Keksonline: Магазин для Кондитера и Кулинара

Дубайский шоколад по-турецки?!
Такое возможно?
А почему бы и нет! 😉

Предлагаем вам свою версию знаменитого Дубайского шоколада, который мы приготовили в шоколадных тарталетка из Турции!

В ролике мы использовали:
• готовую начинку Фисташка
• готовые шоколадные тарталетки (Турция)
• хрустящие шарики Криспи (Турция)
• муку фисташковую и фисташку карамелизированную. Все ингредиенты можно приобрести в наших магазинах сети Кексонлайн или на сайте keksonline.ru. Переходи сейчас.

Сравнение краскопульта и велюра 🤍

В нашем ассортименте большой выбор велюра, на любой вкус и цвет. Действительно велюр в баллончиках очень удобен в использовании, что поможет Вам сократить время работы и достичь идеального результата.

Переходи на наш сайт для покупки keksonline.ru

В нашу дружную команду требуется: технолог - кондитер розничной торговли.

Условия работы 👇🏻
- Разработка новых видов продукции и внедрение их в продажу.
- Отслеживание тенденций на кондитерском рынке, освоение новых технологических процессов и материалов, розничных рецептур.
- Разработка новых видов продукции.
- Создание контента для социальных сетей. Ролики с рецептами, с новой продукцией.
- Проведение семинаров и и создание планов мероприятий для розничной торговли.

Что мы можем предложить от себя 👇🏻
- Помощь от наших технологов на начальном этапе работы.
- Возможность участия в интересных, инновационных проектах в стабильной, активно развивающейся компании, корпоративное обучение.
- График работы с 08:00 до 17:00 (пятидневная рабочая неделя). Все праздники по календарю.

В нашем ассортименте есть основы для лимонадов и очеень вкусные топпинги 👇🏻

▪️ Основы Тоrry – это натуральные продукты для быстрого приготовления домашних лимонадов и морсов. А так же для горячих безалкогольных напитков богатых витаминами, таких как фруктово-ягодные чаи, пряные чаи.

Концентрат сока для напитков Torry используется для приготовления лимонадов, смузи, можно использовать, как топинг к мороженому, а также, как добавка к чаю или морсу. Для приготовления лимонада смешайте одну часть основы с пятой частью воды, также можно использовать свежие фрукты, свежезамороженные ягоды, специи и травы. Лимоны, апельсины и многие другие фрукты и ягоды обрабатываются вручную! в ход идут только отборные сорта фруктов

▪️ Использование сладких топпингов

Десерты: Идеальное применение для топпингов. Они отлично сочетаются с мороженым, пирожными, тортами, панкейками и многим другим. Например, клубничный топпинг на чизкейке или шоколадный топпинг на банановом пироге.

Горячие и холодные напитки: Латте, мокачино, молочные коктейли или даже холодное капучино могут приобрести новый вкус с добавлением карамельного или ягодного топпинга.

Завтраки: Овсянка или йогурт с топпингом на основе меда или фруктового сиропа сделает ваше утро ярче.

Преимущества топпингов:

- Вкусовое разнообразие: С помощью сладких топпингов можно внести разнообразие в привычные десерты, делая их еще вкуснее.
- Визуальное украшение: Яркий ягодный или блестящий карамельный топпинг превратит любой десерт в произведение искусства.
-Быстрота и простота: Готовые сладкие топпинги позволяют в короткий срок украсить и обогатить вкус любого блюда.
- Эксперименты: Сладкие топпинги предоставляют широкие возможности для кулинарных экспериментов и создания новых комбинаций.

Топпинги — это идеальный ингредиент для тех, кто хочет добавить яркости и сладости в свои кулинарные шедевры. Благодаря их разнообразию и универсальности, каждый может найти что-то по душе и создать свой уникальный десерт.

Только мы отошли от нашумевшего десерта - Моти 😅. На пороге новый завоеватель ваших сердец. Кто уже успел попробовать?

———
В наших магазинах вы найдете все для приготовления печенья 🤍
- Власихинская 57ж
- Строителей 25

Вот еще подборка итальянских форм новейших дизайнов! Выбирайте!

Вы только посмотрите на наши новые силиконовые формы! Это просто восторг 😍
Наши фавориты это - тортик с сердечками, happy birthday, великолепная новогодняя форма сани и кости игровые! А если по секрету, то каждая форма красива, уникальна и интересна.

Переходите на наш сайт keksonline.ru для просмотра цен и заказа 🤍

Повторили бы такой десерт? Выглядит очень нежно и воздушно 🤍

В нашей ассортименте вы найдете все, чтобы приготовить этот легкий воздушный десерт.

-- Бисквитные палочки савоярди
-- Сыр, сливки для крема
-- Кокосовая стружка

Переходите на наш сайт для покупки keksonline.ru 🌸

Добрый день! Рады представить нашу новинку сливки "Brise" 33%.

Сливки взбиваются достаточно хорошо, ручным миксером за 4-5 минут. Сливки обязательно взбиваем охлажденные.

По консистенции они достаточно густые, имеют лёгкий сливочный вкус и отличный состав: помимо самих сливок есть натуральный стабилизатор каррагинан.

ЦЕНА - 495р

Агар и желатин - желификаторы, но у них разные свойства и разные сферы применения. Вот основные отличия с примерами:

1️⃣ Происхождение
Агар-агар получают из морских водорослей, что делает его отличным выбором для веганов и вегетарианцев.

✍🏻 Пример: Веганские десерты, такие как фруктовое крема, желе или муссы, делают на основе агара вместо желатина, который производится из животных тканей.

2️⃣ Температура застывания
Агар-агар застывает уже при 40С и создает более плотную текстуру по сравнению с желатином. При этом, агар застывает быстрее и держит форму даже при более высокой температуре.

✍🏻 Пример: Мармелад или фруктовые желе с агаром остаются плотными и не тают при 40-60С, в отличие от тех, которые сделаны с желатином - можно использовать для горячих блюд.

3️⃣ Текстура
Агар дает более прозрачные и четкие гели. В желе и других подобных продуктах это может быть важно для визуального эффекта. Но при этом текстура более хрупкая, чем у желатина, Но! Комбинация агара и желатина дадут хорошую эластичную пленку.

✍🏻 Пример: Фруктовое желе «кубиком» для декора с агар-агаром выглядит ярче и привлекательнее, но «трубочки», «юбочки» и «платочки» лучше делать с обоими текстуризантами.

5️⃣ Хранение.
Желатин переносит заморозку, а агар нет.

✍🏻 Пример: если вам нужно замораживать элемент на агаре, используйте комбинацию веществ, например с крахмалом

6️⃣ Вкус.
Агар очень сильно забирает на себя вкус в отличие от желатина. Потому старайтесь использовать его в яркой вкусовой базе.

✍🏻 Пример: не делайте клубничное желе на агаре. Лучше использовать комбинацию клубники, малины и сока лайма

Для того, чтобы агар проявил свои свойства:

Добавляем в холодную среду и постоянно помешивая (агар оседает на дно) доводим до кипения и провариваем 1 минуту.

💯 Рекомендуемая дозировка: от 1% от общей массы, можно увеличивать в случае необходимости.

Оглянуться не успеем, как Новый год будет на пороге! Поэтому уже сейчас мы потихоньку завозим новогодний ассортимент.

Поступили новые, шикарные, эксклюзивные силиконовые формы 😍

Количество ограничено, успевайте забрать форму для своего уникального новогоднего десерта.

😍 НОВИНКА 😍