Вино | Элитный алкоголь | Бар

Вино Domaine Hamelin, Pinot Noir Bourgogne AOC

Интересные факты
Domaine Hamelin, Pinot Noir Bourgogne AOC — элегантное и утонченное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого на виноградниках Бургундии. Вино отличается мягкостью и насыщенными фруктово-ягодными оттенками в аромате и вкусе. Виноград собирается по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости. После сортировки и пропускания через пресс сусло подвергается классическим методам винификации при контролируемой температуре. Пино Нуар от "Домен Амелен" составит великолепную пару к насыщенным блюдам из мяса или дичи, зрелым сырам.

Водка "Белуга" Золотая Линия, в подарочной коробке с шейкером

Интересные факты
"Beluga" Gold Line — уникальная водка класса Люкс. Сложная технология создания водки "Beluga" Gold Line требует особого внимания, поэтому выпуск этой водки строго ограничен — в день не более девятисот бутылок. Технологический цикл по производству благородной водки занимает три месяца. Каждую бутылку нумеруют, закрывают сургучом. Поэтому в комплекте к каждой бутылке прилагается молоточек и кисточка, чтобы удалить сургуч и очистить от пыли.

Водка "Белуга" Золотая линия сравнительно недавно присутствует на рынке, но у нее уже есть гран-при, 8 золотых медалей, Золотая звезда "Продэкспо-2007", несколько серебряных медалей и другие награды.

Benanti, "Contrada Cavaliere" Etna Bianco, 2018 — приятное, ароматное белое вино из благородного автохтонного винограда сорта Карриканте, выращенного в Контраде Кавальере, на юго-западном склоне горы Этна. Эта Контрада известна своей высотой (почти 950 метров над уровнем моря). Виноград собирают вручную во второй половине октября. В погребе плоды отделяют от гребней и мягко прессуют. Ферментация в течение 12 дней проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с использованием определенных автохтонных дрожжей, отобранных на винограднике Бенанти после многих лет исследований и экспериментов. Затем вино созревает 12 месяцев в резервуарах на тонком осадке при периодическом перемешивании. После розлива по бутылкам выдержка продолжается еще полгода. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2020-2033 годы.

Вино Botter, Appassimento Rosso, Puglia IGT

Интересные факты
Botter, Appassimento Rosso — красное полусухое вино из винограда, который выращивается в Апулии в условиях умеренно-теплого климата. Круглый год здесь выпадает значительное количество осадков. Летом африканские ветра вызывают быстрое и заметное повышение температуры и ее резкое колебание. Урожай собирается в конце сентября-начале октября, когда виноград достигает идеальной зрелости. Его снимают с лоз не сразу, а дают подвялиться 15-20 дней, за это время ягоды теряют до 50% своего веса. Такая технология позволяет создавать вина с типичными нотками спелых фруктов и изюма. Собранный вручную виноград прессуют, сусло ферментируют в контакте с виноградной кожицей, чтобы наиболее полно извлечь аромат и характерный цвет. После яблочно-молочного брожения, придающего вину особую сложность, напиток выдерживается в дубовых бочках 3-4 месяца. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

GRW, "Kakhetian Wine" Kisi — белое сухое вино защищенного географического указания из региона Кахетия. Оно изготавливается из винограда сорта Киси, выращенного на собственных виноградниках компании. Виноград собирают вручную на пике зрелости, в последнюю декаду сентября. После отделения от гребней виноград охлаждается до 4-6 °C, а затем в течение 8 часов выдерживается в контакте с кожицей, после чего нежно отжимается в пневматическом прессе. Отстоянный сок медленно ферментируется в цистернах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре (15 °C). По завершении брожения вино отделяется от осадка и перемещается в стальные емкости для дальнейшего созревания. \

Виски "Parkers" Finest Scotch Whisky

Интересные факты
Parkers Finest Scotch Whisky — шотландский виски, который производится на перегонном предприятии из соложеного ячменя и воды. Виски Паркерс дистиллируется с крепостью не больше 94,8 долей спирта, что позволяет сохранить исходный вкус и букет. Виски выдерживают в дубовых бочках объемом до 700 литров. Время выдержки составляет не менее 3 лет.

Производитель виски — Ангус Данди Дистиллерс — уже более 50 лет является независимым поставщиком и производителем этого напитка. Компании принадлежит две винокурни — Гленкадам в Хайлэнде и Томинтул в Спейсайде.

