coffeeinmoscow

Кофейня YCP ищет в команду раннера

От вас:
• Ответственность и дружелюбность
• Заинтересованность в кофе, готовность учиться и расти вместе с командой
• Уборка зала
• Прием заказов у кассы
• Выкладка витрины
• Вынос напитков и еды к столикам

Условия:
• Плавающий график
• Ставка 300₽/час
• Смены 8-10 часов
• Мотивация на выполнение плана продаж после прохождения стажировки
• Доброжелательное отношение, возможность развиваться, праздники и корпоративы включены по умолчанию
• Скидка 30% на меню 
• Корпоративные завтраки

Заполняйте анкету, чтобы откликнуться на вакансию.

Валентинка от МореКофеОкеан by ERWIN

Ресторан МореКофеОкеан by ERWIN от Александра Раппопорта запускает специальное предложение на 14 февраля — бесплатный кофейный сет для всех влюбленных:
 
Латте «Малиновый пирог» — воздушный напиток с клубничным суфле, созданный для неё.

Латте «Тирамису» — насыщенный напиток с шоколадным печеньем, идеальный для него.

м. Киевская, Площадь Киевского Вокзала, 2. ТРЦ «Европейский», 1 этаж, Атриум «Москва»

@coffeeinmos

Dior Savage в Mátes

Ко Дню всех влюбленных Mátes подготовил напиток, вдохновленный культовым парфюмом Dior Savage 490₽.

В сети популярен тренд, где девушки специально заходят в магазины, чтобы послушать аромат и вспомнить о том самом бывшем, который пользовался Dior Savage.

В составе парфюм из эвкалипта и мяты, пена из красного апельсина и фильтр-кофе с бурбоном, ванилью, табаком и перцем.

Напиток будет доступен с 14 по 23 февраля во всех Mátes.

@coffeeinmos

Бесплатный вебинар «Как за два месяца поднять прибыль в кофейне на 20-35%»

Когда: 5 февраля, 19:30 по Москве

На вебинаре обсудят:

• ТОП-3 сезонных напитка, которые лучше всего продаются в моей кофейне в зимний сезон: тропический латте с корицей, гречишный чай с малиной и hot-/ice-бамбл

А также:

• Как выстроить отношения в коллективе и создать здоровую атмосферу или повысить мотивацию сотрудников

• Как легко обучить персонал эффективному взаимодействию с гостями, какими инструментами, помимо финансовых, повысить вовлечённость сотрудников в работу кофейни.

Спикер — Ксения Графова, которая открыла с нуля 6 собственных прибыльных кафе. Является экспертом-практиком в управлении ресторанным бизнесом с 12-летним стажем.

После эфира команда подготовила участникам подарки — технологические карты и макеты рекламных дизайнов для 3х напитков.

Регистрация по ссылке →

1 февраля на Садовнической откроется третий rockets.concept store

Концепция меню остается прежней: комфорт-фуд, завтраки обеды и бранчи, а также десерты и выпечка. В новом проекте также появится тренинг центр, а также создадут внутреннюю лабораторию для работы команды.

Ближайший проект — новый спортивный хаб Amazing Rockets

Проект в коллаборации с AMAZING RED объединит любителей спорта, сообщества и площадки города. Стартуют с локеров для хранения вещей в кофейнях, а затем – спортивные, культурные и образовательные мероприятия.

Садовническая, 82с2
@coffeeinmos

Где есть круассаны?

30 января по всему миру отмечается Всемирный день круассана. Собрали подборку мест, где этот праздник можно отметить каждый день 🥐

Добавляйте подборку в «Избранное» и отправляйте друзьям! Больше мест в комментариях
#подборка #гдеесть

@coffeeinmos

UCLAD SPACE: магазин, кофе и вино

На Большой Полянке, в начале февраля, UCLAD откроет пространство, объединяющее в себе место для знакомства с изделиями бренда и их покупки, кофейню, винный бар и concept-store искусства российских авторов.

Большая Полянка, 9с1
@shoppinginmsk

День круассана в Atelier de Tartelettes

Завтра в меню французской кондитерской на один день появятся:
• Дуэт из классического французского круассана и 50 мл горячего шоколада 600₽;
• Раф круассан 470₽;
• Круассан с орехами в горячей карамели, которую кондитеры будут готовить непосредственно к каждому заказу 750₽.

м. Пушкинская, Спиридоньевский пер., 10А (8 минут пешком)

@coffeeinmos

День круассана с мини-круассанами в La Poste

30 января по традиции во всем мире отмечают День круассана. В честь праздника в La Poste с 30 января по 2 февраля можно заказать коробку мини-круассанов с тремя новыми вкусами — тирамису, черничное конфи и лимонный курд, фундучный франжипан с темным шоколадом 950₽.

Адреса всех La Poste можно найти здесь.

