Хорошо готовим! Еда, рецепты, кухня, кулинария

@horosho_gotovim

Видео-рецепты без рекламы и торговли лицом от опытных поваров.
Связь по любому поводу @kuhnya_shef_povar

Хорошо готовим! Еда, рецепты, кухня, кулинария (Russian)

Вы любите готовить? Или просто наслаждаетесь вкусными блюдами? Тогда канал "Хорошо готовим!" именно для вас! Здесь вы найдете видео-рецепты без рекламы и торговли лицом от опытных поваров. Узнайте секреты приготовления вкусных и оригинальных блюд, попробуйте себя в кулинарии и порадуйте своих близких уникальными угощениями. Подпишитесь на канал и начните путь к кулинарному мастерству уже сегодня! Для связи по любым вопросам обращайтесь к администратору канала @kuhnya_shef_povar.

Хорошо готовим! Еда, рецепты, кухня, кулинария

25 Oct, 09:01

Витаминная смесь из чеснока, лимона, куркумы и мёда

⏰ Время приготовления 20 минут.
🍽 Ингредиенты:
• Чеснок — 1 головка.
• Лимон — 1 шт.
• Мёд — 200 гр.
• Куркума — 1 ст.л.

Прим. Для мытья овощей и фруктов никогда не используйте магазинные моющие средства во избежание отравления! Всегда пользуйтесь только настоящим натуральным мылом!

#заготовки
#чеснок
🍽Хорошо готовим!

348

Хорошо готовим! Еда, рецепты, кухня, кулинария

24 Oct, 09:01

Паста из печёного чеснока (чесночная паста)

⏰ Время приготовления 40 минут.
🍽 Ингредиенты:
• Чеснок.
• Соль.
• Оливковое масло.
• Лимонный сок.

Ступеньками головку режем для того, чтобы все зубцы пропекались равномерно.

#овощи
#чеснок
🍽Хорошо готовим!

349

Хорошо готовим! Еда, рецепты, кухня, кулинария

23 Oct, 09:01

Салат из редиски по-корейски

⏰ Время приготовления 3-4 часа.
🍽 Ингредиенты:
• Редис — 1600 г.
• Растительное масло — 130 мл.
• Лук — 180 г.
• Петрушка — 50 г.
• Сахар — 2 ст.л.
• Чеснок — 5—6 зуб.
• Чёрный перец — 1/3 ч.л.
• Паприка — 1 ч.л.
• Кориандр — 1 ч.л.
• Уксус 70% — 2 ч.л.
• Соль — 2 ч.л.

#овощи
#редис
🍽Хорошо готовим!

347

Хорошо готовим! Еда, рецепты, кухня, кулинария

22 Oct, 10:07

Томлённая свиная шейка с нутом и тыквой

⏰Время приготовления 1 час 15 мин.
👩🏻‍🍳Способ приготовления: #тушение.
🍽Ингредиенты:
• Свиная шея — 1 кг.
• Консервированный нут — 500 гр.
• Тыква — 500 гр.
• Лук — 2 шт.
• Чеснок — 4 зубчика.
• Томатное пюре — 400 гр.
• Сладкая молотая паприка — 1 ст.л.
• Оливковое масло.
• Соль, чёрный перец — по вкусу.

#мясо
#свинина
🍽Хорошо готовим!

373

Хорошо готовим! Еда, рецепты, кухня, кулинария

14 Oct, 09:02

Очень простой рецепт печенья к чаю

⏰ Время приготовления ~40 минут.
🍽 Ингредиенты:
• Яйцо — 2 шт.
• Сахар — 80 гр.
• Растительное масло — 70 мл.
• Какао — 1 ст.л.
• Молоко (или вода) — 1 ст.л.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Мука — 230 гр.
• Ванилин — 1 щепотка.
• Варенье.
• Кокосовая стружка.

#выпечка
#печенье
🍽Хорошо готовим!

