Подгоревшие булки

👵: мне пирог яблочный и капучину маленькую
👩‍🍳: здравствуйте! вам шарлотку и капучино 0,2?
👵: я это только что сказала
👩‍🍳 ..."пробиваю заказ"
👵: девушка я хотела это *показывает на тарт яблочный* и чёрный кофе без молока
👩‍🍳: ...

🧑‍🍳: Маркетинг огонь 🔥
Они явно двигаются в правильном направлении

🙎‍♀️: Мне пожалуйста кофе молотый
🧑‍🍳: Здравствуйте, к сожалению, остался только в зернах.
🙎‍♀️: Так вот же у вас ценник висит значит всё есть
🧑‍🍳: Ценник у нас приклеен на скотч, а гости могут уточнить есть ли товар или нет
🙎‍♀️: Ну вы тогда мне намолите кофе, я подожду

🧑‍🍳: Когда 30 человек в час и вас двое

чё сделать? 🤨

Вот как теперь выглядит булочная №154, которую начали разбирать прямо во время смены. Все потому что кончилась аренда на землю, но владелец здания решил никого не предупреждать 🫠

Два названия и оба мимо 😅

когда приехал грузовичкоф

Прекрасный сон сотрудника

ВНИМАНИЕ
ПОКУПАТЕЛИ ЕБ... Самые лучшие 😇
Пришёл мужик, попросил американо 0.2
Хорошо, я ему поставила кофе , пока людей нет решила крафты пополнить
Так вот, такая картина, я под кассой и он орет : " Выключайте! Выключайте! "
А у меня в руке пакеты, я сижу на корточках, мгновенно подскочить не могу
Положила пакеты на кассу, пока вставала, кофе уже приготовился, отдаю ему его американо, далее диалог
- вы почему на стоп не нажали когда я говорил
- я была занята другим делом   , вы хотели чтобы я бросив все свои  дела бежала вам выключать кофе ?
- мда, я думал клиент всегда прав... И важнее всяких дел
Я хотел  американо покрепче, нужно было просто нажать на стоп когда я попросил    , а у вас тут дела
- в таком случае вам следовало сказать об этом заранее, или просто попросить эспрессо с кипятком . Давайте я вам переделаю ?
- да нет, что вы девушка, дела же важнее 🤡

Почему все вокруг путают нас с тобой?
Мы один человек

🧑‍🍳: Ребята, которые работают админами, скажите вы мазохисты? Я свалил спустя месяц с этой должности.

А если разбежаться, Гарри, то можно стать сотрудником булочной

🧑‍🍳: Обувь с дырявой подошвой пала смертью храбрых во время борьбы с водой в зале, но на кассу идти надо, поэтому по рабочим обстоятельствам было совершено перевоплощение в хоббита (босиком и с пушистыми ногами))). Спасибо, за кассой хоть сухо

🧐

🧑‍🍳: здравствуйте, что для вас
👨: 8 заварных эклеров в коробке
🧑‍🍳: вам коробку перевязать?
👨:...
🧑‍🍳: вам коробку перевязать?
👨.......
🧑‍🍳: так перевязывать или нет?
👨: девушка, если я молчу, очевидно что не надо 🙄

🙎‍♀️: Здрасьте! А у вас хлеб свежий?
🧑‍🍳: Да, свежий.

Хлеб был свежий.

Привет, булка 🥖

Вряд ли кто помнит моё первое поздравление на канале нас тогда было чуть больше 300 человек. С тех пор наше маленькое объединение превратилось в нечто для меня удивительное. Я сам уже давно не работаю в компании, но именно ваша активность, понимание, что я делаю что-то нужное для своих подписчиков, заставляет меня каждый день модерировать и выкладывать посты.

Сегодня, когда каждый будет что-то загадывать, я пожелаю всем найти в себе силы на исполнение этого. Не бояться делать свою жизнь лучше и быть счастливыми.
С Новым годом! 🎄🎅🍾

Традиционно выражаю свою благодарность всем героям, кто пополняет предложку @hotloafbot

Искренне ваш, Милтон Марк @milton_news

💆🏻‍♀️💆🏻‍♀️💆🏻‍♀️💆🏻‍♀️

Привет, булка 🥖
Традиционное соревнование: у кого багетов больше?

