ကနေ့ My Notes က Youtuber ဆရာ တင်ထားတဲ့ videoထဲ က စာအုပ်ပါ။
Kapable English Self-Study
@capableenglish
IELTS , General 4 skills ဖြစ်ဖြစ်၊ 21 ရာစုမှာ လူငယ်တိုင်း သိထားသင့် ဖတ်ထားသင့်တဲ့ စာအုပ်တွေ down ချင်ရင်ပဲဖြစ်ဖြစ် ဒီ channel ကို join ထားလို့ရပါတယ်ခင်ဗျ။ 😀
Kapable English Self-Study (Burmese)
ယခုစာစုအတွင်းနှင့်ရေးကော်မတီထုတ်လွှင့်ရှိသော Kapable English Self-Study ဆန်တင်တွင် သင်နှင့်ကျွမ်းကျင်သူများအတွက် အလိုအလျောက်သင်တန်းများ ပေါ်တွင်းသင်သင့်လက်ဆောင်လိုက်နာသင့် ဖွင့်မီခြင်းကို စာအုပ်များကို စ င့်ရှင့်လိုက်နာသင့် အကူအညီကိုပေးနိုင်ပါသည်။ ဤဖိုင်ကို join လုပ်ပေးနိုင်ပါသည်။ အခုချန်ပီးက ဆက်သွယ်လိုက်သူများအတွက်ဖဲ ဖဲလျန်ကြားနိုင်သင့် ယုံတုန်းတွင်သင့်လက်ကန်နိုင်သင့် လှန်ဖိုးများ၊ အတွင်းရှင်များ၊ အသင်းငယ်များ၊ ထွန်းလှလွန်လွန်နိင်သကဲသင့်လိုက်ရပါမည်။ 😀
Kapable English Self-Study
30 Jan, 14:06
လက်ဖက်ထမင်း၊ ပြောင်းဖူးထမင်းဆီဆမ်း၊ ပဲပြုတ်ထမင်းဆီဆမ်း နဲ့ မြေပဲထမင်းဆီဆမ်း ဘယ်အတွဲမှာ အမိုင်နိုအက်စစ် အပြည့်စုံဆုံးလဲ?
အဖြေမှန်က ပဲပြုတ်ထမင်းဆီဆမ်းပါ။
ထမင်းမှာ လိုင်စင်း နည်းပြီး မီသီရိုနင်း များပါတယ်။
ပဲပြုတ်မှာ လိုင်စင်း များပြီး မီသီရိုနင်း နည်းပါတယ်။
လိုင်စင်း နဲ့ မီသီရိုနင်းက မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ အမိုင်နိုအက်စစ်တွေ ဖြစ်ပါတယ်။
ပြောင်းဖူးမှာ လိုင်စင်းနည်းလို့ ထမင်းနဲ့ရောစားရင်လည်း ကျွန်တော်တို့ လုံလောက်တဲ့ လိုင်စင်း ဓါတ်မရပါဘူး။
မြေပဲလည်းအလားတူပါပဲ။
ထမင်းနဲ့ တွဲစားသင့်တာက မြေပဲက လွဲလို့ အခြားပဲအမျိုးမျိုး ပါပဲ။ တိုဟူး နဲ့တွဲစားလည်းရတယ်။
ပဲ နံပြား၊ ပဲထပ်တရာ ၊ ပလာတာတို့ ကလည်း လိုက်ဖက်တဲ့အတွဲဖြစ်တယ်။ တွဲစားရင် အမိုင်နိုအက်စစ် အစုံရမယ်။
၁ခုပဲပြောစရာရှိတာ ဆီကြော်တွေတော့ရှောင်ပါ။
မြေပဲကို မစားရတော့ဘူးလား? မဟုတ်ပါဘူး၊ ပေါင်မုန့်ကြမ်းကို မြေပဲထောပတ်ယို နဲ့ သုပ်စားရင် လိုက်ဖက်တဲ့ အမိုင်နိုအက်စစ်ကို ရမှာပါ။
ပေါင်မုန့်က အကြမ်းဖြစ်ရပါမယ်။
ပုံမှန်ဆို အသားစားမှ အမိုင်နိုအက်စစ်က တစ်ပါထဲ ပြည့်စုံတာပါ၊ အသားမစားရင် အပေါ်ကအစားအစာတွေကို တွဲဖက်စားရပါတယ်။ ထူးခြားချက်က ခမ်းဝါ (Quinoa) ပါ၊ သူက ထမင်းလို ပေါင်မုန့်ဖြူလို ပြောင်းဖူးလို မဟုတ်ပဲ အမိုင်နိုအက်စစ် အပြည့်အဝပါတဲ့ တစ်ခုထဲသော သားသတ်လွတ်အစားအစာပါ။
Dr. Kaung Pyae Sone
#nutrition #food #health
အဖြေမှန်က ပဲပြုတ်ထမင်းဆီဆမ်းပါ။
ထမင်းမှာ လိုင်စင်း နည်းပြီး မီသီရိုနင်း များပါတယ်။
ပဲပြုတ်မှာ လိုင်စင်း များပြီး မီသီရိုနင်း နည်းပါတယ်။
လိုင်စင်း နဲ့ မီသီရိုနင်းက မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ အမိုင်နိုအက်စစ်တွေ ဖြစ်ပါတယ်။
ပြောင်းဖူးမှာ လိုင်စင်းနည်းလို့ ထမင်းနဲ့ရောစားရင်လည်း ကျွန်တော်တို့ လုံလောက်တဲ့ လိုင်စင်း ဓါတ်မရပါဘူး။
မြေပဲလည်းအလားတူပါပဲ။
ထမင်းနဲ့ တွဲစားသင့်တာက မြေပဲက လွဲလို့ အခြားပဲအမျိုးမျိုး ပါပဲ။ တိုဟူး နဲ့တွဲစားလည်းရတယ်။
ပဲ နံပြား၊ ပဲထပ်တရာ ၊ ပလာတာတို့ ကလည်း လိုက်ဖက်တဲ့အတွဲဖြစ်တယ်။ တွဲစားရင် အမိုင်နိုအက်စစ် အစုံရမယ်။
၁ခုပဲပြောစရာရှိတာ ဆီကြော်တွေတော့ရှောင်ပါ။
မြေပဲကို မစားရတော့ဘူးလား? မဟုတ်ပါဘူး၊ ပေါင်မုန့်ကြမ်းကို မြေပဲထောပတ်ယို နဲ့ သုပ်စားရင် လိုက်ဖက်တဲ့ အမိုင်နိုအက်စစ်ကို ရမှာပါ။
ပေါင်မုန့်က အကြမ်းဖြစ်ရပါမယ်။
ပုံမှန်ဆို အသားစားမှ အမိုင်နိုအက်စစ်က တစ်ပါထဲ ပြည့်စုံတာပါ၊ အသားမစားရင် အပေါ်ကအစားအစာတွေကို တွဲဖက်စားရပါတယ်။ ထူးခြားချက်က ခမ်းဝါ (Quinoa) ပါ၊ သူက ထမင်းလို ပေါင်မုန့်ဖြူလို ပြောင်းဖူးလို မဟုတ်ပဲ အမိုင်နိုအက်စစ် အပြည့်အဝပါတဲ့ တစ်ခုထဲသော သားသတ်လွတ်အစားအစာပါ။
Dr. Kaung Pyae Sone
#nutrition #food #health
Kapable English Self-Study
30 Jan, 12:29
Deepseek ရဲ့ မြန်မာဘာသာပြန်အစွမ်းကို လေ့လာကြည့်ရအောင်
With a soft click, she eases open the left front car door, emerging from it elegantly. Her descent upon the lane is so graceful, as if a butterfly rests its legs on a petal, leaving an aura of tranquility in her wake.
There she comes. A young lady in her late teens. Her skin is creamy; her hair silky and long, fluttering in the gentle wind.
ပျော့ပျောင်းတဲ့ ကလစ်သံနဲ့အတူ သူမဟာ ကားရဲ့ ဘယ်ဘက်ရှေ့တံခါးကို ဖြည်းညင်းစွာ ဖွင့်လိုက်ပြီး ကျက်သရေနဲ့ ထွက်လာတယ်။ သူမရဲ့ လမ်းပေါ်ကို ခြေချပုံက လှပလွန်းလို့ လိပ်ပြာတစ်ကောင်က ပန်းပွင့်တစ်ခုပေါ်မှာ ခြေထောက်တင်နေသလိုပဲ။ သူမရဲ့ နောက်ခံမှာ ငြိမ်းချမ်းမှုရဲ့ လှိုင်းတွေ ကျန်ရစ်နေတယ်။
သူမလာပြီ။ ဆယ်ကျော်သက်နှောင်းပိုင်း အရွယ် လူပျိုလေးတစ်ယောက်။ သူမရဲ့ အသားအရေက နုပျိုပြီး သူမရဲ့ ဆံပင်က ပျော့ပျောင်းလျှား ရှည်လျားနေကာ လေညင်းတွေနဲ့ ပါးပါးလွှင့်နေတယ်။
The orange tinge from her eyes sparkles in the winter morning light, like two front lights from a car breaking through the mist.
Even without the orange magic, her almond eyes are expressive enough to captivate a thousand hearts.
Her well-arched dark eyebrows add a touch of divine ratio to her symmetrical eyes.
ဆောင်းမနက်ခင်းရဲ့ အလင်းထဲမှာ သူမရဲ့ မျက်လုံးတွေက လိမ္မော်ရောင်တောက်ပမှုတွေ ထွက်နေတယ်။ ကားရဲ့ ရှေ့မီးတွေက မြူထုကို ဖြတ်ကျော်နေသလိုပဲ။
လိမ္မော်ရောင်မှော်ဆန်မှု မပါရင်တောင် သူမရဲ့ ဗာဒံစေ့ပုံစံ မျက်လုံးတွေက စိတ်ခံစားမှုတွေကို ပြည့်နှက်နေပြီး လူတစ်ထောင်ရဲ့ နှလုံးသားတွေကို ဖမ်းစားနိုင်တယ်။
သူမရဲ့ ကောင်းမွန်စွာ ကွေးညွှတ်ထားတဲ့ မည်းနက်တဲ့ မျက်ခုံးမွှေးတွေက သူမရဲ့ ညီညာတဲ့ မျက်လုံးတွေမှာ နတ်ဘုရားတွေရဲ့ အချိုးအစားလေးကို ပေါင်းထည့်ပေးထားတယ်။
Something subtle about her nose is its slender bridge leading to a small, straight profile.
Not only does her bow-shaped contour stand out, but the plumpness of her lips is also luscious and inviting.
သူမရဲ့ နှာခေါင်းရဲ့ သိမ်မွေ့တဲ့ အချက်က သေးငယ်ပြီး ဖြောင့်တန်းတဲ့ ပုံသဏ္ဍာန်ဆီကို ဦးတည်နေတဲ့ သွယ်လျတဲ့ တံတားပါ။
သူမရဲ့ လှပတဲ့ ကွေးညွှတ်မှုသာမက နှုတ်ခမ်းတွေရဲ့ ဖောင်းကြွနေတဲ့ ပုံစံကလည်း စွဲမက်ဖွယ်နဲ့ ဖိတ်ခေါ်နေသလိုပဲ။
🖊🖊🖊
Jack The Sleeper by KPS မှ ကောက်နုတ်ချက်
#Deepseek #translation #english #language
With a soft click, she eases open the left front car door, emerging from it elegantly. Her descent upon the lane is so graceful, as if a butterfly rests its legs on a petal, leaving an aura of tranquility in her wake.
There she comes. A young lady in her late teens. Her skin is creamy; her hair silky and long, fluttering in the gentle wind.
ပျော့ပျောင်းတဲ့ ကလစ်သံနဲ့အတူ သူမဟာ ကားရဲ့ ဘယ်ဘက်ရှေ့တံခါးကို ဖြည်းညင်းစွာ ဖွင့်လိုက်ပြီး ကျက်သရေနဲ့ ထွက်လာတယ်။ သူမရဲ့ လမ်းပေါ်ကို ခြေချပုံက လှပလွန်းလို့ လိပ်ပြာတစ်ကောင်က ပန်းပွင့်တစ်ခုပေါ်မှာ ခြေထောက်တင်နေသလိုပဲ။ သူမရဲ့ နောက်ခံမှာ ငြိမ်းချမ်းမှုရဲ့ လှိုင်းတွေ ကျန်ရစ်နေတယ်။
သူမလာပြီ။ ဆယ်ကျော်သက်နှောင်းပိုင်း အရွယ် လူပျိုလေးတစ်ယောက်။ သူမရဲ့ အသားအရေက နုပျိုပြီး သူမရဲ့ ဆံပင်က ပျော့ပျောင်းလျှား ရှည်လျားနေကာ လေညင်းတွေနဲ့ ပါးပါးလွှင့်နေတယ်။
The orange tinge from her eyes sparkles in the winter morning light, like two front lights from a car breaking through the mist.
Even without the orange magic, her almond eyes are expressive enough to captivate a thousand hearts.
Her well-arched dark eyebrows add a touch of divine ratio to her symmetrical eyes.
ဆောင်းမနက်ခင်းရဲ့ အလင်းထဲမှာ သူမရဲ့ မျက်လုံးတွေက လိမ္မော်ရောင်တောက်ပမှုတွေ ထွက်နေတယ်။ ကားရဲ့ ရှေ့မီးတွေက မြူထုကို ဖြတ်ကျော်နေသလိုပဲ။
လိမ္မော်ရောင်မှော်ဆန်မှု မပါရင်တောင် သူမရဲ့ ဗာဒံစေ့ပုံစံ မျက်လုံးတွေက စိတ်ခံစားမှုတွေကို ပြည့်နှက်နေပြီး လူတစ်ထောင်ရဲ့ နှလုံးသားတွေကို ဖမ်းစားနိုင်တယ်။
သူမရဲ့ ကောင်းမွန်စွာ ကွေးညွှတ်ထားတဲ့ မည်းနက်တဲ့ မျက်ခုံးမွှေးတွေက သူမရဲ့ ညီညာတဲ့ မျက်လုံးတွေမှာ နတ်ဘုရားတွေရဲ့ အချိုးအစားလေးကို ပေါင်းထည့်ပေးထားတယ်။
Something subtle about her nose is its slender bridge leading to a small, straight profile.
Not only does her bow-shaped contour stand out, but the plumpness of her lips is also luscious and inviting.
