DISCOVER ARCTIC

Наш любимый Север — в очередном рейтинге. На этот раз — гастрономическом🍽️

Почти 8% процентов опрошенных популярным сервисом путешествий хотят отправиться на Русский Север (Мурманская, Архангельская, Вологодская области), чтобы попробовать его дары. А еще 7% мечтают о поездке в Карелию.

Блюда Русского Севера идут сразу после блюд Кавказа, Камчатки и Татарстана. Так что арктическая уха, тундровые ягоды, оленина и знаменитые калитки составляют достойную конкуренцию самой распространенной в стране кавказской кухне и даже татарским эчпочмакам👌

Хотя мы уверены, что желающих отправиться в Арктику за вкуснейшими блюдами намного больше. Вот лишь малая часть того, что можно отведать здесь:

🔹 Помакуха – блюдо из рыбы, которое готовится в печи с большим количеством соуса. А в самом названии подсказка, как правильно его есть.
🔹 Заебуриха – поморское густое блюдо из трески, картофеля, лука и моркови. Блюдо уникально тем, что каждый может исполнить его на свой лад, внеся что-то новое.
🔹 Козули – обрядовые пряники Русского Севера. Такие пряники можно есть, но лучше сохранить для защиты дома.

А еще чипсы из ягеля, пельмени из оленины, вяленое мясо медведя, мороженое со вкусом белых грибов, десерты из ягод с оленьим жиром, варенье из морошки… 😱 Список можно продолжать очень долго. Одним словом – «На Севере есть»!

Фото: Гастрономическая карта России

На каком языке говорит Арктика? На языке ветров и вечных льдов, топота оленьих копыт и свежести тундры. Этот язык — не про грамматику и обороты, он — про ощущения. И достаточно один раз увидеть, чтобы Арктику понять, по-настоящему ее прочувствовать и… бесповоротно влюбиться.

Поэтому в эту пятницу вместо тысячи слов — красивейшее видео про нашу необъятную, самый настоящий арктический словарь 💙❄️

Источник видео: BestArctic.ru

Сделал фото кита – помог ученым! 📸

Всем путешественникам и любителям фотосъемок приготовиться. У нас для вас потрясающая новость! Никогда еще помощь ученым не была такой простой и увлекательной.

Что же нужно сделать, чтобы внести свой вклад в мир науки? Всего-навсего приехать в Мурманскую область, например, в Териберку, сфотографировать хвост горбатого кита и загрузить фото в международный каталог Happy whale («счастливый кит») 🐳 Вуаля, где-то улыбаются сразу несколько ученых, изучающих этих удивительных созданий.

Почему именно хвост? Каждый из них отличается уникальным рисунком и окантовкой, как отпечатки пальцев у людей. Благодаря этому можно проследить передвижения конкретных китов, узнать больше о популяции, а также познакомиться с новыми особями, внеся их в так называемую базу «новых встреч». Горбатые киты все еще малоизученны, и любая информация о них очень ценная.

При добавлении изображения в базу Happy whale важно указать место и дату съемки. Эта информация даст возможность понять, на фотографии известный кит или произошла уникальная встреча. Если вам вдруг посчастливилось поймать в кадр неизвестного ранее горбача, вы сможете дать ему имя и подписаться на информацию о его путешествиях. А если «ваш» кит уже есть в базе, тогда вы сможете увидеть все локации, где он ранее побывал. Вот так соцсеть для китов 🥹

Но почему именно в Териберку? Во-первых, здесь их много, а во-вторых, как говорят ученые, здесь встречаются киты, которых до этого нигде не видели.

Так что срочно отправляемся на фотоохоту во благо науки! 🌊

Жизнь на стойбище сравнима по количеству трудностей с суровым Средневековьем. Разве что со спутниковой связью и снегоходами.

Нужна вода, чтобы сварить суп? Иди к реке, наколи лед. Или снега собери. Зимой холодно, а летом одолевает мошка. Олени съели весь ягель на стоянке — женщина, собирай чум, ведем наше стадо дальше. Прикочевали? Собираем чум заново. Да-да, и в темноте тоже, полярную ночь никто не отменял.

И чего ж тут хорошего, спросите вы? А мы ответим: не увидишь — не поймешь. Ведь кроме постоянного труда есть нечто большее… Бескрайнее синее небо тундры, слепяще белый снег, жаркий огонь в очаге, разговоры за чаем, носы оленей и... абсолютное отсутствие планов.

🦌🦌🦌 Чумовая жизнь по-своему прекрасна. Понять ее колорит и ощутить радость от собственного физического труда можно в специальном этнографическом туре «Чумовая жизнь» от туроператора Discovery Yamal.

