طريقة تخمير سماد الدجاج بعدة طرق وجعله صالح للاستخدام ؟
يعمل السماد العضوي على تحسين درجة امتصاص المواد العضوية من التربة، ويكون ذلك من خلال تحليل المواد المعقدة إلى مواد حيوية أبسط، وتعمل على رفع نسبة المواد العضوية في التربة، ومن أهم الأمثلة على السماد العضوي؛ سماد روث الدجاج، سيتناول هذا المقال كيفية تخميره، وفائدته للتربة، وغيرها من الأمور المتعلقة بسماد الدجاج.[١]
تخمير سماد الدجاج بالطريقة التقليدية
تستخدم هذه الطريقة على نطاق الاستخدامات البسيطة، كتخمير مخلفات مزرعة الدواجن الصغيرة للاستفادة منها في تسميد النباتات المزروعة، وتتم العملية باتباع الخطوات التالية:[٢][٣]
قم بفرد كيس بلاستيكي بمحيطٍ يتراوح ما بين 7-8 أمتار على الأرض.
اربط جانب واحد بإحكام.
قم بتعبئته بروث الدجاج بكمية تتراوح ما بين 150 - 200 كجم.
أضف الماء إلى الروث حتى ينتقع.
أغلق الكيس لمدة 5 - 6 أيام ليتم بعدها تحلل الروث بشكلٍ كامل.
تخمير سماد الدجاج باستخدام دودة الأرض
يمكن استخدام دودة الأرض في المزارع الصغيرة كعامل تخمير في عملية تخمير سماد الدجاج؛ إذ يقوم بتوفير الطاقة ويعزز الاستفادة من الدورة البيئية الطبيعية، ويكون ذلك بوضع ديدان الأرض التي يتم تربيتها بشكلٍ خاص لهذا الغرض داخل روث الدجاج المخمر لتبدأ بعدها بعملية التحليل والتخمير.[٢]
تخمير سماد الدجاج باستخدام ميكروب التخمير
تتم إضافة ميكروب التخمير لإزالة الروائح الكريهة وتحويل الروث بشكلٍ سريع إلى سماد، ويستخدم في المزارع الصغيرة من خلال صنع حوض بحجم 2 متر مكعب يوضع داخله الروث، ويضاف ميكروب التخمير إليه، وبعد التحلل الكامل يمكن وضعه مباشرة على النباتات، وتجدر الإشارة إلى أنّ روث الدجاج يولد الحرارة وثنائي أكسيد الكربون خلال عملية التحلل، اللذان لهما فوائد إيجابية على المحاصيل، ولكن هذا لا ينفي ضرورة مراقبة المزارعين لكمية وتأثير غاز الأمونيا الصادر خلال عملية التخمر.[٢]
تخمير سماد الدجاج باستخدام التكنولوجيا والآليات الحديثة
لتخمير روث الدجاج الناتج عن المزارع الكبيرة، يتم استخدام آليات حديثة وتكنولوجيا متطورة، وتتراوح مدة التخمير ما بين 7 -12 يومًا، ويكون ذلك باتباع الخطوات التالية:[٢]
يتم تجميع روث الدجاج والفضلات العضوية في أرض مسطحة، ويكون عرض كومة التجميع مساوٍ لعرض آلة تقليب الأسمدة.
ضبط درجة الرطوبة لكومة الروث لتتراوح ما بين 50% - 70%.
إضافة ميكروب التخمير لإزالة الروائح الكريهة لتبدأ فعاليته خلال 3-5 ساعات.
بعد مرور 16 ساعة، سترتفع درجة حرارة السماد إلى 50 درجة مئوية، ويتم تقليبه إلى أن تصل درجة حرارته لتصبح 55 درجة مئوية.
تتم إضافة الأكسجين ليضبط درجتي الحرارة والرطوبة، مما يوفر التحلل الكافي، وتعرف هذه العملية باسم "التخمير الهوائي".
فوائد سماد الدجاج المخمر
يمتلك سماد الدجاج المخمر العديد من الفوائد، والتي تشمل الآتي:[٢]
توفير سماد عضوي عديم الرائحة وغير جرثومي.
يحتوي السماد المخمر على نسبة عالية من الدبال (بالإنجليزية: Humus)، وهي مادة عضوية تتكون من بقايا حيوانية أو نباتية متحللة.
يقوم برفع محتوى المواد العضوية بالتربة، إذ يقوم بتحسين الخصائص الفيزيائية والكيميائية لها.
يتناسب مع العديد من المحاصيل، مثل: البطيخ، والخضروات، والحمضيات، والشاي، والقمح، والفراولة، والبقوليات.
يعد المحتوى الغذائي لروث الدجاج الأعلى مقارنة ببقية أنواع الأسمدة العضوية، فهو يحتوي على الكثير من المعادن مثل: البوتاسيوم، والفسفور، والنيتروجين، والكربوهيدرات، والبروتين الخام.
