🌿 Sabi Рецепты 🌿

•Простые и быстрые рецепты на каждый день
•Блюда для особых случаев и праздников
•Самые лучшие находки товаров в ВБ 😍

*ВАТСАПП ГРУППА*🔻
https://chat.whatsapp.com/KdLO8is3sIz6eR3xakIIA9

*ТЕЛЕГРАММ КАНАЛ*🔻
https://t.me/blogreceipt

Со мной больше 6т девочек и самая мощная реклама🔥

Воздушный шоколадный БИСКВИТ

Ингредиенты для бисквита 20см

6- яиц
125гр - сахар
Щепотки соли
110гр - мука
25 гр - какао
10гр - разрыхлитель
50-гр растительное масло

Яйца с сахаром и солью взбиваем миксером до пышной светлой пены (7-8 минут) Просеиваем муку с какао , добавляем разрыхлитель, растительное масло и перемешиваем лопаткой.
Выливаем тесто на форму 20-22 см .Выпекаем при 180 гр

Пирог 🥧

Ингредиенты:
Яйцо 🥚- 5 шт
Сахар - 220 гр
Ванилин - 1 ч.л
Сливочное масло 🧈- 220гр
Мука - 220 гр
Разрыхлитель- 10 гр
Персик 🍑
Выпекать при температуре 180градусов

Делюсь рецептом Очень Вкусного и простого салата 😋

Ингредиенты:
Огурцы 🥒 сольныйе- 2 шт
Колбаса солями
Яйцо 🥚- отварная
Сухарики
Майонез
Сметана

Самые вкусные булочки 🥐

Ингредиенты:
Молоко- 300гр
Яйцо- 1 шт
Сахар - 130гр
Ванилин
Растительное масло- 100мл
Дрожжи- 15 гр
Мука- 550гр +
Сливочное масло 🧈- 40гр

Начинка:
Сгущенка вареная.
Способ приготовления:
К кеплому молоку добавляем яйцо, сахар,дрожжи, ванилин, растительное масло перемешиваем, просеиваем муку и замешиваем мягкое сливочное масло , и вмешиваем масло в тесто хорошенько , обминать тесто нужно минуты 5 , когда тесто станид гладким , накрыть пищевой пленкой и убрать в теплое место до увеличения обьема в 2 раза.
Подошедшее тесто разделить на 20-22 круглешков по 60 грамм, и сформировать с начинкой так как показано на видео. Смазать яйцом и выпекать в разогретой духовке, при 180 гр 30- минут. В горячем виде смажьте растопленным медом.
Всем Приятного аппетита 😋

Закуска из Баклажанов

Ингредиенты:
Баклажан 🍆- 2 шт
Яйцо 🥚- 2шт
Помидор 🍅- 2шт
Чеснок 🧄- 2 зубчика
Укроп
Соль
Мука

Самая вкусная и быстрая пахлава🔥
———
✅Тесто:
🔸600гр-муки
🔸300гр-сливочное масло
🔸250гр-сметаны
🔸4шт-желтка
🔸10гр-разрыхлителя
🔸щепотка-ванилин
✅Начинка:
🔸800гр-грецкие орехи
🔸300гр-сахара
🔸4шт-яичных белка
🔸400гр-мёда
🔸0,5 ч.л.-корица
✅Для слоя смазывания:
🔸2шт-желтка
✅Для украшения:
100гр-грецких орехов
———
✅Приготовление:
1. В муку добавляем ванилин,разрыхлитель,натираем на тёрке масло из морозилки добавляем желток и сметану,месим тесто,после делим на 3 части и отправляем в холодильник на час.
2. Начинка.В блендере размельчаем орехи,к ним добавляем желток,сахар и корицу.
3. Раскатываем тесто,после чего собираем пахлаву как на видео.
4. Далее отправляем в духовку при 180 С на 40-50 минут.
5. Готовую пахлаву достаём и надрезаем как на видео,заливаем мёдом и отправляем ещё 5 минут в духовку.Даём остыть и наслаждаемся.
———
Готовьте на здоровье и не забудьте поставить ❤️
#торт
#пахвала

Один из любимых салатов нашей семьи
✔️картофель
✔️свекла
✔️морковь
✔️яйца
✔️соль , майонез

Все выкладываем по слоям , каждый слой солим , и смазываем маслом
Отправляем в холодильник на пол часа и наслаждаемся ✨

Ещё один салатик в вашу копилку рецептов 😊. Нам понадобится: Свежий огурец- 2шт Грецкий орех - 100гр Картофель - 3шт Грудка курицы- 200гр Яйцо - 3шт Курага - 70гр Майонез Для украшения : Гранат Горошек Сыр твёрдых сортов - 60гр Обязательно посолите слой картофеля и мяса . В пищевой Пленке уберите в холодильник хотя бы на два часа, он пропитается и при разрезе будет держать форму рулета . Приятного аппетита 😊 Легкие рецепты

😂

Шорпа/Шурпа 😍

Мой вариант Шорпы, бульон получается наваристый, а главное очень вкусный. Я сделал из говяжьих ребер, можно так же сделать из баранины. Какой вариант Шорпы вам больше нравится?

