Японский вестник

💃⚡️🇯🇵 Япония и ее ароматы

Добрый день, дорогие мои! Недавно прочитал о том, как трепетно, внимательно японцы относятся к запахам и ароматам. Это меня довольно таки сильно удивило. Хотел бы сегодня об этом.

Начнём с того, что в Японии существует концепт, который называется сумэру харасумэнто, сухемара, или же на английском smell harassment. Наиболее достоверным переводом на русский язык является «домогательство запахом». Что же все это значит? Согласно данному концерту, сильные запахи, исходящие от других людей могут быть восприняты как нарушение личных границ.

Японцы не одобряют яркие и сильные запахи. Вызвать дискомфорт или даже недомогание могут навязчивый аромат парфюма, интенсивный аромат дезодоранта или слишком яркий запах средств для стирки. Что уж тут говорить про пот или неприятный запах изо рта…

Сильный запах может стать причиной проблем на работе, так как может снижать концентрацию и становиться барьером при общении с другими людьми. Уставы компаний, книги по этикету и руководства для работников сферы услуг могут включать правила, призывающие избегать работниками использования сильных, навязчивых запахов. Даже в магазине могут сделать замечание тому, от кого плохо пахнет. Помните, что все люди воспринимают запахи по-разному. Поэтому, не стоит пшикаться слишком навязчиво 😄

Недавно читал о том, что дезодоранты, духи, косметика и средства гигиены, которые производятся для японского рынка, имеют менее выраженный запах, чем, допустим, аналогичные товары, произведённые для рынков других стран.

Также, в интернете гуляет инфа, что за слишком навязчивый или неприятный запах от человека в Японии могут оштрафовать. Говорят, что даже существует специальный прибор, который измеряет интенсивность запаха. Но, в русскоязычных и англоязычных источниках об этом написано мало, поэтому не могу сказать вам точно, существует ли возможность таким образом оштрафовать и применятся ли она на практике. Если вы живете в Японии или периодически там бываете, буду рад узнать от вас в комментариях, как оно на самом деле.

Японцы всегда внимательно относятся к запахам и в этом плане требовательны. Возможно, это связано с культурой японцев и высокой плотностью населения. Они уделяют особенное внимание личной гигиене. Японцы чистят зубы после каждого приема пищи. Возвращаясь домой, тщательно моют руки. Любят дезодоранты, которые убивают запах пота и применяются как для подмышек, так и для ступней.

Я в этом плане японцев понимаю. Ведь часто сталкиваюсь с тем, что слишком интенсивный и навязчивый запах парфюма собеседника отталкивает и мешает. Не говоря уже о запахе пота. А если запах пота ещё и смешан с запахом духов, это вообще ужс!

Кстати, какой ваш любимый парфюм?

🧁🤝🇯🇵 Внимание и крышечки

Пока другие каналы пишут бесконечные тексты об истории и культуре Японии, мы с вами поболтаем о гораздо более важных вещах 😂 Да, вы угадали! О крышечках йогуртов!

В Японии существуют йогурты крышечками, на которые не липнут кусочки йогурта. Чем же они так хороши? И вообще, почему это привлекло мое внимание настолько, что даже появился этот пост?

Прекрасны крышечки именно тем, что на них не прилипает йогурт. Их внутренняя поверхность со специальной структурой, к которой йогурт не прилипает и долго не задерживается.

Многие скажут, что на это не стоит обращать внимание в стремительном ритме нашей жизни, что это совсем уж крохотная мелочь. И вообще, какая разница, прилипает йогурт на крышку или нет?! А если и прилипает, чо бухтеть то?! 😂

Но! Не стоит забывать, что эти мелочи важны, ведь такие крышечки делают наш быт чуточку удобнее и приятнее. Ведь человеку нравится, когда о нем заботятся, даже в таких мелочах.