Здесь не будет развлекательной программы этнопарка. Гость станет полноценным участником обычной жизни «ненэй ненэця» — «настоящих людей» — и будет во всем помогать им по чуму. Вы сможете узнать правила жизни в чуме, попробуете арканить оленей и запрягать их в упряжку. Все будет по-настоящему.

Тюкон’ таля”! (Иди сюда!) Полная перезагрузка – вот что ждет здесь каждого. Забудьте о графике. Здесь не планируют, а живут. Нужно только поймать ритм чумовой жизни и следовать зову тундры.

Фото: Равиль Сафарбеков

Можно ли стать арктическим путешественником без риска для жизни и здоровья? Еще совсем недавно ответ на этот вопрос был один — нет. Но сегодня туда, где отстреливались от медведей советские геологи и путешествовал легендарный Николай Урванцев, может попасть каждый.

Возьмем, к примеру, тур «Территория Большой Медведицы», который подходит всем категориям путешественников: и бодрым ходокам, и созерцательным ленивцам, и рыбакам, и охотникам, и просто любителям делать красивые фото.

🚤 В день прилета вас встретят в аэропорту Норильска, накормят локальными деликатесами и посадят на лодку. Она будет пенить воду рек и речушек плато Путорана вплоть до озера Глубокое.

По прибытии в базовый лагерь гостей встретят удивительные виды тундры и гор, водопад Сестры, горький запах хвои… Гости могут разбить палатку или поселиться в гостевом доме, а далее — отправляться изучать плато.

🌲 Из базового лагеря можно стартовать на пешие и водные экскурсии к близлежащим достопримечательностям Таймыра — месту съемок фильма «Территория», водопадам горной реки Кылтэллар. Также можно совершить восхождение на гору «Сундук» или отправиться ловить рыбу.

В дороге и базовом лагере гостей кормят просто и сытно, парят в бане, предлагают в прокат лодки и удочки, сапы и даже готовы покатать на вертолете. Группы сопровождают гиды, оснащенные спутниковыми телефонами и другими приспособлениями для помощи и защиты подопечных.

Настоящая Арктика, труднодоступная, суровая и прекрасная, становится все ближе. От винта!

На сапбордах ходят по морю, рекам и прудам — неспешная водная прогулка покорила сердца тысяч российских туристов. Причем не только в южных регионах. А что если мы скажем, что на сапе можно ходить и по рекам Ямала? Авантюра, ответите вы, и будете правы.

Именно так и появилось семейное туристическое агентство «Ямальская авантюра». Игорь и Алина Сегеда влюбились в этот спорт несколько лет назад, а потом, распробовав и адаптировав под полярные условия (закупив специальные доски), привезли его на Ямал.

Их слоган — «сначала вы будете нас ненавидеть, затем полюбите еще сильнее». И правда, главное начать, ведь ничего невозможного нет — нужно только одеться потеплее и вперед, наслаждаться северной природой.

🧊 Самая популярная локация, уже известная и за пределами Арктики, — Ледник Романтиков. Именно здесь можно поплавать с айсбергами!

🦉 Можно отправиться и на Собь-сёрфинг, как следует из названия, по полярной реке Собь.

🧭 А для любителей городских экскурсий подойдут сплавы по и вокруг Салехарда, знаменитого города, стоящего прямо на Полярном круге.

Вот это настоящие приключения! Самое время загадывать такое на следующий год и в нужный момент рассказать о них Дедушке Морозу 🎁

Иметь всему научное объяснение — это та-а-а-к скучно. Ну правда. Возьмем вот северное сияние ✨ Да, сегодня мы знаем, что так светится верхний слой атмосферы из-за солнечного ветра. Но есть ли в сухих определениях место романтике, мечтаниям?..

Поэтому воскресный пост — лирично-культурно-познавательный. Сегодня мы поговорим о мифах! Как объясняли северное сияние разные народы и наши предки, когда еще не было знаний о магнитосфере Земли?

⚽️ Саамы считают, что северное сияние — это души умерших, восходящие на небо, а эскимосы уточняют, что мертвые не просто отправляются в мир иной, а играют в футбол.

Это, наверное, смутило бы жителей скандинавского полуострова, считавших огни в небе то танцем валькирий, то знамением Одина. Финны и вовсе назвали это явление «revontulet», т.е. «огненная лиса». Северное сияние возникает из-за того, что она чешется о сопки. Очевидно, искры же летят!

