https://www.instagram.com/reel/DEkAKuEI5w9/?igsh=MWNjMGI2bXVva3c4cg==
Dr.delshad
@drdelshadt
Dr. Delshad (English)
Are you looking for a reliable source of health information and advice? Look no further than Dr. Delshad Telegram channel! Dr. Delshad is a reputable medical professional who provides valuable insights and tips on various health topics. Whether you are interested in learning about nutrition, mental health, or fitness, this channel has got you covered. Dr. Delshad's expertise and experience make him a trusted source of information for anyone looking to improve their well-being. Join the Dr. Delshad Telegram channel today and start your journey towards a healthier lifestyle. Stay informed, stay healthy with Dr. Delshad!
Dr.delshad
02 Jan, 14:58
دارما کلینیک: راه های پیشگیری و درمان HPV، زگیل تناسلی
در این اپیزود به موضوع ویروس HPV، شایع‌ترین بیماری منتقل‌شونده از راه جنسی و عامل اصلی سرطان دهانه رحم، پرداخته می‌شود. همراه با دکتر شهریار ناطق، متخصص کلیه و مجاری ادراری و تناسلی، به بررسی اهمیت واکسیناسیون، شایعات پیرامون واکسن HPV و عوارض احتمالی آن می‌پردازیم.
گوش دادن به این اپیزود به شما کمک می‌کند تا اطلاعات دقیق‌تری در مورد ویروس HPV، ضرورت واکسیناسیون و روش‌های صحیح پیشگیری از این بیماری به دست آورید.
🎬 نسخه‌ی ویدیویی پادکست
• اسپانسر اپیزود: danavan.ai
برای ارتباط با دکتر دلشاد به صفحه اینستاگرام ایشون مراجعه نمایید.
برای ارتباط با دکتر ناطق به صفحه اینستاگرام ایشون مراجعه نمایید.
• صفحه‌ی اپیزود در وب‌سایت 🧏♂️
📎از کجا شروع کنم؟
دارما در کست باکس
دارما در اسپاتیفای
دارما در اپل پادکست
دارما در شنوتو
دارما در تلگرام
توییتر دارما
سایت دارما
اینستاگرام دارما
.
در این اپیزود به موضوع ویروس HPV، شایع‌ترین بیماری منتقل‌شونده از راه جنسی و عامل اصلی سرطان دهانه رحم، پرداخته می‌شود. همراه با دکتر شهریار ناطق، متخصص کلیه و مجاری ادراری و تناسلی، به بررسی اهمیت واکسیناسیون، شایعات پیرامون واکسن HPV و عوارض احتمالی آن می‌پردازیم.
گوش دادن به این اپیزود به شما کمک می‌کند تا اطلاعات دقیق‌تری در مورد ویروس HPV، ضرورت واکسیناسیون و روش‌های صحیح پیشگیری از این بیماری به دست آورید.
🎬 نسخه‌ی ویدیویی پادکست
• اسپانسر اپیزود: danavan.ai
برای ارتباط با دکتر دلشاد به صفحه اینستاگرام ایشون مراجعه نمایید.
برای ارتباط با دکتر ناطق به صفحه اینستاگرام ایشون مراجعه نمایید.
• صفحه‌ی اپیزود در وب‌سایت 🧏♂️
📎از کجا شروع کنم؟
دارما در کست باکس
دارما در اسپاتیفای
دارما در اپل پادکست
دارما در شنوتو
دارما در تلگرام
توییتر دارما
سایت دارما
اینستاگرام دارما
.
Dr.delshad
02 Jan, 14:58
00:00 - آنچه در این قسمت خواهید دید
01:15 - اسپانسر
02:24 - تاریخچه ویروس HPV
04:44 - ویروس HPV دقیقا چیست ؟
06:42 - چند نوع ویروس HPV شناخته شده است ؟
07:59 - واکسیناسیون HPV به چه صورت است ؟
10:41 - چند دوز واکسن ایمنی کامل بدن را تامین می کند ؟
19:22 - چند دوز واکسن ایمنی بخشی کافی ایجاد می کند ؟
24:16 - آیا تزریق واکسن برای آقایان در کاهش تعداد مبتلایان تاثیر گذار است ؟
24:37 - انواع واکسن HPV شامل چه مواردی هستند ؟
26:05 - واکسن ها تا چه زمانی موثر هستند ؟
28:17 - اولین اقدام پس از مشاهده علائم چیست ؟
32:29 - چرا افراد به پکیج فروش ها اعتماد می کنند ؟
36:33 - آیا همه انواع HPV دارای علامت هستند ؟
40:28 - تزریق واکسن پس از ابتلا به ویروس باعث جلوگیری یا تشدید بیماری می شود ؟
42:52 - آیا مکمل های تقویت کننده سیستم ایمنی تاثیری بر روند درمان دارند ؟
44:46 - آیا واکسن گارداسیل عوارض خطرناکی دارد ؟
47:13 - آیا تزریق واکسن در دوره بارداری امکان پذیر است ؟
48:15 - چه رابطه ای بین ابتلا به HPV و خیانت در روابط وجود دارد ؟