@coffeeinmos

25 января — День студента

Собрали специальные предложения для студентов в этот день:

• Безлимитный фильтр в Finch
При покупке одной чашки в кафе пополнят ее неограниченное количество раз. Акция действует при предъявлении студенческого билета.
м. Добрынинская, Большая Серпуховская, 5 (3 минуты пешком)
м. Парк Культуры, Зубовская, 5/36 (8 минут пешком)

• Скидка 20% в Cream Soda
На кофейную классику и десерты при предъявлении студенческого билета.
м. Белорусская, Лесная, 5 (1 минута пешком)
м. Тургеневская, Мясницкая, 15 (5 минут пешком)

• Скидка 10% в кофейне Заря
На всё меню при предъявлении
студенческого билета.
м. Чеховская, Петровка, 30/7 (6 минут пешком)

• Скидка 10% в GØG
На всё меню при предъявлении
студенческого билета. Скидка не распространяется на комбо-завтраки.
м. Таганская, Яузская улица, 8с2 (8 минут пешком)
м. Красные ворота, Машкова, 21 (5 минут пешком)

• Скидка 10% в кофейне Черемуха
На всё меню при предъявлении
студенческого билета.
м. Таганская, Большие Каменщики, 9сИ (2 минуты пешком)

• Скидка 15% в Brunchy Brunch
Скидка действует при предъявлении
студенческого билета.
м. Динамо, Ленинградский проспект, 29/4 (6 минут пешком)

• Скидка 10% в кафе Сойка Напела
На всё меню при предъявлении
студенческого билета.
м. Улица 1905 года, Красная Пресня, 36с1 (5 минут пешком)

• Кофе по 100₽ в Oh My Toast
Акция будет действовать 27 января при предъявлении
студенческого билета.
м. Смоленская, Смоленская, 6 (4 минуты пешком)

@coffeeinmos

Коллаборация Atelier de Tartelettes х «Углече Поле»

С 20 января по 2 марта в меню кондитерской доступно лимитированное печенье 300₽, приготовленное с использованием сливочного масла от бренда органической и премиальной продукции «Углече Поле».

Вдохновением стал любимый десерт из детства шеф-кондитера Atelier de Tartelettes Ирины Лысенко: два кусочка печенья и слой сливочного масла между ними. Версия в кондитерской более сложносочиненная — ванильное печенье-сабле на основе миндальной муки, со взбитым маслом нуазет внутри.

В дополнение к новинке шеф-бариста gt. Виктория Ровенская разработала специальный напиток — чай латте с бергамотом и специями 450₽.

Коллаборация имеет свое продолжение и в знаменитой витрине. До начала марта она задекорирована фермерскими мотивами — молоком в винтажных бутылках и печеньем.

м. Пушкинская, Спиридоньевский пер., 10А (8 минут пешком)

@coffeeinmos

Раф Мусковадо в «Кофемании»
 
Этой зимой в меню ресторанов «Кофемания» появились две новые интерпретации знаменитого рафа.
 
Раф «Мусковадо» 730₽ с корочкой из жжёного сахара перенесёт в атмосферу рождественских ярмарок с сахарными петушками и карамельными яблоками.
 
А раф «Миндаль» 730₽ на овсяной основе с миндальной пастой и хрустящими миндальными перьями удивит послевкусием с щепоткой соли.
 
Все адреса ресторанов можно найти на сайте

@coffeeinmos

Новые места декабря 🔥

Хоть и прошлогодние, но не менее яркие! Отправляйте подборку друзьям и пишите, где уже успели побывать 🫂

@coffeeinmos

Новый гость подкаста «Двойной эКспрессо» — Полина Нотик

Полина Нотик — двухкратная чемпионка России по латте-арту, пятикратная чемпионка Москвы и участница международных соревнований в этой области.

В новом выпуске ребята глубоко погрузились в темы преодоления страха перед выступлениями, особенностей успешных тренировок и их временных затрат. Полина поделилась своей методикой подготовки к соревнованиям, а также рассказала о технике браунинг, с помощью которой ей удалось завоевать множество наград. Ребята также обсудили значимость поиска своего уникального стиля подачи и важность добавления индивидуальности в каждую чашку кофе.

Выпуск можно посмотреть на Youtube, ВК, Дзен и Rutube!

Участвуйте в конкурсе под этим постом. Присылайте свои авторские рисунки по латте-арту, а команда подкаста вместе с Полиной выберет лучший рисунок и подведет итоги уже 31 января. Желаем удачи!

Finch исполняется 5 лет!

20 января проект Finch отмечает свое пятилетие. В понедельник угощают всех гостей игристым, днём дарят кусочек праздничного торта посетителям, а в течение всего дня предлагают гостям поучаствовать в беспроигрышной лотерее. В подарках — блюда, напитки, стикеры, депозиты и скидки.

Всю неделю с 20 по 27 января:
• Повышенный кешбек 25% по карте лояльности;
• Любой заказанный десерт выносят со свечкой, предлагая гостям задуть ее и загадать желание для Finch.

