سیناپس | Synapse

🏆بخشی از افتخارات نشریه علمی دانشجویی سیناپس:

☑️نشریه برتر اولین جشنواره نشریات دانشگاه شهید بهشتی ۱۳۸۹

☑️نشریه برتر دومین جشنواره نشریات دانشگاه شهیدبهشتی ۱۳۹۰

☑️نشریه برتر دومین جشنواره داخلی حرکت ۱۳۹۰

☑️نشریه برتر سومین جشنواره نشریات دانشگاه شهیدبهشتی ۱۳۹۱

☑️نشریه برگزیده چهارمین جشنواره نشریات دانشگاه شهیدبهشتی ۱۳۹۲

☑️نشریه برگزیده پنجمین جشنواره نشریات دانشگاه شهیدبهشتی ۱۳۹۳

☑️نشریه برگزیده در بخش طراحی جلد و صفحه آرایی پنجمین جشنواره نشریات دانشگاه شهیدبهشتی ۱۳۹۳

☑️نشریه برگزیده در بخش گرافیک و صفحه آرایی (تیم اجرایی) جشنواره هفته فرهنگ دانشگاه شهیدبهشتی ۱۳۹۴

☑️نشریه شایسته تقدیر هشتمین جشنواره ملی حرکت ۱۳۹۴

☑️نشریه اول کشوری در حوزه علوم پایه جشنواره سراسری رسانه و نشریات دانشجویی (تیتر ۹) ۱۳۹۴

☑️نشریه دوم هفتمین جشنواره داخلی حرکت ۱۳۹۵

☑️نشریه شایسته تقدیر دهمین جشنواره ملی حرکت ۱۳۹۶

☑️نشریه سوم کشوری در حوزه علوم پایه جشنواره سراسری رسانه و نشریات دانشجویی (تیتر ۱۰) ۱۳۹۶

☑️نشریه برگزیده نهمین جشنواره داخلی حرکت ۱۳۹۷

☑️نشریه برگزیده یازدهمین جشنواره ملی حرکت ۱۳۹۷

☑️نشریه برگزیده در حوزه علوم پایه هشتمین جشنواره نشریات دانشجویی دانشگاه شهید بهشتی ۱۳۹۷

☑️نشریه شایسته تقدیر در رسته طرح روی جلد هشتمین جشنواره نشریات دانشجویی دانشگاه شهید بهشتی ۱۳۹۷

☑️نشریه اول در بخش علوم پایه نهمین جشنواره نشریات دانشجویی دانشگاه شهید بهشتی ۱۳۹۹

☑️نشریه سوم در رسته گرافیک و صفحه‌آرایی نهمین جشنواره نشریات دانشجویی دانشگاه شهید بهشتی ۱۳۹۹

☑️نشریه شایسته تقدیر در بخش علوم پایه دوازدهمین جشنواره ملی حرکت ۱۳۹۹

✅نشریه شایسته تقدیر در رسته رسانه‌های صوتی(پادکست) در بخش مجازی در یازدهمین جشنواره نشریات دانشجویی دانشگاه شهید بهشتی ۱۴۰۳

✅نشریه برگزیده در حوزه علوم پایه شانزدهمین جشنواره داخلی حرکت دانشگاه شهید بهشتی ۱۴۰۳

Telegram | LinkedIn 
┏━━━━━━━━ 
@BioSBU ⚡️ 
@sbubiosociety 🧬 
┗━━━━━━━━ 

🟡بدین وسیله اعلام می‌دارد، نشریه علمی  دانشجویی و پر افتخار سیناپس دانشکده علوم و فناوری زیستی دانشگاه شهید بهشتی از علاقه مندان برای همکاری در تیم علمی تولید محتوا و ویراستاری و گرافیک  دعوت به عمل می‌آورد.

     مزایای همکاری با نشریه:
✅شرکت در دوره ها و بازدید های انجمن
✅امکان همکاری‌ با افراد فاخر در حوزه فعالیت نشریه
✅اهدای سرتیفیکیت برای طول دوره فعالیت

و...

