڪردہ وبن مارے ڪنید و
بذاریدڪاملا سرد بشہ وقاشق قاشق
روے لایہ وسط بریزید
ودوبارہ بذارید داخل یخچال تاڪاملا سفت بشه.
حالالیوان ها را از یخچال بیرون بیارید و
ژلہ رو با نوڪ چاقو از دیوارہ ها جدا ڪرده
ڪف ظرف سرو را ڪمے مرطوب ڪردہ و ژلہ ها رو برگردانید
بہ دلخواہ تزیین ڪنید
🌸نڪتہ
این دسر رو مے تونید با انواع میوہ ها و پودر ژلہ هاے مختلف درست ڪنید.
نوش جان🌹🌹🌹
➖➖➖➖➖➖➖➖
#پاناڪوتااناری
یڪ دسرشیڪ ویژہ #شب_یلدا
مواداولیه👇
ژلہ انار یڪ بسته
ژلہ ڪیوے یڪ بسته
شیر چهار لیوان
وانیل نوڪ ق چ
پودر ژلاتین دو ق غ
شڪر یڪ لیوان
دانہ انار یڪ لیوان
لیوان یڪ بارمصرف
خلال پستہ دوق غ
خامہ صبحانہ یڪ بسته
تهیه👇
ابتدا شیرو شڪر را مخلوط ڪردہ و با شعلہ ڪم روے حرارت گذاشتہ وچنددقیقہ هم بزنیدتا شڪرحل بشه.
بعد پودر ژلاتین رو اضافہ ڪنید و
باهمزن دستے مرتب هم بزنید تا یڪدست بشه؛
درمرحلہ آخروانیل رو اضافہ ڪنید وهم بزنید ومایہ روازروے حرارت بردارید.
خامہ را روے بخار ڪترے بذارین و مرتب هم بزنید تا روان بشہ و بہ مایہ قبلے اضافہ ڪنید.
بعد مایہ دسر رواز صافے رد ڪنید تایڪدست بشہ واجازہ بدین تا از حرارت بیفتہ.
ژلہ انار رو در یڪ و نیم لیوان آب جوش حل ڪردہ وبن مارے ڪنید ومرتب هم بزنید
تا ڪاملا شفاف بشہ واجازہ بدین تا از حرارت بیفتہ.
لیوان ها را با روغن چرب ڪردہ
دانہ هاے انارر وخلال پستہ روڪف لیوان بریزید و باقاشق
از مایہ ژلہ انار روش بریزید و
بہ مدت بیست دقیقہ داخل یخچال بذاریدتانیم بندبشہ.
بعداز یخچال خارج ڪردہ و
مایہ شیرے روبریزید.
دوبارہ براے ۱ ساعت داخل یخچال بذارین.
درآخرین مرحلہ پودر ژلہ ڪیوے را با یڪ و نیم لیوان آبجوش حل ڪردہ وبن مارے ڪنید و
بذاریدڪاملا سرد بشہ وقاشق قاشق
روے لایہ وسط بریزید
ودوبارہ بذارید داخل یخچال تاڪاملا سفت بشه.
حالالیوان ها را از یخچال بیرون بیارید و
ژلہ رو با نوڪ چاقو از دیوارہ ها جدا ڪرده
ڪف ظرف سرو را ڪمے مرطوب ڪردہ و ژلہ ها رو برگردانید
بہ دلخواہ تزیین ڪنید
🌸نڪتہ
این دسر رو مے تونید با انواع میوہ ها و پودر ژلہ هاے مختلف درست ڪنید.
نوش جان🌹🌹🌹
➖➖➖➖➖➖➖➖
خانه دسر
14 Nov, 07:00
.
🌸 @khaneye_deser 🌸
دوستان خوبم سلام،
صبحتون بخير
اين ڪيڪ شڪلاتے پنبہ اے، بهترين و خوشمزہ ترين ڪیڪ عصرونہ است
#ڪیڪ_شڪلاتی_پنبهاے
مواد لازم:👇
تخم مرغ: 3 عدد
شیر ولرم: 1 لیوان
روغن مايع: 1 ليوان سرخالے
شڪر: 1 لیوان
آرد سفید قنادے: 2 لیوان
پودر ڪاڪائو: 3 ق غ
رندہ ے پوست 1 عدد لیموترش
بیڪینگ پودر: 1 ق غ
وانيل: 1/4 ق چ
👩🍳طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ ها، شڪر و رندہ ے پوست لیمو رو با همزن بہ مدت 6 دقیقہ میزنیم تا ڪاملا حجيم و ڪشداربشہ،
بعد شیر ولرم و روغن مایع رو اضافہ و مخلوط میڪنیم.
آرد+ب پ رو سہ بار الڪ میڪنیم، پودر ڪاڪائو، و وانیل رو بہ آرد اضافہ و مخلوط میڪنیم.
طے دو مرحلہ مواد آردے رو بہ مواد تخم مرغے اضافہ و با همزن چند ثانيہ مخلوط میڪنیم.
مایہ ے ڪیڪ رو در قالب چرب و آرد پاشي شدہ ريختہ و در فر از قبل گرم شدہ با دماے 180 درجہ بہ مدت 40 الے 45 دقیقہ قرار میدیم.
پس از پختن و سرد شدن با شڪلات آب شدہ و ميوہ هاے دلخواہ تزئین میڪنیم.
نوش جاااااانتون😍
🌸 @khaneye_deser 🌸
دوستان خوبم سلام،
صبحتون بخير
اين ڪيڪ شڪلاتے پنبہ اے، بهترين و خوشمزہ ترين ڪیڪ عصرونہ است
#ڪیڪ_شڪلاتی_پنبهاے
مواد لازم:👇
تخم مرغ: 3 عدد
شیر ولرم: 1 لیوان
روغن مايع: 1 ليوان سرخالے
شڪر: 1 لیوان
آرد سفید قنادے: 2 لیوان
پودر ڪاڪائو: 3 ق غ
رندہ ے پوست 1 عدد لیموترش
بیڪینگ پودر: 1 ق غ
وانيل: 1/4 ق چ
👩🍳طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ ها، شڪر و رندہ ے پوست لیمو رو با همزن بہ مدت 6 دقیقہ میزنیم تا ڪاملا حجيم و ڪشداربشہ،
بعد شیر ولرم و روغن مایع رو اضافہ و مخلوط میڪنیم.
آرد+ب پ رو سہ بار الڪ میڪنیم، پودر ڪاڪائو، و وانیل رو بہ آرد اضافہ و مخلوط میڪنیم.
طے دو مرحلہ مواد آردے رو بہ مواد تخم مرغے اضافہ و با همزن چند ثانيہ مخلوط میڪنیم.
مایہ ے ڪیڪ رو در قالب چرب و آرد پاشي شدہ ريختہ و در فر از قبل گرم شدہ با دماے 180 درجہ بہ مدت 40 الے 45 دقیقہ قرار میدیم.
پس از پختن و سرد شدن با شڪلات آب شدہ و ميوہ هاے دلخواہ تزئین میڪنیم.
نوش جاااااانتون😍
خانه دسر
02 Nov, 08:42
🌸 @khaneye_deser 🌸
#ࢪولت_یخچالی🍰
مواداولیه👇
بیسڪوییت پتے بوࢪ ۱۰۰گرمی ۲بسته
پودࢪ ڪاڪائو ۱ ق غ
پودࢪ قند ۲ق غ
شیࢪ نصف لیوان دسته دار
ڪࢪہ ۵۰گرم
شڪلات بن ماࢪۍ شده سه ق غ
مقداری پودࢪ ناࢪگیل
#ࢪولت_یخچالی🍰
مواداولیه👇
بیسڪوییت پتے بوࢪ ۱۰۰گرمی ۲بسته
پودࢪ ڪاڪائو ۱ ق غ
پودࢪ قند ۲ق غ
شیࢪ نصف لیوان دسته دار
ڪࢪہ ۵۰گرم
شڪلات بن ماࢪۍ شده سه ق غ
مقداری پودࢪ ناࢪگیل
خانه دسر
02 Nov, 06:47
🌸 @khaneye_deser 🌸
#ڪیڪ_پرتقالے 🍊
مواد لازم
آرد 200 گرم
بڪینگ پودر 1/2 ق چ
نمڪ 1/2 ق چ
شڪر دانہ ریز 120 گرم
پوست پرتقال 2 عدد
روغن زیتون یا ڪرہ دوب شدہ 160 گرم
آب پرتقال تازہ 120 گرم
شیر عسلے 50 گرم
ماست 50 گرم
وانیل نوڪ ق چ
برش هاے پرتقال
فر را با دماے 175 گرم ڪنید.
پرتقال شستہ شدہ را ورقہ ڪردہ و برش هاے پرتقال را در ڪف قالب آمادہ شدہ
بذارید.
در یڪ ڪاسہ متوسط، آرد، بڪینگ پودر و نمڪ رو با هم مخلوط ڪنید.
در ظرفے دیگہ شڪر و پوست پرتقال را با هم مخلوط ڪنید. پوست رو با نوڪ انگشت بہ شڪر بمالید تا شڪر بہ رنگ نارنجے روشن در بیاد. آب پرتقال، شیر ، ڪرہ ذوب شدہ یا روغن مایع ، ماست و وانیل رو اضافہ ڪنید، هم بزنید تا مخلوط بشن. داخل مخلوط آرد بریزید و با همزن بزنید تا یڪدست بشہ. مایہ رو در قالب بریزید.
بہ مدت 35-40 دقیقہ یا تا زمانے ڪہ سیخ چوبے (تستر) تمیز بیرون بیاید بپزید. اجازہ بدین ڪیڪ در قالب ڪاملا خنڪ بشه،بعدازقالب خارج ڪنید.
نوش جانتون🍊
#ڪیڪ_پرتقالے 🍊
مواد لازم
آرد 200 گرم
بڪینگ پودر 1/2 ق چ
نمڪ 1/2 ق چ
شڪر دانہ ریز 120 گرم
پوست پرتقال 2 عدد
روغن زیتون یا ڪرہ دوب شدہ 160 گرم
آب پرتقال تازہ 120 گرم
شیر عسلے 50 گرم
ماست 50 گرم
وانیل نوڪ ق چ
برش هاے پرتقال
فر را با دماے 175 گرم ڪنید.
پرتقال شستہ شدہ را ورقہ ڪردہ و برش هاے پرتقال را در ڪف قالب آمادہ شدہ
بذارید.
در یڪ ڪاسہ متوسط، آرد، بڪینگ پودر و نمڪ رو با هم مخلوط ڪنید.
در ظرفے دیگہ شڪر و پوست پرتقال را با هم مخلوط ڪنید. پوست رو با نوڪ انگشت بہ شڪر بمالید تا شڪر بہ رنگ نارنجے روشن در بیاد. آب پرتقال، شیر ، ڪرہ ذوب شدہ یا روغن مایع ، ماست و وانیل رو اضافہ ڪنید، هم بزنید تا مخلوط بشن. داخل مخلوط آرد بریزید و با همزن بزنید تا یڪدست بشہ. مایہ رو در قالب بریزید.
بہ مدت 35-40 دقیقہ یا تا زمانے ڪہ سیخ چوبے (تستر) تمیز بیرون بیاید بپزید. اجازہ بدین ڪیڪ در قالب ڪاملا خنڪ بشه،بعدازقالب خارج ڪنید.
نوش جانتون🍊
خانه دسر
02 Nov, 06:46
هࢪ ࢪوز صبح ࢪا با یڪ بسم اللہ شࢪوع ڪنیم
«دࢪ زمین بࢪاۍ اهل یقین نشانہ هاست و نیز دࢪ خودتان، آیا نمے نگࢪید؟!»
