INMYFOOD

ПАСТА С ОВОЩНЫМ СОУСОМ🍝
Вкусняяяятина🍅 К такой пасте можно добавить и курочку и креветки 👍👌

Вам понадобится: (всего берем по 1 шт.)
1. Помидор
2. Болгарский перец
3. Лук
4. Морковь
5. Чеснок
6. Паста(любая)
7. Сливки -60-70мл (можно кокосовые)
8. Специи(оливковое масло,соль,перец и др.)
Овощи нарезаем произвольно , заправляем оливковым маслом, добавляем соль и специи,запекаем в духовке при 200 º +- 25мин.
Далее измельчаем запеченные овощи в блендере до состояния пюре , вливаем сливки,снова взбиваем.

Отвариваем пасту ( как указано на упаковке) смешиваем с соусом , добавляем тертый сыр.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🍝
#паста

ШАКШУКА🍳
Яичница с помидорами🍅
Вам понадобится:
1. Помидоры 3шт. Либо томаты в соб.соку.
2. Лук репчатый-1шт.
3. Перец сладкий(болгарский) -1шт.
4. Яйца-3-4шт.
5. Чеснок-2зуб.
6. Масло (сливочное или оливковое)
7. Специи(соль, мол.перец,базилик,паприка,щепотка сахара) зелень для украшения(кинза\петрушка\базилик)
8. Сыр Фета (по желанию)

Лук мелко нарезаем и обжариваем на масле 2 мин, затем добавляем перец и чеснок, жарим все вместе 5 мин, после добавляем мелко нарезанные помидоры (либо томаты в собственном соку) добавляем соль , все специи и щепотку сахара обязательно! Перемешиваем и готовим все еще ~7мин.

Потом по одному впускаем в сковородку яйца и накрываем крышкой пока белок не схватится. Желток должен внутри остаться жидким. Добавляем сыр Фета и украшаем зеленью .

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🍳
#завтрак #обед

ЗАПЕЧЁННАЯ ТЫКВА🎃
С мёдом , орехами и корицей 🔥
Сладкий и полезный десерт, граммовку писать не буду т.к. в этом блюде всё исключительно на ваш вкус.

Вам понадобится:
1. Тыква
2. Сахар
3. Корица и молотый мускатный орех
4. Грецкие орешки
5. Мёд

Тыкву чистим(не лёгкое это дело😆) и режем на кусочки. Посыпаем сверху щедро сахаром , корицей и щепоткой мускатного ореха (всё делаете по вашему вкусу, я люблю корицу поэтому добавила много) Ну а теперь запекайте тыкву в духовке 200 градусов, 20-40 минут в зависимости от сорта тыквы и размеров кусочков.
Когда тыква готова , полейте мёдом и посыпьте орешками ☺️
Ещё можно употреблять с йогуртом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🎃
#тыква

КРЫЛЬЯ В ДУХОВКЕ 🍗

Вам понадобится:
1. Куриные крылья-1пачка(700-800гр.)
2. Соевый соус-50мл.
3. Кетчуп-2ст.ложки
4. Растительное масло - 1ст.ложка
5. Специи-(соль,молотый перец,паприка сладкая и копчённая,можно добавить ещё любимые специи)
6. Чеснок свежий или сухой

Так же если вы используете острый кетчуп можете добавить столовую ложку мёда, он хорошо подходит по вкусу к соленому и острому и делает маринады слегка сладковатыми.


Крылья хорошо моем и разрезаем по суставам на 3 части,можно оставить все части, я использую две.

Хорошо солим,перчем, добавляем все специи. И готовим маринад: растительное масло,соевый соус и кетчуп. Всё хорошо перемешиваем. И оставляем мариноваться минимум 1 час.Лучше на ночь.

После,крылья выкладываем на пергамент и поливаем оставшимся маринадом.
Отправляем в заранее разогретую духовку примерно на 30мин при 180°. Украшаем зеленью/чили перчиком/кунжутом .

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🍗
#крыльявдуховке

СЛИВОЧНЫЙ СУП С ЛОСОСЕМ 🫕

Нежнейший сливочный супчик с красной рыбкой точно произведёт на вас впечатление 😚👌
В супчик так же можно добавить грибы и томаты черри.