Если говорить серьезно, на таких деталях и в попытке угодить потребителю строится развитие продукта. Производители йогуртов конкурируют между собой, благодаря этому йогурт на нашем столе становится лучше. Задается определенный стандарт качества. Благодаря этому доволен и продавец, и покупатель!

Радует внимание японцев к деталям, это умиляет и притягивает.

🇮🇹 🇯🇵 Ля Серениссима или «японская Венеция»

Помнится, рассказывал вам про чудесный город Саппоро с его фестивалями снега и прочими красотами. Пост, несмотря на ограничение тг по количеству текста, получился довольно неплохим. Кратким и емким, на мой личный взгляд.

Сегодня продолжу рассказывать о японских городах и их особенностях. Мое внимание привлекла префектура Окаяма с удивительным городом Курасики. Данный город также известен как «Японская Венеция».

Курасики это центральный город в Японии, в нем проживает около 480 тысяч человек. Перепись населения проводилась в 2014 году и за 10 лет, возможно, количество жителей города немного прибавилось. Это красивый и уютный город и многовековой историей.

У каждого города существуют символы, глядя на которые возникает прямая ассоциация с этим городом. Так вот, в Курасики такими символами считается камфорное дерево, цветок глициния и птица обыкновенный зимородок.

Перейдём же к достопримечательностям и их разнообразию! Особенно популярен среди туристов центр города.

Канал Курасики. Протекающий через центр города и удивляющий своей необыкновенной красотой, он является главной достопримечательностью. Вдоль канала простираются кафе и рестораны, большие старинные дома и магазины. Небольшие лодки катают пассажиров вверх и вниз по реке. Плачущие деревья ивы, высаженные вдоль канала делают Курасики очень живописным. Вся эта прелесть делает город невероятно красивым, похожим на итальянскую Венецию!

Вдоль канала также расположены ремесленный музей, археологический музей и музей игрушек.

Музей Охара. Первый музей западного искусства в Японии демонстрирует шедевры Пикассо, Эль Греко, Гогеном, Модильяни и других.

Дом Охаси. Один из сохранившихся до наших дней домов торговцев.

Площадь плюща. Комплекс кирпичных зданий, крытых в плющ, которые включают музеи, рестораны и отель.

Читая об этом городе, невозможно не удивляться его уютной красоте. Обожаю небольшие и богатые историей города. А вы хотели бы отправиться в Курасики?

🇯🇵 Прекрасные рисовые террасы, префектура Миэ

🇯🇵⚡️💵 Я не беру чаевых… почти 😁

Вопрос чаевых всегда провоцировал в обществе множество споров. Вспомните ту самую сцену из фильма Квентина Тарантино «Бешеные псы». В некоторых странах к чаевым относятся положительно. Вместе с тем, существует стереотип, что в Японии не берут чаевые. Спойлер: и да, и нет.

Уверен, вы много раз слышали, что в Японии официанты не берут чаевые. Возможно, это из-за особенностей менталитета, сформировавших и итоге принцип включать в чек стоимость работы официанта(не чай, а именно зарплату). В то время как в западном мире есть традиция оставлять на чай. И да, официанты в Японии их не берут. Исключение составляют официанты в токийских туристических ресторанах, там чаевые воспринимаются нормально.

В основном, чаевые в Японии это нормальное явление для представителей профессий, работающих с туристами.

Вы можете отблагодарить гида или переводчика. Разумеется, если вы остались довольны их услугами. Они приняли преимущества своей работы и с радостью благодарность возьмут. Просто положите чаевые в конверт поти-букуро или в салфетку каиши и отдайте гиду в конце путешествия. Передавать купюру из рук в руки в таких случаях категорически не принято. Также гид обрадуется, если вы пригласите его на ужин или вручите подарок по типу конфет.

Уместно отблагодарить горничную в отеле, если вы остались довольны или заказали дополнительные услуги их перечня. Так же в конверте или в салфетке каиши. Прилично будет отдать конверт из рук в руки. Если путешествуете парой, лучше, если конверт вручит девушка. Оставлять конверт на столе некрасиво и неприлично.