سوࢪہ الذاࢪیات_آیہ 20 و21
«دࢪ زمین بࢪاۍ اهل یقین نشانہ هاست و نیز دࢪ خودتان، آیا نمے نگࢪید؟!»
سوࢪہ الذاࢪیات_آیہ 20 و21
خانه دسر
01 Nov, 18:52
شب بود و نسیم بود و باغ و مهتاب
من بودم و جویبار و بیدارے آب
وین جملہ مرا بہ خامشے مے گفتند
ڪاین لحظہ ے ناب زندگے را دریاب
با من سخن تو در میان آوردند
گلبرگ بهار در خزان آوردند
خاموش ترین سڪوت صحراها را
با نام تو باز در فغان آوردند
#محمدرضا_شفیعی_ڪدڪنے
من بودم و جویبار و بیدارے آب
وین جملہ مرا بہ خامشے مے گفتند
ڪاین لحظہ ے ناب زندگے را دریاب
با من سخن تو در میان آوردند
گلبرگ بهار در خزان آوردند
خاموش ترین سڪوت صحراها را
با نام تو باز در فغان آوردند
#محمدرضا_شفیعی_ڪدڪنے
خانه دسر
01 Nov, 07:00
[أ]عادي أ شوفك!؟
أرید أتنفس ...
میشہ ببینمتون؟
میخوام نفس بڪشم ...
#عطرنرگسهاسلام
أرید أتنفس ...
میشہ ببینمتون؟
میخوام نفس بڪشم ...
#عطرنرگسهاسلام
خانه دسر
01 Nov, 07:00
🌸 @khaneye_deser 🌸
#نان_ڪرمداروانیلے
👇مواد لازم
۱پیمانہ شیر
۱ ق غ خمیر مایہ خمیر
۵ ق غ شڪر
۲عدد تخم مرغ
۱ ق چ نمڪ
۶ ق غ روغن
۱ق چ پودر هل
نوڪ ف چ وانیل
۵_۴ پیمانہ آرد نان (با ڪنترل ریختہ شود)
🌸براے ڪرم
۲ پیمانہ شیر
ڪمے وانیل
۱ و۱/۳پیمانہ شیر
۱ ق غ ڪره
۶ ق غ آرد+۶ ق نشاستہ ذرت
🌸براے رومال
یڪ عدد زردہ تخم مرغ روبا
۱ قاشق شیرہ انگوریاخرما حسابے هم بزنید.
🧑🍳طرز تهیہ
خمیر مایہ و شیر ولرم ویڪ قاشق شڪر رودرظرفے مخلوط ودرظرف رو مے ذاریم تا عمل بیاد .
در ظرفے دیگہ تخم مرغ و مابقے شڪر و وانیل را مخلوط ڪردہ و چند دقیقہ اے هم میزنیم تاڪشدارو.ڪرم رنگ بشه؛ بعد روغن و پودرهل را افزودہ و چند دقیقہ دیگر هم میزنیم؛
خمیر مایہ عمل اومدہ را بہ مواد اضافہ ڪردہ و آردو نمڪ و رودرچندمرحلہ داخل مایہ تخم مرغے الڪ مے ڪنیم وابتدابانوڪ انگشتان وبعدبادست چرب شدہ هم مے زنیم وپرز مے دیم تا خمیر لطیفے درست بشہ. روے خمیررو پوشاندہ و استراحت میدیم تا حجمش ۲ برابربشہ. بعد پف خمیرروباورزدادن گرفتہ و بہ چانہ هاے ۸۰ گرمے(اندازه،یہ نارنگے متوسط) تقسیم مے ڪنیم و هر چانہ را بہ اندازہ نعلبڪے پهن مے ڪنیم داخلشو با ڪرم خنڪ پر مے ڪنیم و خمیرو مے بندیم و شڪل مے دهیم سپس مجدد نیم ساعت استراحت مے دیم و بعد از رومال،باچنگال روے نونها خط مے ڪشیم وداخل فر با حرارت ۱۹۰ درجہ مے پزیم تاوقتے نونها طلایے، بشن.
🌸تهیہ ڪرم
تمام مواد با هم مخلوط و روے حرارت گذاشتہ و مدام هم بزنیم تا گلولہ نشود اینقدر هم مے زنیم تا ڪرم غلیظ بشہ بعد ڪرہ رو اضافہ ڪنید وهم بزنید. حرارت را خاموش و مے ذاریم تا سردبشه.
نوش جان ❤
#نان_ڪرمداروانیلے
👇مواد لازم
۱پیمانہ شیر
۱ ق غ خمیر مایہ خمیر
۵ ق غ شڪر
۲عدد تخم مرغ
۱ ق چ نمڪ
۶ ق غ روغن
۱ق چ پودر هل
نوڪ ف چ وانیل
۵_۴ پیمانہ آرد نان (با ڪنترل ریختہ شود)
🌸براے ڪرم
۲ پیمانہ شیر
ڪمے وانیل
۱ و۱/۳پیمانہ شیر
۱ ق غ ڪره
۶ ق غ آرد+۶ ق نشاستہ ذرت
🌸براے رومال
یڪ عدد زردہ تخم مرغ روبا
۱ قاشق شیرہ انگوریاخرما حسابے هم بزنید.
🧑🍳طرز تهیہ
خمیر مایہ و شیر ولرم ویڪ قاشق شڪر رودرظرفے مخلوط ودرظرف رو مے ذاریم تا عمل بیاد .
در ظرفے دیگہ تخم مرغ و مابقے شڪر و وانیل را مخلوط ڪردہ و چند دقیقہ اے هم میزنیم تاڪشدارو.ڪرم رنگ بشه؛ بعد روغن و پودرهل را افزودہ و چند دقیقہ دیگر هم میزنیم؛
خمیر مایہ عمل اومدہ را بہ مواد اضافہ ڪردہ و آردو نمڪ و رودرچندمرحلہ داخل مایہ تخم مرغے الڪ مے ڪنیم وابتدابانوڪ انگشتان وبعدبادست چرب شدہ هم مے زنیم وپرز مے دیم تا خمیر لطیفے درست بشہ. روے خمیررو پوشاندہ و استراحت میدیم تا حجمش ۲ برابربشہ. بعد پف خمیرروباورزدادن گرفتہ و بہ چانہ هاے ۸۰ گرمے(اندازه،یہ نارنگے متوسط) تقسیم مے ڪنیم و هر چانہ را بہ اندازہ نعلبڪے پهن مے ڪنیم داخلشو با ڪرم خنڪ پر مے ڪنیم و خمیرو مے بندیم و شڪل مے دهیم سپس مجدد نیم ساعت استراحت مے دیم و بعد از رومال،باچنگال روے نونها خط مے ڪشیم وداخل فر با حرارت ۱۹۰ درجہ مے پزیم تاوقتے نونها طلایے، بشن.
🌸تهیہ ڪرم
تمام مواد با هم مخلوط و روے حرارت گذاشتہ و مدام هم بزنیم تا گلولہ نشود اینقدر هم مے زنیم تا ڪرم غلیظ بشہ بعد ڪرہ رو اضافہ ڪنید وهم بزنید. حرارت را خاموش و مے ذاریم تا سردبشه.
نوش جان ❤
خانه دسر
31 Oct, 11:20
🌸 @khaneye_deser 🌸
#شیࢪ_بادام_
#توپڪ_پࢪوتئینے 😋😍
دسࢪࢪوزهاے سࢪدپاییزی
مواد لازم:
بادام دࢪختے خام(بے نمڪ) ۱ پیمانه
آب ۴ لیوان
عسل ۴ ق غ
داࢪچین ۱ ق چ
ڪࢪہ بادام زمینے ۲ ق غ
شڪلات تختہ اے بمقداࢪ لازم بࢪاے تزیین
(حتما بادام ࢪا یڪ شب تا صبح خیس ڪنید و آب آن ࢪا دوࢪ بࢪیزید و سپس با ۴ لیوان آب داخل میڪسࢪ مخلوط ڪنید)
میتونید از شیࢪ بادام دࢪ انواع ࢪسپے هاے ڪیڪ ها و شیڪ ها و فࢪنے ها ونوشیدنے ها استفادہ ڪنید.میتوانید بࢪاے مزہ داࢪ ڪࢪدن شیࢪ بادام از عسل استفادہ ڪنید.
#شیࢪ_بادام_
#توپڪ_پࢪوتئینے 😋😍
دسࢪࢪوزهاے سࢪدپاییزی
مواد لازم:
بادام دࢪختے خام(بے نمڪ) ۱ پیمانه
آب ۴ لیوان
عسل ۴ ق غ
داࢪچین ۱ ق چ
ڪࢪہ بادام زمینے ۲ ق غ
شڪلات تختہ اے بمقداࢪ لازم بࢪاے تزیین
(حتما بادام ࢪا یڪ شب تا صبح خیس ڪنید و آب آن ࢪا دوࢪ بࢪیزید و سپس با ۴ لیوان آب داخل میڪسࢪ مخلوط ڪنید)
میتونید از شیࢪ بادام دࢪ انواع ࢪسپے هاے ڪیڪ ها و شیڪ ها و فࢪنے ها ونوشیدنے ها استفادہ ڪنید.میتوانید بࢪاے مزہ داࢪ ڪࢪدن شیࢪ بادام از عسل استفادہ ڪنید.
خانه دسر
31 Oct, 08:22
🌸 @khaneye_deser 🌸
#ڪیڪ_هویج_گردو
مواد لازم 👇
◗ ۵ عدد تخم مرغ هم دماے اتاق
◗ ۱ ق چ وانیل
◗ ۱.۵ لیوان شڪر
◗ ۱ و ۱/۴ لیوان روغن
◗ ۱ لیوان شیر
◗ ۱.۵ لیوان هویج رندہ شده
◗ ۱ لیوان گردوے خردشده
◗ ۳ لیوان آرد
◗ ۳ ق چ بڪینگ پودر
◗ ۱/۴ ق چ جوش شیرین
◗نوڪ ق چ نمڪ
◗ ۱ ق غ دارچین
تهیہ:
ابتدا تخم مرغها+وانیل+شڪررو۵تا۷دقیقہ باهمزن بزنید، تاڪرم رنگ وڪشداربشه.
آرد+دارچین+ب پ+جوش شیرین رودرظرف مناسبے مخلوط و۲_۳ بارالڪ ڪنید.
شیروروغن روبہ ترتیب بہ مایہ تخم مرغے اضافہ وهرڪدام رو۱ دقیقہ باهمزن مخلوط ڪنید تامایہ یڪدست بشہ.
مخلوط آرد ودارچین وب پ رودرچندمرحلہ بہ مایہ تخم مرغے اضافہ وبالیسڪ بصورت دورانے وازیڪ جهت مخلوط ڪنید.
درانتهاهویج وگردو روبہ مایہ ڪیڪ اضافہ وخیلے آرام درحدمخلوط شدن هم بزنید.
*قالب میان تهے روباروغن جداڪنندہ یا اردہ چرب ڪنید.
*حرارت فر۱۷۰درجہ ومدت زمان پخت، ۵۰ تا ۵۵ دقیقہ.
*قبل ازبیرون آوردن ازفرحتما باسیخ چوبے چڪ ڪنید.