Ингредиенты:
* говяжьи ребра 1.5 кг
* картофель 500 г
* болгарский перец 2 шт
* лук, морковь по 1 шт
* свежие помидоры 2 шт
* чеснок 5 зуб
* соль, перец
* кориандр, остовый перец
* полугорький перец 1 шт

Автор: pardaev__

Блюдо исключительно для любителей печени 🥹

▫️Печень говяжья -900грамм
▫️Мука
▫️Соль,паприка
▫️Лук -2шт
▫️Помидор -1шт
▫️Кинза -1пучок
▫️Лаваш
▫️Масло для жарки

🍽️Печень очистить от пленки,нарезать как на видео.Обвалять в муке(муку посолить и добавить паприку)и обжарить на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны

❗️Чтобы проверить готовность, нужно проткнуть несколько кусочков вилкой. Из хорошо прожаренного блюда будет выделяться только прозрачный сок

🍽️Нарезать полукольцами лук,мелко нарезать кинзу,помидор,добавить соль, специи, хорошо перемешать,переложить аккуратно на тарелку,сверху лаваш и печень,лаваш сверху лука можно не ставить,подавать можете как угодно.
Сочетание лаваша,лука и печени просто 🔥
🍽️Советую обязательно приготовить если любите печень❤️

Приятного аппетита🌺
Автор :@hhadi_food

Баурсаки

500 мл -кефир
1,2 ч.л. Сода
1,2 ч.л. Соль
2 шт - яйцо
2 ст.л.-Сметана
Мука
Все ингредиенты смешать и добавляем муку ,замешиваем мягкое липнущее к рукам тесто
Количество муки зависит от густоты кефира ,регулируйте сами ,главное мягкое ,липнущее тесто
Замесив даем отдохнуть минут 20
остальное все показала на видео
Обжариваем на среднем огне с двух сторон до готовности

Автор :@dianaa_blog

Сырники..
Состав..
Творог 5% -500гр.
2яйца
2ст.л.сахара
2ст.л муки
Щепотка соли..

Классический бисквит 🤗

Яйца-6 шт
Сахар-180 г
Мука-150 г
Крахмал-36 г
Ванильный сахар-1 ч.л
Диаметр формы 25 см ( если хотите чтобы он был выше используйте 20 см )

Отправляем яйца в чашу миксера. Сахар отправляем постепенно. Взбиваем до густоты .

Масса должна получится светлой ,пышной и однородной.
Добавляем сухие ингредиенты в 2 этапа. Перемешиваем венчиком снизу верх, круговыми движениями до однородности.
Выпекать в разогретой до 150С приблизительно 45-50 мин.

Как приготовить рассыпчатый рис🤌🏼

Готовила недавно , но пока монтировала захотела еще раз ))

Ингредиенты:
Перец 🌶️- 1 шт
Помидор 🍅- 2-3шт
яйцо 🥚- 3шт
Сыр 🧀- 100гр
Багет 🥖

Это очень вкусный и сытный завтрак 🤌🏻
Я перец не добавила , т.к боялась будет остро детям

😍😍У нас акция на турецкие платья

Мой онлайн магазин одежды 🫶

🔹 https://t.me/hijabshop2


Так же у нас действует опт и розница ✅

Шоколадный блинный торт: Нежный десерт, который покорит всех!

Ингредиенты для блинов:
• 4 яйца
• 4-5 ст.л. сахара
• 2 стакана кефира
• 2 стакана кипятка
• 2 стакана муки
• 1 ч.л. соды
• Щепотка соли
• 4 ст.л. растительного масла
• 3 ст.л. какао

Приготовление:
1. Взбейте яйца с сахаром и солью, добавьте кефир, соду и кипяток.
2. Вмешайте муку и какао, затем масло.
3. Оставьте тесто на 10 минут и испеките блины.

Крем:
• 500 г творожного сыра
• 250 мл сливок
• 250 г сгущёнки

Смешайте все ингредиенты до однородности.