🐟 Поморам огни в небе в основном не нравились. В это время на людей нападало «меряченье» — судороги тела и помрачнение рассудка, с которыми приходилось сражаться родственникам несчастного. Почему так на них действовал отблеск чешуи рыб, с которым связывали сияние, остается неизвестным этнографам (как и самим поморам).

🌸 Другое дело — кочевники и охотники Арктики за Уралом. На Ямале есть сказка о дочери хозяйки тундры, которая сплела роскошный пояс из всех цветов, которые бывают в тундре. Когда жестокий Северный бог пытался похитить её, она бросила драгоценную ношу на землю к людям, но пояс зацепился за небо, да так и остался гореть.

На Таймыре считается, что огни северного сияния светят добрым делам — это горящая ветка, которую высоко-высоко поднял сокол, чтобы помочь деду и внуку спасти любимую собаку.

Ханты и манси говорят, что так светит огненная сбруя оленя, на котором его хозяйка катается по небу на радость людям.

А какой миф больше всего по душе именно вам? 🦊

Вчера мы делились интересными фактами про прекрасный Архангельск, а сегодня расскажем о том, куда можно заглянуть с дегустационными, культурными и познавательными целями.

Если вам хочется отведать не только классику кухни русского Севера, но и чего-то международного в арктическом прочтении, или же просто отдохнуть после насыщенных путешествий по Северу, то советуем архангельский «Рестопорт» — самый масштабный гастрономический проект Архангельской области.

В «Рестопорте» есть современный русский фастфуд, узбекская, грузинская, тайская и арабская кухни. Азиатский фьюжн соседствует с десертами из местного молока, а бармены готовят авторские коктейли. Всего в этом гастрономическом проекте резидента Арктической зоны РФ собрано более 30 различных баров и кафе.

Отдельное удовольствие — местные акции и мероприятия. Только за октябрь здесь предлагали гостям авторскими фритакос, погрузили в культуру потребления пива, провели винную дегустацию и даже организовали выступление архангельских рэперов 🎤

Кстати, название «Рестопорт» было выбрано неслучайно — из окон открываются шикарные виды на реку Северная Двина и мерцание огоньков многочисленных судов ⛵️

По Северной Двине в сторону Белого моря в X веке ходили длиннобородые новгородцы на своих ладьях, в XVI веке — торговцы пушниной и лесом, а в XXI веке — туристические суда и даже сап-серферы.

Природа Русского Севера со своей суровой красотой, непроходимые леса с богатейшими дарами природы, традиции деревянного зодчества — все это привлекает в Архангельскую область искушенных путешественников. Поэтому сегодня мы расскажем вам про новое место, где можно отдохнуть от своих тревог и забот.

Новый проект от резидента Арктической зоны, где всегда рады гостям — фермерский парк&отель «БобровоЭкоЛайф» на берегу Северной Двины. Сегодня для туристов здесь работают гостевые дома и глэмпинг, есть традиционная баня, пляж и зоны барбекю. Хозяева места выращивают свои овощи и даже клубнику, собирают ягоды и грибы, из которых потом готовятся кушания для постояльцев.

Но и рядом с отелем здесь есть чем заняться. В соседней деревне расположился прокат снегоходов и квадроциклов, за активным спортом можно съездить в горнолыжный парк «Косково», который расположился в 10 км от «БобровоЭкоЛайф». А ценители культуры могут обратить внимание на памятники деревянного зодчества: совсем недалеко — старинная деревянная Никольская церковь и уникальный музей под открытым небом «Малые Корелы».

Что может быть прекраснее, чем увидеть северное сияние? А мы вам скажем. Встретиться с ним в открытом море! 🌊

Дружно закрываем глаза, давайте-давайте. И представляем… Вокруг море и глубокая арктическая ночь со всей ее морозной тишиной и темнотой, под ногами покачивается палуба катера, а со всех сторон — вверху, внизу и вокруг, мерцают таинственные разноцветные всполохи. Магия, да и только.

Именно такой магический опыт — это невероятное сочетание ночного моря, воздуха, воды, неба — предлагает испытать один из туроператоров по Кольскому полуострову, резидент Арктической зоны «Студёный берег». Его отель Titovka Arctic River Park находится на берегу Мотовского залива, и у него есть собственный выход к Баренцеву морю. Грех таким не воспользоваться! 😉

На катере выдают уютные пледики и горячие напитки, а прийти в себя после сияющего представления можно в купольном арктическом ресторане за дегустацией морепродуктов и северных деликатесов. 🦀

Приехать на морскую прогулку можно самостоятельной экскурсией, без проживания в отеле. Но зачем без, когда можно остановиться на ночевку в арктическом шале с панорамными окнами? Звучит как идеальный отдых, ни больше ни меньше.

