А может вообще обсудим какой-нибудь кринж? 😁
Biskvitshop
@biskvitshop
Магазин товаров для кондитеров в Казани
Biskvitshop (Russian)
Добро пожаловать в мир сладких удовольствий! Канал Biskvitshop - это уникальный магазин товаров для кондитеров в Казани, где вы найдете все необходимое для творчества и создания великолепных десертов. Наш ассортимент включает в себя качественные ингредиенты, формы для выпечки, инструменты и аксессуары для украшения сладких шедевров. Мы предлагаем широкий выбор товаров для профессионалов и любителей кондитерского дела. Независимо от того, занимаетесь ли вы выпечкой профессионально или просто любите радовать своих близких вкусными угощениями, у нас вы найдете все необходимое для воплощения своих кулинарных фантазий. Biskvitshop делает покупки легкими и приятными. Наш канал предлагает удобный способ заказа товаров онлайн, быструю доставку по Казани и индивидуальный подход к каждому клиенту. Мы стремимся к тому, чтобы наш ассортимент всегда соответствовал самым высоким стандартам качества и предлагал новинки рынка кондитерских товаров. Присоединяйтесь к нам и делитесь своими творческими идеями в мире кондитерского искусства! Вместе мы сможем создавать волшебные десерты, которые порадуют глаз и утолят желание сладкого. Приходите в Biskvitshop - ваш путь к сладкому совершенству!
Biskvitshop
29 Jan, 14:03
Завтра хочу весь день провести с вами 🙂 Напишите, что вам хотелось бы здесь увидеть)
Может быть идеи декора тортов к 14 февраля? Или же обзор новинок в ассортименте? 🤔 Или может еще какие-то идеи будут?)
Может быть идеи декора тортов к 14 февраля? Или же обзор новинок в ассортименте? 🤔 Или может еще какие-то идеи будут?)
Biskvitshop
29 Jan, 12:06
Печенье КРАСНЫЙ БАРХАТ ❤️
То самое, которое вместо тысячи слов ✨ Роскошное снаружи и вкусное внутри. Берем на заметку ко Дню Всех Влюбленных.
Из данного количества ингредиентов получится 11 шт печенья (≈ по 45 г):
сливочное масло 92 г;
мука 200 г;
яйцо 1 шт;
красный краситель 1/2 ч.л;
какао алкализованный 10 г;
разрыхлитель 1 ч.л;
сода 1/3 ч.л.
Приготовление:
Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром;
Добавляем яйцо, снова взбиваем и добавляем краситель;
В отдельной миске смешать все сухие ингредиенты и объединить с массой;
Готовое тесто убираем в холодильник примерно на 30-40 минут;
Скатываем шарики и, немного приплюснув, отправляем выпекаться примерно на 20 минут при 170°
Готово 🫶🏻 Осталось украсить печенье, для этого можно использовать шоколадные сердечки и кандурин. Получается невероятно красиво 🔥
То самое, которое вместо тысячи слов ✨ Роскошное снаружи и вкусное внутри. Берем на заметку ко Дню Всех Влюбленных.
Из данного количества ингредиентов получится 11 шт печенья (≈ по 45 г):
сливочное масло 92 г;
мука 200 г;
яйцо 1 шт;
красный краситель 1/2 ч.л;
какао алкализованный 10 г;
разрыхлитель 1 ч.л;
сода 1/3 ч.л.
Приготовление:
Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром;
Добавляем яйцо, снова взбиваем и добавляем краситель;
В отдельной миске смешать все сухие ингредиенты и объединить с массой;
Готовое тесто убираем в холодильник примерно на 30-40 минут;
Скатываем шарики и, немного приплюснув, отправляем выпекаться примерно на 20 минут при 170°
Готово 🫶🏻 Осталось украсить печенье, для этого можно использовать шоколадные сердечки и кандурин. Получается невероятно красиво 🔥
Biskvitshop
29 Jan, 11:25
Ну и, конечно, я жду ваши реакции 🔥🔥🔥 Без реакций рецепта не будет 😄😄😄
Biskvitshop
29 Jan, 11:20
Вчера случилась красивая съемка ❤️✨
Мы подготовили для вас рецепт печенья КРАСНЫЙ БАРХАТ. Берем на заметку ко Дню Всех Влюбленных 💕
Роскошно красное печенье смотрится в белой шляпной коробке. В ассортименте 4 цвета этой малышки: белый, крафт, розовая и лавандовая.
Мы подготовили для вас рецепт печенья КРАСНЫЙ БАРХАТ. Берем на заметку ко Дню Всех Влюбленных 💕
Роскошно красное печенье смотрится в белой шляпной коробке. В ассортименте 4 цвета этой малышки: белый, крафт, розовая и лавандовая.
Biskvitshop
27 Jan, 13:00
ПЛАТИ ЗА 1, ЗАБИРАЙ 2 🤩
Многие уже полюбили и оценили вкусные десертные пасты от Натива! Всем полюбилась свежая мята без ментола, лайм с маслом цитруса из солнечной Испании, клубника и малина с натуральным фруктовым пюре! 🥹 Все составы паст абсолютно натуральны!
Теперь их можно принести домой в два раза больше! А зачем брать один стик, когда можно два?
Акция в нашем магазине: покупаете и платите за один стик десертной пасты и второй такой же получаете в подарок.
Акция действует для вкусов: лайм,мята, малина и клубника! Торопитесь, пока все не унесли!!!
Многие уже полюбили и оценили вкусные десертные пасты от Натива! Всем полюбилась свежая мята без ментола, лайм с маслом цитруса из солнечной Испании, клубника и малина с натуральным фруктовым пюре! 🥹 Все составы паст абсолютно натуральны!
Теперь их можно принести домой в два раза больше! А зачем брать один стик, когда можно два?
Акция в нашем магазине: покупаете и платите за один стик десертной пасты и второй такой же получаете в подарок.
Акция действует для вкусов: лайм,мята, малина и клубника! Торопитесь, пока все не унесли!!!
Biskvitshop
25 Jan, 17:16
Поделюсь своим мнением:
На мой взгляд, это лучший тренд за последнее время 😋
Во-первых, вкус - простой и понятный)
Во-вторых, ингредиенты. Доступные, недорогие. Вспомним, что одна только фисташковая паста (мы говорим про натуральную, например, Арамону 💚) стоила 745₽. Молчу про тесто Катаифи, на которое была настоящая охота.
Ввели бы в свой ассортимент такую шоколадку?)
На мой взгляд, это лучший тренд за последнее время 😋
Во-первых, вкус - простой и понятный)
Во-вторых, ингредиенты. Доступные, недорогие. Вспомним, что одна только фисташковая паста (мы говорим про натуральную, например, Арамону 💚) стоила 745₽. Молчу про тесто Катаифи, на которое была настоящая охота.
Ввели бы в свой ассортимент такую шоколадку?)
Biskvitshop
25 Jan, 17:07
Шоколад КИНДЕР КАНТРИ 🤍
…или бюджетная альтернатива Дубайского шоколада, вкусно, просто, с доступными ингредиентами. Приготовим вместе? 🫶🏻
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
100 г белого шоколада;
100-150 г сгущенки;
20-25 г воздушного риса.
Приготовим классическую плитку и мини-плитки «Батончики» в новых формах от @biskvitshop
1️⃣ Готовим начинку: для этого в растопленный белый шоколад добавляем сгущенку и воздушный рис. Перемешиваем массу до однородности и готово. Сейчас самый сложный момент - не съесть начинку 😁
2️⃣ Темперируем шоколад любым удобным способом и разливаем по формам, как показано на видео. Ждем пока корпус стабилизируется и утрамбовываем начинку.
Это так вкусно 🤤 Обязательно попробуйте!
…или бюджетная альтернатива Дубайского шоколада, вкусно, просто, с доступными ингредиентами. Приготовим вместе? 🫶🏻
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
100 г белого шоколада;
100-150 г сгущенки;
20-25 г воздушного риса.
Приготовим классическую плитку и мини-плитки «Батончики» в новых формах от @biskvitshop
1️⃣ Готовим начинку: для этого в растопленный белый шоколад добавляем сгущенку и воздушный рис. Перемешиваем массу до однородности и готово. Сейчас самый сложный момент - не съесть начинку 😁
2️⃣ Темперируем шоколад любым удобным способом и разливаем по формам, как показано на видео. Ждем пока корпус стабилизируется и утрамбовываем начинку.
Это так вкусно 🤤 Обязательно попробуйте!
Biskvitshop
25 Jan, 17:06
Мы нашли для вас рецепт альтернативы Дубайского шоколада бомбы 💣 Это тот самый знакомый для нас вкус шоколада Киндер Кантри ✨
Biskvitshop
25 Jan, 07:38
Новый тренд 2025 ✨👑
Мы нашли для вас новый тренд, который сейчас набирает МИЛЛИОНЫ просмотров 🤩 Эффектно, блестяще, стильно.
Что понадобится для создания такого торта:
- Блёстки ✨ Тык сюда, чтобы выбрать нужный цвет;
- Корона 👑, заказать которую можно на маркетплейсах;
- Топпер: по ссылке десятки видов топперов на любой вкус;
- Свечи 🎂 С глиттером, классические в наборах, изогнутые. Клик на ссылку, чтобы выбрать нужный вариант.
Как вам такой декор? Сделали бы себе? 🪩✨
Мы нашли для вас новый тренд, который сейчас набирает МИЛЛИОНЫ просмотров 🤩 Эффектно, блестяще, стильно.
Что понадобится для создания такого торта:
- Блёстки ✨ Тык сюда, чтобы выбрать нужный цвет;
- Корона 👑, заказать которую можно на маркетплейсах;
- Топпер: по ссылке десятки видов топперов на любой вкус;
- Свечи 🎂 С глиттером, классические в наборах, изогнутые. Клик на ссылку, чтобы выбрать нужный вариант.
Как вам такой декор? Сделали бы себе? 🪩✨
Biskvitshop
22 Jan, 11:59
Красный Бархат ✨❤️
…проверенный рецепт того самого Красного Бархата 💔
Это самый нежный вкус из всех возможных, а малиновое послевкусие не оставит равнодушным никого. Используйте для сборки тортов, картошки, трайфлов.
Для бисквита «Красный Бархат»:
- Мука 200 гр;
- Алкализованный какао 10 гр;
- Сахар 150 гр;
- Разрыхлитель 5 гр;
- Масло растительное 90 гр;
- Яйца 2 шт;
- Кефир 1% 150 гр;
- Красный краситель 0,5-1 ч/л.
Приготовление:
1️⃣ Разогреть духовку до 170 градусов. В одной миске соединить сухие ингредиенты, хорошо перемешать венчиком.
2️⃣ В другой миске объединить кефир, растительное масло, яйца, краситель. Жидкую массу взбить миксером.
3️⃣ В жидкую массу добавить сухую мучную смесь и хорошо перемешать веничком до объединения.
4️⃣ Переложить тесто в форму и выпекать в разогретой духовке около 40-50 минут до сухой шпажки. Остудить бисквит и измельчить в крошку.
🍓 Для малинового крема:
- Творожный сыр 300 гр;
- Сливки 33% 50 гр:
- Сахарная пудра 50 гр;
- Малиновое пюре 100 гр.
Перемешать все ингредиенты до однородности.
…проверенный рецепт того самого Красного Бархата 💔
Это самый нежный вкус из всех возможных, а малиновое послевкусие не оставит равнодушным никого. Используйте для сборки тортов, картошки, трайфлов.