Вам понадобится:
1. Лосось свежий-350-400гр.
2. Картофель-3-4шт.
3. Морковь-1шт.
4. Лук-1шт.
5. Чеснок-2зуб.
6. Брокколи-150гр.
7. Плавленный сыр -180гр.
8. Бульон-1,5лит. (рыбный/куриный/овощной) можно использовать воду.
9. Масло для жарки-30мл.
10. Специи(соль,перец, лавровый лист,и др.)
11. Зелень (укроп,петрушка)

Рыбку и овощи нарезаем на небольшие кубики. Брокколи на маленькие соцветия. Лук и морковь с чесноком обжариваем прям в кастрюльке, на растительном масле до легкой золотистости.

Далее добавляем картофель и вливаем бульон,приправляем солью и специями,накрываем крышкой,после закипания варим 15мин.

Затем добавляем плавленный сыр и брокколи,лосось и зелень добавляем в последний момент. Варим супчик до готовности картофеля ~5мин.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🫕

#сливочныйсуп #сырныйсуп

Тыквенный пирог 🥧

Нежный , влажный пирог из тыквы.
Вам понадобится:
1. Тыква -600гр.
2. Яйца -2 шт.
3. Мука -120гр.
4. Растительное масло -50мл.
5. Разрыхлитель 1 чайная ложка.
6. Сахар - 2 ст.ложки (по вкусу)
7. Сахарная пудра и семечки для украшения .

Тыкву режем на кусочки и отправляем в разогретую духовку ~ 20 мин при 180º.

В посуде смешиваем , яйца , муку, растительное масло , разрыхлитель и сахар . Все перемешиваем

Достаём тыкву с духовки и измельчаем ( можно натереть на тёрке, либо использовать блендер ). Смешиваем тыквенное пюре с тестом . Все перемешиваем.
Форму для выпекания смазываем маслом . И отправляем в духовку - 45-50 мин при 180º(режим верх низ).

По желанию украшаем пирог сахарной пудрой , семечками или йогуртом .

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🎃
#тыквенныйпирог

ПЕЧЁНОЧНЫЕ ОЛАДУШКИ🤎
К таким оладушкам идеально подойдёт белый соус .

Вам понадобится:
1. Печень -500гр. (Куриная, говяжья)
2. Яйцо -1шт.
3. Лук-1шт.
4. Морковь-1шт.
5. Мука-3,4ст.ложки
6. Растительное масло -2ст.ложка
7. Специи(по вкусу)

Промываем печень. В блендере измельчаем лук и печень. На мелкой тёрке натираем морковь . Всё смешиваем , добавляем яйцо , соль и др любимые специи, ложку растительного масло и муку. Всё перемешиваем венчиком .

На антипригарной сковороде , без масла , обжариваем оладушки с двух сторон.

Для белого соуса смешиваем сметану,чеснок,укроп и чёрный молотый перец.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🤎

#печёночныеоладьи

ПП ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С МАКОМ И МАНГОВЫМ СОУСОМ🥭

КБЖУ на 100гр -145/12,5/8/5,2.
В готовой запеканке -480гр.

Вам понадобится:
1. Творог «Простоквашино»-2% 200гр.
2. Творожный сыр «Hochland»-100гр.
3. Греческий йогурт «TEOS» -140гр.
4. Яйцо -1шт.
5. Кукурузный крахмал-10гр.
6. Сахзам, или другой подсластитель по вкусу.
7. Мак -10гр.

Разогрейте предварительно духовку на 160 °

Творог пробить блендером до однородности,далее добавить туда всё остальное- творожный сыр,греческий йогурт,яйцо, крахмал, сахзам. Всё взбить до однородной массы. Потом добавить мак и перемешать ложкой . Вылить массу в форму 14СМ. И выпекать при 160 ° 30МИН. Дать запеканке остать и убрать в холодильник на 2 часа.

Для соуса из манго.
Вам понадобится:
1. Манго -100гр.(пюрировать блендером)
2. Кукурузный крахмал -2гр.
3. Вода-20мл.
Смешать крахмал с водой . В сотейник добавить пюре из манго и соединить с водой и крахмалом. Мешать на маленьком огне 2мин. Остудить и полить сверху запеканку.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥭

#запеканка #пп