Поехать рыбачить можно на любую реку. Но зачем на любую, когда можно на северную? Грядет сезон зимней рыбалки, а это значит, что пора подыскивать места для подледного лова! 🎣

Каких рыбов только нет в арктических морях, реках, озерах. Здесь водятся самые ценные — форель, сиг, стерлядь, осетр, муксун… 🐟🐟🐟 В чукотском озере Эльгыгытгын водится боганидская палия — самая полезная рыба в мире с самым высоким содержанием жирных кислот омега-3. А в Баренцевом море благополучно прижился камчатский краб. 🦀

Но рекордсменом по рыбным запасам считается Ямал. Он известен сиговыми, а еще реки и озера Ямала полнятся золотыми и серебряными карасями, окунями, огромными тайменями. А еще тут обитает ямальская щука, которую ловят самые сильные руки, ведь ее вес порой достигает 50 кг! Согласитесь, ради такого трофея стоит прокатиться на берега Заполярья?

Ну, а если учесть, что пойманная рыба — лишь часть удовольствия от рыбалки… Только представьте, как прекрасно вырваться из городской суеты и умчаться на снегоходе за 60 км от ближайшей цивилизации в арктическое путешествие! 🔥

Как кстати, что нашим коллегам из маркетплейса арктических путешествий BestArctic есть что порекомендовать — например, рыболовные туры «Тундровые озера» и «Рыбалку НаШару». Ну что, едем?

Школа каюра 🐕🐕🐕🛷

Что общего у всеми обожаемых хаски с плейстоценовыми волками? Конечно же, гены.

Как говорят ученые, предки арктических ездовых собак охотно скрещивались с палеопопуляцией берингийских волков. И это наследие не пропало даром. Потомкам досталась приспособленность к физическому труду в условиях холода. Все же слышали, как хаски любят спать в снегу? А как подготовленные собаки могут за день пробежать 160 км и к тому же не одни сутки подряд?

Только вот вместе с необычайной силой этим носикам достался и непростой характер, с которым работать в команде непросто.

Поэтому задача любого каюра, погонщика собак (или оленей, кстати) — отобрать для работы в упряжке наиболее бесконфликтных животных, готовых подчиняться и вести нарты слаженно. Брутальные, плохо управляемые собаки здесь просто не подойдут.

Поэтому успешный каюр — это еще и хороший воспитатель, психолог. Он должен уметь выбирать собачек в упряжку, суметь их обучить...

Но к чему мы ведем? Это все большая, отдельная наука, которая, как нам кажется, и в обычной жизни может очень пригодиться ☝🏼И как здорово, что ей обучают, что такой опыт тоже можно получить.

К примеру, если бы вы жили в Анадыре, то могли бы отдать детей в секцию ездового спорта Окружной детско-юношеской спортивной школы (советуем для выходного чтения вот этот репортаж из ездовой школы). Юные погонщики занимаются шесть дней в неделю! Три дня у них идет физподготовка и еще три — работа с собаками. Представляете, как важно уметь договариваться со своими пушистыми товарищами?

Ну, а хотя бы чуть-чуть попробовать себя в этом деле взрослые путешественники могут в рамках небольших поездок по Якутии, Магадану, Чукотке, Камчатке… За большими, основательными школами точно стоит отправиться в какую-нибудь арктическую экспедицию, есть даже целые программы, целиком построенные на взаимодействии с хвостатыми.

Так что если в вашем северном туре будет пункт с поездкой на собачьих упряжках, обязательно попросите каюра рассказать о его работе и повадках хвостатых, попросите поделиться профессиональным секретом. Получится не только спорт и приключения, но и курс психологии и менеджмента 😎

#идеи_для_путешествий

Не так давно мы писали о прекрасном проекте Анны Крейда в Ямальском поселке Новый порт и лишь мельком упомянули одну из его самых известных достопримечательностей — мерзлотник. А ведь это сооружение достойно отдельного поста, мало где вы еще такое встретите!

❄️ Что это вообще такое? По сути, это подземные тоннели для хранения рыбы, низкая температура в которых поддерживается естественным путем — вечной мерзлотой. Сначала рыба добывается, потом замораживается и складируется — чтобы не испортилась до лучших времен, когда ее можно будет вывезти на большую землю.

