آموزش آشپزی وکیک پزی Telegram Posts

آشپزی‌کنیم‌وقتی:
واسه عید خودت با سه قلم مواد و سه سوته شیرینی بپز
مواد لازم:

@food_learn🍪

آشپزی‌کنیم‌وقتی:
ماست خیار به این شیکی و مجلسی کجا دیدی؟
مواد لازم:

@food_learn

آشپزی‌کنیم‌وقتی:
یه پاستای صورتی خوشمزه واسه دختر بچه‌ها
مواد لازم:

@food_learn

آشپزی‌کنیم‌وقتی:
ترکیب این مربای خوش عطر و طعم با فرنی تو ماه رمضون یه چی دیگس
مواد لازم:

@food_learn

آشپزی‌کنیم‌وقتی:
یه فرنی خوشمزه و مخصوص با آرد برنج
مواد لازم:

@food_learn

آشپزی‌کنیم‌وقتی:
تو ماه رمضون حلوای تکراری نپز
مواد لازم:

@food_learn

آشپزی‌کنیم‌وقتی:
بعد افطار کنار چای زیادی میچسبه
مواد لازم:

@food_learn

آشپزی‌کنیم‌وقتی:
یه فرنی خوشمزه با عطر و طعم زعفرون اینجور درست میشه
مواد لازم:

@food_learn

دسر بیسکویت

شیر یک لیتر
کرم کارامل دو پاکت
خامه صبحانه یک پاکت
بیسکویت پتی بور یک پاکت(۲۰۰گرمی)
کرم لوتوس به مقدار لازم

شیر و کارامل رو بزارید روی گاز یه جوش بزنه
حالا بیسکویت های پتی بور رو بهش اضافه کنید و کمی همزده
حالا گاز خاموش کنید و خامه صبحانه اضافه کنید
و بریزید توی میکسر که مواد یکدست بشه
حالا بریزش توی شات های تک نفره
ویا ظرف بزرگتر

@food_learn

طعم این کیک خیلی خاصه و با تمام کیک های عصرانه ای که تا الان خوردی فرق میکنه.

این کیک به خاطر داشتن کره و پنیر بشدت متفاوته.

آموزش کیک پنیری:
ابتدا ۱۰۰گرم کره‌ی به دمای محیط رسیده رو با یک لیوان شکر حدود ۴ دقیقه هم بزنید تا رنگش حسابی روشن بشه و سبک بشن.

بعد بهش ۲۰۰ گرم پنیر خامه‌ای بدون نمک و نصف قاشق چای‌خوری وانیل اضافه کنید و سی ثانیه دقیقه دیگه هم بزنید.

حالا به ۴ عدد تخم‌مرغ‌ نیاز داریم.
تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کنید و هر کدوم رو یک دقیقه هم بزنید و‌ بعد یک‌تخم مرغ دیگه اضافه کنید تا ۴ تا تخم مرغ تمام شود.

دو لیوان آرد رو به همراه دو‌قاشق چای خوری بکینگ‌پودر توی سه مرحله به مواد اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید.

در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه بذارید تا بپزه.

تایم ثابت، دما
برای فر برقی دمای ۱۷۰ درجه حرارت از پایین به همراه فن کانوکشن روشن
تستر دمای ۱۶۰ درجه حرارت از پایین
سولاردام و ماکروفر دما ۱۶۰ درجه حالت کانوکشن

@food_learn