Лидер прошлого года: Б50 - 825 шт.
Лидер этого года: Б54 - 605 шт.

когда сменщик сидит в подсобке и ничего не делает

А какая булочка ты?
🐢 vs 🍑

Кто уже оценил новые банданы?

👵🏻: мне мороженое маленькое
👩🏻‍🍳: какое?
👵🏻: люля-кебаб
👩🏻‍🍳: ..?
👵🏻: хаха, ой, крем-брюле

👩‍🍳: Никогда бы не подумала, что буду скучать по работе в булке.
Но я скучаю именно не по работе с людьми (здравствуйте, мне капучину на кокосовом и прочее) , а по своему коллективу.
Когда вы уже нашли общую атмосферу, шутили, смеялись, вместе закрывались под музыку...
Этого правда не хватает(

👵: добрый день!
👨‍🍳: добрый день
👵: я просто посмотреть. Ой, у вас тут ассортимент, как в булочных Вольчека!

Что с лицом, господа?

Время 21:20,приходит мужик,заказ Хала,зерновой и две вафли ,пытается оплатить картой и нажимает на оплату улыбкой,нажимаю на крестик на терминале,оно конечно не закрывается,прошу его посмотреть в камеру,что бы вышла ошибка и он по новой оплатил,смотрит секунды 2,ничего конечно же не успевает сработать,он начинает сам нажимать на этот крестик,закрывать камеру,ничего конечно же не получается и начинается диалог.
🤡 - почему вы не можете это отменить?!
🙂 - Потому что нужно посмотреть в камеру и он выдаст ошибку.
🤡 - Зачем я должен туда смотреть,выйдите и смотрите сами.
Далее выходит моя сменщица,смотрит в камеру,я по новой пробиваю ему оплату.
И ОН СНОВА НАЖИМАЕТ НА ОПЛАТУ ПО ЛИЦУ СВОЕЙ КАРТОЙ,процедура повторяется,снова сменщица смотрит в камеру и в этот момент,он достает налик,сгребает все в пакет и уходит.

👩‍🍳: Вы когда-нибудь хотели стать лучшей версией себя?

3 действующих лица
2 диалога
1 вопрос...

👩🏻‍🍳: добрый вечер.
👵🏻: мне гречичный.
👩🏻‍🍳: что, простите?
👵🏻: гречичный хлеб.
👩🏻‍🍳: в ассортименте пекарни такого нет. может вы имели ввиду докторский?
👵🏻: нет, гречичный.
👩🏻‍🍳: в сети Вольчека такого продукта нет, насколько я знаю.
👵🏻: девушка, что вы меня обманываете, я всегда его покупаю у метро в пекарне вашей сети. у меня пока нет деменции, так что не говорите, что такого товара нет.
👩🏻: знаете, но вы что-то путаете, такого продукта в данной сети пекарнь нет.
👵🏻: у меня пока нет деменции, так что не обманываете. я всегда его покупаю. (что-то другое берет и уходит)

👩🏻: ну да, деменции нет, похоже, что началась. скорее всего, пекарня другая (делает заказ, начинает оплачивать. оплата не проходит раза 3. посмотрела на карточку, оказалось, что это проездной. посмеялись)
👩🏻: говорила, что у бабушки деменции, а сама тут облажалась. кошмар.

очень интересно, что за гречичный хлеб? и где он продаётся?

👩‍🍳: Адекватная просьба или все таки не очень:)?

🔥

«Не с дебилами же работаете»
🙂

👩‍🍳
👩: Скажите пожалуйста, а вы каждый пакетик какао стика надрезаете или они такие приходят?
👩‍🍳: Они такие приезжают
👩: Можно мне тогда ненадрезанный

👩‍🍳: а вас тоже бесят те самые безответственные мамашки ?