Для бисквита «Красный Бархат»:
- Мука 200 гр;
- Алкализованный какао 10 гр;
- Сахар 150 гр;
- Разрыхлитель 5 гр;
- Масло растительное 90 гр;
- Яйца 2 шт;
- Кефир 1% 150 гр;
- Красный краситель 0,5-1 ч/л.
Приготовление:
1️⃣ Разогреть духовку до 170 градусов. В одной миске соединить сухие ингредиенты, хорошо перемешать венчиком.
2️⃣ В другой миске объединить кефир, растительное масло, яйца, краситель. Жидкую массу взбить миксером.
3️⃣ В жидкую массу добавить сухую мучную смесь и хорошо перемешать веничком до объединения.
4️⃣ Переложить тесто в форму и выпекать в разогретой духовке около 40-50 минут до сухой шпажки. Остудить бисквит и измельчить в крошку.
🍓 Для малинового крема:
- Творожный сыр 300 гр;
- Сливки 33% 50 гр:
- Сахарная пудра 50 гр;
- Малиновое пюре 100 гр.
Перемешать все ингредиенты до однородности.
Biskvitshop
22 Jan, 11:30
Конечно, речь про КРАСНЫЙ БАРХАТ 💔 Роскошный, притягательный, возбуждающий. Именно этот десерт вот уже много лет считается символом Дня Всех Влюбленных.
Обратите внимание на разрез. Он манит, привлекает внимание, вызывает желание попробовать ✨
Обратите внимание на разрез. Он манит, привлекает внимание, вызывает желание попробовать ✨
Biskvitshop
22 Jan, 09:25
Девочки, мальчики (кстати, а у нас тут есть мальчики? 😁), отдохнули и хватит! Пора за работу 💪🏻
Вопрос на засыпку:
Вопрос на засыпку:
Какая начинка приходит вам первая на ум, когда мы говорим про 14 февраля?
Biskvitshop
21 Jan, 17:33
Песня «КОНДИТЕР» 🧑🍳 По мотивам песни «Бухгалтер» группы «Комбинация»
Мне надоело делать крем и печь рулетик
Надену туфельки и модное пальто
Пойду наведаюсь я к девочкам в Бисквите
Ведь лучше них и не подскажет мне никто.
Возьму с собой я за покупкой кавалера
Он все мои рецепты знает наизусть
Не иностранец и не сын миллионера
Все деньги там потратил , ну и пусть.
Привет:
Кондитер , лучший ты кондитер
Да ты такой , такой крутой
Кондитер , ждём тебя в Бисквите
И счастье будет здесь и на душе покой.
Кондитер лучший ты кондитер
Вот ты такой , такой простой
Кондитер побывал в Бисквите
Теперь родной, теперь ты свой 😎
Придя в уютную и чистую квартирку
Разложит сыр и сливки в холодильнике
Отдаст заказ клиенту самый самый срочный
И будет очень-очень благодарен мне.
Рабочий день у нас почти уже закончен
Мыыы кассы не успели посчитать
А всем плевать на это лишь бы днём и ночью
Заказы их могли мы отправлять .
Привет:
Кондитер , лучший ты кондитер
Да ты такой , такой крутой
Кондитер , ждём тебя в Бисквите
И счастье будет здесь и на душе покой.
Кондитер лучший ты кондитер
Вот ты такой , такой простой
Кондитер -побывал в Бисквите
Теперь родной,теперь ты свой 😎
Мне надоело делать крем и печь рулетик
Надену туфельки и модное пальто
Пойду наведаюсь я к девочкам в Бисквите
Ведь лучше них и не подскажет мне никто.
Возьму с собой я за покупкой кавалера
Он все мои рецепты знает наизусть
Не иностранец и не сын миллионера
Все деньги там потратил , ну и пусть.
Привет:
Кондитер , лучший ты кондитер
Да ты такой , такой крутой
Кондитер , ждём тебя в Бисквите
И счастье будет здесь и на душе покой.
Кондитер лучший ты кондитер
Вот ты такой , такой простой
Кондитер побывал в Бисквите
Теперь родной, теперь ты свой 😎
Придя в уютную и чистую квартирку
Разложит сыр и сливки в холодильнике
Отдаст заказ клиенту самый самый срочный
И будет очень-очень благодарен мне.
Рабочий день у нас почти уже закончен
Мыыы кассы не успели посчитать
А всем плевать на это лишь бы днём и ночью
Заказы их могли мы отправлять .
Привет:
Кондитер , лучший ты кондитер
Да ты такой , такой крутой
Кондитер , ждём тебя в Бисквите
И счастье будет здесь и на душе покой.
Кондитер лучший ты кондитер
Вот ты такой , такой простой
Кондитер -побывал в Бисквите
Теперь родной,теперь ты свой 😎
Biskvitshop
21 Jan, 17:26
На корпоративе наши девочки исполнили номер ♥️ Это было очень ярко и феерично и я считаю, что это обязательно должно остаться в нашей ленте 🔥
Ведь песня, про наших кондитеров в Бисквите 🫶
Ведь песня, про наших кондитеров в Бисквите 🫶
Biskvitshop
21 Jan, 07:21
Как из маленьких сладкоежек выросли настоящие профи,
которые придут на помощь кондитерам 🧙✨
Мы решили поделиться с вами частичкой нашей истории и показать, как менялись наши Бисквитчане со временем. Ведь за каждым из наших сотрудников стоит не просто профессионал, а человек с большой любовью к своему делу, которая зародилась, кажется, еще в детстве! 😉
Листайте фотки и умиляйтесь вместе с нами! ➡️ Здесь вы увидите часть нашего коллектива сначала совсем малышами, с блеском в глазах и мечтами о сладком будущем, а затем – такими, какими вы их знаете и любите сегодня – настоящими волшебниками, творящими чудеса.
которые придут на помощь кондитерам 🧙✨
Мы решили поделиться с вами частичкой нашей истории и показать, как менялись наши Бисквитчане со временем. Ведь за каждым из наших сотрудников стоит не просто профессионал, а человек с большой любовью к своему делу, которая зародилась, кажется, еще в детстве! 😉
Листайте фотки и умиляйтесь вместе с нами! ➡️ Здесь вы увидите часть нашего коллектива сначала совсем малышами, с блеском в глазах и мечтами о сладком будущем, а затем – такими, какими вы их знаете и любите сегодня – настоящими волшебниками, творящими чудеса.
Biskvitshop
20 Jan, 13:05
Вчера получили такой вопрос, рассказываем.
Конечно, в 99% случаев такие торты собирают в единую композицию уже на площадке.
Как это было в нашем случае: нам привезли 3 части торта, которые мы соединили в цельный брусок. Обычно это делают кондитеры, но мы справились сами) Вчетвером 😁 Торт был на огромной деревянной подложке. Предвещая вопросы, под такие торты подложки делают на заказ, потому что сами понимаете: каждый торт готовится под индивидуальный размер и невозможно запастись таким количеством подложек в ассортименте 🙈
Объединили все части в единую конструкцию, замазали стыки кремом и подготовили декор для украшения. У нас это были сухие бутоны роз, жасмина, сублимированные ягоды, посыпка и живые цветы. Все (кроме последнего) можно приобрести у нас 🙂
Конечно, в 99% случаев такие торты собирают в единую композицию уже на площадке.
Как это было в нашем случае: нам привезли 3 части торта, которые мы соединили в цельный брусок. Обычно это делают кондитеры, но мы справились сами) Вчетвером 😁 Торт был на огромной деревянной подложке. Предвещая вопросы, под такие торты подложки делают на заказ, потому что сами понимаете: каждый торт готовится под индивидуальный размер и невозможно запастись таким количеством подложек в ассортименте 🙈
Объединили все части в единую конструкцию, замазали стыки кремом и подготовили декор для украшения. У нас это были сухие бутоны роз, жасмина, сублимированные ягоды, посыпка и живые цветы. Все (кроме последнего) можно приобрести у нас 🙂
Biskvitshop
20 Jan, 12:18
ПРОСТИТЕИЗВИНИТЕ
не хотела устраивать какую-то интригу, пропала, потому что так сложились обстоятельства 🫶🏻
Итак, вернемся к торту. Главное событие вечера - украшение ГИГАНТСКОГО вытянутого торта, читать, как ТРЕНД ГОДА. Это было феерично, весело и получилось красиво 😍 Трендовый торт может приехать на праздник уже готовый, а можно украсить его вместе с гостями, что сразу +100 к настроению и атмосферным фоткам.
Чтобы вы понимали, у нас МУЖЧИНЫ были особенно увлечены украшением 🥹 Я сейчас смотрю и умиляюсь)
не хотела устраивать какую-то интригу, пропала, потому что так сложились обстоятельства 🫶🏻
Итак, вернемся к торту. Главное событие вечера - украшение ГИГАНТСКОГО вытянутого торта, читать, как ТРЕНД ГОДА. Это было феерично, весело и получилось красиво 😍 Трендовый торт может приехать на праздник уже готовый, а можно украсить его вместе с гостями, что сразу +100 к настроению и атмосферным фоткам.
Чтобы вы понимали, у нас МУЖЧИНЫ были особенно увлечены украшением 🥹 Я сейчас смотрю и умиляюсь)
Biskvitshop
13 Jan, 12:38
Мы получили 3 новые пластиковые формы под
Плитка Дубайская лайт. Мини-формат для ваших шоколадных экспериментов. Фото 1 - готовый пример шоколада.
Батончик Дубайский. Еще один интересный формат. Для тех, кому полноценнной плитки много, а половинка самое то. Фото 2.
Плитка Дубайский шоколад. Классическая плитка с надписью. Фото 3.
Дубайский шоколад 🍫 Покажу каждую отдельно, потому что каждая заслуживает индивидуальной презентации 😍Плитка Дубайская лайт. Мини-формат для ваших шоколадных экспериментов. Фото 1 - готовый пример шоколада.
Батончик Дубайский. Еще один интересный формат. Для тех, кому полноценнной плитки много, а половинка самое то. Фото 2.
Плитка Дубайский шоколад. Классическая плитка с надписью. Фото 3.
Biskvitshop
11 Jan, 12:20
Мы нашли для вас ВАУ идею 🤩🤩🤩
Техника, которая набрала больше 12 млн просмотров. Так просто и красиво 😍 Как вам?
Техника, которая набрала больше 12 млн просмотров. Так просто и красиво 😍 Как вам?
Biskvitshop
09 Jan, 09:00
Рубрика: «Невыдуманные истории, о которых невозможно молчать» 🤐
Увидели в кондитерском паблике и решили обсудить с вами 🙂 Как относитесь к такому? Бестактность или, работая с людьми, уже ничем не удивить? 😄
Увидели в кондитерском паблике и решили обсудить с вами 🙂 Как относитесь к такому? Бестактность или, работая с людьми, уже ничем не удивить? 😄
Biskvitshop
08 Jan, 10:14
Досмотрите до конца, там смешно 😄
А давайте пофантазируем?) Ежегодно в начале года мы готовим пост с
Я долго думала….на ум пришли торты с кремовым декором, как из 90-х. Помните? Кремовые розы, лебеди. Кажется, что такое оформление еще получит глоток свежего воздуха 🫶🏻 Что думаете? Какие у вас варианты?