50:34 - چه تفاوتی بین تبخال تناسلی و زگیل تناسلی وجود دارد ؟
51:42 - آیا تبخال تناسلی درمان می شود ؟
01:15 - اسپانسر
02:24 - تاریخچه ویروس HPV
04:44 - ویروس HPV دقیقا چیست ؟
06:42 - چند نوع ویروس HPV شناخته شده است ؟
07:59 - واکسیناسیون HPV به چه صورت است ؟
10:41 - چند دوز واکسن ایمنی کامل بدن را تامین می کند ؟
19:22 - چند دوز واکسن ایمنی بخشی کافی ایجاد می کند ؟
24:16 - آیا تزریق واکسن برای آقایان در کاهش تعداد مبتلایان تاثیر گذار است ؟
24:37 - انواع واکسن HPV شامل چه مواردی هستند ؟
26:05 - واکسن ها تا چه زمانی موثر هستند ؟
28:17 - اولین اقدام پس از مشاهده علائم چیست ؟
32:29 - چرا افراد به پکیج فروش ها اعتماد می کنند ؟
36:33 - آیا همه انواع HPV دارای علامت هستند ؟
40:28 - تزریق واکسن پس از ابتلا به ویروس باعث جلوگیری یا تشدید بیماری می شود ؟
42:52 - آیا مکمل های تقویت کننده سیستم ایمنی تاثیری بر روند درمان دارند ؟
44:46 - آیا واکسن گارداسیل عوارض خطرناکی دارد ؟
47:13 - آیا تزریق واکسن در دوره بارداری امکان پذیر است ؟
48:15 - چه رابطه ای بین ابتلا به HPV و خیانت در روابط وجود دارد ؟
50:34 - چه تفاوتی بین تبخال تناسلی و زگیل تناسلی وجود دارد ؟
51:42 - آیا تبخال تناسلی درمان می شود ؟
Dr.delshad
02 Jan, 14:57
این هم قسمت جدید پادکست دارما کلینیک
برای علاقه مندان به نسخه های صوتی
برای علاقه مندان به نسخه های صوتی
Dr.delshad
02 Jan, 14:57
سلام وقت بخیر
تلگرام: https://t.me/DharmaPodcast/866
کست باکس: https://castbox.fm/vd/762213235
سایت دارما:https://dharmapodcast.com/clinic/season/sexual-health/%d8%b1%d8%a7%d9%87-%d9%87%d8%a7%db%8c-%d9%be%db%8c%d8%b4%da%af%db%8c%d8%b1%db%8c-%d9%88-%d8%af%d8%b1%d9%85%d8%a7%d9%86-hpv-%d8%b2%da%af%db%8c%d9%84-%d8%aa%d9%86%d8%a7%d8%b3%d9%84%db%8c/
اپل پادکست: https://podcasts.apple.com/us/podcast/%D8%B1%D8%A7%D9%87-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D9%BE%DB%8C%D8%B4%DA%AF%DB%8C%D8%B1%DB%8C-%D9%88-%D8%AF%D8%B1%D9%85%D8%A7%D9%86-hpv-%D8%B2%DA%AF%DB%8C%D9%84-%D8%AA%D9%86%D8%A7%D8%B3%D9%84%DB%8C/id1540911069?i=1000680284837
اسپاتیفای: https://open.spotify.com/episode/6uqVcfswzCkTHd6Rtmuru3?si=T0ReocsfSKulJWNlMOO5yA
تلگرام: https://t.me/DharmaPodcast/866
کست باکس: https://castbox.fm/vd/762213235
سایت دارما:https://dharmapodcast.com/clinic/season/sexual-health/%d8%b1%d8%a7%d9%87-%d9%87%d8%a7%db%8c-%d9%be%db%8c%d8%b4%da%af%db%8c%d8%b1%db%8c-%d9%88-%d8%af%d8%b1%d9%85%d8%a7%d9%86-hpv-%d8%b2%da%af%db%8c%d9%84-%d8%aa%d9%86%d8%a7%d8%b3%d9%84%db%8c/
اپل پادکست: https://podcasts.apple.com/us/podcast/%D8%B1%D8%A7%D9%87-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D9%BE%DB%8C%D8%B4%DA%AF%DB%8C%D8%B1%DB%8C-%D9%88-%D8%AF%D8%B1%D9%85%D8%A7%D9%86-hpv-%D8%B2%DA%AF%DB%8C%D9%84-%D8%AA%D9%86%D8%A7%D8%B3%D9%84%DB%8C/id1540911069?i=1000680284837
اسپاتیفای: https://open.spotify.com/episode/6uqVcfswzCkTHd6Rtmuru3?si=T0ReocsfSKulJWNlMOO5yA
Dr.delshad
02 Jan, 14:54
میدونم خیلی از شما عزیزان که الان اینجا هستید
اصلا اینستاگرام ندارید
و بهتر
اصلا اینستاگرام ندارید
و بهتر
Dr.delshad
02 Jan, 14:54
برای علاقه مندان به موضوعات علمی
از این به بعد ویدیوهای علمی در کانال یوتیوبم خواهیم داشت😍🥰
از این به بعد ویدیوهای علمی در کانال یوتیوبم خواهیم داشت😍🥰
Dr.delshad
05 Dec, 10:22
ژرفا ۱۲: Expectation Effect (اثر انتظار، اثر تلقین، اثر باور)
انتشار با ذکر نویسنده و منبع باعث افتخار ما خواهد بود
توصیه می‌شود اپیزودهای ژرفا به ترتیب گوش داده شوند
در این اپیزود، به تأثیر انتظارات و باورهای انسان بر تجربه‌های جسمی و روانی او می‌پردازیم.