477

Хорошо готовим! Еда, рецепты, кухня, кулинария

13 Oct, 09:01

Куриные котлеты с творогом

⏰ Время приготовления 30 минут.
🍽 Ингредиенты:
• Куриный фарш - 500 г.
• Творог - 250 г.
• Твёрдый сыр - 50 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 2 ст.л.
• Соль.
• Перец чёрный молотый.
• Сухари панировочные.

#мясо
#курица
🍽Хорошо готовим!

452

Хорошо готовим! Еда, рецепты, кухня, кулинария

12 Oct, 09:02

Тефтели из куриного фарша с макарошками

⏰ Время приготовления ~50 мин.
🍽 Ингредиенты:
• Фарш куриный — 600 г.
• Морковка — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — 1/2 ч.л.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Перец чёрный — 1/3 ч.л.
• Макароны (мелкие рожки) — 200 г.
• Соус:
• Морковка — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Сметана — 2 ст.л.
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Вода — 300 мл.

#мясо
#курица
🍽Хорошо готовим!

446

Хорошо готовим! Еда, рецепты, кухня, кулинария

09 Oct, 09:01

⏰ Время приготовления 25 минут.
🍽 Ингредиенты:
• Капуста 800 г.
• Манная крупа 0,5 стакана.
• Пшено отваренное — 5-6 ст.л.
• Мука 2 ст.л.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Перец чёрный молотый.
• Соль.

#овощи
#капуста
🍽Хорошо готовим!

509

Хорошо готовим! Еда, рецепты, кухня, кулинария

06 Oct, 09:01

Филе зубатки, запечённое в омлете

⏰ Время приготовления 55 минут.
👩🏻‍🍳Способ приготовления: #запекание.
🍽 Ингредиенты:
• Филе зубатки — 700 гр.
• Томаты черри — 200 гр.
• Молоко — 350 мл.
• Сыр — 100 гр.
• Яйца — 4 шт.
• Кинза — пучок.
• Соль — по вкусу.
• Смесь перцев — по вкусу.
• Итальянские травы — по вкусу.
• Растительное масло.

#рыба
#зубатка
🍽Хорошо готовим!

552

Хорошо готовим! Еда, рецепты, кухня, кулинария

05 Oct, 09:01

Сациви с курицей или курица в ореховом соусе по-грузински

⏰ Время приготовления 1 час.
🍽 Ингредиенты:
• Куриное филе — 800 гр.
• Куриный бульон — 500 мл.
• Грецкие орехи — 100 гр.
• Кинза — пучок
• Чеснок — 6-8 зуб.
• Острый перец — 1 шт.
• Приправа хмели-сунели — 1 ч.л.
• Корица — щепотка
• Соль — по вкусу
• Винный уксус — 2 ст.л.
• Желтки яиц — 2 шт.

#мясо
#курица
🍽Хорошо готовим!

539

Хорошо готовим! Еда, рецепты, кухня, кулинария

03 Oct, 09:01

🐟 Профессиональная разделка лосося на филе (сёмга, форель, кижуч, горбуша, кета, чавыча).

#рыба
#лосось
🍽Хорошо готовим!

495

Хорошо готовим! Еда, рецепты, кухня, кулинария

30 Sep, 08:59

🐟 Как быстро разделать селёдку? Потрошение, подготовка филе.

#рыба
#сельдь
🍽Хорошо готовим!

576

Хорошо готовим! Еда, рецепты, кухня, кулинария

29 Sep, 08:59

Запечённые капустные котлеты

⏰ Время приготовления 35 минут.
🍽 Ингредиенты:
• Капуста — 400 г.
• Манная крупа — 4 ст.л.
• Яйца — 1 шт.
• Лук.
• Петрушка.
• Соль.
• Перец.
• Тимьян.
• Чеснок — 2 шт.
После формировки котлеты настоять 10 минут.
Запекать в духовке при 180°С по 15 минут с каждой стороны.

#овощи
#капуста
🍽Хорошо готовим!