📍برای اقدام به مصاحبه و عضویت به آیدی روابط عمومی نشریه پیام دهید. (برای پیوستن به تیم گرافیک و ویراستاری صرفاً فرستادن رزومه کافیست)
👤@Synapse_Journal_Admin


Telegram | LinkedIn 
┏━━━━━━━━ 
@BioSBU ⚡️ 
@sbubiosociety 🧬 
┗━━━━━━━━ 

⭕️ سیناپس در علم زیست‌شناسی به محل اتصال دو سلول عصبی گفته می‌شود و هدف از انتخاب این نام برای نشریه، ارتباط زیست‌شناسی با سایر علوم و ایجاد یک وحدت است. سیناپس می‌کوشد از طریق انتشار مطالبی مفید در زمینه‌های گوناگون علمی، به‌ویژه زیست‌شناسی، دانشجویان و دیگر محققین را با علم زیست‌شناسی و ارتباط آن با سایر علوم بیشتر آشنا کند.

📜 سیناپس، قدیمی‌ترین نشریه علمی دانشجویی دانشگاه شهید بهشتی تهران، زیر نظر انجمن علوم و فناوری زیستی دانشکده علوم و فناوری زیستی فعالیت می‌کند و مستقل از هرگونه ارگانی است. این نشریه از سال ۸۳ به‌صورت فصلنامه شروع به فعالیت کرده است.

بسیار خرسندیم که اعلام کنیم در دوره جدیدی از دفتر تاریخ نشریه سیناپس، پس از مدت‌ها، این نشریه به حداقل جایگاه شایسته خود رسیده است. ✔️

همچنین جا دارد از اعضای پرتلاش و خلاق خانواده سیناپس قدردانی کنم که این موفقیت ممکن نبود مگر با وجود آن‌ها. ✨

راهی که مدت‌هاست آغاز شده، ادامه دارد... . ⚡️

✍ ارشیا جهانگیری، مدیرمسئول نشریه علمی دانشجویی سیناپس.

Telegram | LinkedIn 
┏━━━━━━━━ 
@BioSBU ⚡️ 
@sbubiosociety 🧬 
┗━━━━━━━━ 

جایزه نوبل🥇| هوش مصنوعی⌨️ | بیوانفورماتیک🧬

دست در دست هم🤝

👤بنیان‌گذار و مدیرعامل گوگل دیپ‌مایند و ایزومورفیک لبز، سر دمیس هاسابیس، و مدیر گوگل دیپ‌مایند، دکتر جان جامپر، به‌خاطر کارشان در توسعه AlphaFold، یک سیستم هوش مصنوعی پیشگام که ساختار سه‌بعدی پروتئین‌ها را از توالی‌های آمینواسید پیش‌بینی می‌کند، برنده جایزه نوبل شیمی ۲۰۲۴ شدند. دیوید بیکر نیز به خاطر کارش در طراحی پروتئین محاسباتی مشترکاً این جایزه را دریافت کرد.

🧪قبل از AlphaFold، پیش‌بینی ساختار یک پروتئین فرایندی پیچیده و زمان‌بر بود. پیش‌بینی‌های AlphaFold که به‌طور رایگان از طریق پایگاه داده ساختار پروتئین AlphaFold در دسترس قرار گرفته‌اند، به بیش از ۲ میلیون دانشمند و محقق از ۱۹۰ کشور ابزاری قدرتمند برای کشف‌های جدید ارائه داده است. مقاله AlphaFold 2 که در سال ۲۰۲۱ منتشر شد، یکی از پر استنادترین مقالات در تمام دوران‌ها باقی مانده است.