این اپیزود شما را به تأمل در می‌برد که چگونه انتظارات و باورها می‌توانند دریچه‌ای به سوی درک بهتر از عملکرد مغز و تأثیر آن بر تجربه‌های ما باز کنند.
📎منابع و توضیحات علمی
📌نویسنده: علی دلشاد تهرانی
🔘 نسخه‌ی انگلیسی ژرفا: Wisdorise
• کتاب مدار شمالگان اثر علی دلشاد تهرانی
• کتاب بازی با مرگ اثر علی دلشاد تهرانی
اپیزودهای مرتبط:
• ذهنیت میلک شیکی (پادکست دکتر مکری)
• اندام خیالی (پادکست استرینگ‌کست)
کتاب‌های توصیه شده:
• اثر انتظار نوشته‌ی دیوید رابسون
• ماشین تجربه نوشته‌ی اندی کلارک
منابع:
• تأثیر ماه کامل بر مسائل روانی
• جزر و مد و تأثیرات روانی ماه کامل
• تأثیر باور و اثر پلاسیبو در ارتباط با ماه کامل
• صفحه اپیزود در وب سایت به همراه نسخه‌ی متنی 🧏♂️
نوروفلسفه‌ی ژرفا را از اینجا بشنوید:
کست‌باکس | اسپاتیفای | اپل‌پادکست | پادبین
.
انتشار با ذکر نویسنده و منبع باعث افتخار ما خواهد بود
توصیه می‌شود اپیزودهای ژرفا به ترتیب گوش داده شوند
در این اپیزود، به تأثیر انتظارات و باورهای انسان بر تجربه‌های جسمی و روانی او می‌پردازیم.
این اپیزود شما را به تأمل در می‌برد که چگونه انتظارات و باورها می‌توانند دریچه‌ای به سوی درک بهتر از عملکرد مغز و تأثیر آن بر تجربه‌های ما باز کنند.
📎منابع و توضیحات علمی
📌نویسنده: علی دلشاد تهرانی
🔘 نسخه‌ی انگلیسی ژرفا: Wisdorise
• کتاب مدار شمالگان اثر علی دلشاد تهرانی
• کتاب بازی با مرگ اثر علی دلشاد تهرانی
اپیزودهای مرتبط:
• ذهنیت میلک شیکی (پادکست دکتر مکری)
• اندام خیالی (پادکست استرینگ‌کست)
کتاب‌های توصیه شده:
• اثر انتظار نوشته‌ی دیوید رابسون
• ماشین تجربه نوشته‌ی اندی کلارک
منابع:
• تأثیر ماه کامل بر مسائل روانی
• جزر و مد و تأثیرات روانی ماه کامل
• تأثیر باور و اثر پلاسیبو در ارتباط با ماه کامل
• صفحه اپیزود در وب سایت به همراه نسخه‌ی متنی 🧏♂️
نوروفلسفه‌ی ژرفا را از اینجا بشنوید:
کست‌باکس | اسپاتیفای | اپل‌پادکست | پادبین
.
Dr.delshad
05 Dec, 08:09
محصولات شرکت پوراتوس
که اون آخریش( مورد ۴)دقیقا همینی است که همه درست می‌کنند
.راحت برای مصرف
که اون آخریش( مورد ۴)دقیقا همینی است که همه درست می‌کنند
.راحت برای مصرف
Dr.delshad
05 Dec, 08:08
🥖🥖🥖
❇️ نمونه فرمولاسیون نان خمیرترشی با اُتنتیک (Otentic):
⬅️ مواد اولیه:
۱- آرد گندم: ۱۰۰۰ گرم
۲- آب: ۶۰۰ گرم (۶۰٪ وزن آرد)
۳- نمک: ۲۰ گرم (۲٪ وزن آرد)
۴- اُتنتیک (Otentic): ۴۰ گرم (۴٪ وزن آرد)
۵- (اختیاری) روغن زیتون تصفیه‌شده یا روغن مایع: ۲۰-۳۰ گرم برای بهبود بافت و طعم.
⬅️ روش تولید:
مرحله ۱: آماده‌سازی خمیر
آرد، اُتنتیک، و نمک را در ظرف مخلوط‌کن ریخته و خوب ترکیب کنید.
آب را به تدریج اضافه کرده و خمیر را ورز دهید تا به یک بافت یکنواخت و چسبناک برسید.
در صورت استفاده از روغن، آن را در اواخر ورز دادن اضافه کنید.
مرحله ۲: تخمیر اولیه
خمیر را در یک ظرف تمیز قرار داده و با یک پارچه مرطوب یا پلاستیک بپوشانید.
در دمای اتاق (۲۵-۳۰ درجه سانتی‌گراد) به مدت ۱-۲ ساعت اجازه دهید تا حجم خمیر دو برابر شود.