#ڪیڪ_هویج_گردو
مواد لازم 👇
◗ ۵ عدد تخم مرغ هم دماے اتاق
◗ ۱ ق چ وانیل
◗ ۱.۵ لیوان شڪر
◗ ۱ و ۱/۴ لیوان روغن
◗ ۱ لیوان شیر
◗ ۱.۵ لیوان هویج رندہ شده
◗ ۱ لیوان گردوے خردشده
◗ ۳ لیوان آرد
◗ ۳ ق چ بڪینگ پودر
◗ ۱/۴ ق چ جوش شیرین
◗نوڪ ق چ نمڪ
◗ ۱ ق غ دارچین
تهیہ:
ابتدا تخم مرغها+وانیل+شڪررو۵تا۷دقیقہ باهمزن بزنید، تاڪرم رنگ وڪشداربشه.
آرد+دارچین+ب پ+جوش شیرین رودرظرف مناسبے مخلوط و۲_۳ بارالڪ ڪنید.
شیروروغن روبہ ترتیب بہ مایہ تخم مرغے اضافہ وهرڪدام رو۱ دقیقہ باهمزن مخلوط ڪنید تامایہ یڪدست بشہ.
مخلوط آرد ودارچین وب پ رودرچندمرحلہ بہ مایہ تخم مرغے اضافہ وبالیسڪ بصورت دورانے وازیڪ جهت مخلوط ڪنید.
درانتهاهویج وگردو روبہ مایہ ڪیڪ اضافہ وخیلے آرام درحدمخلوط شدن هم بزنید.
*قالب میان تهے روباروغن جداڪنندہ یا اردہ چرب ڪنید.
*حرارت فر۱۷۰درجہ ومدت زمان پخت، ۵۰ تا ۵۵ دقیقہ.
*قبل ازبیرون آوردن ازفرحتما باسیخ چوبے چڪ ڪنید.
خانه دسر
31 Oct, 08:21
#پاییز همچون خانه پدرے مے ماند
آدم را به گذشتههاے دور میبرد
به روزے ڪه عاشق شدی
پاییز حتے بادش هم ڪه در گوش بوزد
نجواگر خاطراتت میشود
حال درختان و بارانش بماند
دوستان زیباے من
🌹سلام
خوشحالم ڪه دوباره درڪنارهم هستیم
آدم را به گذشتههاے دور میبرد
به روزے ڪه عاشق شدی
پاییز حتے بادش هم ڪه در گوش بوزد
نجواگر خاطراتت میشود
حال درختان و بارانش بماند
دوستان زیباے من
🌹سلام
خوشحالم ڪه دوباره درڪنارهم هستیم
خانه دسر
30 Oct, 20:50
مادامى ڪہ سيب با چوب باريڪش بہ درخت متصل است
همہ عوامل در جهت رشدش در تلاشند.
باد باعث طراوتش میشود
آب باعث رشدش میشود
و آفتاب پختگے و ڪمال ميبخشد
اما ...
بہ محض منقطع شدن از درخت
و جدايى از "اصل"
آب باعث گندیدگی
باد باعث پلاسیدگی
و آفتاب باعث پوسیدگے
و از بين رفتن طراوتش میشود.
مراقب وصل بودن بہ "اصالتمان" باشیم ڪہ انسانیتمان از بین نرود..!
#شب_خوش
همہ عوامل در جهت رشدش در تلاشند.
باد باعث طراوتش میشود
آب باعث رشدش میشود
و آفتاب پختگے و ڪمال ميبخشد
اما ...
بہ محض منقطع شدن از درخت
و جدايى از "اصل"
آب باعث گندیدگی
باد باعث پلاسیدگی
و آفتاب باعث پوسیدگے
و از بين رفتن طراوتش میشود.
مراقب وصل بودن بہ "اصالتمان" باشیم ڪہ انسانیتمان از بین نرود..!
#شب_خوش
خانه دسر
30 Oct, 13:22
🌸 @khaneye_deser 🌸
#دسرزعفرانی
مواد لازم:
۴لیوان شیر(۱ لیتر)
۱ لیوان سر خالی شکر
۲ قاشق آردکیک
۳قاشق سر پر نشاسته ذرت
۱قاشق زعفران دم کرده
۲بسته بیسکوییت پتی پور
۲عدد موز
۱بسته ژله با طعم دلخواه
#دسرزعفرانی
مواد لازم:
۴لیوان شیر(۱ لیتر)
۱ لیوان سر خالی شکر
۲ قاشق آردکیک
۳قاشق سر پر نشاسته ذرت
۱قاشق زعفران دم کرده
۲بسته بیسکوییت پتی پور
۲عدد موز
۱بسته ژله با طعم دلخواه
خانه دسر
30 Oct, 07:00
🌸 @khaneye_deser 🌸
#کیک_گلاب
با عطر و طعمی متفاوت 🍰😎
مواد لازم:
تخم مرغ : ۳ عدد
آرد : ۲۲۰ گرم (یک لیوان فرانسوی سرپر)
شکر : ۱۷۰ گرم (یک لیوان سرخالی)
روعن : ۸۰ گرم (یک سوم لیوان)
ماست سفت و شیرین : ۸۰ گرم (یک سوم لیوان)
گلاب : یک چهارم لیوان
وانیل : ۵ قطره (یانوک ق چ وانیل شکری)
بیکینگ پودر : ۱ ق چ
کمی عسل یا شربت بار جهت رومال کیک
#کیک_گلاب
با عطر و طعمی متفاوت 🍰😎
مواد لازم:
تخم مرغ : ۳ عدد
آرد : ۲۲۰ گرم (یک لیوان فرانسوی سرپر)
شکر : ۱۷۰ گرم (یک لیوان سرخالی)
روعن : ۸۰ گرم (یک سوم لیوان)
ماست سفت و شیرین : ۸۰ گرم (یک سوم لیوان)
گلاب : یک چهارم لیوان
وانیل : ۵ قطره (یانوک ق چ وانیل شکری)
بیکینگ پودر : ۱ ق چ
کمی عسل یا شربت بار جهت رومال کیک
خانه دسر
30 Oct, 07:00
افڪاࢪت ࢪا زیبا ڪن ،
زندگے بہ اندازہ فڪࢪهاے تو زیبا میشود.
امࢪوزتون پࢪ از اتفاق هاے خوب❤️
🌹زندگے بخیࢪ
زندگے بہ اندازہ فڪࢪهاے تو زیبا میشود.
امࢪوزتون پࢪ از اتفاق هاے خوب❤️
🌹زندگے بخیࢪ
خانه دسر
29 Oct, 19:32
دوست دارم
در این شب دلپذير
عطر تو
چراغ بینایے من شود
و محبوبهے شب راهش را گم ڪند...
#شمس_لنگرودی
شبتون...بهشت
در این شب دلپذير
عطر تو
چراغ بینایے من شود
و محبوبهے شب راهش را گم ڪند...
#شمس_لنگرودی
شبتون...بهشت
خانه دسر
29 Oct, 12:20
🌸 @khaneye_deser 🌸
#چیزکیک_لوتوس
مواد لازم:
پنیر خامه ای 🧀۴۰۰ گرم
خامه صبحانه🥣 ۲۰۰ گرم
بیسکویت لوتوس🍪 یک بسته
پودر قند🍚 ۳ ق غ
وانیل🌸 نصف ق چ
پودر ژلاتین 🥄۲ قاشق غذا خوری
کرم لت آس به اندازه کافی
کره🧈 ۵۰ گرم
آب💧 نصف فنجون
شکلات🍫 ۵۰ گرم
تهیه👇
بیسکوییت ها رو پودر کنید
کره ذوب شده رو اضافه کنید و مخلوط کنید. بیسکوییت ها رو کف قالب پهن و فیکس کنید.
یک ساعت داخل یخچال بزارید تا خوب منسجم بشه. ژلاتین رو با آب سرد مخلوط و بن ماری کنید . پنیر و پودر قند رو با همزن بزنید تا نرم بشه. بعد خامه و وانیل رو بهش اضافه کنید.
حالا ژلاتین رو به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید. مواد پنیری رو به دو قسمت تقسیم کنید.به نصف مواد شکلات ذوب شده و نصف دیگه کرم لوتو س اضافه و مخلوط کنید.
قالب رو از یخچال بیرون بیارید و رو بیسکوییت ها رو به ترتیب با کرم های پنیری بپوشونید و بذارید داخل یخچال به مدت ۳ ساعت تا خودشو بگیره. بعد از اینکه دسر آماده شد دو قاشق از کرم بیسکویتی رو گرم کنید وروی دسر بریزید و دوباره بذارید داخل یخچال تا کرم روی چیز کیک ببنده. بعد روی چیز کیک رو با کرم بیسکوییتی و کرم شکلاتی تزیین کنید.
#چیزکیک_لوتوس
مواد لازم:
پنیر خامه ای 🧀۴۰۰ گرم
خامه صبحانه🥣 ۲۰۰ گرم
بیسکویت لوتوس🍪 یک بسته
پودر قند🍚 ۳ ق غ
وانیل🌸 نصف ق چ
پودر ژلاتین 🥄۲ قاشق غذا خوری
کرم لت آس به اندازه کافی
کره🧈 ۵۰ گرم
آب💧 نصف فنجون
شکلات🍫 ۵۰ گرم
تهیه👇
بیسکوییت ها رو پودر کنید
کره ذوب شده رو اضافه کنید و مخلوط کنید. بیسکوییت ها رو کف قالب پهن و فیکس کنید.
یک ساعت داخل یخچال بزارید تا خوب منسجم بشه. ژلاتین رو با آب سرد مخلوط و بن ماری کنید . پنیر و پودر قند رو با همزن بزنید تا نرم بشه. بعد خامه و وانیل رو بهش اضافه کنید.
حالا ژلاتین رو به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید. مواد پنیری رو به دو قسمت تقسیم کنید.به نصف مواد شکلات ذوب شده و نصف دیگه کرم لوتو س اضافه و مخلوط کنید.
قالب رو از یخچال بیرون بیارید و رو بیسکوییت ها رو به ترتیب با کرم های پنیری بپوشونید و بذارید داخل یخچال به مدت ۳ ساعت تا خودشو بگیره. بعد از اینکه دسر آماده شد دو قاشق از کرم بیسکویتی رو گرم کنید وروی دسر بریزید و دوباره بذارید داخل یخچال تا کرم روی چیز کیک ببنده. بعد روی چیز کیک رو با کرم بیسکوییتی و کرم شکلاتی تزیین کنید.
خانه دسر
27 Oct, 11:13
🌸 @khaneye_deser 🌸
#دسرزعفرانی🍮💛
دسر متفاوت و راحت
به درست کردنش شک نکن که خوشمزه ترین دسر همینه😋😍
مواد لازم:
شیر : 2 لیوان
خامه : 100 گرم
شکر 1/2 لیوان
گلاب : 1 فنجان
زعفران غلیظ : به مقدار لازم
پودر ژلاتین بنماری شده : 3 ق غ سر پر
برای بنماری کردن پودر ژلاتین باید روی پودر ژلاتین یک فنجان آب بریزید و بذارین روی بخار کتری،ومرتب بهم بزنید تا صاف و یکدست بشه.
حتما شیر داغ داغ باشه.
میتونید موادتون در یک قالب بزرگ بریزید و یک جا درست کنید.
نوش جانتون
#دسرزعفرانی🍮💛
دسر متفاوت و راحت
به درست کردنش شک نکن که خوشمزه ترین دسر همینه😋😍
مواد لازم:
شیر : 2 لیوان
خامه : 100 گرم
شکر 1/2 لیوان
گلاب : 1 فنجان
زعفران غلیظ : به مقدار لازم
پودر ژلاتین بنماری شده : 3 ق غ سر پر
برای بنماری کردن پودر ژلاتین باید روی پودر ژلاتین یک فنجان آب بریزید و بذارین روی بخار کتری،ومرتب بهم بزنید تا صاف و یکدست بشه.