Angus Dundee Distillers в своем арсенале имеет значительный запас спиртов, причем некоторые из них датируются 50-ми годами 20-го века.

Красное сухое вино Hacienda Lopez de Haro, Crianza, Rioja DOCa производится из винограда сортов Темпранильо, Гренаш и Грасиано, которые произрастают на виноградниках компании Азьенда Лопез де Харо в регионе Риоха. Сбор урожая проводится вручную во вторую и третью неделю октября. На винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре 28 °С и двухнедельной мацерации. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского, американского и европейского дуба. Вино создано для употребления с мясом курицы, цыпленком и другими блюдами из мягкого белого мяса.

Ликер Monin, "Creme de Peche"

Интересные факты
Бесподобный ликер Monin, "Creme de Peche" бладает обволакивающей текстурой, глубиной и мягкостью вкуса. Ликер прекрасен в сочетании с кофе (от эспрессо до латте), наполняет коктейли экзотическим теплом и ярким вкусом, великолепно сочетается с любым алкоголем.

Chateau Mouton-Rothschild 1945
Легендарное французское красное вино первого гран крю класса из Медока. Урожай 1945 года пришёлся на окончание Второй мировой войны и считается очень символичным. В 2011 году на аукционе бутылка была продана за $344 000. Обладает сложным бархатистым вкусом с нотами сливы, черного шоколада.

Maker’s Mark.
Насыщенный, терпкий и сладкий бурбон из штата Кентукки с плотной маслянистой текстурой, один из лучших в категории до двух тысяч рублей (его регулярная цена). Акции на него встречаются довольно часто и повсеместно, вполне реально найти за 1,7 т.р. Выдерживается 5-7 лет в свежеобожжённых бочках из белого американского дуба, крепость 45% алкоголя, объём бутылки - 0,7л.

Красное сухое вино Hacienda Lopez de Haro, Crianza, Rioja DOCa производится из винограда сортов Темпранильо, Гренаш и Грасиано, которые произрастают на виноградниках компании Азьенда Лопез де Харо в регионе Риоха. Сбор урожая проводится вручную во вторую и третью неделю октября. На винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре 28 °С и двухнедельной мацерации. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского, американского и европейского дуба. Вино создано для употребления с мясом курицы, цыпленком и другими блюдами из мягкого белого мяса.

Водка "Kensatu" Gold Edition Plum

Интересные факты
Рассказов о том, как впервые был изобретен фруктовый дистиллят, много, но истинное происхождение этого древнего напитка, возможно, никогда не будет известно. Основным сырьем для производства фруктовых спиртных напитков являются фрукты, в том числе дикорастущие плоды, более выразительный аромат которых делает их ценным сырьем. Плодовая водка — популярный алкогольный напиток именно благодаря своему уникальному вкусу. Плодовая водка является национальным напитком Армении, поэтому армяне очень гордятся своими дистиллятами из абрикоса, дикой груши и кизила. Бренд "Kensatu" представляет самые популярные вкусы в Армении: кизил, абрикос, дикая груша, персик, слива и тутовник. Слово "Кенсату" в переводе с армянского означает "животворный". Всем водкам под брендом "Кенсату" присущ приятный и неповторимый аромат. Благодаря различным методам дистилляции и фильтрации, "Kensatu" предлагает два типа фруктовой водки: Gold Edition и Silver Edition.

Вино Botter, Appassimento Rosso, Puglia IGT

Интересные факты
Botter, Appassimento Rosso — красное полусухое вино из винограда, который выращивается в Апулии в условиях умеренно-теплого климата. Круглый год здесь выпадает значительное количество осадков. Летом африканские ветра вызывают быстрое и заметное повышение температуры и ее резкое колебание. Урожай собирается в конце сентября-начале октября, когда виноград достигает идеальной зрелости. Его снимают с лоз не сразу, а дают подвялиться 15-20 дней, за это время ягоды теряют до 50% своего веса. Такая технология позволяет создавать вина с типичными нотками спелых фруктов и изюма. Собранный вручную виноград прессуют, сусло ферментируют в контакте с виноградной кожицей, чтобы наиболее полно извлечь аромат и характерный цвет. После яблочно-молочного брожения, придающего вину особую сложность, напиток выдерживается в дубовых бочках 3-4 месяца. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Интересные факты
"Chateau Haut Plantey Declercq"— красное сухое вино из линейки "Grand Vin de Bordeaux" ("GB"), в которую входят вина, представляющие разные апелласьоны региона Бордо. Виноград сортов Мерло и Каберне Совиньон для изготовления "Шато О Планте Деклерк" выращивается в апелласьоне О-Медок, недалеко от Листрака, в небольшом поместье, которое с 2005 года принадлежит американской семье Роскам.

