Foodplan

Мы ценим комфорт!

Это ценность сервиса Foodplan!

‼️Часть наших подписчиков пользуется смартфонами марки Huawei и Honor.

Для того, чтобы вы могли спокойно пользоваться нашим приложением теперь мы есть в HUAWEI AppGallery

Ссылка на приложение для скачивания:
⬇️⬇️⬇️
https://appgallery.huawei.com/app/C111879117

Если б вы могли есть только одно блюдо, которое начинается на первую букву вашей фамилии, чтобы это было?

🎁Подарок🎁

Сегодня в день студента и Татьянин день хотим поздравить всех причастных!

И мы решили сделать подарок
〰️нужный
〰️полезный
〰️точно подходящего цвета и размера😂

А именно скидку 50%‼️ на все подписки на сервис Foodplan.

🔹На месяц - 145р вместо 290р
🔹На 1️⃣год - 645р вместо 1290р
🔹На 2️⃣года - 895р вместо 1790р


🗓️ Только сегодня с 10.00 до 22.00 по Мск.

Переходите по ссылке:
https://foodplan.ru

Успевайте подарить себе то, что прослужит вам весь год, а то и два😉

🥧Греческий пирог с тестом фило, курицей и шпинатом
🍲Фрикадельки в остром томатном соусе с булгуром
🍗Ленивая курица с тыквой и диким рисом
🫘Рагу из телятины с фасолью
🥗Салат из помидоров с моцареллой и рукколой
🍳Яичница по-португальски
🥣 Густой мясной суп с овощами
🍪Овсяное печенье с изюмом

У вас уже разыгрался аппетит?
И это еще далеко не все рецепты из нового недельного меню😍

Так разнообразно и вкусно, что надо быстрее открывать сервис Foodplan и наслаждаться блюдами 💯

Рецепт:
✅быстро готовить
✅хватает на компанию
✅вкусно есть))

Берём для #Foodplan_пятница ❓

Кесадилья с курицей

Ингредиенты:
🫓Лепешки тортильяс - 6шт
🍗Куриное филе - 350г
🫑Болгарский перец - 150г
🧅Лук - 80г
🧄Чеснок - 2зубчика
🍅Помидор - 200г
🧀Сыр твердый - 150г
🥛Сметана 15% - 140г
🍶Растительное масло - 20г
🧂Соль и молотый перец - щепотка
🌶Красный перец чили - 2г
🥄Копченая паприка - 3г
🌽Консервированная кукуруза - 90г
🧂Молотый кориандр - 2г
🥣Специи для курицы - 3г
🌱Кинза - 20г
🍋Лайм - 30г
🫒Оливковое масло - 20мл

Приготовление:
1️⃣ Подготовьте все ингредиенты. Курицу нарежьте мелким кубиком. Лук и чеснок мелко нарубите, перец очистите от семян и нарежьте кубиком. С кукурузы слейте жидкость. Можно использовать замороженные зерна, в этом случае их нужно просто обдать кипятком.
2️⃣ Все специи смешайте.
3️⃣ На растительном масле до прозрачности обжарьте лук и чеснок. Затем добавьте в сковороду курицу, все специи, соль и перец. Помешивая, обжаривайте несколько минут.
4️⃣ Затем, в эту же сковороду всыпьте кукурузу и сладкий перец. Жарьте на среднем огне до готовности всех ингредиентов, при необходимости, досолите. Можно влить немного сока лайма. Готовую начинку отставьте в сторону.
5️⃣ Сыр натрите на терке.
6️⃣ Подготовьте соус. Для этого томаты мелко нарубите и переложите в миску, сохранив при этом все соки. Щедро посолите и поперчите, влейте оливковое масло и добавьте листики кинзы, перемешайте. Обязательно берите самые сладкие и вкусные томаты, какие только удастся найти. С обыкновенными тепличными помидорами эта сальса будет иметь совсем другой вкус!
7️⃣ Кладите лепешку на доску, выкладывайте сверху начинку, занимая при этом половину лепешки. Сверху кладите натертый сыр и кинзу. Накройте свободной частью лепешки. Так поступите со всеми лепешками и начинкой. Обжарьте их с обеих сторон до румяной корочки.
8️⃣ Готовую кесадилью подавайте с томатной сальной и сметаной.

Как вам такое блюдо для компании?

Oeufs pochés (оф пош) так называют яйцо Пашот по-французски. В переводе - яйца, ошпаренные кипятком.

Также связывают название и со словом pochette (пошет) - мешочек.

Нам нравятся обе версии. Как думаете какая точнее?

Как и со многими легендарными блюдами, не известно кто придумал разбивать яйцо в кипящую воду.

Впервые оно упоминается во французской 🇫🇷 кулинарной книге XIV в. «Le Menagier de Paris».

В Россию рецепт яиц пашот привез личный шеф-повар Александра I Мари-Антуан Карем.

Мы знаем, что с Foodplan яйцо Пашот получается у всех👌🏻
Подтверждено вашими отзывами😉

На фото яйца Пашот по-турецки.
И уверяем, что это обалденный завтрак: сытный и с восточным акцентом❣️

А вы бы хотели такой завтрак?

Ломаем систему!

Не обязательно ждать праздника для красивых блюд! 💫

🥗А нарядные салаты и закуски можно есть каждый день 😉

Запеченный перец с фетой.

Ингредиенты:
🫑 Болгарский перец - 360г
🫕Сыр фета - 120г
🧆Каперсы - 15г
🧂Соль и молотый перец - по вкусу
🫒Оливковое масло - 45мл
🌱Петрушка - 15г

Приготовление:
1️⃣ Духовку разогрейте до 195С. Перцы помойте, обсушите и положите в жаропрочную форму. Поставьте в духовку и запекайте пока кожица не потемнеет, а сами перцы не станут мягкими. Готовые перца переложите в кастрюлю и накройте крышкой, дайте им постоять 20 минут.
2️⃣ Фету раскрошите руками на небольшие кусочки.
3️⃣ Слегка остывший перец разрежьте пополам, очистите от семян и снимите кожуру, она должна отходить очень легко.
4️⃣ Нарежьте перцы полосками.
5️⃣ Выложите перец на сервировочное блюдо и обильно полейте оливковым маслом.
6️⃣ Сверху выложите раскрошенную фету.
7️⃣ Декорируйте листиками петрушки, каперсами, посыпьте солью и перцем. Каперсы можно использовать как обычные, так и крупные, на веточке.

Как вам такая закуска?

‼️НОВОСТЬ‼️

Новость 🚀 .

Вы просили и мы сделали подборку с субпродуктами.

8️⃣ рецептов: так и ужины, и салаты, и закуски.
Смело прокручивайте главную страницу приложения до самого низа.

Такие разные и при этом все такие изысканные и нарядные❣️

Такие блюда подойдут и для семейного ужина , и для праздничного ужина с друзьями.🙌🏻

Например, на фото салат из печени ягненка по-милански - точно достоит места в ресторанном меню. Согласны?

Захотелось вас повеселить😉

На просторах интернета нашли вот такой забавный гороскоп про новогодний стол🙈
Думаем, что он подойдет на многие праздники 💯

Какое вы блюдо на праздничном столе:

♈️ Овен — оливье
Главное блюдо новогоднего стола, символ праздника и при этом главный предмет спора между хозяйками.

♉️ Телец — утка с яблоками
Показатель мастерства хозяйки. Но к тому моменту, как на стол ставят запеченную утку в яблоках, гости уже успевают насытиться салатами, закусками и произнести несколько тостов.

♊️ Близнецы — селедка под шубой
Несовместимые ингредиенты — сладкая свекла и соленая рыба. Воздушный знак зодиака сам соткан из невозможных качеств и сочетаний.

♋️ Рак — мимоза
Это блюдо — отличная иллюстрация к тому, как из ничего приготовить роскошный салат. Щепотка хитрости, стакан воображения, ложка смекалки — и вот гости уже уплетают необычный кулинарный шедевр.

♌️ Лев — бутерброд с икрой
Всеобщий любимец, настоящий деликатес и признак аристократии. Он подается строго дозированно для поддержания ажиотажа на празднике.

♍️ Дева — рассол
Не все герои носят плащи, и эта неприметная мутная жидкость месяцами ждет своего часа в глубине холодильника, чтобы потом всех спасти. Рассол не поставят в центр стола, но на следующий день он будет переходить из рук в руки, как священный Грааль.

♎️ Весы — шампанское или игристое вино
Данный знак зодиака, подобно шампанскому, со смехом врывается в зал в разгар вечеринки и приносит с собой хорошее настроение. Салюты, хлопушки, искры бенгальских огней, азарт и веселье — все это Весы.

♏️ Скорпион — Наполеон
Торт с первой ложки вызывает стойкую зависимость даже у тех, кто не очень любит сладкое. Нежный десерт быстро проникает как в желудок, так и в самое сердце.

♐️ Стрелец — крепкий алкоголь
Если гости потягивали шампанское из длинных фужеров и закусывали канапешками, то с приходом стрельца начинается настоящий кутеж — музыка, отовсюду задушевные беседы и песни, нечаянно проливаются напитки, а в телефоне не остается памяти от фото и видео.

♑️ Козерог — холодец
Часы муторной готовки определенно стоят результата. У каждый хозяйки обязательно есть свой, особый, рецепт нежного холодца. Так и у каждого Козерога всегда свой собственный путь к совершенству.

♒️ Водолей — мандарины
От этого знака зодиака, как и от мандаринов, прямо-таки веет чудесами и праздником. Водолеи приносят с собой предчувствие незабываемых приключений и веселья.

♓️ Рыбы — салат «Цезарь»
Кажется, что приготовить «Цезарь» задача не сложная. Но не забудьте, что нужен еще соус. Готовый - уже не то. Так и с Рыбами — натуры настолько неоднозначные, что быстро разобраться с их желаниями, непросто.

Кто узнал себя? Герои - девы откликнитесь😂

P.S. Не относитесь излишне серьезно😉

Традиции и ритуалы☺️ важная часть семейных воспоминаний.

Например, выпечка в выходные:
〰️Дети помогают (но это не точно😂) замешивать тесто,
〰️раскатывают его,
〰️делать формочки,
〰️потом все вместе дружно садимся за стол и наслаждаемся свежей выпечкой😍 с ароматным чаем.


Тут важно выбрать проверенный рецепт.
А если пробуешь новое, брать его там где знаешь, что подробно объяснят и не будет танца с бубнами.
⠀
И конечно, мы делимся с вами таким вкусным вариантом😉
⠀
Шарлотка с грушами🍐 и клюквой🧆 на овсяной муке
⠀
Ингредиенты:
🍐Груша - 2шт
🧆Клюква - 100гр
🥚Куриное яйцо - 2шт
🌫Овсяная мука - 120гр
🌫Пшеничная мука - 40гр
🧂Эритрит - 2ст.л
🧂Тростниковый сахар - 60гр
🧂Ванилин - 0,5ч.л
🍶Йогурт без добавок - 220гр
🧈Растительное масло - 40мл
🧂Соль - щепотка
🧂Разрыхлитель - 0,5ч.л
⠀
Приготовление:
1️⃣Яйца разбейте в глубокую миску, добавьте в них сахар, эритрит и и ваниль и взбейте в пышную массу.
2️⃣Йогурт слегка подогрейте, он должен быть комнатной температуры или теплым. Влейте его во взбитые яйца, туда же влейте растительное масло, перемешайте все венчиком.
3️⃣Муку просейте вместе с солью и разрыхлителем, в несколько приемов подмешайте к яичной массе. Тесто должно получиться консистенции сметаны.
4️⃣Подмешайте к тесту клюкву, можно использовать как свежую, так и замороженную.
5️⃣Переложите в форму диаметром 20 см.
6️⃣Груши нарежьте на четвертинки и удалите косточки. Далее каждую четвертинку нарежьте на очень тонкие ломтики и выложите их на манер веера прямо на тесто. При желании, груши можете слегка присыпать тростниковым сахаром.
7️⃣Выпекайте в заранее разогретой до 180С духовке около 35 минут.
8️⃣Подавайте шарлотку теплой или охлажденной.
⠀
Как вам вот такие десерты с более полезным составом?

Подойдет всем - звучит как заезженный кликбейт.

Да еще и очень обезличенный.
Кому всем?
Мы все очень разные и тд

Но что делать, если мы открываем новое меню сервиса, а там:
🥩🍖Говядина, свинина, курица
🍚🍝Рис, греча, соба, картофель
🦑🦐Кальмар, креветки, рыба
🥦🍅Томаты, перец болгарский, брокколи
🥑🍆Авокадо, тыква, баклажаны, кабачок
🥬Базилик, шпинат

И это мы 💯 не все ингредиенты вспомнили.

А уж какое разнообразие блюд и рецептов.

Абсолютно нет сомнений, что каждый сможет подобрать под свой вкус 🔥

Как понимаете, вышло новое меню Foodplan😉

Как же порой хочется чего-то такого-эдакого.
А еще чтобы для гостей подошло.
И чтобы дети ели. Все дети, даже подростки🙈
Ну и о летнем отпуске уже надо бы задумываться.

Ох, что же придумать🤔
Бургер.

Но не простой, а домашний с куриной котлетой
⠀
Ингредиенты:
🍔Фарш из куриных бедер - 300гр
🥛Сметана 15% - 60гр
🍶Оливковое масло - 20мл
🧂Соль и молотый перец - щепотка
🥒Огурец - 100гр
🍅Помидор - 130гр
🧀Сыр для бургеров - 60гр
🧂Орегано - 3гр
🥬Листовой салат романо - 30гр
🥯Булочка для бургера - 3шт
⠀
Приготовление:
1️⃣Рецепт этих бургеров подойдет как взрослым, так и детям. В составе нет пряных и острых соусов, а только куриная котлета, свежие овощи и сметанный соус! Для котлет фарш смешайте с орегано, добавьте соль и перец.
2️⃣Влажными руками сформируйте плоские котлеты. В данном рецепте необходим именно фарш из куриных бедер, так как фарш из куриной грудки сделает бургеры слишком сухими.
3️⃣Сметану смешайте с оливковым маслом, добавьте немного соли, по вкусу.
4️⃣Томаты и огурец нарежьте тонкими ломтиками.
5️⃣Сковороду смажьте оливковым маслом и обжарьте котлеты с двух сторон. Когда котлеты будут уже готовы, выложите на них по куску сыра и дайте ему немного расплавиться.
6️⃣Булочки разрежьте поперек. Можно их слегка подсушить/подогреть в духовке. На нижнюю часть выложите лист салата.
7️⃣Затем, по очереди, выкладывайте остальные ингредиенты - котлету с сыром, томаты, огурец, соус.
8️⃣Накройте второй частью булочки, слегка прижмите и подавайте к столу.

