FATTORIA MARIAN Telegram Posts

Куриная память

Слышали такое выражение? Обычное его используют, когда кто-то о чем-то забыл😜

Но, на самом деле, курочки способны запомнить даже силуэты и голоса людей, которые постоянно находятся рядом😍

Те, кто держит курочек у себя во дворе, могут заметить, что эти птицы знают, что если хозяин идет к ним с чем-то в руках, значит, надо бежать навстречу, ведь там скорее всего вкусняшки😂
Они помнят с какими курочками дружат, а с какими враждуют, и на свободном выгуле не пойдут в сторону собаки, которая проследовала их на прошлой прогулке,чтобы не провоцировать ее.

Вот и у нас нашлось подтверждение того, что куриная память очень недооценена💙

На видео происходит встреча курочки Павловской породы и нашего птицевода Аллы, которую мы с любовью называем матерью драконов😂

Пашке уже 6 лет, но на Fattoria Marian она проживает только 3 года. До нашей фермы она жила у Аллы и была одной из первых куриц, которых завел наш птицевод 🐔

И несмотря на все эти годы, Пашка помнит свою первую хозяйку, которая таскала ей кабачки с грядок и с большой любовью носила ее на руках. А Алла, в свою очередь, узнает Пашку среди сотни таких же Павловских кур🥰

В нашем интернет-магазине новинка! 🎉

Альпийский ди капра - сливочный жирный сыр из козьего молока с голубой плесенью, обладающий нежной однородной текстурой и ярким вкусом 🤤

Наш сыровар Санте в течение двух месяцев переворачивал и ухаживал за головками этого сыра, которые вызревали в отдельной камере с повышенной влажностью 🧀

Натуральное козье молоко, которое Санте использовал для приготовления сыра, мы получили от наших козочек англо-нубийской породы, которые в теплое время гуляют на наших необработанных полях и щипают травку, а зимой едят заготовленное нами сено 🐐

Альпийский ди капра идеально подойдет для сырной тарелки, приятного вечера с сухими и сладкими винами и приготовления пасты или ризотто🍷

Оформить доставку альпийского ди капра можно на нашем сайте💙

Buon appetito! 🇮🇹

На Fattoria Marian мы постоянно находимся в поисках новых, изысканных, но при этом натуральных вкусов, чтобы Вы всегда могли разнообразить свой стол😍

Поэтому наш сыровар Санте предложил интересную новинку - сыр, созревающий в сене🔥

Звучит необычно, но, на самом деле, сено уже давно используют в сыроделии, чтобы придать сыру травяной аромат и сладко-пряный пикантный вкус🧀

Целые головки сыра, плотно покрытые сеном с наших лугов и спрессованные песком, будут созревать в камере при необходимой температуре от 2 до 3 месяцев под присмотром Санте⏳

Нам уже не терпится попробовать эту новинку и проверить один из древнейших методов созревания сыра, который придумали несколько веков назад. А Вам?💙

Как мы рассказывали ранее, вкусное жирное молоко - это результат усердного труда наших сотрудников и взвешенный, грамотный подход 👨‍🌾

Но помимо внешних, существуют и другие факторы, влияющие на удой и качество молока - это порода коров 🐮

На Fattoria Marian Вы можете попробовать молоко Джерсийских и Айширских коровок. Обе породы относятся к молочному направлению и идеально подходят для ферм, производящих продукцию из молока 🥛

Такие породы генетически предрасположены давать жирное молоко в большом количестве, в отличии от мясных пород, которые дают молоко в количестве, нужном для кормления теленка.