သူမရဲ့ နှာခေါင်းရဲ့ သိမ်မွေ့တဲ့ အချက်က သေးငယ်ပြီး ဖြောင့်တန်းတဲ့ ပုံသဏ္ဍာန်ဆီကို ဦးတည်နေတဲ့ သွယ်လျတဲ့ တံတားပါ။
သူမရဲ့ လှပတဲ့ ကွေးညွှတ်မှုသာမက နှုတ်ခမ်းတွေရဲ့ ဖောင်းကြွနေတဲ့ ပုံစံကလည်း စွဲမက်ဖွယ်နဲ့ ဖိတ်ခေါ်နေသလိုပဲ။
🖊🖊🖊
Jack The Sleeper by KPS မှ ကောက်နုတ်ချက်
#Deepseek #translation #english #language
Kapable English Self-Study
28 Jan, 13:49
DeepSeek ဆိုတဲ့ AI ကို သုံးကြည့်ပြီးပြီလား? ChatGPT ထက်ပိုမိုက်တာက DeepThink ဆိုတဲ့ function လေးပါတယ်။ သူက လူတွေကို သိချင်တဲ့ အဖြေတိုက်ရိုက်ချပေးတာ မဟုတ်ပဲနဲ့ တစ်ဆင့်ချင်း တွေးတတ်အောင် သင်ပေးတာမျိုး။
https://www.deepseek.com/
https://www.deepseek.com/
Kapable English Self-Study
27 Jan, 14:17
ဟင်းနုနယ်၊ ကန်စွန်းဥ၊ ဘယ်ရီသီးစမူသီ Smoothies၊ ချောကလက်၊ ပဲတောင့်အမျိုးမျိုး၊ လက်ဖက်ရည်ကြမ်းနဲ့ အစေ့အဆံ တွေ ကြိုက်တဲ့လူရှိလား။
အများကြီးစားမိရင် ခန္ဓါကိုယ်မှာ Oxalate ဓါတ်တွေစုလာပါလိမ့်မယ်၊ ရေရှည်မှာ ကျောက်ကပ် ကျောက်တည်နိုင်တယ်။
ကျောက်ကပ် ကျောက်တည်ပြီးသားလူတွေဆို သတိနဲ့ သုံးဆောင်ရပါလိမ့်မယ်။
ဒါပေမယ့်လည်း အထက်ပါအစားအစာတွေကို လုံးဝ ရှောင်စရာမလိုပါဘူး။ oxalate ဓါတ်ကို လျှော့ချစေတဲ့ နည်းတွေရှိတယ်။
၁။ ရေနွေးနဲ့ ၃ မိနစ် ခန့် ပြုတ်ပါ။ ပြီးရင် ရေသွန်ပြီး အရွက်နဲ့အသီးတွေ ကို စားလို့ရပြီ။ အကြာကြီးပြုတ်ရင် အခြား ဗီတာမင်ဓါတ်တွေ ဆုံးရှုံးပါမယ်။
လက်ဖက်ရည်ကြမ်းဆိုရင် အကြာကြီးစိမ်ပြီး သောက်တာမျိုးမလုပ်သင့်ဘူး၊ ဒါမှမဟုတ် တစ်ရေသွန်လိုက်တာလည်း oxalate ဓါတ်ကို လျှော့ချရာရောက်တယ်။
ကန်စွန်းဥပြုတ်လိုက်ရင်လည်း oxalate ဓါတ်တွေ ရေထဲပါသွားမှာဆိုတော့ အထူးတလည်ပြောစရာတော့မရှိဘူး၊ မြန်မာတွေ စားနေကြဖြစ်တယ်။ ကန်စွန်းဥမီးဖုတ် ဆိုရင်တော့ oxalate ပါမယ်၊ ဒါပေမယ့် သာမန်လူ၁ယောက်က စားလို့ရတယ်၊ အလွန်အကျွံမစားမိဖို့ပါပဲ။
၂၊ calcium ပါတဲ့ နို့နဲ့ နို့ထွက် ပစ္စည်း တွေ နဲ့တွဲစားပါ၊ Green/black tea ကို နွားနို့နဲ့ရောသောက်လို့ရတယ်၊ ဟင်းနုနယ်ရွက်ကို cheese နဲ့ သုပ်စားလို့ရတယ် (မြန်မာတွေ စားနေကျတော့မဟုတ်ဘူး)၊
ငါးသလောက်ပေါင်းနဲ့ ဟင်းနုနယ်ရွက်ကြော်/အသုပ် ဆို မြန်မာတွေအတွက် အဆင်ပြေတယ်။
ဒိန်ချဥ်ကို ဘယ်ရီသီး ၊ အစေ့အဆံတွေ ထည့်စားလို့ရတယ်။
ကန်စွန်းဥမီးဖုတ်စားပြီးရင် နွားနို့သောက်လို့ရတယ်။
အပေါ်ကနည်းလမ်းအတိုင်း သတိပြုစားရင်တော့ ကျောက်ကပ်ကျောက်တည် တဲ့ လူတွေအတွက် ပိုပြီးအဆင်ပြေပါလိမ့်မယ်။
သာမန်လူတွေမှာတော့ အရမ်းကြီးလည်း ရှောင်စရာမလိုပါဘူး၊ မြန်မာတွေက အရွက်တွေကို မစားခင်ရေပြောင်အောင်ဆေးတယ် ပြုတ်တယ် ဆိုတော့လည်း oxalateက ပြသနာ ၁ခုရယ်တော့ မဖြစ်နိုင်ပါဘူး။
Dr. Kaung Pyae Sone
2nd yr, M.Sc. Nutrition & Dietetics
#nutrition
အများကြီးစားမိရင် ခန္ဓါကိုယ်မှာ Oxalate ဓါတ်တွေစုလာပါလိမ့်မယ်၊ ရေရှည်မှာ ကျောက်ကပ် ကျောက်တည်နိုင်တယ်။
ကျောက်ကပ် ကျောက်တည်ပြီးသားလူတွေဆို သတိနဲ့ သုံးဆောင်ရပါလိမ့်မယ်။
ဒါပေမယ့်လည်း အထက်ပါအစားအစာတွေကို လုံးဝ ရှောင်စရာမလိုပါဘူး။ oxalate ဓါတ်ကို လျှော့ချစေတဲ့ နည်းတွေရှိတယ်။
၁။ ရေနွေးနဲ့ ၃ မိနစ် ခန့် ပြုတ်ပါ။ ပြီးရင် ရေသွန်ပြီး အရွက်နဲ့အသီးတွေ ကို စားလို့ရပြီ။ အကြာကြီးပြုတ်ရင် အခြား ဗီတာမင်ဓါတ်တွေ ဆုံးရှုံးပါမယ်။
လက်ဖက်ရည်ကြမ်းဆိုရင် အကြာကြီးစိမ်ပြီး သောက်တာမျိုးမလုပ်သင့်ဘူး၊ ဒါမှမဟုတ် တစ်ရေသွန်လိုက်တာလည်း oxalate ဓါတ်ကို လျှော့ချရာရောက်တယ်။
ကန်စွန်းဥပြုတ်လိုက်ရင်လည်း oxalate ဓါတ်တွေ ရေထဲပါသွားမှာဆိုတော့ အထူးတလည်ပြောစရာတော့မရှိဘူး၊ မြန်မာတွေ စားနေကြဖြစ်တယ်။ ကန်စွန်းဥမီးဖုတ် ဆိုရင်တော့ oxalate ပါမယ်၊ ဒါပေမယ့် သာမန်လူ၁ယောက်က စားလို့ရတယ်၊ အလွန်အကျွံမစားမိဖို့ပါပဲ။
၂၊ calcium ပါတဲ့ နို့နဲ့ နို့ထွက် ပစ္စည်း တွေ နဲ့တွဲစားပါ၊ Green/black tea ကို နွားနို့နဲ့ရောသောက်လို့ရတယ်၊ ဟင်းနုနယ်ရွက်ကို cheese နဲ့ သုပ်စားလို့ရတယ် (မြန်မာတွေ စားနေကျတော့မဟုတ်ဘူး)၊
ငါးသလောက်ပေါင်းနဲ့ ဟင်းနုနယ်ရွက်ကြော်/အသုပ် ဆို မြန်မာတွေအတွက် အဆင်ပြေတယ်။
ဒိန်ချဥ်ကို ဘယ်ရီသီး ၊ အစေ့အဆံတွေ ထည့်စားလို့ရတယ်။
ကန်စွန်းဥမီးဖုတ်စားပြီးရင် နွားနို့သောက်လို့ရတယ်။
အပေါ်ကနည်းလမ်းအတိုင်း သတိပြုစားရင်တော့ ကျောက်ကပ်ကျောက်တည် တဲ့ လူတွေအတွက် ပိုပြီးအဆင်ပြေပါလိမ့်မယ်။
သာမန်လူတွေမှာတော့ အရမ်းကြီးလည်း ရှောင်စရာမလိုပါဘူး၊ မြန်မာတွေက အရွက်တွေကို မစားခင်ရေပြောင်အောင်ဆေးတယ် ပြုတ်တယ် ဆိုတော့လည်း oxalateက ပြသနာ ၁ခုရယ်တော့ မဖြစ်နိုင်ပါဘူး။
Dr. Kaung Pyae Sone
2nd yr, M.Sc. Nutrition & Dietetics
#nutrition
Kapable English Self-Study
26 Jan, 13:53
အားဆေးတွေမှာ Vitamin A ပါဝင်မှုတွက်နည်း
Vitamin A ကို preformed ( တိုက်ရိုက်) အနေနဲ့ အားဆေးတွေမှာ တွေ့ရနိုင်သလို Beta-carotene (အကြို Vitamin A) အနေနဲ့လည်း မျက်စိအားဆေးတွေမှာ ပါလေ့ရှိတယ်။
Vitamin A က အမြင်အာရုံကို ကောင်းစေတယ်ဆိုတာ သိပြီးသူတွေ များပါလိမ့်မယ်။
အချို့က မျက်စိအားတိုးဆေး အနေနဲ့ ACE အတွဲ သီးသန့် သောက်တယ်၊
အချို့ကတော့ အနုမြူအာဟာရအစုံပါတဲ့ Multivitamins ဆေးတောင့်ကို မီဝှဲကြတယ်။
အချို့ကျပြန်တော့ မျက်စိအားဆေးချည်းသောက်ရင်လည်း အခြား ဗီတာမင်နဲ့သတ္ထုဓါတ်တွေ မရတော့ဘူး၊ Multivitamin အစုံ ချည်းပဲ သောက်ရင်လည်း ဗီတာမင်အေ ပါဝင်မှု နည်းနေတယ်လို့ စိတ်က ထင်တယ်။ (သူတို့အထင်ပါ)
အဲ့တော့ ဖြည့်စွက်ဆေး ၂ လုံး တွဲ သောက်လို့ရလား ဆိုတဲ့ မေးခွန်း ဖြစ်လာတယ်။
အဲဒီတော့ ဗီတာမင် A ကို ၁နေ့ ဘယ်လောက်လိုအပ်သလဲ၊ ဘယ်လောက်ပမာဏအထိ တိုးသောက်ရင် အန္တရာယ် ရှိနိုင်သလဲ ဆိုတာ သိဖို့လိုလာပြီ။
အသက်အရွယ်လိုက်ပြီးတော့ လိုအပ်တဲ့ ပမာဏ မတူနိုင်ဘူး။
မျက်စိဆေး သောက်သူ အများစုက အသက် ၁၈ နှစ်အထက်တွေ ဖြစ်တယ်။
ဘယ်လောက် ပမာဏ မပြောခင် တိုင်းတာတဲ့ ယူနစ်တွေအကြောင်း သိဖို့လိုတယ်။
ဒီကိစ္စ အနည်းငယ်ရှုပ်ပါတယ်။
ဗီတာမင် A ကို
mcg RAE (Retinol Activity Equivalents)
နဲ့ ပြသလို IU (International Units) နဲ့လည်း သုံးတယ်။
အသက် ၁၈ အထက် အမျိုးသားဆိုရင် ဆိုရင် 900 mcg RAE ( 3000 IU) , အမျိုးသမီးဆို 700 mcg RAE (2333 IU) အနည်းဆုံး ရရှိသင့်တယ်။
ဒါပေမယ့် ၁နေ့တာ စားသုံးမှု 10000 IU ကျော်လာတာနဲ့ အဆိပ်အတောက် ဖြစ်လာပါပြီ။ ( ၁၈ နှစ်အထက် လူကြီးတွေ အတွက်ပါ၊ အသက်ငယ်သူတွေအတွက် သပ်သပ် သတ်မှတ်ချက်ရှိပါတယ်။)
ကျွန်တော်ကြုံရတဲ့ case မှာ ဆိုရင် မေးခွန်းမေးလာသူသောက်တဲ့ Multivitamins ဆေး၁တောင့်မှာ ဗီတာမင် A ( retinol) 2500 IU ပါပါတယ်။ မျက်စိအားဆေးမှာ Beta-carotene 3 mg ပါတယ်။
ဆေး ၂တောင့် လုံးသောက်ချင်တယ်၊ ဘေးကင်း နိုင်လားပေါ့။
မျက်စိအားဆေးမှာပါတဲ့ Beta-carotene ကို ပုံသေနည်းနဲ့ Vitamin A ပြောင်းလိုက်ရုံပဲ။
1mg Beta-carotene က 1667 IU Vitamin A နဲ့ ညီမျှတယ်။
3 mg ဆိုတော့ 5001 IU
Multivitamins ဆေးတောင့်က 2500 IU နဲ့ ပေါင်းရင် 7501 IU ရတယ်။ 10000 IU မကျော်တဲ့အတွက် အန္တရာယ်မဖြစ်နိုင်ဘူး။
ဒါက သီအိုရီအရပါ။
နောက်၁ချက် စဥ်းစားရမှာက Beta-carotene ကို ကျွန်တော်တို့ ခန္ဓါကိုယ်က မလိုအပ်ရင် Vitamin A အဖြစ် မပြောင်းဘူး၊ အဲ့တော့ Beta-carotene ကို 6 mg သောက်လည်း ဘေးကင်းတယ်၊ ပိုနေရင် ဆီးထဲက စွန့်လိမ့်မယ်။
ဒါပေမယ့် Vitamin A ကို တိုက်ရိုက် အများကြီး မသောက်ရဘူး၊ အန္တရာယ်ရှိတယ်၊ အဆိပ်အတောက်ဖြစ်မယ်။
သောက်မယ့်အားဆေးမှာ Vitamin A လို့ တိုက်ရိုက်ရေးထားရင် ဘယ်လောက် ပမာဏ ပါသလဲ သေချာဖတ်ပါ။
ဆေးတစ်တောင့်မှာ 5000 IU ပါတာမျိုးရှိတယ်၊
အားရှိအောင် မနက် ည ၂တောင့်သောက်မိရင် အဆိပ်တက်နိုင်တဲ့ ပမာဏ ရောက်သွားပြီ။
၁၈ နှစ်အောက် ကလေးငယ်တွေ နဲ့ ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးတွေ အနေနဲ့ Vitamin A အားဆေး သောက်မယ်ဆိုရင် အာဟာရကျွမ်းကျင်တဲ့ ဆရာဝန်တွေ ပညာရှင်တွေနဲ့ တိုင်ပင်ဆွေးနွေးပါ။
Dr. Kaung Pyae Sone
2nd yr, M.Sc. Nutrition & Dietetics
#nutrition #vitaminA
Vitamin A ကို preformed ( တိုက်ရိုက်) အနေနဲ့ အားဆေးတွေမှာ တွေ့ရနိုင်သလို Beta-carotene (အကြို Vitamin A) အနေနဲ့လည်း မျက်စိအားဆေးတွေမှာ ပါလေ့ရှိတယ်။
Vitamin A က အမြင်အာရုံကို ကောင်းစေတယ်ဆိုတာ သိပြီးသူတွေ များပါလိမ့်မယ်။
အချို့က မျက်စိအားတိုးဆေး အနေနဲ့ ACE အတွဲ သီးသန့် သောက်တယ်၊
အချို့ကတော့ အနုမြူအာဟာရအစုံပါတဲ့ Multivitamins ဆေးတောင့်ကို မီဝှဲကြတယ်။
အချို့ကျပြန်တော့ မျက်စိအားဆေးချည်းသောက်ရင်လည်း အခြား ဗီတာမင်နဲ့သတ္ထုဓါတ်တွေ မရတော့ဘူး၊ Multivitamin အစုံ ချည်းပဲ သောက်ရင်လည်း ဗီတာမင်အေ ပါဝင်မှု နည်းနေတယ်လို့ စိတ်က ထင်တယ်။ (သူတို့အထင်ပါ)
အဲ့တော့ ဖြည့်စွက်ဆေး ၂ လုံး တွဲ သောက်လို့ရလား ဆိုတဲ့ မေးခွန်း ဖြစ်လာတယ်။
အဲဒီတော့ ဗီတာမင် A ကို ၁နေ့ ဘယ်လောက်လိုအပ်သလဲ၊ ဘယ်လောက်ပမာဏအထိ တိုးသောက်ရင် အန္တရာယ် ရှိနိုင်သလဲ ဆိုတာ သိဖို့လိုလာပြီ။
အသက်အရွယ်လိုက်ပြီးတော့ လိုအပ်တဲ့ ပမာဏ မတူနိုင်ဘူး။
မျက်စိဆေး သောက်သူ အများစုက အသက် ၁၈ နှစ်အထက်တွေ ဖြစ်တယ်။
ဘယ်လောက် ပမာဏ မပြောခင် တိုင်းတာတဲ့ ယူနစ်တွေအကြောင်း သိဖို့လိုတယ်။
ဒီကိစ္စ အနည်းငယ်ရှုပ်ပါတယ်။
ဗီတာမင် A ကို
mcg RAE (Retinol Activity Equivalents)
နဲ့ ပြသလို IU (International Units) နဲ့လည်း သုံးတယ်။
အသက် ၁၈ အထက် အမျိုးသားဆိုရင် ဆိုရင် 900 mcg RAE ( 3000 IU) , အမျိုးသမီးဆို 700 mcg RAE (2333 IU) အနည်းဆုံး ရရှိသင့်တယ်။
ဒါပေမယ့် ၁နေ့တာ စားသုံးမှု 10000 IU ကျော်လာတာနဲ့ အဆိပ်အတောက် ဖြစ်လာပါပြီ။ ( ၁၈ နှစ်အထက် လူကြီးတွေ အတွက်ပါ၊ အသက်ငယ်သူတွေအတွက် သပ်သပ် သတ်မှတ်ချက်ရှိပါတယ်။)
ကျွန်တော်ကြုံရတဲ့ case မှာ ဆိုရင် မေးခွန်းမေးလာသူသောက်တဲ့ Multivitamins ဆေး၁တောင့်မှာ ဗီတာမင် A ( retinol) 2500 IU ပါပါတယ်။ မျက်စိအားဆေးမှာ Beta-carotene 3 mg ပါတယ်။
ဆေး ၂တောင့် လုံးသောက်ချင်တယ်၊ ဘေးကင်း နိုင်လားပေါ့။
မျက်စိအားဆေးမှာပါတဲ့ Beta-carotene ကို ပုံသေနည်းနဲ့ Vitamin A ပြောင်းလိုက်ရုံပဲ။
1mg Beta-carotene က 1667 IU Vitamin A နဲ့ ညီမျှတယ်။
3 mg ဆိုတော့ 5001 IU
Multivitamins ဆေးတောင့်က 2500 IU နဲ့ ပေါင်းရင် 7501 IU ရတယ်။ 10000 IU မကျော်တဲ့အတွက် အန္တရာယ်မဖြစ်နိုင်ဘူး။
ဒါက သီအိုရီအရပါ။
နောက်၁ချက် စဥ်းစားရမှာက Beta-carotene ကို ကျွန်တော်တို့ ခန္ဓါကိုယ်က မလိုအပ်ရင် Vitamin A အဖြစ် မပြောင်းဘူး၊ အဲ့တော့ Beta-carotene ကို 6 mg သောက်လည်း ဘေးကင်းတယ်၊ ပိုနေရင် ဆီးထဲက စွန့်လိမ့်မယ်။
ဒါပေမယ့် Vitamin A ကို တိုက်ရိုက် အများကြီး မသောက်ရဘူး၊ အန္တရာယ်ရှိတယ်၊ အဆိပ်အတောက်ဖြစ်မယ်။
သောက်မယ့်အားဆေးမှာ Vitamin A လို့ တိုက်ရိုက်ရေးထားရင် ဘယ်လောက် ပမာဏ ပါသလဲ သေချာဖတ်ပါ။
ဆေးတစ်တောင့်မှာ 5000 IU ပါတာမျိုးရှိတယ်၊
အားရှိအောင် မနက် ည ၂တောင့်သောက်မိရင် အဆိပ်တက်နိုင်တဲ့ ပမာဏ ရောက်သွားပြီ။
၁၈ နှစ်အောက် ကလေးငယ်တွေ နဲ့ ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးတွေ အနေနဲ့ Vitamin A အားဆေး သောက်မယ်ဆိုရင် အာဟာရကျွမ်းကျင်တဲ့ ဆရာဝန်တွေ ပညာရှင်တွေနဲ့ တိုင်ပင်ဆွေးနွေးပါ။
Dr. Kaung Pyae Sone
2nd yr, M.Sc. Nutrition & Dietetics
#nutrition #vitaminA
Kapable English Self-Study
25 Jan, 15:15
စည်း
The line
အတောင်ကျိုးတဲ့ငှက်မို့
ကောင်းကင်နဲ့ မသက်ဆိုင်တော့ပါ
ခြားလိုက်တဲ့စည်းက
ဘယ်တော့မှ မပျော်ရတော့ရုံ
No more bonds with the sky
For a bird with broken wings.
