ГастроПутешествия и ресторанные истории

Всех дам от чистого сердца поздравляем с 8 марта 🌈

https://telegra.ph/Siesta---ispanskij-bar-03-05

Сегодня заехали в 1460 и, впервые, заказали бизнес - ланч. Обычно мы заказываем из обычного меню, но так как я из жидкого ем том ям здесь, и он же есть в бизнес ланче, мы подумали "почему бы и нет". Конечно, мы ожидали, что порция будет меньше (хотя по граммовкам написано так же, как и в основном). И вот нам принесли его, порция жалкая, креветки ни одной, кусочек какой-то, неведомой нам части рыбы, похожей консистенцией на мочалку. На вкус это том ям из консервов, знаете такие на озоне продают, типа готовый бульон: разогреть, добавить морепродукты и съесть (если сможете).
Надо отдать должное, всё унесли и вычли из счёта без проблем, и мы заказали вкусную еду из обычного меню.
Вы, конечно, подумаете "а чего вы ждали, что там будет всё, за такую смешную цену". Скажем так, мы ожидали, что хороший ресторан, будет грамотно подходить к составлению меню и вкусно кормить.
Фото консервированного супа прилагаем (однажды мы его пробовали и было тоже, что и с этим том ям, один в один).

https://telegra.ph/Obzor-restorana-Larisa-ZHarit-02-08

Всем любителям чизкейков! В "1460" просто невероятный мандариновый чизкейк, сверху мандарин и он, по сравнению с самим десертом, бледная копия. Всё это на шоколадной песочное основе просто читерское сочетание) Для тех кому неинтересны чизкейки, там есть "Муравейник" просто шикааарный, огромный кусок, который может заменить основное блюдо))

https://telegra.ph/Restoran-Kazak-01-10

https://telegra.ph/Don-Mario---Taganrog-01-08

Итак, год подошёл к концу. Для многих это символичный праздник, некий пинок для новых начинаний, подведение итогов и план на будущий год. А для кого-то это просто повод собрать всех любимых и близких людей рядом, дарить подарки и улыбки друг другу)
Что хотелось бы сказать по итогу) Пробуйте новое, не бойтесь, вы всегда будете помнить эмоции, которые принесут новые впечатления. Упаковывайте подарки, любые, даже красиво упакованные носки, порадуют стараниями) создавайте праздничное настроение, раньше это делали мамы и папы, а теперь надо делать это самим и иначе никак) не ждите чуда, чудите и не бойтесь выглядить глупо, ведь любое дело должно быть весёлым)
С Настоящим... С Новым годом!

Сегодня зашли в mr. Pho и попробовали интересный десерт "Жареное молоко". Фотка с их сайта, потому что мы сначала попробовали, а потом решили вам рассказать) и всё выглядело не особо фотогенично) В общем это похоже на жаренные в кляре внутренности конфет "Рафаэлло", конечно первое о чём я подумала, что кляр лишний, но это в силу того сколько было съедено конфет за все годы их существования. Если вы любите вкус кокоса, то рекомендуем попробовать)

Думаю, для вас не станет новостью, что я ужасная сластёна и порой приходится контролировать свою неуёмную любовь к шоколаду) на днях мы познакомились с ребятами, у которых семейный бизнес, по производству шоколада ручной работы. И конечно мы их попробовали, это не те конфеты, которые вы можете купить в супермаркете, хотя это и не значит, что в магазине обязательно плохо всё, просто это разные уровни качества, подхода и уникальности.

Вот, например, мы пробовали конфету, из коллекции посвящённой Ростову, с винной начинкой, сверху шоколад, а внутри насыщенный, яркий винный вкус, абсолютно нетривиальный вкус.

Вы знали, что в составе хорошего шоколада должно быть около 30% какао масла, а в магазине обычно 2-3%? Теперь придётся пересмотреть все составы в шоколадках!

