Когда Юлия прислала этот вопрос, я конечно, завела беседу😉 задавала вопросы….
📒В итоге она любезно прислала перевод части статьи.
🤓Для самых пытливых, желающих развивать и поддерживать наблюдательность, критическое мышление предлагаю прочитать и высказать свои мысли в комментариях: про что здесь для вас? По каким «схожим причинам запрещался лук и чеснок в разных культурах» (цитата из статьи).
🍀🍀🍀🍀
Перевожу отрывок из его статьи:
Запреты на потребление в разных культурах
В статье [5] дается хороший обзор того, как традиционно запрещались лук и чеснок во многих культурах мира по схожим причинам. Даосы еще тысячи лет назад поняли, что растения семейства луковых вредны для здорового человека.
Мудрец Цан-Цзе в своих трудах описывал луковые как «пять ароматных или пряно пахнущих овощей», каждый из которых оказывает пагубное воздействие на один из следующих пяти органов: печень, селезенку, легкие, почки и сердце. В частности, лук вреден для легких, чеснок — для сердца, лук-порей — для селезенки, зеленый лук — для печени, а белый лук — для почек. Цанг-Цзе сказал, что острые овощи содержат пять различных типов ферментов, которые вызывают «неприятный запах изо рта, крайне неприятные запахи пота и дефекации, а также приводят к похотливым желаниям, повышенному возбуждению, беспокойству и агрессивности», особенно при употреблении в сыром виде.
Похожие вещи описаны в Аюрведе. Помимо неприятного запаха изо рта и тела, эти растения (alium) вызывают раздражительность, возбуждение, беспокойство и агрессию. Таким образом, они наносят вред физически, эмоционально, умственно и духовно.
Несмотря на то, что чеснок употребляется в пищу в китайской культуре, он считается вредным для желудка, печени и глаз, а его употребление в больших количествах вызывает головокружение и истощает энергию.
Лук и чеснок никогда не были приняты в традиционной японской кухне и отвергались мастерами дзэн.
Практикующие Рейки объясняют, что чеснок и лук входят в число первых веществ, которые выводятся из организма человека наряду с табаком, алкоголем и фармацевтическими препаратами. Это свидетельствует о том, что растения рода луковые оказывают негативное воздействие на организм человека и их следует избегать по соображениям здоровья.
Буддисты, вайшнавы и джайны полностью избегают лука и чеснока в любой форме.
Старинная турецкая легенда гласит, что, когда Сатана был изгнан с небес, там, где он поставил свою левую ногу, вырос чеснок, а там, где он поставил свою правую ногу, вырос лук.
В западной кулинарии и медицине чеснок не всегда воспринимается как обладающий исключительно полезными свойствами. Среди медицинских работников широко распространено мнение, что чеснок не только убивает вредные бактерии, но и уничтожает полезные бактерии, необходимые для правильного функционирования пищеварительной системы.