Водка "Kremlin Award" President, gift box

Интересные факты
Водка "Kremlin Award" President изготавливается специально для проведения дипломатических приемов, встреч на высшем уровне, вручения наград от первых лиц государства, и разливается ограниченной партией. Для ее создания применяется легендарная рецептура, объединившая лучшие технологии приготовления премиальной водки для первых лиц государства. Напиток производится из спирта сорта "Люкс", полученного в результате перегонки перебродившего сусла из лучших сортов пшеницы. Еще одним немаловажным компонентом является артезианская вода, которая прошла 7 степеней очистки, в том числе через нано-фильтр. Добавление спиртованного настоя пшена придает водке нотки свежеиспеченного хлеба и сдобы. После бутилирования крепкий напиток на несколько месяцев оставляют для "дозревания", создавая во вкусе интересную глубину.

Водка "Белуга" Золотая Линия, в кожаной подарочной коробке с 3 стопками

Интересные факты
Водка "Beluga" Gold Line — уникальная водка класса Люкс. Сложная технология создания водки "Beluga" Gold Line требует особого внимания, поэтому выпуск этой водки строго ограничен — в день не более девятисот бутылок. Технологический цикл по производству благородной водки занимает три месяца. Каждую бутылку нумеруют, закрывают сургучом. Поэтому в комплекте к каждой бутылке прилагается молоточек и кисточка, чтобы удалить сургуч и очистить от пыли. Уникальный характер этой водки искусно подчеркнут стильной кожаной коробкой, а наличие трех стопок в наборе делает этот комплект превосходным, престижным подарком.

Вино Botter, Appassimento Rosso, Puglia IGT

Интересные факты
Botter, Appassimento Rosso — красное полусухое вино из винограда, который выращивается в Апулии в условиях умеренно-теплого климата. Круглый год здесь выпадает значительное количество осадков. Летом африканские ветра вызывают быстрое и заметное повышение температуры и ее резкое колебание. Урожай собирается в конце сентября-начале октября, когда виноград достигает идеальной зрелости. Его снимают с лоз не сразу, а дают подвялиться 15-20 дней, за это время ягоды теряют до 50% своего веса. Такая технология позволяет создавать вина с типичными нотками спелых фруктов и изюма. Собранный вручную виноград прессуют, сусло ферментируют в контакте с виноградной кожицей, чтобы наиболее полно извлечь аромат и характерный цвет. После яблочно-молочного брожения, придающего вину особую сложность, напиток выдерживается в дубовых бочках 3-4 месяца. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Интересные факты
"Chateau Haut Plantey Declercq"— красное сухое вино из линейки "Grand Vin de Bordeaux" ("GB"), в которую входят вина, представляющие разные апелласьоны региона Бордо. Виноград сортов Мерло и Каберне Совиньон для изготовления "Шато О Планте Деклерк" выращивается в апелласьоне О-Медок, недалеко от Листрака, в небольшом поместье, которое с 2005 года принадлежит американской семье Роскам.

Новый Год - время шампанского! Но какое выбрать, чтобы не прогадать? И где его приобрести по лучшей цене?

Выгодные покупки всегда в «ВинЛаб», оплачивайте покупки баллами и получайте персональные цены.

Наша рекомендация Charles Collin белое брют, удобно, что в «ВинЛаб» оно представлено в подарочной упаковке и можно заказывать не только для праздничного стола, но и в качестве подарка!

Charles Collin Blanc de Noirs Brut — это яркий представитель премиального игристого из региона Шампань, созданный из одного из самых благородных сортов винограда — Пино Нуар. Оно идеально сочетает в себе элегантность, структуру и классический французский стиль, делая его прекрасным выбором для особых случаев.

Вкус балансирует между свежестью и структурой: фрукты раскрываются сочно и ярко — яблоко, груша и красные ягоды, минеральность и приятная кислотность придают вину хрустящий характер.

Аромат раскрывается насыщенными фруктовыми нотами, характерными для Пино Нуар.