حتما شیر داغ داغ باشه.
میتونید موادتون در یک قالب بزرگ بریزید و یک جا درست کنید.
نوش جانتون
خانه دسر
27 Oct, 06:19
🌸 @khaneye_deser 🌸
#تی_تاپ_خونگی
مواد لازم
تخم مرغ : ۴ عدد
شکر : یک پیمانه ( ۱۳۰ گرم )
وانیل : ۱/۴ قچ
روغن مایع : یک پیمانه ( ۱۰۰ گرم )
ماست شیرین : یک پیمانه ( ۱۷۰ گرم )
آرد سفید : دو پیمانه ( ۲۰۰ گرم )
بکینگپودر : ۲ قچ
پودر کاکائو : یک قچ
.
🔺درجه فر ۱۷۰ و مدت زمان پخت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه
🔺۲ دقیقه هم گریل رو روشن کنید تا روش طلایی بشه
.
برای مواد میانی هم میتونی از سس کارامل ، شکلات ، نوتلا ، کرمفیل استفاده کنید
#تی_تاپ_خونگی
مواد لازم
تخم مرغ : ۴ عدد
شکر : یک پیمانه ( ۱۳۰ گرم )
وانیل : ۱/۴ قچ
روغن مایع : یک پیمانه ( ۱۰۰ گرم )
ماست شیرین : یک پیمانه ( ۱۷۰ گرم )
آرد سفید : دو پیمانه ( ۲۰۰ گرم )
بکینگپودر : ۲ قچ
پودر کاکائو : یک قچ
.
🔺درجه فر ۱۷۰ و مدت زمان پخت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه
🔺۲ دقیقه هم گریل رو روشن کنید تا روش طلایی بشه
.
برای مواد میانی هم میتونی از سس کارامل ، شکلات ، نوتلا ، کرمفیل استفاده کنید
خانه دسر
27 Oct, 06:14
هࢪ ࢪوز صبح مان ࢪا با یڪ بسم اللہ شࢪوع ڪنیم
«و خدایا چہ زمانے طولانیتࢪ از زمان بࢪدباࢪۍ توست؟»
امام سجاد (ع)- دعاۍ ابوحمزہ ثمالے
«و خدایا چہ زمانے طولانیتࢪ از زمان بࢪدباࢪۍ توست؟»
امام سجاد (ع)- دعاۍ ابوحمزہ ثمالے
خانه دسر
26 Oct, 12:33
🌸 @khaneye_deser 🌸
#کیک_لیوانی🤌🏼🤩
بدون فر و همزن برقی
مواد لازم :
آرد
شکر
روغن مایع
تخم مرغ
وانیل
پودر کاکائو
#کیک_لیوانی🤌🏼🤩
بدون فر و همزن برقی
مواد لازم :
آرد
شکر
روغن مایع
تخم مرغ
وانیل
پودر کاکائو
خانه دسر
26 Oct, 08:04
در عصر خلافت حضرت امیرالمؤمنین _علیهالسلام_ عدهای از دشمنان تحرکات ظاهراً کوچک و جزئی در راستای ضربه به پایههای نظام اسلامی و سلب امنیت جامعه انجام دادند. از جمله اینکه سرکشیها و طغیانهایی در بصره ترتیب دادند و نهایتا با حملاتی خرد و کوچک به دارالاماره، به جناب عثمانبنحنیف _ از اصحاب نزدیک حضرت و والی بصره_ تعرض کردند. برخی با کوچکنمایی و تقلیلگرایی واقعه، گفتند الحمدلله جناب والیبصره جراحتهای کوچکی برداشتهاند و زندهاند. اقدام کوچکی بوده؛ نیاز به پاسخ وسیع و کوبنده نیست. حضرت _ علیهالسلام _ اما ظاهر شدن اقدامات کوچک را نشانهای بر دشمنی و عداوت بزرگ دانستند و همراه لشکری بزرگ به بصره رفتند و طی پاسخی کوبنده، جنگ جمل به وقوع پیوست. و آقای ما _ روحی فداه _ بر فراز منبر نشست و فرمود که: « به خدا سوگند من هم چون کفتار نیستم که با ضربات آرام و ملایم در برابر لانهاش به خواب رود تا صیاد به او رسد و دشمنی که در کمین او است، غافلگیرش کند!»
«مهدی مولایی»
«مهدی مولایی»
خانه دسر
26 Oct, 05:49
🌸 @khaneye_deser 🌸
#پای_ڪدوحلوایی
اول از همہ نياز داريم بہ پورہ كدو حلوايي براي مواد مياني پاي
حدود يك دوم لیوان پورہ كدو حلوايي حتما بدون آب باشہ. فقط كدورو بپزيد و بعد پوست بكنيدو پورہ كنيد يك دوم پيمانہ كافيہ .
بہ پورہ كمي پودر هل و كمي پودر دارچين و گردوي نيم كوب اضافہ ميكنيم و كنار ميذاريم .
مواد پای👇
تخم مرغ سہ عدد درشت
ماست و روغن از هر كدام يك دوم پيمانہ
پورہ كدو حلوايي يك چهارم
ارد يك و نيم ليوان
بيكينگ پودر يك و نيم ق چ
شكر يك ليوان
تهیه👇
تخم مرغها شكر و كمي پودر هل و پودر دارچين و وانيل رو خوب بزنيد تا سبك و پف دار بشہ .
روغن و ماست رو اضافہ كنيد .
در اخر پورہ كدو حلوايے رو اضافہ كنيد وقتي مخلوط شد همزن رو خاموش كنيد
آرد و بيكينگ پودر رو سہ بار الك كنيد و در دو مرحلہ بہ موادمون اضافہ كنيد و با ليسك هم بزنيد تا يكدست بشہ .
از مواد كيك يہ قاشق پر داخل قالب پاي بريزيد. كمي از مواد پورہ كدو روے مواد كيك قرار ميديم و بعد يك قاشق پر از مايہ كيك ميريزيم روشو خوب صاف كنيد تا موقع پخت روے ڪیڪتون صاف و خوشگل باشہ .
در فر ١٧٠درجہ بہ مدت بيست دقيقہ تا وقتي كہ روي كيك طلايي بشه.
نوش جان
#پای_ڪدوحلوایی
اول از همہ نياز داريم بہ پورہ كدو حلوايي براي مواد مياني پاي
حدود يك دوم لیوان پورہ كدو حلوايي حتما بدون آب باشہ. فقط كدورو بپزيد و بعد پوست بكنيدو پورہ كنيد يك دوم پيمانہ كافيہ .
بہ پورہ كمي پودر هل و كمي پودر دارچين و گردوي نيم كوب اضافہ ميكنيم و كنار ميذاريم .
مواد پای👇
تخم مرغ سہ عدد درشت
ماست و روغن از هر كدام يك دوم پيمانہ
پورہ كدو حلوايي يك چهارم
ارد يك و نيم ليوان
بيكينگ پودر يك و نيم ق چ
شكر يك ليوان
تهیه👇
تخم مرغها شكر و كمي پودر هل و پودر دارچين و وانيل رو خوب بزنيد تا سبك و پف دار بشہ .
روغن و ماست رو اضافہ كنيد .
در اخر پورہ كدو حلوايے رو اضافہ كنيد وقتي مخلوط شد همزن رو خاموش كنيد
آرد و بيكينگ پودر رو سہ بار الك كنيد و در دو مرحلہ بہ موادمون اضافہ كنيد و با ليسك هم بزنيد تا يكدست بشہ .
از مواد كيك يہ قاشق پر داخل قالب پاي بريزيد. كمي از مواد پورہ كدو روے مواد كيك قرار ميديم و بعد يك قاشق پر از مايہ كيك ميريزيم روشو خوب صاف كنيد تا موقع پخت روے ڪیڪتون صاف و خوشگل باشہ .
در فر ١٧٠درجہ بہ مدت بيست دقيقہ تا وقتي كہ روي كيك طلايي بشه.
نوش جان
خانه دسر
26 Oct, 05:48
صبح یعنے پرواز ؛
قد ڪشیدن در باد
چہ ڪسے مے گوید ؛
پشت این ثانیہ ها تاریڪ است ؟
گام اگر برداریم روشنے نزدیڪ است ...!
#صبح_بخیر
قد ڪشیدن در باد
چہ ڪسے مے گوید ؛
پشت این ثانیہ ها تاریڪ است ؟
گام اگر برداریم روشنے نزدیڪ است ...!
#صبح_بخیر
خانه دسر
25 Oct, 09:55
🌸 @khaneye_deser 🌸
#شکلات_موزی 🍌🍫
مواداولیه👇
موز : ۲ عدد متوسط
پتی بور : ۲ بسته
شکلات تخته ای : ۱ بسته
گردو : ۴ عدد
نوتلا : ۱ قاشق غذاخوری
#شکلات_موزی 🍌🍫
مواداولیه👇
موز : ۲ عدد متوسط
پتی بور : ۲ بسته
شکلات تخته ای : ۱ بسته
گردو : ۴ عدد
نوتلا : ۱ قاشق غذاخوری
خانه دسر
25 Oct, 07:05
🌸 @khaneye_deser 🌸
#ڪیڪ_لیمو🍋
موادلازم👇👇
تخم مرغ ۴عدد
آرد ۱/۵ پیمانه
روغن ۳/۴پیمانه
نشاستہ ذرت ۳/۴پیمانہ
آب لیموترش تازہ ۲ق غ
رندہ پوست لیمو ۱ ق چ
ب پ ۱ ق چ
وانیل نوڪ ق چ
نمڪ یڪ پنس
🔸️توضیحات:
🔹️مواد خشڪ سہ بار الڪ شه.
🔹️تخم مرغ درشت و خنڪ باشه.
🔹️حین هم زدن زردہ با شڪر حتما چند بار دورگیرے ڪنید.
🔹️سفیدہ رو خوبہ خوب بزنید تا آب نندازه.
🔹️براے رندہ پوست لیمو فقط قسمت زرد رندہ شہ قسمت سفید ڪیڪ رو تلخ میڪنه.
🔹️وقتے از فر خارج ڪردید و از داغے افتاد بذاریدش تو ظرف در بستہ تا لطافتش حفظ بشه(اگر هم ڪمے رو ظرفتون عرق ڪرد اشڪالے نداره).
🔹️شیر ولرم باشه.
🔹️آب لیمو ترش حتما تازہ باشه.
🔹️سایز قالب ۲۵ میانتهے یا ۲۳ گرد.
🔹️مدت زمان پخت ۴۵ دقیقه.
🔹️در دماے ۱۸۰ درجه.
___🌸🌸_____
#ڪیڪ_لیمو🍋
موادلازم👇👇
تخم مرغ ۴عدد
آرد ۱/۵ پیمانه
روغن ۳/۴پیمانه
نشاستہ ذرت ۳/۴پیمانہ
آب لیموترش تازہ ۲ق غ
رندہ پوست لیمو ۱ ق چ
ب پ ۱ ق چ
وانیل نوڪ ق چ
نمڪ یڪ پنس
🔸️توضیحات:
🔹️مواد خشڪ سہ بار الڪ شه.
🔹️تخم مرغ درشت و خنڪ باشه.
🔹️حین هم زدن زردہ با شڪر حتما چند بار دورگیرے ڪنید.
🔹️سفیدہ رو خوبہ خوب بزنید تا آب نندازه.
🔹️براے رندہ پوست لیمو فقط قسمت زرد رندہ شہ قسمت سفید ڪیڪ رو تلخ میڪنه.
🔹️وقتے از فر خارج ڪردید و از داغے افتاد بذاریدش تو ظرف در بستہ تا لطافتش حفظ بشه(اگر هم ڪمے رو ظرفتون عرق ڪرد اشڪالے نداره).