مرحله ۳: شکل‌دهی خمیر
خمیر را به وزن‌های دلخواه (مثلاً ۵۰۰ گرم) تقسیم کرده و به شکل مورد نظر درآورید (گرد، بیضی، یا مستطیلی).
خمیرهای شکل داده شده را روی سینی آردپاشی‌شده یا کاغذ روغنی قرار دهید.
مرحله ۴: تخمیر نهایی
خمیرها را مجدداً با پارچه بپوشانید و اجازه دهید ۳۰ دقیقه تا ۱ ساعت (بسته به دما) استراحت کنند.
مرحله ۵: پخت
فر را از قبل با دمای ۲۲۰-۲۴۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
برای ایجاد بخار، یک ظرف آب داغ در کف فر قرار دهید.
خمیرها را به مدت ۲۰-۳۰ دقیقه (بسته به وزن) بپزید تا نان‌ها طلایی و سطح‌شان برشته شود.
❇️ نمونه فرمولاسیون نان خمیرترشی با اُتنتیک (Otentic):
⬅️ مواد اولیه:
۱- آرد گندم: ۱۰۰۰ گرم
۲- آب: ۶۰۰ گرم (۶۰٪ وزن آرد)
۳- نمک: ۲۰ گرم (۲٪ وزن آرد)
۴- اُتنتیک (Otentic): ۴۰ گرم (۴٪ وزن آرد)
۵- (اختیاری) روغن زیتون تصفیه‌شده یا روغن مایع: ۲۰-۳۰ گرم برای بهبود بافت و طعم.
⬅️ روش تولید:
مرحله ۱: آماده‌سازی خمیر
آرد، اُتنتیک، و نمک را در ظرف مخلوط‌کن ریخته و خوب ترکیب کنید.
آب را به تدریج اضافه کرده و خمیر را ورز دهید تا به یک بافت یکنواخت و چسبناک برسید.
در صورت استفاده از روغن، آن را در اواخر ورز دادن اضافه کنید.
مرحله ۲: تخمیر اولیه
خمیر را در یک ظرف تمیز قرار داده و با یک پارچه مرطوب یا پلاستیک بپوشانید.
در دمای اتاق (۲۵-۳۰ درجه سانتی‌گراد) به مدت ۱-۲ ساعت اجازه دهید تا حجم خمیر دو برابر شود.
مرحله ۳: شکل‌دهی خمیر
خمیر را به وزن‌های دلخواه (مثلاً ۵۰۰ گرم) تقسیم کرده و به شکل مورد نظر درآورید (گرد، بیضی، یا مستطیلی).
خمیرهای شکل داده شده را روی سینی آردپاشی‌شده یا کاغذ روغنی قرار دهید.
مرحله ۴: تخمیر نهایی
خمیرها را مجدداً با پارچه بپوشانید و اجازه دهید ۳۰ دقیقه تا ۱ ساعت (بسته به دما) استراحت کنند.
مرحله ۵: پخت
فر را از قبل با دمای ۲۲۰-۲۴۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
برای ایجاد بخار، یک ظرف آب داغ در کف فر قرار دهید.
خمیرها را به مدت ۲۰-۳۰ دقیقه (بسته به وزن) بپزید تا نان‌ها طلایی و سطح‌شان برشته شود.
Dr.delshad
05 Dec, 08:07
🥖🥖🥖
❇️ لیست محصولات خمیر ترش پوراتوس، بر اساس تصویر شما:
۱- سایور اوراکلو تمیو: محصول ساپوره اوراکلو تمپو از محصولات خمیر ترش شرکت پوراتوس بر اساس تخمیر سنتی نان‌های فرانسه طراحی شده است تهیه شده بر پایه آرد چاودار است. مناسب برای تولید نان با طعم خاص و عطر دلپذیر.
۲- سایور نوا تمپو: تهیه‌شده بر پایه آرد گندم کامل خراسان، یکی از مهم‌ترین گونه‌های گندم که بومی نواحی خراسان قدیم بوده و اکنون شهرت جهانی دارد. این گندم به دلیل مغذی بودن و کالری کم، گزینه‌ای بسیار سالم و مفید است مناسب برای انواع نان با عطر و طعم منحصر به فرد.
۳- سایور ماهور تمپو: تهیه‌شده بر پایه آرد جو، با استفاده از جو بومی منطقه رشته‌کوه‌های زاگرس در غرب ایران. این جو به دلیل غنی بودن از ریزمغذی‌ها، فیبر بالا و مقدار کم گلوتن، انتخابی سالم و مغذی است. ویژگی‌های تغذیه‌ای: سرشار از مواد مفید برای حفظ سلامت بدن، به‌ویژه برای دستگاه گوارش به دلیل فیبر بالا.
ویژگی‌های طعم: طعم‌های تخمیری، مایلاردی (رایحه‌ای حاصل از واکنش مایلارد در فرآیند پخت)، و مالتی که نان‌هایی با عطر و طعمی متنوع و غنی ایجاد می‌کند.
نام ماهور: برگرفته از یکی از دستگاه‌های موسیقی سنتی ایرانی، که نشان‌دهنده الهام فرهنگی این محصول است حاوی خواص ویژه‌ای از منابع غلات برای طعم خاص در محصولات نانوایی.