Ганаш:
• 100 г шоколада
• 100 мл сливок

Нагрейте сливки, растопите в них шоколад.

Сборка:
1. Промажьте блины кремом, сложите торт.
2. Охладите его ночь в холодильнике, полейте ганашем.

Приятного аппетита 😋

Автор: @cooking_by_shabnami

КРЕМ ЧИЗ

У меня для вас рецепт вкусного крема чиз, который идеально подойдет не только для прослойки любого торта, но и для выравнивания 🔥

Ингредиенты для крема:
60 гр сахарной пудры
550 гр творожного сыра
150 гр сливок жирностью не менее 35%

СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ

Ингредиенты для крема:
500 гр сыра маскарпоне
180 гр сгущеного молока
120 гр сливок жирностью не менее 35%

СМЕТАННЫЙ КРЕМ

Такой крем можно использовать для торта медовик, черепашка, панчо, молочная девочка, бисквитный торт или для пирожных картошка🙌🏻

Ингредиенты:
400 гр сметаны самые жирные которые только найдёте у меня 30%
1 банка варенного сгущеного молока (397 гр)

Автор: @zali_food

Фруктовая нарезка Роза

#фрукты #нарезка

Как давно у меня этот рецепт, я уже не припомню 🤩
Обязательно приготовьте, вы точно оцените 👍🏻
Ингредиенты:
4 яйца
1 стакан сахара (200г)
100г сметаны
1ч.л без горки соды
1 ч.л уксуса
1 стакан орехов
150гр муки ( это тоже примерно
1 стакан с небольшой коркой)
Для крема:
1 банка варенной сгущенки
350мл сливок
В отдельной чашке в сметану добавить соду, уксус и оставить чтобы сметана погасила соду.
Белки отделить от желтков, отдельно взбить белки с сахаром, когда появятся плотные пики добавить желтки и смесь сметаны и соды,
всё вместе соединить, затем убрать миксер, добавить муку и лопаткой ее перемешать, и в самом конце добавить орехи. Выпекать при 180 С до сухой шпажки
#рецепты#лайфхаки#дом#семья#уют#торт

Ингредиенты:
Яйца 4шт
Сахар 200г
Мука 200-250г
Яблоки 3шт (лучше с кислинкой)
Ванилин 1 пакетик

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром до пышной пены, добавить ванилин.
Просеиваем муку и замешиваем тесто.
Яблоки нарезать как вам удобно, добавить в тесто . Выкладываем в форму (у меня силиконовая форма с вб) я еще выкладываю дольки яблок сверху. По желанию можно посыпать корицей и в разогретую до 180гр духовку на 30-40 минут!

Приятного аппетита💁🏼‍♀️🫶🏻

Отбивные под сыром 😍

Ингредиенты:
Куриное филе
Сыр
Соль/паприка

Для кляра:
Яйцо
Мука

Приготовление: отбиваем филе хорошенько( можно и ножом) маринуем солью и паприкой.
Готовим кляр: Берем яйцо , добавляем немного муки и хорошенько перемешиваем.
Каждый кусок филе хорошенько обвалять в кляре. Обжариваем на сковороде с обеих сторон.
Далее выкладываем в противень наше филе , смазываем майонезом , посыпаем сыром и отправляем в духовку на 15 минут.
Вкусный и легкий ужин готов😍

Молочная девочка 💕

Бисквиты со сгущенным молоком, нежный крем и клубничное компоте!

Коржи:

Сгущенное молоко - 400 г
Яйцо - 100 г
Мука - 160 г
Разрыхлитель - 10 г
Соль - 1 г

Яйцо и сгущенное молоко перемешать, добавить муку с разрыхлителем и солью и быстро замесить тесто.

На силиконовый коврик распределить тонким слоем круги диаметром 18 см. Должно получиться 6 штук.

Выпекать при температуре 190°С 5-7 минут до подрумяненной корочки. Подровнять коржи кольцом, пока они горячие.

Крем чиз со сгущенкой:

Творожный сыр - 350 г
Сливки 33% - 350 г
Сгущенка - 250 г

Холодный творожный сыр перемешать с половиной сливок до однородности, ввести оставшиеся сливки и взбить до плотной консистенции. Добавить холодное сгущенное молоко и все перемешать.

Клубничное компоте:

Пюре клубники - 200 г
Сахар - 50 г
Бескислотный пектин - 4 г
Свежемороженая клубника - 200 г

Пектин перемешать с сахаром и всыпать дождиком в прохладное пюре, довести до кипения и проварить 30 секунд. Добавить нарезанную замороженную клубнику и вновь довести до кипения. Охладить до комнатной температуры.