А давайте пофантазируем?) Ежегодно в начале года мы готовим пост с
ТРЕНДАМИ В ДЕКОРЕ ДЕСЕРТОВ 🙂 Как думаете, что будет популярно в этом году? Я долго думала….на ум пришли торты с кремовым декором, как из 90-х. Помните? Кремовые розы, лебеди. Кажется, что такое оформление еще получит глоток свежего воздуха 🫶🏻 Что думаете? Какие у вас варианты?
Biskvitshop
07 Jan, 08:56
Я не зря вставила в опрос последний пункт…тот самый лох болеющий человек - Я 🫠 Но знаете, что мне помогает быстро встать на ноги? СОГРЕВАЮЩИЙ ЧАЙ, ингредиенты для которого можно найти в нашем магазине.
Ингредиенты:
- 100 г пюре облепиха
- 100 г свежих ягод облепихи
- 40 г меда
- 1/2 апельсина
- 1/2 лимона
- 1 палочка корицы
- 1.5 литра воды
В заварочном чайнике соединить все ингредиенты, залить кипятком и дать постоять 5-6 минут.
Ингредиенты:
- 100 г пюре облепиха
- 100 г свежих ягод облепихи
- 40 г меда
- 1/2 апельсина
- 1/2 лимона
- 1 палочка корицы
- 1.5 литра воды
В заварочном чайнике соединить все ингредиенты, залить кипятком и дать постоять 5-6 минут.
Biskvitshop
07 Jan, 08:44
С Рождеством, дорогие 👼🏻🫶🏻 Мира и добра в каждый дом!
Как вам такой пряничныйдомик ДОМИЩЕ 😍 Шедевр, не иначе!
Как вам такой пряничный
Biskvitshop
06 Jan, 10:56
РЕЦЕПТ рождественского кекса 🎄
Рецепт с пряным кексовым тестом ускоряет процесс приготовления, но не лишает его магических ритуалов: пропитать, завернуть, настоять и дарить любимым и близким.
Вам понадобится:
▪️Сливочное масло 350 г
▪️Сахар 350 г
▪️Пшеничная мука 350 г на тесто и 70-80 г чтобы обвалять цукаты и посыпать формы
▪️Яйца 6 шт.
▪️Мед 50 г
▪️Разрыхлитель 1 ч.л.
▪️Ванильный экстракт 1 ст.л.
▪️Корица 1 ч.л.
▪️Имбирь молотый 0,5 ч.л.
▪️Специи для пряников 1 ч.л.
▪️Соль 1 щепотка
▪️Миндаль 60 г
Для начинки:
▪️Изюм 400 г
▪️Цукаты вишни, ананаса, манго по 100 г каждых
▪️Цукаты из апельсиновой и лимонной корки по 100 г каждых
▪️Коньяк 250 мл
▪️Цедра 1 апельсина
▪️Цедра лимона 1 ч.л.
Крупные цукаты нарезать, залить коньяком и оставить на ночь. Далее, нужно откинуть их на дуршлаг и дать стечь жидкости.
В миске соединить сухие ингредиенты. Мягкое сливочное масло взбить добела и постепенно добавить сахар. По одному добавляем яйца, взбивая каждый раз до однородности. Добавляем ванильный экстракт и мед. Далее туда же добавляем сухую смесь в несколько приемов, тщательно перемешивая каждый раз. Добавляем обжаренный измельченный миндаль. Если его нет, то просто увеличите количество муки на 60г. Цукаты обваливаем в муке и добавляем в тесто.
В формах для выпечки делаем французскую рубашку: смазываем маслом, присыпаем мукой и вытряхиваем излишки. Заполняем формы тестом на 2/3, выравниваем верх и ставим в разогретую духовку до 150гр духовку на ~ 1 час 20 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку, выпекаем до сухой шпажки!
Готовые кексы остудить в течение часа, вынуть из форм и остудить до конца. Готовый кекс можно есть сразу, а можно пропитать ромом, завернуть в пленку и подержать пару дней.
Рецепт с пряным кексовым тестом ускоряет процесс приготовления, но не лишает его магических ритуалов: пропитать, завернуть, настоять и дарить любимым и близким.
Вам понадобится:
▪️Сливочное масло 350 г
▪️Сахар 350 г
▪️Пшеничная мука 350 г на тесто и 70-80 г чтобы обвалять цукаты и посыпать формы
▪️Яйца 6 шт.
▪️Мед 50 г
▪️Разрыхлитель 1 ч.л.
▪️Ванильный экстракт 1 ст.л.
▪️Корица 1 ч.л.
▪️Имбирь молотый 0,5 ч.л.
▪️Специи для пряников 1 ч.л.
▪️Соль 1 щепотка
▪️Миндаль 60 г
Для начинки:
▪️Изюм 400 г
▪️Цукаты вишни, ананаса, манго по 100 г каждых
▪️Цукаты из апельсиновой и лимонной корки по 100 г каждых
▪️Коньяк 250 мл
▪️Цедра 1 апельсина
▪️Цедра лимона 1 ч.л.
Крупные цукаты нарезать, залить коньяком и оставить на ночь. Далее, нужно откинуть их на дуршлаг и дать стечь жидкости.
В миске соединить сухие ингредиенты. Мягкое сливочное масло взбить добела и постепенно добавить сахар. По одному добавляем яйца, взбивая каждый раз до однородности. Добавляем ванильный экстракт и мед. Далее туда же добавляем сухую смесь в несколько приемов, тщательно перемешивая каждый раз. Добавляем обжаренный измельченный миндаль. Если его нет, то просто увеличите количество муки на 60г. Цукаты обваливаем в муке и добавляем в тесто.
В формах для выпечки делаем французскую рубашку: смазываем маслом, присыпаем мукой и вытряхиваем излишки. Заполняем формы тестом на 2/3, выравниваем верх и ставим в разогретую духовку до 150гр духовку на ~ 1 час 20 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку, выпекаем до сухой шпажки!
Готовые кексы остудить в течение часа, вынуть из форм и остудить до конца. Готовый кекс можно есть сразу, а можно пропитать ромом, завернуть в пленку и подержать пару дней.
Biskvitshop
04 Jan, 13:09
С Новым годом, дорогие 🎄🫶🏻 Делитесь в комментариях, как прошли ваши праздники? Наелись салатов? Что подарили? 🥰 Давайте устроим болталку)
Biskvitshop
31 Dec, 09:28
Дорогие наши сладкоежки! ✨ Коллектив магазина Бисквит от всего сердца поздравляет вас с Новым годом! Пусть этот год будет полон вдохновения, креативных идей и, конечно же, невероятно вкусных шедевров!
Спасибо вам за то, что вы выбираете наш магазин, доверяете нам и вместе с нами создаёте сладкие чудеса. Желаем вам в Новом году успехов, процветания, новых профессиональных высот, верных клиентов и, конечно же, много-много сладкого вдохновения! 🎂🎉 С Новым годом!
Спасибо вам за то, что вы выбираете наш магазин, доверяете нам и вместе с нами создаёте сладкие чудеса. Желаем вам в Новом году успехов, процветания, новых профессиональных высот, верных клиентов и, конечно же, много-много сладкого вдохновения! 🎂🎉 С Новым годом!
Biskvitshop
28 Dec, 07:32
КАЗАНЬ, публикуем график работы в праздничные дни 🎁✨
До 30 декабря ВКЛЮЧИТЕЛЬНО с 09:00 до 21:00
31 декабря с 09:00 до 17:00
1,2 января ВЫХОДНОЙ
С 3 января в стандартном режиме с 09:00 до 21:00
До 30 декабря ВКЛЮЧИТЕЛЬНО с 09:00 до 21:00
31 декабря с 09:00 до 17:00
1,2 января ВЫХОДНОЙ
С 3 января в стандартном режиме с 09:00 до 21:00
Biskvitshop
27 Dec, 08:44
Дорогие, кто из вас хочет получить подарочный сертификат в наш магазин практически за просто так? 🥹 Поднимите руки вверх 🙌🏻
Сейчас в Инстаграм у нас проходит мини-активность. Все, что нужно: репост любого нашего последнего Reels с рецептом к себе в сторис (отметила рецепты галочкой), написать под видео комментарий по теме и ВСЕЕЕЕЕ 🥳 Уже завтра рандомно выберем счастливчика и подарим сертификат.
Сейчас в Инстаграм у нас проходит мини-активность. Все, что нужно: репост любого нашего последнего Reels с рецептом к себе в сторис (отметила рецепты галочкой), написать под видео комментарий по теме и ВСЕЕЕЕЕ 🥳 Уже завтра рандомно выберем счастливчика и подарим сертификат.
Biskvitshop
27 Dec, 07:50
А у нас начался ежегодный НОВОГОДНИЙ БАЗАР 🎄✨ Скидки до -45% на товары 💚
Шоколад, коробки, печать, пакеты для бенто, творожный сыр, аксессуары и это далеко не все. Ссылка на раздел товаров по акции. Заполняйте свои корзинки 🥰
Шоколад, коробки, печать, пакеты для бенто, творожный сыр, аксессуары и это далеко не все. Ссылка на раздел товаров по акции. Заполняйте свои корзинки 🥰
Biskvitshop
20 Dec, 10:35
Новогоднее чудо ✨ Не иначе! К нам поступили лимитированные подарочные сертификаты в новогодней стилистике. Разработаны по нашему индивидуальному дизайну 💔
Подарочный сертификат- лучший подарок! Номиналы 1000₽, 2000₽, 3000₽ и 5000₽.
Подарочный сертификат- лучший подарок! Номиналы 1000₽, 2000₽, 3000₽ и 5000₽.
Biskvitshop
19 Dec, 12:20
Как сделать так, чтобы заказов было еще больше?
🎁 Подарочная стратегия:
* Закажи торт - получи подарок! При заказе торта от определенной суммы – в подарок набор капкейков, набор конфет ручной работы, или скидка на следующий заказ.
* Сюрприз внутри! Добавьте к каждому заказу небольшой сладкий презент – имбирное печенье с новогодней символикой, конфетку ручной работы или мини-макарон.
* VIP-клиент. Постоянным клиентам – эксклюзивное предложение или небольшой презент – например, именную открытку с новогодним поздравлением.
🎉 Игровой подход:
* Беспроигрышная лотерея! При каждом заказе – лотерейный билетик с гарантированным призом: скидкой, дополнительным украшением торта, набором эклеров и т.д.
* Конкурс в соцсетях! Разместите пост с новогодней тематикой, где участники могут выиграть бесплатный торт или скидку.
* Собери коллекцию! При заказе нескольких тортов – предложите клиентам специальные новогодние открытки с индивидуальным дизайном, которые они смогут собрать в коллекцию.
💡 Прочие стимулирующие факторы:
* Раннее бронирование – выгодная цена! Предложите скидку за заказ до определенной даты.
* Специальное новогоднее меню! Разработайте уникальные новогодние десерты с тематическим оформлением.
* Яркая рекламная кампания! Создайте привлекательные фотографии и видео ваших новогодних десертов и разместите их в соцсетях.
Искусственный интеллект предлагает несколько идей для стимулирования продаж:🎁 Подарочная стратегия:
* Закажи торт - получи подарок! При заказе торта от определенной суммы – в подарок набор капкейков, набор конфет ручной работы, или скидка на следующий заказ.
* Сюрприз внутри! Добавьте к каждому заказу небольшой сладкий презент – имбирное печенье с новогодней символикой, конфетку ручной работы или мини-макарон.
* VIP-клиент. Постоянным клиентам – эксклюзивное предложение или небольшой презент – например, именную открытку с новогодним поздравлением.