۴- آتن‌تیک (Otentic): خمیر ترشی فعال، مناسب برای نان‌های سنتی و انواع نان حجیم و نیمه‌حجیم. الهام‌گرفته از منطقه آلتامورا در ایتالیا، که از زمان‌های قدیم به دلیل نان‌های خوش‌عطر و طعم خود مشهور بوده است!
❇️ توضیح کلی:
این محصولات به عنوان خمیر ترش آماده با قابلیت ماندگاری بالا طراحی شده‌اند و به نانوایان کمک می‌کنند تا در زمان تولید صرفه‌جویی کرده و نان‌هایی با طعم و عطر مطلوب تولید کنند
❇️ لیست محصولات خمیر ترش پوراتوس، بر اساس تصویر شما:
۱- سایور اوراکلو تمیو: محصول ساپوره اوراکلو تمپو از محصولات خمیر ترش شرکت پوراتوس بر اساس تخمیر سنتی نان‌های فرانسه طراحی شده است تهیه شده بر پایه آرد چاودار است. مناسب برای تولید نان با طعم خاص و عطر دلپذیر.
۲- سایور نوا تمپو: تهیه‌شده بر پایه آرد گندم کامل خراسان، یکی از مهم‌ترین گونه‌های گندم که بومی نواحی خراسان قدیم بوده و اکنون شهرت جهانی دارد. این گندم به دلیل مغذی بودن و کالری کم، گزینه‌ای بسیار سالم و مفید است مناسب برای انواع نان با عطر و طعم منحصر به فرد.
۳- سایور ماهور تمپو: تهیه‌شده بر پایه آرد جو، با استفاده از جو بومی منطقه رشته‌کوه‌های زاگرس در غرب ایران. این جو به دلیل غنی بودن از ریزمغذی‌ها، فیبر بالا و مقدار کم گلوتن، انتخابی سالم و مغذی است. ویژگی‌های تغذیه‌ای: سرشار از مواد مفید برای حفظ سلامت بدن، به‌ویژه برای دستگاه گوارش به دلیل فیبر بالا.
ویژگی‌های طعم: طعم‌های تخمیری، مایلاردی (رایحه‌ای حاصل از واکنش مایلارد در فرآیند پخت)، و مالتی که نان‌هایی با عطر و طعمی متنوع و غنی ایجاد می‌کند.
نام ماهور: برگرفته از یکی از دستگاه‌های موسیقی سنتی ایرانی، که نشان‌دهنده الهام فرهنگی این محصول است حاوی خواص ویژه‌ای از منابع غلات برای طعم خاص در محصولات نانوایی.
۴- آتن‌تیک (Otentic): خمیر ترشی فعال، مناسب برای نان‌های سنتی و انواع نان حجیم و نیمه‌حجیم. الهام‌گرفته از منطقه آلتامورا در ایتالیا، که از زمان‌های قدیم به دلیل نان‌های خوش‌عطر و طعم خود مشهور بوده است!
❇️ توضیح کلی:
این محصولات به عنوان خمیر ترش آماده با قابلیت ماندگاری بالا طراحی شده‌اند و به نانوایان کمک می‌کنند تا در زمان تولید صرفه‌جویی کرده و نان‌هایی با طعم و عطر مطلوب تولید کنند
Dr.delshad
05 Dec, 08:07
🥖🥖🥖
✅ وقتی از کشت مادر استفاده می‌کنید، زمان رسیدن خمیر ترش به پایداری بسیار کوتاه‌تر از حالتی است که از ابتدا شروع می‌کنید. اما همچنان نیاز به تغذیه دارید تا خمیر فعال و قوی شود. در این حالت:
روز اول: کشت مادر را با آرد و آب مخلوط کنید (مثلاً ۲۰ گرم کشت مادر + ۵۰ گرم آرد + ۵۰ میلی‌لیتر آب). مخلوط را هم بزنید و در جای گرم قرار دهید.
روز دوم تا سوم: تغذیه روزانه انجام دهید. به‌عنوان مثال، نصف خمیر را دور بریزید و به نیمه باقی‌مانده ۵۰ گرم آرد و 50 میلی‌لیتر آب اضافه کنید. این کار به باکتری‌ها و مخمرها کمک می‌کند مواد مغذی جدید دریافت کنند.
روز چهارم: خمیر ترش معمولاً فعال است و آماده استفاده. می‌توانید این موضوع را با بررسی حباب‌ها و بوی ترش آن متوجه شوید.
روز پنجم: اگر نیاز به تقویت بیشتر باشد، یک روز دیگر تغذیه کنید. اما معمولاً با کشت مادر، خمیر ترش از روز سوم یا چهارم آماده استفاده است!
از این خمیر میتونید برای پخت نون سالم و خوشمزه استفاده کنید!
✅ وقتی از کشت مادر استفاده می‌کنید، زمان رسیدن خمیر ترش به پایداری بسیار کوتاه‌تر از حالتی است که از ابتدا شروع می‌کنید. اما همچنان نیاز به تغذیه دارید تا خمیر فعال و قوی شود. در این حالت:
روز اول: کشت مادر را با آرد و آب مخلوط کنید (مثلاً ۲۰ گرم کشت مادر + ۵۰ گرم آرد + ۵۰ میلی‌لیتر آب). مخلوط را هم بزنید و در جای گرم قرار دهید.