Сборка:

Собрать торт в кольце диаметром 18 см с ацетатной лентой, чередуя корж-крем. Между вторым и третьим, третьим и четвертым, четвертым и пятым выложить слоем клубничное компоте.

Верхний корж загрунтовать кремом и убрать в холодильник для стабилизации на 8-12 часов. Выровнять торт любым кремом и декорировать по желанию.

Трайфел

Шоколадная девочка

Воздушные шоколадные коржи и сливочно-сметанный крем. Такой нежный, что просто тает во рту!
Коржи:
Сгущенное молоко - 360 г
Яйцо - 100 г (2 шт С1)
Сливочное масло - 100 г
Алкализованный какао - 20 г
Соль - 1 г Ванилин - 1 г
Мука - 130 г
Разрыхлитель - 15 г
Сгущенку, яйца, растопленное сливочное масло, какао, соль и ванилин перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем и быстро замесить тесто. Отсадить 7 тонких коржей диаметром 18 см. Выпекать при 180°С 5-7 минут. Охладить.
Подрезать кольцом при необходимости.
Крем:
Творожный сыр - 300 г Сахарная пудра - 100 г
Сливки 33% - 150 г
Отвешенная сметана - 300 г
Творожный сыр, сахарную пудру и половину сливок объединить. Ввести вторую часть сливок и все взбить до плотной консистенции. Добавить сметану и все аккуратно перемешать лопаткой. Пропитка:
Сахар - 40 г
Вода - 40 г
Сметана 15-20% - 80 г
Сахар с водой довести до кипения и проварить 30 секунд. Охладить.
Перемешать со сметаной. Сборка:
Собрать торт в кольце с ацетатной лентой поочерёдно: корж-крем, каждый раз пропитывая бисквиты.
Загрунтовать верхний слой и убрать торт в холодильник на 8-12 часов.
Выровнять любым стабильным кремом. Мы использовали крем чиз с добавлением темного шоколада.
Декорировать подтеками, насадкой
Nº6В и шоколадной стружкой.

Красный бархат ( без кефира)

Яйца 7шт
Сахар-6 ст л
Масло растительное-3 ст л
Мука-7 ст л
Какао-1 ч л
Краситель красный- до нудного цвета
Разрыхлитель-8 гр
Ванилин

Крем:
Сыр сливочно творожный-500 гр
Сахарная пудра-150 гр+-
Сливки-300-400 мл
Ванилин
Если выравнивать будете торт , тогда еще 300 гр сыра и 200 мл сливки

Малиновое конфи :
Малину -200 гр
Сахар-2-3 ст л
Уварить 5 минут, далее 100 мл воды соединяем с кукурузным крахмалом 1 ст л ( без горки)
И варим еще 2-3 минуты

Готовый торт убрать на ночь в холодильник
Обязательно сохраняйте

САЛАТ ШУБА ПО НОВОМУ

Ингредиенты
Картофель 3 штук
Курочка копченая 300 гр
Морковь 3 штук
Яйца 4 штук
Свекла 3 штук
Соль по вкусу
Маёнез 350 гр

ВСЕ ОВОЩИ ОТВАРИТЬ И ЯЙЦА ТОЖЕ
На каждый слой маёнез и соль по вкусу

Пахлава🤗
Рецепт:
500гр сливочное масло.
650гр мука
5 ст.л сметаны
4 желтка
1 ч.л разрыхлителя
50гр сахарной пудры

Начинка:
4 белка
200гр сахара
Грецкие орехе

#пахлава

💥Поставщик рынок Садовод

Мужская одежда

Telegram: 👇

https://t.me/hilol_soph

Минималка от 1 штук!!!

Телеграм ОПТОМ 👇

https://t.me/Ahmad_07s

Отправка по России:  Почтой России, СДЭК, Автобус!            

Мир Вам и Вашему дому🕊 Хорошего вечера🌺 ⠀ Делюсь с вами очень вкусным рецептом, который поможет вам приготовить настоящие тоненькие хычыны. Рецептом поделилась одна балкарочка. Может это и не традиционный , но по нему они получаются очень нежными и вкусными. ⠀ БАЛКАРСКИЕ ХЫЧЫНЫ🥞 ⠀ Тесто: Мука - 1,5 кг (+ -) Кефир 1%. - 1 литр Нарзан 300 гр Соль по вкусу. ⠀ Начинка: Картошка - 1 кг Сыр - 700 гр. Сыр у меня домашний И немного голландского добавила для вкуса . ⠀ Замесить мягкое тесто и дать отдохнуть 10-15 минут Картошку отварить. Картошку и сыр пропустить через мясорубку. Хорошо перемешать. Сформировать кружочки. Тесто разделить на кружочки, примерно такие же как и картошку. Начинить тесто картошкой. Тонко раскатать. Обжарить на сухой сковороде с двух сторон. Обильно смазать сливочным маслом. ⠀ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋😋😋автор :@sherika_bai.ram