🏆مشارکت‌های AlphaFold به علم به‌طور گسترده‌ای مورد تحسین قرار گرفته و از جمله جوایز آن می‌توان به جایزه تحقیقات پزشکی پایه آلبرت لاسکر ۲۰۲۳، جایزه پیشرفت در علوم حیات ۲۰۲۳، جایزه بین‌المللی گاردنر کانادا ۲۰۲۳، جایزه اعتبارسنجی کلاریوات ۲۰۲۴ و جایزه علوم پزشکی کلئو ۲۰۲۴ اشاره کرد.

🧠هوش مصنوعی (AI) مدت‌هاست که پتانسیل فوق‌العاده‌ای برای استفاده در تحقیق علمی نشان داده است و AlphaFold گواهی بر این ادعا بود. با پذیرش بیشتر علممندان از AI برای استفاده در همه چیز، از ساخت داده‌ها تا شبیه‌سازی آزمایش‌ها، طراحی دارو، مدل‌سازی پیچیدگی‌ها، کشف راه‌حل‌های جدید برای مشکلات موجود و ساخت بر دانش موجود، ما همچنان در سال‌های آینده شاهد پیشرفت‌های بنیادین علمی خواهیم بود.

✔️منبع خبر

🌱در کانال انجمن علمی زیست شناسی با ما همراه باشید…
| @Biology_Network |

درخت تو گر بار دانش بگيرد
به زير آورى چرخ نيلوفرى را

دانشجويان و اساتيد عزيز و همكاران گرامى
آغاز سال تحصيلى نو را تبريك ميگوييم.
از خداوند منان برای تمامی خانواده ها توفیق روز افزون همراه با شکوفایی و سربلندی مسئلت داریم.🌟🌳📚👩‍🎓👨‍🏫

يكم مهرماه ١٤٠٣

┏━━━━━━━━
@sbubiosociety 🧬
┗━━━━━━━━

🎙گروه گویندگی: حسنا طهرانی، طناز فرازمندنیا، مونا اکبری
💻تنظیم و تدوین: محمد‌صادق تیموری‌فر
👤مدیر مسئول: ارشیا جهانگیری
👤سردبیر: آناهیتا قادری
📄صاحب امتیاز: انجمن علوم و فناوری زیستی دانشگاه شهید بهشتی
-نشریه علمی سیناپس

#پادکست ویژه نامه شماره ۷
کارگروه #ژنتیک 🧬

Telegram | LinkedIn
┏━━━━━━━━
@BioSBU ⚡️
@sbubiosociety 🧬
┗━━━━━━━━

✅ تولید مثل مرجان ها

🔸 برای زاده‌های حاصل تولیدمثل جنسی مرجان‌ها فضا مسئله‌ای حیاتی هست. در حالیکه ممکنه تصور کنیم در دریا فضای زیادی وجود داره به علت رقابت بالا هر فرصت کوچیک برای زاده‌ها بسیار با ارزش هست و از هر فرصتی برای داشتن فضای متعلق به خودشان استفاده می‌کنند.

#علی_کریمی
#دانشگاه_شهید_بهشتی
#جوانان_برای_حفاظت

-------------------------------
گروه تنوع زیستی ایران
@Iranbio_ir

📍اتصالات سیناپسی: نه‌ تنها یک اتصال، بلکه یک بغل محکم! 🫂

👨‍🔬 در مطالعه‌ای جدید پژوهشگران مولکولی به‌نام‌ "KIBRA" را کشف کردند که همانند یک "چسب" عمل کرده و باعث تقویت اتصالات بین نورون‌ها و تشکیل حافظه قوی‌تر می‌شود.

♻️ قبلاً مشخص شده بود که نورون‌ها خاطرات را از طریق قدرت اتصالات بین خود ذخیره می‌کنند. بااین‌حال، با قرارگیری این مولکول‌ها در نورون‌ها، این ارتباطات شروع به تغییر کردند‌.

🖇 دلیل تمرکز محققان بر روی "KIBRA"، ارتباط بین تغییرات ژنتیکی در این مولکول با عملکرد حافظه قوی و ضعیف در انسان است.