Ещё мы попробовали, у них, безумно вкусные трюфели, очень понравилось внимание к деталям, сама конфета в форме трюфеля, того который гриб. К сожалению, часть конфет мы просто сожрали и не сфоткали, простите)

Очень вкусная конфета была в виде купола, внутри персипан, если вам это слово не о чем не говорит, на вкус это как смесь марципана и сливочной помадки (мне тоже это слово ни о чём не говорило, да)) , и ещё внутри конфитюр из абрикоса, конфета очень тягучая, насыщенная.

Самой яркой была конфета "Степь", внутри начинка: первая нота черничная, следующая лавандовая и завершается всё более спокойной нотой тёмного шоколада, очень нетривиальное и многослойное сочетание.

Конечно, нет смысла расписывать все конфеты и их вкусы, про них не читать надо, а пробовать. Сейчас, кстати, как раз есть повод для этого, точнее приближается) хотелось бы добавить "Нет, это не реклама! Мы сами ели и вам рекомендуем, это правда очень вкусно необычно". В коробку можно выбрать разные конфеты, что не может не радовать и коробку тоже можно выбрать)

Не бойтесь высказывать свои пожелания, обращайтесь к ребятам с вопросами, есть варианты разработки начинок, т. е. это как принять участие в рождении новой конфетки))) Ссылочка на их продукцию

https://telegra.ph/Gavrosh---francuzskaya-kuhnya-12-07

"Anatolia" - ресторан турецкой кухни

https://telegra.ph/Anatolia---restoran-tureckoj-kuhni-11-25

Путешествие на выходные - "Коломна"

https://telegra.ph/Vyhodnye-v-Kolomne-11-22

Ресторан "Крепостной вал" в Азове

https://telegra.ph/Restoran-Krepostnoj-val---Azov-11-15

#Азов #Ресторан

Сегодня обедали в отличном ресторане азиатской кухни "Tyo". Знаете, когда мы впервые туда попали был вечер субботы, было уже довольно свежо, но весь ресторан, включая террасу был забит. Обычно мы не пытаемся попасть в выходные куда-то без брони, но тогда так сложилось.

Мы устроились на террасе, потому что внутри был ад (море людей, шум, гам, дети орут) и упрямо выбили у официанта меню, сразу же заказав кофе, в дальнейшем только это удержало нас от побега, мы не хотели никого подводить, смешно да?)) Кстати, как оказалось, кофе то никто не пробил)) и вообще пришлось зайти и поругаться, чтобы приняли заказ.

По итогу мы всё-таки по ужинали там и нисколько не пожалели о потраченных нервных клетках и времени.
И вот в этот раз мы приехали днём, каким-то чудом мы успели сделать заказ до того, как рядом остановился автобус и ресторан заполнился почти полностью.

Итак, заказ: том ям с морепродуктами, порция риса, роллы "Калифорния" с креветкой, роллы "Ялта", угольные креветки с соусом манго/горчица и 2 американо.

Том ям: к слову, это кастрюлька на двоих, рис не продаётся его надо заказывать отдельно, степень остроты на выбор и средняя острота равна сильной в, например, Mr. Pho. Мы бы рекомендовали брать первую степень, для начала. Сам суп отличный и морепродуктов достаточно.

Ролл "Калифорния" : отличные роллы, креветки и огурчиков пополам, огурчик хрустит, риса тонкий слой и он вкусный.
Ролл "Ялта" : лосось, угорь, тигровая креветка. Такой же замечательный как "Калифорния", вообще роллы там очень хороши.

Угольные креветки: красивая подача и официант не торопится, на случай если вы захотите снять. Но всё это было бы бесполезно, если бы не их вкус, креветки нежные и сочные, не резиновые. Соус слегка острый прекрасно дополняет креветки.
Кофе вкусный и его не мало.

К слову, и обслуживание тоже отличное, но конечно никогда там миллион человек.
Мы очень рекомендуем вам посетить это место, хотя нам и показалось, что там было, вместе с нами, пол города) так что возможно вы там и были.