#Foodplan_пятница

🥣Соус Песто - соус итальянской кухни #Foodplan_рецептымира

В сервисе Foodplan мы часто используем соусы в своих рецептах👌🏻
Иногда, предлагаем использовать готовые, иногда готовим самостоятельно вместе с блюдом.

Также есть отдельная подборка соусов.

Соус - это акцент⚡️

Песто - традиционный итальянский🇮🇹 соус. Название соуса происходит от глагола "pestato, pestare" - топтать, растирать, давить.

Первое упоминание о соусе Песто, датируется XIXв. в поваренной книге «Генуэзская кулинария» Джованни Батиста Ратто (1863 г).
Генуэзцы уверены в том, что история соуса Песто древняя и интересная. По их версии, первыми толочь листья базилика в ступе придумали в племени Лигури, населявшем Лигурию (Северо-Западная Италия).

Как думаете для чего?
Они использовали смесь исключительно для маскировочных целей, скрываясь от врагов😎
Вот версия.

Мы часто используем песто для:
пасты🍝, омлета🍳, салатов🥗, мясных блюд🥩, овощей гриль🫑 и многих других рецептов.
На фото рецепт кето курицы с соусом песто.

Приготовление соуса очень простое. Оно у нас подробно расписано в подборке🙌🏻

Вы готовите сами соусы или покупаете уже готовые?

Фух новогодние праздники прошли все 🎉

И грустно и радостно одновременно! 🎭

😀 Отдохнули, наполнились впечатлениями на каникулах, наобщались с друзьями и близкими - это радует.

😢 Переизбыток салатиков с майонезом, алкоголь, переедание за столом - расстраивает!

‼️Но мы не привыкли застревать в грусти!

〰️Мы принимаем решение и выбираем кето и низкоуглеводные меню в сервисе Foodplan😉

В сервисе 2️⃣подборки:
🍳Завтраки
🥘Обеды/ужины

〰️Комбинируем их с
🥦вегетарианской подборкой
И
классическими блюдами - 4️⃣ подборки:
🍳Завтраки
🍲Обеды
🍛Ужины
🥗Салаты

В каждой подборке по 15 рецептов за 2 недели. Каждую неделю обновляется меню одной недели.

〰️И тогда нам и вкусно, и полезно, и сбалансированно.

❓А вы устраиваете себе разгрузку или не переели за праздники?

Старый Новый год, пожалуй, самый необычный праздник🙈
Толи новый, толи старый.

Но в общем, если есть лишний повод встретиться с дорогими людьми и отлично провести время, то какая в общем разница! Верно?

Поделимся с вами рецептом отличного блюда:
✅быстро готовить
✅хватает на компанию
✅вкусно есть))

Тако с курицей и кукурузой.

Ингредиенты:
🫓Лепешки тортильяс - 8г
🍗Куриное филе - 400г
🥛Сметана 20-25% - 30г
🥫Томаты в с/с - 45г
🥑Авокадо - 1шт
🍋Лайм - 40г
🧅Красная луковица - 70г
🌽Консервированная кукуруза - 120г
🍅Помидор - 170г
🌱Кинза - 10г
🌶Молотый красный перец чили - 2г
🧀Сыр твердый - 60г
🧂Соль и молотый перец - щепотка
🍃Лавровый лист - 1шт

Приготовление:
1️⃣ Куриное филе заранее отварите в подсоленной воде с лавровым листом. Затем, остудите не вынимая из бульона. Это можно сделать заранее, что бы затем сэкономить время. После этого куриное филе разберите на волокна и положите в миску.
2️⃣ Добавьте к курице сметану и рубленные томаты. Можно использовать не просто томаты, а любой томатный соус. Подсолите, добавьте чили и перемешайте.
3️⃣ С кукурузы слейте жидкость, томаты нарубите кубиками, лук нарежьте очень тонкими полукольцами. Сыр натрите на мелкой терке.
4️⃣ Мякоть спелого авокадо разомните, добавьте немного соли, перца и сока лайма, перемешайте и накройте контактно пленкой, что бы поверхность не начала темнеть.
5️⃣ Лепешку кладите на плоскую поверхность, сверху выложите курицу, затем кукурузу, лук, томаты, немного кинзы и сверните пополам.
6️⃣ Положите тако на противень и посыпьте сыром. Запекайте под грилем буквально 3-5 минут, что бы сыр слегка расплавился.
7️⃣ Подавайте с авокало и ломтиками лайма.

Отмечаете старый Новый год?

Расслабленный пост.

Поделитесь своим настроением😉
Как провели выходные?
Как ваше настроение?

У нас в команде (среднее по-палате🙈):

🎄 🧣 Выходные стали продолжением праздников с прогулками и семейными посиделками

💫 Настроение: хочется еще полениться еще😂

Делимся с вами фото нарядной столицы🙌🏻

Ореховые трубочки #Foodplan_выпечка

Тесто похожее на песочное. Начинка из нескольких видов орехов.

Нашли информацию, что этот десерт очень популярен в Дагестане и называется он там «Сигаретки», как понимаем из-за формы.
Местные кондитеры готовят его килограммами, а уж на свадьбы может уходить до 400кг орехов для начинки.

Есть у нас подписчики из Дагестана, правда ли это?)

Ингредиенты:
🌫Мука - 300г
🧈Сливочное масло - 150г
🍶Сметана 15% - 150г
🥚Куриное яйцо - 1шт
🍚Сахар - 200г
🧂Соль - щепотка
🥄Разрыхлитель - 5г
🥜Грецкие орехи - 100г
🌰Фундук - 65г
🥣Сахарная пудра - 10г


Приготовление:
1️⃣ В миску пересыпьте 1/10 часть сахара, добавьте сметану и яичный желток, хорошо перемешайте.
2️⃣ В отдельную миску пересыпьте муку, соль и разрыхлитель. Добавьте охлажденное сливочное масло разрезанное на кубики.
3️⃣ Перетрите массу руками, что бы она стала напоминать хлебные крошки. Влейте в нее сметанную смесь.
4️⃣ Замесите мягкое, не липкое тесто. Накройте его и уберите на холод пока занимаетесь начинкой.
5️⃣ Орехи пересыпьте в миску и подсушите в духовке при 175С до румяности, обычно это занимает не больше 10 мин. Затем орехи слегка остудите и очистите от шелухи.
6️⃣ Яичный белок перелейте в миску и слегка взбейте. Всыпьте в него оставшийся сахар и перемешайте.
7️⃣ Орехи размолите в блендере в мелкую крошку.
8️⃣ Соедините орехи с сахарно-яичной смесью и хорошо перемешайте. Это и будет нашей начинкой.
9️⃣ Тесто разделите на 2 части. Каждую раскатывайте на присыпанной мукой поверхности и нарезайте на квадраты. Из каждой половины у вас получится примерно 8 квадратов.
🔟 Выкладывайте на край каждого квадрата начинку и заворачивайте трубочкой. Выпекайте при 180С около 12-14 мин. Готовые трубочки слегка остудите и посыпьте сахарной пудрой.

Эта пятница прекрасна сразу по нескольким причинам:

✔️Рабочая неделя закончилась, фактически не успев начаться😉
✔️Впереди два выходных
✔️Вышло новое недельное меню Foodplan.
И оно такое интересное, разнообразное.

Там и
🌮тако с курицей и кукурузой
🍖индейка по-итальянски
🍄‍🟫 запеченные шампиньоны с сыром
🥚Яйцо Бенедикт с лососем на картофельном дранике
🧇Вафли с сыром и ветчиной

Все и не перечислишь❣️

Хочется приготовить сразу все. Но мы держимся и делим на всю неделю🙌🏻

Хотели написать, что врываемся в рабочий год.

Но на самом деле тихонько заглядываем в него🙈

Решили, что сегодня нужно что-то простое, жизненное.

Простой рецепт? Быстрый ужин? Вкусное блюдо?
#Foodplan_пятница

Да, все вместе - фрикасе. По легенде Наполеон вывел его в ранг элитного блюда из меню простолюдин.
И мы вам скажем, французский император знал толк в еде😉

Фрикасе из курицы с пастой

Ингредиенты:
🍗Куриное филе - 400г
🍅 Томаты черри - 100г
🍝 Паста - 160г
🧅Лук - 70г
🧄Чеснок - 1 зубчик
🥒 Соленые огурцы - 100г
🍶Растительное масло - 20мл
🥛 Сливки 20% - 200мл
🌫️ Мука - 10г
🧂Соль и молотый перец - щепотка

Приготовление:
1️⃣ Важно! В данном рецепте, при выборе персон, оставайтесь на "1", т.к. рецепт рассчитан на 3-4 персоны.
Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.
2️⃣ Томаты черри разрежьте на половинки, а соленые огурчики порежьте колечками или кубиками, в зависимости от их размера.
3️⃣ Куриное филе нарежьте не большими кубиками.
4️⃣ В сковороде, на растительном масле обжарьте лук с чесноком до прозрачности. Затем, добавьте к ним курицу, увеличьте огонь и обжаривайте, помешивая, до румяной корочки.
5️⃣ В сковороду всыпьте соленые огурчики, муку, приправьте и обжаривайте еще минуту.
6️⃣ Затем, влейте сливки, перемешайте, прикройте крышкой и тушите на слабом огне около 15 минут.
7️⃣ В это время пасту отварите в подсоленной воде до готовности.
8️⃣ К готовой курице всыпьте черри, прогревайте все вместе еще буквально пару минут, при необходимости дополнительно приправьте и подавайте к столу вместе с пастой. Можно посыпать свежей зеленью.

Хорошо, что скоро выходные😉

Последний день каникул

И так хочется провести его в приятных хлопотах 💫

🙌🏻Уже никуда не бежать, без шумных застольев, побыть с семьей, с собой.

В спокойствии, равновесии

Сервис Foodplan как всегда на страже вашего здорового, вкусного и понятного, пошагового меню😉

А вы сегодня:
1️⃣ еще отдыхаете
2️⃣уже работаете

С Рождеством всех причастных!

Пусть тепло ваших сердец согревает!❣️

Пусть первый понедельник года будет легким!

Во всех смыслах!

⛸️🧣Каникулы дают нам возможность провести его как нам хочется.

А меню Foodplan помогут сделать легким Ваше питание🙌🏻

🥗Кето и никоуглеводные подборки - облегчат калорийность блюд.

🍱»Бюджетные рецепты» помогут с блюдами с максимально доступным составом.

⏰ А подборка быстрых «30 минут» облегчит ваше пребывание на кухне.

Какие у вас самые популярные подборки на праздники?

БОльшая часть праздничных каникул уже прошла, а значит надо обязательно спланировать, что ещё хочется сделать!

И реализовать это!

Каков ваш план?

Воплощайте самые свои детские желания:

✔️подурачиться с детьми!
✔️Сделать снежного ангела👼🏻
✔️устроить битву снежками❄️,
✔️сделать забавного снеговика☃️.

Можно разукрасить его акварелью. Это очень весело и красиво👌🏻 Возможно, его даже не сломают.

А вы что ещё хотите успеть?

Сладкие подарки на Новый Год имеют фантастическое свойство просачиваться😱

Сколько ты не пытаешься ограничить их, один все равно окажется в квартире.
Причем даже, если нет детей😂

И хочется возвращаться уже к более здоровым десертам.

Заодно возобновим традицию субботней выпечки в новом году👌🏻

Лимонный 🍋 творожник

Ингредиенты:
🍚Творог - 250г
🌫️Мука - 110г
🍋Лимон - 100г
🧈Сливочное масло - 150г
🥚Куриное яйцо - 3шт
🥣Сахар - 140г
🥄Разрыхлитель - 5г
🫙Сахарная пудра - 20г
🧂Соль - щепотка

Приготовление:
1️⃣ Желтки отделите от белков. Белки перелейте в большую миску, в которой их будет потом удобно взбивать.
2️⃣ Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром и щепоткой соли до однородной и воздушной массы.
3️⃣ Добавьте к маслу желтки и взбейте еще раз.
4️⃣ Натрите к ингредиентам цедру лимона и выжмите сок, перемешайте (на 250 гр. творога сока понадобится около 2 ст.л.)
5️⃣ Просейте в масляную массу муку, предварительно смешанную с разрыхлителем. Белки взбейте в пышную пену.
6️⃣ Добавьте творог и перемешайте при помощи блендера, что бы все ингредиенты хорошо объединились.
7️⃣ В несколько приемов аккуратно вмешайте белки в творожное тесто.
8️⃣ Переложите тесто в кексовую форму, предварительно застеленную пекарской бумагой.
9️⃣ Выпекайте при 180С около 40-45 минут, до румяной корочки. Горячий творожник посыпьте сахарной пудрой.

Как проходят ваши каникулы?

Foodplan на страже вашего отдыха!

Понимаем, как много хочется успеть за каникулы.

🎄 И погулять,
⛷️⛸️и зимний спорт,
👫и посетить всех друзей,
📺 и полежать перед телевизором с оливье (ну что таить, все хотят),
🎥 и в кино сходить,
❄️ и в снежки поиграть.

Поэтому на этой неделе блюда с быстрым приготовлением!

🍳Завтрак за 10-30 мин.
🍲Обед за 45-60 мин.
🥘Ужин за 30-50 мин.
🥗Салаты за 10-15 мин.