🧪 پروتئین کیناز (PKMzeta) برای تقویت سیناپس‌ها ضروری و مرتبط با حافظه است، اما به سرعت تجزیه می‌شود.

🧠 این مطالعه نشان می‌دهد که KIBRA به‌عنوان "حلقه مفقوده" برای حافظه بلندمدت عمل کرده و به سیناپس‌های قوی و "PKMzeta" متصل می‌شود؛ این مولکول همچنین از اتصالات ضعیف نیز ممانعت می‌کند.

⚗️ این فرآیند برچسب‌گذاری به "PKMzeta" اجازه می‌دهد تا سیناپس‌ها را قوی نگه دارد، حتی اگر مولکول‌های منفرد در طول زمان جایگزین شوند.

📊 در آزمایشات نهایی محققان متوجه شدند که برهم زدن پیوند بین KIBRA و PKMzeta می‌تواند خاطرات گذشته را پاک کند.

📚 منبع

#کاری_از_گروه_نوروساینس

✍️ نویسنده: بیتا امیری

🖋 ويراستار: یگانه دیناروند - شایان جمالی مهر

پرایمر؛ برای شما| @Primer_Journal 💡🌱

ادامه‌ی مطلب...
🧪 آژانس بین‌المللی تست (ITA) اعلام کرده است که برنامه آزمایشی قبل از بازی‌ها برای پاریس 2024 وارد مرحله نهایی خود شده و و ورزشکاران پرخطر مورد توجه زیادی قرار خواهند گرفت و 50 درصد از این گروه از ماه ژانویه حداقل یک آزمایش ویژه انجام داده‌اند.

📆 اکثر تست‌های قبل از بازی بین‌ ماه آوریل و جولای بر روی ورزشکاران عازم پاریس انجام شده‌است. شرکت کنندگان المپیک پاریس 2024 باید با قوانین ضد دوپینگ آشنا شوند. برنامه ضد دوپینگ بازی‌های المپیک، توسط آژانس بین‌المللی تست به نمایندگی از کمیته بین‌المللی المپیک مدیریت می‌شود.

💊 دوپینگ اصطلاحی عمومی است که برای توصیف طیف گسترده ای از اعمال ممنوعه یا غیراخلاقی که شامل استفاده از دارو یا فرآورده خونی برای بهبود غیرمنصفانه عملکرد ورزشی و کسب برتری نسبت به رقبا تعریف می‌شود.

🌍آژانس جهانی مبارزه با دوپینگ (WADA) تعریف می‌کند که دوپینگ عبارت است از: وقوع یک یا چند مورد از نقض قوانین ضد دوپینگ مندرج در ماده 2.1 تا 2.11 قانون جهانی ضد دوپینگ.

💉ترکیبات به‌کار برده شده در دوپینگ :
-استروئیدهای آنابولیک: هورمون‌های مصنوعی که به عضله‌سازی سریع‌تر کمک می‌کنند (رشد عضلانی را تقویت می کنند).
-پپتیدها، هورمون‌ها و آنالوگ‌های پپتیدی: مواد مصنوعی هستند که هورمون‌های طبیعی را در بدن کپی می‌کنند.
-ضد درد و مسکن‌ها: داروهای اعتیاد‌آوری که می‌تواند خوراکی یا تزریقی باشد.
-محرک‌ها: محرک‌ها بر روی سیستم عصبی مرکزی و محیطی عمل می‌کنند تا تعدادی از اعمال محرک روانی احتمالی مانند افزایش هوشیاری، بیش فعالی و تغییر در خلق و خو را ایجاد کنند.
-دیورتیک‌ها: داروهایی که سرعت از دست‌دادن آب از بدن را افزایش می‌دهند.