Сохраняй рецепт пончиков 🍩 Для теста: Дрожжи 7гр Сахар 100гр Яйца 3шт Вода 40мл Молоко 400мл Сливочное масло 120гр Мука (сколько тесто возьмет) Приготовление: Теплую воду перемешать с дрожжами и оставить набухнуть на 10-15минут. В миске смешать яйцо,теплое молоко,сливочное масло и сахар. Добавить дрожжи и муку.Хорошенько перемешать и замесить мягкое тесто. Оставить в теплом месте подниматься на 1,5-2часа.

Пирожки в духовке Тесто Молоко-1стакан Дрожжи-1ст.л Сахар-1ч.л Яйцо-1шт Растопленное сливочное масло-50г Соль-1ч.л Мука-2стакана Должно получится мягкое тесто Начинка: Лук-1шт Морковь-2шт Капуста-1/2 Мелко нарежьте репчатый лук,морковь, нашинкуйте свежую капусту как можно тоньше. Разогрейте сковороду, налейте немного растительного масла, выложите лук и обжарьте до прозрачности, добавьте морковь и капусту и тоже слегка обжарьте. Добавьте соль и черный молотый перец. Вы можете отойти от рецепта и положить свои любимые пряности, которые сочетаются с капустой. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 15-20 минут, периодически помешивая, до готовности. Снимите сковороду с огня, переложите капусту в миску - так она быстрее остынет. Будем формировать пирожки. Возьмем один шарик, руками растянем его по разным сторонам, чтобы получился круг. По центру положим столовую ложку капусты. . Сложим будущий пирожок, совместив его края, плотно защипнем их. Готовый пирожок положим швом вниз на застеленный пергамен

Пирожки с картошкой в духовке! С этим тестом у вас получатся пирожки Идеальными Мягкими и Вкусными. И не только в духовке но и жареные в масле тоже очень хорошо получаются.

Ингредиенты:

Молоко 250мл
Вода (кипяток) 250мл
Масло слив. 40г
Яйцо 1шт
Мука 900г
Дрожжи 6г
Соль, 1,5ч.л
Сахар 1,5ч.л

✔️соединить молоко, кипяток, соль, сахар и дрожжи оставить на 10 минут в теплом месте
✔️далее добавить яйцо и растопленное масло перемешать
✔️добавить муку и заместить тесто
✔️переложить большую миску смазать растительным маслом накрыть миску пленкой пищевой. оставить в теплом месте для подъема теста
✔️тесто будет подниматься долго, потому что дрожжи там немного, чтобы вкус тесто не перебивал запах дрожжей (главное не забивать тесто слишком много дрожжами)
✔️у меня получились из этого теста 20 кусков по 75г
✔️слепить пирожки, положить на пергамент
✔️выпекать при 180г 20-25 минут в зависимости от вашего духовного шкафа
Приятного Аппетита!

Самая простая нарезка и из самых доступных фруктов

Красивая нарезка

Бэби-бургеры для фуршета 🍔
Поверьте, эти бэби-бургеры ничем не уступают своим старшим собратьям!

Ингредиенты:
📌Для теста:
Пшеничная мука 400 г
Молоко 180 мл
Дрожжи сухие 11 г
Куриное яйцо 1 шт
Сахар 2 ч.л
Соль 1 ч.л
Сливочное масло 30 г
📌Дополнительно:
Кунжут по вкусу
Яичный желток + 2-3 ст.л сливки для смазывания
📌для котлеток:
Фарш мясной 1 кг
Соль, перец по вкусу
📌Для начинки:
Помидоры 200 г
Огурцы корнишоны маринованные 200 г
Листья салата
Сыр плавленый
Майонез 80 г
Кетчуп 40 г
Горчица по вкусу

📌В кружке с теплым молоком растворить дрожжи.
Просеять муку в глубокую миску, добавить соль и сахар.
📌Добавить к муке тёплое молоко, яйцо и масло, вымешать лопаткой, выложить тесто на рабочую поверхность и далее продолжать вымешивать руками.
📌Сформировать шар и вернуть в миску.
Накрыть пищевой пленкой и дать подняться около часа в теплом месте. Тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.
📌Поднявшееся тесто аккуратно выложить на немного припыленную мукой рабочую поверхность, разделить на равных части и сформировать из них шары.
📌Переложить швом вниз на выстеленный пергаментом противень, накрыть чистым полотенцем и дать подойти в теплом месте, пока они не увеличатся в размере в полтора-два раза, около 40–60 минут.
📌Расстоявишиеся булочки можно смазать желтком и посыпать кунжутом.
📌Выпекать при 200°С около 15–17 минут до готовности и темно-золотистого оттенка.
📌Дать готовым булочкам остыть перед тем как разрезать.

