Ресторанная премия Wheretoeat объявила лучшие рестораны Северо-Запада. Здесь публикуем десятку, а по ссылке можно изучить расширенный список, куда вошли больше 200 ресторанов из Петербурга, Петрозаводска, Мурманска, Калининграда и других мест.
no. 1 BoBo (Bourgeois Bohemians), Санкт-Петербург
Авторский ресторан братьев Гребенщиковых, где Артём отвечает за элегантную кухню, а по части Алексея — изящные десерты. Проект неоднократно становился лучшим в стране.
no. 2 Birch, Санкт-Петербург
Самый труднодоступный ресторан в городе с эффектными гастрономическими сетами. Fully booked на ужин стоит на месяцы вперед (до конца года уже все), а на обед попасть проще.
no. 3 Frantsuza Bistrot, Санкт-Петербург
Ресторан с французской атмосферой и красивыми завтраками. А про местный пирог с рапанами ходят легенды.
no. 4 Harvest, Санкт-Петербург
Ресторан в жанре casual fine dining, который подразумевает элегантный антураж, авторскую кухню и при этом вменяемый ценник.
no. 5 «Сад», Санкт-Петербург
Почти литературный ресторан: отдельно стоящий дом на Петроградке со своим яблоневым садом, а внутри камин и расписная посуда. Кухней сейчас руководит Анна Рязанская, многие годы работавшая в Испании с самой титулованной женщиной-шефом Карме Рускайеда.
no. 6 La Biga, Санкт-Петербург
Итальянский ресторан (но они говорят — бистро) шефа Антона Исакова с видом на нарядный универмаг Au Pont Rouge.
no. 7 II Lago dei Cigni, Санкт-Петербург
Возможно, самый роскошный ресторан Петербурга. Вид на озеро с лебедями, паста в голове сыра, с 1000 этикеток вина, а личную охрану предлагают располагать в зоне бара.
no. 8 Probka на Добролюбова, Санкт-Петербург
В хорошем смысле консервативный итальянский ресторан: здесь любят традиции, семейные рецепты, при этом выдерживают стиль и внимательный сервис.
no. 9 Inner, Санкт-Петербург
Ресторан с примечательным дизайном и любопытными гастрономическими экспериментами шефа Алексея Алексеева (его, кстати, Wheretoeat признала лучшим шефом года). Здесь нередко проходят ужины, гастроли и другие активности.
10. Drevå, Санкт-Петербург
Один из самых интересных проектов прямо сейчас! Он создан в партнерстве с шефом Дэниелом Хогландером, чей ресторан Aloë в Стокгольме имеет две звезды Michelin. Здесь только сеты, только высокая гастрономия.
#ресторандлясвидания