м. Парк Культуры, Зубовская, 5/36 (8 минут пешком)
м. Добрынинская, Большая Серпуховская, 5 (3 минуты пешком)

@coffeeinmos

Новый десерт в Lila Pastry и Баре-2, посвященный фестивалю Pianissimo

Бренд-кондитер Алексей Браташов вдохновился Ballade No. 2 (F-dur), Op. 38 Фредерика Шопена и создал тирамису с кофейным бисквитом, карамелью, ганашем с маскарпоне и фундучным хрустящим слоем.

Десерт можно будет заказать до 26 января включительно в период проведения фестиваля Pianissimo.

Зимний фестиваль пройдет с 16 декабря 2024 года по 26 января 2025 года в Санкт-Петербурге, Москве, Нижнем Новгороде и впервые в Калининграде. Музыку великих композиторов исполнят звезды молодого поколения отечественной и зарубежной фортепианной сцены.

@coffeeinmos

Коллаборация кофейни «ЭКРЮ» и бренда MELTON BEAUTY

Линию косметики Melton Beauty эксклюзивно можно приобрести на протяжении месяца только в кофейне «Экрю» на Покровке.

Гости смогут познакомиться с двумя продуктами:
• Body Batter 999₽ — баттер для тела с комплексом натуральных масел;
• Sugar Body Scrub 899₽ — сахарным скраб для тела с ароматом имбирного печенья.

При покупке любого средства комплементарно готовят новогодний напиток — латте имбирный пряник.

м. Чистые пруды, Покровка, 16 (10 минут пешком)

@coffeeinmos

Новогоднее печенье без сахара и глютена в Angel Cakes

23 декабря на витринах всех Ангелов появилось три вида праздничного печенья без сахара и глютена:

• Мятное печенье с матчей и мятным маршмеллоу 490₽ — мятный кукис с матчей и ганашом матча-мята, украшенный мятным и матча-маршмеллоу.

• Шоколадное с кардамоном, вишней и попкорном 490₽ —
пряный кукис с вишней, белым и молочным шоколадом, вишневым ганашом, молочным веган-шоколадом и карамелизированным попкорном.

• Большое рождественское печенье 690₽/3500₽ — килограммовое печенье-торт с кусочками шоколада, мандариновым зефиром, карамелизированным попкорном и миндалем, украшенное взбитым пряным ганашом, мандариновым конфи, карамелью, цитрусовым мармеладом и брауни.

Все праздничные позиции можно заказать с 23 декабря по 14 января во всех кафе Angel Cakes

@coffeeinmos

Где пить глинтвейны?

Согревайтесь в новогодние праздники вместе с нашей подборкой. Куда пойдете пробовать глинтвейн? Делитесь в комментариях 🤍
#подборки #сезон

@coffeeinmos

Аромат праздника и имбирных человечков в кофейне COFFEE BURO
 
В кофейне создали напитки с новогодней атрибутикой, которые подают в нарядных стаканчиках, разработанных в коллаборации с Bumagia:

• Капучино «Имбирный пряник» 390₽ — авторский напиток на основе домашней сливочной карамели и сладкой имбирной начинки в компании с имбирным пряником.

• Новогодний латте 390₽ — напиток, напоминающий яблочный пирог.
Классическое новогоднее сочетание яблока и корицы с нотами имбиря.

С 18 декабря по 8 января можно будет получить подарки при заказе от Л’Окситан, Elemis и -417. Для этого необходимо покрутить колесо фортуны, чтобы определить подарок.

м. Китай-город, Славянская пл., 2/5/4с3 (1 минута пешком)

@coffeeinmos

С Новым Годом! 🎄✨

Желаем вам в новом 2025 году ещё больше вкусных и ароматных чашек! Пусть этот год принесет вам много энергии, а кофе станет отличным топливом 🔥

Рассказывайте, где уже выпили свой первый кофе в 2025 году?
Пишите ответы в комментариях и добавляйте фотографию ☕️

Дорогие читатели, поздравляем вас с наступающим Новым годом! 🎄
⠀
Желаем вам в новом 2025 году как можно больше вкусного кофе, красивых открытий и теплых встреч в любимых кофейнях. А в поиске лучших мест мы вам всегда поможем ☕️

Пусть грядущий год принесет в ваш дом ещё больше счастья и тепла. Желаем счастья, достатка, крепкого здоровья и чтобы всё задуманное обязательно сбывалось 🫂

Спасибо, что вы были с нами в этом году! Благодарим вас за все реакции, комментарии и репосты. Только вместе с вами мы растем и развиваемся 🙏🏼
⠀
Уходим на каникулы, а здесь на праздниках будем делиться кофейными новостями и коллаборациями — не пропускайте. До встречи в новом 2025 году! ✨

ТОП-10 новогодних кофеен ✨

Собрали подборку кофейных мест с новогодней атмосферой, где можно сделать праздничные фото. Добавляйте подборку в избранное и отправляйте друзьям 🎄
#подборки #сезон