روز دوم تا سوم: تغذیه روزانه انجام دهید. به‌عنوان مثال، نصف خمیر را دور بریزید و به نیمه باقی‌مانده ۵۰ گرم آرد و 50 میلی‌لیتر آب اضافه کنید. این کار به باکتری‌ها و مخمرها کمک می‌کند مواد مغذی جدید دریافت کنند.
روز چهارم: خمیر ترش معمولاً فعال است و آماده استفاده. می‌توانید این موضوع را با بررسی حباب‌ها و بوی ترش آن متوجه شوید.
روز پنجم: اگر نیاز به تقویت بیشتر باشد، یک روز دیگر تغذیه کنید. اما معمولاً با کشت مادر، خمیر ترش از روز سوم یا چهارم آماده استفاده است!
از این خمیر میتونید برای پخت نون سالم و خوشمزه استفاده کنید!
Dr.delshad
05 Dec, 08:07
🥖🥖🥖
✅ روش تهیه خمیر ترش بدون کشت مادر:
مرحله اول: توی یک کاسه تمیز، ۵۰ گرم آرد کامل (مثل آرد گندم یا آرد جو) رو با ۵۰ میلی‌لیتر آب ولرم مخلوط کنید. خوب هم بزنید تا یه خمیر نرم و بدون گلوله درست شود.
مرحله دوم: روی کاسه رو با پارچه نخی یا سلفون بپوشونید و بذارید در یک جای گرم و به دور از نور مستقیم.
مرحله سوم: این مخلوط رو به مدت ۵ روز هر روز تغذیه کنید. یعنی هر روز ۵۰ گرم آرد و ۵۰ میلی‌لیتر آب بهش اضافه کنید و هم بزنید.
تا روز پنجم، مخلوط شروع به حباب زدن می‌کند و بوی ملایم ترش می‌گیرد. این یعنی خمیر ترش شما آماده است!
از این خمیر میتونید برای پخت نون سالم و خوشمزه استفاده کنید!
✅ روش تهیه خمیر ترش بدون کشت مادر:
مرحله اول: توی یک کاسه تمیز، ۵۰ گرم آرد کامل (مثل آرد گندم یا آرد جو) رو با ۵۰ میلی‌لیتر آب ولرم مخلوط کنید. خوب هم بزنید تا یه خمیر نرم و بدون گلوله درست شود.
مرحله دوم: روی کاسه رو با پارچه نخی یا سلفون بپوشونید و بذارید در یک جای گرم و به دور از نور مستقیم.
مرحله سوم: این مخلوط رو به مدت ۵ روز هر روز تغذیه کنید. یعنی هر روز ۵۰ گرم آرد و ۵۰ میلی‌لیتر آب بهش اضافه کنید و هم بزنید.
تا روز پنجم، مخلوط شروع به حباب زدن می‌کند و بوی ملایم ترش می‌گیرد. این یعنی خمیر ترش شما آماده است!
از این خمیر میتونید برای پخت نون سالم و خوشمزه استفاده کنید!
Dr.delshad
05 Dec, 08:05
🥖🍞🥖
🥖 خمیر ترش:
❇️ برای تهیه خمیر ترش به دو روش می‌توانید عمل کنید:
⬅️ بدون کشت مادر: در این روش، نیازی به استفاده از کشت مادر نیست. شما فقط به آرد کامل و آب نیاز دارید. باکتری‌های طبیعی موجود در آرد و محیط به‌طور طبیعی فعالیت می‌کنند و تخمیر آغاز می‌شود. این روش سنتی و رایج است، اما ممکن است زمان بیشتری ببرد تا خمیر به پایداری برسد.
⬅️ با استفاده از کشت مادر:
اگر زمان کمتری دارید یا می‌خواهید نتیجه قابل اطمینان‌تری بگیرید، می‌توانید از یک کشت مادر یا کمی از خمیر ترش آماده (که از قبل دارید یا از شخص دیگری تهیه کرده‌اید) استفاده کنید. با افزودن مقدار کمی کشت مادر (مثلاً ۲۰-۳۰ گرم) به مخلوط اولیه آرد و آب، فرآیند تخمیر سریع‌تر و قابل پیش‌بینی‌تر می‌شود.
❇️ توصیه بر این است که در ابتدا سعی کنید که نان را با استفاده از خمیر ترش آماده و تجاری موجود در بازار درست کنید!
#خمیرترش #نانوایی #باکتری #پروبیوتیک #پست_بیوتیک #مواد_مغذی #آرد #آرد_کامل #گندم #جو #چاودار #
🥖 خمیر ترش:
❇️ برای تهیه خمیر ترش به دو روش می‌توانید عمل کنید:
⬅️ بدون کشت مادر: در این روش، نیازی به استفاده از کشت مادر نیست. شما فقط به آرد کامل و آب نیاز دارید. باکتری‌های طبیعی موجود در آرد و محیط به‌طور طبیعی فعالیت می‌کنند و تخمیر آغاز می‌شود. این روش سنتی و رایج است، اما ممکن است زمان بیشتری ببرد تا خمیر به پایداری برسد.