С одной стороны, мерзлотники есть и в других населенных пунктах ЯНАО. С другой стороны. С другой стороны, Новопортовский мерзлотник — самый огромный, это самое большое в мире подземное сооружение для хранения рыбов 🐟 🐟 🐟

Сюда вмещается 1750 тонн рыбы, а состоит он из трех штолен общей площадью 1 га! Внутри — 20 пещер и 7 вентиляционных шахт.

Мерзлотник включен в список памятников регионального значения. И это неудивительно. Строили его ссыльные и спецпереселенцы в 50-60-х годах прошлого века, и это был тяжелейший ручной труд: мерзлую землю прорубали с помощью лопаты, кайла. Параллельно люди трудились на местном рыбозаводе.

Настоящая история промышленного освоения Севера, которая, что интересно, живет до сих пор, ведь мерзлотник все еще используется по прямому назначению. И регулярно ремонтируется температурой и водой, то есть домораживается.

И, самое классное, ее можно посетить и увидеть все своими глазами. Уверены, что такая экскурсия никого не оставит равнодушным 🤌

Арктика подводная

Не Териберкой единой известны суровые берега Баренцева моря. И не только скалистыми берегами, северным сиянием, поморской культурой, хвостами китов и дельфинов, которые может посчастливиться увидеть туристам. Подводный мир! Вот что нам нужно сегодня!

Тех, кто хочет попробовать экстремальный отдых, ждет «соседний» с Териберкой поселок под названием Дальние Зеленцы («соседний» в кавычках, потому что по прямой от Териберки сюда всего 37 км, а вот путь по, мягко говоря, не очень хорошей наземной дороге как из Териберки, так из Мурманска займет добрые 3-4 часа).

Так вот. Именно в Дальних Зеленцах расположился ни много ни мало, а спортивно-туристический центр с одноименным названием. Он предлагает и размещение, и рыбалку, и… арктический дайвинг! 🤿

Вода будет бодрящей, ведь ее температура не превысит 10 градусов. Но не бойтесь: в центре есть все необходимые оборудование и экипировка для таких погружений. Зато вода идеально чистая и прозрачная, поэтому глазам дайвера открываются все красоты Баренцева моря.

Например, настоящий подводный лес из ламинарий и фукусов! В нем живут морские звезды, зайцы (почти как в наземном!), ежи размером с яблоко, завезенный и благополучно обосновавшийся камчатский 🦀 краб. Здесь можно встретить тюленей и нерп… 🦭 А особо везучие дайверы даже, говорят, встречали косатку!

При желании можно заодно наловить себе на ужин вкуснейший деликатес — исландского гребешка. А после подводной охоты устроить и надводную, ведь рыбалка в Дальних Зеленцах тоже популярное туристическое направление.

Да, как и для большинства экстремальных видов спорта, нужно иметь хорошее здоровье и крепкую нервную систему. Конечно, неплохо было бы иметь и опыт погружений… 🧜‍♂️ С другой стороны, нужно же с чего-то начинать? А вдруг вы начнете свой путь в дайвинге именно с Дальних Зеленцов?

Самый-самый Певек

«Город на краю земли» — лучшего сравнения для Певека и не придумать. Небольшой городок с населением чуть больше 4 тысяч человек на севере Чукотки, несмотря на всю его суровость, часто называют городом романтиков и ромашек. Чтобы описать Певек, придется много раз использовать слово «самый». Готовы удивляться? Тогда поехали!

❄️ Певек – самый северный город России. Именно город! Тикси и Диксон расположены севернее, но являются поселками городского типа

🌼 Это самый ромашковый город – летом он буквально утопает в них, хотя специально их никто не высаживает. Говорят, что когда-то семена цветов попали сюда вместе с грунтом и прижились в этом суровом крае назло всем ветрам

🌬️ И к слову о ветрах: Певек — самый ветреный город России. Ветер здесь дует круглый год, но наиболее опасный – «южак». Он может дуть без остановки со скоростью 40 м/с и с порывами до 80 м/с (это почти 300 км/ч!)

☢️ Здесь расположена самая северная, необычная и единственная в мире плавучая атомная теплоэлектростанция – «Академик Ломоносов». Она обеспечивает электричеством и теплом не только город, но и окрестные рудные предприятия

⛲ Логично, что здесь расположен самый северный фонтан. Несмотря на весьма скромный внешний вид, статус самого северного придает ему особый шарм

🚢 Здесь расположен один из самых северных портов России (хотя некоторые источники утверждают, что самый). Порт Певека — важная точка Северного морского пути.

А еще здесь красивые закаты, северное сияние, пронзительная тишина и футуристические пейзажи. И если вы мечтаете о самом необычном путешествии, которое будете помнить всю жизнь, Чукотка и Певек ждут вас!