@coffeeinmos

Кофейни, которые будут работать 1 января 🎄

Собрали проекты, где можно будет выпить ваш первый кофе в 2025 году. Выбирайте место, отправляйте подборку друзьям и дополняйте местами в комментариях ☕️🤍
#подборки

@coffeeinmos

Слоеные новогодние елочки с начинками в Croissant Atelier

Команда вдохновилась атмосферой праздника и подготовила special круассаны с 4 видами начинок по 450₽:
• Матча-малина 
• Малина чиз
• Манго чиз
• Шоколад

Также в кафе можно приобрести новогодний бокс с круассанами-елочками — внутри 8 штук и 4 разных вкуса за 1999₽.

Доступны только в подарочных боксах по предзаказу.

м. Китай-город, Лубянский проезд, 27/1с1 (1 минута пешком)

@coffeeinmos

Specialty расширение: KOJO теперь в самом сердце Москвы!

KOJO Coffee Roasters открывают новую точку в Гастромаркете «Вокруг Света» на Никольской, и это отличный повод зайти за вкусным кофе и вдохновением.

Для наших подписчиков команда подготовила подарки по кодовому слову «Я от coffeeinmoscow»:
— Скидка 20% на черный кофе всю неделю с 23 по 31 декабря;
— Дрип при покупке в подарок каждому гостю.

Обязательно заглянем в корнер, чтобы лично поздравить команду KOJO с открытием! Присоединяйтесь и ощутите магию specialty прямо в центре города.

м. Лубянка, Никольская, 10, «Вокруг света» (3 минуты пешком)

Зимнее меню в кофейнях 🎄

Отправляйте подборку друзьям и пробуйте сезонные напитки вместе! Больше мест в комментариях 🤍
#подборки #сезон

У вас уже появилось новогоднее настроение?
❤️ — да
🔥 — нет

@coffeeinmos

Новое место: кофейня от Дома Динамо в ГУМе

Команда BetBoom Дома Динамо недавно открыла новый гастро-проект — кофейню, которая открылась по соседству с пространством, в холле ГУМа.

В меню кофе на зерне от Submarine, чай, десерты и выпечка.

м. Площадь Революции, Красная площадь, 3 (Второй этаж первой линии ГУМа)
Время работы: пн-вс 10:00-22:00

@coffeeinmos

Мечтатели: балийский стиль в резном тереме
м. Электрозаводская, Медовый пер., 5 (6 мин пешком)
пн-пт 08:00-21:00, сб-вс 09:00-21:00
#Электрозаводская
⠀
В марте этого года дом купца Кудряшова в Медовом переулке обрёл новую жизнь. Теперь резной деревянный терем конца XIX века с белоснежным фасадом и спрятанным от лишних глаз двориком с голубыми елями принадлежит кофейне «Мечтатели».
⠀
Если у входной двери царит новогодняя атмосфера, то за ней гостей встречают светлые и расслабленные тропики. Из колонок доносятся латиноамериканские мотивы, акцентную стену украшают нарисованные банановые листья, а люстры, корзины и другие плетёные детали интерьера напоминают о Бали.
⠀
В «Мечтателях» есть не только специальная книга для загадывания заветных желаний, но и раздел авторских напитков, где самые яркие кофейные фантазии гостей воплощены в реальность. Самым ярким примером стал валерьяна латте 380₽/470₽ — напиток с экстрактом валерьяны и лёгкими персиковыми нотами.
⠀
Мы попробовали:
⠀
Сладкий, воздушный, малиново-банановый мармилатте 380₽/470₽;
Пряный крем цитрус латте 290₽/390₽ с апельсином, корицей и ирландским кремом;
Лавандово-малиновый раф «на сиреневой луне» 340₽/450₽ с лепестками чайной розы;
Сливочно-кремовый напиток малина-розмарин 340₽/450₽.
⠀
Помимо классического американо, в «Мечтателях» готовят спешл-американо с новогодними специями и аэрокано — напиток, при приготовлении которого эспрессо вспенивают стимером вместе со льдом.
⠀
Весь день в кофейне можно найти сладкие завтраки: панкейки с бананом, карамелью и попкорном 390₽, сырники со сметаной и вишней 390₽. Сытные драники 480₽, картофельные вафли 590₽, либо омлет 390₽ на выбор гостя подают с ветчиной и томатами, сметаной и соусом тар-тар.
⠀
Отдельный раздел в меню «Мечтателей» занимает римская пицца: маргарита 560₽, пепперони 690₽, четыре сыра 720₽ и груша-горгонзола 850₽.
⠀
Зерно Tasty Coffee, Zavod Coffee
Молоко БМК
Растительное Alpro: банан, кокос, миндаль

@coffeeinmos

Новинки от Zinus Barista: кедровое и мультизерновое молоко

Пробовали ли вы когда-нибудь кофе на кедровом молоке? Если кокосовое, миндальное, банановое и овсяное можно встретить почти в любой столичной кофейне, то об этой разновидности альтернативного молока мы услышали впервые.