Каждая из этих пород обладает уникальными характеристиками, которые влияют на вкус и питательные свойства молока. Джерсийские коровы известны своим высоким содержанием жира и белка, что делает их молоко особенно ценным для сыроделов. Этот сорт молока имеет богатый, кремовый вкус, идеально подходящий для производства разнообразных молочных продуктов, таких как сыр и йогурт🧀

Молоко Айширских коров отличается легкой сладковатой ноткой и позволяет получать продукцию с нежной текстурой. Благодаря сбалансированному составу, оно также отлично подходит для изготовления творога и десертов 🍰

Фермерство - это большой и упорный труд, требующий знания многих нюансов. Но наша команда старается учесть каждую мелочь, чтобы Вы могли пить натуральное молоко и попробовать настоящие молочные продукты💙

Каждый год наша Fattoria Marian отмечает замечательный праздник - день рождения главы семейства Мариан - Сильверио!🎉

Дорогой Сильверио, вся наша команда искренне поздравляет Вас с этим праздником и желает всегда оставаться таким мудрым руководителем, профессионалом с грамотным подходом и жизнерадостным, добрым и энергичным человеком💙

Пусть всегда находятся новые силы, возможности и вдохновение, а энтузиазм и целеустремленность никогда не покидают Вас🫶🏼

Buon compleanno!🥳
Cento di questi giorni!❤️

🐣🐣

Fattoria Marian на 5 канале! 🎉

Снова нашей фермой интересуется телевиденье, а мы, как всегда, готовы делиться своим опытом и открыты для новых знакомств💙

В этот раз к нам приезжали гости с 5 канала, передача «Страна советов», и не с пустыми руками! С собой ребята привезли настоящего оперного исполнителя, который развлекал наших девчонок во время доения🐮

На Fattoria Marian мы ежедневно включаем классическую музыку нашим коровкам, чтобы молоко было вкусным и жирным. С оперным исполнителем мы надеялись, что корова даст нам сливки, но эксперимент провалился😂

Друзья, наконец-то в наличии свежая парная говядина, которую многие из Вас очень просили и ждали!🔥

Говядина - вкусное, ароматное мясо, содержащее большое количество белка, железа и аминокислот.

Огромную популярность это мясо получило благодаря своей универсальности, простоте приготовления и яркому мясному вкусу🥩

На Fattoria Marian мы особенно тщательно относимся к выращиванию мяса: внимательно следим за условиями жизни животных и их здоровьем; обеспечиваем регулярные прогулки на наших полях в теплое время года; рацион состоит исключительно из комбикорма собственного производства, свежей травы и заготовленного нами сена. Ведь только так можно получить качественное вкусное мясо🐂

На Fattoria Marian можно приобрести:
Говяжий фарш
Стейк
Рулет из говяжьего филе со специями
Мякоть для ростбифа
Мякоть для тушения
Мякоть бедра
Лопатка говяжья

А еще мы подготовили для Вас две вкуснейшие новинки:
🔥Стейк Рибай
🔥Ребра говяжьи

Оформить заказ фермерской говядины можно на нашем сайте💙

Ближайшая доставка в Москву и Московскую область уже в этот вторник, также в любой день доступен самовывоз в кафе Fattoria Marian по адресу:
д. Семенково, 25А

Как Вы знаете, на Fattoria Marian мы особенно внимательно заботимся о четвероногих сотрудниках 👨‍🌾

Помимо базовых принципов содержания коров, таких как ежедневных уход, хорошие условия содержания и правильный полезный рацион, мы придерживаемся еще одного важного правила: чтобы молоко было вкусное и жирное, коров нужно любить❤️

К каждой коровке наши сотрудники находят индивидуальный подход, чтобы дойка не вызывала никакого стресса🥰

Ярким примером такого подхода является одна из самых первых наших коров Кама. За все время работы стало понятно, что спокойно подоить Каму можно, только подвязав переднее копыто. Иначе работать она не согласна и даже может затеять драку😂

А еще мы не смешиваем молоко от разных коров в одной емкости. На наших бутылках всегда можно увидеть имя коровки, чье молоко Вы пьете, и, при желании, познакомиться с ней на прогулке по нашей ферме🫶🏼

Знакомим Вас с малышом Лаурино🥰