🎉 Игровой подход:
* Беспроигрышная лотерея! При каждом заказе – лотерейный билетик с гарантированным призом: скидкой, дополнительным украшением торта, набором эклеров и т.д.
* Конкурс в соцсетях! Разместите пост с новогодней тематикой, где участники могут выиграть бесплатный торт или скидку.
* Собери коллекцию! При заказе нескольких тортов – предложите клиентам специальные новогодние открытки с индивидуальным дизайном, которые они смогут собрать в коллекцию.
💡 Прочие стимулирующие факторы:
* Раннее бронирование – выгодная цена! Предложите скидку за заказ до определенной даты.
* Специальное новогоднее меню! Разработайте уникальные новогодние десерты с тематическим оформлением.
* Яркая рекламная кампания! Создайте привлекательные фотографии и видео ваших новогодних десертов и разместите их в соцсетях.
Biskvitshop
19 Dec, 11:30
Я задала искусственному интеллекту следующий запрос:
«Напиши пост для кондитеров о том, как стимулировать клиентов заказывать десерты перед Новым годом. Может какие-то подарки дарить за заказ или устроить беспроигрышную лотерею?».
Интересно, какой ответ он мне выдал?)
«Напиши пост для кондитеров о том, как стимулировать клиентов заказывать десерты перед Новым годом. Может какие-то подарки дарить за заказ или устроить беспроигрышную лотерею?».
Интересно, какой ответ он мне выдал?)
Biskvitshop
19 Dec, 11:06
Кондитеры, как у вас сейчас дела с приемом заказов к Новому году?) В каком-то паблике читала, что прям мало в этом году заказывают…удивилась, неужели так?
Biskvitshop
18 Dec, 16:24
Просили новые кубики ? Ловите!
Подходят для чая, винного или безалкогольного глинтвейна 🔥
Ингредиенты для заготовки глинтвейна
▫️пюре вишни
▫️пюре апельсина (у нас оно заморожено отдельно в виде звёздочек, можно просто смешать с вишневым)
▫️молотый имбирь
▫️корица в палочках (у нас цейлонская😋)
▫️бадьян
▫️гвоздика целая
▫️мускатный орех (молотый)
▫️дольки сушеного апельсина
▫️кардамон молотый
▫️корица молотая
В средние века считали, что глинтвейн помогает избежать болезней в холодное время года. Пусть этот напиток вас взбодрит и согреет, будьте здоровы❤️
Подходят для чая, винного или безалкогольного глинтвейна 🔥
Ингредиенты для заготовки глинтвейна
▫️пюре вишни
▫️пюре апельсина (у нас оно заморожено отдельно в виде звёздочек, можно просто смешать с вишневым)
▫️молотый имбирь
▫️корица в палочках (у нас цейлонская😋)
▫️бадьян
▫️гвоздика целая
▫️мускатный орех (молотый)
▫️дольки сушеного апельсина
▫️кардамон молотый
▫️корица молотая
В средние века считали, что глинтвейн помогает избежать болезней в холодное время года. Пусть этот напиток вас взбодрит и согреет, будьте здоровы❤️
Biskvitshop
18 Dec, 14:38
Ну а пока вы ставите реакции (ставите же, да? 🙂↕️) покажу вам вот эту табличку. Здесь собраны наши самые популярные специи. По ссылке можно перейти на сайт и подробнее ознакомиться с ассортиментом.
Специи нужны всем! И кондитерам, и НЕ кондитерам. Ароматизировать выпечку, напитки, блюда на новогодний стол. Вариантов использования много. Так что скорее заполняйте корзину 🛒🛍️
Специи нужны всем! И кондитерам, и НЕ кондитерам. Ароматизировать выпечку, напитки, блюда на новогодний стол. Вариантов использования много. Так что скорее заполняйте корзину 🛒🛍️
Biskvitshop
18 Dec, 14:30
БисквитШоп на связи 🤓 Поднимите руки те, кто у нас тут любят Глинтвейн?
Спрашиваем не просто так, рецепт Глинтвейна есть проверенный и мы тут думаем: НАДО - НЕ НАДО? НАДО - НЕ НАДО???😏
Спрашиваем не просто так, рецепт Глинтвейна есть проверенный и мы тут думаем: НАДО - НЕ НАДО? НАДО - НЕ НАДО???😏
Biskvitshop
17 Dec, 12:08
На втором фото шаблон, который вы можете распечатать и подстроить под нужные размеры ✨🫶🏻
Biskvitshop
17 Dec, 12:07
Бант – главный герой декора этого года! 🎀
От роскошных елочных украшений до изящных деталей в оформлении столов – бант покорил сердца дизайнеров и декораторов. Его элегантность и универсальность позволяют использовать его практически везде: в интерьере, создавая уютную атмосферу праздника, и, конечно же, в искусстве создания тортов! 🎂
Нежный, пышный, строгий или игривый – бант добавляет изюминку любому украшению и подчеркивает праздничное настроение. А вы уже успели использовать банты в своем новогоднем декоре? ✨ Кстати, мы нашли для вас фото мастер-класс по приготовлению банта из мастики.
От роскошных елочных украшений до изящных деталей в оформлении столов – бант покорил сердца дизайнеров и декораторов. Его элегантность и универсальность позволяют использовать его практически везде: в интерьере, создавая уютную атмосферу праздника, и, конечно же, в искусстве создания тортов! 🎂
Нежный, пышный, строгий или игривый – бант добавляет изюминку любому украшению и подчеркивает праздничное настроение. А вы уже успели использовать банты в своем новогоднем декоре? ✨ Кстати, мы нашли для вас фото мастер-класс по приготовлению банта из мастики.
Biskvitshop
09 Dec, 14:00
А здесь долгожданный объем теста Катаифи 🙌🏻 500 г! Знаем, что многие ждали)
Кстати, Дубайский шоколад по-прежнему актуален. Не упустите возможность хорошенько заработать к Новому году. Идеей Дубайских шоколадных шаров мы уже делились, берите на заметку 🫶🏻
Кстати, Дубайский шоколад по-прежнему актуален. Не упустите возможность хорошенько заработать к Новому году. Идеей Дубайских шоколадных шаров мы уже делились, берите на заметку 🫶🏻
Biskvitshop
09 Dec, 13:56
Получили также свежую партию леденцов 🍭 Здесь и новинки с символом наступающего года, и классические трости, и елки. А то, что не вошло в кадр, можно посмотреть на сайте в разделе «Леденцы».
Biskvitshop
09 Dec, 13:54
Всем привет 👋🏻
У нас ежедневно приходят новинки, много новогоднего и не только…Так, например, получили вот эти классные формы для тортов. Елка в квадрате 🎄🤭
Кстати, ежегодно продаем огромное количество форм для тортов в виде елки! Классика на все времена. Значительно сокращает время вырезки коржей и не нужно искать шаблоны в интернете! Удобно 🤌🏻
У нас ежедневно приходят новинки, много новогоднего и не только…Так, например, получили вот эти классные формы для тортов. Елка в квадрате 🎄🤭
Кстати, ежегодно продаем огромное количество форм для тортов в виде елки! Классика на все времена. Значительно сокращает время вырезки коржей и не нужно искать шаблоны в интернете! Удобно 🤌🏻
Biskvitshop
07 Dec, 07:31
Только представьте, какая красота получится с помощью формы 🧡🍊 Я уже предвижу интересное оформление десертов мармеладными дольками.
Ссылку на форму оставляю еще раз ✨ Кидайте в корзину, пока форма еще в наличии.
Ссылку на форму оставляю еще раз ✨ Кидайте в корзину, пока форма еще в наличии.
Biskvitshop
07 Dec, 07:25
Обещанный рецепт мармелада 😍🫶🏻
МАРМЕЛАДНАЯ МАЛИНА
Для декора тортов, десертов, наборов или просто так, потому что вкусно 😋
Для мармеладок:
- 120 грамм малинового пюре (но можно взять и другой вкус, например, для мандариновых долек подойдет пюре апельсина);
- 40 грамм воды;
- 70 грамм сахара;
- 10 грамм желатина;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
Приготовление:
1️⃣ В сотейнике смешиваем воду, сахар, лимонный сок и пюре. Доводим до закипания и добавляем желатин, у автора был быстрорастворимый, который не нужно замачивать. Если необходимо, то заранее замочите желатин.
2️⃣ Снимаем с огня, все перемешиваем и разливаем по формам. Стабилизируем в морозилке, чтобы малину было легко достать. Мармеладки получаются очень вкусные и натуральные.
Сладость мармелада так же можете регулировать сами, у автора малиновое пюре уже шло с добавлением сахара.
Форму «Малинка» можно приобрести у нас ❄️Для шоколада тоже будет круто.
МАРМЕЛАДНАЯ МАЛИНА
Для декора тортов, десертов, наборов или просто так, потому что вкусно 😋
Для мармеладок:
- 120 грамм малинового пюре (но можно взять и другой вкус, например, для мандариновых долек подойдет пюре апельсина);
- 40 грамм воды;
- 70 грамм сахара;
- 10 грамм желатина;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
Приготовление:
1️⃣ В сотейнике смешиваем воду, сахар, лимонный сок и пюре. Доводим до закипания и добавляем желатин, у автора был быстрорастворимый, который не нужно замачивать. Если необходимо, то заранее замочите желатин.
2️⃣ Снимаем с огня, все перемешиваем и разливаем по формам. Стабилизируем в морозилке, чтобы малину было легко достать. Мармеладки получаются очень вкусные и натуральные.
Сладость мармелада так же можете регулировать сами, у автора малиновое пюре уже шло с добавлением сахара.
Форму «Малинка» можно приобрести у нас ❄️Для шоколада тоже будет круто.
Biskvitshop
06 Dec, 08:50
Чистила я тут телефон и наткнулась на контент, который остался без внимания! И очень зря, ведь эти формы мандаринки - ХИТ для новогодних десертов 🧡🍊
Ставьте реакции, если нужен проверенный рецепт мармелада 🫶🏻
Ставьте реакции, если нужен проверенный рецепт мармелада 🫶🏻
Biskvitshop
27 Nov, 12:27
Шоколадные шары с Дубайской начинкой.
А вы знали, стеклянные елочные шары, без которых мы не представляем себе новогоднюю елку, появились всего век назад? А произошло это из-за неурожая яблок. Запасы кончились, украшать ёлки было нечем, и стеклодувы придумали изготовить шары вместо фруктов 🤭 Забавно, не правда ли?
Ну а мы с вами сегодня будем готовить шоколадные шары, но непростые, а трендовые - с Дубайской начинкой 💚
Что купить?
✨ Пластиковая форма для шоколада «Новогодние шары». Мы использовали шары с узорами, но можно взять гладкие.
✨ Силиконовая форма «Новогодний шар».
✨ Коробка для конфет «Золотая гирлянда». Или можно выбрать любую другую из нашего ассортимента.
Вжуух и идеальный набор, который станет классным подарком или лакомством для себя любимого готов ✨
А вы знали, стеклянные елочные шары, без которых мы не представляем себе новогоднюю елку, появились всего век назад? А произошло это из-за неурожая яблок. Запасы кончились, украшать ёлки было нечем, и стеклодувы придумали изготовить шары вместо фруктов 🤭 Забавно, не правда ли?
Ну а мы с вами сегодня будем готовить шоколадные шары, но непростые, а трендовые - с Дубайской начинкой 💚
Что купить?
