ТВОЙ СОМЕЛЬЕ 🍷

Новая квартира, новые покупки 🛍️ (или остановите эту женщину, которой опять что-то нужно).

Я накупила уже постельного белья, фарфора, сковородок и ещё кучу всего.

У меня есть пунктик: я сплю только на шёлковых наволочках, потому что это тот материал, который не травмирует кожу, волосы, не впитывает уходовые средства и (я не знаю, как правильно описать этот эффект) будто полирует кожу, в отличие от хлопка, делая её сияющей.

Ещё важные моменты, которые лично я поняла за годы использования: не любой шёлк так работает. Первое — для дешёвых изделий используют короткие волокна, а они не дают той гладкости, которая должна быть; второе — плетение должно быть плотным, и шёлк должен быть шлифованным, тогда он не впитывает кремы и не портит волосы. Идеальный по своим качествам пока что для меня — это шёлк Ayris, он сочетает в себе всё, что мне нужно 👆🏻

На ортопедической подушке у меня антибактериальная наволочка из тенселя с медной нитью, и мне безумно понравился эффект вплетённых медных волокон: никаких высыпаний на щеках уже почти 2 месяца. Но, как я и говорила, мне очень нравится шёлк, а шёлковых таких я ещё не встречала. И тут, мониторя сайт Ayris (в поисках новых наволочек), я вижу именно то, что мне нужно — шёлк с медной нитью.

Я человек простой, вижу то, что нужно — тяжело вздыхаю, но беру, так как в моём возрасте уже на лице и комфорте не экономят 😅😅😅

Короче, мой рекоменд всем, кто боится преждевременного старения, сечения волос и высыпаний на лице (если вы не знали, то наволочки и полотенца — это рассадник бактерий, если что, погуглите, офигеете).

Как там говорят? Это надо мне, это надо вам, это надо вашей маме.

Скидки у них всегда есть на сайте . 7% по промокоду WINE.

Живите, пейте вино и спите красиво! Вы этого достойны, мои винные душеньки ♥️🍷 Cheers!

Реклама. ИП Полупанов Г.В. ИНН 444300109806 erid: 2W5zFJX1ZJg

10 портвейнов из Дору, которые изменят ваше представление крепленых винах.

Хорошее вино — это философия. Кто-то пьёт, чтобы забыть, а мы пьём, чтобы помнить каждый глоток.

Вот топ-10 портвейнов из Дору, которые заслуживают места в вашем бокале.

1. Dow’s Vintage Port 2016
Это мощь. Ежевика, шоколад, изюм и легкий аромат роскошной жизни. Подходит для вечеров, когда хочется почувствовать себя графом, даже если вы в пижаме.

2. Taylor’s Late Bottled Vintage Port 2015
Зрелый, как ваша мечта о выходных. Четыре года в дубе сделали своё дело: слива, специи и малина сговорились вас соблазнить.

3. Warre’s Otima 10 Year Tawny Port
Уютная карамель с инжиром и миндалём. Этот портвейн — как плед, но в бутылке.

4. Graham’s Six Grapes Reserve Port
Это не вино, а десерт с ароматом шоколада и ягод. Для тех, кто любит сладкое, но не выносит ваниль.

5. Fonseca White Port
Белый портвейн — это как лето в декабре. Персики, мёд, лёгкость и ничего лишнего.

6. Porto Valdouro Rose
Розовый портвейн — ваш новый друг. Малина, гранат, крыжовник. Это вино для вечеров, когда хочется и блеснуть, и расслабиться.

7. Andresen 10 Year Old White Porto
Орехи, апельсиновый мёд и чуть кофе. Подходит для медитаций на тему «что я делаю со своей жизнью».

8. Quinta do Noval 10 Year Old Tawny Port
Сложный, элегантный, с нотами орехов и фруктов. Вкус, который говорит: «Ты достоин самого лучшего».

9. Vista Alegre 10 Years Old White Medium Dry
Полусухой, с сухофруктами и легкой дубовой нотой. Это вино говорит вам «расслабься, я разберусь».

10. Vista Alegre Reserve Ruby
Яркий, рубиновый, с фруктовым характером. Если вечер грустный, он его спасёт.

Важно: Все эти красавцы доступны в России. Ищите в хороших винотеках, винных магазинах, а если не найдёте — велите, чтобы вам привезли (или голову с плеч). Ведь ваша винная жизнь достойна только лучшего.

P.S. Подборка максимально разнообразная по стилям и ценовому сегменту, но каждое вино — разрыв вкусовых сосочков и шаблонов 💔🍷

ПОРТВЕЙН «777» (ТРИ ТОПОРА) ИЛИ ПРЕСТУПЛЕНИЕ ПРОТИВ СОВЕТСКОГО НАРОДА.

Если вы хоть раз слышали фразу “три топора”, то уже догадались, что речь идёт о легендарном портвейне 777. Этот напиток эпохи Советского Союза стал мемом задолго до того, как мемы вошли в моду.

Говорят, три семёрки означали тройной эффект: удар по голове, печени и чувству собственного достоинства. Но не будем о грустном. Этот “портвейн” был скорее химическим оружием, чем вином, и сегодня мы поговорим о настоящем портвейне, который — внимание! — называет себя так не просто ради маркетинга.

Что такое портвейн?

Портвейн — это звезда среди креплёных вин. Он рождается в живописной долине реки Дору, в Португалии, где виноград растёт на склонах, выложенных камнем, словно в древнегреческом театре. Это не просто вино, а напиток с историей, которая началась ещё в XVIII веке. Чтобы сохранить вино во время морских перевозок в Англию, к нему стали добавлять бренди. Так и появился креплёный напиток, который за столетия стал изысканным и сложным, как хороший роман.

Как отличить настоящий портвейн?

На бутылке настоящего порто всегда будет маркировка “Região Demarcada do Douro”. Это значит, что напиток произведён исключительно в долине реки Дору. Название “портвейн” тоже неслучайно — оно связано с портом Порту, откуда вино отправлялось на экспорт. Настоящий порто создаётся из уникальных сортов винограда, таких как турига насьональ и тинта франка, которые буквально “выживают” на скудных почвах и жарких склонах.

Стили портвейна:

1. Ruby (Рубиновый)
Молодой, сочный, с нотами ягод и шоколада. Пьётся легко и весело.
Рекомендую: подать к шоколадным десертам или попробовать его в коктейле с содовой и льдом.

2. Tawny (Рыжеватый)
Выдерживается в дубовых бочках, что добавляет нот орехов, кураги и карамели.
Рекомендую: сочетать с яблочным штруделем или сыром с голубой плесенью.

3. White (Белый)
Лёгкий и ароматный, иногда сухой, иногда сладкий.
Рекомендую: подать с тропическими фруктами или сырами.

