Издание ZabNews получило обращение от бывшей сотрудницы ресторана Марии (имя героини изменено) в Краснокаменске, которая рассказала о вопиющих нарушениях в заведении. По её словам, ресторан страдает от нашествия тараканов, а бармен регулярно плюёт в напитки посетителей и сотрудников.
Впервые об одном случае стало известно 20 октября, когда один из официантов заметила, как бармен Наталья якобы плюнула в чай двум мужчинам. Таким образом, она, как рассказала девушка, решила им отомстить за замечание о том, что в ресторане не было дорогого вина.
В ресторане проводится акция под названием «Напиток за отзыв», которую, по словам бывшей сотрудницы, Наталья переименовала в «Харчек за отзыв». Судя по перепискам, попавшим в распоряжение редакции, девушка раздавала напитки с плевками, выражая таким образом ненависть к «халявщикам», а также красивым девушкам или надменным молодым людям.
«И вот эту фразу «ненавижу холявщиков» я сама лично слышала от нее, когда она отдавала напиток по акции — а дальше мне просто уже рассказали подробности, что она творит с этой акцией, — поделилась Мария.
Другой случай произошёл 1 ноября днём, между 21:00 и 22:00, когда бармен Наталья, не скрывая своих намерений, плюнула в коктейль «Мохито» — напиток, который позже должен был попасть в руки постоянной клиентки по имени Виктория. Издание ZabNews связалось с официантом заведения, которая подтвердила, что отказалась нести заказ клиентке, после этого бармену не оставалось ничего, кроме как переделать напиток.
По информации бывшего администратора Марии, Наталья также нанесла вред её здоровью якобы подмешивая слабительное в её напитки. Когда последняя заподозрила неладное и рассказала обо всём к руководству — её жалоба была встречена равнодушием. Хозяйка заведения предложила ей компенсацию в 3 тысячи рублей на «поход психологу», но после настойчивых сообщений всё же решила разобраться в ситуации.
На встрече 4 ноября в ходе беседы бармен Наталья сначала отрицала обвинения, заявив, что ничего подобного не происходило и оправдываясь «шутками». Однако позже выяснилось, что произошедшее попало на камеру, тогда она призналась — но только в том, что действительно плюнула лишь в «Мохито».
На видео, предоставленном Марии, запечатлён факт признания от бармена. В кадре также видна хозяйка заведения. Ниже мы приводим полную текстовую расшифровку разговора.
- Она говорит, что этого не было [обращение к официанту]. А [Официант], по-твоему, сейчас врет, да? [обращение к бармену]
- Нет, ну просто все шутили.
- А то, что ты плевала в чай двум мужчинам (слово изменено — прим. ред. ZabNews)?
- Ну, в чай я не плевала.
- Это была тоже шутка?
- В «Мохито», ладно, да.
- А, ну вот, в «Мохито» она плюнула.
- А в блендер?
- Нет, в блендер я не плевала.
- Ты плюнула, ты при [официантке] это сделала.
- Ты потом при Лёше показала, как ты это сделала.
- Ну, зачем ты врёшь?
- Я шутила.
- Ты вот сейчас понимаешь, что тебя заметят (слово изменено — прим. ред. ZabNews) по камерам про «Мохито», поэтому ты созналась?
- Ну, про «Мохито», да.
- А зачем ты это сделала?
- Ну почему?
- Почему — это не потому, что… Наташа.
- Да. Это я. Я так больше делать не буду.
- Это не первый случай, Наташа. Это не первый случай, который попал на камеру.
Также в заведении есть нарушения санитарных условий— как утверждает бывшая сотрудница, кофе-машина ресторана буквально кишит тараканами. Она заявила, что рыжие насекомые регулярно попадали в напитки посетителей, но ситуация никак не разрешалась.
Но стоит понимать, что наличие тараканов и испорченные напитки — это не просто неприятные сюрпризы для гостей и сотрудников, это нарушение санитарных норм, за которое предусмотрены санкции. Для индивидуальных предпринимателей штрафы могут составлять от 500 до 1 000 рублей, согласно ч. 1 ст. 6.3 КоАП РФ. В случае более серьёзных нарушений, например, при повторных или систематических проблемах с санитарией, или, если ресторан не успеет привести всё в порядок в отведённое время, его ждёт не только штраф, но и приостановление деятельности на срок до 90 суток.
продолжение далее..