يعمل السماد العضوي على تحسين درجة امتصاص المواد العضوية من التربة، ويكون ذلك من خلال تحليل المواد المعقدة إلى مواد حيوية أبسط، وتعمل على رفع نسبة المواد العضوية في التربة، ومن أهم الأمثلة على السماد العضوي؛ سماد روث الدجاج، سيتناول هذا المقال كيفية تخميره، وفائدته للتربة، وغيرها من الأمور المتعلقة بسماد الدجاج.[١]
تخمير سماد الدجاج بالطريقة التقليدية
تستخدم هذه الطريقة على نطاق الاستخدامات البسيطة، كتخمير مخلفات مزرعة الدواجن الصغيرة للاستفادة منها في تسميد النباتات المزروعة، وتتم العملية باتباع الخطوات التالية:[٢][٣]
قم بفرد كيس بلاستيكي بمحيطٍ يتراوح ما بين 7-8 أمتار على الأرض.
اربط جانب واحد بإحكام.
قم بتعبئته بروث الدجاج بكمية تتراوح ما بين 150 - 200 كجم.
أضف الماء إلى الروث حتى ينتقع.
أغلق الكيس لمدة 5 - 6 أيام ليتم بعدها تحلل الروث بشكلٍ كامل.
تخمير سماد الدجاج باستخدام دودة الأرض
يمكن استخدام دودة الأرض في المزارع الصغيرة كعامل تخمير في عملية تخمير سماد الدجاج؛ إذ يقوم بتوفير الطاقة ويعزز الاستفادة من الدورة البيئية الطبيعية، ويكون ذلك بوضع ديدان الأرض التي يتم تربيتها بشكلٍ خاص لهذا الغرض داخل روث الدجاج المخمر لتبدأ بعدها بعملية التحليل والتخمير.[٢]
تخمير سماد الدجاج باستخدام ميكروب التخمير
تتم إضافة ميكروب التخمير لإزالة الروائح الكريهة وتحويل الروث بشكلٍ سريع إلى سماد، ويستخدم في المزارع الصغيرة من خلال صنع حوض بحجم 2 متر مكعب يوضع داخله الروث، ويضاف ميكروب التخمير إليه، وبعد التحلل الكامل يمكن وضعه مباشرة على النباتات، وتجدر الإشارة إلى أنّ روث الدجاج يولد الحرارة وثنائي أكسيد الكربون خلال عملية التحلل، اللذان لهما فوائد إيجابية على المحاصيل، ولكن هذا لا ينفي ضرورة مراقبة المزارعين لكمية وتأثير غاز الأمونيا الصادر خلال عملية التخمر.[٢]
تخمير سماد الدجاج باستخدام التكنولوجيا والآليات الحديثة
لتخمير روث الدجاج الناتج عن المزارع الكبيرة، يتم استخدام آليات حديثة وتكنولوجيا متطورة، وتتراوح مدة التخمير ما بين 7 -12 يومًا، ويكون ذلك باتباع الخطوات التالية:[٢]
يتم تجميع روث الدجاج والفضلات العضوية في أرض مسطحة، ويكون عرض كومة التجميع مساوٍ لعرض آلة تقليب الأسمدة.
ضبط درجة الرطوبة لكومة الروث لتتراوح ما بين 50% - 70%.
إضافة ميكروب التخمير لإزالة الروائح الكريهة لتبدأ فعاليته خلال 3-5 ساعات.
بعد مرور 16 ساعة، سترتفع درجة حرارة السماد إلى 50 درجة مئوية، ويتم تقليبه إلى أن تصل درجة حرارته لتصبح 55 درجة مئوية.
تتم إضافة الأكسجين ليضبط درجتي الحرارة والرطوبة، مما يوفر التحلل الكافي، وتعرف هذه العملية باسم "التخمير الهوائي".
فوائد سماد الدجاج المخمر
يمتلك سماد الدجاج المخمر العديد من الفوائد، والتي تشمل الآتي:[٢]
توفير سماد عضوي عديم الرائحة وغير جرثومي.
يحتوي السماد المخمر على نسبة عالية من الدبال (بالإنجليزية: Humus)، وهي مادة عضوية تتكون من بقايا حيوانية أو نباتية متحللة.
يقوم برفع محتوى المواد العضوية بالتربة، إذ يقوم بتحسين الخصائص الفيزيائية والكيميائية لها.
يتناسب مع العديد من المحاصيل، مثل: البطيخ، والخضروات، والحمضيات، والشاي، والقمح، والفراولة، والبقوليات.
يعد المحتوى الغذائي لروث الدجاج الأعلى مقارنة ببقية أنواع الأسمدة العضوية، فهو يحتوي على الكثير من المعادن مثل: البوتاسيوم، والفسفور، والنيتروجين، والكربوهيدرات، والبروتين الخام.