4. Vintage (Винтажный)
Король среди портвейнов. Выдерживается десятилетиями и требует декантации перед подачей.
Рекомендую: наслаждаться с фуа-гра или сложными блюдами из дичи.

5. Late Bottled Vintage (LBV)
Младший брат винтажного порто, готовый к употреблению сразу после покупки.
Рекомендую: сочетать с тёмным шоколадом или ягодными десертами.

Как пить портвейн правильно?

• Температура: белый — 10-12°C, красный — 16-18°C.
• Бокалы: используйте тюльпановидные бокалы (снифтеры), чтобы ароматы раскрылись.
• Подача: если это винтажный портвейн, обязательно декантируйте, чтобы избавиться от осадка.

Портвейн на вашем столе

Портвейн — универсал. Его можно пить в чистом виде, использовать в коктейлях или сочетать с блюдами. Попробуйте классический рецепт: ломтик британского сыра стилтон, немного сливочного масла и капелька порто. Или подайте руби к шоколадному фондану — это чистое удовольствие.

Любите портвейн? Если да то делитесь фотками любимого 🍷

А я вам позже выложу подборку своих любимых.

В МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ ПОРТВЕЙНА!

Врываюсь к вам со своего длительного отпуска. Я успела отметить Новый год с дочкой и семьей в Рязани, свой 36 день рождения с любимым с Стамбуле, переехать со старой московской квартиры на новую и даже отремонтировать старую перед возвращением арендодателям. Короче, за январь прожила целую жизнь.

Как прошли ваши праздники? Что пили? Что делали? Кайфанули?

А теперь возвращаемся к винам, полезным инфо постам и годным рекомендациям от вашего сомелье 🍷♥️

Ребята, у меня всегда январь это отпуск, так как потом я буду постоянно в обнимку с телефоном, камерой, ноутом ♥️

Так случилось, что Новый год, отпуск, день рождения мой, еще наложились на переезд.

Поэтому я пока в затишье, да вам тоже нужно от меня отдохнуть 🤭

Поэтому я скоро вернусь с новыми силами ♥️

Крис , "ты там жива?"

Дорогие мои!

Ну вот и наступил 2025-й. Новый год — как новый бокал вина: ещё не знаешь, что точно ждёт внутри, но уже предвкушаешь.

Хочу пожелать вам, чтобы этот год стал годом ярких вкусов, красивых мгновений и вдохновляющих начинаний. Пусть каждый ваш день будет как идеальное сочетание: лёгкий, но насыщенный, глубокий, но без тяжести.

Не бойтесь пробовать новое — в бокале, на тарелке и в жизни. Оставайтесь верными своим желаниям, ведь именно они делают нас счастливыми.

А я обещаю в 2025 году продолжать открывать для вас мир вина, удовольствия и эстетики. Мы с вами уже сделали немало, но впереди только лучшее — и это я вам гарантирую!

Спасибо, что вы со мной, что доверяете, смеётесь и вдохновляете. Вы — мой главный стимул развиваться, творить и делиться знаниями.

С Новым годом, мои прекрасные! Пусть ваше сердце будет таким же горячим, как любимый бокал глинтвейна в уютный зимний вечер.

Обнимаю и поднимаю бокал за вас!

Ваша Крис🥂♥️

Режим «Новогодний» активирован!

2 дня покупала подарки, если с девчонками все просто накупил бьюти гаджетов, ортопедических подушек и косметики, то с мужчинами мне было в разы сложнее.

Что подарить мужчине на Новый год?

Я долго ломала голову, а потом решила, что крепкий алкоголь это беспроигрышный вариант. Позавчера купила виски, я об этом в запрещенограме говорила. А сегодня нашла в «Ашане» супер симпатичный подарочный набор с проверенным коньяком AIVAZOVSKY.

Я сначала даже не поняла, что это именно этот коньяк, так как изменилась этикетка и бутылка.

Короче, я их коньяки как-то дегустировала на выставке на стенде, мне очень понравился пятилетний — мягкий, обволакивающий, согревающий и какой-то очень душевный. Трехлетний тоже классный, но он такой «молодой паренек» слишком экспрессивыный для меня. А вот 5 лет выдержки — «это про сбалансированность».

В аромате вообще прелесть: много сладких специй и пряностей, ваниль, айва, жареные лесные орехи, курага, чуть дымности.

Это Армянский коньяк, производится в Араратской долине из автохтонных сортов Кангун, Воскеат и Ркацители. Производитель один из самых старейших —MAP Company (est. 1942). Дестиляция двойная (поэтому такой мягкий). Выдерживается как и положено в дубовых бочках.

Короче, цена очень приятная 1199₽ в п/у с бокалами. Думаю, что моему крестненькому понравится ♥️

Берите на заметку и самому пить приятно и подарить не стыдно 😁

ВИННЫЙ ГИД НА 2025 год 🍾🍷

Друзья, я не верила, что успею закончить эту масштабную электронную книгу к концу года, но несколько бессонных ночей и дней проведенных с головой в ноутбуке и все же я смогла ♥️

Что такое винный гид?

- это ваш личный сомелье у вас в телефоне

- более 140 вин из всех самых распространенных магазинов страны, на любой бюджет

- удобный формат моих винных рекомендаций объединенных в одну книгу

- все с ценами, описаниями и рекомендациями по сочетанию с блюдами

- вам нужно только нажать в оглавлении на нужный магазин и выбрать подходящее вино


Эта книга была сделана для вашего удобства, чтобы придя в магазин вы не шерстили мои социальные сети в поисках рекомендации, а просто открыли книгу у себя на смартфоне (даже интернет не требуется) и выбрали классное вино в один клик.

СЕЙЧАС НОВОГОДНЯЯ ЦЕНА 🎁

ПРИОБРЕСТИ ВИННЫЙ ГИД

🎁 ВЕРА В ЧУДО 🎄

Предлагаю всем отмотать время вспять и ощутить себя ребенком, искренне верящим в чудеса, и испытать удачу ❤️

Мои друзья из LUDING организуют большой новогодний розыгрыш — вас ждёт более 80 крутых призов! 🎁

Среди них сертификаты на украшения и косметику от премиальных брендов, парфюм, анатомические подушки, пять ящиков вина и многое другое!

Без подарков не останется никто — каждый участник получит гид от экспертов LUDING, как сочетать вино и еду на праздничном столе. Внутри — беспроигрышные гастрономические пары и подборка игристых к празднику.

Оставляйте контакты в форме до 15 января на странице и получите номер для участия в розыгрыше. Победители будут выбраны рандомайзером 20 января! Удачи!

С НАСТУПАЮЩИМ!

КАК Я ВЛЕТЕЛА НА 10К 🤬

Я уже давно сплю на шелковых наволочках одного и того же бренда, использую шелковые резинки и полотенца. Потому что только шелк спасает мой блонд от сильного обламывания во время сна. Да, это не бюджетно, но однозначно того стоит, без этого не отрастить здоровую и красивую длину.