Кедровое молоко от Zinus Barista приятно подчёркивает и дополняет вкус кофе, придавая ему то самое кедровое послевкусие. Его нейтральная кислотность позволяет получить великолепную пенку для украшения напитка латте-артом.

Ещё одним открытием стало мультизерновое молоко, разработанное специально для кофе. В его основе содержатся рисовая, овсяная и гречневая крупки — ещё одна вкусная альтернатива овсяному или соевому молоку. Пенка мультизернового молока так же легко взбивается и долго держится.

Злаки в Zinus Barista подобраны таким образом, чтобы вкус максимально был приближен к коровьему молоку. При этом, оно не содержит сахара, красителей, консервантов и спасает людей с непереносимостью лактозы и глютена.

Надеемся, что в скором времени эти вкусные и полезные новинки появятся во многих магазинах и кофейнях Москвы. Кофе с каким молоком вы бы попробовали первым?

Дарим 10 000₽ на шопинг и завтраки в Meteorite

Для участия необходимо быть подписанным на Telegram-каналы @shoppinginmsk и @meteorite_place, а затем нажать кнопку «Участвовать» под этим постом.

Meteorite — это кофейня и концепт-стор в Банковском переулке, 1. На первом этаже — завтраки весь день, десерты и ланчи. На нижнем — можно найти одежду, белье, украшения, ароматы и декор для дома — идеально, если вы ищете стильный и небанальный подарок.

Итоги подведём 27 ноября в 19:00 случайным образом при помощи бота.

«Почтовая булочка» в La Poste от пекарни Crumb

La Poste продолжает путешествовать по городам России. В этом месяце «почтовая булочка» родом из Пензы из семейной мини-пекарни Crumb.

Булочка с корицей — сдобная и ароматная, щедро пропитанная сливочным маслом с корицей и скрученная в шведский узел. Сверху – хрустящая сахарная корочка.

Попробовать булочку с корицей и получить лимитированную открытку можно во всех La Poste с 15 ноября по 15 декабря. А в Сrumb — крем-брюле от пекарни.

@coffeeinmos

Кофе в спичечном коробке!

Такое дизайнерское решение создал бренд BЁRNIN. Команда отдает дань уважения спичкам, которые крайне редко встречаются в современной кухне, поэтому команда возвращает эту деталь из прошлого на полки любителей свежей арабики.

В каталоге «bёrnin» яркие и сбалансированные лоты на каждый день и, конечно же, позиции для любителей инфьюза:
• Сладкая Руанда натуральной обработки
• Индонезия с алкогольными нотами и приглушённой апельсиновой коркой
• И новинка — Уганда Килингве с нотами белого вина и тропических фруктов.

Для тех, кто берёт кофе с собой везде и всюду — есть наборы дрипов по 5 и по 10 штук в удобной мягкой упаковке со шнурком.

На каждой пачке есть сюрприз — спрятанный под описанием зерна блок «От автора», где лирический герой бренда легко иронизирует за чашкой кофе или предаётся воспоминаниям.

В течение ноября BЁRNIN даёт скидку на первый заказ для всех позиций на сайте https://shop-bernin.ru/ по промокодку: SPICHKI.

Реклама. Ерид 2Vtzqwkx6gn ИНН 7707083893 ООО “Бёрнин”

Вторая часть подборки «Где пить осенние напитки» 🍂

Пишите в комментариях, где пробовали лучшие осенние напитки и делитесь подборкой с друзьями 🤍

Больше мест в комментариях 👇🏼

#подборки #сезон
@coffeeinmos

Книжная полка La Poste x Individuum

Теперь La Poste на Мясницкой и Ильинке – это камерный книжный клуб. Каждые два месяца в кафе-пекарнях будут появляться книги одного из передовых издательств.

Маленький читальный зал проект открывает с Individuum — независимым книжным издательством из Москвы. Книги можно будет полистать и почитать в La Poste на Мясницкой или на Ильинке:

– «Искусство вкуса. Кулинарная история человечества», Бенджамин Вургафт, Мерри Уайт
– «Бог, человек, животное, машина. Поиски смысла в расколдованном мире», Меган О'Гиблин
– «Чтение мыслей. Как книги меняют сознание», Вероника Райхль
– «Прощай, грусть. 12 уроков счастья из французской литературы», Вив Гроскоп
– «Жареные факты», Иван Шишкин
– «Лучший год в истории кино. Как 1999-й изменил все», Брайан Рафтери
– «Нет никакой Москвы», Алла Горбунова
– «Фермата. Разговоры с композиторами», Алексей Мунипов

Мясницкая, 13/3
Ленина, 28, село Ильинское

@coffeeinmos

Новые сезонные напитки в меню LILA

Бренд-бариста Виктория Ровенская подготовила сезонное меню напитков в LILA, с которыми будет проще пережить холода:

• «Бузина-гвоздика» 450₽
в составе пюре бузины, гвоздика и небольшое количество сока юдзу

• «Калина-можжевельник» 450₽
в основе пюре калины, брусники, пюре лимона и ягод можжевельника

• Латте ром-белый шоколад 550₽
в составе белый шоколад и безалкогольный ром

• Какао «Клен со специями» 550₽
в основе кленовый сироп, черный перец, цейлонская корица и мускатный орех

• Раф «Татен» 550₽
аллюзия на «перевернутый» яблочный французский пирог из слоеного теста

м. Сухаревская, Сретенка, 22/1с1 (4 минуты пешком)

@coffeeinmos

Новые десерты в Atelier de Tartelettes

В новинках шеф-кондитер Ирина Лысенко объединила ингредиенты, идеально подходящие поздней осени — яблочный и абрикосовый конфитюр, корицу, карамель, тимьян, эрл грей и даже сидр:

• Тарталетки: шоколад-бородинский хлеб 850₽, шарлотка с яблоками 800₽ и оливковое масло-абрикос-тимьян 800₽

• Рулет эрл грей-яблоко 600₽
японский рулет с кремом эрл грей и яблочным конфитюром

• Кекс оливковое масло-абрикос-тимьян 300₽/950₽/1950₽
финансье с оливковым маслом, тимьяном и вялеными оливками, конфитюр абрикос

• Круассан эрл грей и яблоко-корица 550₽

Также в меню кондитерской появились новые тарталетки размера XXL: шоколад-бородинский хлеб 3500₽ и шарлотка с яблоками 3500₽.

м. Пушкинская, Спиридоньевский пер., 10А (8 минут пешком)

@coffeeinmos

Сезонные напитки в Balanch
 
В кафе представили 4 сезонные новинки:

• Глинтвейн 390₽
классическое сочетание апельсина, лимона, яблока с корицей, бадьяна и гвоздики дополнено имбирным фрешем, можжевеловой ягодой и гранатовым соком

• Какао с перуанской макой 460₽
сбалансированный напиток с легкой горчинкой маки

• Раф лаванда 460₽
кофейный напиток с лавандовым сиропом без сахара

• Клюква-розмарин 470₽
микс из клюквы, апельсина и розмарина с мёдом

Кузнецкий Мост, 21/5

@coffeeinmos

Meteorite: кофейня
с завтраками и концепт-стор

Не все знают, что во дворике на Чистых прудах спрятано одно эстетичное пространство. Это редкий для Москвы формат: кофейня и шоурум с товарами от российских дизайнеров.

На первом этаже — завтраки весь день, десерты и ланчи. На нижнем — можно найти одежду, белье, украшения, ароматы и декор для дома — идеально, если вы ищете стильный и небанальный подарок.

Если вы любите проекты с душой, Meteorite coffee / shop — именно такое место.

Банковский пер., 1, м. Чистые Пруды (8 минут пешком)

@breakfastinmsk

Зимние special напитки в rockets.concept store

В предвкушении зимнего сезона команда запустила 5 новых напитков:

• «Сноу бол» 470₽
холодная кремовая пена «Сноу бол» и яркое послевкусие темного рома

• «Голди» 470₽
в основе косточковые желтые фрукты, ароматный шлейф гречишной пудры и вафельного мороженого

• «Личи-юдзу» 450₽
цитрусово-тропический чайный микс с плотной обволакивающей текстурой и с нотами ежевики и аниса

• «Шерри» 470₽
кофейно-цитрусовый напиток, напоминающий шоколадно-ликерную конфету

• «Черри раф» 470₽
сливочный напиток с ярким вкусом вишневой косточки и розовой матча

м. Добрынинская, Валовая, 35 (5 минут пешком)
м. Арбатская, Тверской бул., 3 (10 минут пешком)

@coffeeinmos

Новые места октября 🔥
⠀
Куда хотели бы сходить в первую очередь? Пишите в комментариях и не забудьте отправить подборку друзьям!
#новоеместо #подборки

Итальянский кофейный бренд Cellini теперь доступен на АЗС Лукойл в Москве и Московской области

На специальных фирменных стойках вы можете выбрать быстрый и удобный формат вашего любимого кофе — капсулы формата Nespresso Original. Portofino с нотками сочного яблока, Delizioso для ценителей кофе со вкусом специй, Vivace с цветочными нотками или Guatemala с лёгкой горчинкой.

Теперь супер-хиты Cellini всегда под рукой для тех, кто ценит качество и насыщенный вкус и находится в пути. Загляните на ближайшую АЗС Лукойл и попробуйте Cellini уже сегодня.