No more happiness for the bird,
For the divide the line brings.
လှမ်းမြင်ရသလောက်
နာကျင်တယ်ဆိုပါစေ
ကြည့်နေချင်သေးတယ်
ရှိနေစေချင်တယ်
Despite having my feelings hurt,
I still want to look at the sky,
Still wish the blue be there,
So long as it's nearby.
ရင်ခွင်မှာ ထင်ကျန်ရစ်
အချစ်အစအနများ
မှတ်မိပါဦးမလား
လွှတ်ချလိုက်ပြီလား
There, pieces of love
Engraved in my heart,
Do you still remember all of it,
Or have you dropped all of it?
အတောင်ကျိုးတဲ့ ငှက်လေး
မေးခွင့်မရှိတော့ပါ
No more chances for questioning
For the bird with broken wings.
မွန်လွှာ
Translated by KPS
16/2/2020
#poem #translation
The line
အတောင်ကျိုးတဲ့ငှက်မို့
ကောင်းကင်နဲ့ မသက်ဆိုင်တော့ပါ
ခြားလိုက်တဲ့စည်းက
ဘယ်တော့မှ မပျော်ရတော့ရုံ
No more bonds with the sky
For a bird with broken wings.
No more happiness for the bird,
For the divide the line brings.
လှမ်းမြင်ရသလောက်
နာကျင်တယ်ဆိုပါစေ
ကြည့်နေချင်သေးတယ်
ရှိနေစေချင်တယ်
Despite having my feelings hurt,
I still want to look at the sky,
Still wish the blue be there,
So long as it's nearby.
ရင်ခွင်မှာ ထင်ကျန်ရစ်
အချစ်အစအနများ
မှတ်မိပါဦးမလား
လွှတ်ချလိုက်ပြီလား
There, pieces of love
Engraved in my heart,
Do you still remember all of it,
Or have you dropped all of it?
အတောင်ကျိုးတဲ့ ငှက်လေး
မေးခွင့်မရှိတော့ပါ
No more chances for questioning
For the bird with broken wings.
မွန်လွှာ
Translated by KPS
16/2/2020
#poem #translation
Kapable English Self-Study
25 Jan, 06:53
တမူထူးခြားတဲ့ Taschenထုတ် စာအုပ်ပုံစံပါ၊ Edge paper တွေကို wrap ပြန်လုပ်တဲ့ paper ထည့်ထားတယ်၊ Hard Cover ကတော့ အရမ်းကြီး strong မဖြစ်ဘူး၊ binding ကလည်း နည်းနည်း လှုပ်တဲ့ ဘက်သွားတယ်။ မြန်မာပြည်က အလွယ်တကူဝယ်လို့ရတဲ့ DK စာအုပ်တွေနဲ့ Quality မကွာပါဘူး၊ ဒါပေမယ့် Brand ရှိလို့ စျေးကျ ပိုမြောက်တယ်။
#books
#books
Kapable English Self-Study
23 Jan, 14:09
https://www.facebook.com/share/1C7GkLXFAd/
Facebook ပြန်သုံးနေပြီမို့ လာအပ်လို့ရ စာပေ မိတ်ဆွေတို့၊ ထုံးစံအတိုင်း literature နဲ့ nutrition အကြောင်းပဲ post မှာပါ၊ Personal တွေ သိပ်မတင်ဘူး၊ ကိုယ်လည်းဝါသနာမပါဘူး၊ မိတ်ဆွေတွေအတွက်လည်း အကျိုးမရှိဘူး။
Facebook ပြန်သုံးနေပြီမို့ လာအပ်လို့ရ စာပေ မိတ်ဆွေတို့၊ ထုံးစံအတိုင်း literature နဲ့ nutrition အကြောင်းပဲ post မှာပါ၊ Personal တွေ သိပ်မတင်ဘူး၊ ကိုယ်လည်းဝါသနာမပါဘူး၊ မိတ်ဆွေတွေအတွက်လည်း အကျိုးမရှိဘူး။
Kapable English Self-Study
23 Jan, 04:51
၆လ လောက် hunt လုပ်ခဲ့တဲ့ စာအုပ်ကို Dec က collect လုပ်နိုင်ခဲ့ပါပြီ၊
Charles Dickens ရဲ့ ဝတ္ထု၅အုပ်ပါ ပေါင်းချုပ်စာအုပ်ပါ။
Barnes & Noble က Leatherbound Collectible အနေနဲ့ ၂၀၁၀ မတိုင်လောက်ကထုတ်ထားတာပါ။
Canterbury က ထုတ်တဲ့ version လည်း မိုက်ပေမယ့် သူက ဝတ္ထု၄ အုပ်ပဲပေါင်းချုပ်လုပ်ထားပြီးတော့ collect လုပ်ဖို့လွယ်တယ် ၊ စျေးက ၂ဆလောက် သက်သာတယ်။
အခုစာအုပ်ကတော့ အသစ် print မလုပ်တော့တာ ကြာပါပြီ။ အဟောင်းပြန်ရောင်းတဲ့ လူရှိတဲ့အချိန် နဲ့ ကိုယ်ငွေရှိတဲ့ တိုက်ဆိုင်လို့ ဝယ်နိုင်ခဲ့တာပါ။
ဒေါ်လာ ၅၀ နီးပါးတော့ သုံးလိုက်ရတယ်၊ မြန်မာပြည်မှာ ကျွန်တော်တို့လို သာမန်အလုပ်လုပ်နေသူတွေအတွက် ဒီငွေက မသေးပါဘူး။
collector ၁ယောက်အတွက်တော့ ပိုက်ဆံပေါလို့ ဝယ်တာထက် ကိုယ်လိုချင်တာအတွက် အလုပ်လုပ်ပိုက်ဆံရှာ အချိန်၁ခုရင်းပြီးမှ ရလာတဲ့ feeling က အများကြီး စိတ်ကျေနပ်စရာပါ။
ကျွန်တော်တို့ book collector တွေက လူနည်းစုဖြစ်ပြီး အခြား အရုပ်တွေ ဖိနပ်တွေ collect သူတွေထက်စာရင် စာအများကြီးဖတ်ဖြစ်ပြီး knowledge ပို များပါတယ်။ စာအုပ်တွေက အလှကြည့်တင်မဟုတ်ပါဘူး၊ ဖတ်လို့ share လို့ရပါတယ်၊ ဒီအချက်က ဂုဏ်ယူစရာပါ။
Charles Dickens ရဲ့ ဝတ္ထု၅အုပ်ပါ ပေါင်းချုပ်စာအုပ်ပါ။
Barnes & Noble က Leatherbound Collectible အနေနဲ့ ၂၀၁၀ မတိုင်လောက်ကထုတ်ထားတာပါ။
Canterbury က ထုတ်တဲ့ version လည်း မိုက်ပေမယ့် သူက ဝတ္ထု၄ အုပ်ပဲပေါင်းချုပ်လုပ်ထားပြီးတော့ collect လုပ်ဖို့လွယ်တယ် ၊ စျေးက ၂ဆလောက် သက်သာတယ်။
အခုစာအုပ်ကတော့ အသစ် print မလုပ်တော့တာ ကြာပါပြီ။ အဟောင်းပြန်ရောင်းတဲ့ လူရှိတဲ့အချိန် နဲ့ ကိုယ်ငွေရှိတဲ့ တိုက်ဆိုင်လို့ ဝယ်နိုင်ခဲ့တာပါ။
ဒေါ်လာ ၅၀ နီးပါးတော့ သုံးလိုက်ရတယ်၊ မြန်မာပြည်မှာ ကျွန်တော်တို့လို သာမန်အလုပ်လုပ်နေသူတွေအတွက် ဒီငွေက မသေးပါဘူး။
collector ၁ယောက်အတွက်တော့ ပိုက်ဆံပေါလို့ ဝယ်တာထက် ကိုယ်လိုချင်တာအတွက် အလုပ်လုပ်ပိုက်ဆံရှာ အချိန်၁ခုရင်းပြီးမှ ရလာတဲ့ feeling က အများကြီး စိတ်ကျေနပ်စရာပါ။
ကျွန်တော်တို့ book collector တွေက လူနည်းစုဖြစ်ပြီး အခြား အရုပ်တွေ ဖိနပ်တွေ collect သူတွေထက်စာရင် စာအများကြီးဖတ်ဖြစ်ပြီး knowledge ပို များပါတယ်။ စာအုပ်တွေက အလှကြည့်တင်မဟုတ်ပါဘူး၊ ဖတ်လို့ share လို့ရပါတယ်၊ ဒီအချက်က ဂုဏ်ယူစရာပါ။
Kapable English Self-Study
22 Jan, 13:59
ကျွန်တော်တို့ အူလမ်းကြောင်းမှာ အကျိုးပြုဘတ်တီးရီးယားတွေ ရှိတယ်ဆိုတာ အများက သိပြီးဖြစ်ပါတယ်။ Probiotics လို့ခေါ်တဲ့ ဒီ အကောင်လေးတွေအကြောင်း သုတေသနတွေလည်း အရှိန်အဟုန်ပြင်းပြင်း လုပ်လာခဲ့တာ ဆယ်စုနှစ်၁ခု ကျော်ခဲ့ပါပြီ။
ဒီလထဲမှာပဲ အသစ်ထပ်မံ တွေ့ရှိမှုအရ Probiotics တွေဟာ အစာခြေရာမှာသုံးတဲ့ သည်းခြေရည်ကို ထိန်းညှိပေးနိုင်ပါတယ်တဲ့။
သည်းခြေရည်က ကိုလက်စရောအတက်အကျနဲ့ အဆီဓါတ် ဇီဝကမ္မဖြစ်စဥ် တွေအပေါ်လည်း လွှမ်းမိုးနေပါသေးတယ်။
သူ့ကို အသည်းက ထုတ်ပြီးတော့ အဆီတွေ ကို ချေဖျက်ပေးတယ်။ လိုတာထက် ပိုထွက်မလာအောင်လည်း Probiotics တွေက ထိန်းညှိပေးတယ်။
သည်းခြေရည်များပြီး စုပုံလာရင် အသည်းထိခိုက်ပျက်စီးပြီး အသားဝါလို လက္ခဏာ တွေ ဖြစ်ပါမယ်။ နည်းသွားရင်လည်း အဆီတွေကို မချေဖျက်နိုင်တော့ပဲ အသည်းအဆီဖုံးတာမျိုး ဖြစ်ပြန်ပါတယ်။ တခြား နောက်ဆက်တွဲ ဆိုးကျိုးတွေလည်း ဖြစ်ပါတယ်။
အကယ်၍ Probiotics တွေကြောင့် သည်းခြေရည် အထွက်နည်းသွားခဲ့သော် ကျွန်တော်တို့ခန္ဓါကိုယ်က ပြန်ထိန်းညှိပေးပြီး လိုသလောက်ပြန်ထုတ်ပေးပါတယ်။ ဒီလို ခန္ဓါကိုယ်က ပြန်ထုတ်နိုင်ဖို့ အမျှင်ဓါတ် ပြည့်ပြည့်ဝဝ စားထားဖို့လိုပါတယ်။
ဆိုတော့ Probiotics နဲ့ ကျွန်တော်တို့ ခန္ဓါကိုယ်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဥ်နဲ့ ပေါင်းပြီး သည်းခြေရည်ကို လိုတိုးပိုလျော့ ထိန်းညှိပေးတာမျိုးပါ။ မျှချေမှာပဲ ရှိနေရပါမယ်။
နိဂုံးချုပ်ပြောရရင်တော့ Probiotics အရေးကြီးသလို အမျှင်ဓါတ် Fiber ကို လုံလုံလောက်လောက် စားပေးဖို့လိုပါတယ်။
အကြမ်းအားဖြင့် အမျိုးသား က ၃၀ ဂရမ် နဲ့ အမျိုးသမီးများက ၂၅ ဂရမ် ရှိတဲ့ အမျှင်ဓါတ်ကို နေ့စဥ်စားသုံးသင့်ကြောင်းပါ။
Ref
Won, T.H., Arifuzzaman, M., Parkhurst, C.N. et al. Host metabolism balances microbial regulation of bile acid signalling. Nature (2025).
Dr. Kaung Pyae Sone
2nd year, M.Sc. Nutrition & Dietetics
ဒီလထဲမှာပဲ အသစ်ထပ်မံ တွေ့ရှိမှုအရ Probiotics တွေဟာ အစာခြေရာမှာသုံးတဲ့ သည်းခြေရည်ကို ထိန်းညှိပေးနိုင်ပါတယ်တဲ့။
သည်းခြေရည်က ကိုလက်စရောအတက်အကျနဲ့ အဆီဓါတ် ဇီဝကမ္မဖြစ်စဥ် တွေအပေါ်လည်း လွှမ်းမိုးနေပါသေးတယ်။
သူ့ကို အသည်းက ထုတ်ပြီးတော့ အဆီတွေ ကို ချေဖျက်ပေးတယ်။ လိုတာထက် ပိုထွက်မလာအောင်လည်း Probiotics တွေက ထိန်းညှိပေးတယ်။
သည်းခြေရည်များပြီး စုပုံလာရင် အသည်းထိခိုက်ပျက်စီးပြီး အသားဝါလို လက္ခဏာ တွေ ဖြစ်ပါမယ်။ နည်းသွားရင်လည်း အဆီတွေကို မချေဖျက်နိုင်တော့ပဲ အသည်းအဆီဖုံးတာမျိုး ဖြစ်ပြန်ပါတယ်။ တခြား နောက်ဆက်တွဲ ဆိုးကျိုးတွေလည်း ဖြစ်ပါတယ်။
အကယ်၍ Probiotics တွေကြောင့် သည်းခြေရည် အထွက်နည်းသွားခဲ့သော် ကျွန်တော်တို့ခန္ဓါကိုယ်က ပြန်ထိန်းညှိပေးပြီး လိုသလောက်ပြန်ထုတ်ပေးပါတယ်။ ဒီလို ခန္ဓါကိုယ်က ပြန်ထုတ်နိုင်ဖို့ အမျှင်ဓါတ် ပြည့်ပြည့်ဝဝ စားထားဖို့လိုပါတယ်။
ဆိုတော့ Probiotics နဲ့ ကျွန်တော်တို့ ခန္ဓါကိုယ်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဥ်နဲ့ ပေါင်းပြီး သည်းခြေရည်ကို လိုတိုးပိုလျော့ ထိန်းညှိပေးတာမျိုးပါ။ မျှချေမှာပဲ ရှိနေရပါမယ်။
နိဂုံးချုပ်ပြောရရင်တော့ Probiotics အရေးကြီးသလို အမျှင်ဓါတ် Fiber ကို လုံလုံလောက်လောက် စားပေးဖို့လိုပါတယ်။
အကြမ်းအားဖြင့် အမျိုးသား က ၃၀ ဂရမ် နဲ့ အမျိုးသမီးများက ၂၅ ဂရမ် ရှိတဲ့ အမျှင်ဓါတ်ကို နေ့စဥ်စားသုံးသင့်ကြောင်းပါ။
Ref
Won, T.H., Arifuzzaman, M., Parkhurst, C.N. et al. Host metabolism balances microbial regulation of bile acid signalling. Nature (2025).