И тут покупая перед Новым годом подарки, а я многим собралась дарить ортопедические подушки, я решила сэкономить и заказала наволочки неизвестного мне бренда, отзывы хорошие на озон, упаковка тоже симпатичная. Взяла 3 штуки, они к слову стоят около 3500 тысяч со скидкой.

Аааааа 🤬🤬🤬 каково было мое разочарование, когда я пришла домой и достала, а там просто какое-то днище скрипучее и неприятное на ощупь, по сравнению с моими - это полиэтиленовый пакет.

Поэтому если вы хотите купить себе шелковые аксессуары, никогда не экономьте, скупой платит дважды.

Моим наволочкам от Ayris около полутора лет: у меня есть однотонные черные, а есть вот такие с цветами, как на фото, они выглядят как будто куплены только недавно.

Из плюсов хорошего качественного шелка:

• супер гладкая, но при этом плотная ткань, которая не только не травмирует волосы и кожу лица

• никаких зацепок и потертостей

•стирки ему нипочем (не растягивается, не расползается)

Короче, если вы так же как и я замочены красотой кожи и волос, то никогда не экономьте, потому что не получится 😂 Вы просто купите хрень.

Вот вам ссылка на реально хорошего производителя за которого зуб даю по качеству Ayris Silk. У них еще промик на скидку 15% HNY15 перед Новым годом есть, а в подарок идет красивая новогодняя упаковка.

Так что можете купить себе или своим близким клевый подарок, а не как я — 3 коробки не пойми чего 🤣

P.S. Предупреждаю, если вы шопоголик, то там слишком много красоты. ♥️ будьте осторожны или не будьте 😁

ТВОЙ СОМЕЛЬЕ 🍷 pinned «🥂Лучший подарок на Новый год! AST.wine и ТВОЙ СОМЕЛЬЕ разыгрывают ящик Prosecco! А чтобы было интереснее, мы выберем сразу 3 победителей, каждый из которых получит по бутылке Fantinel Prosecco Extra Dry и Fiorino d'Oro Prosecco Spumante! ❓Что нужно сделать?…»

Обзор игристых из «Ленты» 👇🏼🍾♥️

Без игристого праздник — просто вечер с мандаринами. Но мы ведь с вами за эстетику и удовольствие, правда? Поэтому давайте разбираться, чем наполнить бокалы, чтобы эта ночь запомнилась не только “Оливье” и фейерверками.

Теперь к списку:

🍾 Crémant d’Alsace Rittmann Brut
Этот креман из Эльзаса — настоящий французский джентльмен. В аромате тонкие ноты зеленого яблока, груши и цитрусов, которые красиво подкреплены легкой минеральностью. На вкус — свежий, сбалансированный, с яркой кислинкой. Идеален для начала вечера или как сопровождение устрицам и сырам с белой плесенью.

🍾 Bio Bio Bubbles Extra Dry Organic
Итальянское игристое с душой. Аромат раскрывается акцентами зеленой сливы, лайма и нежных цветочных нот. Во вкусе ощущаются легкая сладость и фруктовая сочность. Отлично подойдет к легким закускам вроде капрезе или лимонному тарту с меренгой.

🍾 Абрау-Дюрсо Империал Brut Vintage
Классика российского игристого, которая достойно конкурирует с мировыми образцами. В букете ощутимы цитрусы, белые цветы, сливочное масло, выпечка и медовые оттенки. Вкус — сложный, объемный, с долгим послевкусием. Отличный выбор для подачи с горячими блюдами из птицы или рыбы.

🍾 Première Bulle Brut
Элегантное французское игристое из Лиму, где традиции производства игристых начались в XVI веке. В аромате — спелый персик, абрикос и чуть-чуть ванили. Вкус сбалансированный, с округлой текстурой. Станет лучшим другом к жирным мвйнезным салатам, особенно хорош с «Мимозой».

🍾 Gran Barón Cava Brut Nature
Испанская Кава с бодрящим характером. Аромат свежий, с нотами зеленого яблока, лимона и легкими оттенками тоста. Во вкусе — чистая фруктовость, приятная кислотность и долгий сухой финал. Советую подавать к морепродуктам или легким закускам типа брускетт.

Игристое — это не просто напиток, а способ сказать себе: “Жизнь — классная штука!” С каждым пузырьком в бокале пусть уходят все заботы уходящего года, а на смену им приходят мечты.

Наливайте, пробуйте, наслаждайтесь. И помните, что главное украшение новогоднего стола — это не тонна еды, а ваша счастливая улыбка. С наступающим, и пусть новый год начнется с правильного бокала!

🥂Лучший подарок на Новый год! AST.wine и ТВОЙ СОМЕЛЬЕ разыгрывают ящик Prosecco!

А чтобы было интереснее, мы выберем сразу 3 победителей, каждый из которых получит по бутылке Fantinel Prosecco Extra Dry и Fiorino d'Oro Prosecco Spumante!

❓Что нужно сделать?

✅ Быть подписчиком каналов:

• AST.wine
• ТВОЙ СОМЕЛЬЕ

✅ Нажать кнопку «Участвовать»

Хотите увеличить свои шансы?

Приглашайте к участию друзей и знакомых, чтобы удвоить свои возможности на выигрыш!

Участники розыгрыша могут приглашать друзей по своей реферальной ссылке, получая за каждого приглашенного друга +1 дополнительный билет на розыгрыш.

🎁30 декабря в 10:00 мы подведем итоги и выберем 3 победителей, каждому из которых достается по 2 бутылки вина! Принять участие могут лица старше 18 лет. Забрать приз можно в Москве!

Участников: 3061
Призовых мест: 3
Дата розыгрыша: 10:00, 30.12.2024 MSK (завершён)

Победители розыгрыша:
1. Maria - 24b6q0
2. Влада - 24tine
3. Дмитрий - 249rln

Игристые вина, которые достойны стать подарком 🍾🎁

Как и обещала, делюсь с вами подборкой из «ВинЛаб», а мой выбор игристых для себя — смотрите в IG.

Подарок может рассказать о вас многое: о вашем вкусе, чувстве стиля и даже умении выбирать лучшее. Вот подборка вин, которые произведут впечатление на любого ценителя:

1. Bellavista Franciacorta Saten Brut
Изящное итальянское игристое из региона Ломбардия, созданное для ценителей мягкости и утончённости. Нежные ароматы ванили, белых цветов и миндаля в сочетании с кремовой текстурой идеально подчеркнут праздничное настроение.

🎯 Идеально для: романтических вечеров и утренних бранчей.

2. Charles Collin Blanc Brut
Французское шампанское, произведённое исключительно из Пино Нуар. Свежие цитрусовые нотки, тонкая минеральность и лёгкий оттенок сладкой выпечки делают его превосходным выбором для гурманов.