Узнать подробнее о кофе можно также на удобном маркетплейсе: OZON или WB

Реклама ООО «МОСТРЕЙДГРУПП-ФУД» ИНН 9725105529 erid: 2VtzqvZfA7F

Mátes brunch club

Во всех проектах Mátes запустили меню бранча, которое доступно весь день:

• Хрустящий круассан гриль-чиз с тянущейся начинкой из моцареллы и чеддера, который подается с яйцом пашот 750 рублей

• Круассан с заварным кремом, нутеллой и запеченным бананом, который посыпают карамельными вафлями 690 рублей

• Овсяная каша на топленом молоке с карамелизированным бананом, хрустящим печеньем и ореховой пастой 750 рублей

Все адреса ищите на сайте https://mates-group.ru

@coffeeinmos

Где пить авторские какао?

Собрали интересные сочетания этого сезона в кофейнях. Пробуйте, делитесь вашими впечатлениями и отправляйте подборку друзьям! ☕️🍫

больше мест в комментариях
#подборки #сезон

@coffeeinmos

Где пить осенние напитки 🍂

Пишите в комментариях, в каких кофейнях уже пробовали сезонное меню и делитесь подборкой с друзьями 🤍

#подборки@coffeeinmos #сезон@coffeeinmos

@coffeeinmos

Малина в шоколаде в Balanch
 
Фокус с дубайского шоколада сместился на малину в шоколаде — в кафе запустили свою версию нашумевшего десерта.

Малина в молочном шоколаде (790 рублей) в Balanch дополнена ванильным заварным кремом, а сверху украшена сублимированной малиной и кокосовой стружкой.

ул. Кузнецкий Мост, 21/5

@coffeeinmos

Поклонники какао, эта новость для вас!

Семейные клубы-рестораны Ribambelle совместно с лабораторией функциональных напитков SHROOM SHROOM этой осенью создали оригинальную коллекцию напитков на основе какао с добавлением натуральных суперфудов. В сет входят два авторских коктейля и пять оригинальных какао-напитков.

• Коктейль «Реальная любовь» 650₽ — на основе рома с добавлением ликера амаретто и экстрактов природных афродизиаков

• Мокко малина-мята «Двойная энергия» 650₽ — напиток на основе кофеина и экстрактов ежовика гребенчатого и кордицепса в Brain Cacao

• LOVE CACAO 490₽ — в составе яркие цитрусы и насыщенный шоколад

• BRAIN CACAO 490₽ — усиливает концентрацию внимания и продуктивность, активирует память

• DREAM CACAO 490₽ — снимает напряжение и стресс, помогает расслабиться и успокоиться

• Какао малина-клубника «Вкусы лета» 490₽ — свежий аромат малины и клубники идеально сочетается с шоколадным ароматом натуральных какао-бобов

• Какао банан-шоколад «Детские мечты» 490₽ — сочетание яркого бананового вкуса, насыщенного шоколада и натуральной ванили

Адреса ресторанов ищите на сайте: https://ribambelle.ru

@coffeeinmos

Десерт «Пугало» в LILA Pastry

С 23 октября в меню кафе снова появится десерт от шеф-кондитера Алексея Браташова.

В составе десерта паста из фиников, апельсиновый конфитюр, ганаш с апельсином и бисквитом из фиников. Украшается цветным велюром, темным шоколадом и мастикой. Стоимость 700₽.

❤️ — если хотите попробовать

Сретенка, 22/1с1

@coffeeinmos

Coming soon: новое кафе ark

ark — пекарня новой волны с целым пекарным цехом, где каждое утро команда будет делать хлеб на закваске и фокаччу.

В меню — кофе обжарщиков specialty Fauno, завтраки от шеф-повара проекта Виталия Кузнецова и собственная выпечка от Zabavnikov team в лице шеф-пекаря Екатерины Турковой.

🔥 — ставьте, если ждёте открытия

м. Курская, Чаплыгина, 20с7 (10 минут пешком)

@coffeeinmos

Новое меню в Mátes

В кофейной карте ввели новые сезонные напитки от шеф-бариста Дмитрия Удовенко:
• Латте карри, облепиха 490₽
• Латте тыквенный пирог 550₽
• Матча дыня, мята, базилик 490₽
• Чай маракуйя, ваниль, тимьян 550₽/650₽
• Чайный пунш, ежевика, шиповник 550₽/650₽

Шеф-повар Иван Фомин обновил фирменные сэндвичи — теперь в Mátes Coffee и Bistro они на фокачче, а в Pizza на флэтбреде со множеством новых начинок. На завтрак из новинок — йогурт с гранолой, ягодами и вареньем и сезонная брускетта с инжиром.

B Mátes Pizza добавили тыквенный суп и солянку, а также салаты — с тыквой, фетой, киноа и с хрустящими баклажанами. В Mátes Bistro — борщ с уткой, гречневую лапшу с лососем и бифштекс с грибным соусом.

Все адреса ищите на сайте https://mates-group.ru

@coffeeinmos

На ПИР с командой LEBO Pro мы приготовили для вас подарок — по секретной фразе «Я от coffeeinmoscow» получите 10% скидку на зерно на стенде.

