Elina's recipes🤍

#полезное

🫒 оливки в Алжире продают на развес

При добавлении в различные блюда убирают излишнюю от рассола соль и сильный аромат путем кипячения с лимоном

ДОМАШНИЕ ПАНИРОВАЧНЫЕ СУХАРИ С ТРАВАМИ

🍞Хлеб (пшеничный) – 5 ломтиков
🍞Зелень (сушеная) – 1,5 ч.л.

1.Пшеничный хлеб нарежьте кубиками или брусочками.
2.Застелите противень пергаментом и выложите кусочки хлеба в один слой.
3.Поставьте противень в разогретый духовой шкаф и поджаривайте при 180° примерно 10-12 минут. Затем перемешайте сухари и поджаривайте еще пару минут.
4.Переложите сухари в чашу блендера, добавьте сушеные травы.
5.Измельчайте, пока не получите подходящую панировку
6.Переложите сухари в банку или пластиковый пищевой контейнер, плотно закройте крышкой. Храните в шкафу или в холодильнике

кто любит корицу , попробуйте добавить в компот палочку 🤎особенно хорошо с яблоками

можно молотую)

Вкусное блюдо , девочки🤍очень советую приготовить .
Стало одним из моих любимых .

КИШ С КУРИЦЕЙ /ИНДЕЙКОЙ И ОЛИВКАМИ 🫒

ингредиенты:

тесто 🧈🥚

•4 ст.л. слив.масла или маргарина
•1 яйцо
•щепотка соли
•ч.л.разрыхлителя
•4 ст.л. раст.масла
~300 г муки
1. Смешиваем яйцо, слив.масло и щепотку соли . Добавляем раст.масло и разрыхлитель, перемешиваем
2. Постепенно добавляем просеянную муку . Пока не получится тесто как на видео .
3. Заворачиваем в пленку и даём полежать в холодильнике , пока мы будем готовить начинку

ингредиенты для начинки🧅🫒 :
•500 г филе
•1 луковица
•4 ст.л.оливок ( порезанных кружочками)
•4 ст.л.сметаны
•немного плавленого сыра
•половина кубика магги
•сыр для посыпки

1. Лук нарезаем кубиком и обжариваем до прозрачности
2. Добавляем филе , обжариваем
3. Добавляем сыр , сметану оливки , магги . Тушим 10 минут
4.Тесто формируем по форме для тарта
5 . Выкладываем начинку . Посыпаем сыром
6. Выпекаем при 180-200 град.~30 минут ( ориентируемся на готовность теста )

Немного расскажу о себе🤍

Меня зовут Надя, мне 29

Живу в Алжире , г.Алжир . Родом из России 🇷🇺

🇩🇿В Алжир мы переехали в 2023 году.
Поэтому я иногда выпадаю из блога , так как идёт период адаптации 🤍

Я веду блог о рецептах и о домашнем уюте 🎀очень люблю готовить 🥣

Я очень рада, что девочкам здесь интересно .

Кто хочет может написать о себе, мне будет интересно почитать и познакомиться с вами 🤍

Блинчики чаще готовлю по данному рецепту 🧈

https://t.me/elina9518a/1088?single


Подходят для сладких и солёных начинок )

ШАРЛОТКА🍏

ингредиенты:

•яйца - 4 шт
•сахар - 170 г
•соль - 1 щепотка
•ванилин - пакетик
•мука - 160 г
•разрыхлитель - пакетик
•яблоки - 2 шт

приготовление:

1. Взбиваем яйца, сахар и соль ( до пышности) минут 7-10

2 Добавляем ванилин,разрыхлитель и муку( просеять ) и всё перемешиваем лопаткой

3.Выливаем нашу смесь в форму для выпекания и украшаем яблоками

4.Выпекаем при 180 на 40-50 мин.

При остывании посыпаем сахарной пудрой 🤍удобно через ситечко

#выпечка
#пирог
#шарлотка

#напитки

Если осталась картошка 🍟, приготовитьте фри-омлет ) , в Алжире называют фрит-отмлет

Белые кусочки это плавленый сыр 🤍. Также можно лук мелко нарезать и добавить .

#горячее

#советы

Плюс ещё один вкусный пирог в список любимых рецептов 🤍

Посмотрите , какой интересный)
делаешь однородное тесто и в процессе выпекания разделяется на 3 слоя !

Соус для пиццы на данный момент готовлю только так 🍅 быстро и вкусно

соус для пиццы

1.Помидоры трём на терке , оставляя кожицу

2. Тушим 15 минут . Добавляем чеснок ( тёртый) , базилик или прованские /итальянские травы , соль , сахар , перец . Перемешиваем.

3. В конце добавляем оливковое масло

#пицца
#выпечка