Dr. Kaung Pyae Sone
2nd year, M.Sc. Nutrition & Dietetics
Kapable English Self-Study
22 Jan, 02:15
IELTS Writing Task 1 ထဲမှာမှ Redevelopment Maps/layouts အမျိုးအစားကို ရေးတဲ့အခါ သီးခြား နေရာပြတဲ့ expression တွေ သုံးရပါတယ်ခင်ဗျ။
နေရာပြပြီဆိုကတည်းက in, at, on, along, among အစသဖြင့် Preposition တွေကို သုံးရပါတယ်။
In , on ၁လုံးထဲမလာပဲ "In the heart of the city (မြို့လယ်ခေါင်)" လိုစကားစုအနေနဲ့ လာရင်တော့ Prepositional Phrases တွေ ဖြစ်သွားပါတယ်။
ဒီနေရာပြစကားစုတွေကို အသေးစိတ် အကြောင်းအရာ အနက်ကောက်ပုံအလိုက် ( contextual meaning) ၁၁ ခုလောက် ထပ်ခွဲလို့ရပါတယ်။
ဒီထက်လည်း ပိုခွဲလို့ရပေမယ့် ၁၁ ခု ဆိုရင် IELTS အတွက် တော်တော်လေးလုံလောက်ပါပြီ။
1.Location
ဘယ်နေရာမှာရှိသလဲဆိုတာ အတိအကျပြတာ
The park is located in the heart of the residential area.
The shopping center is at the intersection of Main Street and Elm Avenue.
intersection = လမ်းဆုံ
_
2. Directions
သူ့မှာ နေရာ၂ခုပါတယ်။ ဘယ်နေရာမှ ဘယ်နေရာသို့ ဆိုတဲ့ (from...to...) လမ်းပြသဘောပါ။
Lead,run, span, wind အစသဖြင့် လမ်းတွေနဲ့ဆက်နွယ်တဲ့ verb တွေနဲ့ တွဲသုံးပါတယ်။
The footpath runs from east to west, connecting the park to the recreation area.
Recreation area = အပန်းဖြေနေရာ
_
3. Distance
သူက တော့ အကွာအဝေးကို အသားပေးတာပါ။
အကွာအဝေးကို ဂဏန်းနဲ့ဖော်ပြလို့ရသလို
The supermarket is approximately 200 meters north of the residential complex.
စာနဲ့လည်းဖော်ပြနိုင်တယ်
The new parking lot is located just a short walk away from the office building.
__
4. Surroundings
ဝန်းကျင်ပတ်ပတ်လည် ကို အကိုးအကားယူပြီး ဖော်ပြတာပါ ။
Be surrounded/encircled/enclosed by ဆိုပြီး verb တွေရဲ့ အားကို ယူသုံးနိုင်သလို ( "by" က သူ၁လုံးထဲ အဓိပ္ပါယ်မပေါ်ဘူး၊ verb အကူခေါ်ရတယ်။)
The shopping center is surrounded by a parking lot and green spaces.
Among/admist အစသဖြင့် "ကြားမှာ" ဆိုတဲ့ အဓိပ္ပါယ်အပြည့်အဝပါတဲ့ preposition သီးသန့်နဲ့လည်းသုံးပါတယ်။ Among ကို nestle ဆိုတဲ့ verb နဲ့လည်းတွဲသုံးပါတယ်။
The park is nestled among a cluster of residential buildings.
ပန်းခြံက လူနေအိမ်တွေကြားထဲ ရောက်နေတယ်။
Nestle က ဒီနေရာမှာ surround နဲ့အတူတူပါပဲ။
ဒီနေရာမှာ Nestle မပါလည်း among ၁လုံးထဲလည်းဖြစ်ပါတယ်။
____
5. Proximity
အနီးအနားမှာ
သူက Distance ကိုမှ ထပ်ခွဲထားသလိုပေါ့၊
Near, nearby, proximity to, close စတဲ့ ဝေါဟာရတွေ သုံးရတယ်။
The hospital is in close proximity to both the train station and the bus stop.
The school is conveniently located near several local businesses.
Conveniently ဆိုတဲ့ အသုံးလေးလှပါတယ်။
_
6. Topography
နေရာပြတဲ့အခါ ပထဝီအနေအထားကို အသားအပေးရေးတာပါ
The playground is situated on a gentle slope overlooking the river.
A gentle slope = တောင်စောင်းပြေပြေလေး
The recreation area is positioned on a plateau with scenic views.
Plateau = ကုန်းပြင်မြင့်
Scenic = ဗျူးကောင်းသော, သာယာလှပသော
_
7. Overlap
ဒီ အမျိုးအစားကတော့ IELTS မှာ သိပ်တွေ့ရလေ့မရှိပါဘူး။
Overlap with
ထပ်နေတယ်၊ ရောနေတယ်။
1. The park partially overlaps with the greenbelt area.
Greenbelt ဆိုတာ စိုက်ပျိုးမြေ၊ ဥယျာဥ်၊ သစ်တော အစသဖြင့် အနားယူရာနေရာ၊ သဘာဝဝန်းကျင် ထန်းသိမ်းရာနေရာတွေပါ
____
8. Connection
ဆက်သွယ်ပေးတယ်
Connect, span across,link စတဲ့ စကားလုံး တွေ သုံးပါတယ်။
The pedestrian bridge spans across the river, linking the two neighborhoods.
Span =ပေါင်းကူးသည်
Pedestrian bridge = လူသွားတံတား
_
9. Orientation
မျက်နှာမူခြင်း
ဒီနေရာမှာ Direction နဲ့ နဲနဲတော့ အယူအစ ကွဲမယ်
Face/be oriented towards
The main entrance of the museum faces towards the east.
ပြတိုက်ရဲ့ မိန်းအဝင်ပေါက်က အရှေ့ဘက်ကို မျက်နှာမူထားတယ်။
The front of the community center is oriented towards the town square.
town square = မြို့လည်မှာရှိတဲ့ လူထုတွေစုဝေးရာ ဟင်းလင်းပြင်
(မန်းလေးမှာတော့ မရှိဘူး၊ ကျွန်တော်တို့ဆီမှာ မြို့လယ်မှာ နာရီစင်ဆောက်တဲ့အစဥ်အလာပဲရှိတယ်၊ Town square တော့ မတွေ့ဖူးဘူး၊ ရန်ကုန်တော့ ရှိမလားမသိ။)
_
10. Use
နေရာ၁ခုကို ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိ အသုံးချခြင်း
serve as, be used for, be designated for
The community center serves as a hub for social events and gatherings.
Hub = ဆုံစည်းရာ
The sports stadium is primarily used for hosting local and national sporting events.
The greenbelt area is designated for ecological preservation and nature walks.
designated = ဆောက်လုပ်ထားရှိရန် နေရာလျာထားသည်
နေရာပြပြီဆိုကတည်းက in, at, on, along, among အစသဖြင့် Preposition တွေကို သုံးရပါတယ်။
In , on ၁လုံးထဲမလာပဲ "In the heart of the city (မြို့လယ်ခေါင်)" လိုစကားစုအနေနဲ့ လာရင်တော့ Prepositional Phrases တွေ ဖြစ်သွားပါတယ်။
ဒီနေရာပြစကားစုတွေကို အသေးစိတ် အကြောင်းအရာ အနက်ကောက်ပုံအလိုက် ( contextual meaning) ၁၁ ခုလောက် ထပ်ခွဲလို့ရပါတယ်။
ဒီထက်လည်း ပိုခွဲလို့ရပေမယ့် ၁၁ ခု ဆိုရင် IELTS အတွက် တော်တော်လေးလုံလောက်ပါပြီ။
1.Location
ဘယ်နေရာမှာရှိသလဲဆိုတာ အတိအကျပြတာ
The park is located in the heart of the residential area.
The shopping center is at the intersection of Main Street and Elm Avenue.
intersection = လမ်းဆုံ
_
2. Directions
သူ့မှာ နေရာ၂ခုပါတယ်။ ဘယ်နေရာမှ ဘယ်နေရာသို့ ဆိုတဲ့ (from...to...) လမ်းပြသဘောပါ။
Lead,run, span, wind အစသဖြင့် လမ်းတွေနဲ့ဆက်နွယ်တဲ့ verb တွေနဲ့ တွဲသုံးပါတယ်။
The footpath runs from east to west, connecting the park to the recreation area.
Recreation area = အပန်းဖြေနေရာ
_
3. Distance
သူက တော့ အကွာအဝေးကို အသားပေးတာပါ။
အကွာအဝေးကို ဂဏန်းနဲ့ဖော်ပြလို့ရသလို
The supermarket is approximately 200 meters north of the residential complex.
စာနဲ့လည်းဖော်ပြနိုင်တယ်
The new parking lot is located just a short walk away from the office building.
__
4. Surroundings
ဝန်းကျင်ပတ်ပတ်လည် ကို အကိုးအကားယူပြီး ဖော်ပြတာပါ ။
Be surrounded/encircled/enclosed by ဆိုပြီး verb တွေရဲ့ အားကို ယူသုံးနိုင်သလို ( "by" က သူ၁လုံးထဲ အဓိပ္ပါယ်မပေါ်ဘူး၊ verb အကူခေါ်ရတယ်။)
The shopping center is surrounded by a parking lot and green spaces.
Among/admist အစသဖြင့် "ကြားမှာ" ဆိုတဲ့ အဓိပ္ပါယ်အပြည့်အဝပါတဲ့ preposition သီးသန့်နဲ့လည်းသုံးပါတယ်။ Among ကို nestle ဆိုတဲ့ verb နဲ့လည်းတွဲသုံးပါတယ်။
The park is nestled among a cluster of residential buildings.
ပန်းခြံက လူနေအိမ်တွေကြားထဲ ရောက်နေတယ်။
Nestle က ဒီနေရာမှာ surround နဲ့အတူတူပါပဲ။
ဒီနေရာမှာ Nestle မပါလည်း among ၁လုံးထဲလည်းဖြစ်ပါတယ်။
____
5. Proximity
အနီးအနားမှာ
သူက Distance ကိုမှ ထပ်ခွဲထားသလိုပေါ့၊
Near, nearby, proximity to, close စတဲ့ ဝေါဟာရတွေ သုံးရတယ်။
The hospital is in close proximity to both the train station and the bus stop.
The school is conveniently located near several local businesses.
Conveniently ဆိုတဲ့ အသုံးလေးလှပါတယ်။
_
6. Topography
နေရာပြတဲ့အခါ ပထဝီအနေအထားကို အသားအပေးရေးတာပါ
The playground is situated on a gentle slope overlooking the river.
A gentle slope = တောင်စောင်းပြေပြေလေး
The recreation area is positioned on a plateau with scenic views.
Plateau = ကုန်းပြင်မြင့်
Scenic = ဗျူးကောင်းသော, သာယာလှပသော
_
7. Overlap
ဒီ အမျိုးအစားကတော့ IELTS မှာ သိပ်တွေ့ရလေ့မရှိပါဘူး။
Overlap with
ထပ်နေတယ်၊ ရောနေတယ်။
1. The park partially overlaps with the greenbelt area.
Greenbelt ဆိုတာ စိုက်ပျိုးမြေ၊ ဥယျာဥ်၊ သစ်တော အစသဖြင့် အနားယူရာနေရာ၊ သဘာဝဝန်းကျင် ထန်းသိမ်းရာနေရာတွေပါ
____
8. Connection
ဆက်သွယ်ပေးတယ်
Connect, span across,link စတဲ့ စကားလုံး တွေ သုံးပါတယ်။
The pedestrian bridge spans across the river, linking the two neighborhoods.
Span =ပေါင်းကူးသည်
Pedestrian bridge = လူသွားတံတား
_
9. Orientation
မျက်နှာမူခြင်း
ဒီနေရာမှာ Direction နဲ့ နဲနဲတော့ အယူအစ ကွဲမယ်
Face/be oriented towards
The main entrance of the museum faces towards the east.
ပြတိုက်ရဲ့ မိန်းအဝင်ပေါက်က အရှေ့ဘက်ကို မျက်နှာမူထားတယ်။
The front of the community center is oriented towards the town square.
town square = မြို့လည်မှာရှိတဲ့ လူထုတွေစုဝေးရာ ဟင်းလင်းပြင်
(မန်းလေးမှာတော့ မရှိဘူး၊ ကျွန်တော်တို့ဆီမှာ မြို့လယ်မှာ နာရီစင်ဆောက်တဲ့အစဥ်အလာပဲရှိတယ်၊ Town square တော့ မတွေ့ဖူးဘူး၊ ရန်ကုန်တော့ ရှိမလားမသိ။)
_
10. Use
နေရာ၁ခုကို ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိ အသုံးချခြင်း
serve as, be used for, be designated for
The community center serves as a hub for social events and gatherings.
Hub = ဆုံစည်းရာ
The sports stadium is primarily used for hosting local and national sporting events.
The greenbelt area is designated for ecological preservation and nature walks.
designated = ဆောက်လုပ်ထားရှိရန် နေရာလျာထားသည်
Kapable English Self-Study
21 Jan, 09:21
IELTS writing မှာ အများစုပြသနာက အချိန်မလောက်တာပါ။
Writing skill အားနည်းလို့ ဆိုတာထက် Grammar နဲ့ Vocab ကို စဥ်းစားပြီး ရေးနေလို့ ဖြစ်ပါတယ်။
ကိုယ်ရေးမယ့် အကြောင်းအရာ ကိုစဥ်းစားချိန် မိနစ်အနည်းငယ် ရနိုင်ပေမယ့် ဘယ် Vocab သုံးရမလဲဆိုတာ စဥ်းစားချိန် မလောက်ပါခင်ဗျ။
IELTS Task 1 Writing မှာ မှန်မှန်နဲ့မြန်မြန် ရေးနိုင်ဖို့ common ဖြစ်တဲ့ adverb-verb combinations တွေ အလွတ်ကျက်သွား သင့်တာပါ။
ဒီ တွဲလုံးတွေဟာ ပြောင်းလဲမှု၊ ဦးတည်မှု နဲ့ အချက်အလက်တွေကို တိတိကျကျ ရှင်းရှင်းလင်းလင်း ပြနိုင်ပါတယ်။
IELTS Task 1 က အဲ့လို ရေးနိုင်တာကို အမှတ်ပေးမှာပါ။
အောက်ပါ တွဲလုံးတွေကို အလွတ်ကျက်သွားပါ၊ အများနဲ့ မစိမ်းတာတွေပါပဲ။
1. တိုးတက်မှုပြ
Significantly increase
Rapidly rise
Gradually grow
Steadily climb
Sharply surge
Dramatically escalate
Example: The population significantly increased between 2000 and 2010.
၂၀၀၀ နဲ့ ၂၀၁၀ ကြားမှာ လူဦးရေ သိသိသာသာ တိုးလာခဲ့တယ်။
2. ဆုတ်လျော့မှုပြ
Significantly decrease
Gradually decline
Sharply drop
Dramatically fall
Steadily reduce
Example: The birth rate sharply dropped in the final quarter of the year.
မွေးဖွားနှုန်းဟာ တစ်နှစ်၏ နောက်ဆုံးသုံးလမှာ သိသိတာတာ ကျဆင်းသွားခဲ့တယ်။
3. မပြောင်းလဲမှုပြ
Remain relatively stable
Remain almost unchanged
Remain steadily constant
Example: The sales figures remained relatively stable throughout the period.
အရောင်းစျေးဂဏန်းများ အဲ့ဒီကာလအတွင်းမှာ အခြားထက်စာရင် တည်ငြိမ်နေခဲ့တယ်။
4. အတက်အကျ၂မျိုးပြ
Slightly fluctuate
Wildly vary
Significantly oscillate
Moderately fluctuate
Example: The price of oil significantly fluctuated over the five-year period.
ငါးနှစ်တာ ကာလမှာ စက်သုံးဆီစျေး သိသိသာသာ အလှုပ်အခတ် ဖြစ်ခဲ့တယ်။
5. နှိုင်းယှဥ်မှုပြ
Considerably higher/lower
Slightly greater/smaller
Much more/less
Dramatically different
Example: The revenue was considerably higher in 2020 compared to 2019.