Автор: lenagotovitt

Чечевица ПО-ТУРЕЦКИ🇹🇷🤗

Чечевица очень полезная и богатая витаминами, при этом безумно вкусная! А еще это отличныи‌ источник белка)
Такое блюдо должно быть в вашем рационе🔥

Вам потребуется
Чечевица 170 гр (зеленая)
Вода 4 стакана
Картофель 1-2 шт
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Томатная паста 1,5 ст л
Сахар 1/2 ч л
Сушеныи‌ чеснок, кориандр, паприка, черныи‌ перец и соль

Жарить на сливовчном или растительном масле, подавать со сметанои‌.

Овощи почистить, нарезать кубиками. Обжарить на масле и добавить чечевицу (я ее‌ предварительно отварил 6 минут и слил воду). Добавляем томатную пасту, специи, пережариваем и заливаем водои‌. Тушим 30 минут. Если надо - подливаи‌те воды, в готовом блюде должна быть жижка.
Получается безумно вкусно. Я добавил маринованныи‌ перчик халапенью и это просто восторг, божественно.☺️ Обязательно готовьте!

SABI РЕЦЕПТЫ

Салат из ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ!😍🤤

Ингредиенты:

•1 шт морковь 🥕
•1шт помидор 🍅
•1шт огурец 🥒
•3 зубчика чеснока 🧄
•шпинат пучок
•Перец зеленый и красный
•Зелень (любая) у меня кинза и укроп
• мясо 🥩 (при дарке добавьте соевый соус , мясо получится нежным)
•Цветная капуста 1шт

Специи , соль , Сахар все по вкусу.
Готовьте обязательно-это очень вкусно! 🤤

Я люблю этот салат еще за то, что на второй день когда все впитается хорошо и он становится еще вкуснее😋

Приятного аппетита 🤍

SABI РЕЦЕПТЫ

Самый простой рецепт . РОГАЛИКИ 🥐 С ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКОЙ.

Ингредиенты:

Сметана…….200гр
Яйца…….1шт
Растительное молоко…..1ст.л
Сахар……4/5ст.л
Соль…..щепотку
Разрыхлитель……10гр
Сливочное масло……200гр
Мука……..450-500гр

Начинка:
Варёная сгущенка

Выпекать при 180-200градусов 25-30 минут

Вода 4-5 л.

Мясо (говядина)1,5-2 кг
Лук 2 шт
Соль 1 с.л
Перец

Тесто :
Мука 500г
Яйцо 1 шт
Вода 200 мл

Картофель -7-8 шт

Мясо отварить до готовности ,вынуть из бульона ,хорошо посолить ,накрыть .

Тесто замешиваем убираем на 20 минут .
Картофель очищаем отвариваем в отдельной кастрюле в бульоне .

Тесто тонко раскатываем нарезаем на квадратики и отвариваем в бульоне по 2-3 минуты.
Лук нарезаем полукольцами ,солим ,перчим ,так же томим в небольшом количестве бульона минут 5 ,добавляем к нему отварное мясо кусочками ,еще накрываем крышкой на 5 минут .

На большое блюдо выкладываем тесто ,по кругу отварной картофель ,сверху мясо с луком и по желанию украшаем зеленью .
Приятного аппетита ❤️

Вы обязательно должны сохранить этот рецепт и приготовить 🔥

Котлеты получаются просто нереальными 👌🏻

Фарш - 800г
Лук - 2-3 шт
Морковь - 1 шт
Хлеб - 3-4 ломтика ( у меня был из проросшей пшеницы, без дрожжевой )
Зелень
Соль/перец
Яйцо

Для начинки :
Лук
Грибы (у меня были консервированные? Можно и свежие)
Сливки
Соль/перец

Мелко нарезанный лук обжарить на оливковом масле
Затем добавить мелко нарезанные грибы
Залить сливками, посолить/поперчить
Уварить до загустения (как на видео)

Котлеты:

В фарш добавить все остальные ингредиенты
Хорошо вымешать фарш
Сформировать котлеты (сделать их пошире и потоньше, чем обычно)

Выпекать в духовке при 200*
20 минут (тут лучше ориентироваться на свою духовку)

Затем за 5-7 минут до готовности котлет, вынимаем их из духовки ,
Кладем поверх котлет начинку и посыпаем тертым сыром

Отправляем снова в духовку до румяной корочки

Подавать с любым гарниром и салатиком 🥹🤌🏻

Мир вам 🤍
Мои драгоценные сестры .
Пусть этот канал принесет вам пользу а мне аудиторию ин щаа Аллаh ( и мы найдем друг в друге благо )

Нежные яблочные оладьи

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

⭐️Яблоки - 2 шт
⭐️Яйцо - 1 шт
⭐️Кефир - 250 мл
⭐️Сахар - 80 гр
⭐️Сода - 1 ч.л
⭐️Мука - 200 гр

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

⭐️Яблоки почистить и натереть на мелкой терке.

⭐️Яйцо взбить с сахаром, добавить натертое яблоко, кефир, муку и соду, всё хорошо перемешать.

⭐️Обжаривать на сковороде с двух сторон до золотистости на медленном огне.

Доброе утро ☀️

Доброе утро дорогие мои 😘😘😘 Хорошего дня всем. Любите домашнюю лапшу? Я очень. На длинную лапшу тесто пересушила немного, не судите строго 🙈

Ингредиенты:
10 яиц
50мл воды
Соль 1 чл
Мука около 1кг+-
Можете немного добавить растительного масла, тесто будет эластичнее , но без мне нравится больше.

Замесить тесто, дать отдохнуть 30 минут, раскатать, подсушить на сковороде по 10 секунд с каждой стороны, мне хватило этого времени, разрезать как вам нравиться 😘🌺. С момента замеса, до конца процесса у меня ушло 1,5-2часа.

Автор: iraida.cook

САМЫЙ ВКУСНЫЙ ПИНЧЕР!🤤
Идеальный рецепт . Если вам понравится рецепт и сохраните в закладки, дайте знать👇❤️

Ингредиенты:
Яйцо-5шт.
Сахар- 200 гр
Ванилин-1ч.л.
Сметана 15% -250гр.
Мука -185 гр.
Сода-1ч.л.
Какао-2ст.л.

Для крема:
Сливки 33%-200гр
Сметана 25%-200гр
Сгущенка - пол банки.

Яйца с сахаром взбить. Добавить ванилин. Сметану, перемешать. Затем, добавить муку, соду, какао, перемешать лопаткой. Отправить в разогретую духовку , при 180 С. На 20-40минут( все зависит от формы и духовки). У меня ушло ровно 40 минут. После остывания коржа, можно приготовить крем. Сначала немного взбить сливки, добавить сметану и сгущенку , взбить до загустения. Корж разрезать на квадратики, каждый квадратик обмакивая в крем , собрать торт. Сверху украсить растопленным шоколадом.
Вкусный и легкий торт готов!❤️

Рыбка (кубики минтая), очень любим ее. Без косточек, сочная мякоть.
А это один из способов её быстрого приготовления)

Мука + соль + черный перец + паприка. Обваливаем рыбку в этой сухой смеси и жарим на масле, на среднем огне, с 2-х сторон до золотистой корочки.

Подаем как душе угодно, но как по мне, лучше всего с ней сочетается картофельное пюре🥹

А чтобы это пюре было мягким, шелковистым, без комочков, и чтобы через время не твердело, я показала на видео, что добавлять)

Всем приятного аппетита!❤️
Автор :@zhane_liana

Борщ 🥘

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. говядина - 500 гр
2. картошка - 500 гр
3. капуста - 500 гр
4. свекла - 1-2 шт
5. морковь - 1 шт
6. лук - 1 шт
7. томатная паста - 1 ст.л
8. масло растительное
9. уксус - 1-2 ст.л
10. соль, перец - (по вкусу)
11. укроп, петрушка - (по вкусу)

КАК ГОТОВИТЬ :
Выкладывают мясо в кастрюлю, заливают холодной водой. Посыпая перцем (горошек) и солью. Так же Лавровый лист. Доводят до кипения, снимают пену и варят мясо 1,5 часа на маленьком огне, под крышкой. Сковороду нагревают, наливают растительное масло. В горячее масло выкладывают лук, свеклу, морковь, обжаривают овощи, помешивая, 3-4 минуты на среднем огне. Добавляют томатную пасту, перемешивают и обжаривают овощи с томатом ещё 1 минуту. В мясной бульон добавляют картофель и капусту, обжаренные лук, свеклу и морковь. Добавляют соль (если не хватило) и варят борщ до готовности картофеля, 20-25 минут. Подают борщ со сметаной. Приятного аппетита! 😋
Автор :@alumonya1