И это общее приготовление блюд. Время вашей занятости будет ещё меньше👌🏻

Самое главное, что блюда не теряют во вкусе и качестве.

Надеемся, все посмотрели меню на следующую неделю и успеваете отдыхать?

Новогодние каникулы особенные.

Много времени с семьей.
Можно реализовать все, что не успевал в течении рабочего времени.

Кто-то любит театр🎭 и кино🍿

А кто-то выбирает зимние развлечения:
⛸коньки,
⛷лыжи,
🏂сноуборд,
🛝катание с горки.

И все любят встречаться с близкими👌🏻.
Хорошо, что с Foodplan вы всегда готовы к гостям😉

А вы что делаете в каникулы?

Как оно в новом году?

Шутки про прошлогодние салаты уже можно доставать?

Делитесь как встретили Новый 2025 год:

1️⃣Дома с семьей
2️⃣Тусовка с друзьями
3️⃣За городом
4️⃣В путешествии
5️⃣На работе

Пишите в комментариях👇🏻

Новый год уже на пороге🎄!

И по традиции пишем пост с пожеланиями💫!

Пусть новый год принесет вам яркие эмоции и новые открытия🚀! 
Жизнь играет красками и становится только лучше🎉!

А мы с командой Foodplan, по-прежнему, будем делать вашу жизнь проще и вкуснее:
🎄 подбирать оригинальные рецепты!
🎄добавлять новые удобные функции в приложение!
🎄украшать её семейными обедами и ужинами за общим столом👨‍👩‍👧‍👦

Удачи и здоровья в новом 2025 году 🐍!
Ура🎊!

Готовность к новому году - на финишной прямой🚴🏻.

Давайте сверимся, что нужно подготовить?
1️⃣Елка наряжена, дом украшен?
2️⃣Подарки куплены, упакованы?
3️⃣Меню продумано?
Делаете по меню от Foodplan😉
4️⃣Список продуктов составлен. Тут тоже Foodplan снимает эту задачу
5️⃣Муж в магазин за продуктами отправлен.
Останется докупить свежих мандарин🍊, они и сегодня свежие, но до завтра их уже не осанется🙈....и все👌🏻
6️⃣Приготовить все что можно сегодня, чтобы завтра поберечь силы на сам праздник. Сделать заготовки салатов. Завтра основное меню. Заправить салаты могут помочь подросшие дети☝🏻

Идеально! Будет вкусно и силы на весь вечер останутся😘

Кто ещё не спланировал меню на новый год🎉 присоединяйтесь к сервису Foodplan.

Как ваша готовность к празднику?

Воскресенье перед Новым Годом обычно очень насыщенное:

Все
✅в магазинах на закупках продуктов
✅В бегах за подарками
✅И елками (кто покупает живые)
✅В пробках на пути обратно

И мы очень хотим, чтобы вы успели отдохнуть ❣️

Возможно,
➖принять ванну 🛁
➖посмотреть новогодний фильм 🎥
➖сходить покататься на коньках ⛸️
➖погулять по нарядному городу или в парке 🌲

Берём на себя придумывание меню и подборку рецептов😉

Есть у нас те, кто еще не нарядил ёлку?

Суббота сегодня не настоящая, - рабочая.

Сил и желания готовить что-то сложное из большого количества ингредиентов сейчас нет.

Поэтому в Foodplan есть варианты и с максимально простым составом👌🏻

Например, шортбред или шорти — традиционное шотландское печенье. В отличии от многой другой выпечки оно не содержат ни разрыхлителя, ни пищевой соды.

Шортбред ассоциируется с празднованием Рождества в Шотландии. Вообще, это печенье известно с 1736г и считалось дорогим. Готовили его только на праздники.

Сейчас оно доступно в меню и просто в приготовлении👇🏻

Ингредиенты:
🧈 Сливочное масло - 150г
🍚 Сахарная пудра - 100г
🌫️ Мука - 250г
🧂 Соль - щепотка

Приготовление:
1️⃣ Духовку разогрейте до 190 С. Посыпьте масло солью (0.25 ч.л. на 150 гр масла), оставьте нагреться до комнатной температуры и хорошо взбейте вилкой, чтобы соль растворилась.
2️⃣ Добавьте сахарную пудру. Смешайте с маслом в нежный, однородный крем.
3️⃣ Постепенно всыпайте муку. Месите, пока не получится влажная крошка.
4️⃣ Тесто выложите на противень, застеленный пергаментом. Сформируйте руками квадратную лепешку толщиной 1 см, придавливая тесто. Обратной стороной ножа разрежьте тесто на квадраты или ромбы по размеру будущих печений.
5️⃣ Выпекайте около 15 мин, печенье должно только немного зарумяниться. Дайте печенью полностью остыть и подавайте.

Любите такую простую выпечку?

Ах, какая волнующая пятница - сегодня последний анонс меню недели в этом году🎉
⠀
Безусловно, и через неделю меню обязательно обновится😉 И в праздничные дни Foodplan будет на страже вашего домашнего питания.
⠀
Неделю перед новым годом посвятим сохранению энергии. Нет, не физическому закону😂

А тому, чтобы приготовление еды было исключительно в радость, а значит держим баланс между скоростью приготовления и изысканностью блюд⚖️

И вы спокойно могли закончить приготовления к празднику👌🏻
⠀
Поэтому все блюда подобраны оптимально!
⠀
✔️Быстрый куриный суп🍜,
✔️ сырный крем-суп (на фото, кстати, он)🍲,
✔️творожные оладьи 🥞 ,
✔️различные зеленые и овощные салаты 🥗
✔️ленивая гречка с курицей🍗 - порадуют вашу семью и оставят время для дел!
⠀
Как вам меню новой недели?

Продолжим продумывать праздничный стол?

Считаем обязательной сырную или мясную тарелки😋
⠀
В новогоднем меню от Foodplan мы дали версию тарелки с закусками.

🛒 Но все же решили собрать еще идеи для необычных и самых аппетитных тарелок с нарезками.

Если систематизировать, то на тарелке должны быть 2 вида ингредиентов.
⠀
1️⃣ – основа. Это сыры и мясные нарезки. Здесь будьте щедры – купите по несколько видов сыров. Пармезан, блю-чиз, камамбер, моцарелла. И несколько видов мяса (салями, прошутто, сырокопченая нарезка)
2️⃣ – это приятные дополнения. Оливки, виноград, орехи, мед, дипы (например, хуммус или сметанно-чесночный соус). Многим нужен хлеб на закуску. Но он громоздко будет выглядеть на тарелке, да и тяжеловат будет для желудка, когда итак стол богат. Поэтому советуем вместо хлеба купить крекеры или хлебцы со специями.
⠀
Перечислим для удобства, что может быть в составе тарелки с нарезками.
⠀
Основа из сыров и мяса:
✅ Пармезан 🧀
✅ Блю-чиз
✅ Камамбер или бри
✅ Твердый сыр со специями
✅ Моцарелла с приправами в масле
✅ Салями
✅ Прошутто
⠀
Дополнения:
✅ Мед 🍯(если у вас есть пармезан). Пармезан с медом – это 🔥🔥🔥
✅ Виноград 🍇(если на тарелке лежит блю-чиз)
✅ Оливки🍈
✅ Помидоры черри🍅
✅ Артишоки🍈
✅ Крекеры и ароматные хлебцы🥯
✅ Грецкий орех (если есть блю-чиз, то его обязательно)🌰
✅ Другие орехи
✅ Хумус
✅ Корнишоны🥒
⠀
Все ингредиенты можно выложить на одно большое блюдо, которое станет настоящим произведением искусства на вашем столе 🙌🏻

Вы можете воспользоваться версией от Foodplan, а можете добавить из предложенного списка.
Будет максимально разнообразная тарелка❣️

Пошел отсчет «последнего» в этом году 🎄
Сегодня последняя среда в этом году 🗓️

А последнее это про итоги.

Мы не хотим устраивать показательные итоги.

Скорее хочется
🔹признать вклад,
🔹дать место достижениям,
🔹вспомнить все события года!

И поблагодарить!

Да поблагодарить
❣️себя,
❣️друзей и близких,
❣️подписчиков и пользователей сервиса

За поддержку, за признание, за то что с нами🙌🏻

Ваши позитивные отзывы дают нам понимание, что все не зря.
Обратная связь - дают направление для изменений и улучшений.

Кого бы вам хотелось поблагодарить в уходящем году?

Скажите о своей благодарности близким😍
Т.к. совсем скоро начнется уже новый этап:
«не трогай, это на Новый год»😉

Магазины и доставки перегружены🙈.
Все скупают подарки на новый год🎄.
⠀
Мы же предлагаем вам не бегать в экстренном режиме в поисках🎁.
⠀
И при этом подарить:
🎊То, что точно подойдет!
🎊То чем будут пользоваться год или два.
🎊То что принесет пользу и облегчит жизнь
🎊То за что вас будут благодарить

И не разориться☝🏻
⠀
🥳Только сегодня скидка на все тарифы Foodplan:

🔹На месяц - 145р вместо 290р
🔹На 1️⃣год - 645р вместо 1290р
🔹На 2️⃣года - 895р вместо 1790р

🗓Сегодня 24.12.24! С 10.00 до 22.00 по Мск!

Вы можете сделать 🎁 себе или своим близким, оформив на их почту🙌🏻

‼️Важно потом отменить автопродление, если не хотите продлевать подписку автоматически

Заботиться о себе всегда!
У нас есть 🔥огненное предложение для вас🔥(читай до конца, а то пропустишь)

Мы выходим на финишную неделю перед Новым годом🎄. 
А значит дел будет больше⬆️, времени меньше⬇️.

И как часто бывает в такой суматохе мы забы/иваем именно на себя!

А завтракали ли я?🤔
Успела ли пообедать?
Или перехватила на бегу булку🥖?
А ужин был в полночь🕛 или в нормальное время? 

Поэтому Foodplan на страже вашего питания и меню! 

С ним вы будете знать, что
✅у вас есть вкусные блюда.
✅вам не надо думать, что приготовить.
✅не надо ничего подбирать или искать.
✅а также рецепт точно получится☝🏻
✅даже список продуктов у вас уже есть.

🔥Итак, предложение:
🥳Повтор супер скидки на все тарифы завтра!

🔹На месяц - 145р вместо 290р
🔹На 1️⃣год - 645р вместо 1290р
🔹На 2️⃣года - 895р вместо 1790р

🗓Только 24.12.24! С 10.00 до 22.00 по Мск!

Да и вкусная еда действительно поднимает настроение👌🏻
Не упустите!

Усталость все же накапливается к концу года.

Замечаем по себе и по своим семьям
.
Как у вас?

В такой насыщенный период подборки: бюджетные рецепты и «30 минут» - особо популярные.

Быстрые очевидно из-за скорости. Бюджетные из-за простоты и постоянного наличия ингредиентов👌🏻

При этом по вкусу и красоте подачи они не уступают 🔥

Давайте вместе проверим?
Заодно и прорепетируем блюдо к новому году😉

Картофельные лодочки с беконом

Ингредиенты:
🥔 Картофель - 400г
🥓 Бекон (полоска) - 100г
🫕 Сливочный сыр - 130г
🧂 Соль и молотый перец - щепотка

Приготовление:
1️⃣ Картофель хорошо промойте от грязи. Выбирайте картофелины средней величины. Разрежьте каждую на две половины и отварите в подсоленной воде почти до готовности. Картофель должен остаться чуть сыроват и не разваливаться.
2️⃣ Бекон нарежьте полосками и обжарьте на сухой сковороде до румяной корочки.
3️⃣ Сливочный сыр смешайте с беконом, слегка поперчите и посолите, хорошо перемешайте.
4️⃣ Картофельные половинки положите на противень и сделайте в каждой небольшое углубление.
5️⃣ Внутрь выложите сырную начинку с беконом и запеките при 180С в течение 15 минут. Подавайте к столу.

Наполним дом ароматом нового года?

Для нас это 
🍊мандарины (ну куда ж без них),
🌲запах ели (у многих искусственная, но можно покупать хотя бы ветки и они дают аромат)
🍪 И, конечно имбирное печенье

Так что давайте устроим семейное чаепитие с самым зимним десертом.😘#Foodplan_выпечка
⠀
Такое оно атмосферное и уютное😉
А самое главное его можно готовить всей семьей, процесс очень простой👌🏻
⠀
И по традиции, наш проверенный рецепт имбирного печенья:
⠀
🌫Мука - 250гр
🍚Сахар - 100гр
🥚Яйцо - 1шт
🥄Корица - 1ч.л
🌰Мускатный орех - 0,5ч.л
🧂Сушеный имбирь - 1ч.л
🧂Молотый кардамон - 0,5ч.л
🍯Мёд - 1ст.л
🥣Разрыхлитель - 1ч.л
🧈Сливочное масло - 100гр
⠀
Ингредиенты:
1️⃣Духовку разогрейте до 170 С. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника.
2️⃣Муку, все специи, разрыхлитель тщательно смешайте в одной емкости.
3️⃣В отдельной емкости смешайте размягченное сливочное масло и сахар, разотрите смесь добела, добавьте яйцо, смешайте до однородности. Мед слегка подогрейте и добавьте в тесто. Добавьте муку со специями, смешайте до однородности.
4️⃣Тесто должно получиться твердым. Скатайте его в шар, сформируйте лепешку и уберите в холодильник на 1-1,5 часа. Можно оставить тесто на ночь в холодильнике.
5️⃣Противень застелите бумагой для выпечки. Раскатывайте тесто толщиной 3-4 мм, вырезайте печенья формочками.
6️⃣Выпекайте печенья 10 минут, следите, чтобы они не сгорели. Дайте немного остыть и снимите с противня.
7️⃣Можете украсить печенья глазурью. Можно купить уже готовую глазурь в отделе выпечки, а можно приготовить самостоятельно. Для этого 1 белок взбейте миксером с 3 столовыми ложками сахарной пудры до белой густой смеси.
⠀
А какой аромат у вас ассоциируется с Новым годом?

Чего хочется в декабре?