Приходят, она садит свой "цветочик жизни" за стол и говорит ему только сиди тут, никуда не ходи, понял? Никуда
Начинает мне говорить: мне пожалуйста торт морковный, красный бархат и т.д. и т.п. из конды.
А у нас холодильник с кондой на точке сзади витрины и когда ее набираешь, спиной к кассе сидишь.
Я сажусь набирать ей
В это время ее микрочел срывается, бежит за кассу, летит к шпильке, одной рукой хватается за нее , а другой варежкой начинает хавать бруснику с вензелей
Я бегу за ним, пытаюсь оттащить его от этой шпильке, он одной рукой схватился и все и никуда
👩‍🍳: заберите своего ребенка
Й👩‍🦱: держите его, держите его
В итоге она проходит через кассу забирает его
👩‍🦱: ну давайте я что ли оплачу вензели

👩‍🍳: норм перекус? дошик в стакане + морковь на полу

🥺

Девственный пончик 🍩

Запомнили молитву? А теперь читайте ее каждый день перед началом смены

иногда я задумываюсь, почему я хочу уволиться, но по сей день остаюсь работать тут🤨

стою на кассе, бесконечный поток людей временно закончился
думаю, неужели я сейчас смогу зайти в подсобку, сделать глоточек чая и присесть?
не тут то было, подумала женщина, зайдя в нашу булочную.

👩🏻‍🍳: здравствуйте
🧙🏻‍♀️: * ходит туда сюда, от мелкашки до конды и так по кругу минут 10 *
(честно я думала, что она сейчас и по потолку пройдётся)
👩🏻‍🍳: выбрали что нибудь?
🧙🏻‍♀️: ….

*пока думает, разворачиваюсь и иду в сторону подсобки*

🧙🏻‍♀️: что такое хачапури?
👩🏻‍🍳: слоеное тесто с соленым творожным сыром
🧙🏻‍♀️: а у вас есть слоеная продукция?

*смотрю на эту несчастную доску мелкашки и думаю..наверное нет, нет такого*

🧙🏻‍♀️: какао есть?
👩🏻‍🍳: есть, вам какого объема? 0.2? 0.3?
🧙🏻‍♀️: давай 0.3 и сочень

* положила ей весь заказ, приняла оплату *

🧙🏻‍♀️: откройте мне какао, я как должна его открыть? я не могу

* нервно открываю какао *

🧙🏻‍♀️: девушка, вы что мне положили??!?!
👩🏻‍🍳: какао и сочень, как вы и просили
🧙🏻‍♀️: я вообще то с творогом хотела
👩🏻‍🍳: сочень - с творогом
🧙🏻‍♀️: ну нет же, я хотела этот с творогом, ну как его там ?
👩🏻‍🍳: пирог с творогом?
🧙🏻‍♀️: да! положите мне его

* подхожу к пирогам, в то время, как женщина подходит и тыкает пальцем *

🧙🏻‍♀️: вот же, пирог!

* смотрю, куда показывает наша уважаемая покупательница, вижу хачапури и думаю, может со мной что то не так и я чего то не понимаю..?*

в конечном итоге вся скопившаяся очередь за этот момент смотрела на меня и в глазах я видела сочувствие, искреннее
сделали возврат, поменяли все, она довольная пошла есть, а я и парочку остальных покупателей стояли с дергавшимися глазами🤡

Кто эти смелые люди на плакатах?

Подходит коллега и говорит: «Там парень явно неадекватный сидит, ему плохо, гости жалуются».
Выхожу и вижу сцену как молодой парень сидит и в сопровождении ужасных мерзких звуков начинает блевать себе под стол. Так продолжалось суммарно часа два с половиной)
Я к нему подхожу и говорю: «Если вам плохо то может вам стоит уйти? Я могу вызвать скорую». Он резко и грубо отказывался и не хотел уходить.

Позвонили в полицию, на что получили ответ: «Не можем ничем помочь, звоните в скорую».

Приехали бедные фельдшеры которые не смогли его забрать ибо он отказывался уходить, и тоже звонили в полицию.
В итоге никто разумеется не приехал и он остался на закрытие.