⬅️ با استفاده از کشت مادر:
اگر زمان کمتری دارید یا می‌خواهید نتیجه قابل اطمینان‌تری بگیرید، می‌توانید از یک کشت مادر یا کمی از خمیر ترش آماده (که از قبل دارید یا از شخص دیگری تهیه کرده‌اید) استفاده کنید. با افزودن مقدار کمی کشت مادر (مثلاً ۲۰-۳۰ گرم) به مخلوط اولیه آرد و آب، فرآیند تخمیر سریع‌تر و قابل پیش‌بینی‌تر می‌شود.
❇️ توصیه بر این است که در ابتدا سعی کنید که نان را با استفاده از خمیر ترش آماده و تجاری موجود در بازار درست کنید!
#خمیرترش #نانوایی #باکتری #پروبیوتیک #پست_بیوتیک #مواد_مغذی #آرد #آرد_کامل #گندم #جو #چاودار #
Dr.delshad
05 Dec, 06:57
همهٔ ما سیلی واقعیت را احساس می‌کنیم...
اغلب زمانی که در حال رنج کشیدن هستیم، ذهنمان می‌گوید که ما تنها کسی هستیم که دچار این درد و رنج شده‌ایم؛ دیگران همگی از ما خوشحال‌ترند!
درد و رنجی که ما می‌کشیم را احساس نمی‌کنند و کنترل اوضاع از دستشان خارج نمی‌شود و شکست نمی‌خورند، و اگر هم این اتفاق رخ می‌دهد، حداقل وخامت اوضاعشان به اندازه ما نخواهد بود.
نگاه این چنینی به موضوع، مسلماً درد و رنج ما را شدیدتر خواهد کرد. درحقیقت تمامی انسان‌ها رنج می‌کشند و در زندگی خود فقدان و سختی را تجربه خواهند کرد.
همگی ما سیلی واقعیت را احساس می‌کنیم و با شکاف آن مواجه می‌شویم؛ این امر برای تمامی انسان‌ها روی کره زمین پی در پی رخ خواهد داد.
سیلی_واقعیت، صفحه ۱۵۹
راس هریس
اغلب زمانی که در حال رنج کشیدن هستیم، ذهنمان می‌گوید که ما تنها کسی هستیم که دچار این درد و رنج شده‌ایم؛ دیگران همگی از ما خوشحال‌ترند!
درد و رنجی که ما می‌کشیم را احساس نمی‌کنند و کنترل اوضاع از دستشان خارج نمی‌شود و شکست نمی‌خورند، و اگر هم این اتفاق رخ می‌دهد، حداقل وخامت اوضاعشان به اندازه ما نخواهد بود.
نگاه این چنینی به موضوع، مسلماً درد و رنج ما را شدیدتر خواهد کرد. درحقیقت تمامی انسان‌ها رنج می‌کشند و در زندگی خود فقدان و سختی را تجربه خواهند کرد.
همگی ما سیلی واقعیت را احساس می‌کنیم و با شکاف آن مواجه می‌شویم؛ این امر برای تمامی انسان‌ها روی کره زمین پی در پی رخ خواهد داد.
سیلی_واقعیت، صفحه ۱۵۹
راس هریس
Dr.delshad
30 Nov, 09:44
آمپول های لاغری اوزمپیک و مونجارو و ملیتاید،پیشگیری از دیابت یا عامل ابتلا؟
Dr.delshad
24 Nov, 05:50
https://www.instagram.com/reel/DCqkduloa5n/?igsh=MTd3NjBxbmtqc3hwdg==
Dr.delshad
24 Nov, 05:50
https://www.instagram.com/reel/DCoITTHoaLs/?igsh=MTQwcmd2bG95bDNocA==
Dr.delshad
18 Nov, 16:55
ببینید دکترتون براتون چه ویدیویی از طبیعت پاییزی دریاچه ی الندان گرفته.
ببینید و لذت ببرید
چند ثانیه به صدای پاییز گوش کنیم
⛈️🥰🍂🍁⛈️
ببینید و لذت ببرید
چند ثانیه به صدای پاییز گوش کنیم
⛈️🥰🍂🍁⛈️
Dr.delshad
17 Nov, 10:56
✅ خبر
سلسله همایش های توسعه فردی ویژه دانشجویان، کارکنان و اساتید دانشگاه علوم پزشکی تهران
با حضور دکتر آذرخش مکری،
جلسه اول:
"وقتی در تصمیم‌گیری‌هایمان خطامی‌کنیم."
🔻ثبت نام: https://evnd.co/JkAqz
جهت حضور در برنامه پیش ثبت نام با استفاده از لینک فوق الزامی می باشد.
✏️ مشاهده متن کامل خبر
🔹اطلاع از آخرین اخبار حوزه فرهنگی دانشجویی در کانال‌های اطلاع‌رسانی:
instagram.com/tumsvsca
t.me/tumsvsca
https://ble.ir/tumsvsca
سلسله همایش های توسعه فردی ویژه دانشجویان، کارکنان و اساتید دانشگاه علوم پزشکی تهران
با حضور دکتر آذرخش مکری،
جلسه اول:
"وقتی در تصمیم‌گیری‌هایمان خطامی‌کنیم."