Тертый (у меня рваный) пирог 🥧

Масло сливочное (комнатной температуры) - 200гр
Мука - 3 стакана
Яйца - 2 шт.
Сода - 1/3 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 стакан (можно меньше, если джем сильно сладкий)
Ванилин
Варенье густое (или повидло, или джем) - по вкусу
Орехи грецкие - по вкусу

Масло, сахар, яйца, соль, соду, ванилин смешать в одной чаше. Постепенно ввести муку. Я сначала мешаю лопаткой, потом руками.

Разделить тесто на две неравные части (1/3 и 2/3). Тут по идее, меньшую часть нужно убрать в морозилку (время зависит от мощности морозилки, но лучше подольше подержать тесто в «морозе»). Но я тесто не держала, потому что надо было быстро.

Большую часть раскатать в форму, можно сделать небольшие бортики.

Выложить на пласт варенье (или джем, повидло) и орехи.

Как только тесто в морозилке станет достаточно твердым, достать его и натереть на крупной терке, или просто рвать на видео, если не держали тесто в морозилке, распределить равномерно поверх варенья.

Выпекать песочный тертый пирог с вареньем в разогретой духовке при 180 градусах примерно 25 минут. 🤎
Автор :@zarinameal

Гнёзда ( быстрый обед или ужин )

Ингредиенты:
Лук - 1 шт среднего размера
Морковь - 1 шт небольшая
Чеснок -2 зубчика
Фарш (у меня грудка , можно любой) - 300 гр
Макароны гнезда - 200 гр (заказываю в Самокате)
3 ст.л. томатной пасты
Вода - 650 мл
Соль, перец и специи по вкусу
Укроп

1 Половины луковицы мелко нарезаем, обжариваем на растительном масле и добавляем в фарш вместе с солью, перцем
Отдельно на сковороде обжариваем нарезанный лук до золотистости, затем тертую морковь, мелко нарезанный чеснок Добавляем томатную пасту, еще обжариваем и заливаем горячей водой, солим, перчим, всё хорошо мешаем.
3 Выкладываем гнезда в соус, сверху мясные тефтельки, поливаем все нашей томатной подливой. Доводим до кипения и тушим под крышкой на небольшом огне в течение 20 минут. Затем посыпаем тертым сыром и оставляем тушиться под крышкой еще 2 минуты.
Готовое блюдо посыпаем укропом и подаем горячим.
Автор :i.djannet

Многие не знают как сварить действительно вкусный куриный бульон. Рассказываю все секреты.

Такой бульон можно использовать в любые блюда: супы, ризотто, для тушения или соусов. Про нюансы ниже.

Понадобится:
куриные запчасти около 1-1,2 кг
~ 2,5 л. воды
1 большая морковка
1 луковица
10-12 горошин черного перца
стебель сельдерея
стебли разной зелени (петрушка, укроп)
куркума (на кончике ножа) по желанию
соль по вкусу и необходимости
другие овощи для бульона по вкусу

Беру обычную магазинную курицу, разделываю и кладу все запчасти кроме грудки. Кладу в горячую, но не кипящую воду, так и бульон и мясо получаются вкусными, такой способ подходит для супов. Если нужен просто ароматный насыщенный бульон, не заморачиваясь о вкусе мяса, то лучше варить в холодной воде (особенно если бульон просто на костях) и доводить до кипения на медленном огне. На 1 кг. курицы понадобится 2,5 литра воды.

Соль можно класть как в начале приготовления (так мясо будет вкуснее), так и не класть ее вообще. Зависит от цели для которой бульон готовится👌🏻

Морковку и лук запекаю при 220С около 10-15 минут, так овощи лучше отдадут свой вкус и аромат. И сразу кладу их в бульон.

Невероятный аромат дает сельдерей и стебли разной зелени, часто я использую только листья, а оставшиеся стебелечки замораживаю и при первой же возможности использую в бульон.

Варю бульон 1,5-2 часа на медленном огне под крышкой, огонь уменьшаю сразу после того как вода начнет закипать. При такой варке мясо само отходит от костей. Если у вас бульон сильно уварился, можно добавлять воду, но только горячую кипяченую в процессе приготовления.

Процеживаю и можно использовать в разные блюда.

Наслаждайтесь!
Автор :@ lusya _food_mood