Я на смене один. Прошу его уже без нежностей покинуть заведение, а он просто зевает, говорит что ждет тачку и на улице стоять не собирается, на угрозы полицией отвечал: «Да пожалуйста, вызывайте» Перед тем как наконец то выйти с булки в 22:10 он нассал себе в штаны и ушел.
Убирать блевотину и мочу за таким животным было волшебно.

Рубрика булочные будни

👩‍🍳: Нам срочно нужны таблички "Можно с собакой до 30 см" или что-то подобное!!!!
У меня горит от того, как трясут своими мохнатками над ОТКРЫТЫМИ витринами... Или садят их на стол, в лучшем случае, на стул...

Администрация, сделайте уже что-нибудь 🙏

👩‍🍳: Ребенок залез рукой на витрину и коснулся сочня. Мне, естественно, говорят выкинуть. Я спросила, почему, у нас небольшой диалог возник, на что мамаша выдает:
"Ой, давайте мы этот сочень возьмём тогда, не надо его выкидывать. А вообще, постарайтесь воздержаться от таких комментариев🙄"

Админ: у нас нет проблемы со штатом на вашей булке. Людей достаточно.

Тем временем человек-невидимка, разбирающий мелкашку:

Булка до 22:00: 😊🎉🙏🏻
Булка после 22:00: ☠️⛔️🔪

Кто нибудь в курсе что за булочки Фокина? 🤔

Посмотрел последний пост и решил написать свой, потому что этот пост еще цветочки💖

Я парень, 24 года, ранее на меня уже писали бесчисленное количество жалоб за мой внешний вид, потому что я ходил с когтями, возможно вы меня тут помните. Так вот люди вышли на новый уровень.

Я естественно в свое время абсолютно выгорел от такой жизни и уволился, это был наверное самые счастливый день в моей жизни. Помню, когда я в последний раз уходил с точки, то у меня аж мурашки по рукам пошли от осознания того, что я никогда больше не испытаю то, что я терпел за кассой.

Но я ошибался☺️
В нынешних реалиях нашей страны найти работу мне со своей внешностью оказалось так же легко, как выйграть миллиард долларов в лотерею, то есть нереально практически. И…(гений мысли) я просто решил через 2 месяца поисков вернуться нелегалом, так как еще и в долги успел влезть.

Так вот, в один из дней я стоял на автобусной остановке и спокойно ждал автобус. Как вдруг мне ни-уево так прилетает видимо с колена в спину. Я отлетаю, встаю и мне тут же прилетает в голову… ну чтож, я тоже мальчик не промах, поэтому исцарапал этому уроду все лицо в кровь💅. Ой простите, нашему ,, дорогому гостю". Да вы не ослышились, на меня напал один из постоянников, которому я каждый день с улыбкой продавал его кофе 🙂‍↕️. Потом началась словесная перепалка, которая ничем не закончилась потому что он в моменте просто молча убежал на свой прибывший автобус. Наверное ехал на свою очень престижную работу и опаздывал бедный

Через какое то время, в мой выходной, мне звонит админ и говорит, что на мою точку пришел какой то мужик, который искал меня чтобы избить и спрашивал про меня у коллег❤️🧚🕷️👀👁️

Потом на меня снова посыпались жалобы одна за другой, причем последние 3 писала одна и та же женщина несколько дней подряд. Бедняга ущемилась видимо что я выгляжу лучше, чем она и ничего не придумала лучше.

И тут я подумал… блин, может дело в точке? Надо наверное перевестись поближе к центру, там люди будут получше.
Перевелся
Жалоб больше не было вроде даже, но знаете, когда к твоей коллеге подходят и в полный голос говорят,, эм а это вообще мальчик или девушка??" по 500 раз в день, или заказывают на кассе у меня что то и язвительно,, молодой человек или кто вы там😎😆😁😁"… ладно, это тоже все цветочки

В один момент я просто уже привык к такому лайфстайлу и перестал обращать внимание…

До того момента как в один из моих дней, когда я еще не приехал на смену, мне позвонила коллега и сказала, что к ней на точку только что приходили 3 амбала и искали меня, с какими целями сами понимаете. Мол цитата,, их дети считают меня классным” и меня пресанут за пропаганду лгбт если я дальше буду… жить 😁