၂၀၁၉ ဝင်ငွေထက်. ၂၀၂၀ ဝင်ငွေက သိသိသာသာ ပိုများခဲ့တယ်။
Exam မှာ တွဲလုံး၁ခုကို ထပ်တလဲလဲ မသုံးပါနဲ့။
#IELTS #writing
Writing skill အားနည်းလို့ ဆိုတာထက် Grammar နဲ့ Vocab ကို စဥ်းစားပြီး ရေးနေလို့ ဖြစ်ပါတယ်။
ကိုယ်ရေးမယ့် အကြောင်းအရာ ကိုစဥ်းစားချိန် မိနစ်အနည်းငယ် ရနိုင်ပေမယ့် ဘယ် Vocab သုံးရမလဲဆိုတာ စဥ်းစားချိန် မလောက်ပါခင်ဗျ။
IELTS Task 1 Writing မှာ မှန်မှန်နဲ့မြန်မြန် ရေးနိုင်ဖို့ common ဖြစ်တဲ့ adverb-verb combinations တွေ အလွတ်ကျက်သွား သင့်တာပါ။
ဒီ တွဲလုံးတွေဟာ ပြောင်းလဲမှု၊ ဦးတည်မှု နဲ့ အချက်အလက်တွေကို တိတိကျကျ ရှင်းရှင်းလင်းလင်း ပြနိုင်ပါတယ်။
IELTS Task 1 က အဲ့လို ရေးနိုင်တာကို အမှတ်ပေးမှာပါ။
အောက်ပါ တွဲလုံးတွေကို အလွတ်ကျက်သွားပါ၊ အများနဲ့ မစိမ်းတာတွေပါပဲ။
1. တိုးတက်မှုပြ
Significantly increase
Rapidly rise
Gradually grow
Steadily climb
Sharply surge
Dramatically escalate
Example: The population significantly increased between 2000 and 2010.
၂၀၀၀ နဲ့ ၂၀၁၀ ကြားမှာ လူဦးရေ သိသိသာသာ တိုးလာခဲ့တယ်။
2. ဆုတ်လျော့မှုပြ
Significantly decrease
Gradually decline
Sharply drop
Dramatically fall
Steadily reduce
Example: The birth rate sharply dropped in the final quarter of the year.
မွေးဖွားနှုန်းဟာ တစ်နှစ်၏ နောက်ဆုံးသုံးလမှာ သိသိတာတာ ကျဆင်းသွားခဲ့တယ်။
3. မပြောင်းလဲမှုပြ
Remain relatively stable
Remain almost unchanged
Remain steadily constant
Example: The sales figures remained relatively stable throughout the period.
အရောင်းစျေးဂဏန်းများ အဲ့ဒီကာလအတွင်းမှာ အခြားထက်စာရင် တည်ငြိမ်နေခဲ့တယ်။
4. အတက်အကျ၂မျိုးပြ
Slightly fluctuate
Wildly vary
Significantly oscillate
Moderately fluctuate
Example: The price of oil significantly fluctuated over the five-year period.
ငါးနှစ်တာ ကာလမှာ စက်သုံးဆီစျေး သိသိသာသာ အလှုပ်အခတ် ဖြစ်ခဲ့တယ်။
5. နှိုင်းယှဥ်မှုပြ
Considerably higher/lower
Slightly greater/smaller
Much more/less
Dramatically different
Example: The revenue was considerably higher in 2020 compared to 2019.
၂၀၁၉ ဝင်ငွေထက်. ၂၀၂၀ ဝင်ငွေက သိသိသာသာ ပိုများခဲ့တယ်။
Exam မှာ တွဲလုံး၁ခုကို ထပ်တလဲလဲ မသုံးပါနဲ့။
#IELTS #writing
Kapable English Self-Study
20 Jan, 12:37
လိုင်းပေါ်မှာ ပြောနေကြတဲ့ ဆောင်းတွင်းမှာ ရေခဲရေသောက်ရင် လေဖြတ်သလား? ကြက်သွန်ဖြူစားရင် အနွေးဓါတ် ရနိုင်သလား?
✅ရေခဲရေသောက်လို့ အချို့သွေးကြောတွေ ခဏ ကျဥ်းသွားနိုင်ပါတယ်၊ လေဖြတ်သွားနိုင်တယ်လို့ တိတိကျကျ ဆက်နွယ်မှုမျိုး သိပ္ပံနည်းကျ မတွေ့ထားသေးပါဘူး။
နဂို သွေးတိုးနဲ့ နလုံးသွေးကြောကျဥ်းရောဂါရှိသူတွေအပေါ်တော့ သက်ရောက်မှု ရှိနိုင်ပေမယ့် ကျန်းမာသူတွေမှာ ပြသနာမရှိနိုင်ပါဘူး။
ရေခဲရေ သောက်ခြင်း မသောက်ခြင်းထက် လေမဖြတ်အောင် ကျန်းမာတဲ့ဘဝနေထိုင်မှုကို အကျင့်ပြုလုပ်သင့်ပါတယ်။
✅ပွင့်လင်းရာသီဥတုမှာ နေတဲ့ မြန်မာတွေအတွက် ဆောင်းတွင်းမှာ ထူးခြားပြီး ပြောင်းလဲ စားသောက်ဖို့ အများကြီးမလိုပါဘူးခင်ဗျ။
နေရောင်သိပ်မရတဲ့ နေရာမှာ နေသူတွေပဲ ဗီတာမင် ဒီ ပိုပြီး လိုအပ်ပါမယ်ခင်ဗျ။ (* မြန်မာအများစု ဗီတာမင် ဒီ ချို့တဲ့ကြပါတယ်၊ ကိုယ့်မှာ ချို့တဲ့မှု ရှိမရှိ ဆေးရုံတွေ မှာ အလွယ်တကူ သွားစစ်နိုင်ပါတယ်)
ဒီလို ကာလမျိုးမှာ တုပ်ကွေးဖြစ်တတ်တော့ ကိုယ်ခံအားကောင်းအောင် ဗီတာမင် စီ ဓါတ် ကြွယ်ဝတဲ့အစားအစာတွေ စားတာ လုပ်သင့်တဲ့အရာပါ။
ကြက်သွန်ဖြူက ကိုယ်ခံအားကို ကောင်းစေတာမှန်သလို သူ့မှာပါတဲ့ allicin ဓါတ်ဟာ သွေးလည်ပတ်မှုကို ကောင်းစေပါတယ်။ ဒါကြောင့်မို့လို့ လိုင်းပေါ်မှာ ဆောင်းတွင်းမှာ ကြက်သွန်ဖြူ စားသင့်ကြောင်း ကိစ္စ ပေါ်လာခြင်းပဲ ဖြစ်တယ်လို့ ယူဆရပါတယ်။
အမှန်တော့ အချို့လူတွေရဲ့အမြင်မှာ ကြက်သွန်ဖြူစားလိုက်ရင် နွေးထွေးမှုကို ခံစားမိတာမျိုးပါ။ ဒါဟာ မှားယွင်းတဲ့ အမြင်လို့ မပြောလိုပေမယ့် လမ်းကြောင်းမှန် မဟုတ်ဘူးလို့ ပြောရမယ်။
လူ၁ယောက်က မျှတတဲ့ အာဟာရလိုတာ ဖြစ်တဲ့အတွက် စုံလင်တဲ့ အာဟာရကို အစားအသောက်အမျိုးမျိုးက ရယူရမှာပါ။ ကြက်သွန်ဖြူ ၁ခုထဲကမှ မဟုတ်ပါဘူး။
ဆောင်းရာသီမှာ အရည်သောက်ဟင်းချက်ရင် ကြက်သွန်ဖြူထည့်လို့ ရသလို Herbal Tea (ဆေးမြစ်လက်ဖက်ရည်) အနေ သောက်တာ ၊ စွန်တန်ဟင်းရည်ထဲ ထည့်သောက်တာ အစသဖြင့် ပူပူနွေးနွေးလေး စားတာမျိုးကသာ ခန္ဓါကိုယ်ကို လက်တွေ့ကျကျ အနွေးဓါတ် ပေးနိုင်တာဖြစ်ပါတယ်။
Dr. Kaung Pyae Sone
M.Sc, 2nd Yr, Nutrition & Dietetics
✅ရေခဲရေသောက်လို့ အချို့သွေးကြောတွေ ခဏ ကျဥ်းသွားနိုင်ပါတယ်၊ လေဖြတ်သွားနိုင်တယ်လို့ တိတိကျကျ ဆက်နွယ်မှုမျိုး သိပ္ပံနည်းကျ မတွေ့ထားသေးပါဘူး။
နဂို သွေးတိုးနဲ့ နလုံးသွေးကြောကျဥ်းရောဂါရှိသူတွေအပေါ်တော့ သက်ရောက်မှု ရှိနိုင်ပေမယ့် ကျန်းမာသူတွေမှာ ပြသနာမရှိနိုင်ပါဘူး။
ရေခဲရေ သောက်ခြင်း မသောက်ခြင်းထက် လေမဖြတ်အောင် ကျန်းမာတဲ့ဘဝနေထိုင်မှုကို အကျင့်ပြုလုပ်သင့်ပါတယ်။
✅ပွင့်လင်းရာသီဥတုမှာ နေတဲ့ မြန်မာတွေအတွက် ဆောင်းတွင်းမှာ ထူးခြားပြီး ပြောင်းလဲ စားသောက်ဖို့ အများကြီးမလိုပါဘူးခင်ဗျ။
နေရောင်သိပ်မရတဲ့ နေရာမှာ နေသူတွေပဲ ဗီတာမင် ဒီ ပိုပြီး လိုအပ်ပါမယ်ခင်ဗျ။ (* မြန်မာအများစု ဗီတာမင် ဒီ ချို့တဲ့ကြပါတယ်၊ ကိုယ့်မှာ ချို့တဲ့မှု ရှိမရှိ ဆေးရုံတွေ မှာ အလွယ်တကူ သွားစစ်နိုင်ပါတယ်)
ဒီလို ကာလမျိုးမှာ တုပ်ကွေးဖြစ်တတ်တော့ ကိုယ်ခံအားကောင်းအောင် ဗီတာမင် စီ ဓါတ် ကြွယ်ဝတဲ့အစားအစာတွေ စားတာ လုပ်သင့်တဲ့အရာပါ။
ကြက်သွန်ဖြူက ကိုယ်ခံအားကို ကောင်းစေတာမှန်သလို သူ့မှာပါတဲ့ allicin ဓါတ်ဟာ သွေးလည်ပတ်မှုကို ကောင်းစေပါတယ်။ ဒါကြောင့်မို့လို့ လိုင်းပေါ်မှာ ဆောင်းတွင်းမှာ ကြက်သွန်ဖြူ စားသင့်ကြောင်း ကိစ္စ ပေါ်လာခြင်းပဲ ဖြစ်တယ်လို့ ယူဆရပါတယ်။
အမှန်တော့ အချို့လူတွေရဲ့အမြင်မှာ ကြက်သွန်ဖြူစားလိုက်ရင် နွေးထွေးမှုကို ခံစားမိတာမျိုးပါ။ ဒါဟာ မှားယွင်းတဲ့ အမြင်လို့ မပြောလိုပေမယ့် လမ်းကြောင်းမှန် မဟုတ်ဘူးလို့ ပြောရမယ်။
လူ၁ယောက်က မျှတတဲ့ အာဟာရလိုတာ ဖြစ်တဲ့အတွက် စုံလင်တဲ့ အာဟာရကို အစားအသောက်အမျိုးမျိုးက ရယူရမှာပါ။ ကြက်သွန်ဖြူ ၁ခုထဲကမှ မဟုတ်ပါဘူး။
ဆောင်းရာသီမှာ အရည်သောက်ဟင်းချက်ရင် ကြက်သွန်ဖြူထည့်လို့ ရသလို Herbal Tea (ဆေးမြစ်လက်ဖက်ရည်) အနေ သောက်တာ ၊ စွန်တန်ဟင်းရည်ထဲ ထည့်သောက်တာ အစသဖြင့် ပူပူနွေးနွေးလေး စားတာမျိုးကသာ ခန္ဓါကိုယ်ကို လက်တွေ့ကျကျ အနွေးဓါတ် ပေးနိုင်တာဖြစ်ပါတယ်။
Dr. Kaung Pyae Sone
M.Sc, 2nd Yr, Nutrition & Dietetics
Kapable English Self-Study
19 Jan, 14:30
မိခင်လောင်းတွေဟာဆိုရင် ပထမကိုယ်ဝန်ကာလ ( ပဋိသန္ဓေတည်ရာမှ ၁၂ ပတ် အချိန်အတောအတွင်း) မှာ ကိုယ်အလေးချိန် ၄.၄ ပေါင် ( ၂ ကီလို) ထက်ပိုပြီး တိုးလာတာနဲ့. မွေးလာတဲ့ ကလေးငယ်တွေမှာ အဝလွန်လာတာနဲ့ ဆက်နွယ်မှုရှိနေတာကို သုတေသီတွေက တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။
မွေးကင်းစ ကလေးငယ်တွေရဲ့ ဝမ်းဗိုက်နဲ့ အပေါ်ဘက် လက်မောင်းတွေမှာ အဆီတွေပိုစုလာတာပါ။
ဒီအချက်နဲ့ ပတ်သက်ပြီး ဘာကို သတိထားစရာရှိသလဲဆိုရင် မိခင်ဟာ ပထမကိုယ်ဝန်ကာလမှာ လိုတာထက် ပိုပြီး စားမိရင် ကလေးတွေမှာ အဝလွန်ရောဂါ ဖြစ်လာနိုင်သလို ကလေးတွေ အရွယ်ရောက်လာရင် နှလုံး၊ သွေးတိုး၊ ဆီးချို ဖြစ်နိုင်ချေ ပိုမြင့်လာတဲ့ သဘောပါ။
ဒီလေ့လာမှုမှာ (အမွှာမဟုတ်တဲ့) ကိုယ်ဝန်သည်ပေါင်း ၂၆၀၀ ပါဝင်ပြီး သူတို့ကို ကိုယ်ဝန်စယူချိန်နဲ့ ဆောင်စဥ်ကာလအတွင်းမှာ 3D ultrasound scan ဖတ်လိုက်တာပါ။
ဒုတိယ နဲ့ တတိယ ကိုယ်ဝန်ဆောင်ကာလအပိုင်းအခြားမှာ ဝိတ်ကို ထိန်းနိုင်ရင်တောင် ပထမအပိုင်းအခြားက အရှိန်နဲ့အကျိုးသက်ရောက်မှုက ကလေးအပေါ်သက်ရောက်နေမှာပဲဖြစ်ပါတယ်။
ဒီလေ့လာမှုရဲ့ တွေ့ရှိချက်သာ ဖြစ်ပါတယ်။
မိခင်လောင်းတွေအနေနဲ့ အာဟာရဆရာဝန်/ပညာရှင်တွေ နဲ့ တိုင်ပင်ပြီး ကိုယ်အလေးချိန်ကို စနစ်တကျ မြှင့်တင် သင့်ပါတယ်။
Dr. Kaung Pyae Sone
Reference
NIH/Eunice Kennedy Shriver National Institute of Child Health and Human Development. (2025, January 17). Excess weight gain in first trimester associated with fetal fat accumulation. ScienceDaily. Retrieved January 19, 2025 from www.sciencedaily.com/releases/2025/01/250117112033.htm
မွေးကင်းစ ကလေးငယ်တွေရဲ့ ဝမ်းဗိုက်နဲ့ အပေါ်ဘက် လက်မောင်းတွေမှာ အဆီတွေပိုစုလာတာပါ။
ဒီအချက်နဲ့ ပတ်သက်ပြီး ဘာကို သတိထားစရာရှိသလဲဆိုရင် မိခင်ဟာ ပထမကိုယ်ဝန်ကာလမှာ လိုတာထက် ပိုပြီး စားမိရင် ကလေးတွေမှာ အဝလွန်ရောဂါ ဖြစ်လာနိုင်သလို ကလေးတွေ အရွယ်ရောက်လာရင် နှလုံး၊ သွေးတိုး၊ ဆီးချို ဖြစ်နိုင်ချေ ပိုမြင့်လာတဲ့ သဘောပါ။
ဒီလေ့လာမှုမှာ (အမွှာမဟုတ်တဲ့) ကိုယ်ဝန်သည်ပေါင်း ၂၆၀၀ ပါဝင်ပြီး သူတို့ကို ကိုယ်ဝန်စယူချိန်နဲ့ ဆောင်စဥ်ကာလအတွင်းမှာ 3D ultrasound scan ဖတ်လိုက်တာပါ။