576

Хорошо готовим! Еда, рецепты, кухня, кулинария

28 Sep, 08:59

Шашлык-гармошка с беконом на гриле

⏰ Время приготовления ~15 мин. (с маринованием — 12 часов)
🍽 Ингредиенты:
• Свинина — 1 кг.
• Бекон — 300 г.
• Лук — 2 шт.
• Специи для шашлыка — 2 ч.л.
• Соль.

#мясо
#свинина
🍽Хорошо готовим!

583

Хорошо готовим! Еда, рецепты, кухня, кулинария

27 Sep, 08:59

Правильный шашлык из баранины

⏰ Время приготовления ~20 мин. (с маринованием ~2,5 часа).
🍽 Ингредиенты:
• Баранина (задняя нога или шея молодого барашка) ~2,5 кг.
• Соль крупная — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Лук репчатый — 3 шт.
• Растительное масло — 50 гр.

#мясо
#баранина
🍽Хорошо готовим!

477

Хорошо готовим! Еда, рецепты, кухня, кулинария

16 Sep, 09:02

Армянская бастурма (пастирма)

⏰ Время приготовления ~10 дней.
🍽 Ингредиенты:
• Нежирная мягкая говядина — 1 кг.
• Соль — 700 гр.
Для пасты:
• Соль — 1 ст.л.
• Пажитник — 3 ст.л.
• Паприка — 3 ст.л.
• Перец черный — 1 ст.л.
• Чеснок — 6 зуб.
• Кориандр — 1 ст.л.
• Душистый перец — 1 ст.л.
• Тмин — 1 ст.л.
• Сок сырой свёклы — 1 ст.л. (для цвета).
• Теплая питьевая вода.

#мясо
#говядина
🍽Хорошо готовим!

673

Хорошо готовим! Еда, рецепты, кухня, кулинария

15 Sep, 09:02

Курица, запечённая на соляной подушке

⏰ Время приготовления ~90 мин.
🍽 Ингредиенты:
• Курица цельная — 1 шт.
• Соль — 1 кг.

#мясо
#курица
🍽Хорошо готовим!

666

Хорошо готовим! Еда, рецепты, кухня, кулинария

14 Sep, 09:02

Запечённые свекольные котлеты

⏰ Время приготовления 35 минут.
🍽 Ингредиенты:
• Овсянка — 150 г.
• Свекла — 450 г.
• Лук.
• Петрушка.
• Соль.
• Перец.
После формировки котлеты настоять 10 минут.
Запекать в духовке при 180°С по 15 минут с каждой стороны.

#овощи
#свёкла
🍽Хорошо готовим!

565

Хорошо готовим! Еда, рецепты, кухня, кулинария

13 Sep, 09:02

Жаркое из баранины с овощами

⏰ Время приготовления ~110 мин.
🍽 Ингредиенты:
• Баранина — 800 гр.
• Лук — 3 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Помидоры — 3 шт.
• Перец болгарский — 2 шт.
• Паприка — 1 ч.л.
• Чёрный перец молотый — 1 ч.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Вода — 500-600 мл.
• Кинза — по вкусу.
• Картофель — 3 шт.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Куркума — 1 ч.л.

#мясо
#баранина
🍽Хорошо готовим!

528

Хорошо готовим! Еда, рецепты, кухня, кулинария

12 Sep, 09:03

Шашлык из осьминогов на гриле

⏰ Время приготовления 30 минут.
👩🏻‍🍳Способ приготовления: #на_гриле.
🍽 Ингредиенты:
• Мини-осьминоги — 1 кг.
• Молодой картофель — 1 кг.
• Морковь — 250 гр.
• Спаржа — 250 гр.
• Сливочное масло — 150 гр.
• Свежая петрушка — пучок.
• Чеснок — 4 зубчика.
• Оливковое масло — 3 ст.л.
• Соль, чёрный молотый перец — по вкусу.

#морепродукты
#моллюски
🍽Хорошо готовим!

491