🔬 دو نوع گسترده از آزمایش دوپینگ انجام می‌شود. «تست مسابقه» آن دسته از آزمون‌هایی هستند که تحت اختیار سازمان‌دهندگان رویداد انجام می‌شوند. مانند: مسابقات المپیک، جام جهانی، یا مسابقات تور دو فرانس. این رویداد‌ها از قبل قوانین خود را در مورد اینکه چه کسی، برای چه موادی و در چه شرایطی آزمایش می‌شود، منتشر می‌کنند.

🏃🏻‍♂معمولاً در مسابقات دو و میدانی، معیارهایی از تست تصادفی رقبا و همچنین تست مشخصی از برترین‌ها در هر مسابقه وجود دارد.

🏀در ورزش‌های تیمی، بیشتر تست‌ها از طریق انتخاب تصادفی اعضای تیم برای تست بعد از هر بازی، مشخص می‌شود.

🔹برای مطالعه‌ی جزئیات بیشتر به منبع اول و دوم مراجعه کنید.

✍🏻نویسنده: آیسان اعلاباف صباغى
📝ویراستار: آناهیتا خاکسارطهرانی
🎨گرافیک: رومینا خوش‌سیر
👤مدیر مسئول: ارشیا جهانگیری
👤سردبیر: آناهیتا قادری
📄صاحب امتیاز: انجمن علوم و فناوری زیستی دانشگاه شهید بهشتی
-نشریه علمی سیناپس

#پست_علمی
Telegram | LinkedIn
┏━━━━━━━━
@BioSBU ⚡️
@sbubiosociety 🧬
┗━━━━━━━━

🏟 مبارزه با دوپینگ در پاریس 2024

🏆 همه‌ی ورزشکاران، شایسته‌ی رقابت در یک محیط عادلانه و پاک در بازی‌های المپیک هستند و با حضور خود، ورزش را به کانون توجه تبدیل می‌کنند.

✨#ويژه_نامه دوم مرداد ماه ۱۴۰۳✨

-نشریه علمی سیناپس

📄صاحب امتیاز: انجمن علوم و فناوری زیستی دانشگاه شهید بهشتی


کارگروه #نانوبیوتکنولوژی

Telegram | LinkedIn
┏━━━━━━━━
@BioSBU ⚡️
@sbubiosociety 🧬
┗━━━━━━━━

ادامه‌ی مطلب...
🔍 یک تیم بین‌المللی از محققان، روی مطالعه‌ی باکتری Escherichia coli Nissle متمرکز شدند. این سویه برای اولین‌بار در سال 1917 توسط پزشک آلمانی آلفرد نیسل از روده یک سرباز آلمانی جدا شد.

⚔هنگامی که اسهال خونی در طول جنگ جهانی اول در سنگرها شیوع پیدا کرد، نیسل، میکروبیوم مردی که به نظر می‌رسید در برابر این بیماری مقاوم است را مورد مطالعه قرار داد و سویه منحصر به فردی را یافت که بعداً ثابت شد که باکتری‌های بد را مسدود می‌کند و با آن مبارزه می‌کند و اکنون سابقه‌ی طولانی استفاده ایمن در افراد دارد.

🧪محققان اخیراً یک ویژگی عجیب دیگر از اشریشیا کلی نیسل را نیز کشف کردند. این باکتری، به جای زندگی در بافت طبیعی، ترجیح می‌دهد زمانی که تومورها در روده هستند، آنجا زندگی کند.

💊 رادفورد گفت: "مطالعه ما نشان می‌دهد که پس از دوز خوراکی، این باکتری ها به‌طور انتخابی در روده در هر دو ضایعات پیش‌ساز خوش‌خیم سرطان روده به‌نام پولیپ و همچنین سرطان روده زندگی می‌کنند.
ما از این جذب شدن طبیعی این باکتری به سمت تومورها استفاده کرده‌ایم و آن را مهندسی کرده‌ایم تا مولکول‌هایی آزاد کنند که سرطان‌های اولیه را مشخص می‌کند."