ဒုတိယ နဲ့ တတိယ ကိုယ်ဝန်ဆောင်ကာလအပိုင်းအခြားမှာ ဝိတ်ကို ထိန်းနိုင်ရင်တောင် ပထမအပိုင်းအခြားက အရှိန်နဲ့အကျိုးသက်ရောက်မှုက ကလေးအပေါ်သက်ရောက်နေမှာပဲဖြစ်ပါတယ်။
ဒီလေ့လာမှုရဲ့ တွေ့ရှိချက်သာ ဖြစ်ပါတယ်။
မိခင်လောင်းတွေအနေနဲ့ အာဟာရဆရာဝန်/ပညာရှင်တွေ နဲ့ တိုင်ပင်ပြီး ကိုယ်အလေးချိန်ကို စနစ်တကျ မြှင့်တင် သင့်ပါတယ်။
Dr. Kaung Pyae Sone
Reference
NIH/Eunice Kennedy Shriver National Institute of Child Health and Human Development. (2025, January 17). Excess weight gain in first trimester associated with fetal fat accumulation. ScienceDaily. Retrieved January 19, 2025 from www.sciencedaily.com/releases/2025/01/250117112033.htm
Kapable English Self-Study
19 Jan, 04:33
Penguin ကထုတ်တဲ့ clothbound တွေပါ၊ အကြမ်းမခံလို့ တချို့ကမကြိုက်ကြဘူး၊ အနုအရွကြိုက်တဲ့ မိန်းကလေးတွေပဲဝယ်စုတယ်။ Central World Kinokuniya ဆိုင်ကပါ။
Kapable English Self-Study
14 Jan, 15:33
Asia Books မှာ Collectors တွေအတွက် Taschen ထုတ်စာအုပ်တွေ တွေ့ခဲ့ပါတယ် ၊ Kinokuniya ဆိုင်က နာမည်ကြီး publishers တွေ ပို စုံပါတယ်။
Kapable English Self-Study
13 Jan, 07:11
Book worm တွေကြား နာမည်ကြီး Dasa ကို ရောက်ခဲ့ပါတယ် video မရိုက်ရဆိုလို့ အထဲတော့ မရိုက်ခဲ့ရဘူး၊ collector တွေအတွက် စာအုပ်ကောင်းတွေ တွေ့ခဲ့ပေမယ့် စျေးကြီးတာကြောင့်ရော သယ်ရမှာ လေးလို့ရော မဝယ်ဖြစ်ခဲ့ဘူး၊ Bangkok ရောက်ရင်တော့ သွားလေ့လာကြပါ။ ကော်ဖီလည်းရ စာအုပ်အဟောင်းတွေလည်းအများကြီးဝယ်လို့ရ။ BTS Phrom Phong မှတ်တိုင်ကဆင်းပြီး ၂ ပြလောက် လမ်းလျှောက်ရင်ရ၊ ဘယ်ညာတော့ မပြောတတ်လို့ မြေပုံကြည့်ပြီးသွားရတယ်။
Kapable English Self-Study
08 Jan, 11:21
ဒီရက်ပိုင်း ရာသီတုပ်ကွေးဖြစ်လို့ ဖျားနာတဲ့လူတွေ အတွေ့များတယ်၊ ကိုယ်တိုင်လည်း ဖျားထားတာမကြာသေးဘူး။
ဖျားပြီဆိုရင် ကျွန်တော်တို့အရင်က အရပ်အယူအဆမှာ ထမင်းမစားရဘူးဆိုတာ ရှိတယ်။ ဒါက မှားယွင်းတဲ့အယူအဆဆိုတာ လူအများစုက လက်ခံလာပါပြီ။
အဖျားကို ခံနိုင်ရည်ရှိဖို့နဲ့ အာဟာရရှိဖို့ အစာများများစားရမယ်။
ဒါပေမယ့် Protein တိုးစားဖို့ကို အများစုက သတိမမူမိဘူး။ ဖျားနာပြီဆိုတာနဲ့ ခန္ဓါကိုယ်က ကြွက်သားအချို့ကို စွမ်းအင်အဖြစ်သုံးဖို့ ဖြိုချပစ်တယ်။ နလန်ထူဖို့ အတွက်ရော ဒီစွမ်းအင်ကို လိုအပ်တယ်။
ကျွန်တော်ဆို ၅ရက် နဲ့ လက်မောင်းကြွက်သား အနည်းငယ်ကျသွားတယ်။ Gym ဆော့ထားလို့ ဖောင်းနေတဲ့ကြွက်သားက သိသိသာသာ ကျသွားတဲ့ ပုံစံပါ။ Protein ပမာဏ တိုးမစားခဲ့လို့လည်း ဖြစ်ပါတယ်။
ပုံမှန်လူ၁ယောက်က အကြမ်းဖျဥ်း အသားဓါတ် 0.8g/ kg/ day တော့ စားရတယ်။ 70 kg အလေးချိန်ရှိသူဟာ အသားဓါတ် 56 g တော့လိုတယ်။
ကျွန်တော်တို့ မြန်မာလူမျိုးအများစုက အရင်ကတည်းက အသားစားနည်းသူတွေ ဖြစ်ပါတယ်။ အခု ကုန်စျေးနှုန်းကြီးလာတာနဲ့ ကြက်ဥတောင်အနိုင်နိုင်ပါ။
အချို့ မိသားစု ထမင်းဝိုင်းမှာ အသားဟင်းပါတဲ့နေ့ဆို ကြက်သားတုံးလေး ၁တုံး ၂တုံး စားဖြစ်ကြမယ်။
အဲ့ကြက်သားတုံးလေး ၁တုံးက 20 g ဝန်းကျင်လောက်လေးတာပါ။ ကြက်သား 100g မှာ အသားဓါတ် (Protein) 19 g ဝန်းကျင်ပဲ ပါပါတယ်။ အဲ့လောက် အသားဓါတ်ရဖို့ ကြက်သားတုံးလေး ၅ တုံး လောက်စားရပါတယ်။ တကယ် အနည်းဆုံးလိုအပ်တာ 56g ဆိုတော့ ၁နေ့တာလိုအပ်တဲ့ အသားဓါတ်အပြည့်မရပါဘူး။
ဖျားနာပြီဆိုရင် အသားဓါတ် 1.2 to 2g/ kg / day လိုပါတယ်။ တစ်နည်းပြောရရင် ပုံမှန်ထက် ၂ ဆ စားရမှာပါ။
အတိအကျ တိုင်းထွာမစားချင်ဘူးဆိုလည်း အောက်ပါနည်းအတိုင်း အလွယ်လေးမှတ်စားကြည့်ပါ။
✅အဲ့တော့ တတ်နိုင်တဲ့လူက မနက်ကို နွားနို့ ၁ခွက်၊ ကြက်ဥပြုတ် ၁လုံးနဲ့ ပဲထမင်းဆီဆမ်း တော့ စားနိုင်ရင်ကောင်းမယ်။
ဒီလိုမှမဟုတ် အုတ်ဂျုံ (oat) နဲ့ နွားနို့ ဖျော်သောက်၊ ထည့်ဖြည့်(Topping) အနေနဲ့ အသီး၁ခုခုနဲ့ တွဲစားကြည့်ပါ။
အနောက်တိုင်းလို ကြက်ဥ၊ ဝက်အူချောင်း နဲ့ ထောပတ်သီး ကို ပေါင်မုန့်နဲ့ညုပ်ပြီး Sandwich လုပ်စားလည်းရတယ်။ ဖျော်ရည်အနေနဲ့ လိမ္မော်ရည်သောက်ရင် အသားဓါတ် စုပ်ယူမှုကို ပိုအားပေးတယ်။
ရှမ်းခေါက်ဆွဲစားမယ်ဆို တိုဟူးနွေးနဲ့ အသားနဲ့စားပါ။ ရွက်ပြုတ်ဟင်းရည် သောက်ပါ။
✅ Mid-morning snack လို့ခေါ်တဲ့ နံနက်ခင်းကြား အစာပြေ အနေနဲ့ အစေ့အဆံ တွေကို ထမင်းစားဇွန်း ၁ ဇွန်း သို့မဟုတ် ၂ ဇွန်း ခန့် စားရပါတယ်။ မြေပဲ၊ နေကြာစေ့၊ သီဟိုစေ့၊ သစ်ကြားစေ့ အစသဖြင့်။
✅နေ့လည်စာကို အသားဟင်း သို့မဟုတ် ပဲပြုတ်စားတာဖြစ်ဖြစ်၊ ပဲဟင်းချိုဖြစ်ဖြစ်သောက်ရပါတယ်။ အကြော်တွေ ဆီပြန်တွေထက် အပြုတ်က ပို ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွုတ်တယ်။
ကြက်သား သို့မဟုတ် ငါး က အသားဓါတ်ပါဝင်မှု ပိုများတယ်။ ကျွန်တော်တို့မန်းလေးစျေးတွေထဲမှာ ငါးကြင်းဖြူ က ဝယ်ရ ပိုလွယ်တယ်။ ကြက်သားကို ဗူးသီးနဲ့ အရည်သောက်ချက်လို့ရတယ်၊ ဆီတော့လျှော့ဖို့လိုတယ်။
ကြက်သားကို ကြက်ပေါင် ၁တုံးစာနဲ့ ညီမျှတဲ့ ပမာဏ အနည်းဆုံး စားသင့်တယ်။ ပိန်ပိန်ကပ်ကပ်ကြက်ပေါင်လေးကိုပြောတာမဟုတ်သလို CP ကြက်ပေါင်အကြီးကြီးလည်း ဖြစ်စရာမလိုဘူး။ CP ကြက်တွေက ရေရှည်မှာ ပြသနာလေးတွေ ရှိနိုင်လို့ပါ။
✅ညနေအစာပြေကို အသီးနဲ့ ဒိန်ချဥ် ၁ခွက် သောက်ပါ။ ၁ ခွက်ဆိုတာ 240 သို့မဟုတ် 250 ml ရှိတဲ့ပမာဏပါ။
✅ညစာ အတွက် ၂လက်မ ပတ်လည် တိုဟူး သို့မဟုတ် ပဲပြား ကို ပဲပင်ပေါက် ဖြစ်ဖြစ် အရွက်၁မျိုးမျိုးနဲ့ ဖြစ်ဖြစ် ချက်စားလို့ရတယ်။ နေ့လည်ကလို ကြက်ပေါင်လောက်ရှိတဲ့ အသား၁တုံးတော့ အနည်းဆုံး စားရမယ်။
အချဥ်ရည်ဟင်းထက် အရွက်ပြုတ်ဟင်းချိုလေးလည်း ထည့်နိုင်ရင်ကောင်းတယ်။ အချဥ်ရည်ဟင်းက ဆီ သုံးရလို့ ပိုပြီး ကယ်လိုရီများတယ်။
ဆီ က တော့ လုံးဝရှောင်ဖို့ခက်တဲ့အတွက် ဟင်းချက်ရင် လက်ဖက်စားဇွန်း ၂ ဇွန်းတော့ သုံးနိုင်တယ်။ ဆီသန့်ကို သုံးပါ။
✅ အိပ်ယာမဝင်ခင် ညလယ်စာအတွက် နွားနို့ ၁ခွက် သောက်ပါ။ ကြက်ဥ ၁လုံး ထပ်စားနိုင်ရင် ပိုကောင်းတယ်။
ဒီလို စားနိုင်သောက်နိုင်မှ လိုအပ်တဲ့ အသားပမာဏကို ရပြီး အမြန် နလန်ထူနိုင်မှာပါ။ တကယ်တော့ ဒီလောက်စားတာတောင် protein 2g/kg/day မပြည့်ပါဘူး။
✅အစာမစားနိုင်တဲ့လူတွေကတော့ Protein အဓိကပါဝင်တဲ့ အခြားဓါတ်တွေမျှတတဲ့ အာဟာရအမှုန့်တွေကို ညွုန်ကြားချက်နဲ့အညီ ဖျော်သောက်ရမှာဖြစ်ပါတယ်။
❌ကျောက်ကပ်ရောဂါရှိသူတွေကတော့ အသားဓါတ် အများကြီးစားလို့မရပါဘူး၊ အရွက်တွေလည်း အလားတူပါပဲ၊ ရောဂါ အနုအရင့်အပေါ်မူတည်ပြီး အတိုးအလျော့ ရှိတဲ့အတွက် အာဟာရဆရာဝန်နဲ့တိုင်ပင်ပြီးမှ စားပါ။
Dr. Kaung Pyae Sone
M.Sc, 2nd yr, Nutrition & Dietetics
ဖျားပြီဆိုရင် ကျွန်တော်တို့အရင်က အရပ်အယူအဆမှာ ထမင်းမစားရဘူးဆိုတာ ရှိတယ်။ ဒါက မှားယွင်းတဲ့အယူအဆဆိုတာ လူအများစုက လက်ခံလာပါပြီ။
အဖျားကို ခံနိုင်ရည်ရှိဖို့နဲ့ အာဟာရရှိဖို့ အစာများများစားရမယ်။
ဒါပေမယ့် Protein တိုးစားဖို့ကို အများစုက သတိမမူမိဘူး။ ဖျားနာပြီဆိုတာနဲ့ ခန္ဓါကိုယ်က ကြွက်သားအချို့ကို စွမ်းအင်အဖြစ်သုံးဖို့ ဖြိုချပစ်တယ်။ နလန်ထူဖို့ အတွက်ရော ဒီစွမ်းအင်ကို လိုအပ်တယ်။
ကျွန်တော်ဆို ၅ရက် နဲ့ လက်မောင်းကြွက်သား အနည်းငယ်ကျသွားတယ်။ Gym ဆော့ထားလို့ ဖောင်းနေတဲ့ကြွက်သားက သိသိသာသာ ကျသွားတဲ့ ပုံစံပါ။ Protein ပမာဏ တိုးမစားခဲ့လို့လည်း ဖြစ်ပါတယ်။
ပုံမှန်လူ၁ယောက်က အကြမ်းဖျဥ်း အသားဓါတ် 0.8g/ kg/ day တော့ စားရတယ်။ 70 kg အလေးချိန်ရှိသူဟာ အသားဓါတ် 56 g တော့လိုတယ်။
ကျွန်တော်တို့ မြန်မာလူမျိုးအများစုက အရင်ကတည်းက အသားစားနည်းသူတွေ ဖြစ်ပါတယ်။ အခု ကုန်စျေးနှုန်းကြီးလာတာနဲ့ ကြက်ဥတောင်အနိုင်နိုင်ပါ။
အချို့ မိသားစု ထမင်းဝိုင်းမှာ အသားဟင်းပါတဲ့နေ့ဆို ကြက်သားတုံးလေး ၁တုံး ၂တုံး စားဖြစ်ကြမယ်။
အဲ့ကြက်သားတုံးလေး ၁တုံးက 20 g ဝန်းကျင်လောက်လေးတာပါ။ ကြက်သား 100g မှာ အသားဓါတ် (Protein) 19 g ဝန်းကျင်ပဲ ပါပါတယ်။ အဲ့လောက် အသားဓါတ်ရဖို့ ကြက်သားတုံးလေး ၅ တုံး လောက်စားရပါတယ်။ တကယ် အနည်းဆုံးလိုအပ်တာ 56g ဆိုတော့ ၁နေ့တာလိုအပ်တဲ့ အသားဓါတ်အပြည့်မရပါဘူး။
ဖျားနာပြီဆိုရင် အသားဓါတ် 1.2 to 2g/ kg / day လိုပါတယ်။ တစ်နည်းပြောရရင် ပုံမှန်ထက် ၂ ဆ စားရမှာပါ။
အတိအကျ တိုင်းထွာမစားချင်ဘူးဆိုလည်း အောက်ပါနည်းအတိုင်း အလွယ်လေးမှတ်စားကြည့်ပါ။
✅အဲ့တော့ တတ်နိုင်တဲ့လူက မနက်ကို နွားနို့ ၁ခွက်၊ ကြက်ဥပြုတ် ၁လုံးနဲ့ ပဲထမင်းဆီဆမ်း တော့ စားနိုင်ရင်ကောင်းမယ်။
ဒီလိုမှမဟုတ် အုတ်ဂျုံ (oat) နဲ့ နွားနို့ ဖျော်သောက်၊ ထည့်ဖြည့်(Topping) အနေနဲ့ အသီး၁ခုခုနဲ့ တွဲစားကြည့်ပါ။
အနောက်တိုင်းလို ကြက်ဥ၊ ဝက်အူချောင်း နဲ့ ထောပတ်သီး ကို ပေါင်မုန့်နဲ့ညုပ်ပြီး Sandwich လုပ်စားလည်းရတယ်။ ဖျော်ရည်အနေနဲ့ လိမ္မော်ရည်သောက်ရင် အသားဓါတ် စုပ်ယူမှုကို ပိုအားပေးတယ်။
ရှမ်းခေါက်ဆွဲစားမယ်ဆို တိုဟူးနွေးနဲ့ အသားနဲ့စားပါ။ ရွက်ပြုတ်ဟင်းရည် သောက်ပါ။
✅ Mid-morning snack လို့ခေါ်တဲ့ နံနက်ခင်းကြား အစာပြေ အနေနဲ့ အစေ့အဆံ တွေကို ထမင်းစားဇွန်း ၁ ဇွန်း သို့မဟုတ် ၂ ဇွန်း ခန့် စားရပါတယ်။ မြေပဲ၊ နေကြာစေ့၊ သီဟိုစေ့၊ သစ်ကြားစေ့ အစသဖြင့်။