Гейши тоже нормально относятся к чаевым. Не будут против, если вы вручите ей конверт обеими руками, с поклоном в знак благодарности.

Идём дальше. На чай уместно давать персоналу на свадьбах! Ведущим, визажистам, парикмахерам.

Работникам, которые благоустраивают или ремонтируют ваш дом. Например, грузчику(именно ему, а не бригадиру), сантехнику или человеку, который ставит вам кондиционер.

А вы оставляете чаевые?

🇯🇵⚡️❄️ Зимний спорт, фестивали и весна

В моем городе снова сильный снегопад! Интересно, а каков месяц февраль в Японии и что он собой символизирует?! Сейчас расскажу.

Как и у нас, для японцев февраль самый холодный месяц в году! Японцы хоть и всеми силами жаждут приход весны, все же следят за своим здоровьем и одеваются тепло. В зимний месяц и развлечения зимние. Это может быть посещение «Снежного фестиваля в Саппоро», о котором я немного написал выше. Есть и аналоги, на них проще попасть. Например, «Снежный фестиваль Токамати» в Ниигате или «Фестиваль снежных фонарей» в замке Хиросаки в Аомори.

В это время популярны занятия зимними видами спорта в заснеженных горах! Япония это горная страна со снежными зимами, она способна запомниться трассами на своих лучших курортах. Именно благодаря развитой инфраструктуре для зимних видов спорта в 1998 году в префектуре Нагано состоялись Олимпийские игры! Например, на курорте Хаппо-онэ проходят олимпийские трассы, да и благодаря другим курортам район Хакуба является точкой притяжения даже для лыжников из других стран! Горнолыжная область Сига Когэн, что в префектуре Нагано, тоже располагает курортами. Здесь катаются на лыжах даже члены японской королевской семьи. Крупные курорты Сугинохара и Акакан, что в префектуре Ниигата, тоже достойны посещения.

Японская зима далеко не однородна. На юге температура редко бывает ниже нуля, на севере опускается ниже нуля, но сильных холодов обычно не бывает, в центральной части более менее солнечно даже зимой, если снег выпадает, то быстро тает.
 
Во многих префектурах февраль ещё очень холодный, однако для японцев этот месяц в каком-то смысле символизирует начало весны! Во второй половине месяца немного теплеет и начинается цветение сливы, оно знаменует наступление весны.

15 февраля для Японии — «День, когда дали имя первому весеннему ветру». Хару итибан — сильный южный ветер, который настигает Японию в конце февраля. Хару итибан вестник наступающей весны.

А какая в вас погодка? Тоже снег идёт?

🇯🇵⚡️🍪 Печенька печеньке рознь, а чайник поставь.

Привет, дорогие мои! После столь длительного отсутствия админ решил снова и с удовольствием писать посты на этот канал! На днях читал о японском печенье и узнал что такое Тайяки! Всегда интересно узнавать о разных вкусностях и сладостях, которые предпочитают говорить в других странах.

Тайяки это японское печенье, которое обычно делают в форме рыбки. Начинкой может быть сладкая паста анко из бобов адзуки(она наиболее популярна), заварной крем, шоколад, сыр. В некоторых магазинах даже можно встретить тайяки с начинкой из окономияки, начинкой гёдза, с колбасой.

Тайяки готовят из пресного или сдобного теста. Тесто выкладывают в форму рыбки для каждой стороны, затем вкладывают начинку и скрепляют обе половинки. Затем готовят до образования золотистой корочки с обеих сторон. Основной ингредиент тайяки — вафля, в которую добавляют различные начинки.

Тайяки впервые начала печь одна из токийских кондитерских в начале прошлого века. Сейчас их можно найти во всех уголках Японии.

А вы любите печенье? Какую начинку предпочитаете?

#японскаягравюра

🌊 Судзуки Харунобу «Две женщины на веранде», 1724-1770 года

🇯🇵 Вот так выглядят времена года в Японии.