Сколько белка нужно, чтобы похудеть?
Основа снижения веса — это, конечно, калории. Но если вы думаете, что на них всё заканчивается, то вы сильно ошибаетесь!
Чтобы похудеть навсегда, комфортно и без вреда для здоровья, нужно корректировать рацион и разбираться в нутриентах. А белок — ваш главный союзник.
Без достаточного количества белка ваш организм просто не сможет нормально функционировать. Представьте, что вы строите дом без кирпичей.
Вот что происходит, если белка не хватает:
- Кожа, волосы и ногти становятся слабыми и тусклыми.
- Мышечная масса тает, а иммунитет слабеет.
- Обмен веществ замедляется, как будто кто-то нажал на паузу.
- Восстановление после травм и операций затягивается.
Но сколько же белка нужно?
Рекомендаций — море! Давайте разберемся, что к чему.
🔺 Минимум для выживания: 0,8–1,0 г на кг веса
Это официальная рекомендация ВОЗ. На 70 кг веса — около 56–70 г белка в сутки.
Но давайте будем честными: это уровень "чтобы не умереть". Для активной, здоровой и счастливой жизни такого количества явно недостаточно!
🔺 Возраст имеет значение
С годами потребность в белке растет. Пожилым людям нужно минимум 1,0–1,2 г на кг веса, чтобы сохранить мышцы и здоровье. А если есть физические нагрузки или хронические заболевания, то и того больше — 1,2–1,5 г на кг.
Вот исследование на эту тему -> ссылка
🔺 Для спортсменов и активных людей: 1,6–2,2 г на кг веса.
Этот диапазон чаще всего встречается в рекомендациях для тех, кто занимается спортом.
Исследования подтверждают, что высокобелковая диета помогает:
- Снизить аппетит за счет гормонов сытости.
- Сохранить мышцы при похудении.
- Увеличить расход энергии (белок требует больше сил на переваривание).
А можно ли есть белок без ограничений?
Конечно, белок — это здорово, но перебарщивать не стоит. Да, он требует больше энергии для переваривания, и организм неохотно использует его как источник энергии. Но основа похудения — это всё-таки энергетический баланс.
✅ Вывод: белок — ваш друг, но в меру.
Сколько белка нужно для похудения?
Вот мой подход, который я использую для своих подопечных:
1️⃣ Старт: Сначала смотрю, сколько белка человек ест интуитивно.
2️⃣ Плавное увеличение: Постепенно повышаю до 1,5 г на кг для женщин и 1,9 г на кг для мужчин. Это оптимальные цифры для комфортного похудения!
3️⃣ Нижняя граница: Я всегда устанавливаю минимальное количество белка. Это для людей проще, чем работать с диапазонами, а результат тот же.
А если лишний вес большой?
Если индекс массы тела (ИМТ) выше 25, рассчитываем белок не на текущий вес, а на желаемый. Например, если ваш вес 130 кг, а цель — 90 кг, то белок считаем на 90 кг.
Где брать белок?
Источники белка разнообразны:
- Животные: курица, индейка, рыба, яйца, молочные продукты.
- Растительные: бобовые, тофу, орехи, семена, киноа.
Чтобы закрыть норму, сделайте как минимум 2 приема пищи с высоким содержанием белка. Кроме того, сейчас в магазинах огромное количество протеиновых перекусов)
❤️ 50 реакций, и я выложу пример белкового рациона на 1600 ккал!