✅နေ့လည်စာကို အသားဟင်း သို့မဟုတ် ပဲပြုတ်စားတာဖြစ်ဖြစ်၊ ပဲဟင်းချိုဖြစ်ဖြစ်သောက်ရပါတယ်။ အကြော်တွေ ဆီပြန်တွေထက် အပြုတ်က ပို ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွုတ်တယ်။
ကြက်သား သို့မဟုတ် ငါး က အသားဓါတ်ပါဝင်မှု ပိုများတယ်။ ကျွန်တော်တို့မန်းလေးစျေးတွေထဲမှာ ငါးကြင်းဖြူ က ဝယ်ရ ပိုလွယ်တယ်။ ကြက်သားကို ဗူးသီးနဲ့ အရည်သောက်ချက်လို့ရတယ်၊ ဆီတော့လျှော့ဖို့လိုတယ်။
ကြက်သားကို ကြက်ပေါင် ၁တုံးစာနဲ့ ညီမျှတဲ့ ပမာဏ အနည်းဆုံး စားသင့်တယ်။ ပိန်ပိန်ကပ်ကပ်ကြက်ပေါင်လေးကိုပြောတာမဟုတ်သလို CP ကြက်ပေါင်အကြီးကြီးလည်း ဖြစ်စရာမလိုဘူး။ CP ကြက်တွေက ရေရှည်မှာ ပြသနာလေးတွေ ရှိနိုင်လို့ပါ။
✅ညနေအစာပြေကို အသီးနဲ့ ဒိန်ချဥ် ၁ခွက် သောက်ပါ။ ၁ ခွက်ဆိုတာ 240 သို့မဟုတ် 250 ml ရှိတဲ့ပမာဏပါ။
✅ညစာ အတွက် ၂လက်မ ပတ်လည် တိုဟူး သို့မဟုတ် ပဲပြား ကို ပဲပင်ပေါက် ဖြစ်ဖြစ် အရွက်၁မျိုးမျိုးနဲ့ ဖြစ်ဖြစ် ချက်စားလို့ရတယ်။ နေ့လည်ကလို ကြက်ပေါင်လောက်ရှိတဲ့ အသား၁တုံးတော့ အနည်းဆုံး စားရမယ်။
အချဥ်ရည်ဟင်းထက် အရွက်ပြုတ်ဟင်းချိုလေးလည်း ထည့်နိုင်ရင်ကောင်းတယ်။ အချဥ်ရည်ဟင်းက ဆီ သုံးရလို့ ပိုပြီး ကယ်လိုရီများတယ်။
ဆီ က တော့ လုံးဝရှောင်ဖို့ခက်တဲ့အတွက် ဟင်းချက်ရင် လက်ဖက်စားဇွန်း ၂ ဇွန်းတော့ သုံးနိုင်တယ်။ ဆီသန့်ကို သုံးပါ။
✅ အိပ်ယာမဝင်ခင် ညလယ်စာအတွက် နွားနို့ ၁ခွက် သောက်ပါ။ ကြက်ဥ ၁လုံး ထပ်စားနိုင်ရင် ပိုကောင်းတယ်။
ဒီလို စားနိုင်သောက်နိုင်မှ လိုအပ်တဲ့ အသားပမာဏကို ရပြီး အမြန် နလန်ထူနိုင်မှာပါ။ တကယ်တော့ ဒီလောက်စားတာတောင် protein 2g/kg/day မပြည့်ပါဘူး။
✅အစာမစားနိုင်တဲ့လူတွေကတော့ Protein အဓိကပါဝင်တဲ့ အခြားဓါတ်တွေမျှတတဲ့ အာဟာရအမှုန့်တွေကို ညွုန်ကြားချက်နဲ့အညီ ဖျော်သောက်ရမှာဖြစ်ပါတယ်။
❌ကျောက်ကပ်ရောဂါရှိသူတွေကတော့ အသားဓါတ် အများကြီးစားလို့မရပါဘူး၊ အရွက်တွေလည်း အလားတူပါပဲ၊ ရောဂါ အနုအရင့်အပေါ်မူတည်ပြီး အတိုးအလျော့ ရှိတဲ့အတွက် အာဟာရဆရာဝန်နဲ့တိုင်ပင်ပြီးမှ စားပါ။
Dr. Kaung Pyae Sone
M.Sc, 2nd yr, Nutrition & Dietetics
Kapable English Self-Study
06 Jan, 13:25
ကျွန်တော်တို့ လူမျိုးတွေရဲ့ အစားအသောက်တွေမှာ ပါလေ့ရှိတဲ့ နနွင်း အကြောင်းကို မျှဝေချင်ပါတယ်။
နနွင်း ထဲမှာပါတဲ့ curcumin ဓါတ်က လူကို အကျိုးပြုတယ်လို့ သုတေသီတွေက ဆိုတယ်။
နာတာရှည် အဆစ်အမြစ်ရောင်တာ၊ အူလမ်းကြောင်း ရောင်ရမ်းတာ၊ ထပ်တရာအရေပြားနာ လို့ ခေါ်တဲ့ အရေပြား ရောဂါ အစရှိတဲ့ ဝေဒနာကို သက်သာစေတယ်လို့ လည်း အထောက်အထားတွေရှိတယ်။
နနွင်း လက်ဖက်စားဇွန်း ၁ဇွန်းမှာ curcumin ဓါတ် ၃၀ ကနေ ၉၀ ဂရမ် အထိပါတတ်တယ်။ ပုံမှန်ဆိုရင်လည်း ဒီပမာဏလောက်ပဲ ဟင်းထဲထည့်ချက်လေ့ရှိတယ်။
သတိပြုရမှာက ဒီ curcumin ဓါတ်ကို ခန္ဓါကိုယ်က သူ့ဖာသာဆို သိပ်အများကြီး မစုပ်ယူနိုင်ဘူး၊ အဆီ သို့မဟုတ် ငရုတ်ကောင်းနဲ့ ရောချက်မှသာ စုပ်ယူမှုအားကောင်းလာတာပါ။
တိုက်ဆိုင်ချင်တော့ ကျွန်တော်တို့ ဟင်းလျာတွေက ဆီပြန်တွေများတော့ ဒီပြသနာ အဖြေရှိပြီးသားဖြစ်နေတယ်။
တစ်ပါထဲ ပြောလိုတာက မုန့်ဟင်းခါး၊ အုန်းနို့ခေါက်ဆွဲ ချက်တာတို့ မှာလည်း နနွင်းထည့်ချက်ရင်လည်း အဆင်ပြေနိုင်သလို ပဲပြုတ်ဆီဆမ်းနဲ့လည်း ဖြစ်တယ် ။
India မှာဆို ထောပတ်ထမင်း (Ghee) ၊ ထောပတ်ကြက်ဥကြော် တွေမှာ နနွင်းကို ရိုးရာအရ ထည့်ချက်တယ်။
ထိုင်းဟင်းအချို့မှာလည်း အလားတူပါပဲ။
ဒါပေမယ့် ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ နေကြာဆီ၊ သံလွင်ဆီ၊ ထောပတ်သီးဆီသန့် (Avocado) တွေကို သုံးနိုင်ရင် အကောင်းဆုံးပဲ။ အချို့ ဆီတွေက အာဟာရတန်ဖိုးမြင့်ပေမယ့် Smoke Point နိမ့်လို့ ပုံမှန်ဆို ကြော်တဲ့အခါ မသုံးပါဘူး။ (Dressing) ဆီဆမ်းစား ဖို့အတွက်ပါပဲ။
Ghee ထောပတ်ကတော့ (Saturated Fat) ပြည့်ဝဆီတွေ များတဲ့အတွက် အစားများရင် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ပြသနာတွေ ဖြစ်နိုင်တယ်။
နနွင်း ထဲ က Curcumin အကြောင်းပြန်ဆက်ရရင် ဒီဟင်းစားရုံနဲ့တော့ ချက်ချင်းသိသာတဲ့ အာနိသင်မျိုးတော့ မပြနိုင်ဘူးဆိုပေမယ့် ရေရှည်စွဲ စားရင်တော့ အကျိုးရှိတယ်လို့လည်း ဆိုကြတယ်။
ကုသရာမှာ တွင်တွင်ကျယ်ကျယ်သုံးဖို့ သူ့ကို သီးသန့် ဖြည့်စွက်စာဆေးအနေနဲ့ဖြစ်ဖြစ် နို့မှုန့်နဲ့ရောပြီးဖြစ်ဖြစ် ထုတ်ကြတယ်။
ရောင်ရမ်းခြင်းကို ကုသဖို့ ပုံမှန် 500 mg ပါတဲ့ ဆေးတောင့်ကို ၁နေ့ ၂ကြိမ် ပေးတယ်။ တချို့ 2000mg အထိ ပေးတာရှိတယ်။ ဒီ ထက်များရင်တော့ မကောင်းဘူး၊ ဗိုက်အောင့်တာ ဖြစ်တတ်တယ်။ ဆရာဝန်ညွုန်ကြားချက်နဲ့ပဲ သောက်သင့်ပါတယ်။
ဒါပေမယ့် ကိုယ့်သဘောနဲ့ကိုယ် စျေးကွက်မှာ ဖြည့်စွက်စာဆေး၊ အာဟာရအမှုန့်အနေနဲ့လည်း ဝယ်လို့ရတော့ အောက်ပါ အချက်ကို သတိပြုသင့်တယ်။
ဒီ curcumin ဆေးဟာ သွေးကျဲဆေး၊ ဆီးချိုကျဆေး၊ ကင်ဆာဆေး နဲ့ အစာအိမ်ဆေးတွေနဲ့ တွဲဖက်မသောက်ရဘူး။
စျေးကွက်မှာ ရောင်းနေတဲ့ အချို့ ဖြည့်စွက်စာတွေထဲမှာ mg အများ ကြီး မပါပေမယ့်လည်း ကျွမ်းကျင်သူနဲ့ မတိုင်ပင်ပဲ ရမ်းမသောက်ဖို့ သတိပြုသင့်ပါတယ်။
Dr. Kaung Pyae Sone
M.Sc, 2nd Yr, Nutrition & Dietetics
နနွင်း ထဲမှာပါတဲ့ curcumin ဓါတ်က လူကို အကျိုးပြုတယ်လို့ သုတေသီတွေက ဆိုတယ်။
နာတာရှည် အဆစ်အမြစ်ရောင်တာ၊ အူလမ်းကြောင်း ရောင်ရမ်းတာ၊ ထပ်တရာအရေပြားနာ လို့ ခေါ်တဲ့ အရေပြား ရောဂါ အစရှိတဲ့ ဝေဒနာကို သက်သာစေတယ်လို့ လည်း အထောက်အထားတွေရှိတယ်။
နနွင်း လက်ဖက်စားဇွန်း ၁ဇွန်းမှာ curcumin ဓါတ် ၃၀ ကနေ ၉၀ ဂရမ် အထိပါတတ်တယ်။ ပုံမှန်ဆိုရင်လည်း ဒီပမာဏလောက်ပဲ ဟင်းထဲထည့်ချက်လေ့ရှိတယ်။
သတိပြုရမှာက ဒီ curcumin ဓါတ်ကို ခန္ဓါကိုယ်က သူ့ဖာသာဆို သိပ်အများကြီး မစုပ်ယူနိုင်ဘူး၊ အဆီ သို့မဟုတ် ငရုတ်ကောင်းနဲ့ ရောချက်မှသာ စုပ်ယူမှုအားကောင်းလာတာပါ။
တိုက်ဆိုင်ချင်တော့ ကျွန်တော်တို့ ဟင်းလျာတွေက ဆီပြန်တွေများတော့ ဒီပြသနာ အဖြေရှိပြီးသားဖြစ်နေတယ်။
တစ်ပါထဲ ပြောလိုတာက မုန့်ဟင်းခါး၊ အုန်းနို့ခေါက်ဆွဲ ချက်တာတို့ မှာလည်း နနွင်းထည့်ချက်ရင်လည်း အဆင်ပြေနိုင်သလို ပဲပြုတ်ဆီဆမ်းနဲ့လည်း ဖြစ်တယ် ။
India မှာဆို ထောပတ်ထမင်း (Ghee) ၊ ထောပတ်ကြက်ဥကြော် တွေမှာ နနွင်းကို ရိုးရာအရ ထည့်ချက်တယ်။
ထိုင်းဟင်းအချို့မှာလည်း အလားတူပါပဲ။
ဒါပေမယ့် ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ နေကြာဆီ၊ သံလွင်ဆီ၊ ထောပတ်သီးဆီသန့် (Avocado) တွေကို သုံးနိုင်ရင် အကောင်းဆုံးပဲ။ အချို့ ဆီတွေက အာဟာရတန်ဖိုးမြင့်ပေမယ့် Smoke Point နိမ့်လို့ ပုံမှန်ဆို ကြော်တဲ့အခါ မသုံးပါဘူး။ (Dressing) ဆီဆမ်းစား ဖို့အတွက်ပါပဲ။
Ghee ထောပတ်ကတော့ (Saturated Fat) ပြည့်ဝဆီတွေ များတဲ့အတွက် အစားများရင် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ပြသနာတွေ ဖြစ်နိုင်တယ်။
နနွင်း ထဲ က Curcumin အကြောင်းပြန်ဆက်ရရင် ဒီဟင်းစားရုံနဲ့တော့ ချက်ချင်းသိသာတဲ့ အာနိသင်မျိုးတော့ မပြနိုင်ဘူးဆိုပေမယ့် ရေရှည်စွဲ စားရင်တော့ အကျိုးရှိတယ်လို့လည်း ဆိုကြတယ်။
ကုသရာမှာ တွင်တွင်ကျယ်ကျယ်သုံးဖို့ သူ့ကို သီးသန့် ဖြည့်စွက်စာဆေးအနေနဲ့ဖြစ်ဖြစ် နို့မှုန့်နဲ့ရောပြီးဖြစ်ဖြစ် ထုတ်ကြတယ်။
ရောင်ရမ်းခြင်းကို ကုသဖို့ ပုံမှန် 500 mg ပါတဲ့ ဆေးတောင့်ကို ၁နေ့ ၂ကြိမ် ပေးတယ်။ တချို့ 2000mg အထိ ပေးတာရှိတယ်။ ဒီ ထက်များရင်တော့ မကောင်းဘူး၊ ဗိုက်အောင့်တာ ဖြစ်တတ်တယ်။ ဆရာဝန်ညွုန်ကြားချက်နဲ့ပဲ သောက်သင့်ပါတယ်။
ဒါပေမယ့် ကိုယ့်သဘောနဲ့ကိုယ် စျေးကွက်မှာ ဖြည့်စွက်စာဆေး၊ အာဟာရအမှုန့်အနေနဲ့လည်း ဝယ်လို့ရတော့ အောက်ပါ အချက်ကို သတိပြုသင့်တယ်။
ဒီ curcumin ဆေးဟာ သွေးကျဲဆေး၊ ဆီးချိုကျဆေး၊ ကင်ဆာဆေး နဲ့ အစာအိမ်ဆေးတွေနဲ့ တွဲဖက်မသောက်ရဘူး။
စျေးကွက်မှာ ရောင်းနေတဲ့ အချို့ ဖြည့်စွက်စာတွေထဲမှာ mg အများ ကြီး မပါပေမယ့်လည်း ကျွမ်းကျင်သူနဲ့ မတိုင်ပင်ပဲ ရမ်းမသောက်ဖို့ သတိပြုသင့်ပါတယ်။
Dr. Kaung Pyae Sone
M.Sc, 2nd Yr, Nutrition & Dietetics
Kapable English Self-Study
06 Jan, 03:33
အကယ်လို့ အလောင်းကစား Ad တွေ ဝင်လာရင် ကျွန်တော်လက်ခံ တာ မဟုတ်ပါနော် Telegram က လုပ်နေတာပါ
Kapable English Self-Study
06 Jan, 02:43
မကြာခင်ကမှ အသစ်ထွက်တဲ့ Brief History of Humankind နဲ့ နာမည်ကြီးခဲ့တဲ့ စာရေးဆရာ
Yuval Noah Harari
ရဲ့ စာအုပ်အသစ်ပါ
Yuval Noah Harari
ရဲ့ စာအုပ်အသစ်ပါ
Kapable English Self-Study
04 Jan, 05:01
ဒီရက်ပိုင်းမှာ အအေးမိပြီး လည်ချောင်းနာ အာသီးရောင် တာတွေ ဖြစ်တတ်တယ်။ Virus ကြောင့်အဖြစ်များပေမယ့် Bacteria ကြောင့်လည်း ဖြစ်နိုင်တယ်။
ဖျားနာတယ် ဆေးသောက်ဆေးစားဖို့လိုမယ်ဆိုရင်တော့ ဆေးခန်းသွားပြပါ။
ဒါပေမယ့် အစားအသောက်နဲ့ ပတ်သက်လို့ သတိမူစရာလေးတွေ သိထားသင့်တာလေးတွေတော့ ကျွန်တော် sharing လုပ်ပေးပါရစေ။
ရှောင်သင့်တာ 👇
အရေးကြီးတာက အရမ်းပူစက်တာ အက်စစ်ဓါတ်များတာ ရေဆာ စေတဲ့ အစားအသောက်တွေ ကို ရှောင်ပါ။
ကော်ဖီ၊ ခရမ်းချဥ်သီး၊ ချဥ်တဲ့အစားအစာတွေပါ။