🎯 Идеально для: тех, кто ценит классику в её лучшем исполнении.

3. Pommery Brut Silver Royal
Настоящая королевская роскошь в каждой капле. Этот представитель знаменитого дома Pommery порадует своим сбалансированным вкусом с нотами яблока, груши и медового хлеба.

🎯 Идеально для: тех, кто любит выразительные и стильные напитки.

4. Vranken Demoiselle Blanc de Blancs Brut
Элегантное шампанское с тонким цветочным ароматом и освежающим послевкусием. Лёгкость и игривость пузырьков идеально подчеркнут любое торжество.

🎯 Идеально для: подарков, которые создают незабываемое первое впечатление.

5. Vranken Grande Reserve Brut
Шампанское, сочетающее в себе богатый вкус и утонченность. Насыщенные ароматы спелых фруктов, нежные оттенки меда и минеральное послевкусие делают его идеальным выбором для тех, кто ценит баланс между свежестью и глубиной.

🎯 Идеально для: подарков, которые подчеркнут ваш изысканный вкус и знание о лучших традициях шампанского.

🎁 Если хотите впечатлить вкусом и эстетикой, подарите одно из этих игристых вин. Ваш подарок станет не просто бутылкой, а частью волшебного момента!

Кстати, все позиции есть на маркет-плейсах ☝🏼 так как это безалкогольная продукция.

Подводя итог, хочется сказать, что выбор всегда остается за вами. Безалкогольное вино, конечно, имеет право на существование, особенно для тех, кто по тем или иным причинам не может или не хочет употреблять алкоголь. Но важно понимать, что это продукт компромиссов: между винной культурой и здоровым образом жизни, между ароматом и отсутствием структуры, между желанием наслаждаться бокалом и невозможностью отдать себя настоящему винному опыту.

Если же вы хотите не просто посидеть с бокалом в руке, но и получить удовольствие, мой совет остается прежним: обратите внимание на виноградные соки высокого качества или те редкие образцы безалкогольных вин, которые сделаны с душой и профессионализмом.

А главное, помните: вино — это не только напиток, но и эмоция, культура, социальный клей и история. И если вы выбираете альтернативу, пусть она будет достойной этой истории.

МОИ ВИННЫЕ ДУШЕНЬКИ! ПРИГЛАШЕНИЕ ДЛЯ ВАС 👇🏼

Чтобы разбираться в вине, его нужно дегустировать, обсуждать и изучать. Когда я начинала свой путь, я всегда ходила на винные салоны, чтобы попробовать в одном месте сразу большое количество этикеток и сделать записи в свой дегустационный дневник. Я буду вам чаще закидывать информацию об актуальных мероприятиях, на которых вы можете пополнить свой архив вкусо-ароматических впечатлений.

1 декабря в Галерее современного искусства ARTMAISON (Москва, проспект Академика Сахарова, д.7) соберутся профессионалы рынка и винные энтузиасты на круговую дегустацию более 100 вин из разных уголков света!

Салон TERRA NOVA объединяет регионы винной современности — это могут быть как регионы с древней винной историей, так и регионы с только посаженными виноградниками в совершенно новых местах.

Здесь вы встретите не только Чили, ЮАР и Австралию, а также Россию, Грузию, Ливан, Китай и другие страны. Все это возможные точки роста нашего винного рынка.

Программа и билеты 👇

https://reka-group.timepad.ru/event/3118627/

Сайт проекта https://terranovawines.ru/

ПОДАРКИ МОЖНО ДАРИТЬ НЕ ТОЛЬКО НА ПРАЗДНИКИ 🎁

Согласитесь, мои винные душеньки, что получать сюрпризы без повода значительно приятнее!

Тем более, если у меня есть такая возможность, радовать вас шикарными подарками, то как ей не воспользоваться?

Сейчас еще ноябрь, но уверена, что вы моргнуть не успеете, как уже режете «оливье», смазываете майонезом «селедочку под шубой», на фоне играет «Ирония судьбы», а за окном разрываются салюты.

А какой праздник без игристого? НИКАКОЙ!

Поэтому мы с моими партнерами виноторговой компанией AST, которая знает толк в качественных винах, решили подарить одному из вас целый ящик Просекко!

Свежесть, легкость и яркий вкус Fiorino d’Oro превращают каждое мгновение в праздник. Оно идеально подойдет как для уютного вечера, так и для шумной вечеринки с друзьями.

Хотите стать счастливым обладателем ящика игристого?

Условия просты:

1. Подписаться на Telegram-канал @wineplsbyast, и, конечно, быть подписанным на меня.
2. Нажать кнопку «Участвую!»

Итоги подведем 15 декабря. Победителя объявим на канале «Твой сомелье», так что не забудьте следить за новостями!

⚠️ Участвовать могут только те, кому исполнилось 18 лет. Приз можно будет забрать в винотеках Москвы или Петербурга.

Участников: 1990
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 19:00, 15.12.2024 MSK (14 дней)

Мои винные душеньки, я сейчас вас буду баловать!

Приготовила потрясающий гид «Уютные осенние вечера». Там такая паста 💔 на разрыв всех вкусовых сосочков, а так же подборка вин 🍷

Я готовила, снимала, фотографировала, верстала, подбирала вина, делала описание целый день, что бы вам было вкусно 🤤

Очень люблю портфель виноторговой компании FORT, там можно хорошенько разгуляться во время «черной пятницы», так как скидка 55% распространяется на весь основной ассортимент, а не на выделенную группу товаров.

Но есть один момент, у них акция только до 24 ноября включительно, поэтому долго думать не получится.

Вот что я сложила себе в корзину под названием «Не трожь! Это на Новый год!” (хотя кого я обманываю, видимо у меня Новый год начнется прямо завтра 🤣🤣)


🍾 Венгерское игристое сделанное классическим методом, в слепую можно нечаянно спутать с Шампанью — Chateau Dereszla Tokaji Methode Traditionelle Brut. Восточная Европа уже давний тренд, научились делать очень красиво. В аромате: ананасы, печеные яблоки, бриошь, сливочное масло.

🍾 Луарский креман легкий, ненавязчивый аперитивный — Bouvet Ladubay Etienne Crémant de Loire AOP Brut. В аромате: лимон, лайм, зеленое яблоко, едва заметные сливочные акценты.

🍾 Шампань, очень бюджетная, ровная и добротная, давно люблю Louis Armand Brut.
Яблочное варенье, цитрусовые цукаты, лайм, сдобные булочки с миндалем, и тонкая минеральность.

🍾 Еще одна бутылочка любимой Шампани, важно брать 2019 год, он был очень удачный — Lassalle Préférence Premier Cru Brut 2019. Выдержка на осадке минимум 4 года. В аромате яблоки, лимон, булочки посыпанные сахарной пудрой, жареный фундук в карамели, ананасы, персики. Кайф!