✔️Хочется создавать праздничное  настроение!
✔️Хочется умудриться сочетать работу, быт и подготовку к празднику. И в идеале не сойти с ума🙈
✔️Хочется наслаждаться моментами!💫

❌И уж точно не хочется отвлекаться на готовку и выдумывание блюд!

Поэтому по традиции пятницы рассказываем про меню на новую неделю🙏🏻. 
И оно, по-настоящему, декабрьское.

Сочетаем необычные продукты и блюда:
🔹Медовый творог с яблоком и голубикой
🔹Китайский суп с томатами и яйцами (на фото именно он)
🔹Теплый салат из чечевицы с грибами

Наслаждаемся новыми вкусами❣️

И точно не думаем над тем, что приготовить💯

А все освободившееся время тратим на наслаждение моментом🙌🏻

Как вам идея?

Новое меню уже в ваших приложениях😉

За что вы любите Новый год 🎄?
💫 за суету
💫за гирлянды по всему городу
💫за то, что начинаем праздновать с утра 31 и заканчиваем 1 января🙈
💫за каникулы длинные
💫за то, что всегда можно замедлиться и насладиться моментом.

Вечерами, когда всей семьей пьете вкусный какао или чай.

Сегодня для вас рецепт облепихового чая с апельсином и корицей - согреетесь со вкусом! #Foodplan_пятница
⠀
Ингредиенты:
🥣Облепиха замороженная - 100гр
🥄Корица палочки - 2шт
🍊Апельсин - 1шт
💧Вода - 1л
🍯Мёд - 2ст.л
⠀
Приготолвение:
1️⃣Облепиху промыть. В блендер залейте 100мл кипятка и облепиху. Измельчите.
2️⃣Полученную массу процедить. Удобно сделать это сразу в заварник.
3️⃣Апельсин помойте и нарежьте ломтиками.
4️⃣В заварник добавьте апельсин и палочки корицы.
5️⃣Залейте кипятком и закройте крышкой. Дайте настояться 15мин
6️⃣Подавайте с мёдом, если любите послаще. Но он и в натуральном виде очень вкусный.

А вы какой чай предпочитаете?

Какие ассоциации: оливье, селедка под шубой, бутерброды с икрой?
Ну, конечно, праздник🎉 новый год🎄
⠀
В странах мира рождественские и новогодние блюда очень разные.
⠀
Например, в Англии🇬🇧 и США🇺🇸 праздник не обходится без индейки. Но и тут сильно отличается подача.
⠀
В Германии🇩🇪 не обходится без традиционных колбасок.
⠀
А вот в Австрии🇦🇹 и Венгрии🇭🇺 подавать птицу к праздничному столу дурной знак🤷🏻‍♀️. Вдруг счастье улетит вместе с ней.
Там подают шницель, штрудель, а также традиционный рыбный салат по-австрийски.
⠀
Рыба🐟 во многих странах - символ благополучия семьи. Её подают также в Дании🇩🇰, Швеции🇸🇪.
⠀
В Польше🇵🇱, Чехии🇨🇿 и Словакии🇸🇰 на новогоднем столе 12 блюд и ни одного мясного. Будет и суп, и каша, и клецки с маслом, и даже сладкое.
⠀
Сладкий стол популярен во многих странах.
В Венгрии🇭🇺 к праздничному столу подают бейглы — маковые и ореховые рулеты, которые перекочевали из еврейской кухни.
⠀
В Израиле🇮🇱 вообще правило - все блюда должны быть сладкими. Так они “подслащивают” год грядущий.
А в Голландии🇳🇱 вас накормят поджаренными во фритюре пончиками и солеными бобами.

Во Франции🇫🇷 новогодний стол не обходится без жареных каштанов, устриц, красиво украшенных бутербродов с гусиным паштетом, сыров и конечно же французского вина🍾.
⠀
Во многих странах – Испании🇪🇸, Португалии🇵🇹, на Кубе🇵🇷 символом изобилия и счастливого семейного очага издревле считают виноградную лозу🍇. Поэтому жители этих стран с боем часов в полночь🕕 съедают двенадцать виноградин – по числу ударов часов. С каждой виноградиной загадывают желание – двенадцать заветных желаний на каждый месяц в году.

Команда Foodplan любит вводить новые интересные блюда, но и не забывает про традиционные новогодние блюда😉

Вы уже можете убедиться в этом в нашем новогоднем меню! Оно уже в приложении!
⠀
Как вам традиция с 12 желаниями под 12 виноградин? Мне очень понравилась👌🏻

🎄НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ🎄

Уже в ваших приложениях!

4️⃣ подборки🤩 с различными праздничными блюдами!

🍖Горячее - 7️⃣ блюд

🍢Закуски - 8️⃣ блюд

🥗Салаты - 7️⃣ блюд

🥮Десерты - 7️⃣ блюд

Ммммм…..Они такие все аппетитные.

С Foodplan праздник точно будет вкусным.

Кто рад подборке🙋🏻‍♀️🙋🏼 поднимите руку?)

В декабре организм устает.
Конец года и все такое🤷🏻‍♀️

И нам просто необходимы следующие микроэлементы:

🍊Мандарины. Много мандарин.
🧋Какао. Можно использовать микроэлемент как на коровьем молоке, так на растительном.
🧣 Теплый шарф и варежки, для поддержания себя на улице.
⛸️Зимние активности. Для тонуса мышц и хорошего настроения.
🫂 Обнимашки. Ну это вообще база иммунитета - принимать круглый год по 5-10 раз в день.
🥧 Ароматная выпечка - для баланса всех микроэлементов дома и в гостях.

За последнее у нас отвечает Foodplan!

Как вам база? Что еще принимаете в декабре? Чем поддерживаете иммунитет?☺️

Середина декабря и воскресный вечер - созданы для новогодних и рождественских фильмов.

Наша команда собрала самые популярные для создания настроения:

1️⃣. Топ это Гарри Поттер все части. Тут единогласно.

2️⃣. Один дома - самый спорный пункт. Родителям не нравится, а дети в восторге.
Тут только искать компромисс🙌🏻 Например, обсуждать как НЕ надо делать🙈

3️⃣. Советские мультфильмы и фильмы:

🔹Жил-был пёс, 1982г
🔹Ишь, ты Масленица!, 1985г
🔹Зима в Простоквашино, 1984г
Кстати, новые новогодние серии Простоквашино многим по-вкусу. Как вам?
🔹Ирония судьбы, или С лёгким паром!, 1975г. Ну куда ж без них. Каждый год мы переживаем за Женю Лукашина.
🔹Девчата, 1962г.

4️⃣. Полнометражные мультфильмы:

🔸Клаус, 2019г
🔸Полярный экспресс, 2004г
🔸Рождественская история, 2009г
🔸Мальчик по имени Рождество, 2021г
🔸Гринч, 2018г
🔸Секретная служба Санты
🔸Клауса, 2011г

5️⃣. Семейные фильмы про Рождество и Новый год:

🔹Рождественские хроники, 2018
🔹Семьянин, 2001г
🔹Щелкунчик и четыре королевства, 2019г

6️⃣. Фильм для пар:

🔸Отпуск по обмену, 2006г
🔸Четыре рождества, 2008г
🔸Замёрзшая из Майями, 2009г
🔸Карнавальная ночь, 1956г
🔸Рождество на двоих, 2019г
🔸О чем еще говорят мужчины, 2011г

А вы какие больше любите старые советские или современные? Российские или иностранные?

Составим общий список зимних, новогодних и рождественских фильмов 🎉

✨Сочный
✨шоколадный
✨всегда праздничный.

Брауни

Ингредиенты:
🍫Темный шоколад - 200г
🧈Сливочное масло - 200г
🧋Какао-порошок - 200г
🧂Соль - по вкусу
🌫️Мука - 120г
🥚Яйца- 3шт
🥣Сахар - 160г
🥄Ванильный сахар - 3г

Приготовление:
1️⃣ Важно! В данном рецепте, при выборе персон, оставайтесь на "1", т.к. рецепт рассчитан на 3-4 персоны.
Темный шоколад поломайте и положите в жаропрочную миску. В нее же добавьте кусочки сливочного масла.
2️⃣ Поставьте миску на водяную баню и прогревайте на среднем огне, пока шоколад и масло полностью не растопятся. Перемешайте до объединения. Снимите с водяной бани и слегка остудите.
3️⃣ Пока шоколад с маслом топятся, яйца, сахар и ванильный сахар взбейте до получения пышной и воздушной массы.
4️⃣ Влейте остывший шоколад в яйца и аккуратно перемешайте лопаточкой.
5️⃣ Просейте в массу муку, какао и добавьте соль. Перемешайте венчиком до объединения. Не должно остаться комочков.
6️⃣ Форму для запекания застелите пекарской бумагой и вылейте в нее тесто. Выпекайте при 180С около 25-30 минут. Помните, что Брауни должен внутри оставаться влажными, не передержите в духовке!
7️⃣ Готовый десерт остудите и нарежьте на квадраты. Такой порции хватит на несколько дней или что бы накормить до 6 человек.

Кстати, в нашем новогоднем меню тоже будет ароматная выпечка. Ждете?

А почему бы и нет?🤔

🎄🍗Почему бы не начать неделю с праздничного блюда - индейка в беконе с томатами и картофелем

🥒🍊Почему бы не сделать необычный салат - руккола с огурцом с апельсиновой заправкой

🍳🧀Почему бы не разнообразить завтра - не просто скрэмбл, а с жареным адыгейским сыром

🌰🍐Почему бы не заполнить дом ароматной выпечкой - пряный кекс с фундуком и грушей

С Foodplan, однозначно, почему бы и ДА!

Новое меню уже у вас в приложениях!

Белая рыба кажется недооцененной.

И четверг отличный день, чтобы показать рецепт, который прост в приготовлении, но не уступит ресторанному блюду👌🏻

Сливочный соус дает нежную основу блюду.

А шампиньоны только добавляют вкус и пользу👍🏻

Пробовали делать это блюдо даже с минтаем и было также вкусно😉

Судак в сливочном соусе с брокколи

Ингредиенты:
🐟Филе судака - 350г
🥦Брокколи - 350г
🍄Шампиньоны - 200г
🥛Сливки 20% - 150мл
🫒Оливковое масло - 25мл
🧅Лук - 80г
🧂Соль и молотый перец - щепотка
🌱Укроп - 10г
🥄Прованские травы - 3г

Приготовление:
1️⃣ Брокколи помойте и нарежьте на не крупные соцветия. Отварите в подсоленной воде 2-3 минуты. Затем воду слейте, брокколи сбрызните оливковым маслом и оставьте в кастрюле до подачи.
2️⃣ Шампиньоны хорошо промойте и нарежьте тонкими ломтиками.
3️⃣ Лук очистите и нарубите.
4️⃣ Заранее размороженную рыбу нарежьте кусками примерно 1 на 1 см.
5️⃣ В сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте лук до прозрачности. Затем добавьте шампиньоны и, помешивая, жарьте еще 5-6 минут, пока не испарится вся лишняя влага.
6️⃣ В сковороду к луку и шампиньонам добавьте рыбу, влейте сливки, добавьте соль, перец, травы, доведите до кипения, потом снизьте огонь и тушите на медленном огне до готовности, это займет около 13-15 минут. При желании, вы можете слегка загустить соус небольшим количеством муки или крахмала и прогреть еще буквально минуту.
7️⃣ Готовое блюдо по вкусу досолите и добавьте мелко рубленный укроп. Подавайте к столу с брокколи.

Как вы относитесь к белой рыбе?

Знаете чем прекрасно холодное время года?

Никто не знает, что в вашем термосе🤗

Мы решили не спрашивать какой самый зимний напиток.

Ответ однозначен:

Глинтвейн. #foodplan_рецептымира

💡Этот напиток по праву можно считать историческим, т.к в сборнике рецептов 2000-летней давности был найден рецепт горячего вина с различными пряностями и приправами. Стоимость специй была настолько высока, что напиток был привилегией богатых римлян.

💡Другая же история появления гласит, что винные продавцы в Древнем Риме, перемешивали прокисший напиток с другими различными специями и позже чуть подогревали.

💡За происхождение напитка борются в наши дни несколько стран, это Австрия, Германия и Скандинавия.

Почему в этом списке находятся Германия и Австрия?
А потому что название «глинтвейн» взяло своё начало с немецкого Glühwein - glühender Wein, что обозначает огненное и нагретое вино.

А мы заметили, что в меню Foodplan нет рецепта глинтвейна🙈

❓Надо ли это исправить?
❓Пьете ли вы глинтвейн?
❓Из какого вина предпочитаете : белого или красного?
❓А может любите безалкогольную версию?

🍽️Тарелка здорового питания!

Думаем, многие о ней слышали или видели примеры🤔

Мы решили поделиться находками.

Разработали её в Harvard Medical School.
На сегодня данная система считается одной из самых взвешенных и гармоничных рекомендаций по пропорциям нутриентов на пищевой тарелке.

Выглядит она в виде круговой диаграммы (или тарелки) — примерно в таких долях в объеме на тарелке питание здоровее всего:
🫑🍎1/2 занимают овощи и фрукты
🥚🫘1/4 белки
🍝🥣1/4 медленные углеводы.

Мы нашли различные вариации. Даже более расширенные, включающие сладости и фаст фуд в минимальном количестве для моральной разгрузки.

Общие рекомендации совпадали везде:
✔️Избегайте быстрые углеводы , сладости, газированные сладкие напитки.
✔️Пейте чистую воду.
✔️Выбирайте цельнозепноые крупы, избегая белую обработанную муку.
✔️Ешьте фрукты и овощи всех цветов.
✔️Используйте растительное масло, избегайте транс-жиры.
✔️Минимизируйте переработанные мясные продукты.
✔️Делайте питание разнообразным и не ставьте сильных ограничений.
✔️Добавляйте физическую активность.

Вот так вот и просто и сложно одновременно🙌🏻

Мы командой:
⚡️доверяем Foodplan,
⚡️добавляем в свою жизнь спорт и танцы.
⚡️Много позитива!