💉 وودز می‌گوید: "از این روش می توان برای تشخیص زودهنگام و غیرتهاجمی سرطان استفاده کرد.
زمانی که باکتری محل تومور را پیدا کرد، نشانگری آزاد می‌کند و می‌توانیم آن را در ادرار تشخیص دهیم که نشان می‌دهد سرطان وجود دارد.
در آینده، هدف ما این است که بتوانیم این نشانگر را در آزمایش خون تشخیص دهیم."

🔬تیم تحقیقاتی مطمئن است که باکتری‌ها همچنین می‌توانند برای ارائه درمان‌های مستقیم برای تومور‌ها به‌کار برده شوند و به‌عنوان گزینه دیگری برای درمان سرطان‌های اولیه ارائه شوند و در عین حال عوارض جانبی فعلی ناشی دارو در بدن را به شدت کاهش دهند.

🔹برای مطالعه‌ی جزئیات بیشتر، کلیک کنید.

✍🏻نویسنده: آیسان اعلاباف صباغى
📝ویراستار: آناهیتا خاکسارطهرانی
🎨گرافیک: ملیحه ترابی
👤مدیر مسئول: ارشیا جهانگیری
👤سردبیر: آناهیتا قادری
📄صاحب امتیاز: انجمن علوم و فناوری زیستی دانشگاه شهید بهشتی
-نشریه علمی سیناپس

#پست_علمی
Telegram | LinkedIn
┏━━━━━━━━
@BioSBU ⚡️
@sbubiosociety 🧬
┗━━━━━━━━

تشخیص سرطان روده بدون آزمایش مدفوع

🧫 یک تیم بین‌المللی از محققان از آدلاید و ایالات متحده آمریکا با نشان دادن اینکه یک باکتری پروبیوتیک که قبلاً برای درمان اختلالات روده استفاده می‌شد، می‌تواند برای آشکار کردن وجود تومورهای اولیه مؤثر باشد، راه را برای تشخیص سرطان روده بدون آزمایش مدفوع باز کرده‌اند.

🎙گروه گویندگی: هلیا ضرابی، ملیحه ترابی، طناز فرازمند، یاسمن وهاب، هدیه شاهین‌پر
💻تنظیم و تدوین: محمد‌صادق تیموری‌فر
👤مدیر مسئول: ارشیا جهانگیری
👤سردبیر: آناهیتا قادری
📄صاحب امتیاز: انجمن علوم و فناوری زیستی دانشگاه شهید بهشتی
-نشریه علمی سیناپس

#پادکست ویژه نامه شماره ۶
کارگروه #میکروبیولوژی

Telegram | LinkedIn
┏━━━━━━━━
@BioSBU ⚡️
@sbubiosociety 🧬
┗━━━━━━━━

✨#ويژه_نامه بیست و دوم خرداد ماه ۱۴۰۳✨

-نشریه علمی سیناپس

📄صاحب امتیاز: انجمن علوم و فناوری زیستی دانشگاه شهید بهشتی


کارگروه #ژنتیک

Telegram | LinkedIn
┏━━━━━━━━
@BioSBU ⚡️
@sbubiosociety 🧬
┗━━━━━━━━

ادامه مطلب...
🌱 بسیاری از اثرات مثبت قهوه بر سلامتی ممکن است به‌دلیل محتوای چشمگیر آن از آنتی‌اکسیدان‌های قوی باشد. در واقع، مطالعات نشان می‌دهند که قهوه یکی از بزرگترین منابع آنتی‌اکسیدان در رژیم غذایی انسان است.

🛡 بدن ما تحت حمله‌ی مداوم رادیکال‌های آزاد است که می‌توانند به مولکول‌های مهمی مانند پروتئین‌ها و DNA آسیب برسانند. آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند به‌طور موثر رادیکال‌های آزاد را خلع سلاح کنند؛ بنابراین از ما در برابر پیری و بسیاری از بیماری‌هایی که تا حدودی ناشی از استرس اکسیداتیو از جمله سرطان هستند، محافظت می‌کنند.