✨ Пластиковая форма для шоколада «Новогодние шары». Мы использовали шары с узорами, но можно взять гладкие.
✨ Силиконовая форма «Новогодний шар».
✨ Коробка для конфет «Золотая гирлянда». Или можно выбрать любую другую из нашего ассортимента.
Вжуух и идеальный набор, который станет классным подарком или лакомством для себя любимого готов ✨
Biskvitshop
27 Nov, 07:15
Вчера случилась красивая новогодняя съемка 🎬✨
Шоколадные новогодние шары с дубайской начинкой. Краааасиво, вкусно, празднично 🪄 Но прежде чем опубликовать видео, давайте немного поактивничаем.
Кто уже пробовал дубайский шоколад? Ваш вердикт? Понравился или нет? Как думаете, еще долго тренд будет держаться?
Шоколадные новогодние шары с дубайской начинкой. Краааасиво, вкусно, празднично 🪄 Но прежде чем опубликовать видео, давайте немного поактивничаем.
Кто уже пробовал дубайский шоколад? Ваш вердикт? Понравился или нет? Как думаете, еще долго тренд будет держаться?
Biskvitshop
25 Nov, 13:08
Увидели верный ответ в комментариях и решили долго не тянуть 🤭 Да! Речь про
Я выделила для себя несколько преимуществ подобных наборов:
- РАЗНООБРАЗИЕ. В составе набора могут быть разные сладости, например, имбирное печенье, орешки со сгущенкой, конфеты и шоколадные композиции (в том числе дубайский шоколад), карамель, пряники, маршмеллоу, трюфели, шоколадные бомбы. Выбирайте десерты, которые не требуют особых условий хранения.
- УНИВЕРСАЛЬНОСТЬ. Такой набор можно подарить любимому человеку, родственнику, коллеге, соседу, другу или просто приобрести к чаю для уютного семейного вечера.
- ОРИГИНАЛЬНОСТЬ. Во-первых, сам по себе набор выглядит интересно. Во-вторых, в каждый заказ можно вкладывать нотку индивидуальности. Например, добавлять печенье с предсказанием, вкладывать тематические открытки и топперы, индивидуальные пожелания для каждого клиента.
Что думаете?) Какие еще преимущества выделили бы у такого набора? Хотели бы заказать такой на подарок? Или же получить в подарок?
ассорти наборы сладостей. Листала сегодня Pinterest и таааак вдохновилась 😍Я выделила для себя несколько преимуществ подобных наборов:
- РАЗНООБРАЗИЕ. В составе набора могут быть разные сладости, например, имбирное печенье, орешки со сгущенкой, конфеты и шоколадные композиции (в том числе дубайский шоколад), карамель, пряники, маршмеллоу, трюфели, шоколадные бомбы. Выбирайте десерты, которые не требуют особых условий хранения.
- УНИВЕРСАЛЬНОСТЬ. Такой набор можно подарить любимому человеку, родственнику, коллеге, соседу, другу или просто приобрести к чаю для уютного семейного вечера.
- ОРИГИНАЛЬНОСТЬ. Во-первых, сам по себе набор выглядит интересно. Во-вторых, в каждый заказ можно вкладывать нотку индивидуальности. Например, добавлять печенье с предсказанием, вкладывать тематические открытки и топперы, индивидуальные пожелания для каждого клиента.
Что думаете?) Какие еще преимущества выделили бы у такого набора? Хотели бы заказать такой на подарок? Или же получить в подарок?
Biskvitshop
25 Nov, 09:26
Кондитеры, поделиться с вами идеей, которая увеличит доход в декабре в 2, или даже в 3 раза 🔥💣
У нас как раз пришло кое-что подходящее для реализации. Догадались о чем пойдет речь?)
У нас как раз пришло кое-что подходящее для реализации. Догадались о чем пойдет речь?)
Biskvitshop
18 Nov, 15:31
Знаете ли вы, что традиция украшать ёлку игрушками появилась лишь в XIX веке? До этого ели украшали съедобными лакомствами и свечами! А сегодня, чтобы создать по-настоящему волшебную атмосферу Нового года, достаточно лишь одной детали – нашей новой новогодней коробки!
В этом году мы подготовили для вас настоящую коллекцию праздничных сюрпризов. Наши новые новогодние коробки – это не просто упаковка, это маленькое чудо, которое подарит радость вашим близким и создаст неповторимое настроение.
В нашей коллекции вы найдете коробки самых разных размеров и дизайнов: от изящных коробочек для небольших подарочков и десертов до больших, вместительных вариантов для настоящих сокровищ.
В этом году мы предлагаем коробки с различными тематическими рисунками: снежинки, елочные игрушки, заснеженные пейзажи – вы обязательно найдете вариант, который идеально подойдет для вашего подарка и отразит вашу индивидуальность.
Закажите наши новые новогодние коробки уже сегодня и сделайте свои подарки ещё более незабываемыми! Создайте настоящее волшебство вместе с нами!
В этом году мы подготовили для вас настоящую коллекцию праздничных сюрпризов. Наши новые новогодние коробки – это не просто упаковка, это маленькое чудо, которое подарит радость вашим близким и создаст неповторимое настроение.
В нашей коллекции вы найдете коробки самых разных размеров и дизайнов: от изящных коробочек для небольших подарочков и десертов до больших, вместительных вариантов для настоящих сокровищ.
В этом году мы предлагаем коробки с различными тематическими рисунками: снежинки, елочные игрушки, заснеженные пейзажи – вы обязательно найдете вариант, который идеально подойдет для вашего подарка и отразит вашу индивидуальность.
Закажите наши новые новогодние коробки уже сегодня и сделайте свои подарки ещё более незабываемыми! Создайте настоящее волшебство вместе с нами!
Biskvitshop
13 Nov, 08:19
Кстати, о шоколаде 🍫 У нас продолжается ЧЕРНАЯ ПЯТНИЦА: скидки -7% на весь ассортимент
(*кроме молочной продукции).
Шоколад сейчас тоже можно купить со скидкой. Так, например, 1 кг темного шоколада Callebaut (54.5%) со скидкой выйдет всего лишь 2166₽, вместо2329₽.
Дополнительно к скидке по ЧЁРНОЙ ПЯТНИЦЕ вы можете списать баллы UDS (ТАКОГО У НАС ЕЩЕ НЕ БЫЛО).
Полный ассортимент шоколада по ссылке 🔗
Полки быстро пустеют, налетайте 🫶🏻
(*кроме молочной продукции).
Шоколад сейчас тоже можно купить со скидкой. Так, например, 1 кг темного шоколада Callebaut (54.5%) со скидкой выйдет всего лишь 2166₽, вместо
Дополнительно к скидке по ЧЁРНОЙ ПЯТНИЦЕ вы можете списать баллы UDS (ТАКОГО У НАС ЕЩЕ НЕ БЫЛО).
Полный ассортимент шоколада по ссылке 🔗
Полки быстро пустеют, налетайте 🫶🏻
Biskvitshop
13 Nov, 08:14
ШОКОЛАДНАЯ ЕЛКА БЕЗ ФОРМ И МОЛДОВ
Признавайтесь 🤭 Все видели эти шикарные елочные композиции, но не все хотели покупать специальные формы для них, ведь:
А) Они дорогие;
Б) Если готовить елки на поток, одной формы будет мало.
Мы нашли решение сделать новогоднюю красавицу без лишних заморочек.
1️⃣ Темперируем шоколад и на пергаменте отливаем кругляшки разного диаметра. Не заморачивайтесь, чтобы они были ровными! Это елочка, а в природе идеально ровных елок не найти.
2️⃣ Каждую часть будущей елки украшаем по желанию орехами, цукатами, сухофруктами, посыпкой. Чем больше декора, тем богаче будет наша елочка.
3️⃣ После стабилизации соединяем части в единую композицию. В центр кругляшки капаем шоколадом и накладываем одну на другую. Для более быстрого скрепления можно использовать Фризер.
Готово 🫶🏻✨
Признавайтесь 🤭 Все видели эти шикарные елочные композиции, но не все хотели покупать специальные формы для них, ведь:
А) Они дорогие;
Б) Если готовить елки на поток, одной формы будет мало.
Мы нашли решение сделать новогоднюю красавицу без лишних заморочек.
1️⃣ Темперируем шоколад и на пергаменте отливаем кругляшки разного диаметра. Не заморачивайтесь, чтобы они были ровными! Это елочка, а в природе идеально ровных елок не найти.
2️⃣ Каждую часть будущей елки украшаем по желанию орехами, цукатами, сухофруктами, посыпкой. Чем больше декора, тем богаче будет наша елочка.
3️⃣ После стабилизации соединяем части в единую композицию. В центр кругляшки капаем шоколадом и накладываем одну на другую. Для более быстрого скрепления можно использовать Фризер.
Готово 🫶🏻✨
Biskvitshop
11 Nov, 12:28
Актуально будет показать наши новинки коробок к Новому году 🎄 Они, кстати, тоже со скидкой -7%. Отличный вариант сэкономить!
Biskvitshop
11 Nov, 12:17
⚫️ ЧЕРНАЯ ПЯТНИЦА ⚫️
11.11.24- 17.11.24
Такое бывает лишь раз в году, поэтому ловите скидку:
⚫️ 7 % на весь ассортимент кроме молочной продукции (ого!)
Только 7 дней, только в вашем любимом магазине🖤
Ждём вас в пяти розничных магазинах в Казани и в Ижевске.
Идеальный шопинг в преддверии наступающих праздников!
Уверены, что каждый найдет для себя что-то интересное👌
Приятный бонус:
‼️ на акционный товар также начисляется кэшбек по бонусной программе;
‼️ акционный товар также участвует в бесплатной доставке
11.11.24- 17.11.24
Такое бывает лишь раз в году, поэтому ловите скидку:
⚫️ 7 % на весь ассортимент кроме молочной продукции (ого!)
Только 7 дней, только в вашем любимом магазине🖤
Ждём вас в пяти розничных магазинах в Казани и в Ижевске.
Идеальный шопинг в преддверии наступающих праздников!
Уверены, что каждый найдет для себя что-то интересное👌
Приятный бонус:
‼️ на акционный товар также начисляется кэшбек по бонусной программе;
‼️ акционный товар также участвует в бесплатной доставке
Biskvitshop
09 Nov, 05:16
Начинаем субботу с приятной новости ✨
Всю следующую неделю в наших магазинах будет проходить ЧЕРНАЯ ПЯТНИЦА 🖤 Честные скидки на весь ассортимент и крутая возможность закупиться всем необходимым перед праздниками.
И это еще не всё: мы подготовили для вас приятный сюрприз, но об этом чуть позже 🤭
Всю следующую неделю в наших магазинах будет проходить ЧЕРНАЯ ПЯТНИЦА 🖤 Честные скидки на весь ассортимент и крутая возможность закупиться всем необходимым перед праздниками.
И это еще не всё: мы подготовили для вас приятный сюрприз, но об этом чуть позже 🤭
Biskvitshop
03 Nov, 16:05
Неделя Cookies 🍪 День 7/7
ФИСТАШКОВЫЕ NY COOKIES
Тесто на 6 гигантских печенек:
➖ 125 г сливочного масла;
➖ 300 г пшеничной муки;
➖ 150 г тростникового или обычного сахара;
➖ 150 г соленых рубленных крупно фисташек;
➖ 100 г рубленого белого шоколада;
➖ 100 г термостабильных белых каллет;
➖ 1 яицо С1;
➖ 40 г сливок 33%;
➖ 50 г фисташковой пасты;
➖ 4 г разрыхлителя;
➖ 1/6 ч ложки соли без горки.