Ну и водичку пьем, конечно😉

На прошлой неделе была наша настоящая ⚡️ЧЕРНАЯ ПЯТНИЦА⚡️

И к сожалению, есть те, кто не успел приобрести подписку по самой выгодной цене😢

Мы приняли решение повторить скидку !

Точную дату напишем в нашем телеграм канале - ссылка в сториз.
Следите за новостями👌🏻

‼️Всем, кто успел приобрести подписку, напоминаем, что автопродление подключается автоматически при подключении‼️

Если вы хотите его отменить, заходите в ПРОФИЛЬ ➡️ НАСТРОЙКИ ➡️ АВТОПРОДЛЕНИЕ

Мы пропустили день печенья в среду, но все помним!

Исправляем ситуацию😉

Рецепт печенья земелах.
Мы с ним знакомы как с печеньем «ромбики».

Но на самом деле это национальная еврейская 🇮🇱 сладость.
#Foodplan_выпечка #Foodplan_рецептымира
На идиш слово "земелах" (זאמלעך) означает "собирать" - что было под рукой, из того и испекла.

Ингредиенты:
🧈Сливочное масло - 125г
🍚Сахар - 140г
🥣Корица - 6г
🥚Куриное яйцо - 1шт
🧂Соль - щепотка
🌫️Мука - 300г
🥛Молоко - 20мл

Приготовление:
1️⃣ Сливочное масло и яйцо заране оставьте при комнатной температуре, затем положите в миску и хорошо перемешайте венчиком.
2️⃣ Затем всыпьте большую часть сахара, оставив немного для посыпки (25 гр. на порцию теста из 300 гр. муки). Соедините оставшийся сахар с корицей.
3️⃣ Добавьте к масляной массе молоко и перемешайте. Затем, всыпьте муку и добавьте щепотку соли.
4️⃣Быстро замесите эластичное, не липкое тесто. Уберите его в пакет, приплюсните и положите на 30 минут в холодильник.
5️⃣ Затем раскатайте на пергаменте, стараясь придать тесту форму прямоугольника. Не раскатывайте тонко, толщина должна быть 0,8 мм - 1 см. Острым ножом прорежьте в тесте ромбы.
6️⃣ Равномерно посыпьте сахаром с корицей и выпекайте при 180С 15-17 минут.
7️⃣ Готовое печенье еще раз разрежьте по линиям. Подавайте к столу.

Отметим чаем с печенками?😉

🦑🧉Сначала сделаем фаршированного кальмара, а потом привычную гречку по-купечески с фаршем.

🍳🫐Сегодня позавтракаем яичницей болтуньей, а потом приготовим датский брусничный мусс

🍗🎃Будем сочетать котлету из индейки с теплым салатом из тыквы.

💫Сочетаем разное,
💫помним привычное,
💫удивляем новым.

Новое меню уже в ваших приложениях Foodplan!

Новый год самый масштабный праздник, согласитесь?

И уже так хочется праздника, но еще почти месяц.

А потом мы подумали и решили, что праздник может быть каждый день 🎉

Например, сегодня день печенья - оставим отмечание на субботу😉

И день вина «Каберне Фран»
Придумали, что отметить такой замечательный праздник можно приготовив, пасту Болоньезе. Среди ингредиентов, как раз есть красное вино.

Соус Болоньезе впервые был записан в конце XVIII в. в Болонье, кулинарной столице Италии 🇮🇹 #Foodplan_рецептымира

Сами итальянцы называли этот продукт мясным соусом-рагу.

В Италии болоньезе традиционно смешивают только с тальятелле — плоскими широкими яичными макаронными изделиями, идеально впитывающими подливку.

Ингредиенты:
🍝 Спагетти - 200г
🧂Соль и молотый перец - щепотка
🫒Оливковое масло - 20мл
🥩Мясной фарш - 300г
🥫Томаты в с/с или томатная паста - 300г
🧅Лук - 100г
🧄Чеснок - 2зубчика
🥄Тимьян - 3г
🧀Пармезан или другой твердый сыр - 75г
🥕Морковь - 100г
🌿Петрушка - 10г
🥄Итальянские травы - 3г
🍷Красное сухое вино - 60мл

Приготовление:
1️⃣ Измельчите чеснок, мелко нарежьте лук, морковь нарежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на терке.
2️⃣ Разогрейте оливковое масло в большой сковороде. Обжарьте чеснок, лук, морковь. Готовьте, помешивая 5 минут, а затем добавьте фарш. Жарьте пару минут на сильном огне, а затем залейте блюдо вином. Алкоголь в процессе готовки полностью испарится - от вина останется только приятный аромат.
3️⃣ Через 5-7 минут добавьте томатный соус, соль, перец, итальянские травы и мелко нарезанную зелень. Доведите смесь до кипения, уменьшите огонь и тушите мясной соус 20-30 минут. В процессе приготовления можно подлить немного воды, если соус становится слишком густым.
4️⃣ Отварите спагетти в кипящей подсоленной воде до состояния аль-денте (по-итальянски - на зубок), следуя инструкции на упаковке, затем слейте через дуршлаг. Подавайте спагетти с мясным соусом, посыпав тертым сыром.

Ну а что делать с остальным вином, решайте сами😉

📌Техподдержка📌

Техническая поддержка доступна по адресу эл.почты:

🔽🔽🔽
[email protected]

🗒️Режим работы: в будни с 9.00 до 18.00

⏱️Срок подготовки ответа до 3 суток, но мы всегда стараемся отвечать максимально быстро.

💡Наши специалисты отвечают в порядке очереди. ‼️Пожалуйста, не пишите несколько обращений по одному и тому же запросу (с разных почтовых адресов/в социальных сетях), так как это увеличивает время их обработки.

❗️Обращения рассматриваются только на почте❗️

Если у вас трудности:
💫со входом в приложение
💫с подпиской
💫с возвратом
💫с рецептами
И с чем-либо, в чем вам трудно разобраться👌🏻

Техническая поддержка обязательно поможет решить все возникшие вопросы!

По-утрам становится все прохладнее🥶

И так зябко и неохотно вылезать из-под одеяла🙈

И мы нашли информацию, что есть «согревающие» продукты #foodplan_здоровье

Почему некоторые продукты согревают, а другие нет? Причина в микро- и макроэлементах, входящих в состав продуктов.

К продуктам, которые обладают мощным согревающим эффектом, относятся:
🫑🥔многие виды овощей: морковь, брюква, тыква, картофель, пастернак (они хорошо усваиваются и надолго создают чувство сытости);
🍑некоторые фрукты: персики, абрикосы, изюм, курага, финики;
🧀жирные сыры, сливочное 🧈масло, сливки;
🍶все нерафинированные виды масел;
🦐жирная рыба и креветки;
🥚яйца;
🍄‍🟫грибы;
🥩большинство видов мяса;
🍯мед.

Каждый раз удивляемся как продукты могут влиять на наш организм🤩

Есть у нас те, кто бодро бежит утром на работу?

Первый день зимы ❄️

Какое у вас настроение:

1️⃣Джингл Белз
2️⃣Хочу веснууууу😢
3️⃣Я на дзене 🧘‍♂️

То что остаётся постоянным в этом непостоянном мире, так это выпечка в субботу.

Считаем, что печь с детьми - отличная идея.

Так они узнают различные рецепты, получают новые навыки. Ну и совместно проведённое время - бесценно! Столько смеха и радости приносит такая маленькая традиция♥️

Делимся отличным рецептом для приготовления с детьми и не только👌🏻

Дети вполне справятся с ним, ну а родитель на подстраховке😉 Идеально, согласитесь?

Лаймовый тарт🥧

Ингредиенты:
🥚Куриное яйцо - 3шт
🌫Мука - 200г
🧈Сливочное масло - 100г
🥣Сахар - 50г
🍋Лайм - 2шт
🍶Сгущенное молоко - 1уп
🍚Сахарная пудра - 20г

Приготовление:
1️⃣ Форму для тарта смажьте сливочным маслом. Для теста отмерьте муку, сахар, добавьте щепотку соли, перемешайте, нарежьте сверху очень холодное сливочное масло, сделайте руками крошку (работайте быстро, чтобы тесто не таяло). Вбейте 1 яйцо (для меню на 3 порции), скатайте тесто в шар. Раскатайте тесто на пергаменте до толщины в 3 мм, перенесите тесто в форму, сформируйте бортики, срежьте ножом лишнее тесто выше бортиков формы. Накалите тесто вилкой как можно чаще, уберите форму в холодильник, а лучше в морозилку на 15-20тыс, пока готовите начинку.
2️⃣ Разогрейте духовку до 180 °C.
3️⃣ С одного лайма снимите цедру, оставьте ее для украшения. Из лаймов выжмите сок. Смешайте сок с оставшимися яйцами, перемешайте до однородности, добавьте сгущенку, перемешайте. Вылейте начинку на песочную основу.
4️⃣ Выпекайте 30-35мин до очень светлого золотистого цвета, начинка должна загустеть.
5️⃣ Остывший тарт посыпьте сахарной пудрой и украсьте цедрой лайма.

⚡️ Чёрная пятница! ⚡️

Скидка 50% на все тарифы.
Только сегодня до 23.59 по Мск

⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
https://foodplan.ru/order-promo

🔹На месяц - 145р вместо 290р
🔹На 1️⃣год - 645р вместо 1290р
🔹На 2️⃣года - 895р вместо 1790р

Не упустите настоящую выгоду 🔥

Приобретите себе преданного помощника❣️

Команда Foodplan решила сделать настоящую черную пятницу!

🔥50%🔥 от базового тарифа - все по-честному.

Уже завтра с 9.00 по Мск вам будут доступны новые цены на все тарифы на сайте Foodplan (ссылка в шапке профиля).
Только на 1️⃣ день!

🔹На месяц - 145р вместо 290р
🔹На 1️⃣год - 645р вместо 1290р
🔹На 2️⃣года - 895р вместо 1790р

По акции вам будет доступен весь функционал сервиса!

Отличный вариант порадовать себя в переходный период пока еще Новый год не овладел настроением❣️

Нравится вам такая черная пятница?

Кухня Азербайджана 🇦🇿 #Foodplan_рецептымира одна из самых разнообразных в мире.
Традиционный стол отражает богатство страны.

Но безусловный символ - это кутаб, лепешка в форме полумесяца.

История кутаба проста: лепешка с начинкой стала возможностью утилизовать остатки теста, зелени, приправ.
Люди пекли хлеб, у них оставались кусочки теста. Из них стали выпекать вкусные кутабы.

B каждом районе Азербайджана - свои рецепты и хитрости в приготовлении кутаба. Подробнее в сторис

Кутабы с зеленью и сыром от Foodplan

Ингредиенты:
🌫️ Мука - 300г
💧 Вода - 200мл
🍶Растительное масло - 20г
🧂 Соль - щепотка
🌱Петрушка - 50г
🌿Укроп - 50г
☘️Кинза - 50г
🧅 Зеленый лук - 50г
🫕 Сыр сулугуни - 200г
🧈 Сливочное масло - 40г

Приготовление:
1️⃣ Муку насыпьте в миску, добавьте в нее соль (1 чл. без горки на 300 гр. муки) и перемешайте. Влейте теплую воду и масло (можно использовать подсолнечное или оливковое).
2️⃣ Начните перемешивать вилкой, а затем вымешивайте тесто до однородности уже руками. Оно должно получиться достаточно тугим.
3️⃣ Накройте тесто полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.
4️⃣ В это время приготовьте начинку, для этого всю зелень промойте, оборвите с веточек и мелко нарубите. Сыр натрите на терке и смешайте с зеленью.
5️⃣ Тесто разделите на 7-8 кусочков и скатайте из них шарики.
6️⃣ Каждый шарик раскатывайте в тонкий круг. На одну часть выкладывайте начинку и накрывайте свободной частью теста. Прижмите края, если останется лишнее тесто, его следует срезать.
7️⃣ Выпекайте кутабы на сухой сковороде без масла до румяной корочки. Каждый готовый кубам смазывайте сливочным маслом.

Какую начинку для кутаю вы любите? Любите кутабы?

🤬Когда мы недовольны, мы готовы доносить это миру всеми способами: пишем отзывы, рассказываем знакомым.
Ууух, мы готовы рвать и метать ⚡️

И при этом, когда нам все нравится, мы делимся значительно реже. Просто пользуемся и живем свою спокойную счастливую жизнь😊

Давайте это исправим⁉️

Нам очень важна ваша обратная связь🙌🏻

И поэтому мы просим вас написать:
🔅Что вам нравится в нашем сервисе?
🔅Что особенно удобно?
🔅Чем пользуетесь чаще всего?
🔅Что, действительно, облегчило вашу жизнь?

Пришел сезон холодов и сильного отопления.

Наша кожа страдает от этого😢

Мы сразу думаем как поддержать её и свой иммунитет вцелом🤔

#foodplan_здоровье и витамин Е

💧Данный витамин отвечает за качественное увлажнение эпидермиса, стимулируя выработку коллагена и поддерживая нормальный водный баланс.
🫧Предупреждает образование тромбов, улучшает эластичность крупных и мелких сосудов, а также замедляет образование холестериновых бляшек.
🔆Кроме того, этот витамин жизненно необходим для нормальной работы репродуктивной системы.
🔱И влияет на работу иммунной системы в целом.

Мы не врачи, поэтому позволяем себе только собирать информацию в каких продуктах содержаться те или иные микроэлементы и витамины.

Так вот!

Витамин Е содержится в:
🫒в оливковом и других растительных маслах,
🌰орехах,
🥩мясе,
🥛молочных продуктах,
🥬листовой зелени,
🍈манго,
🥦брокколи,
🐟лосось,
🫑болгарский перец.

Берегите себя! Будьте здоровы🙌🏻

С Днём матери!

Дорогие наши мамы ваша работа, миссия, задача неописуемо важна и велика❣️

Каждая из вас самая прекрасная для своих детей!

Вчера наши подписчики выбрали тыквенный пирог!

Мы это такой подходящий десерт в этот праздник!

