Выяснилось, что многие животные и насекомые постоянно употребляют этанол: они получают его из забродивших фруктов, нектара или сока.
Например, самцы мух «напиваются», если им отказала партнёрша, а самки под воздействием этанола становятся менее разборчивыми в выборе партнёра и совокупляются со всеми подряд.
Также известен случай, когда свиристели погибли, врезавшись в заборы и другие конструкции — исследование показало, что они летали пьяными, объевшись перебродивших ягод.