🔹️شیر ولرم باشه.
🔹️آب لیمو ترش حتما تازہ باشه.
🔹️سایز قالب ۲۵ میانتهے یا ۲۳ گرد.
🔹️مدت زمان پخت ۴۵ دقیقه.
🔹️در دماے ۱۸۰ درجه.
___🌸🌸_____
خانه دسر
24 Oct, 11:37
🌸 @khaneye_deser 🌸
#کرم_بیسکوییت_لوتوس
مواد لازم :
۱۰ عدد بیسکوییت لوتوس
۲ لیوان شیر
۱ لیوان خامه فرم گرفته
۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
۳ قاشق غذاخوری شیر عسلی
۳ قاشق غذاخوری کرم بیسکوییت لوتوس
🌸کرم بسکوییت روازفروشگاههای لوازم قنادی تهیه کنید.
❤️نوش جانتون
#کرم_بیسکوییت_لوتوس
مواد لازم :
۱۰ عدد بیسکوییت لوتوس
۲ لیوان شیر
۱ لیوان خامه فرم گرفته
۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
۳ قاشق غذاخوری شیر عسلی
۳ قاشق غذاخوری کرم بیسکوییت لوتوس
🌸کرم بسکوییت روازفروشگاههای لوازم قنادی تهیه کنید.
❤️نوش جانتون
خانه دسر
24 Oct, 07:54
🌸 @khaneye_deser 🌸
#اسلایس_سیب
مواد لازم:
سیب: ۵ عدد متوسط (میتونید ۱ عدد هویج متوسط هم اضافہ ڪنید)
شڪر ۱/۳ یا ۱/۴ لیوان
گردو یا مغزیجات نگینے خرد شدہ: بہ مقدار لازم (دلخواہ)
پودر دارچین: ۱ ق چ
🔸️براے ڪیڪ:
تخم مرغ: ۳ عدد
شڪر: نصف لیوان
وانیل: نوڪ ق چ
آب ولرم: نصف لیوان
آرد سفید: ۱ و ۱/۴ لیوان
بیڪینگ پودر: ۱ ق چ
طرز تهیه:
🔸️سیب ها رو رندہ درشت ڪردہ، شڪر رو روش بپاشید و اجازہ بدید روے حرارت ملایم سیبها بپزن و آب اضافهش ڪشیدہ بشہ (خیلے هم خشڪ نشه)؛ گردو یا مغزیجات و دارچین رو هم اضافہ ڪردہ و بعد از مخلوط ڪردن، از روے حرارت بردارید و اجازہ بدید ڪمے خنڪ بشن.
🔸️براے ڪیڪ، تخم مرغ، وانیل و شڪر رو با دور تند همزن حدود ۵ تا ۷ دقیقہ بزنید تا ڪرمے رنگ و ڪشدار بشہ، بعد آب رو اضافہ ڪردہ و مقدارے هم بزنید. در نهایت مخلوط آرد و ب پ رو با الڪ بہ مواد اضافہ ڪردہ و با همزن دستے یا لیسڪ مخلوط ڪنید (میتونید چند ثانیہ هم با همزن برقے بزنید).
🔸️سایز قالب دلخواهہ، مال من ۳۳×۲۳ سانت بود چون میخواستم نازڪ بشہ. قالب رو چرب ڪردہ و ڪاغذ روغنے بندازید.
🔸️مواد سیب رو ڪف قالب پهن ڪنید، بعد مایہ ڪیڪ رو روش بریزید و یڪنواخت پخش ڪنید.
🔸️در فر از یہ ربع قبل گرم شدہ با ۱۸۰ درجہ حدود ۳۰ تا ۵۰ دقیقہ بپزید (زمان پخت بستگے بہ دماے فر شما و البتہ سایز قالب داره). بعد از پخت اگہ رویہ ڪیڪ چسبندہ بود، در حد طلایے شدن ڪمے گریل ڪنید.
🔸️ڪیڪ ڪہ خنڪ شد، برگردونید و ڪاغذ روغنے رو جدا ڪنید، بعد بہ قطعات دلخواہ بُرِش بزنید.
😍نوش جان.
#اسلایس_سیب
مواد لازم:
سیب: ۵ عدد متوسط (میتونید ۱ عدد هویج متوسط هم اضافہ ڪنید)
شڪر ۱/۳ یا ۱/۴ لیوان
گردو یا مغزیجات نگینے خرد شدہ: بہ مقدار لازم (دلخواہ)
پودر دارچین: ۱ ق چ
🔸️براے ڪیڪ:
تخم مرغ: ۳ عدد
شڪر: نصف لیوان
وانیل: نوڪ ق چ
آب ولرم: نصف لیوان
آرد سفید: ۱ و ۱/۴ لیوان
بیڪینگ پودر: ۱ ق چ
طرز تهیه:
🔸️سیب ها رو رندہ درشت ڪردہ، شڪر رو روش بپاشید و اجازہ بدید روے حرارت ملایم سیبها بپزن و آب اضافهش ڪشیدہ بشہ (خیلے هم خشڪ نشه)؛ گردو یا مغزیجات و دارچین رو هم اضافہ ڪردہ و بعد از مخلوط ڪردن، از روے حرارت بردارید و اجازہ بدید ڪمے خنڪ بشن.
🔸️براے ڪیڪ، تخم مرغ، وانیل و شڪر رو با دور تند همزن حدود ۵ تا ۷ دقیقہ بزنید تا ڪرمے رنگ و ڪشدار بشہ، بعد آب رو اضافہ ڪردہ و مقدارے هم بزنید. در نهایت مخلوط آرد و ب پ رو با الڪ بہ مواد اضافہ ڪردہ و با همزن دستے یا لیسڪ مخلوط ڪنید (میتونید چند ثانیہ هم با همزن برقے بزنید).
🔸️سایز قالب دلخواهہ، مال من ۳۳×۲۳ سانت بود چون میخواستم نازڪ بشہ. قالب رو چرب ڪردہ و ڪاغذ روغنے بندازید.
🔸️مواد سیب رو ڪف قالب پهن ڪنید، بعد مایہ ڪیڪ رو روش بریزید و یڪنواخت پخش ڪنید.
🔸️در فر از یہ ربع قبل گرم شدہ با ۱۸۰ درجہ حدود ۳۰ تا ۵۰ دقیقہ بپزید (زمان پخت بستگے بہ دماے فر شما و البتہ سایز قالب داره). بعد از پخت اگہ رویہ ڪیڪ چسبندہ بود، در حد طلایے شدن ڪمے گریل ڪنید.
🔸️ڪیڪ ڪہ خنڪ شد، برگردونید و ڪاغذ روغنے رو جدا ڪنید، بعد بہ قطعات دلخواہ بُرِش بزنید.
😍نوش جان.
خانه دسر
24 Oct, 07:53
🌸 @khaneye_deser 🌸
#زندگی....
جنبش و جارے شدن است
از تماشاگه آغاز حیات
تا به جایے ڪه خدا مے داند...
#سهراب_سپهری
#سلام_زندگی
#زندگی....
جنبش و جارے شدن است
از تماشاگه آغاز حیات
تا به جایے ڪه خدا مے داند...
#سهراب_سپهری
#سلام_زندگی
خانه دسر
23 Oct, 18:17
🎥 افشاگری دکتر انوشه روانشناس از پشت صحنه فیلم محمد رسول الله (ص)
که هرگز نشنیدهاید!
⭕️ در عین زیبایی این فیلم، یک #حقیقت مهم را عامدانه از نظر بینندگان #مخفی داشتهاند و آن را به خورد ۲۷ کشور مسلمان دادهاند، حدس بزنید آن موضوع مهم چه بوده است ؟؟؟
که هرگز نشنیدهاید!
⭕️ در عین زیبایی این فیلم، یک #حقیقت مهم را عامدانه از نظر بینندگان #مخفی داشتهاند و آن را به خورد ۲۷ کشور مسلمان دادهاند، حدس بزنید آن موضوع مهم چه بوده است ؟؟؟
خانه دسر
23 Oct, 12:18
🌸 @khaneye_deser 🌸
#تیرامیسوفوری
مواد لازم :
🧁۱۰۰گرم خامه صبحانه
۳ق غ شکر
🍎نوک ق چ وانیل
یک ق غ کاپوچینو
🍏چندعددبیسکوییت پتی بور
کمی پودر کاکائو
کمی میوه خردشده برای تزئین
#تیرامیسوفوری
مواد لازم :
🧁۱۰۰گرم خامه صبحانه
۳ق غ شکر
🍎نوک ق چ وانیل
یک ق غ کاپوچینو
🍏چندعددبیسکوییت پتی بور
کمی پودر کاکائو
کمی میوه خردشده برای تزئین
خانه دسر
22 Oct, 11:06
🌸 @khaneye_deser 🌸
#چیزکیک_کاراملی
مواد لازم :
بیسکوئیت پتیپور ۲ بسته
کره ۱۰۰ گرم
پنیر خامهای ۱۰۰ گرم
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
ژلاتین ۳ ق غ
کارامل ۱ بسته
یک لیوان شیر داغ
🌸توضیحات
❌بعدازاضافه کردن لایه پنیری، قالب روبرای ۸تا۱۰ساعت توی یخچال بذارین تاکاملا منسجم بشه.
❌بعدازخردکردن بسکوییتها،۲ق غ برای تزیین روی چیزکیک جداکنید.
❤️نوش جاااااانتون
#چیزکیک_کاراملی
مواد لازم :
بیسکوئیت پتیپور ۲ بسته
کره ۱۰۰ گرم
پنیر خامهای ۱۰۰ گرم
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
ژلاتین ۳ ق غ
کارامل ۱ بسته
یک لیوان شیر داغ
🌸توضیحات
❌بعدازاضافه کردن لایه پنیری، قالب روبرای ۸تا۱۰ساعت توی یخچال بذارین تاکاملا منسجم بشه.
❌بعدازخردکردن بسکوییتها،۲ق غ برای تزیین روی چیزکیک جداکنید.