Его легко готовить. Мужчины намекаем😉

Ингредиенты:
🎃 Тыква - 300г
🍎 Яблоко - 1шт
🧈 Сливочное масло - 100г
🍚 Сахар - 150г
🥚 Куриное яйцо - 2шт
🌫️ Мука - 200г
🥄 Разрыхлитель - 1ч.л
🥄 Корица - 1ч.л
🍯 Мёд - 1ч.л

Приготовление:
1️⃣ Масло достаньте из холодильника, дайте ему размягчиться. На крупной терке натрите тыкву и яблоки, смешайте в одной емкости. Добавьте треть сахара, корицу и мед, перемешайте. Отправьте смесь в микроволновку на 1 минуту (чтобы тыква дала сок, а сахар растворился.)
2️⃣ Разотрите сливочное масло с оставшимся сахаром. Добавьте яйца, перемешайте до однородной массы. Объедините две смеси, тщательно перемешайте.
3️⃣ Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая тесто. Оно должно получиться густым. Форму для запекания смажьте сливочным маслом, выложите тесто.
4️⃣ Отправьте пирог запекаться на 45 минут, готовность проверьте зубочисткой. Достаньте пирог, накройте полотенцем и дайте остыть.

❣️

Не смогли выбрать десерт на сегодня 🙈
#Foodplan_выпечка

1️⃣Эклер с заварным кремом.
Подсластить выходные
2️⃣Тыквенный пирог.
➖Простое приготовление.
➖Прекрасный состав
➖Воздушная текстура
3️⃣И самый необычный десерт: густой яблочный грог. Фруктовый, ароматный вариант взрослого десерта🤣

Ставьте цифру - поделимся рецептом😉

🍲🫑Суп «Шурпа» - будет ароматно
🥩🫚Candy pork - будет сытно
🥕🥒Корейский салат с морковью и огурцом - будет пикантно
🐟🍄‍🟫Картофель с форелью и грибами - будет не банально
🍠🍳Завтрак с бататом и тунцом - будет полезно

Сервис Foodplan - будет вкусно, сытно, полезно, не банально, пикантно, разнообразно!

Меню новой недели уже в ваших меню❣️

Фокачча, чиабатта, пицца

Итальянские хлебные блюда.
#Foodplan_рецептымира

Давайте найдем разницу😘

❣️Все они готовятся из пшеничной муки

❣️Пицца из дрожжевого теста.
❣️Фокачча - из различных видов теста - дрожжевого, которое является основой для пиццы, либо пресного сдобного.
❣️Чиабатта с использованием закваски и дрожжей.

❣️Фокачча имеет легкую, похожую на кекс консистенцию.

❣️Фокачча получается пышной полностью, а не только по краям, в отличии от пиццы.

❣️Фокачча – более влажный, мягкий тип хлеба, чем чиабатта

❣️С другой стороны, чиабатта имеет плотную консистенцию и жевательную текстуру.

Приготовим кусочек Италии?😉

Фокачча с бри и солями

Ингредиенты:
🫓Слоеное бездрожжевое тесто - 500г
🍕Пепперони или салями - 90г
🧀Сыр бри - 100г
🫕Сливочный сыр - 80г
🥄Итальянские травы - 4г
🍃Рукола - 30г
🫒Оливковое масло - 15мл

Приготовление:
1️⃣ Подготовьте все ингредиенты. Слоеное бездрожжевое тесто разморозьте заранее, на полке холодильника. Салями лучше сразу купить в тонкой нарезке. Бри порежьте ломтиками толщиной не более 3 мм.
2️⃣ Тесто слегка раскатайте и вырежьте два круга диаметром около 20 см. Положите их на противень, застеленный пергаментом.
3️⃣ Сделайте в тесте несколько проколов вилкой, а затем равномерно намажьте сливочным сыром, присыпьте итальянскими травами.
4️⃣ Разложите кружочки салями и поставьте в разогретую до 185С духовку на 12 минут. Если где-то тесто начнет сильно надуваться, аккуратно проткните это место ножом.
5️⃣ Затем, противень достаньте и между салями разложите кусочки сыра, опять поставьте в духовку на 10-12 минут, до румяной корочки.
6️⃣ Готовые фоккачи сбрызните маслом и подавайте вместе с рукколой.

Отличная закуска, как считаете?

Витамин А

Способствует
📍клеточному дифференцированию,
📍поддержке остроты зрения,
📍функционированию органов дыхания, мочевыделения, сердечно-сосудистой, иммунной и репродуктивной систем.

Значение данного витамина трудно переоценить🤷🏻‍♀️

Поддержать его уровень можно и питанием.

Лучшими источниками витамина А  являются
✔️печень,
✔️молочные продукты (сыр, масло, творог),
✔️яйца.

Лучшими источниками β-каротина являются
✔️желтые, красные или оранжевые фрукты, овощи и ягоды (например, морковь, ягоды шиповника, тыква, персик, хурма),
✔️батат,
✔️зеленые овощи (листовая капуста, шпинат, базилик, петрушка).
✔️шалфей, паприка, душица, карри.

#Foodplan_здоровье

Заботьтесь о своем здоровье! Ешьте разнообразную и сбалансированную еду❣️
Foodplan поможет в этом👍🏻

Выпечка стабильно по субботам 😉
#Foodplan_выпечка

Только в выходные получается выделить время на что-то вкусненькое.

Выбираем простые и быстрые рецепты, которые легко делать с детьми.

В копилке Foodplan легко найти, действительно, необычные десерты.

Один из таких тонкий пирог с грушами, бри и грецким орехом

Ингредиенты:
🫓Слоеное бездрожжевое тесто - 500г
🍐Груша - 400г
🫕Сыр бри - 100г
🧀Сливочный сыр - 50г
🍯Жидкий мед - 25г
🧈Сливочное масло - 20г
🥣Тимьян - 3г
🧂Соль и молотый перец - щепотка
🌰Грецкие орехи - 30г

Приготовление:
1️⃣ Слоеное тесто разморозьте и раскатайте на присыпанной мукой поверхности до толщины примерно в 2-3 мм.
2️⃣ Вырежьте из теста круг, можно для этого использовать рифленый нож.
3️⃣ Переложите тесто на противень, застеленный пекарской бумагой. Наколите тесто вилкой и смажьте сливочным сыром.
4️⃣ Груши очистите от кожуры и косточек, нарежьте тонкими пластинками. Бри нарежьте тонкими ломтиками. Грецкие орехи нарубите.
5️⃣ Выложите груши и сыр в нахлест на тесто, чередуя между собой.
6️⃣ Смажьте при помощи кисточки растопленным сливочным маслом.
7️⃣ Полейте медом, посыпьте солью (лучше брать крупную морскую), перцем и тимьяном, а так же нарубленными грецкими орехами.
8️⃣ Выпекайте при 180С около 30 минут до румяной корочки. Дайте остыть буквально 5-10 минут и подавайте к столу.

🍢Пикантные куриные шашлычки с бататом и авокадо
🍖Индейка с булгуром в тыкве
🥩Говядина с грибами по-монгольски
🦪Мидии с тамотно-чесночном соусе
🧁Эклеры с кремом
🥧Тонкий пирог с грушами, бри и грецкими орехами

Согласитесь, перечитывать все эти красивые названия блюд из нового недельного меню, одно удовольствие❓

Читаешь и понимаешь как будет
🔅 вкусно
🔅 сытно
🔅 необычно
🔅 разнообразно

Мммм….. надо бежать закупаться по списку продуктов☺️

Всем приятного аппетита и хороших выходных!

🔹Одна из лучших итальянских закусок.
🔹Популярна в миланских кафе. 
🔹Имеющее сицилийское, даже еврейско-сицилийское происхождение.
🔹Со временем стал частью турецкой, греческой и французской кухни.

Как думаете о чем речь? #Foodplan_рецептымира 

Маринованный лук 🧅.
Удивлены?

Шеф-повар Foodplan не только сделал рецепт проще, но и  адаптировал под вкусный ужин👌🏻

Колбаски с маринованным луком и картофелем

Ингредиенты:
🥓Копченые колбаски - 350г
🥔Картофель - 400г
🧅Красная луковица - 150г
🥄Уксус 6-9% - 8мл
🧆Черная смородина - 20г
🧂Соль и молотый перец - щепотка
🍚Сахар - 5г
🍶Сметана 20-25% - 25г
🥣Горчица зернистая - 50г
🥦Белокочанная капуста - 300г
🍯Жидкий мед - 10мл
🍶Растительное масло - 20мл

Приготовление:
1️⃣ Красный лук очистите и нарежьте очень тонкими полукольцами. Положите в миску, всыпьте сахар, соль, влейте уксус и тщательно перемешайте, можно даже немного пожать руками. Затем всыпьте смородину (замороженную), еще раз перемешайте и отставьте в сторону, пока готовится все остальное. 
2️⃣ Картофель очистите нарежьте дольками и положите на противень, добавьте масло, соль и перец и перемешайте, запекайте 20 мин при 180С. Затем, прямо на картофель положите колбаски и отправьте запекаться еще на 20-25 минут. В данном случае использовались колбаски из индейки, обернутые в бекон, вы можете использовать любые на свой вкус или ассорти разных.
3️⃣ Пока колбаски и картофель готовятся, займемся капустным салатом. Очень тонко нашинкуйте капусту и положите ее в миску, подсолите и пожмите руками, что бы она размягчилась.
4️⃣ Затем, добавьте к капусте сметану, немного горчицы, соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте. Можно так же добавить мелко рубленную зелень. 
5️⃣ Оставшуюся горчицу смешайте с медом. 
Подавайте колбаски с картофелем, маринованным луком, капустным салатом и медовой горчицей. 

Пробовали маринованный лук?

Ужастик многих детей - брокколи 🥦 и сельдерей 🎋. Да, что там детей, и взрослых тоже😟

И если с брокколи есть множество рецептов, то с сельдереем чуть сложнее🤔

Наиболее полезное в сельдерее - высокое содержание клетчатки. Она хороша для пищеварения.
#Foodplan_здоровье

Также в нем есть витамины группы В, А, Е, К и аскорбиновая кислота, холин, органические кислоты, минералы и эфирные масла. Сельдерей способен улучшать работу мозга и оказывать на организм успокоительное действие, но при этом помогает при апатии и сонливости.

Поэтому давайте вместе с Foodplan вводить полезные продукты👌🏻

Гречневая лапша с говядиной и сельдереем

Ингредиенты:
🍝 Лапша соба (гречневая) - 160г
🥩 Говяжья вырезка - 250г
🎋Сельдерей (стебель) - 100г
🧅 Лук - 80г
🧄 Чеснок - 1зубчик
🥣Соевый соус - 30мл
🫗Рисовый уксус - 10мл
🫚 Сушеный имбирь - 4г
🥄 Куркума - 2г
🧂 Черный перец - щепотка
🍚 Сахар - 5г
🌱Зеленый лук - 20г
🥄Кунжут - 10г
🍶Растительное масло - 25мл

Приготовление:
1️⃣ В первую очередь необходимо приготовить соус, что бы он немного настоялся. Для этого мелко нарубите чеснок и смешайте его с соевым соусом, уксусом, сахаром, перцем, куркумой и имбирем. Перемешайте и оставьте пока занимаетесь другими ингредиентами. 
2️⃣ Лук и сельдерей очистите и нарежьте тонкими слайсами. 
3️⃣ Мясо промойте, обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте тонкими полосками поперек волокон. 
4️⃣ В большой сковороде или сковороде вок разогрейте половину растительного масла и обжарьте на сильном огне мясо до румяной корочки. Переложите мясо на тарелку. 
5️⃣ Влейте оставшееся масло в вок, опять хорошо разогрейте и положите в сковороду лук и сельдерей, обжаривайте на сильном огне до полуготовности, около 7 минут. 
6️⃣ Верните в сковороду мясо и вылейте соус. Помешивая готовьте еще около 5 минут. Поставьте вариться лапшу в подсоленной воде. Обычно гречневая лапша варится очень быстро, будте внимательны.
7️⃣ Добавьте к мясу с овощами лапшу, крупно нарубленный зеленый лук и кунжут. Хорошо перемешайте.
8️⃣ Прогревайте все вместе еще буквально минуту, попробуйте, при необходимости добавьте еще немного соевого соуса. Подавайте к столу.

Нет времени - у Foodplan есть решение!

Подборка быстрых, а главное проверенных рецептов👌🏻

Всё продумано так, чтобы вы тратили минимальное количество времени🕰 на приготовление блюд.

Десерты часто выпадают из приготовления🤷‍♀️ На них просто не хватает ни сил, ни времени.

Поэтому в меню добавлены очень быстрые рецепты.
Например, десерт из бананов и ряженки - 10 минут и всё готово ✅

Открывать приложение сервиса Foodplan и успокаиваться

📍Разнообразные блюда из многих кухонь мира
📍Несколько видов меню
📍Несколько постоянных подборок
📍Понятные пошаговые рецепты
📍Различные сочетания ингредиентов

И это так успокаивает:

✅Знаю, что приготовить
✅Знаю, что будет вкусно
✅Знаю, что будет разнообразно

Foodplan про вкус и успокоение❤️

Венские вафли.
Сегодня в рубрике #Foodplan_рецептымира про вафли без родины.

Доподлинно неизвестно, где и когда появились первые вафли, но многие историки кулинарии считают их родиной Древнюю Грецию.

Немецкое слово waffle переводится как «ячейки» или «соты».

Сам десерт был придуман австрийским кондитером.