🥂Лучшее полусладкое, по адекватной цене, с идеальным балансом кислотности и натурально остаточного сахара — Selbach Riesling Kabinett Trutta Fario. В аромате легкий бензол, сладкие яблочки, ананас, маракуйя, мед, персики в сиропе, лимон присыпанный сахаром.

🥂 А это рислинг для любителей нежной классики, без экстремально бензольной ароматики — Ernst Ludwig Riesling QbA Rheinhessen 2023. В аромате обилие цитрусов (лимон, апельсин, грейпфрут), белых цветов, зеленых яблок, травы. Для любителей бодрящей кислотности.

🍷 Ну просто самый уютный Зин ♥️ Wente Zinfandel Beyer Ranch. Я его когда попробовала первый раз, не могла надышаться всеми этими сочными ароматами спелой вишни, сладких специй, душистого перца, шоколада, клюквенного варенья, табака и бадьяна.

🍷Ну и куда без Кьянти от чудеснейшего Дарио ♥️ Tenuta Cantagallo Chianti Montalbano. Это база, которая показывает каким должен быть добротный Кьянти — вишнево-черешневый, с тонки нотками розмарина, кожи, фиалки, малины, корицы. Вообще я из его линейки очень люблю еще Gioveto, IL Fondatore и Barco Reale.

Для получения скидки нужно:

✔️ Перейти на сайт fortwine.ru
✔️ Добавить в корзину любимые напитки
✔️ Ввести промо-код – BFCHRIS55
✔️ Оформить заказ и ответить на звонок менеджера

И прочитайте все условия и особенности, я заскринила их с сайта и прикрепила к посту, так как сначала положила в корзину любимый мной Primum Alveus от Fanagoria, а на него скидки нет 🥲.

Удачного шоппинга 🥂♥️

Как то с моей стороны не честно выложить обзор только на одну «черную пятницу», когда есть и другие.

Поэтому ловите еще порцию классных скидок и моих фаворитов 👇

🖤ЧЕРНАЯ ПЯТНИЦА 🖤

НЕ ОБХОДИТ СТОРОНОЙ ДАЖЕ ВИНО, А ЭТО ЗНАЧИТ, ЧТО ЦЕНЫ УПАЛИ ДО ПРЕДЕЛА!

Посмотрим сегодня, что интересного есть у LUDING?

На сайте пишут, что скидки до 50, 55 и 60% и продлится вся эта ярмарка невероятной щедрости до 30 ноября.

Что я точно возьму?

Marques de Lares Brut Nature Cava DO - куда без пузырей? Никуда этот декабрь не пережить без игристого. Категория Brut Nature особенно подходит для тех, кто хочет минимум сахара, мы с вами обсуждали, что сахар в алкоголе история так себе.

Weinhaus Cannis Portugieser Rheinhessen — вы когда нибудь пробовали вина из сорта винограда Португизер? Нет? Тогда это знак, что настало время. Нежное ягодное облачко с ванильными и зефирными акцентами.

Bob & Al Bros. Utiel-Requena DOP Murviedro — а вина из автохтонного испанского сорта Бобаль? Нет??? Нужно исправлять срочно — это недоразумение. Лукошко лесных ягод с цветочными акцентами фиалки.

Diaz Bayo 8 Meses Barrica Ribera del Duero DO — а этот красавчик дачной мной любим, я его лет 5 назад ставила в винную карту заведения, где работала шеф-сомелье, это был бессменный хит.

Makitra Cabernet Sauvignon — ну а это нужно взять хотя бы на глинтвейн по такой смешной цене. Мы знаем, что Кубань вино делает очень приличные вещи в эконом сегменте, я точно возьму на пробу, так как именно это вино из линейки Макитра — я не пробовала.

Вот такой обзорчик получился, на самом деле там много позиций, но всего тут не уместить. Ловите пароли/явки 👇 там вшила ссылку на страничку акции «Черная пятница».

Плюсом к акции промокоду BIGFRIDAY бонус – до 40% на весь ассортимент интернет-витрины! Переходите по ссылке и промокод применится автоматически.

НИ СЛОВА БОЛЬШЕ!

ВОТ ССЫЛКА НА ЛУЧШИЕ РОССИЙСКИЕ ПИНО НУАРЫ!

https://firstguide.ru/w_ratings#!/tab/780297908-1

Подскажите, а когда будут итоги рейтинга? 🙏❤️

«Страшный и ужасный» и «невероятный и прекрасный» ЦЕОЛИТ.

Люди разделились на два лагеря, одни с безумным рвением доказывают, что это средство бесполезное и его эффективность выдумана, а другие рассказывают о его чудодейственных свойствах. Я отношусь к тем, кто в полном восторге от цеолита и не так давно рекомендовала его на своей страничке.

Что я только не прочитала в комментариях, но давайте разберемся по пунктам и по фактам, стоит ли пить цеолит.

Начнем с главного, моя рекомендация для взрослых людей, которые сами решают нужно им какое-то средство или нет, у них есть критическое мышление и навык анализа информации из общедоступных источников. Я никому не навязываю свой выбор и если вы не согласны, это нормально.

А теперь давайте пройдемся по исследованиям связанным с цеолитом:

Цеолит действительно обладает рядом научных доказанных свойств.

✅ Исследования показывают, что цеолит может эффективно удалять свинец, кадмий, ртуть и другие токсичные вещества из организма. Например, исследование, опубликованное в журнале Environmental Toxicology and Pharmacology в 2006 году, показало, что цеолит способен снижать уровень свинца в организме человека и животных.

✅ Цеолит используется в медицинской практике: этот минерал применялся после ядерных аварий, например, в Чернобыле и на Фукусиме для выведения радионуклидов из организма.

✅ Цеолит улучшает работу ЖКТ (я его пью именно с этой целью)

Он помогает нормализовать микрофлору кишечника, снижает воспаления и способствует улучшению переваривания пищи.

Исследования показывают, что цеолит может связывать и удалять из кишечника патогенные микроорганизмы и вредные вещества, предотвращая их усвоение в организме. Это также подтверждается работами, опубликованными в таких научных журналах, как Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition и Journal of Medicinal Food.

✅ Цеолит способствует детоксикации организма

Его способность связывать токсичные вещества и выводить их наружу помогает очистить организм от накопленных токсинов и шлаков.

Одно из исследований, опубликованных в Journal of Environmental Science and Health, продемонстрировало, что применение цеолита способствует ускорению выведения токсинов.

✅ Цеолит помогает при заболеваниях печени и почек
Цеолит способствует выведению лишней жидкости и токсинов, улучшая функционирование печени и почек.

Исследования, опубликованные в Journal of the American Society of Nephrology, показывают, что цеолит помогает облегчить нагрузку на почки, улучшая их фильтрационную способность. Это важно для людей, страдающих от хронических заболеваний почек.

