Давайте пройдемся по пищевой и энергетической ценности.
Пищевая ценность продукта всегда оценивается по количеству нутриентов (белка, жиров и углеводов).
Ну а так как жиры жирами рознь, что собственно и про углеводы можно сказать, то оцениваем мы не только количество нутриентов, но и их качество.
Объясню: жиры-важный нутриент, без них будет волосопад, месячных не будет и коже кранты. Но жиры есть и хорошие-это растительные НЕ РАФИНИРОВАННЫЕ масла в салат (их нельзя нагревать), авокадо, семена и орехи (не жаренные), жирная рыба, молочные продукты и твердые сыры (в ограниченном количестве) и плохие.
Трансжиры —лучше не употреблять вовсе-это наиболее вредный вид жиров, они насыщенные, а насыщенные жиры, если есть часто и много, повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний, инфарктов и даже некоторых видов рака, например, колоректального рака и рака груди.
Короче, вафлями, слоенным тестом, чипсами и прочим- не злоупотребляйте
С углеводами тоже, не все так просто, но об этом отдельно.
Вернемся к составу Гербалайфа, 11 грамм белка на порцию, как и в двух яйцах, только в яйцах еще и незаменимые аминокислоты будут, а в коктейле нет.
Конечно, порция белка увеличится, когда смесь для коктейля разведут на молоке, но не существенно.
Занимательно то, что в составе просто указали наличие белков, жиров и углеводов, только вот не указали какие.
Сколько из жиров насыщенных, а из углеводов сколько сахара, в том числе фрутоза? Вот возьмите упаковку чего либо и посмотрите на состав, на любом продукте напишут эти подробности.
Пищевые волокна-это клетчатка, тут ее добавили щедро, ну а чего нет? Она очень дешевая и дает насыщение, а как видите, насыщаться тут особо нечем больше.
Давайте к витаминам, Гербалайф же и славит себя тем, что это супер пупер витаминная бомба и с обычной еды вы не в жизнь не получить все необходимое,нооо это пи.дешь 😅
Есть понятие, как суточная норма витаминов.
Например, норма витамина С, вернее даже физиологическая потребность-это 70 мг, в составе указано 14. Но если у потребителя хватит ума питаться не коктейлем единым, то не страшно.
Суточная норма витамина А 800 мкг, что в три раза больше чем в составе. Витамины группы В -суточная норма 50 мкг, но фолиевая кислота не в счет и если пересчитать на калькуляторе все данные по этой группе витаминов, то и половины не наберется.
По минералам история так же, плачевна. Если у вас, не дай бог, есть анемия и вы, не дай бог, забили на нее болт-беда, в коктейле железа как мышь наплакала. Но можно добрать куском говядины.
В следующей части разберем конкретно состав, оставляйте реакции если интересно