❤️نوش جاااااانتون
خانه دسر
22 Oct, 05:44
🌸 @khaneye_deser 🌸
#کیک_تابه_ای
🌸مواداولیه
برای کیک👇
◗ ۱.۵ پیمانه آرد
◗ ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو
◗ ۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر
◗ ۴ عدد تخم مرغ
◗ ۱ پیمانه شکر
◗ ۱/۴ پیمانه آب(یاشیر)
◗ ۱/۴ پیمانه روغن
◗ نصف قاشق چایخوری وانیل
برای سس شکلاتی👇
◗ ۱ پاکت خامه صبحانه
◗ ۱۰۰ گرم شکلات سکه ای یا تخته ای
#کیک_تابه_ای
🌸مواداولیه
برای کیک👇
◗ ۱.۵ پیمانه آرد
◗ ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو
◗ ۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر
◗ ۴ عدد تخم مرغ
◗ ۱ پیمانه شکر
◗ ۱/۴ پیمانه آب(یاشیر)
◗ ۱/۴ پیمانه روغن
◗ نصف قاشق چایخوری وانیل
برای سس شکلاتی👇
◗ ۱ پاکت خامه صبحانه
◗ ۱۰۰ گرم شکلات سکه ای یا تخته ای
خانه دسر
22 Oct, 05:37
مهر را بر سر آبان بگذار
#مهربان ميگردد
من تو را با همه ى مهر به آبان دادم
مهربان باش كه پاييز، بهارت گردد
🍂سلام
#مهربان ميگردد
من تو را با همه ى مهر به آبان دادم
مهربان باش كه پاييز، بهارت گردد
🍂سلام
خانه دسر
21 Oct, 09:06
🌸 @khaneye_deser 🌸
#كيك_ايرانی😍
#کیک_هل_وگلاب_وزعفران
مواد لازم:
تخم مرغ 5عدد
آرد 2/5پيمانه
شكر 1/5پيمانه
روغن 1/2پيمانه
شير 1/2پيمانه
گلاب 1/4پيمانه
زعفران غليظ به ميزان لازم
پودر هل يك ق غ
بكينگ پودر دو ق چ
طرز تهيه:
تخم مرغ ،شكر با دور تند همزن به مدت ١٠دقيقه بزنيد تا كرم رنگ،كش دار وحجم ان دوبرابر شود سپس روغن و شير و گلاب را اضافه كرده كمي هم بزنيد تا مخلوط شود ،
زعفران و پودر هم اضافه كنيد و درنهايت مواد خشك را الك كرده و هم بزنيد تا مايه كيك يكدست بشه
از قالب ٢٣استفاده شده
مدت پخت ٤٠دقيقه در دماي ١٧٥درجه
# كرم_زعفرانی
يك ليوان شير و يك قاشق غذاخوري نشاسته و دوقاشق غذاخوري شكر و كمي زعفران بزاريد روي حرارت و هم بزنيد تا غليظ بشه وقتی ازداغی افتاد بريزيد روي كيكتون و نوش جونتون
#كيك_ايرانی😍
#کیک_هل_وگلاب_وزعفران
مواد لازم:
تخم مرغ 5عدد
آرد 2/5پيمانه
شكر 1/5پيمانه
روغن 1/2پيمانه
شير 1/2پيمانه
گلاب 1/4پيمانه
زعفران غليظ به ميزان لازم
پودر هل يك ق غ
بكينگ پودر دو ق چ
طرز تهيه:
تخم مرغ ،شكر با دور تند همزن به مدت ١٠دقيقه بزنيد تا كرم رنگ،كش دار وحجم ان دوبرابر شود سپس روغن و شير و گلاب را اضافه كرده كمي هم بزنيد تا مخلوط شود ،
زعفران و پودر هم اضافه كنيد و درنهايت مواد خشك را الك كرده و هم بزنيد تا مايه كيك يكدست بشه
از قالب ٢٣استفاده شده
مدت پخت ٤٠دقيقه در دماي ١٧٥درجه
# كرم_زعفرانی
يك ليوان شير و يك قاشق غذاخوري نشاسته و دوقاشق غذاخوري شكر و كمي زعفران بزاريد روي حرارت و هم بزنيد تا غليظ بشه وقتی ازداغی افتاد بريزيد روي كيكتون و نوش جونتون
خانه دسر
21 Oct, 05:12
🌸 @khaneye_deser 🌸
#ڪیڪ_یخچالی_مغزداࢪ
مواد پایہ :
ڪࢪہ بادام زمینے ۸۰ گࢪم
پودࢪبیسڪویت ساقہ طلایے ۱۲۰ گࢪم
عسل ۴۰ گࢪم
ڪاڪائو ۱ ق غ
مواد ڪࢪم :
وانیل ۱ ق چ
شیࢪ ۴۰۰ م لیتࢪ
شڪلات تختہ ای(سڪہ اۍ) ۳۰۰ گࢪم
توت فࢪنگے ۵۰۰ گࢪم
🌸بعدازریختن پایه بسکوییتی توی قالب، دسرحداقل یکساعت دریخچال استراحت کنه.
🌸بعدازریختن کرم شکلاتی، دسربایدحداقل۴-۵ ساعت دریخچال باشه تامنسجم بشه.
🌸مے تونیدبجاۍ توت فࢪنگے ازمیوہ هاۍ دیگہ هم استفادہ ڪنید.
#ڪیڪ_یخچالی_مغزداࢪ
مواد پایہ :
ڪࢪہ بادام زمینے ۸۰ گࢪم
پودࢪبیسڪویت ساقہ طلایے ۱۲۰ گࢪم
عسل ۴۰ گࢪم
ڪاڪائو ۱ ق غ
مواد ڪࢪم :
وانیل ۱ ق چ
شیࢪ ۴۰۰ م لیتࢪ
شڪلات تختہ ای(سڪہ اۍ) ۳۰۰ گࢪم
توت فࢪنگے ۵۰۰ گࢪم
🌸بعدازریختن پایه بسکوییتی توی قالب، دسرحداقل یکساعت دریخچال استراحت کنه.
🌸بعدازریختن کرم شکلاتی، دسربایدحداقل۴-۵ ساعت دریخچال باشه تامنسجم بشه.
🌸مے تونیدبجاۍ توت فࢪنگے ازمیوہ هاۍ دیگہ هم استفادہ ڪنید.
خانه دسر
21 Oct, 05:07
مهࢪ هم ࢪفت!
حساب ڪن با مهࢪبانی
دلِ چند نفࢪ ࢪا بدست آوࢪدی
و با غࢪوࢪ شیشهے چند دل ࢪا شڪستی؟
مهࢪبان باش، عاشقے ڪن ڪه
جوجههایِ آخࢪِ پاییزت مهࢪبانے باشد...
سلام ؛ صبح بخیࢪ
حساب ڪن با مهࢪبانی
دلِ چند نفࢪ ࢪا بدست آوࢪدی
و با غࢪوࢪ شیشهے چند دل ࢪا شڪستی؟
مهࢪبان باش، عاشقے ڪن ڪه
جوجههایِ آخࢪِ پاییزت مهࢪبانے باشد...
سلام ؛ صبح بخیࢪ
خانه دسر
20 Oct, 18:29
نمیدانم هیچوقت روضه شنیده بودی یا نه یحیی. هیچوقت در آن ۲۳ سال حبس، با شیعهای همبند بودهای که شبانه توی گوشت روضه پچپچ کند یا نه. یا در روزهای سخت مبارزه فرصت و امکان شنیدن روضهای برایت فراهم شد یا نه. این تنها در مقتل خویش نشستن؛ این خاکآلودگی، این خونآلود ولی مقتدرانه به دشمن نگاه کردن، در فکر بیپناهی خانواده بودن، این تکیه بر تکهای چوب زدن و این هلهله سپاهی مجهز و مست بر سر پیکر مردی نیملخت و تنها، فرداً وحیداً، ما را به یاد روضه میاندازد. روضه میدانی چیست یحیی؟ به ما گفتهاند هرچه دیدید یاد روضه کنید. ذبح گوسفند حتی. تو آن روز، روضه بودی یحیی. میگویند ابتدای کودکیات، «پناهجو» بودهای، بعد «سرباز» شدهای، بعد «اسیر» شدهای، و بعد «رهبر». دیگران میگویند تو حالا بعد از رهبری، اسطوره شدهای. چگوارا شدهای. سوپرمن شدهای. من اما این نگاه لعنتی دنیا زده و این تحلیل مادی را دوستندارم. اسطوره شدن برای ماها نیست. اسطورهها ایندنیاییاند. تا ابد اینجا ماندگارند. افتخارشان هم این است که تا ابد اینجا ماندگار شدهاند. مجاهدان موحد اما، در آخرین مقصدشان و در آخرین نمود ایندنیاییشان، بالاخره «روضه» میشوند. خدا صحنه را چینش میکند، عوامل را بهخط میکند، نفسها را حبس و نگاهها را خیره میکند تا در واپسین لحظات حیات یک مجاهد، او را روضه کند. او را ذرهای شبیه به محبوبترین بندهاش کند. مجاهدان حق، روضه میشوند. در پشت فرودگاه بغداد، یا کوهپایههای مهآلود ورزقان، یا طبقه زیرین ساختمانی در ضاحیه یا حالا در ساختمان نیمخرابه متروکهای در غزه. رمز ماندگاری شما، اسطورهشدن نیست. روضهشدن است. که برای روضه حرارتی در قلوب مردم است که هرگز سرد نمیشود. ما اینجاییم؛ و تو سلام ما را به اولین روضه زخمی تاریخ برسان. آقای سنوار.
«مهدی مولایی»
«مهدی مولایی»
خانه دسر
20 Oct, 11:32
🌸 @khaneye_deser 🌸
#شیرینی_کشمشی
آرد قنادی ۳۰۰ گرم
پودر قند ۳۳۰ گرم
روغن مخصوص قنادی۱۵۰ گرم
کشمش پلویی ۸۰ گرم
ماست ۵۰ گرم
وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
تخم مرغ سه عدد
روغن باید هم دمای محیط باشه
تهیه👇
پودر قند رو الک کنیدو با روغن خوب با همزن بزنید تا نرم و سبک بشه
تخم مرغها و وانیل را اضافه کنید خوب بزنید تا یکدست بشه
ماست را اضافهکنید با همزن بزنید آرد رو اضافه کنید با همزن برقی بزنید تا یکدست بشه.
کشمش را اضافه کنیدو با لیسک هم بزنید تا خوب مخلوط بشه بهتره کشمش رو حتما شسته و داخل دستمال تمیزی بریزید تا آب اضافیش جمع بشه هم تمیز بشه هم کمی نرم بشه از کشمش پلویی استفاده کنید.
مواد رو داخل قیف بریزید و با فاصله از مواد شیرینی بذارید با اسکوپ زن هم میتونید بذارید یا قاشق چون اگر زیاد بذارید شیرینی ها بزرگ و نازک میشن بعد از پخت ، وبهم می چسبن.
حتما داخل سینی رو چرب یا کاغذ روغنی بندازید.
دمای فر۲۰۰درجه به مدت ۵ دقیقه لطفا دما و مدت زمان رو با توجه به نوع فر چک کنید
این شیرینی حساسه و ممکنه زود بسوزه و خشک بشه پس تا زیر شیرینی کمی تغییر رنگ داد سریع از فر خارج کنید دست نزنید تا کامل خنک بشه بعد در ظرف بچینید.
اگر خواستین روی شیرینی کمی ترک بخوره پودر قند روی شیرینی ها قبل از گذاشتن داخل فر الک کنید.
#شیرینی_کشمشی
آرد قنادی ۳۰۰ گرم
پودر قند ۳۳۰ گرم
روغن مخصوص قنادی۱۵۰ گرم
کشمش پلویی ۸۰ گرم
ماست ۵۰ گرم
وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
تخم مرغ سه عدد
روغن باید هم دمای محیط باشه
تهیه👇
پودر قند رو الک کنیدو با روغن خوب با همزن بزنید تا نرم و سبک بشه
تخم مرغها و وانیل را اضافه کنید خوب بزنید تا یکدست بشه
ماست را اضافهکنید با همزن بزنید آرد رو اضافه کنید با همزن برقی بزنید تا یکدست بشه.
کشمش را اضافه کنیدو با لیسک هم بزنید تا خوب مخلوط بشه بهتره کشمش رو حتما شسته و داخل دستمال تمیزی بریزید تا آب اضافیش جمع بشه هم تمیز بشه هم کمی نرم بشه از کشمش پلویی استفاده کنید.
مواد رو داخل قیف بریزید و با فاصله از مواد شیرینی بذارید با اسکوپ زن هم میتونید بذارید یا قاشق چون اگر زیاد بذارید شیرینی ها بزرگ و نازک میشن بعد از پخت ، وبهم می چسبن.
حتما داخل سینی رو چرب یا کاغذ روغنی بندازید.
دمای فر۲۰۰درجه به مدت ۵ دقیقه لطفا دما و مدت زمان رو با توجه به نوع فر چک کنید
این شیرینی حساسه و ممکنه زود بسوزه و خشک بشه پس تا زیر شیرینی کمی تغییر رنگ داد سریع از فر خارج کنید دست نزنید تا کامل خنک بشه بعد در ظرف بچینید.