Запомните только одно ☝🏼 истины не существует, она для каждого своя и если человек убежден в чем-то (как Юрий Лоза в том, что Земля плоская), то он найдет этому подтверждения.

Я на себе ощутила действие цеолита, мой жкт, моя кожа — говорят мне спасибо!

Главное, не берите его где-то на маркет плейсах, так как цеолиты бывают очень и очень разные. И да, какие-то используются для изготовления кошачьего наполнителя, а какие-то для оздоровления и приема внутрь. Но для этого нужны клинические исследования и сертификация продукции. Я покупаю от производителя O-complex именно по этой причине, они прошли все эти этапы и предоставляют документы. Там действует скидка по промокоду ТЕЛЕГА.

P.S. Больше можно почитать в тг канале

ТВОЙ СОМЕЛЬЕ 🍷 pinned «📌 Гид по вину для тех, кто хочет пить красиво и худеть! Мои винные душеньки, щедрости и работоспособности моей нет границ, поэтому предлагаю разнести, к чертям собачьим, все мифы о том, что вино, вкусная и похудение не совместимы. Когда речь заходит о вине…»

📌 Гид по вину для тех, кто хочет пить красиво и худеть!

Мои винные душеньки, щедрости и работоспособности моей нет границ, поэтому предлагаю разнести, к чертям собачьим, все мифы о том, что вино, вкусная и похудение не совместимы.

Когда речь заходит о вине, многие сразу думают о лишних калориях, жирной заднице, целлюлите, отеках и беспросветно тяжкой и полной лишений жизни худеющего человека. Но на самом деле, вино можно включить в рацион без ущерба для фигуры и здоровья, если подойти к выбору с умом. 🥂 Да и вкусную еду и любимые продукты никто на снижении веса не отменял, я за отсутствие каких-либо запретов.

📄 Я подготовила для вас PDF-гид — собрала все базовые принципы, как пить вино и вкусность так, чтобы не просто не навредить результатам,а активно продолжать стройнеть и даже подобрала лучшие сухие и низкокалорийные вина. В этом файле вы найдете ответы на частые вопросы о вине и похудении:

🔹 Какое вино выбирать?
🔹 Почему сухие вина — лучший выбор?
🔹 Сколько можно пить, чтобы не набрать вес?
🔹 С чем лучше сочетать вино, чтобы поддерживать фигуру?

Качаем PDF, изучаем и наслаждаемся без лишних угрызений совести! 🍷✨👇

Ну и поднимаем бокальчик за вашу фею вкусных блюд и потрясающих вин!

😑Утро без отеков…

Уверена, что большая часть из вас с утра встает, смотрит на себя в зеркало и задается вопросом , почему я вижу Олега Монгола, а не Беллочку Хадид? (я не исключение).

Отеки это моя боль с подросткового возраста, я никогда в жизни не просыпалась красоткой, чтоб встал и такой вау 🤩 это что за божественная красотулечка. Каждое утро это куча процедур, самомассажей, масок и тд.

Решение проблемы оказалось банально простым и лежащим на поверхности— ортопедическая подушка Omnia от Beauty sleep.

В чем фишка? Ортопедические подушки поддерживают правильное положение головы и шеи, а это главный фактор в нормальной циркуляции лимфы и беспебойном кровообращении. А это значит, что если во время сна идет нормальный отток жидкости, то и лицо у вас с утра не будет выглядеть «будто вчера вы дрались с бомжом за бутылку пива».

Какие бонусы, кроме отсутствия отеков я получила:

1 - я с кайфом сплю на спине и на боку (всю жизнь спала на животе)
2 - перестала болеть шейно-воротниковая зона (а это мой личный ад, так как я постоянно в телефоне или за компьютером)
3 - ну и главный бонус помимо отеков, у меня больше нет заломов на лице после сна (в подушке есть выемки под лицо и это просто вау🤩 )

Скажу так, это, блин, лучшая покупка в этом году, я обязательно буду дарить ее всем своим самым любимым людям. Просто ван лав!

И так как я рассказывала уже про свою подушку Beauty Sleep и получила помимо обратной связи кучу вопросов «а какая именно у вас подушка?», то уточняю.

У меня Omnia Copper Blend — ее фишка наволочка с вплетением медных нитей (антибактериальная ткань для предотвращения акне).

Если вы еще не Белла Хадид по утрам то, очень рекомендую присмотреться к хорошей 👆🏼 ортопедической подушке с анти-эйдж и анти-акне эффектом.

Сейчас есть скидка 7% на все по промокоду MOONLIGHT.

ОБЗОР «Пятерочки» 🍾🍷

1- «Терруар Кубани» брют. В аромате сочные цитрусы, белые цветы, зеленые яблоки, белые персики. Классный вариант для своей скромной цены.

2- «Терруар Кубани» брют розе. Легкое и невесомое игристое с ароматами спелой клубники, малины и красных ягод, дополненными легкими цветочными оттенками.

3- «Шато Тамань» Руж раскрывается ароматами черной смородины, спелой сливы и легкими оттенками специй. Это просто шикарный вариант для согревающего глинтвейна.

🍂 Привет, мои винные душеньки!

Осенние вечера созданы для вкусной еды, бокала вина и неспешных бесед при свечах.

Предлагаю вариант итальянского ужина с бокалом просекко. Готовим мою любимую пасту, рецепт суперпростой, но до мурашек прекрасный.

Рецепт пасты с креветками 🍝

Ингредиенты:

• Спагетти — 250 г
• Креветки (очищенные) — 300 г
• Спелые помидоры — 4–5 шт. или томаты в собственном соку — 400 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Оливковое масло — 3 ст. л.
• Белое сухое вино — 50 мл
• Свежий базилик — небольшой пучок
• Соль и черный перец — по вкусу
• Перец чили (по желанию) — маленький кусочек или щепотка хлопьев

Как готовить:

❣️ Нарезаем помидоры кубиками (или используем томаты в собственном соку). Разогреваем 2 ст. л. оливкового масла на сковороде и добавляем измельченный чеснок. Готовим, пока не появится аромат.

❣️ Добавляем помидоры и тушим на среднем огне 10–15 минут. Приправляем солью, перцем и, если хочется немного остроты, добавляем чили.

❣️ В другой сковороде нагреваем оставшуюся ложку оливкового масла, обжариваем креветки 2–3 минуты до розоватого цвета. Вливаем белое вино и даем им пропитаться его ароматом.

❣️ Смешиваем креветки с томатным соусом, добавляем половину нарезанного базилика и тушим еще 3–5 минут.

❣️ Варим спагетти до состояния аль денте. Не забудьте оставить немного воды, если соус нужно будет развести.