🔻ثبت نام: https://evnd.co/JkAqz
جهت حضور در برنامه پیش ثبت نام با استفاده از لینک فوق الزامی می باشد.
✏️ مشاهده متن کامل خبر
🔹اطلاع از آخرین اخبار حوزه فرهنگی دانشجویی در کانال‌های اطلاع‌رسانی:
instagram.com/tumsvsca
t.me/tumsvsca
https://ble.ir/tumsvsca
Dr.delshad
16 Nov, 16:20
https://www.instagram.com/reel/DCCV_hNo9vh/?igsh=MWl4bjJ1NHVmajl2bA==
Dr.delshad
08 Nov, 07:48
اگه بچه دارید یا تصمیم دارید در آینده بچه دار شید حتما این قسمت رو گوش کنید
Dr.delshad
06 Nov, 07:03
https://www.instagram.com/reel/DB_erDDoWE7/?igsh=MWQ0eTNxcmZ4YmwyMw==
Dr.delshad
06 Nov, 07:01
https://www.instagram.com/reel/DB8X73aIdQ8/?igsh=MTdsaW9oY2djNnJ5MQ==
Dr.delshad
04 Nov, 16:10
چگونه غذا بخوریم؟
https://www.instagram.com/reel/DB5ttQxIdA5/?igsh=MWt6MGRmcm5hZ3dxMg==
https://www.instagram.com/reel/DB5ttQxIdA5/?igsh=MWt6MGRmcm5hZ3dxMg==
Dr.delshad
02 Nov, 14:35
سرطانی که واکسن دارد !!!
https://www.instagram.com/reel/DB3G3H9INJS/?igsh=NWVjenUxMzY1Nmxv
https://www.instagram.com/reel/DB3G3H9INJS/?igsh=NWVjenUxMzY1Nmxv
Dr.delshad
23 Oct, 10:41
اگر حس کردید دارید مریض می شید
این تنفس رو انجام بدهید
پستی که هر روز دنبالش می گردین😅
این تنفس رو انجام بدهید
پستی که هر روز دنبالش می گردین😅
Dr.delshad
20 Oct, 08:58
برای آشنایی بیشتر با آقای دکتر امیرپاشا کاظمی به پیج اینستاگرام یا کانال تلگرام ایشون مراجعه کنید
لینک کانال تلگرام
https://t.me/amirpashakazemilogy
لینک پیج اینستاگرام
https://www.instagram.com/amir_pasha_kazemilogy?igsh=Nm8xbjAwZXZiOG4w
لینک کانال تلگرام
https://t.me/amirpashakazemilogy
لینک پیج اینستاگرام
https://www.instagram.com/amir_pasha_kazemilogy?igsh=Nm8xbjAwZXZiOG4w
Dr.delshad
19 Oct, 19:07
دارما کودک - آگوشی و قارچ فرفری: در جستجوی خانواده ببر کوچولو (۳ تا ۱۰ سال)
در این قسمت، آگوشی🐇 و دوستش قارچ فرفری🍄 در جنگل سبز با ببر کوچولویی به نام دیگو روبه‌رو می‌شوند که راه خانه‌اش را گم کرده است و از آگوشی و قارچ فرفری درخواست کمک می‌کند.
این داستان به کودکان نشان می‌دهد که چگونه می‌توان با همدلی و دوستی به دیگران کمک کرد و باعث شادی و آرامش در قلب‌ها شد.
• صفحه اپیزود در وب سایت به همراه نسخه‌ی متنی 🧏♂️
📎از کجا شروع کنم؟
دارما در کست باکس
دارما در اسپاتیفای
دارما در اپل پادکست
دارما در تلگرام
توییتر دارما
سایت دارما
اینستاگرام دارما
.
در این قسمت، آگوشی🐇 و دوستش قارچ فرفری🍄 در جنگل سبز با ببر کوچولویی به نام دیگو روبه‌رو می‌شوند که راه خانه‌اش را گم کرده است و از آگوشی و قارچ فرفری درخواست کمک می‌کند.
این داستان به کودکان نشان می‌دهد که چگونه می‌توان با همدلی و دوستی به دیگران کمک کرد و باعث شادی و آرامش در قلب‌ها شد.
• صفحه اپیزود در وب سایت به همراه نسخه‌ی متنی 🧏♂️
📎از کجا شروع کنم؟
دارما در کست باکس
دارما در اسپاتیفای
دارما در اپل پادکست
دارما در تلگرام
توییتر دارما
سایت دارما
اینستاگرام دارما
.
Dr.delshad
19 Oct, 19:07
📣 قصه جدید داریم!
یه قصه جدید از ماجراهای هیجان‌انگیز "آگوشی🐇 و قارچ فرفری🍄" تا ساعاتی دیگه منتشر می‌شه!
@dharmapodcast
یه قصه جدید از ماجراهای هیجان‌انگیز "آگوشی🐇 و قارچ فرفری🍄" تا ساعاتی دیگه منتشر می‌شه!
@dharmapodcast
9,591
subscribers
196
photos
471
videos