သကြားဓါတ်ကဲတဲ့ အချိုများတဲ့အစာတွေ ဆီကြော်တွေကလည်း ရောင်ရမ်းခြင်းကို အားပေးလို့ ရှောင်သင့်တယ်။
တာရှည်ခံပစ္စည်းတွေ Food Additives တွေပါတဲ့ အသင့်စား အစားအစာတွေကိုလည်း ဖြစ်နိုင်ရင် ရှောင်ပါ။
အရမ်းစပ်တဲ့ Spicy foodတွေ ခေါက်ဆွဲ၊ မာလာရှမ်းကော၊ မာလာဟင်း က တော့ လုံးဝမစားသင့်ပါဘူး။
နို့နဲ့နို့ထွက်ပစ္စည်း တွေ cream တွေကလည်း အချို့လူတွေမှာ ချွဲထ တတ်လို့ မစားသုံးသင့်ပါဘူး၊ ဒါက လူတိုင်း အတွက်တော့ ရှောင်စရာ မဟုတ်ပါဘူး။
စားသင့်တဲ့အရာတွေ 👇
ကြက်သီးနွေး (Luke Warm) လောက်ပဲ ပူတဲ့ ရေကို သောက်သင့်သလို အေးတဲ့ရေလည်း သောက်လို့ရပါတယ်၊ လည်းချောင်းနာတာကို သက်သာစေပါတယ်။ ဂျင်း သို့မဟုတ် ပျားရည် နည်းနည်းပါတဲ့ ရေကြက်သီးနွေး သောက်လို့ရတယ်၊ ဒါပေမယ့် လက်ဖက်ရည်ကြမ်းက ရေဆာစေလို့ သတိထားသင့်တယ်။
လက်ဖက်ရည်ဆိုင်က ဂျင်းတီးတော့ သောက်ဖို့ ပြောတာမဟုတ်ဘူး၊ သူက အဖန်ရည်တွေ သကြားတွေ ပါလို့ပါ။
အရမ်းမချိုတဲ့ ရေခဲချောင်း ရေခဲမုန့် စားလို့ ရတယ်၊ အများကြီးတော့ စားမရဘူး။
နုညံ့တဲ့ ဝါးလိုက်ရင်ပျော်သွားမယ့် အသားရှိတဲ့ အစားအစာတွေဖြစ်တဲ့ ဆန်ပြုတ်၊ အာလူးပြုတ်၊ ကြက်ဥပြုတ်၊ ငှက်ပျောသီး စတာတွေ စားလို့ရတယ်။
မချဥ်တဲ့အသီးဖျော်ရည် ၊ Smoothies သောက်လို့ရတယ်။ ချဥ်တယ်ဆိုတဲ့နေရာမှာ ဒိန်ချဥ်တော့ တချို့အတွက်အဆင်ပြေပေမယ့် ချွဲထတတ်ရင်တော့ မသောက်သင့်ဘူး။
ချဥ်တဲ့ အသီးတွေ ရှောင်တော့ ဗီတာမင် စီ ကို မရတော့ဘူး ထင်စရာရှိပေမယ့် တခြား အစားအသောက်တွေက ယူလို့ရတယ်။
ကိုက်လန့်၊ ပန်းမုန်လာ၊ ပန်းစိမ်း၊ ဂေါ်ဖီ၊ သေင်္ဘာသီး၊ ငရုတ်ပွစိမ်း အစသဖြင့် ပြုတ်စား သို့မဟုတ် ဆီသန့်နည်းနည်းနဲ့ ကြော်စားလို့ရတယ်။
ချက်ပြုတ်နည်းတွေကအစ အသေးစိပ်ထပ်ပြောရင် ပြောစရာတွေကတော့ မကုန်နိုင်ပါဘူး။
Dr.Kaung Pyae Sone
M.Sc. 2 Yr, Nutrition & Dietetics
ဖျားနာတယ် ဆေးသောက်ဆေးစားဖို့လိုမယ်ဆိုရင်တော့ ဆေးခန်းသွားပြပါ။
ဒါပေမယ့် အစားအသောက်နဲ့ ပတ်သက်လို့ သတိမူစရာလေးတွေ သိထားသင့်တာလေးတွေတော့ ကျွန်တော် sharing လုပ်ပေးပါရစေ။
ရှောင်သင့်တာ 👇
အရေးကြီးတာက အရမ်းပူစက်တာ အက်စစ်ဓါတ်များတာ ရေဆာ စေတဲ့ အစားအသောက်တွေ ကို ရှောင်ပါ။
ကော်ဖီ၊ ခရမ်းချဥ်သီး၊ ချဥ်တဲ့အစားအစာတွေပါ။
သကြားဓါတ်ကဲတဲ့ အချိုများတဲ့အစာတွေ ဆီကြော်တွေကလည်း ရောင်ရမ်းခြင်းကို အားပေးလို့ ရှောင်သင့်တယ်။
တာရှည်ခံပစ္စည်းတွေ Food Additives တွေပါတဲ့ အသင့်စား အစားအစာတွေကိုလည်း ဖြစ်နိုင်ရင် ရှောင်ပါ။
အရမ်းစပ်တဲ့ Spicy foodတွေ ခေါက်ဆွဲ၊ မာလာရှမ်းကော၊ မာလာဟင်း က တော့ လုံးဝမစားသင့်ပါဘူး။
နို့နဲ့နို့ထွက်ပစ္စည်း တွေ cream တွေကလည်း အချို့လူတွေမှာ ချွဲထ တတ်လို့ မစားသုံးသင့်ပါဘူး၊ ဒါက လူတိုင်း အတွက်တော့ ရှောင်စရာ မဟုတ်ပါဘူး။
စားသင့်တဲ့အရာတွေ 👇
ကြက်သီးနွေး (Luke Warm) လောက်ပဲ ပူတဲ့ ရေကို သောက်သင့်သလို အေးတဲ့ရေလည်း သောက်လို့ရပါတယ်၊ လည်းချောင်းနာတာကို သက်သာစေပါတယ်။ ဂျင်း သို့မဟုတ် ပျားရည် နည်းနည်းပါတဲ့ ရေကြက်သီးနွေး သောက်လို့ရတယ်၊ ဒါပေမယ့် လက်ဖက်ရည်ကြမ်းက ရေဆာစေလို့ သတိထားသင့်တယ်။
လက်ဖက်ရည်ဆိုင်က ဂျင်းတီးတော့ သောက်ဖို့ ပြောတာမဟုတ်ဘူး၊ သူက အဖန်ရည်တွေ သကြားတွေ ပါလို့ပါ။
အရမ်းမချိုတဲ့ ရေခဲချောင်း ရေခဲမုန့် စားလို့ ရတယ်၊ အများကြီးတော့ စားမရဘူး။
နုညံ့တဲ့ ဝါးလိုက်ရင်ပျော်သွားမယ့် အသားရှိတဲ့ အစားအစာတွေဖြစ်တဲ့ ဆန်ပြုတ်၊ အာလူးပြုတ်၊ ကြက်ဥပြုတ်၊ ငှက်ပျောသီး စတာတွေ စားလို့ရတယ်။
မချဥ်တဲ့အသီးဖျော်ရည် ၊ Smoothies သောက်လို့ရတယ်။ ချဥ်တယ်ဆိုတဲ့နေရာမှာ ဒိန်ချဥ်တော့ တချို့အတွက်အဆင်ပြေပေမယ့် ချွဲထတတ်ရင်တော့ မသောက်သင့်ဘူး။
ချဥ်တဲ့ အသီးတွေ ရှောင်တော့ ဗီတာမင် စီ ကို မရတော့ဘူး ထင်စရာရှိပေမယ့် တခြား အစားအသောက်တွေက ယူလို့ရတယ်။
ကိုက်လန့်၊ ပန်းမုန်လာ၊ ပန်းစိမ်း၊ ဂေါ်ဖီ၊ သေင်္ဘာသီး၊ ငရုတ်ပွစိမ်း အစသဖြင့် ပြုတ်စား သို့မဟုတ် ဆီသန့်နည်းနည်းနဲ့ ကြော်စားလို့ရတယ်။
ချက်ပြုတ်နည်းတွေကအစ အသေးစိပ်ထပ်ပြောရင် ပြောစရာတွေကတော့ မကုန်နိုင်ပါဘူး။
Dr.Kaung Pyae Sone
M.Sc. 2 Yr, Nutrition & Dietetics
Kapable English Self-Study
02 Jan, 12:52
လက်တွေ့အသုံးချ အာဟာရတန်ဖိုးတွက်နည်း
အာဟာရတန်ဖိုးကို ကယ်လိုရီ (kcal ) နဲ့ တိုင်းပါတယ်၊ အချို့နိုင်ငံက ပညာရှင်တွေက ကေကယ် လို့ အလွယ်ပြောတယ်။
ဒီယူနစ်က မရင်းနှီးသူတွေ အတွက် မျက်စိမှောက်စေနိုင်ပါတယ် ။
Kcal ဆိုတာ တကယ်တော့ Kilocalorie ပါ၊ 1 Cal နဲ့ အစ ၁ထောင် ရှိပါတယ်။
လက်တွေ့မှာတော့ ရှေ့က ကီလို ဖျောက်ပြီး ကယ်လိုရီ လို့ပဲ ခေါ်ကြပါတယ်။
ဆိုတော့ မျက်စိလည်တဲ့ ယူနစ်သတ်မှတ် အခေါ်ပါ။
Carbohydrate 1 g မှာ 4 kcal
Protein 1 g မှာ 4 kcal
Fat 1 g မှာ 9 kcal နဲ့
Alcohol 1g မှာ 7 kcal အသီးသီးရှိကြပါတယ်။ အမျိုးအစားအပေါ် မူတည်ပြီး အနည်းငယ် ကွာနိုင်ပါတယ် ။
ဒါလေးသိရင် မုန့်တွေမှာပါတဲ့ kcal ကို အခြေခံတွက်လို့ရပြီ။ Nutrition Facts ဆိုပြီး မုန့်ထုပ်တွေ ဘူးတွေ အနောက်မှာ ပါလေ့ရှိတယ်။ မြန်မာမုန့်အများစုကတော့ မလုပ်နိုင်သေးပါဘူး။
တချို့ ဆို အာဟာရတန်ဖိုး အမှားတွေ တွက်ပြပြီး စားသုံးသူကို ဂျင်းထည့် တာမျိုးရှိပါတယ်။
မြန်မာပြည်မှာ လူသိများတဲ့ snack ၁ထုပ်ရဲ့ Nutrition Facts ကို နမူနာ တွက်ပေးထားပါတယ်။
Fat 9 g × 9 kcal = 81 kcal
Carb 18 g × 4 kcal = 72 kcal
Protein 2 g × 4 kcal = 8 kcal
Total = 161 kcal
တကယ်တော့ မုန့်မှာ Total 160 kcal ပဲရေးထားတယ်၊ လို နေတဲ့ 1 kcal က အစားအသောက်ထုတ်လုပ်တဲ့ အဆင့်၁ခုခုမှာ ဆုံးရှုံးသွားတာ ဖြစ်နိုင်သလို စက်ရုံက ပိုအသေးစိတ်တဲ့ တန်ဖိုးနဲ့ ကယ်လိုရီတွက်ထားတာလည်း ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
မုန့်တိုင်းလိုလို 1 or 2 kcal ကွာနေတာမျိုး ဖြစ်လေ့ရှိတယ်။
မုန့်ဝယ်စားဖြစ်ရင် အာဟာရ တန်ဖိုးတွက်ကြည့်ပါဦး။ ကိုယ့်ကို ဒီထုတ်ကုန်က ဂျင်းထည့်နေသလား အတည်လား ဆိုတာလည်း သိနိုင်ပါတယ်။
Dr. Kaung Pyae Sone
#Nutrition #AppliedNutrition
အာဟာရတန်ဖိုးကို ကယ်လိုရီ (kcal ) နဲ့ တိုင်းပါတယ်၊ အချို့နိုင်ငံက ပညာရှင်တွေက ကေကယ် လို့ အလွယ်ပြောတယ်။
ဒီယူနစ်က မရင်းနှီးသူတွေ အတွက် မျက်စိမှောက်စေနိုင်ပါတယ် ။
Kcal ဆိုတာ တကယ်တော့ Kilocalorie ပါ၊ 1 Cal နဲ့ အစ ၁ထောင် ရှိပါတယ်။
လက်တွေ့မှာတော့ ရှေ့က ကီလို ဖျောက်ပြီး ကယ်လိုရီ လို့ပဲ ခေါ်ကြပါတယ်။
ဆိုတော့ မျက်စိလည်တဲ့ ယူနစ်သတ်မှတ် အခေါ်ပါ။
Carbohydrate 1 g မှာ 4 kcal
Protein 1 g မှာ 4 kcal
Fat 1 g မှာ 9 kcal နဲ့
Alcohol 1g မှာ 7 kcal အသီးသီးရှိကြပါတယ်။ အမျိုးအစားအပေါ် မူတည်ပြီး အနည်းငယ် ကွာနိုင်ပါတယ် ။
ဒါလေးသိရင် မုန့်တွေမှာပါတဲ့ kcal ကို အခြေခံတွက်လို့ရပြီ။ Nutrition Facts ဆိုပြီး မုန့်ထုပ်တွေ ဘူးတွေ အနောက်မှာ ပါလေ့ရှိတယ်။ မြန်မာမုန့်အများစုကတော့ မလုပ်နိုင်သေးပါဘူး။
တချို့ ဆို အာဟာရတန်ဖိုး အမှားတွေ တွက်ပြပြီး စားသုံးသူကို ဂျင်းထည့် တာမျိုးရှိပါတယ်။
မြန်မာပြည်မှာ လူသိများတဲ့ snack ၁ထုပ်ရဲ့ Nutrition Facts ကို နမူနာ တွက်ပေးထားပါတယ်။
Fat 9 g × 9 kcal = 81 kcal
Carb 18 g × 4 kcal = 72 kcal
Protein 2 g × 4 kcal = 8 kcal
Total = 161 kcal
တကယ်တော့ မုန့်မှာ Total 160 kcal ပဲရေးထားတယ်၊ လို နေတဲ့ 1 kcal က အစားအသောက်ထုတ်လုပ်တဲ့ အဆင့်၁ခုခုမှာ ဆုံးရှုံးသွားတာ ဖြစ်နိုင်သလို စက်ရုံက ပိုအသေးစိတ်တဲ့ တန်ဖိုးနဲ့ ကယ်လိုရီတွက်ထားတာလည်း ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
မုန့်တိုင်းလိုလို 1 or 2 kcal ကွာနေတာမျိုး ဖြစ်လေ့ရှိတယ်။
မုန့်ဝယ်စားဖြစ်ရင် အာဟာရ တန်ဖိုးတွက်ကြည့်ပါဦး။ ကိုယ့်ကို ဒီထုတ်ကုန်က ဂျင်းထည့်နေသလား အတည်လား ဆိုတာလည်း သိနိုင်ပါတယ်။
Dr. Kaung Pyae Sone
#Nutrition #AppliedNutrition
Kapable English Self-Study
01 Jan, 11:07
https://t.me/kpsnutrishare
Nutrition စိတ်ဝင်စားသူတွေအတွက်ရော Nutritionist ဖြစ်ချင်တဲ့ မျိုးဆက်သစ် လူငယ်တွေအတွက်ပါ လေ့လာနိုင်ဖို့ ချန်နယ်လေး စထားလိုက်ပါတယ်။
မြန်မာပြည်မှာ Nutritionist က အယောက် ၇၀ ဝန်းကျင်ပဲ ရှိသေးတယ်လို့ ကြားမိပါတယ်၊ အားလုံးကလည်း လုပ်ငန်းခွင်မဝင်ပါဘူး။
တိုင်းပြည်ပြန်လည် ကျန်းမာလာရင်တော့ Nutritionist တွေက role မြင့်လာမှာမို့လို့ ဒီ career ကို Try ကြည့်ဖို့လည်း အားပေးပါတယ်။
Nutrition စိတ်ဝင်စားသူတွေအတွက်ရော Nutritionist ဖြစ်ချင်တဲ့ မျိုးဆက်သစ် လူငယ်တွေအတွက်ပါ လေ့လာနိုင်ဖို့ ချန်နယ်လေး စထားလိုက်ပါတယ်။
မြန်မာပြည်မှာ Nutritionist က အယောက် ၇၀ ဝန်းကျင်ပဲ ရှိသေးတယ်လို့ ကြားမိပါတယ်၊ အားလုံးကလည်း လုပ်ငန်းခွင်မဝင်ပါဘူး။
တိုင်းပြည်ပြန်လည် ကျန်းမာလာရင်တော့ Nutritionist တွေက role မြင့်လာမှာမို့လို့ ဒီ career ကို Try ကြည့်ဖို့လည်း အားပေးပါတယ်။
Kapable English Self-Study
26 Dec, 11:56
Steve Brusatte ရဲ့ နာမည်ကြီး နောက်၁အုပ်၊ ဒိုင်နိုဆောတွေအကြောင်းပါ
3,385
subscribers
193
photos
53
videos