Приготовление:
1️⃣ Масло мягкое взбиваем с сахаром и солью , добавляем все ингредиенты и замешиваем тесто .
2️⃣ Сразу катаем круглые заготовки по 150-170 грамм . Замораживаем . Можно прямо так их хранить до месяца .
3️⃣ Отпекаем при 185 градусах еще замороженные 15-20 минут . Теплые наполняем
Начинка :
➖ 120 г сгущенного молока комнатной температуры;
➖ 50 г фисташковой пасты;
➖ щепотка соли по вкусу.
Смешиваем и наполняем теплое печенье .
ФИСТАШКОВЫЕ NY COOKIES
Тесто на 6 гигантских печенек:
➖ 125 г сливочного масла;
➖ 300 г пшеничной муки;
➖ 150 г тростникового или обычного сахара;
➖ 150 г соленых рубленных крупно фисташек;
➖ 100 г рубленого белого шоколада;
➖ 100 г термостабильных белых каллет;
➖ 1 яицо С1;
➖ 40 г сливок 33%;
➖ 50 г фисташковой пасты;
➖ 4 г разрыхлителя;
➖ 1/6 ч ложки соли без горки.
Приготовление:
1️⃣ Масло мягкое взбиваем с сахаром и солью , добавляем все ингредиенты и замешиваем тесто .
2️⃣ Сразу катаем круглые заготовки по 150-170 грамм . Замораживаем . Можно прямо так их хранить до месяца .
3️⃣ Отпекаем при 185 градусах еще замороженные 15-20 минут . Теплые наполняем
Начинка :
➖ 120 г сгущенного молока комнатной температуры;
➖ 50 г фисташковой пасты;
➖ щепотка соли по вкусу.
Смешиваем и наполняем теплое печенье .
Biskvitshop
02 Nov, 13:16
Неделя Cookies 🍪 День 6/7
Рецепт NY COOKIES с Ферреро Роше 🌰
На 7 печенек нам надо:
➖ Сливочное масло, холодное 120 г;
➖ Коричневый сахар 100 г;
➖ Сахар 100 г;
➖ Ванилин 1/2 ч.л;
➖ Яйцо 1 шт;
➖ Желток 1 шт;
➖ Мука 280 г;
➖ Крахмал 20 г;
➖ Соль 1/2 ч.л;
➖ Разрыхлитель 1 ч.л.
Приготовление:
1️⃣ Холодное сливочное место перемешать с белым и коричневым сахаром до пышности. Удобнее делать в комбайне, но можно и вручную венчиком взбить. Сахар обязательно и белый и коричневый, от этого зависит корочка и влажная серединка.
2️⃣ Добавить яйцо и желток, перемешать.
3️⃣ В отдельной миске соединить все сухие ингредиенты: мука, разрыхлитель, соль, ванилин, крахмал.
4️⃣ Всыпать их к яичной смеси и замешать однородное тесто.
5️⃣ Разделить тесто на 7 частей по +-100 г. В качестве начинки будем использовать готовые конфеты Ферреро Роше. Скатать шарики печенья и убрать в морозилку на час минимум.
6️⃣ Застелить противень пергаментом и выложить кружочки теста на хорошем расстоянии друг от друга. Выпекать при 220°С 16-17 минут.
Достаньте из духовки и дайте им остыть на противне около 20 минут. Затем их можно есть!
Рецепт NY COOKIES с Ферреро Роше 🌰
На 7 печенек нам надо:
➖ Сливочное масло, холодное 120 г;
➖ Коричневый сахар 100 г;
➖ Сахар 100 г;
➖ Ванилин 1/2 ч.л;
➖ Яйцо 1 шт;
➖ Желток 1 шт;
➖ Мука 280 г;
➖ Крахмал 20 г;
➖ Соль 1/2 ч.л;
➖ Разрыхлитель 1 ч.л.
Приготовление:
1️⃣ Холодное сливочное место перемешать с белым и коричневым сахаром до пышности. Удобнее делать в комбайне, но можно и вручную венчиком взбить. Сахар обязательно и белый и коричневый, от этого зависит корочка и влажная серединка.
2️⃣ Добавить яйцо и желток, перемешать.
3️⃣ В отдельной миске соединить все сухие ингредиенты: мука, разрыхлитель, соль, ванилин, крахмал.
4️⃣ Всыпать их к яичной смеси и замешать однородное тесто.
5️⃣ Разделить тесто на 7 частей по +-100 г. В качестве начинки будем использовать готовые конфеты Ферреро Роше. Скатать шарики печенья и убрать в морозилку на час минимум.
6️⃣ Застелить противень пергаментом и выложить кружочки теста на хорошем расстоянии друг от друга. Выпекать при 220°С 16-17 минут.
Достаньте из духовки и дайте им остыть на противне около 20 минут. Затем их можно есть!
Biskvitshop
01 Nov, 10:40
Неделя Cookies 🍪 День 5/7
NY COOKIES «Красный бархат с чизкейком»
Из этого количества выйдет 6-8 штук.
Ингредиенты:
➖ 110 г сливочного масла;
➖ щепотка соли;
➖ 80 г сахара;
➖ 2 желтка (1с);
➖ 150 г муки;
➖ 5 г какао-порошка;
➖ 5 г разрыхлителя;
➖ 60 г белого шоколада;
➖ краситель.
Приготовление:
1️⃣ Сливочное масло, сахар, какао и яйца взбиваем до однородности.
2️⃣ Добавьте щепотку соли, затем муку и разрыхлитель. Перемешиваем до однородности.
3️⃣ Добавляем краситель и также перемешиваем массу.
4️⃣ В самом конце добавляем шоколадные дропсы.
Для начинки:
➖ 160 г сливочного сыра;
➖ 50 г сахарной пудры;
➖ 5 г ванильного сахара.
Все ингредиенты взбить миксером, выложить на пергамент шарики и отправить в морозильную камеру.
Выпекаем при 180гр. режим верх/низ без конвекции, 20-25 минут.
Приятного аппетита🌸
NY COOKIES «Красный бархат с чизкейком»
Из этого количества выйдет 6-8 штук.
Ингредиенты:
➖ 110 г сливочного масла;
➖ щепотка соли;
➖ 80 г сахара;
➖ 2 желтка (1с);
➖ 150 г муки;
➖ 5 г какао-порошка;
➖ 5 г разрыхлителя;
➖ 60 г белого шоколада;
➖ краситель.
Приготовление:
1️⃣ Сливочное масло, сахар, какао и яйца взбиваем до однородности.
2️⃣ Добавьте щепотку соли, затем муку и разрыхлитель. Перемешиваем до однородности.
3️⃣ Добавляем краситель и также перемешиваем массу.
4️⃣ В самом конце добавляем шоколадные дропсы.
Для начинки:
➖ 160 г сливочного сыра;
➖ 50 г сахарной пудры;
➖ 5 г ванильного сахара.
Все ингредиенты взбить миксером, выложить на пергамент шарики и отправить в морозильную камеру.
Выпекаем при 180гр. режим верх/низ без конвекции, 20-25 минут.
Приятного аппетита🌸
Biskvitshop
31 Oct, 15:00
Неделя Cookies 🍪 День 4/7
Рецепт NY COOKIES с Нутеллой
Нутеллу можно заменить на любую другую вашу любимую арахисовую пасту.
Ингредиенты:
➖ 60 г холодное сливочное масло 82,5%;
➖ 60 г нутелла;
➖ 67 г сахарная пудра;
➖67 г коричневый сахар;
➖ 75 г молочный шоколад;
➖ 75 г темный шоколад;
➖ 20 гр фундук;
➖ 177 г мука;
➖ 30 г какао;
➖ 3 г разрыхлитель;
➖ 2 г сода;
➖ 1 яйцо.
Для начинки: Нутеллу отсадите по чайной ложке на пергамент и уберите в морозилку на 2 часа. Это начинка для печенья.
Для теста:
1️⃣ Нарежьте холодное сливочное масло кубиками и оставьте его в холодильнике.
2️⃣ Фундук слегка обжарить на сковороде и измельчить на крупные кусочки.
3️⃣ В миске соедините муку, какао, разрыхлитель и соду. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
4️⃣ В чаше миксера взбейте холодное сливочное масло с сахарной пудрой и коричневым сахаром. Масло должно оставаться плотным, но хорошо перемешаться с сахаром, возможно будут небольшие фрагменты масла.
5️⃣ К масляной смеси добавьте шоколад и орехи, продолжайте взбивать.
Постепенно добавляйте смесь муки и какао. Продолжайте взбивать. Тесто будет очень рассыпчатым.
6️⃣ Далее добавляем яйцо. Тесто будет очень рассыпчатым, песочным, но хорошо будет держать форму при формировании.
Разделите тесто на порции, сформируйте из него небольшие шарики (около 120 грамм каждый), пальцем сделайте углубление для нутеллы. Когда добавите начинку, скатайте в шар. Уберите печенье в заморозку на 4-6 часов.
Разогрейте духовку до 180°C вместе с противнем застеленным пергаментом. Выложите печенье на разогретый противень, на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекайте в течение 16-18 минут. Печенье должно слегка растрескаться сверху, но оставаться мягким внутри.
Дайте печенью немного остыть на противне, затем переместите на решетку для полного остывания.
Готово! Ваши кукис получатся снаружи хрустящими, а внутри — мягкими, с насыщенным шоколадным вкусом и орехами.
Рецепт NY COOKIES с Нутеллой
Нутеллу можно заменить на любую другую вашу любимую арахисовую пасту.
Ингредиенты:
➖ 60 г холодное сливочное масло 82,5%;
➖ 60 г нутелла;
➖ 67 г сахарная пудра;
➖67 г коричневый сахар;
➖ 75 г молочный шоколад;
➖ 75 г темный шоколад;
➖ 20 гр фундук;
➖ 177 г мука;
➖ 30 г какао;
➖ 3 г разрыхлитель;
➖ 2 г сода;
➖ 1 яйцо.
Для начинки: Нутеллу отсадите по чайной ложке на пергамент и уберите в морозилку на 2 часа. Это начинка для печенья.
Для теста:
1️⃣ Нарежьте холодное сливочное масло кубиками и оставьте его в холодильнике.
2️⃣ Фундук слегка обжарить на сковороде и измельчить на крупные кусочки.
3️⃣ В миске соедините муку, какао, разрыхлитель и соду. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
4️⃣ В чаше миксера взбейте холодное сливочное масло с сахарной пудрой и коричневым сахаром. Масло должно оставаться плотным, но хорошо перемешаться с сахаром, возможно будут небольшие фрагменты масла.
5️⃣ К масляной смеси добавьте шоколад и орехи, продолжайте взбивать.
Постепенно добавляйте смесь муки и какао. Продолжайте взбивать. Тесто будет очень рассыпчатым.
6️⃣ Далее добавляем яйцо. Тесто будет очень рассыпчатым, песочным, но хорошо будет держать форму при формировании.
Разделите тесто на порции, сформируйте из него небольшие шарики (около 120 грамм каждый), пальцем сделайте углубление для нутеллы. Когда добавите начинку, скатайте в шар. Уберите печенье в заморозку на 4-6 часов.
Разогрейте духовку до 180°C вместе с противнем застеленным пергаментом. Выложите печенье на разогретый противень, на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекайте в течение 16-18 минут. Печенье должно слегка растрескаться сверху, но оставаться мягким внутри.