❣️ Перемешиваем пасту с соусом, добавляем остаток базилика и подаем на стол. Украсить свежими листочками базилика и черным перцем. А если есть пармезан, то уж не пожалейте и присыпьте этот шедевр щедрой щепоткой вкуснейшего сыра. Готово! 🍝✨

Сочетание этой пасты с просекко Zonin Gran Cuvee создано на небесах. Даже не знаю, как правильно объяснить ощущение. Вот представьте: вы слышите песню и покрываетесь мурашками — тут то же самое, только это мурашки удовольствия внутри.

Легкость и свежесть просекко прекрасно дополняют вкус креветок, баланс кислотности и сладости гармонирует с томатным соусом.

Если хотите узнать, как получить максимум удовольствия от просекко, загляните в телеграм-бот Zonin. Там много интересного: от идеальной температуры подачи до того, какие блюда лучше всего сочетать с разными винами.

Создайте себе вечер, наполненный вкусом и атмосферой! 🌟 Всем мурашек и пузырьков🥂

Топ-10 лучших ресторанов Москвы по версии WhereToEat Moscow 2024

1 Olluco (Даев пер., 19)

2 Loona (Тверской б-р, 24, стр. 1)

3 Savva (Театральный пр-д, 2)

4 Sage (1-я Тверская-Ямская ул., 21)

5 Maya (Большая Никитская ул., 24/1, стр. 6)

6 Grand Cru (Малая Бронная ул., 22, стр. 2)

7 Onest (Малая Бронная ул., 8, стр. 1)

8 Big Wine Freaks (Большая Никитская ул., 62/3)

9 Padron (Страстной б-р, 7, стр. 1)

10 Probka на Цветном (Цветной б-р, 2).

Делитесь, кто где был? Как впечатления?

Я скажу, что некоторые места люблю и бываю там, но для меня было удивительно увидеть в топ 10 — Probka на Цветном.

Я к ней совершенно равнодушна 🤷🏼‍♀️

Тааааак! 🍷♥️

Мои винные душеньки, вчера мы выбирали 10 лучших Пино Нуаров России с коллегами.

Но итоги нам пока не разрешили разглашать, поэтому поделюсь с вами своим личным рейтингом, так как каждый эксперт составлял свой и делал это независимо от других.

1- Fanagoria «Винодел и Сомелье»
2- Бельбек
3- STN winery
4- Шато Пино «Кирпичи Прилетели»
5- подстава 😄 Бургундский Пино Нуар
6- Яйла «Космос»
7- Павел Швец «Черная речка»
8- Шато Пино
9- Константин Дзитоев
10- Репин «Бетон»

Ну сказать, что я была в шоке от первых 3 мест, когда нам вскрыли бутылки — это промолчать…

Первое место и подозрения на французскую подставу — Фанагорийский пиныч за копейки 😁😁😁

Осталось дождаться всеобщего рейтинга, когда его опубликуют в ПЕРВОМ ГИДЕ и разрешат им поделиться с вами.

А вы знали, что у меня есть веселенький винный стикер- пак?

ТВОЙ СОМЕЛЬЕ 🍷 pinned «ДАРЮ ЯЩИК ВИНА «МаМа» «День отца» уже позади, я поздравляю всех пап, папочек, папулечек с этим прекрасным праздником. Но впереди «День матери» и поэтому мы с LUDING (интернет-витрина крупнейшего импортера вина) решили подарить ящик абсолютно потрясающего…»

ДАРЮ ЯЩИК ВИНА «МаМа»

«День отца» уже позади, я поздравляю всех пап, папочек, папулечек с этим прекрасным праздником.

Но впереди «День матери» и поэтому мы с LUDING (интернет-витрина крупнейшего импортера вина) решили подарить ящик абсолютно потрясающего вина с названием «МаМа», которым вы сможете поздравить своих мам, жен или насладиться им самостоятельно, с гордостью вспоминая, что вы лучшая мама на свете.

Почему вино называется «МаМа»?

Потому что оно состоит из двух сортов МАрселан и МАльбек. Это кстати, одно из моих любимых вин от «Сатеры» в линейке Unplugged.

Оно такое уютное, окутывающее и согревающее, как объятия мамы.
Такое же глубокое и многогранное, как беседы с мамой.

В аромате вишневое варенье, протертая с сахаром малина, сладкие специи, сливовый мармелад, брусничный морс, в общем очень домашнее и уютное.

Условия розыгрыша супер простые:

• Подписаться на канал LUDING и на меня
• Нажать кнопку «Участвую» (под этим постом)
• Быть строго 18+ и быть готовым забрать свой приз в городах присутствия интернет-витрины LUDING. Подробности можно узнать по этой ссылке

Победитель будет выбран случайным образом с помощью @GiveShareBot 31 октября.

Всем удачи 🍷

Участников: 2892
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 20:00, 31.10.2024 MSK (5 дней)

Друзья, я тут недавно была на дегустации, абсолютно потрясающих Итальянских вин — Scarpa от виноторговой компании Fitz Wine.

Мой любимый Пьемонт, старые винтажи, красота в бокалах невероятная. Аж, дух захватывает!

Не знаю даже, что было для меня более важным в дегустации, мое любимое Неббиоло или несравненный спикер — Влада Лесниченко?

Пьемонт — северо-запад Италии, это название означает «подножие гор» (так как располагается у Альп).

Свою репутацию Пьемонт получил за счет нескольких уникальных вин Бароло и Барбареско, где делают красные сухие вина из сорта Неббиоло.

🍇Виноградники Бароло расположились на живописных холмах зоны Ланге. По правилам аппелласьона, вина должны выдерживаться не менее трех лет до выпуска в продажу, из которых 18 месяцев вино должно проводить в дубе. Вина категории Riserva выдерживаются от 62 месяцев. Как правило, бароло выдерживают долго и обстоятельно, давая вину время, для того чтобы смягчить высокие танины. Вина отличаются ароматом красных ягод, сухих трав, цветов, в особенности розы, с возрастом проявляя оттенки шоколада, земли и трюфеля.

🍇Барбареско расположен чуть восточнее Бароло, а виноградники посажены на менее высоких холмах. Неббиоло здесь созревает раньше, а вина получаются чуть мягче, фруктовее. По закону, барбареско выдерживается минимум 2 года, из них 9 месяцев – в дубе.

🍇Несмотря на известность и престиж неббиоло, в Пьемонте широко распространен другой красный сорт – барбера. Самые известные аппелласьоны для производства вина из этого сорта – Barbera d`Asti DOCG и Barbera d`Alba DOC. Вина можно разделить на два стиля: легкий и фруктовый без дубовой выдержки и перченые структурные вина с влиянием дуба.

🍾А на самом деле почти все из вас знают Пьемонт , так как ваше знакомство началось вовсе не с бароло или гави, а со сладких игристых вин – асти и москато д`асти.