Также вас ждут интересные активности:

• 22.10 13:00-13:45 — лекция «Разница спешелти и тру спешелти» от бренд-амбассадора Надежды Ким. Научитесь оценивать кофе, как профессионалы.

• 23.10 12:00-13:00 — лекция Мартина Шабая, многократного победителя и финалиста международных чемпионатов, о кофейной культуре Европы и Африки. Узнайте о влиянии культурных аспектов и современных тенденциях в индустрии.

• 24.10 13:00-13:45 — лекция «Сторителлинг для напитков» от тренинг-бариста Дмитрия Лошманова. Исследуйте, как создать уникальные истории и привлекать клиентов с помощью сторителлинга.

Еще 22 октября (15:45-17:45) и 23 октября (15:30-17:30) на стенде команды будет проходить кастомизация футболок. Любой желающий сможет приобрести понравившуюся футболку и под руководством профи с помощью наклеек прямо на стенде сделать свой уникальный дизайн.

Также ищите LEBO Pro на стенде Victoria Arduino (22.10 в 12:30-15:00) и на ESPRESSO BAR (21.10 в 15:00-17:00)

«Крокус Экспо», Павильон № 3, зал 18, стенд №1С43

Сезонные новинки в Kalabasa

Осенью шеф-кондитер кафе создала 3 ярких новинки в разделе десертов:
• Печеное ароматное яблоко с ванильной сметаной и кленовым сиропом для сладости 420₽
• Пирог со спелой, сочной сливой 450₽ — must try осени!
• Также в меню вернулись сезонные вкусы макарон 290₽/шт — необычный «том ям», «розовый перец» с малиновым мармеладом внутри и « облепиховый чай» со специями.

И появились согревающие новинки в основном меню и разделе special. Например, инжир со страчателлой, гречишным медом и трюфельным маслом 690₽ и ремесленная паста, которую готовят вручную, с белыми грибами, вешенками и пармезаном 990₽.

❤️ — это мы пробуем

м. Бауманская, наб. Академика Туполева, 15к26 (12 минут пешком)
@coffeeinmos

Активности на стенде бренда KOJO на выставке PIR Coffee

В течение четырех дней выставки каждому гостю, кто покажет подписку на телеграм-каналы KOJO и coffeeinmoscow, по секретной фразе «Я от coffeeinmoscow» подарят дрип и возможность получить большой приз от бренда. Для этого выложите stories со стендом KOJO и отметьте бренд. Победителя объявят в конце четвертого дня.

Также в программе:

21 октября с 15:00 до 15:45 лекция «Профилирование и обжарка кофе» от SCA-тренера Насима Нозирова и обжарщика Ивана Агеева.
Иван поделится своим опытом профилирования и обжарки спешелти кофе, проведет демонстрацию на мини-ростере ROEST, а Насим проведет мастер-класс с обратной связью и демонстрацией контроля качества зерна по стандартам SCA. Именно так, как команда проводит его в KOJO.

22 октября с 15:00 до 15:45 лекция Насима Нозирова «Сенсорное восприятие», где вы узнаете о сенсорике и её важности для каждого любителя кофе.

Также вас ждут дегустации кофе на эспрессо-баре 21 октября с 15 до 17 часов и на стенде Victoria Arduino 23 октября с 12:30 до 15:00, а также дегустация премиального чая 23 октября с 15:00 до 17:00.

Место проведения: «Крокус Экспо», Павильон № 3, зал 18, стенд №1C43

«Почтовая булочка» в La Poste

La Poste продолжает путешествовать по городам России — на этот раз «почтовая булочка» родом из Ярославля.

Круассан с сосиской от пекарни «Свет и Заря» — хрустящее тесто, сыр чеддер, фермерская куриная колбаска и зернистая горчица.

«Свет и Заря» — пекарня ярославской Good Karma Restaurants, рестораторов Павла Кашникова и Алексея Новикова.

Попробовать круассан с фермерской сосиской можно во всех пекарнях La Poste с 15 октября по 15 ноября. А в «Свете и Заре» — московскую плюшку из La Poste.

@coffeeinmos

PIR Coffee в подкасте «Двойной эКспрессо»

Каждый год выставка PIR становится главным событием для специалистов HoReCa. Здесь презентуются новейшие продукты, делятся опытом, а также проводятся чемпионаты. Бренды заранее готовятся к этому мероприятию.

В новом выпуске подкаста «Двойной эКспрессо» Михаил Субботин, руководитель PIR Coffee, рассказал как выставка достигла таких высот и что стоит за её успехом.

Выпуск можно посмотреть на Youtube, ВК, Дзен и Rutube

25 октября совместно с Михаилом команда подкаста выберет победителей конкурса и подарит приз от от LEBO Professional и PIR. Условия просты: придумайте новый чемпионат для профессионалов индустрии кофе, которого его еще не было и оставьте ваш комментарий под роликом.