FATTORIA MARIAN Telegram Posts

Fattoria Marian постоянно развивается и не стоит на месте💙

Каждый день наша команда трудится, производит для Вас натуральные фермерские продукты и думает о том, чтобы удивлять Вас и делать вкусные новинки🫶🏼

Для того, чтобы воплотить все наши гастрономические идеи в жизнь, нам нужно больше молока и больше коров. Поэтому сейчас на нашей ферме строится второй коровник 🎉

Несмотря на то, что он еще не завершен, в нем уже живут несколько молодых коровок🐄

Как только строительство завершится, мы обязательно покажем Вам готовый результат и будем ждать Вас на новоселье🥰

В нашем интернет-магазине появилась интересная новинка, которую для Вас готовил лично глава семейства Мариан - Сильверио!😍

Итальянцы, как Вы могли понять, очень любят простоту в приготовлении. Поэтому на каждой кухне региона Фриули-Венеция-Джулия есть универсальная «приправа», которая способна выполнить сразу несколько функций и упростить любую готовку👨🏻‍🍳

Pestat - это смесь из мелко нарезанных овощей (сельдерей, лук, морковь, чеснок) и очень полезного свиного жира🌽

Придумали пестат в маленькой деревне Фаганья, расположенной на севере Италии в регионе Фриули-Венеция-Джулия. Там местные жители активно занимаются разведением свиней. Желая сохранить свежесть овощей даже в зимний холодный период, они придумали добавлять их в свиной жир🐷

Овощи смешивают со strutto, фасуют и хранят в морозильной камере, чтобы использовать по чуть-чуть, добавляя в самые различные блюда: утренняя яичница, омлет, вкуснейший ароматный суп, рагу или паста 🍝

Сильверио, как любитель готовить, сделал очень универсальный продукт, используя самые популярные овощи и минимальное количество соли без дополнительных приправ, чтобы Вы могли готовить дома любимые блюда на свой лад, при этом используя очень удобную частичку Италии🫶🏼

Оформить заказ Pestat и другой натуральной фермерской продукции можно на нашем сайте💙

Уважаемые гости!

‼️ В эту субботу, 14.12.2024 г. с 18:30 наше кафе будет закрыто на частное мероприятие.

Заказать блюда кафе и оформить доставку на дом можно до 18:00 🍕

Приносим свои извинения за доставленные неудобства🙏🏻

Во время частного мероприятия с 18:00 доставка блюд кафе и продукции нашей фермы осуществляться не будет.

В воскресенье наше кафе вновь будет открыто для посещения в обычном режиме с 9:00 до 21:00, а команда Fattoria Marian будет ждать Вас в гости💙

Планируйте свой отдых на Fattoria Marian заранее🫶🏼

Скоро на наших прилавках новинка и только для Вас🫶🏼

Всем нам хорошо известно такое блюдо как шницель. Шницель считается типичным блюдом австрийской кухни, которое стало популярным во всем мире 🥙

Но знаете ли Вы, что даже шницель берет свое начало из Италии?🇮🇹

В 1848 году император Австрии Фердинанд I получил письмо, в котором описывалось интересное блюдо - отбивная по-милански из говядины. Его очень удивил способ приготовления: перед жаркой мяса, необходимо обмакнуть его в яичную смесь и обвалять в сухарях. Фердинанд попросил своих поваров приготовить таким способом телятину, которая вскоре завоевала любовь всей Австрии под названием «Венский шницель».

В современном мире шницель остается одним из самых популярных блюд. Сейчас в разных заведениях можно попробовать шницели из разных видов мяса, птицы и даже овощей 🌽

В кафе Fattoria Marian мы готовим шницель из мяса курочек, которых сами выращиваем на нашей ферме без использования антибиотиков, пищевых добавок и ускорителей роста. Поэтому наше блюдо не только вкусное, но и натуральное👨‍🌾

Ждём Вас в гости пробовать вкуснейший натуральный куриный шницель!💙

Дедовщина в коровнике😂

Друзья, на Fattoria Marian наши профессиональные норчини приготовили для Вас новую итальянскую колбасу - Coppa di testa 🤤

Коппа ди теста - это мясной деликатес, в состав которого входят только натуральные ингредиенты без добавления усилителей вкуса и какой-либо химии 👨‍🌾

Свежее мясо варится в кастрюле несколько часов, чтобы колбаса получилась мягкой и нежной. Готовые кусочки мяса солят, перчат, добавляют специи, измельченные апельсины и чеснок. Далее все спрессовывают и упаковывают в желудок свиньи, лишенной слизистой оболочки🥓

Такой способ приготовления делает колбасу насыщенной, ароматной, умеренно жирной и нежной, а вид коппа ди теста в разрезе подтверждает, что продукт приготовлен исключительно из кусочков натурального мяса🥩

Именно таким образом готовят Зельц, который отдаленно похож по вкусу на итальянскую Коппу ди теста🥰

На Fattoria Marian мы правильно выращиваем свинину, в рацион которой входит только комбикорм собственного производства и молочная сыворотка. Таким образом мы можем гарантировать натуральность продукта и отсутствие каких-либо добавок и консервантов в нем🫶🏼

Оформить заказ итальянской Coppa di testa можно на нашем сайте💙

Друзья, мы начинаем принимать заказы на великолепные подарочные корзины с фермерской продукцией!🎄

Каждая корзина — это не просто набор продуктов, это тщательно подобранный подарок, который несет в себе тепло и заботу💙

Наполнение корзины, ее размер и оформление Вы можете выбрать самостоятельно🎁

Такой подарок будет приятен не только Вашим родным, но и коллегам, партнерам и друзьям🫶🏼

Оформить заказ подарочной новогодней корзины можно на нашем сайте, а мы доставим ее по указанному адресу 🚚

Дарите вкусное и полезное!❤️

Снова в наличии один из самых популярных сыров Fattoria Marian! 🎉

Альпийский - полутвердый сыр из коровьего молока, созревающий в камере в течение двух месяцев под контролем нашего сыровара Санте 👨🏻‍🍳

Имеет выраженный сливочный, нежный вкус со сладковатым послевкусием🤤

Благодаря мягкой текстуре, Альпийский является универсальным сыром. Он отлично плавится при приготовлении пасты или ризотто, станет частью Вашей сырной тарелки и украсит своими вкусовыми качествами
даже самый незамысловатый бутерброд 🥪

На Fattoria Marian все сыры приготовлены из настоящего свежего коровьего и козьего молока. В рацион наших животных входит только комбикорм собственного производства, заготовленное нами сено и свежая трава в летнее время года 🐄

Оформить доставку альпийского сыра и другой фермерской продукции можно на нашем сайте💙

Дорогие мамы,

команда Fattoria Marian от всей души поздравляет Вас с замечательным, полным теплых чувств и любви, праздником - Днём матери!❤️

Ваше присутствие в жизни каждого из нас — это свет, который согревает наши сердца и направляет на правильный путь🙏🏻

Именно мамы научили нас мечтать, верить в себя и стремиться к вершинам. Ваша мудрость, советы, поддержка и искренняя любовь - самая главная мотивация действовать и не боятся оступиться.

Пусть этот День матери станет напоминанием о том, как важны и дороги для нас наши любимые мамы. Мы гордимся Вами и ценим каждую минуту, проведенную вместе🫶🏼

С любовью и уважением,
команда Fattoria Marian❤️