🍇Оба вина делают из сорта мускат, произрастающего вблизи города Асти, по одноименному же методу: всего одна ферментация, которую останавливают холодом, когда дрожжи еще не переработали весь сахар в алкоголь. В итоге уровень алкоголя получается ниже, а сахар – выше. 

Тем не менее между двумя винами есть существенная разница. Москато д`асти обладает более высоким содержанием сахара и меньшим уровнем алкоголя. Оно также ценится выше асти.

Есть у меня вообще тут любители северной Италии, а точнее Пьемонта?

Но подождите! Это еще не всё!!!

Невероятные вина Рема Акчурина, обязан попробовать каждый винолюб — это прямо маст хэв. Оранжевый Мускат и Шардоне 🥹💔

Мускат разорвет вам сердце, а Шардоне убедит в качестве и красоте Крымских вин. Нереально люблю этого производителя.

Мускат сложный, осенний с ароматом сухофруктов, вяленых груш, липового меда и сухих трав, сладких специй, печеных яблок.

Шардоне — само изящество, чуть соленое, с цитрусовыми акцентами лимона и грейпфрута, ананасовыми и персиковыми нотками, и охапкой белых цветов.

Цена за 1 бутылку по акции — баснословно низкая. Можете сравнить с ценами в интернете.

А вот этот промокод SALE2FOR1 дает доп скидку 40% на весь остальной ассортимент. Если перейти по этой ссылке, промокод применится автоматически.

Не благодарите! Или благодарите! ♥️

ПИПЕЦ! ЭТО ПРОСТО ДАРОМ! 🤯

Так товариссссчииии, это один из топовых российских петнатов, от которого я безума. Он прекрасен, считаю что его нужно закупать ящиками. Но! Цена у него не самая сладкая обычно!

Это ровный, красивый петнат без всяких ароматических сюрпризов, типа квашеной капусты, моченых яблок, малосольных огурцов и бабкиного кваса.

В аромате очень много ягод: малина, клубника, леденцы барбарис, клюква. Плюсом отлично сбалансирован. Пьется «аки святая вода».

Вот такая цена выходит сейчас по акции «2 бутылки по цене 1» на интернет- витрине LUDING. Ну это прям вау 🤩 (действует только на ограниченный ассортимент по ссылке).

Более бюджетные варианты есть:

- Ароматном Мире
- Алкотеке
- Wine Style
- КулКлевер
- LUDING

Франчакорта – это итальянское игристое вино, которое, очень отличается от своих собратьев по пузырькам, производится с особой любовью и строго по классическому шампанскому методу. Начнем с названия.

Франчакорта – это не просто звучное слово. Оно происходит от латинских слов "francae curtes", которые означают "свободные от налогов дворы". Бенедиктинские монастыри здесь процветали благодаря тому, что земли, подаренные им Ватиканом, были освобождены от налогов.
То есть, уже с самого названия видно, что это нечто особенное.
А ещё, Франчакорта – это регион в Ломбардии, и игристое из него можно назвать настоящим "италошампанским", но с местным колоритом.

Франчакорта — это настоящий эликсир для ценителей сложных ароматов и насыщенных вкусов. Представьте себе, что в одном глотке раскрываются ноты спелых цитрусов, зелёного яблока, миндаля и меда. А если подержать бокал чуть дольше, то почувствуете сливочное послевкусие с легкими оттенками дрожжей и выпечки.
Все эти вкусы берутся от способа производства, а именно от выдержки на осадке в бутылке (метод шампенуа).

Это делает Франчакорту "ближайшим сородичем" Шампани.

Терруар Франчакорты имеет схожие характеристики с Шампанью: известковые почвы и прохладный климат позволяют создать изысканное игристое с насыщенной структурой и яркой минеральностью. В отличие от просекко, здесь каждый пузырёк — результат терпения и мастерства виноделов, а не быстрых технологий.

Ароматическая палитра?

Ароматы Франчакорты варьируются в зависимости от стиля. Например, во «франчакорте сатен» часто преобладают ароматы цветов, белого персика и ванили, тогда как «брют» приносит более свежие ноты цитрусов, минеральности и свежих яблок. Вкус уравновешен, а долгие нотки хлебной корочки, сладкой выпечки, грибов и жареных орехов свидетельствуют о длительной выдержке.

Где производится и из чего?

Эта звезда игристого мира создается исключительно в Ломбардии, в регионе Франчакорта. И для неё используются три основных сорта винограда: Шардоне, Пино Нуар и иногда немного Пино Блан. Вино выдерживается минимум 18 месяцев в бутылке, чтобы раскрыть свой аромат и получить те самые прекрасные пузырьки. Поэтому цена у Франчакорты заметно выше.

Почему такая дорогая?

Во-первых, потому что Франчакорта создается по принципу качества, а не массового производства, ее производят около 20-25 млн бутылок, тогда как просекко более 500 млн. Каждый шаг – от выбора сорта винограда до времени выдержки – контролируется очень строго. Много ручной работы, долгий процесс производства, плюс природные условия региона играют свою роль. Итог? Вино высокой ценности, не только материальной, но и вкусовой.

Про ужин.

На ужине была франчакорта от одного из пионеров производства Ca' del Bosco.

Именно Маурицио Дзанелла (владелец винодельни) вывел франчакорту на мировой уровень. Он отучился виноделию во Франции (в Шампани).

По возвращении из тура Дзанелла произвел переоценку ценностей и решил – была не была! И отправился на учебу во Францию. Вернувшись из Шампани, где он напитался горячими идеями как сделать такие же вина, только лучше, Дзанелла приступил к своей версии игристых. Первое вино по классике на своей винодельне Ca’del Bosco («Домик в лесу») он выпустил в 1979 году. Это был настоящий фурор, за ним рванули окрыленные соседи, которые поначалу удивлялись и его первому погребу глубиной 11 метров («как в Шампани»), и засилью шардоне, и отказу от перголы (подвязка лозы) на виноградниках – только гуйо (тоже способ подвязки лозы), чтобы не потерять ни капли питания. Вот так и становятся региональным лидером.

У Ca' del Bosco вина отличаются кремовой текстурой и богатым ароматом мела, цитрусов, зеленых яблок, тостов, ванили, сливочного масла и сладкой выпечки. Это результат строгого отбора винограда и полной ручной обработки, что выводит их на уровень Шампанского, но с итальянским темпераментом.

Франчакорта есть во многих магазинах и винотеках, стоит просто спросить об этом кависта.

Конкретно Ca’ del Bosco есть в Simple Wine.

Кто-то ответил правильно на все вопросы?

Кто в чем ошибся?

Я скоро выложу полный ЛИКБЕЗ по этому потрясающему напитку.

Всем субботний винный привет 🥂

Я тут недавно была на ужине, где главным героем была Франчакорта.

И я решила, что нужно устроить небольшую игру квиз на эту тему)

Играем?