اگر خواستین روی شیرینی کمی ترک بخوره پودر قند روی شیرینی ها قبل از گذاشتن داخل فر الک کنید.
خانه دسر
20 Oct, 07:43
🌸 @khaneye_deser 🌸
#خاگینه_عسلی
مواد لازم :👇
آرد 5 ق غذاخوری
تخم مرغ 2-3 عدد
شڪر 2 ق غذاخوری
شیر 4 ق غذاخوری
بیڪینگ پودر 1 ق چایخوری
وانیل نصف ق چایخوری
عسل 2 ق غذاخوری
روغن براے سرخ ڪردن
👩🍳طرز تهیہ :
ابتدا آرد، تخم مرغ، شڪر، شیر را باهم مخلوط ڪنید.
بیڪینگ پودر و وانیل را نیز اضافہ ڪردہ و مواد را هم بزنید.
یڪ تابہ نچسب ڪوچڪ را روے حرارت قرار دهید تا داغ بشه.
مقدارے روغن در تابہ بریزید.
وقتے روغن داغ شد، شعلہ روڪم ڪنید وبہ اندازہ یڪ ملاقہ از مواد برداشتہ و در تابہ بریزیدودرتابہ روبذارین.
3-4 دقیقہ بعد، خاگینہ رو برگردونید تا سمت دیگش سرخ بشه.
وقتے دو طرفش سرخ شد، از تابہ در آوردہ و داخل ظرف سروبذارین.
روے خاگینهها عسل بریزید و سرو ڪنید.
میتونید براے تزیین مقدارے گردو یا پودر پستہ استفادہ ڪنید.
#خاگینه_عسلی
مواد لازم :👇
آرد 5 ق غذاخوری
تخم مرغ 2-3 عدد
شڪر 2 ق غذاخوری
شیر 4 ق غذاخوری
بیڪینگ پودر 1 ق چایخوری
وانیل نصف ق چایخوری
عسل 2 ق غذاخوری
روغن براے سرخ ڪردن
👩🍳طرز تهیہ :
ابتدا آرد، تخم مرغ، شڪر، شیر را باهم مخلوط ڪنید.
بیڪینگ پودر و وانیل را نیز اضافہ ڪردہ و مواد را هم بزنید.
یڪ تابہ نچسب ڪوچڪ را روے حرارت قرار دهید تا داغ بشه.
مقدارے روغن در تابہ بریزید.
وقتے روغن داغ شد، شعلہ روڪم ڪنید وبہ اندازہ یڪ ملاقہ از مواد برداشتہ و در تابہ بریزیدودرتابہ روبذارین.
3-4 دقیقہ بعد، خاگینہ رو برگردونید تا سمت دیگش سرخ بشه.
وقتے دو طرفش سرخ شد، از تابہ در آوردہ و داخل ظرف سروبذارین.
روے خاگینهها عسل بریزید و سرو ڪنید.
میتونید براے تزیین مقدارے گردو یا پودر پستہ استفادہ ڪنید.
خانه دسر
20 Oct, 07:43
قورے دلتون پراز چاے خوشرنگ
طاقچہ فکرتون
پراز گل هاے رنگارنگ
عطر نرگس شیراز دل آراے زندگےتون
ترنم باران برکت عمرتون
سلام
روزتون بخیر عزیزان🌷
طاقچہ فکرتون
پراز گل هاے رنگارنگ
عطر نرگس شیراز دل آراے زندگےتون
ترنم باران برکت عمرتون
سلام
روزتون بخیر عزیزان🌷
خانه دسر
19 Oct, 06:52
🌸 @khaneye_deser 🌸
#نان_شکلات_چیپسی 🍫
مواد لازم :
شکر ۲۵ گرم
شیر ولرم ۱۳۰ گرم
مخمر فوری ۴.۵ گرم
کره دمای محیط ۳۰ گرم
شکلات چیپسی ۷۰ گرم
آرد فانتزی ۲۶۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
نمک ¼ ق چ
کمی نوتلا یاشکلات تحته ای برای وسط نون
🌸نکات
✔️موادحتما وزن بشه.
✔️دمای فر۱۶۰
✔️مدت پخت۱۵تا۲۰دقیقه
✔️فراز۲۰دقیقه قبل گرم بشه
✔️یه کاسه آب وسط سینی فربذارین تانونها نرم ولطیف، بشن.
نوش جانتون
#نان_شکلات_چیپسی 🍫
مواد لازم :
شکر ۲۵ گرم
شیر ولرم ۱۳۰ گرم
مخمر فوری ۴.۵ گرم
کره دمای محیط ۳۰ گرم
شکلات چیپسی ۷۰ گرم
آرد فانتزی ۲۶۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
نمک ¼ ق چ
کمی نوتلا یاشکلات تحته ای برای وسط نون
🌸نکات
✔️موادحتما وزن بشه.
✔️دمای فر۱۶۰
✔️مدت پخت۱۵تا۲۰دقیقه
✔️فراز۲۰دقیقه قبل گرم بشه
✔️یه کاسه آب وسط سینی فربذارین تانونها نرم ولطیف، بشن.
نوش جانتون
خانه دسر
19 Oct, 06:49
پاییزجان
بگو
در کدام کوچه
عاشق شده ای
که هوایت بوی یار میدهد.
صبح پاییزیتون بخیر 🌸☕️
بگو
در کدام کوچه
عاشق شده ای
که هوایت بوی یار میدهد.
صبح پاییزیتون بخیر 🌸☕️
خانه دسر
18 Oct, 18:53
بعضیها عجیب دلاورند!
رهبر وسـط معرکهاند، نه موشِ در پناهگاه!
برای این رژیم منحـوس،
چیزی تلختر و سختتر از آن نیست
که با کسانـی میجنگند که هیچ هراسـی
از مرگ ندارند..!
#یحییالسنوار
رهبر وسـط معرکهاند، نه موشِ در پناهگاه!
برای این رژیم منحـوس،
چیزی تلختر و سختتر از آن نیست
که با کسانـی میجنگند که هیچ هراسـی
از مرگ ندارند..!
#یحییالسنوار
خانه دسر
18 Oct, 08:02
🌸 @khaneye_deser 🌸
#کیک_مدرسه😊
مواد لازم :
بیکینگ پودر نوک ق چ
شیر ولرم ۵۰ گرم
روغن مایع ۸۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱۰۰ گرم
آرد ۱۴۰ گرم
آبجوش ۲۵ گرم
وانیل ۲ ق چ
❌موادبه دمای محیط رسیده باشند.
❌آبجوش رودرآخرین مرحله وبعدازآماده شدن مایه اضافه کنید، اینکارباعث لطیف، شدن بافت کیک میشه.
❌کیک روبعداز خنک شدن کامل، برش بزنید وفیلینیگ کنید.
❌فراز۲۰دقیقه قبل بادمای ۱۷۵ گرم بشه، مدت پخت۳۵تا۴۰دقیقه
❌برای سس شکلاتی مخلوط۲ق غ خامه صبحانه+۲ق غ شکلات تخته ای بن ماری شده.
نوش نگاه قشنگتون
#کیک_مدرسه😊
مواد لازم :
بیکینگ پودر نوک ق چ
شیر ولرم ۵۰ گرم
روغن مایع ۸۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱۰۰ گرم
آرد ۱۴۰ گرم
آبجوش ۲۵ گرم
وانیل ۲ ق چ
❌موادبه دمای محیط رسیده باشند.
❌آبجوش رودرآخرین مرحله وبعدازآماده شدن مایه اضافه کنید، اینکارباعث لطیف، شدن بافت کیک میشه.
❌کیک روبعداز خنک شدن کامل، برش بزنید وفیلینیگ کنید.
❌فراز۲۰دقیقه قبل بادمای ۱۷۵ گرم بشه، مدت پخت۳۵تا۴۰دقیقه
❌برای سس شکلاتی مخلوط۲ق غ خامه صبحانه+۲ق غ شکلات تخته ای بن ماری شده.
نوش نگاه قشنگتون
خانه دسر
18 Oct, 08:00
پرده بردار ز رخسار خود ای صبح امید
که سیه نامه چو شبهای گناه آمدهایم
#صائب_تبريزی
#ایهاالعزیز
که سیه نامه چو شبهای گناه آمدهایم
#صائب_تبريزی
#ایهاالعزیز
خانه دسر
17 Oct, 09:18
🌸 @khaneye_deser 🌸
#چیزڪیڪ_مجلسی
مواد لازم
بیسڪوییت پتے بوࢪ ۱۵۰ گࢪم
ڪࢪه ۷۵ گࢪم
پنیࢪ خامهاۍ ۱۵۰ گࢪم
خامہ قنادی ۱۵۰ گࢪم
شیࢪ ۳/۴ پیمانه
پودࢪ ژلاتین ۱ ق غ
میوہ خࢪدشدہ دلخواه
ژلہ آلوئہ وࢪا ۱ بسته
#چیزڪیڪ_مجلسی
مواد لازم
بیسڪوییت پتے بوࢪ ۱۵۰ گࢪم
ڪࢪه ۷۵ گࢪم
پنیࢪ خامهاۍ ۱۵۰ گࢪم
خامہ قنادی ۱۵۰ گࢪم
شیࢪ ۳/۴ پیمانه
پودࢪ ژلاتین ۱ ق غ
میوہ خࢪدشدہ دلخواه
ژلہ آلوئہ وࢪا ۱ بسته
خانه دسر
17 Oct, 07:12
🌸 @khaneye_deser 🌸
#ڪروسان_فوری
مواد لازم :
خمیر هزارلا ۱ بسته
شڪلات صبحونه
زردہ تخممرغ
شیر و وانیل براے رومال
#ڪروسان_فوری
مواد لازم :
خمیر هزارلا ۱ بسته
شڪلات صبحونه
زردہ تخممرغ
شیر و وانیل براے رومال
خانه دسر
16 Oct, 09:53
🌸 @khaneye_deser 🌸
#دسربہ
یڪے از خوشمزہ ترین و سالم ترین در عین حال سادہ ترین دسرهابراے روزهاے نسبتا سردپاییز😋
بہ هارو پوست بگیرید و داخل ظرفے آب و ڪمے آبلیمو بریزید و بہ ها رو داخلش بذارید تا خوشرنگ بمونن . براے اینڪہ بہ ها تو ظرف سرو درست قراربگیرن تهشون رو یہ برش صاف بزنید. حالا بہ هارو توے تابہ بچینید و دانہ هاے بہ رو توشون بریزین و بعد توے هر بہ ۳قاشق غذاخورے شڪر بریزین و یڪ چوب دارچین همراہ نصف لیوان آب توے تابہ بریزید و درش رو بزارید و اجازہ بدین حدود یڪ ساعت در حرارت ملایم بپزہ .
بہ ها رو توے ظرف سرو بچینید و بزارید ڪامل سرد بشہ و با خامہ شیرین یا بستنے وانیلے و تزیین پودر پستہ سروڪنید. ❤️نوش جان
#دسربہ
یڪے از خوشمزہ ترین و سالم ترین در عین حال سادہ ترین دسرهابراے روزهاے نسبتا سردپاییز😋
بہ هارو پوست بگیرید و داخل ظرفے آب و ڪمے آبلیمو بریزید و بہ ها رو داخلش بذارید تا خوشرنگ بمونن . براے اینڪہ بہ ها تو ظرف سرو درست قراربگیرن تهشون رو یہ برش صاف بزنید. حالا بہ هارو توے تابہ بچینید و دانہ هاے بہ رو توشون بریزین و بعد توے هر بہ ۳قاشق غذاخورے شڪر بریزین و یڪ چوب دارچین همراہ نصف لیوان آب توے تابہ بریزید و درش رو بزارید و اجازہ بدین حدود یڪ ساعت در حرارت ملایم بپزہ .