Причем там были претензии даже за мой голос и манеру речи

Вот такие вот дела🕷️

👩‍🍳: У меня остаётся последний час работы, я решила пополнить конду, сама все время в часы от кассы хожу в наушниках, чтобы хоть как то отвлечься от ада, который был в предыдущий час...
Повторяю конду и слышу краем уха, как каких то двое довольно взрослых человека начинают гнать на сотрудника на кассе из-за его внешнего вида, он им отвечает на все говно, мол эти люди могут не смотреть и тп, но они все равно продолжали обзывать и унижать коллегу. После пары минут, напарник попросил заменит на кассе, чтобы передохнуть после такого, я конечно встала на кассу.
Обслуживаю ещё одного человека, а все это время эти агрессоры стояли и ждали меня, как я закончила с гостем, они начали меня просить позвать сотрудника, назвать имя, на что все это я отвечаю, что я не могу позвать, не могу сказать имя, человек в туалете, да и в принципе это не входит в мои обязанности... После этого они начинают гнать на меня, что я не хочу звать коллегу и самое угарное, женщина просит своего мужика сфотографировать меня и они начинают меня снимать, на мои вопросы, зачем и почему, если я не участвовала в конфликте и просто встала на кассу, мне ответили, что просто из-за того, что я не позвала человека💀 после они просто ушли😍

После того как они оскорбили человека, эти гости думают, что человек захочет их видеть и говорить?

Я уволилась и чисто вышла на смену нелегалом, но это просто ужас, я ещё думала, зачем я уволилась, если все хорошо, но хорошо не было. На протяжении всей смены были злые и отвратительные люди, а конец просто добил, как много неадекватов живёт с нами на одной планете, а потом говорят, что мы потерянное поколение.

А вы тоже унижаете гостей, предлагая им маленький кофе? 😏

К нам в булочные по всему району на протяжении многих лет ходит бабушка с психическими отклонениями, которая практически всегда приходит без денег и пытается оплатить своими ключами, удостоверениями, разными рекламными буклетами и прочим. Мы никогда не отказывали ей в обслуживании, если у неё была достаточная сумма, терпеливо ждали, когда она разберётся в своей куче бумажек и вытащит деньги. Но в последнее время, она стала наглеть, уговаривать других посетителей оплатить ей заказ, ругаться, если мы отказывались бесплатно наливать ей кофе или давать пирожное, которое она не оплатила. Пару раз она воровала пирожные других покупателей, кричала и требовала её накормить, угрожала написать на нас жалобу. Сегодня её наглость достигла апогея: она в наглую со словами "ой, сейчас мы наедимся" на глазах у покупателей и кассира стащила с витрины 2 сочня. Мы выгнали её из булочной, но через 2 минуты она вернулась, сказав, что пришла ещё за кофе. Только после нескольких угроз вызова полиции она всё-таки ушла.

Вот они, герои нашего времени

👩‍🍳: Работаю на точке с небольшим потоком, наша булочная очень просторная. подгорает безумно с людей, которые стоят в районе сочней и начинают говорить, как правило, конечно, очень тихо.
сегодня произошел самый шокирующий из разговоров такого плана. абсолютно пустая булочная, утро (мой сменщик приходит только в 12 часов). очереди нет, только где-то там бродит мужчина, я стою на кассе, жду. он стоит там и МОЛЧИТ. реально ни слова, ну я и думаю, что выбирает. и тут начинается:
👨: вы подойти не собираетесь?
🧑‍🍳: я вас слушаю.
👨: я вообще-то хотел спросить у вас, вам от кассы уходить нельзя?
👨‍🍳 : можно, просто я стою на кассе, чтобы сразу вбивать. *подхожу к нему*
👨: я хотел у вас узнать, но больше ничего не буду у вас спрашивать. у вас спрашивать видимо бессмысленно, вы и не знаете ничего. стоите и смотрите на меня. ничего не буду у вас узнавать. давайте мне три сочня… *диктует довольно большой заказ*

напоминаю, что в этот момент я уже стою у доски мелкоштучки. как он думает, почему я, стоя там, вообще должна это всё запоминать? и как я должна была догадаться, что у него какие-то вопросы? он мне сказал, что звал меня дважды. я абсолютно не слышала его. и главное, что когда я об этом сказала, то получила: «у вас значит и с ушами проблемы».