Шеф-повар Foodplan предлагает сытную версию десерта - вафли с сыром и ветчиной

Ингредиенты:
🌾Цельнозерновая мука - 70г
🌫Мука - 55г
🥚Куриное яйцо - 2шт
🥛Кефир - 160мл
🥓Ветчина - 70г
🧂Соль и молотый перец - щепотка
🧈Сливочное масло - 25г
🥄Разрыхлитель - 5г
🍶Растительное масло - 20мл
🥣Сметана 15% - 100г
🧀Сыр твердый - 65г

Приготовление:
1️⃣ Подготовьте все ингредиенты. Кефир заранее достаньте из холодильника, он не должен быть холодным.
2️⃣ Твердый сыр натрите на крупной терке и пересыпьте в глубокую миску.
3️⃣ Добавьте к сыру порезанную мелким кубиком ветчину и разбейте яйца.
4️⃣ Так же влейте кефир, добавьте соль, перец и разрыхлитель.
5️⃣ Всыпьте муку и влейте растопленное сливочное масло, хорошо перемешайте.
6️⃣ Разогрейте вафельницу и смажьте ее растительным маслом. В каждый отсек выкладывайте по столовой ложке с горкой теста и выпекайте около 4-5 минут, в зависимости от мощности вафельницы.
7️⃣ Готовые вафли складывайте друг на друга и сразу же подавайте вместе со сметаной.
Если у вас нет вафельницы, то вы можете вместо вафель сделать оладьи на обычной сковороде. Получится не менее вкусно.

Понедельник прекрасен, когда он выходной😉

И чтобы не переживать, что завтра на работу мы собрали продукты для успокоения нервов:

🍫Черный шоколад способствует выработке «гормонов счастья» - эндорфинов, содержит Mg, который помогает расслабить мышцы и успокоить нервы.
🌰Орехи
Орехи - это настоящая кладезь полезных веществ.
🍊Цитрусовые фрукты, такие как апельсины, лимоны, грейпфруты, богаты витамином C, который известен своими антиоксидантными свойствами и способностью бороться со стрессом.
🍵Зеленый чай
Зеленый чай содержит аминокислоту L-теанин, которая способствует расслаблению и улучшению настроения.
🫐Ягоды
Ягоды, такие как черника, ежевика, малина, богаты антиоксидантами, которые помогают справиться со стрессом.
🥛Йогурт
Йогурт содержит пробиотики - полезные бактерии, которые помогают укрепить здоровье кишечника. Состояние кишечника тесно связано с нашим настроением и уровнем тревоги.
🐟Морская рыба
Морская рыба, особенно жирные сорта, такие как лосось, сельдь, скумбрия, богаты омега-3 жирными кислотами, которые являются важными элементами для работы мозга и нервной системы.
🌾Цельнозерновые продукты, такие как коричневый рис, гречка, овсянка, богаты комплексом витаминов группы B, которые помогают улучшить работу нервной системы и снизить уровень тревоги.
🍌Бананы содержат витамин B6, который помогает производить серотонин - "гормон счастья". Кроме того, они богаты калием - он снижает уровень стресса и улучшает настроение.
🥑Авокадо богато мононенасыщенными жирными кислотами, которые улучшают работу мозга и помогают снизить уровень тревоги. Кроме того, они содержат витамин B6 и магний, которые помогают расслабиться и улучшить настроение.

Правильное питание - это важный элемент в борьбе со стрессом и тревогой.

Но не стоит забывать и о других методах, таких как регулярные физические упражнения, прогулки на свежем воздухе, медитация, а также консультации со специалистами.

Здоровье - это гармония тела и духа.

Чизкейк покорил миллионы благодаря своей нежности и сдержанной сладости☝🏻

Однако не всегда этот десерт был таким, каким мы привыкли его видеть сейчас.
Изначально для приготовления чизкейка использовали творог , твердые сорта сыров. Можете представить вкус? Сложно🤷🏻‍♀️

И только в 1872 г. был изобретен главный компонент чизкейка – сream cheese, сливочный сыр.
Причем, как это часто бывает, совершенно случайно💁🏻‍♀️

А в 1929 г. этот сливочный сыр включили в состав чизкейка. И теперь мы наслаждаемся этим сочетанием❤️

В Foodplan множество вариаций десерта. Нам очень нравится подача в банке.

Ингредиенты:
🍒 Ягоды на выбор - 150г
🍚 Сахар - 60г
🍋 Лимон - 60г
🍪 Печенье - 150г
🥣Сахарная пудра - 100г
🧈 Сливочное масло - 120г
🧀 Сыр маскарпоне - 150г
🥛 Сливки 30% - 150мл
🥄 Ванильный сахар - 10г

Приготовление:
1️⃣ Ягоды (любые на ваш выбор или ассорти) выложите в кастрюлю, добавьте сахар и сок половины лимона. Поставьте на плиту, доведите до кипения на среднем огне, уменьшите огонь и потомите 5 минут, выключите и дайте остыть, если ягоды крупные - немного разомните их вилкой.
2️⃣ Печенье насыпьте в плотный пакет и, с помощью скалки, разбейте его в крошку. Как вариант, это можно сделать в блендере. В отдельной кастрюле растопите сливочное масло, смешайте печенье с растопленным маслом, тщательно перемешайте.
3️⃣ Выложите печенье на дно баночек и немного прижмите. Взбейте сливки, соедините с маскарпоне, сахарной пудрой, ванильным сахаром и цедрой лимона. Тщательно перемешайте.
4️⃣ Крем выложите в баночки, поверх основы. Сверху налейте ягодный топинг.
5️⃣ Уберите чизкейк на час в холодильник, а затем подавайте к столу.

Мой внутренний сладкоежка ликует, что все ингредиенты чизкейка соединились именно так🤣 А ваш?

От простоты до изысканности

🥘🍲От гречневого супа с говядиной до густого грибного супа с диким рисом

🥗 🥑 От салата с огурцом, яйцом и сметаной до жареного халуми с авокадо

🍚🍝От плова до орекьетте с брокколи и анчоусами

Foodplan показывает и подтверждает, что простое может быть изысканным, а изысканное может даваться просто👌🏻

Готовьте с нашим меню🥰

Кобб-салат
#Foodplan_рецептымира

Распространенный в кухне США салат, состоящий из нарезанных ингредиентов.

Есть 3️⃣ версии происхождения салата:

1️⃣ версия, что в 1930-х г. в голливудском ресторане Brown Derby и был владелец Роберт Говард Кобб.

Однажды Кобб до полуночи ничего не ел, а затем смешал найденные на кухне остатки еды и добавил к ним приготовленный поваром французскую приправу.

2️⃣ Согласно другой версии, шеф-повар Роберт Крейс создал этот салат в 1929 г и назвал его в честь того же Роберта Кобба.

3️⃣Ещё один вариант сообщает, что это блюдо существовало в меню ресторана Calistoga в Северной Калифорнии и стало так именоваться по названию местной горы Кобб.

Какая версия вам нравится?

В меню Foodplan есть вариация салата

Ингредиенты:
🍗Куриное филе - 400г
🍅Помидор - 150г
🥚Куриное яйцо - 2шт
🥑Авокадо - 1шт
🎋Сельдерей (стебель) - 100г
🫕Сыр дор блю - 75г
🥣Дижонская горчица - 15г
🧄Чеснок - 2зубчика
🫗Винный уксус - 10мл
🫒Оливковое масло - 35мл
🧂Соль и молотый перец - щепотка
🥬Листовой салат (пучок) - 80г

Приготовление:
1️⃣ Духовку разогрейте до 200 °C. Куриное филе промойте, сбрызните оливковым маслом (10 мл.), натрите солью и перцем, оберните в фольгу и запекайте 25-30 минут, до готовности. Можно запечь филе заранее, остудить и убрать в холодильник пока не понадобится.
2️⃣ Яйца отварите вкрутую (6-7 минут). Чеснок раздавите, смешайте с горчицей, винным уксусом и оливковым маслом. Посолите и поперчите заправку по вкусу и еще раз перемешайте.
3️⃣ Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку. Все ингредиенты, кроме листьев салата, нарежьте небольшими кубиками.
4️⃣ На большую плоскую тарелку выложите листья салата. Поверх полосками выложите подготовленные ингредиенты - куриное филе, помидоры, яйца, авокадо, сельдерей и голубой сыр. Полейте салат заправкой и подавайте.

Понедельник, а значит время #Foodplan_здоровье и мы продолжаем рассказывать по микроэлементы и витамины.

Сегодня охватим витамины группы В.

В неё входят 8️⃣ витаминов и 3️⃣ витаминоподобных вещества.

К первым относят:
B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B7, B9 и производные, B12.

‼️B-комплекс участвует в регуляции деятельности почти всех систем.

🙅🏻‍♀️С какой бы жалобой человек ни обратился к врачу, с большой вероятностью будет выявлен дефицит хотя бы одного из них.

В3 или РР (никотиновая кислота) — единственное вещество из перечисленных, синтезируемое в самом организме. Все остальные человек получает через пищу.

Основные источники этих микронутриентов:
🌾зерновые — В1, В2, В3;
🌽злаковые — В9, В3, В6, В12;
🍎 фрукты — В9, В5;
🌰 орехи — В1, В6, В3, В5, В7;
🫘 бобовые — В6, В7, В5, В1, В3;
🥩 мясо — В3, В2, В1, В12;
🧆субпродукты — В9, В6, В5, В7, В12;
🥛 молоко — В12;
🥚 яйца — В2, В5, В12.

Передозировка возможна только при приеме витаминов группы В в виде лекарственных препаратов.

🙌🏻Принимайте витамины под наблюдением специалистов! Берегите себя!
Здоровья вам❤️

Печенье с итальянскими нотками.

С хрустящей корочкой и слегка влажное внутри🤤

Идеально подходящее для #Foodplan_выпечка

Лимонное печенье

Ингредиенты:
🍋Лимон - 50г
🌫Мука - 270г
🍚Сахар - 225г
🥚Куриное яйцо - 2шт
🥄Разрыхлитель - 5г
🧂Соль - щепотка
🥣Сахарная пудра - 80г
🧈Сливочное масло - 100г

Приготовление:
1️⃣Для этого рецепта желательно использовать желтый пищевой краситель, что бы придать печенью лимонный цвет. Потребуется буквально 1/3 чл. Но если печенье будут есть дети, то вы можете его не использовать.
Мягкое сливочное масло и 1/3 сахара положите в миску.
2️⃣Взбейте блендером до однородности.
3️⃣Затем, добавьте к массе яйца, лучше, что бы они тоже были комнатной температуры. Взбейте еще раз.
4️⃣Натрите в массу цедру лимона и выжмите его сок. Если у вас дома есть ликер Лимончелло, добавьте в массу пару столовых ложек.
5️⃣Добавьте к ингредиентам муку с разрыхлителем и солью, а так же пищевой краситель, если его используете.
6️⃣Замесите тесто, оно должно получиться очень липким, это нормально. Его необходимо прямо в миске накрыть пленкой и убрать в холодильник на 2, а лучше 3 часа. Можно на ночь.
7️⃣По истечение этого времени оставшийся сахар и сахарную пудру пересыпьте в две отдельные тарелочки. Из теста формируйте шарики размером чуть больше грецкого ореха. каждый шарик обваливайте с начала в сахаре, а затем в сахарной пудре (именно в такой последовательности!)
8️⃣Выкладывайте на противень на расстоянии друг от друга и выпекайте при 180С в течение 10 мин. Затем, аккуратно переложите на решетку и остудите.

Пробовали печенье?

В конце рабочей недели мы очень хотим поинтересоваться о том, как вам результат нашей работы.

А именно обновление, где есть меню распределенное по дням недели?

Основное меню обновится завтра в субботу🙏🏻 Далее будет обновляться как обычно, по пятницам.

А меню по дня недели будет обновляться по понедельникам👌🏻

Еда Будды.

По легенде у Будды была глубокая миска.🥣
С ней он выходил на улицу после длительных медитаций.
#Foodplan_рецептымира

И люди бросали в эту тарелку любую еду, и Будда с радостью её принимал.

В конечном итоге миска наполнялась до краёв, и формировалось полноценное блюдо.🫑🍅🥒

Так появился боул.

Боул очень удобен для людей с особым питанием. Также можно добирать определенные ингредиенты и микроэлементы🙌🏻

Боул из гречки с зелеными овощами
Ингредиенты:
🥣Гречневая крупа - 160г
🥑Авокадо - 1шт
🍆Кабачок - 200г
🫛Зеленый горошек (замороженный) - 100г
🥒Огурец - 150г
🍋Лимон - 70г
🍚Кунжут - 5г
🫒Оливковое масло - 35мл
🍶Соевый соус - 25мл
🍯Жидкий мед - 10г
🧂Соль и молотый перец - щепотка

Приготовление:
1️⃣ Кабачок (можно использовать цуккини) нарежьте кружками толщиной примерно в половину см. 
2️⃣ Горошек положите в миску и залейте кипятком, оставьте на 5 минут, затем воду слейте. 
3️⃣ Для соуса, в небольшой миске смешайте немного сока лимона, мед, соевый соус, кунжут, большую часть масла и немного перца, хорошо перемешайте
4️⃣ Гречку отварите в подсоленной воде до готовности, следуйте указаниям на упаковке. 
5️⃣ Пока гречка варится, цуккини положите на противень, сбрызните маслом, чуть посыпьте солью и запеките до готовности при 180С. В процессе приготовления ломтики можно один раз перевернуть.
6️⃣ Когда гречка и цуккини будут почти готовы, авокадо и огурец нарежьте тонкими слайсами.
7️⃣ В порционные миски выложите гречку, сверху разложите все остальные ингредиенты, равномерно полейте соусом и украсьте долькой лимона, подавайте к столу.

ОБНОВЛЕНИЕ!

🎉 Ура! Мы сделали это! 🎉

Мы выпустили обновление приложения, где есть распределение меню по дням недели.

Да, да… многие просили вернуть такой формат.

Но также многим нравился и вариант с общим меню.

И мы нашли вариант, как мы можем объединить эти 2️⃣ функционала.

✅Главная страница осталась прежней с общим меню.
✅Появилась новая вкладка меню на неделю.
В ней рецепты распределены по дням недели.
Рецепты будут браться из актуального меню в приложении.
✅Раздел «любимые рецепты» вынесли на главную страницу внизу, чтобы удобнее было искать.

‼️Обновляйте приложение в Googleplay и AppStore.

Приложение новое и мы понимаем, что могут возникать недочеты.

Вся команда Foodplan приложила свои усилия для нового формата. Уверены, что еще есть куда стремиться.