بہ ها رو توے ظرف سرو بچینید و بزارید ڪامل سرد بشہ و با خامہ شیرین یا بستنے وانیلے و تزیین پودر پستہ سروڪنید. ❤️نوش جان
خانه دسر
16 Oct, 06:44
🌸 @khaneye_deser 🌸
#کیک_پرتقالی
یکی از خوشمزه ترین و همینطور ساده ترین کیک هایی هست که میتونید برای عصرهای پاییزی درستش کنید🍁👌🏻
آرد ۳۰۰ گرم
شکر ۲۰۰ گذم
تخم مرغ ۳ عدد
آب پرتقال ۱۵۰ میلی لیتر
روغن مایع نصف لیوان
وانیل نصف قاشق چایخوری
زست پرتقال ۱ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
نمک کمی
اول تمام مواد رو تو دمای محیط قرار بدید. تخم مرغ ها رو شکر با دور تند همزن برقی هم بزنید تا کرم رنگ،کشدار و حجیم بشه.بعد آب پرتقال،وانیل و روغن رو به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.بعد زست پرتقال رو اضافه کنید و مخلوط کنید.
آرد، بکینگ پودر و نمک رو باهم مخلوط کنید و دو بار الک کنید.آرد رو تو چند مرحله به مایه کیک اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی در حد ترکیب شدن مواد مخلوط کنید.قالب رو چرب و آردپاشی کنید یا از کاغذ روغنی استفاده کنید. حالا مایه کیک رو داخل قالب بریزید. حالا قالب رو داخل فر که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده در طبقه وسط فر به مدت ۴۵ دقیقه بزارید تا بپزه.
در آخر پخت با خلال دندان کیک رو تست کنید اگه پخته بود از فر خارج کنید و بزارید تا خنک بشه و از قالب جداکنید.
❤️تمام
#کیک_پرتقالی
یکی از خوشمزه ترین و همینطور ساده ترین کیک هایی هست که میتونید برای عصرهای پاییزی درستش کنید🍁👌🏻
آرد ۳۰۰ گرم
شکر ۲۰۰ گذم
تخم مرغ ۳ عدد
آب پرتقال ۱۵۰ میلی لیتر
روغن مایع نصف لیوان
وانیل نصف قاشق چایخوری
زست پرتقال ۱ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
نمک کمی
اول تمام مواد رو تو دمای محیط قرار بدید. تخم مرغ ها رو شکر با دور تند همزن برقی هم بزنید تا کرم رنگ،کشدار و حجیم بشه.بعد آب پرتقال،وانیل و روغن رو به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.بعد زست پرتقال رو اضافه کنید و مخلوط کنید.
آرد، بکینگ پودر و نمک رو باهم مخلوط کنید و دو بار الک کنید.آرد رو تو چند مرحله به مایه کیک اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی در حد ترکیب شدن مواد مخلوط کنید.قالب رو چرب و آردپاشی کنید یا از کاغذ روغنی استفاده کنید. حالا مایه کیک رو داخل قالب بریزید. حالا قالب رو داخل فر که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده در طبقه وسط فر به مدت ۴۵ دقیقه بزارید تا بپزه.
در آخر پخت با خلال دندان کیک رو تست کنید اگه پخته بود از فر خارج کنید و بزارید تا خنک بشه و از قالب جداکنید.
❤️تمام
خانه دسر
16 Oct, 06:36
هࢪ صبح خوࢪشید فࢪیاد میزند
آے آدم ها ، ڪتابِ زندگی
چاپِ دوم نداࢪد !
پس تا میتوانید عاشقانہ و
خالصانہ و شاد زندگے ڪنید …
سلاااااام
صبحتون بخیࢪ.. 😍🌹
آے آدم ها ، ڪتابِ زندگی
چاپِ دوم نداࢪد !
پس تا میتوانید عاشقانہ و
خالصانہ و شاد زندگے ڪنید …
سلاااااام
صبحتون بخیࢪ.. 😍🌹
خانه دسر
15 Oct, 19:29
شهر می خوابد به لالایی سکوت،
اختران نجوا کنان بر بام شب
نرم نرمک باده ی مهتاب را،
ماه می ریزد درون جام شب!
#فریدون_مشیری
#شب_بخیر
اختران نجوا کنان بر بام شب
نرم نرمک باده ی مهتاب را،
ماه می ریزد درون جام شب!
#فریدون_مشیری
#شب_بخیر
خانه دسر
15 Oct, 09:42
🌸 @khaneye_deser 🌸
#شیرین_عسل🍫
مواد لازم :
ساقه طلایی ۱ بسته
آب جوش ⅓ لیوان
پودر ژله ۱ بسته
شکر ۱ ق غ
کمی شکلات تخته ای یاسکه ای(بن ماری بشه)
#شیرین_عسل🍫
مواد لازم :
ساقه طلایی ۱ بسته
آب جوش ⅓ لیوان
پودر ژله ۱ بسته
شکر ۱ ق غ
کمی شکلات تخته ای یاسکه ای(بن ماری بشه)
خانه دسر
15 Oct, 07:32
🌸 @khaneye_deser 🌸
#کیک_گلاب
با عطر و طعمی متفاوت 🍰😎
مواد لازم:
تخم مرغ : ۳ عدد
آرد : ۲۲۰ گرم (یک لیوان فرانسوی سرپر)
شکر : ۱۷۰ گرم (یک لیوان سرخالی)
روعن : ۸۰ گرم (یک سوم لیوان)
ماست سفت و شیرین : ۸۰ گرم (یک سوم لیوان)
گلاب : یک چهارم لیوان
وانیل : ۵ قطره (یانوک ق چ وانیل شکری)
بیکینگ پودر : ۱ ق چ
کمی عسل یا شربت بار جهت رومال کیک
#کیک_گلاب
با عطر و طعمی متفاوت 🍰😎
مواد لازم:
تخم مرغ : ۳ عدد
آرد : ۲۲۰ گرم (یک لیوان فرانسوی سرپر)
شکر : ۱۷۰ گرم (یک لیوان سرخالی)
روعن : ۸۰ گرم (یک سوم لیوان)
ماست سفت و شیرین : ۸۰ گرم (یک سوم لیوان)
گلاب : یک چهارم لیوان
وانیل : ۵ قطره (یانوک ق چ وانیل شکری)
بیکینگ پودر : ۱ ق چ
کمی عسل یا شربت بار جهت رومال کیک
خانه دسر
15 Oct, 07:31
سلام
صبح بخیر
برای امروزتان از خدا میخواهم
هر آنچه صلاحتان هست
برایتان رقم بزند
من به دستان خدا ایمان دارم
بهترینها سهمتان خواهدشد
صبح بخیر
برای امروزتان از خدا میخواهم
هر آنچه صلاحتان هست
برایتان رقم بزند
من به دستان خدا ایمان دارم
بهترینها سهمتان خواهدشد
خانه دسر
14 Oct, 10:01
#کیک_توتفرنگی🍓
~💜مواد لازم :
توت فرنگی ۵ تا ۷ عدد
شکر ۱۰۰ گرم
کره ۸۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۱۸۰ گرم
بکینگ پودر ۱ ق چ
وانیل نصف ق چ
شیر ۱۲۵ میلی لیتر
🌸 @khaneye_deser 🌸
~💜مواد لازم :
توت فرنگی ۵ تا ۷ عدد
شکر ۱۰۰ گرم
کره ۸۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۱۸۰ گرم
بکینگ پودر ۱ ق چ
وانیل نصف ق چ
شیر ۱۲۵ میلی لیتر
🌸 @khaneye_deser 🌸
خانه دسر
14 Oct, 06:49
🌸 @khaneye_deser 🌸
#کیک_صبحانه
👇موادلازم👇
تخم مرغ درشت ۴عدد
آرد ۲۳۰ گرم
نشاسته ذرت ۳۰ گرم
روغن مایع ۱۰۰ گرم
شیر ۱۱۰ گرم
شکر ۲۰۰ گرم
وانیل ۱ ق چ
ب پ ۲ ق چ
کمی گردو وبادام خردشده
کمی کشمش پلویی
توضیحات:
🔻این کیک خیلی نرم و عالیه و برای صبحانه با یک لیوان شیر عجیب میچسبه..🥛😋
🔻از هر آجیلی که ذائقه تونه یا بچه هاتون دوست دارند میتونید برای روی کیک استفاده کنید.
🔻آرد رو با بیکینگ پودر و نشاسته ذرت سه بار الک کنید.
🔻سعی کنید نشاسته ذرت رو ❌️حذف نکنید باعث میشه بافت کیکتون ✅️نرم تر بشه.
🔻آجیلی که روی کیک میریزید مقداری وسط کیک میره مقداری ام روی کیک میمونه..
🔻مقدارشیررو میتونید تا ۹۰ گرم هم کم کنید.
🔻موقع همزن تخم مرغ و شکر چند باری دورگیری انجام بدید.
🔻دما فرگازی ۱۸۰ و فر برقی ۱۷۰ درجه
(باز هم بستگی به فرتون داره باید قلقش دستتون بیاد😉من تو دمای ۱۵۰ درجه پختم).
🔻سایز قالب ۲۵×۲۵ با ارتفاع ۱۰
#کیک_صبحانه
👇موادلازم👇
تخم مرغ درشت ۴عدد
آرد ۲۳۰ گرم
نشاسته ذرت ۳۰ گرم
روغن مایع ۱۰۰ گرم
شیر ۱۱۰ گرم
شکر ۲۰۰ گرم
وانیل ۱ ق چ
ب پ ۲ ق چ
کمی گردو وبادام خردشده
کمی کشمش پلویی
توضیحات:
🔻این کیک خیلی نرم و عالیه و برای صبحانه با یک لیوان شیر عجیب میچسبه..🥛😋
🔻از هر آجیلی که ذائقه تونه یا بچه هاتون دوست دارند میتونید برای روی کیک استفاده کنید.
🔻آرد رو با بیکینگ پودر و نشاسته ذرت سه بار الک کنید.
🔻سعی کنید نشاسته ذرت رو ❌️حذف نکنید باعث میشه بافت کیکتون ✅️نرم تر بشه.
🔻آجیلی که روی کیک میریزید مقداری وسط کیک میره مقداری ام روی کیک میمونه..
🔻مقدارشیررو میتونید تا ۹۰ گرم هم کم کنید.
🔻موقع همزن تخم مرغ و شکر چند باری دورگیری انجام بدید.
🔻دما فرگازی ۱۸۰ و فر برقی ۱۷۰ درجه
(باز هم بستگی به فرتون داره باید قلقش دستتون بیاد😉من تو دمای ۱۵۰ درجه پختم).
🔻سایز قالب ۲۵×۲۵ با ارتفاع ۱۰
خانه دسر
14 Oct, 06:49
📖 السلام عليكِ يا بنتَ رسولالله السلام عليكِ يا بنتَ فاطمةَ و خديجةَ السلام عليكِ يا بنتَ أميرالمؤمنين السلام عليكِ يا بنتالحسن و الحسينِ السلام عليكِ يا بنتَ وليِّ اللهِ السلام عليكِ يا أختَ وليِّاللهِ السلام عليكِ يا عَمَّةَ وليِّ اللهِ السلام عليكِ يا بنتَ موسي بن جعفرٍ و رحمةُ اللهِ و بركاته.
7,756
subscribers
13,068
photos
3,025
videos