🫀 قهوه به‌ویژه سرشار از چندین آنتی‌اکسیدان قوی از جمله اسیدهای هیدروسینامیک و پلی‌فنول‌ها است. اسیدهای هیدروسینامیک در خنثی‌کردن رادیکال‌های آزاد و جلوگیری از استرس اکسیداتیو بسیار موثر هستند. علاوه‌بر این، پلی‌فنول‌های موجود در قهوه ممکن است از تعدادی از بیماری‌ها مانند بیماری قلبی، سرطان و دیابت نوع ۲ جلوگیری کنند.

🫖 بیشتر مردم روزانه حدود ۱ تا ۲ گرم آنتی‌اکسیدان مصرف می‌کنند که عمدتاً از نوشیدنی‌هایی مانند قهوه و چای است. نوشیدنی‌ها در رژیم غذایی غربی، دارای مقدار بسیار بیشتری از آنتی‌اکسیدان‌ها نسبت به غذا هستند.

🧋 این، به‌این‌دلیل است که مردم تمایل دارند وعده‌های بیشتری از نوشیدنی‌های غنی از آنتی‌اکسیدان را نسبت به غذاها مصرف کنند.

🔬 در یک مطالعه، محققان محتوای آنتی‌اکسیدانی غذاهای مختلف را با توجه به اندازه‌ی وعده‌، مورد بررسی قرار دادند.

🫐 قهوه پس از چندین نوع توت، در رتبه یازدهم لیست قرار گرفت. با‌ این حال، از آن‌جایی که بسیاری از مردم توت‌های کمی می‌خورند اما چندین فنجان قهوه در روز می‌نوشند، مقدار کل آنتی‌اکسیدان‌های ارائه‌شده توسط قهوه بسیار بیشتر از انواع توت‌ها است؛ حتی اگر توت‌ها حاوی مقادیر بیشتری در هر وعده باشند.

🧑🏼‍🔬 در مطالعات نروژی و فنلاندی، قهوه بزرگترین منبع آنتی‌اکسیدانی است که حدود ۶۴ درصد از کل آنتی‌اکسیدان مصرفی افراد را تامین می‌کند. در این مطالعات، متوسط ​​مصرف قهوه ۴۵۰ تا ۶۰۰ میلی‌لیتر در روز یا به عبارتی، ۲ تا ۴ فنجان بود.

🧑🏻‍🔬 علاوه‌بر این، مطالعات اسپانیا، ژاپن، لهستان و فرانسه به این نتیجه رسیدند که قهوه تا حد زیادی بزرگ‌ترین منبع غذایی آنتی‌اکسیدان است.

🧪 انواع مختلفی از آنتی‌اکسیدان‌های رژیمی وجود دارد و قهوه منبع بسیار خوبی برای برخی از آن‌ها است. با این حال قهوه، آنتی‌اکسیدان‌های مشابه غذاهای گیاهی کامل مانند میوه‌ها و سبزیجات را ارائه نمی‌دهد؛ بنابراین اگرچه قهوه ممکن است بزرگترین منبع غذایی آنتی‌اکسیدان باشد، هرگز نباید تنها منبع باشد.

🥗 برای سلامتی مطلوب، بهتر است انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات گیاهی را از منابع مختلف دریافت شوند.

🔹برای مشاهده‌ی منبع خبر و مطالعه‌ی جزئیات بیشتر، کلیک کنید.

✍🏻نویسنده: آیسان اعلاباف صباغى
📝ویراستار: حدیث پرهیزگاری
🎨گرافیک: رومینا خوش‌سیر
👤مدیر مسئول: ارشیا جهانگیری
👤سردبیر: آناهیتا قادری
📄صاحب امتیاز: انجمن علوم و فناوری زیستی دانشگاه شهید بهشتی
-نشریه علمی سیناپس

#پست_علمی
Telegram | LinkedIn
┏━━━━━━━━
@BioSBU ⚡️
@sbubiosociety 🧬
┗━━━━━━━━