Дайте печенью немного остыть на противне, затем переместите на решетку для полного остывания.
Готово! Ваши кукис получатся снаружи хрустящими, а внутри — мягкими, с насыщенным шоколадным вкусом и орехами.
Biskvitshop
30 Oct, 06:56
Неделя Cookies 🍪 День 3/7
COOKIES С КАРАМЕЛЬЮ И ШОКОЛАДОМ
Карамель:
➖ Сахар 150 г;
➖ Сливки от 33% 120 г;
➖ Масло сливочное (холодное) 30 г.
Готовим:
1. Растопить сахар в сотейнике, добавить масло, перемешать до однородности и дегазировать горячими сливками, мешать до объединения, процедить через сито.
2. Полностью остудить в холодильнике до полной стабилизации.
Тесто:
➖ Сливочное масло комнатной температуры 200 г;
➖ Тростниковый Сахар 213 г;
➖ Сахар 100 г;
➖ Яйца 2 шт;
➖ Мука 330 г;
➖ Сода 1 ч.л;
➖ Соль 0.5 ч.л;
➖ Шоколад молочный или темный 250 г.
Готовим:
1. Сливочное масло взбить со всем сахаром до пышности, минуты 3-4.
2. Добавить яйца. Взбить до однородности.
3. Всыпать муку, соль и соду, перемешать, добавить порубленный, не слишком крупно, шоколад, перемешать.
4. Скатать шарики по 55-70 гр. Убрать в морозилку на 20 минут.
5. Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке минут 9-10. На один противень можно выложить до 6ти печений, зависит от размера противня.
6. В середину ,в нескольких местах, горячего печенья выдавить из кондитерского мешка карамель.
COOKIES С КАРАМЕЛЬЮ И ШОКОЛАДОМ
Карамель:
➖ Сахар 150 г;
➖ Сливки от 33% 120 г;
➖ Масло сливочное (холодное) 30 г.
Готовим:
1. Растопить сахар в сотейнике, добавить масло, перемешать до однородности и дегазировать горячими сливками, мешать до объединения, процедить через сито.
2. Полностью остудить в холодильнике до полной стабилизации.
Тесто:
➖ Сливочное масло комнатной температуры 200 г;
➖ Тростниковый Сахар 213 г;
➖ Сахар 100 г;
➖ Яйца 2 шт;
➖ Мука 330 г;
➖ Сода 1 ч.л;
➖ Соль 0.5 ч.л;
➖ Шоколад молочный или темный 250 г.
Готовим:
1. Сливочное масло взбить со всем сахаром до пышности, минуты 3-4.
2. Добавить яйца. Взбить до однородности.
3. Всыпать муку, соль и соду, перемешать, добавить порубленный, не слишком крупно, шоколад, перемешать.
4. Скатать шарики по 55-70 гр. Убрать в морозилку на 20 минут.
5. Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке минут 9-10. На один противень можно выложить до 6ти печений, зависит от размера противня.
6. В середину ,в нескольких местах, горячего печенья выдавить из кондитерского мешка карамель.
Biskvitshop
28 Oct, 07:26
В тему трендового печенья хочу обратить ваше внимание на вот эти формы полусферы 🙌🏻 Они идеально подойдут для заморозки начинок. Конкретно на фото ячейки диаметром 26 мм, стоимость со скидкой 320₽.
Есть формы побольше, выбирайте исходя из своих желаний. Все полусферы тут)
Есть формы побольше, выбирайте исходя из своих желаний. Все полусферы тут)
Biskvitshop
28 Oct, 04:47
Неделя Cookies 🍪 День 1/7 🙌🏻
ВАНИЛЬНЫЕ КУКИС С НАЧИНКОЙ «ЧИЗКЕЙК-ВИШНЯ»
Ингредиенты на начинку (выходит 20 полусфер диаметром 3,8 см):
➖ Творожный сыр 150 г;
➖ Сахарная пудра 20 г;
➖ Желток 1 шт;
➖ Крахмал 15 г.
Приготовление:
Смешать все ингредиенты до однородности, разлить по полусферам и отправить в морозильную камеру до застывания.
Ингредиенты на тесто (выходит 5 больших печенек, можете делать двойную порцию сразу):
➖ Сливочное масло 100 г;
➖ Тростниковый сахар 80 г;
➖ Яйцо С1 1 шт;
➖ Ванилин 1 гр;
➖ Мука 180 г;
➖ Разрыхлитель 1 ч.л;
➖ Соль маленькая щепотка;
➖ Молочный шоколад/молочные капли по вкус;
➖ Цукаты-вишня по вкусу (необязательно).
Приготовление:
1️⃣ Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и яйцом.
2️⃣ Добавить шоколад и вишню. Перемешать.
3️⃣ Всыпать муку, соль, разрыхлитель и ванилин. Снова перемешать.
4️⃣ Сформировать большие шары из теста, закладывая внутрь начинку (по 2 полусферы соединяю в шар).
5️⃣ Обязательно отправить получившиеся печенья в морозильную камеру минимум на 20 минут!
6️⃣ Выложить на противень. Выпекать при 180°С 10-15 минут. Печенью дать остыть минут 7-10.
Пока оно остается мягким можно с помощью кондитерского мешка начинить его джемом/конфитюром/повидлом. Мы будем использовать вишневый конфитюр.
Ингредиенты:
➖90 г. вишни;
➖ 20 г. сахара;
➖ 20 г. воды;
➖ 5 г. кукурузного крахмала.
Приготовление:
1️⃣ Замороженную вишню поместить в сотейник, добавить сахар. Прогреть, чтобы вишня растаяла и пустила сок;
2️⃣ Смешать крахмал с холодной водой, сразу вылить к вишне, постоянно перемешивая;
3️⃣ Довести до кипения, прогреть еще 1-2 минуты, не переставая перемешивать.
По возможности, дать печенью полностью остыть, чтобы сыр внутри стабилизировался. Украсить по желанию, но делать это необязательно. Просто скорее пробуйте!
ВАНИЛЬНЫЕ КУКИС С НАЧИНКОЙ «ЧИЗКЕЙК-ВИШНЯ»
Ингредиенты на начинку (выходит 20 полусфер диаметром 3,8 см):
➖ Творожный сыр 150 г;
➖ Сахарная пудра 20 г;
➖ Желток 1 шт;
➖ Крахмал 15 г.
Приготовление:
Смешать все ингредиенты до однородности, разлить по полусферам и отправить в морозильную камеру до застывания.
Ингредиенты на тесто (выходит 5 больших печенек, можете делать двойную порцию сразу):
➖ Сливочное масло 100 г;
➖ Тростниковый сахар 80 г;
➖ Яйцо С1 1 шт;
➖ Ванилин 1 гр;
➖ Мука 180 г;
➖ Разрыхлитель 1 ч.л;
➖ Соль маленькая щепотка;
➖ Молочный шоколад/молочные капли по вкус;
➖ Цукаты-вишня по вкусу (необязательно).
Приготовление:
1️⃣ Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и яйцом.
2️⃣ Добавить шоколад и вишню. Перемешать.
3️⃣ Всыпать муку, соль, разрыхлитель и ванилин. Снова перемешать.
4️⃣ Сформировать большие шары из теста, закладывая внутрь начинку (по 2 полусферы соединяю в шар).
5️⃣ Обязательно отправить получившиеся печенья в морозильную камеру минимум на 20 минут!
6️⃣ Выложить на противень. Выпекать при 180°С 10-15 минут. Печенью дать остыть минут 7-10.
Пока оно остается мягким можно с помощью кондитерского мешка начинить его джемом/конфитюром/повидлом. Мы будем использовать вишневый конфитюр.
Ингредиенты:
➖90 г. вишни;
➖ 20 г. сахара;
➖ 20 г. воды;
➖ 5 г. кукурузного крахмала.
Приготовление:
1️⃣ Замороженную вишню поместить в сотейник, добавить сахар. Прогреть, чтобы вишня растаяла и пустила сок;
2️⃣ Смешать крахмал с холодной водой, сразу вылить к вишне, постоянно перемешивая;
3️⃣ Довести до кипения, прогреть еще 1-2 минуты, не переставая перемешивать.
По возможности, дать печенью полностью остыть, чтобы сыр внутри стабилизировался. Украсить по желанию, но делать это необязательно. Просто скорее пробуйте!
Biskvitshop
26 Oct, 12:01
3️⃣ простых правила в приготовлении трендовых NY COOKIES:
1️⃣ Начинку нужно брать замороженную;
2️⃣ Обязательная заморозка печенья перед выпечкой;
3️⃣ Ставим выпекаться печенье в замороженном виде.
1️⃣ Начинку нужно брать замороженную;
2️⃣ Обязательная заморозка печенья перед выпечкой;
3️⃣ Ставим выпекаться печенье в замороженном виде.
Biskvitshop
26 Oct, 11:57
Рецепт Ny Кукис Bounty
Трендовое печенье с хрустящей верхушкой и влажной начинкой. Готов и вместе 🍪🙌🏻
🥥 Рецепт кокосовой начинки
Ингредиенты:
➖ 140 г кокосовой стружки;
➖ 120 г сгущёного молока;
➖ 55 г сливочного масла.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
➖ К кокосовой стружке добавить сгущённое молоко и растопленное сливочное масло;
➖ Все смешать и сформировать шарики по 30 г;
➖ Отправить в морозильник на 2 часа
🍫 РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОГО ТЕСТА
Ингредиенты:
➖ 200 г сливочного масла;
➖ 80 г белого сахара;
➖ 70 г тростникового сахара;
➖ 1 яйцо;
➖ 270 г муки;
➖ 20 г какао;
➖ 10 г разрыхлителя;
➖ щепотку соли;
➖ 2 ст.л термостабильных шоколадных капель.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
➖ К маслу комнатной температуры добавить оба вида сахара, соль и взбить 3-4 минуты до пышности и посветления массы;
➖Добавить яйцо и также взбить до однородности;
➖ На этом этапе можно добавить шоколад;
➖ Просеянную муку, разрыхлитель и какао добавить к массе перемешать миксером;
➖ Затем тесто переложить в пакет и отправить в холодильник на 1-1,5 часа;
➖ После достаём, взвешиваем тесто и разделяем на порций 60 либо 100 г;
➖ Укладываем начинку. Смотрим на видео, как это нужно делать;
➖ После перекладываем в контейнер и отправляем в морозильную камеру на ночь;
➖ На следующий день включаем духовку на температуру 180-185°С, когда духовка хорошенько разогрелась ставим выпекаться на 25-35 минут ( время зависит от духовки внутри должно быть мокро а снаружи должна быть корочка);
➖ После выпечки дать остыть и насладиться вкусом.