Поэтому просим вас сообщать о ваших пожеланиях и мы будем постепенно все реализовывать🙌🏻.
Хотим, чтобы приложение радовало вас на все 💯

Поделитесь, ждали это обновление?

Солнца становится все меньше ☀️

И надо обеспокоится о сохранении и восполнении витамина Д.

Его значение нельзя переоценить. Он участвует во множествах процессов организма.

✔️При этом организм самостоятельно вырабатывает его только, когда человек находится на солнце.
✔️Его можно принимать в составе специализированных препаратов.
✔️Также витамин D можно получать с пищей.

Источники с наибольшим содержанием:
➖Рыбий жир
➖Печень трески
➖Жирные виды рыбы: лосось, сом, скумбрия, сардины, тунец
➖Рыбной икра
➖Яичный желток
➖Молоко козье
➖Топленые сливки
➖Сливочное масло
➖Твердые сыры
➖Лесные грибы
➖Семечки
➖Сливочное масло

#Foodplan_здоровье

Будем готовить торт!

ТОРТ😳
Это сложно, долго, муторно, скажете вы.

А если я вас удивлю тем, что можно приготовить торт за 30 минут.

Да, да целый торт всего за пол часа🤩

Торт Панчо - его рецепт сегодня в меню Foodplan! Вкууууснооо! Можно смело звать гостей на чай👌🏻

Присоединяйтесь к сервису Foodplan и будете регулярно получать такие волшебные рецепты-выручалочки😉.

Зима близко…

А значит грядут изменения.

💡Мы уже ввели несколько блюд с субпродуктами!
Одно уже в новом меню🙌🏻

💡Сменили сезонную подборку на блюда с тыквой 🎃

Главное что осталось неизменным - обновление меню каждую пятницу 🔥

Проверяем! Наслаждаемся!

Сегодня у меня для вас ТАКОООЕ блюдо #Foodplan_рецептымира и #Foodplan_пятница и на завтра для рыбного четверга.

И такое оно пикантное, необычное….🤤

Храйме- марокканское🇲🇦 рыбное рагу.
Модификаций этого «народного» блюда множество.

Шеф-повар Foodplan выбрала более европейский вариант Храйме. При этом сдобрила рыбу баклажаном и нутом, для большей насыщенности

Марокканское рыбное рагу с фетой и нутом

Ингредиенты:
🐟 Филе белой рыбы (треска, судак, палтус, минтай...) - 350г
🍆 Баклажан - 300г
🫙 Консервированный нут (банка) - 150г
🫒 Оливковое масло - 30мл
🥄 Орегано - 3г
🧅 Лук - 80г
🧄 Чеснок - 1зубчик
🍋 Лимон - 30г
🌿 Кинза - 15г
🫕 Сыр фета - 120г
🥫Томаты в с/с - 250г
🥣Итальянские травы - 3г
🧈Сливочное масло - 10г

Приготовление:
1️⃣ Баклажан помойте и нарежьте кубиками. Положите его на противень, полейте оливковым маслом, посыпьте солью, перцем и орегано. Перемешайте и запекайте при 180С около 25-30 минут, до готовности. В процессе приготовления можно один раз перемешать, что бы он зарумянился равномерно.
2️⃣ В это время лук, чеснок очистите и мелко нарубите.
3️⃣ Белую рыбу, в данном случае использовалась треска, нарежьте небольшими кусочками.
4️⃣ Глубокую сковороду разогрейте вместе с оливковым и сливочным маслом. Всыпьте лук и чеснок и, помешивая, обжаривайте, пока они не начнут золотиться. Затем, всыпьте в сковороду предварительно промытый нут. Обжаривайте на среднем огне около 5 минут.
5️⃣ Влейте в сковороду томаты, добавьте соль, перец и травы. Тушите 7-8 минут, в процессе можно налить намного горячей воды (50-100 мл).
6️⃣ Затем, положите в сковороду кусочки трески, выжмите сок лимона и перемешайте. Доведите до кипения, снизьте огонь и на слабом огне тушите блюдо около 15 минут.
7️⃣ Когда все будет готово положите в сковороду баклажаны, перемешайте, прогрейте все вместе еще буквально несколько минут и снимите с огня.
8️⃣ Готовое блюдо досолите по вкусу, так же, может потребоваться добавить пару щепоток сахара. Помимо этого, всыпьте листики кинзы, их можно предварительно нарезать или положить целиком. Подавайте рагу в тарелках, посыпав сыром фета.

#Foodplan_здоровье продолжаем рассматривать микроэлементы, которые нужны для нашего организма.

И сегодня поговорим про продукты содержащие йод, который является обязательным условием для формирования Т3 и Т4.
Это гормоны щитовидной железы - главной регулирующей системы нашего организма.

Важным является обеспечение поступления йода с продуктами питания. Главные источники йода:
🔻морская рыба (треска, хек, минтай, пикша, сайра, макрель, скумбрия, зубатка, морской окунь, лососевые)
🔻морепродукты (креветки, омары, мидии, морской гребешок),
🔻водоросли (ламинария, нори, комбу, чука, спирулина).
🔻молочные продукты
🔻крупы
🔻картофель
🔻черноплодная рябина, чернослив, клюква, клубника
🔻грудка индейки
🔻белая фасоль

‼️Продукты питания могут не покрывать потребность в йоде, поэтому важно сдавать анализы и контролировать показатели

Всем здоровья❤️

Блюда, состоящие из небольшого количества ингредиентов, всегда придутся к случаю.
#Foodplan_выпечка

Рецепт испанской тортильи именно такой.
Ее можно назвать омлетом с картофелем, но приготовив её вы поймете почему она так популярна в Испании👌🏻

И есть определенные секреты приготовление тортильи!

Испанская 🇪🇸 тортилья

Ингредиенты:
🥔Картофель - 600г
🧅Лук - 120г
🥚Куриное яйцо - 6шт
🫒Оливковое масло - 30мл
🧂Соль и молотый перец - щепотка
🥣Орегано - 3г
🥄Копченая паприка - 2г

Приготовление:
1️⃣ Лук и картофель очистите и нарежьте полукольцами.
2️⃣ В сковороде с высокими бортиками разогрейте оливковое масло и обжаривайте, помешивая, лук и картофель около 25 минут, пока они почти не будут готовы.
3️⃣ В это время яйца разбейте в миску, добавьте к ним специи, соль и перец. Хорошо перемешайте венчиком.
4️⃣ Готовый картофель с луком слегка остудите и смешайте с яйцами.
5️⃣ Переложите в небольшую сковороду, накройте крышкой и готовьте на слабом огне, пока яйца не схватятся.
6️⃣ Затем, при помощи тарелки переверните и готовьте с обратной стороны. Затем, выложите на блюдо, нарежьте и подавайте.

Главное не путать тортилью - лепешку из теста и эту тортилью.

Как считаете испанская тортилья лучше подойдет на завтрак или в качестве закуски?

Чего хочется в конце рабочей недели?

💫 Расслабиться
💫Наполниться сил
💫Зарядиться эмоциями
💫Выдохнуть
💫Насладиться чем-то красивым и вкусным👌🏻

🙅🏻‍♀️И точно не хочется заморачиваться бытовыми вопросами, в том числе готовкой.

Поэтому именно в пятницу обновляется меню Foodplan.

Открываете сервис
⬇️
Выбираете блюда, которые хотите приготовить на неделю
⬇️
И далее готовите по пошаговым подробным рецептам.
⬇️
Наслаждаетесь ресторанными блюдами у себя дома🙌🏻

Добавим французских 🇫🇷 ноток в рубрику #Foodplan_рецептымира

Французы истинные гурманы, знающие толк в сырах🧀 .

Есть версия о том, что именно французские повара первыми попробовали добавлять кусочки сыра в кипящий бульон.

Традиции добавления продукта со сливочным вкусом имеются и у других народов.

К примеру, словаки 🇸🇰 умело используют брынзу.

В конце XIX в сырный суп стал популярным блюдом среди испаноязычного населения Латинской Америки.

Но именно французская версия считается классической👌🏻

Сырный суп по-французски

Ингредиенты:
🫕Сыр плавленный - 200г
🥔Картофель - 500г
🥕Морковь - 1шт
🍃Лавровый лист - 3шт
🍶Растительное масло - для обжарки
🧂Соль и молотый перец - щепотка
💧Вода - 1500мл
🥛Сливки 20% - 150мл
🧅Лук - 1шт
🌱Петрушка - для украшения

Приготовление:
1️⃣ Воду доведите до кипения.
2️⃣ Картофель очистите, нарежьте кубиками и отправьте вариться. Нарежьте лук полукольцами, натрите на терке морковь, слегка обжарьте морковь и лук и отправьте к картофелю.
3️⃣ Через 5 минут добавьте сыр. Варите суп, пока сыр не растворится, а затем выключите огонь.
4️⃣ Измельчите суп до однородности при помощи блендера. Перелейте обратно в кастрюлю, влейте сливки и прогрейте в течение 2-3 минут.
5️⃣ Выложите суп в порционные миски, посыпьте зеленью и подавайте к столу.

Кальций.

Микроэлемент, от которого зависит
▪️здоровье костей и зубов на протяжении всей нашей жизни,
▪️нормальное функционирование сердца
▪️здоровье кровеносной системы,
▪️движение мышц,
▪️передача импульсов от мозга всем частям тела,
▪️а также для производство гормонов.

При этом организм человека самостоятельно не вырабатывает этот микроэлемент🤷🏻‍♀️

Поэтому так важно знать, какие продукты содержат кальций.
#Foodplan_здоровье

🔻Твердые и др.сыры
🔻Кунжут
🔻Бобовые (нут, маш, чечевица)
🔻Молоко и кисломолочные продукты. Тут важно, чтобы не было непереводимости лактозы.
🔻Консервированные сардины и лосось
🔻Яйца
🔻Тофу
🔻Цельнозерновой хлеб
🔻Рыба
🔻Халва подсолнечная
🔻Овсянка
🔻Крупа ячневая


‼️Так же полезно знать, какие продукты способствуют выводу кальция из организма. В первую очередь это кофеин, жир и соль.
‼️Фатиновая и щавелевая кислоты препятствуют усвоению кальция, эти кислоты содержатся в щавеле, ревене, шпинате, свекле и в других растительных продуктах

Вот такую информацию интересную нашли🙌🏻

Врываемся в выходные 💃🏼

Хочется чего-то классического! По-настоящему любимого и родного!

Мы уважаем классические рецепты. Часто включаем их в основное меню🙏🏻

А для любимого - ну, конечно, десерт♥️ #Foodplan_выпечка

Бисквитный рулет со сливочным кремом и клубникой

Ингредиенты:
🌫Мука - 110г
🥣Кукурузный крахмал - 50г
🍚Сахар - 145г
🥚Яйцо 3шт
🧈Сливочное масло - 220г
🥛Молоко - 170мл
🥄Разрыхлитель - 5г
🧂Соль - щепотка
🍓Клубника - 200г
🍚Сахарная пудра - 150г

Приготовление:
1️⃣ Муку просейте вместе с крахмалом и разрыхлителем в глубокую миску, добавьте щепотку соли.
2️⃣ В отдельной миске взбейте в пышную и воздушную массу яйца вместе с сахаром.
3️⃣ Сливочное масло должно быть комнатной температуры. Отделите 50 гр в тесто, остальное масло пойдет в крем.
4️⃣ Постепенно вмешайте в яичную смесь просеянную муку, перемешивайте силиконовой лопаткой.
5️⃣ Молоко (60 мл.) и 50 гр сливочного масла в сотейнике доведите до кипения и снимите с огня. Добавьте 2 ст.л теста и перемешайте. Затем всю эту массу перелейте обратно в тесто и аккуратно перемешайте, до получения однородной массы.
6️⃣ Противень застелите пекарской бумагой и вылейте тесто, по необходимости, дополнительно разровняйте.
7️⃣ Выпекайте бисквит при 180С 7-9 мин. Затем сразу же переверните на чистое кухонное полотенце и заверните в рулет. Оставьте, пока бисквит полностью не остынет.
8️⃣ В это время готовим крем. Молоко (100 мл) и сливочное масло 170 гр. обязательно должны быть одинаковой комнатной температуры!
9️⃣ Молоко, масло и сахарную пудру переложите в высокую и желательно узкую емкость и взбейте венчиком в однородный густой крем. Если крем отсекается, то немного подержите емкость под горячей водой и продолжите взбивать. У клубники уберите хвостики и нарежьте.
🔟 Остывший рулет разверните, смажьте кремом, разложите равномерно клубнику и сверните обратно. Обрежьте края и до подачи уберите хотя бы на 1 час в холодильник.

Рулет как в детстве, только вкуснее и полезнее👌🏻

Эх, душа просит праздника!

🔻Да, пожалуйста😉

🍖Индейка в темпуре со сладким чили соусом.
Меньше чем за час у вас будет ресторанное блюдо 🔥

🔻А если побыстрее?🤔

🍆Кабачки со страчателлой

🔻Без мяса можно интересное блюдо? Пожалуйста 💯

🍄‍🟫Запеченные шампиньоны с теплым салатом.

🔻Что-то сладенькое, но при этом полезное - есть такое?

🧁Морковные капкейки с апельсином.

Что будем праздновать?

Шакшука - блюдо из яиц, жареных в соусе из помидоров, острого перца, лука и приправ, входит в кухню большинства арабских стран и Израиля. #Foodplan_рецептымира

Так нам говорит Википедия.

В переводе с арабского название этого блюда означает «мешанина».
Так оно есть.
Кроме яиц в ней и помидоры, и сладкий перец, и сыр, и много чего еще.

Это очень плотный завтрак, но шакшуку можно и на обед сделать, и на ужин — почему нет 🤷🏻‍♀️

В Foodplan несколько вариаций этого блюда.

Есть более классическая версия с томатами, болгарским перцем и приправами (на фото)

Есть с оливками и болгарским перцем.

И есть даже с голубым сыром. Также делились рецептом 🙌🏻

Какая вариация нравится больше?