вчера мой коллега сказал: «какая ценовая политика, так и контингент», ну вот это правда. если не нравится что-то, то почему-то клиенты именно высказывают свое неудовольствие, ругаются и переходят на личность, но ОСТАЮТСЯ и покупают что-то. я не удивлюсь, если после этого ещё и жалобу получу, хотя на мой взгляд ничего неправильного я не сделала. и крайний, безмозглый и виноватый здесь именно кассир, а не клиент, который ведет себя как клоун. тяжелая участь работника общепита 😔

👩‍🍳: Зашла в одну из булок и увидела вот такое, неужели не видно, что они сырые?

👩‍🍳: Ребят, кому уже ввели пластиковые коробки на т-т?

форма такая типа...

👩‍🍳: Когда, вы узнали, что Вольчик продал прова на Кофеварим? ☕️

Придя на булку, услышал фразу: "А чё чизкейк такой мягкий, почему так ломается сильно?"

А сколько утром, у вас выпечки?

🫠🥲

🥲

👩‍🍳: У меня вопрос к кассирам, от чего у вас подгорает сильнее всего? Я начну: когда клиент не определился что хочет, стоит у кассы и долго думает, а за ним уже очередь набралась 🫠

Как вам такое? 🧐

С хэллоуином вас, товарищи! 🎃

кастрированы

Как же подгорает!
Девушка покупает большой морс клюква. Даю с витрины. Их всего четыре. Через две минуты подходит, обиженно просит поменять. Типа что-то с ним не так. Не совсем понимаю ее, смотрю - обычный морс. Полчаса назад такой же сам пил. Говорю, что могу, если ей нужно, но они все одинаковые. Просит дать их холодильника. Мол, в этом осадок какой-то. Говорю, что это морс из клюквы, это нормальный ягодный осадок, взболтайте и будет вам счастье. Обиженка дальше на своем обиженном просит заменить на тот, что из холодильника. Говорю, что их всего четыре, все перед ней. Других нет, а эти в полном порядке. Говорит, что брала всегда и они были другие, без осадка. На мои комментарии внимания не обращает, снова обиженно просит их холодильника. Тот же ответ и предложение о возврате. Соглашается на возврат и грустно уходит. Вот же ж 😡😡😡

👩🏻‍🍳:- Здравствуйте! Что для вас?
👴🏻:- Мне с курицей
👩🏻‍🍳:- С курицей что? Пирог? Жульен? Слойка?)
👴🏻 *показывает на булочку с корицей*

С доброй утрой 🥲

Восстаньте хлебные войны!👻

Приуныли 😞

кому то очень повезло 🤭

До закрытия остается минут 40
Заходит алкаш, с начала своим рассеяным взглядом смотрит что-то на витринах, сел на стул как будто ждет очередь, в тепле его немного разморило и он уснул 🥲
Как итог, время закрытие, а он все еще спит, я на смене одна, сижу и думаю что с этим делать
По итогу позвала своего молодого человека
Дальше вообще анегдот
Этого товарища получилось разбудить только раза с пятого
После, он уверенно встает и идет не к выходу, а в подсобку с криками : " ПРОПУСТИ НА**Й, Я ТАМ СПЛЮ "

А у нас подьедают часть интерьера 🫣
Спасибо хоть сухоцветы не едят

Вечерники, извините, но… а как мне их брать?

Новая методика обучения стажёров

нашла сейчас свой рекорд за год работы в булке благо на 57к
интересно узнать есть ли у кого то больше?)
благо мы вдвоем собирали 1,5 часа 💀

Когда мы все живём в 2024, кто-то в 3024👌

Вот и подошел конец одной из наших точек…Наверняка её много кто любил, но с ней пора прощаться