Трендовое печенье с хрустящей верхушкой и влажной начинкой. Готов и вместе 🍪🙌🏻
🥥 Рецепт кокосовой начинки
Ингредиенты:
➖ 140 г кокосовой стружки;
➖ 120 г сгущёного молока;
➖ 55 г сливочного масла.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
➖ К кокосовой стружке добавить сгущённое молоко и растопленное сливочное масло;
➖ Все смешать и сформировать шарики по 30 г;
➖ Отправить в морозильник на 2 часа
🍫 РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОГО ТЕСТА
Ингредиенты:
➖ 200 г сливочного масла;
➖ 80 г белого сахара;
➖ 70 г тростникового сахара;
➖ 1 яйцо;
➖ 270 г муки;
➖ 20 г какао;
➖ 10 г разрыхлителя;
➖ щепотку соли;
➖ 2 ст.л термостабильных шоколадных капель.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
➖ К маслу комнатной температуры добавить оба вида сахара, соль и взбить 3-4 минуты до пышности и посветления массы;
➖Добавить яйцо и также взбить до однородности;
➖ На этом этапе можно добавить шоколад;
➖ Просеянную муку, разрыхлитель и какао добавить к массе перемешать миксером;
➖ Затем тесто переложить в пакет и отправить в холодильник на 1-1,5 часа;
➖ После достаём, взвешиваем тесто и разделяем на порций 60 либо 100 г;
➖ Укладываем начинку. Смотрим на видео, как это нужно делать;
➖ После перекладываем в контейнер и отправляем в морозильную камеру на ночь;
➖ На следующий день включаем духовку на температуру 180-185°С, когда духовка хорошенько разогрелась ставим выпекаться на 25-35 минут ( время зависит от духовки внутри должно быть мокро а снаружи должна быть корочка);
➖ После выпечки дать остыть и насладиться вкусом.
Biskvitshop
26 Oct, 11:26
А вообще утром у меня возникла грандиозная мысль: а что, если всю следующую неделю посвятить рецептам NY Cookies?
7 дней - 7 разных рецептов.
Как вам идея? Пишите в комментариях надо или нет? Потому что работа предстоит большая и я хочу быть уверена, что вам это интересно!
7 дней - 7 разных рецептов.
Как вам идея? Пишите в комментариях надо или нет? Потому что работа предстоит большая и я хочу быть уверена, что вам это интересно!
Biskvitshop
26 Oct, 11:25
Наверняка многие из вас слышали о NY Cookies 🍪 Это печенье с хрустящей верхушкой и влажной серединкой.
Фишка такого печенья: крупные, с начинкой, мегасочные, аппетитные 🤤 Согласитесь, одно только фото вызывает желание попробовать…
Сегодня мы опубликуем рецепт NY Кукис Баунти. С вас реакции, с нас рецепт 🤭
Фишка такого печенья: крупные, с начинкой, мегасочные, аппетитные 🤤 Согласитесь, одно только фото вызывает желание попробовать…
Сегодня мы опубликуем рецепт NY Кукис Баунти. С вас реакции, с нас рецепт 🤭
Biskvitshop
24 Oct, 13:03
В понедельник рассказывала вам про поступление новых паст в стиках 🤭 А уже сегодня в продаже появился набор паст ассорти.
Внутри: паста с семенами ванили-2шт, паста лайм-2шт, паста мятная-2шт, паста малиновая-2шт, паста клубничная-2шт.
Стоимость набора 590₽, это выгодно, так как, покупая штучно, вы платите 70₽/стик, а в наборе выходит 59₽/стик.
Внутри: паста с семенами ванили-2шт, паста лайм-2шт, паста мятная-2шт, паста малиновая-2шт, паста клубничная-2шт.
Стоимость набора 590₽, это выгодно, так как, покупая штучно, вы платите 70₽/стик, а в наборе выходит 59₽/стик.
Biskvitshop
21 Oct, 09:48
В целом к Хэллоуину мы готовы на 100% 🔥 В магазинах оформлены тематические стенды с подборкой товаров к празднику: посыпки, формы для выпечки капкейков, силиконовые формы для декора, топперы.
Хочу показать вам еще вот такой набор, для детского творчества 👻 В наборе две скалки (ровная и узорная) и формы для пряничков.
Наборы в ограниченном количестве и есть не во всех магазинах)
Хочу показать вам еще вот такой набор, для детского творчества 👻 В наборе две скалки (ровная и узорная) и формы для пряничков.
Наборы в ограниченном количестве и есть не во всех магазинах)
Biskvitshop
21 Oct, 08:42
А еще я не устану говорить о составе наших пряников:
Только представьте: не только красиво, но и вкусно 😋
мед натуральный 1%, сахар 12%, масло сливочное 11%, сода 1%, яйцо 5%, корица 1%, имбирь 1%, мука пшеничная 51%
Только представьте: не только красиво, но и вкусно 😋
Biskvitshop
21 Oct, 08:40
Сейчас мы активно готовимся к Хэллоуину 🎃 и завезли для вас новые пряники. Стоимость таких квадратиков 140₽/шт. Размер 6.5*6.5 см, что позволяет использовать такой пряник, как украшение бенто.
Biskvitshop
21 Oct, 08:23
Самый долгожданный товар, который ждали и мы, и наши покупатели - это тесто Катаифи
Хочу отметить, что пришло оно в новой фасовке 1 кг (630₽), что выгоднее, чем было представлено ранее. С учетом стоимости всех ингредиентов для Дубайского шоколада, выгодная цена на тесто - это приятно 😂
Тесто в наличии во всех магазинах, НО: его очень быстро разбирают, что одновременно и хорошо, и не очень) Так что кто ждал, покупаем! Не откладываем покупку на потом.
Хочу отметить, что пришло оно в новой фасовке 1 кг (630₽), что выгоднее, чем было представлено ранее. С учетом стоимости всех ингредиентов для Дубайского шоколада, выгодная цена на тесто - это приятно 😂
Тесто в наличии во всех магазинах, НО: его очень быстро разбирают, что одновременно и хорошо, и не очень) Так что кто ждал, покупаем! Не откладываем покупку на потом.
Biskvitshop
16 Oct, 11:43
Тыквенный брауни с апельсиновым ликером и молочным шоколадом 🧡🍊
Ингредиенты:
➖ Мука 180 г;
➖ Шоколад 200 г;
➖ Сахар 200 г;
➖ Яйцо 4 шт;
➖ Сливочное масло 100 г;
➖ Растительное масло 80 г;
➖ Тыквенное пюре 250 г;
➖ Разрыхлитель 10 г;
➖ Корица, мускатный орех - по вкусу;
➖ Ликер 25 мл.
Приготовление:
1️⃣ Расплавить шоколад и сливочное масло на водяной бане. Перемешивать, пока смесь не станет однородной.
2️⃣ Смешать муку, разрыхлитель и соль.
3️⃣ Яйца взбить с сахаром в густую пену. Продолжая взбивать на небольшой скорости, постепенно добавить мучную смесь.
4️⃣ Примерное 1/3 получившегося теста переложить в другую миску и добавить к нему тыквенное пюре и растительное масло, перемешать.
5️⃣ К оставшемуся тесту добавить шоколад и также хорошо перемешать. Добавить ликер.
6️⃣ Шоколадное тесто выложить в подготовленную форму, разровнять поверхность. Сверху выложить тыквенное тесто. Можно немного провести деревянной палочкой, смешивая два теста. Либо можно разделить тесто, выложить немного шоколадного, потом тыквенное и оставшееся шоколадное тесто выложить столовой ложкой на тыквенное в нескольких местах.
7️⃣ Выпекать около часа минут при температуре 180 градусов. Готовый десерт нарезать квадратами.
Ингредиенты:
➖ Мука 180 г;
➖ Шоколад 200 г;
➖ Сахар 200 г;
➖ Яйцо 4 шт;
➖ Сливочное масло 100 г;
➖ Растительное масло 80 г;
➖ Тыквенное пюре 250 г;
➖ Разрыхлитель 10 г;
➖ Корица, мускатный орех - по вкусу;
➖ Ликер 25 мл.
Приготовление:
1️⃣ Расплавить шоколад и сливочное масло на водяной бане. Перемешивать, пока смесь не станет однородной.
2️⃣ Смешать муку, разрыхлитель и соль.
3️⃣ Яйца взбить с сахаром в густую пену. Продолжая взбивать на небольшой скорости, постепенно добавить мучную смесь.
4️⃣ Примерное 1/3 получившегося теста переложить в другую миску и добавить к нему тыквенное пюре и растительное масло, перемешать.
5️⃣ К оставшемуся тесту добавить шоколад и также хорошо перемешать. Добавить ликер.
6️⃣ Шоколадное тесто выложить в подготовленную форму, разровнять поверхность. Сверху выложить тыквенное тесто. Можно немного провести деревянной палочкой, смешивая два теста. Либо можно разделить тесто, выложить немного шоколадного, потом тыквенное и оставшееся шоколадное тесто выложить столовой ложкой на тыквенное в нескольких местах.
7️⃣ Выпекать около часа минут при температуре 180 градусов. Готовый десерт нарезать квадратами.
Biskvitshop
16 Oct, 09:03
Тема Брауни не отпускает и мы тут подумали, а что, если приготовить любимый шоколадный десерт, но добавить в него тыкву? 🎃🧡
ТЫКВЕННЫЙ БРАУНИ 🤭
Нашли для вас вкуснейший рецепт. Публикуем?
ТЫКВЕННЫЙ БРАУНИ 🤭
Нашли для вас вкуснейший рецепт. Публикуем?
Biskvitshop
14 Oct, 11:15
А давайте обсудим: какое у вас в целом отношение к Хэллоуину? Я вижу, что в последние пару лет праздник уже активно празднуют и в нашей стране 👻 Вечеринки, украшение домов, десерты…
Ваше мнение?
Я своим тоже поделюсь: я тот человек, которому только дай повод что-нибудь отпраздновать 😁 Отношусь к этому дню не как к чему-то плохому. Просто повод, чтобы заказать десерт и собраться с друзьями)
Ваше мнение?
Я своим тоже поделюсь: я тот человек, которому только дай повод что-нибудь отпраздновать 😁 Отношусь к этому дню не как к чему-то плохому. Просто повод, чтобы заказать десерт и собраться с друзьями)
Biskvitshop
14 Oct, 11:11
Ужасно-классный декор из одного ингредиента 🕷️
Украсить такой паутинкой можно любой десерт: торт, эскимо, макарон или кейкпопсы. Понадобится только маршмеллоу.
Приготовление:
25 гр. маршмеллоу ставим в микроволновку на 20 секунд. Размешиваем массу и начинаем наносить на торт (работать максимально быстро ‼️), так как масса достаточно быстро остывает и перестает быть эластичной (для большей эластичности можно добавить немного растительного масла). При необходимости массу можно подогреть (не более 3 раз).
Как вам идея? По-моему, очень интересная 👻
Украсить такой паутинкой можно любой десерт: торт, эскимо, макарон или кейкпопсы. Понадобится только маршмеллоу.
Приготовление:
25 гр. маршмеллоу ставим в микроволновку на 20 секунд. Размешиваем массу и начинаем наносить на торт (работать максимально быстро ‼️), так как масса достаточно быстро остывает и перестает быть эластичной (для большей эластичности можно добавить немного растительного масла). При необходимости массу можно подогреть (не более 3 раз).
Как вам идея? По-моему, очень интересная 👻
Biskvitshop
10 Oct, 14:02
Интересный факт: оказывается День Отца официально был установлен указом Президента России Владимира Путина от 4 октября 2021 года.
В этом году праздник выпал на 20 октября и уже на следующей неделе будем поздравлять любимых папочек 👨🏻🥰
Для вас мини-подборка праздничных бенто или немного идей для вдохновения. Выбираем самую самую работу в комментариях ⬇️
В этом году праздник выпал на 20 октября и уже на следующей неделе будем поздравлять любимых папочек 👨🏻🥰
Для вас мини-подборка праздничных бенто или немного идей для вдохновения. Выбираем самую самую работу в комментариях ⬇️
1,283
subscribers
808
photos
804
videos