Большая подборка игристых вас ждёт в журнале «Палитра настроений», также вы найдете там рецепты, легендарные коктейли и, даже, гороскоп!

А ощутить приближение праздников и прикоснуться к волшебству, вам поможет «Шар пожеланий»!

Коктейль без лишних усилий

Коктейли очень вкусно пить в барах, но дома их не так уж просто сделать, а ведь так хочется.

Недавно на рынке появились готовые коктейли от компании LADOGA. Это 4 классических коктейля, в которые лишь нужно добавить лед и гарнишы. Все инструкции даны на бутылке.

Black Russian: Русская водка и настой кофейных зерен. Напиток с богатым, сливочно-кофейным вкусом обладает приятной сладостью и умеренной крепостью.

Negroni: джин, десертный ликер и специи. Современный взгляд на вечную классику, потрясающе вкусный и гармоничный коктейль.

Old Fashioned: виски в стиле бурбон, лимонная цедра и экстракты трав. Приятно пьется, обладает терпко-сладким вкусом с легкими травяными нотами.

Manhattan: 5-летний виски, водка и биттер. Насыщенный и ароматный коктейль, с правильным количеством сладости и легкой горечью.

Отличное решение для пикника!

Вино Botter, Appassimento Rosso, Puglia IGT

Интересные факты
Botter, Appassimento Rosso — красное полусухое вино из винограда, который выращивается в Апулии в условиях умеренно-теплого климата. Круглый год здесь выпадает значительное количество осадков. Летом африканские ветра вызывают быстрое и заметное повышение температуры и ее резкое колебание. Урожай собирается в конце сентября-начале октября, когда виноград достигает идеальной зрелости. Его снимают с лоз не сразу, а дают подвялиться 15-20 дней, за это время ягоды теряют до 50% своего веса. Такая технология позволяет создавать вина с типичными нотками спелых фруктов и изюма. Собранный вручную виноград прессуют, сусло ферментируют в контакте с виноградной кожицей, чтобы наиболее полно извлечь аромат и характерный цвет. После яблочно-молочного брожения, придающего вину особую сложность, напиток выдерживается в дубовых бочках 3-4 месяца. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Водка "Moses" Date

Интересные факты
Для создания финской кошерной водки "Moses" Date были использованы свежие финики, качественный спирт класса "Люкс" и чистейшая родниковая вода. Водка была создана под строжайшим контролем раввина, Rabbi Dr. Moshe Edelmann, для празднования Песаха (древнейший еврейский праздник, который знаменует освобождение от рабства и уход израильтян из Египта). На этикетке "Мозес" Дейт изображен пророк Моисей в окружении финиковых пальм

Водка "Cold River"

Интересные факты
"Cold River" — картофельная водка класса супер-премиум, которая обещает чистое наслаждение и стоит среди самых утонченных и сложных крепких напитков мира. Водка изготавливается вручную и выпускается небольшими партиями, каждая бутылка нумеруется. Напиток производится из картофеля, выращенного в штате Мэн, и чистой воды из холодной реки Мэн. Тройная дистилляция в медном кубе типа "pot still" позволяет водке достичь идеального уровня изысканности.
Водка "Колд Ривер" регулярно попадает в топ лучших водок мира и получает высокие награды на международных конкурсах. Так, в 2008 году она завоевала Двойную золотую медаль на "San Francisco World Spirits Competition" и Двойную золотую медаль на "Wine & Spirits Wholesalers of America", а также Двойную золотую медаль на "Best Domestic Vodka, The Fifty Best, 2012".

Водка "Kremlin Award" President, gift box

Интересные факты
Водка "Kremlin Award" President изготавливается специально для проведения дипломатических приемов, встреч на высшем уровне, вручения наград от первых лиц государства, и разливается ограниченной партией. Для ее создания применяется легендарная рецептура, объединившая лучшие технологии приготовления премиальной водки для первых лиц государства. Напиток производится из спирта сорта "Люкс", полученного в результате перегонки перебродившего сусла из лучших сортов пшеницы. Еще одним немаловажным компонентом является артезианская вода, которая прошла 7 степеней очистки, в том числе через нано-фильтр. Добавление спиртованного настоя пшена придает водке нотки свежеиспеченного хлеба и сдобы. После бутилирования крепкий напиток на несколько месяцев оставляют для "дозревания", создавая во вкусе интересную глубину.

Вино "Aretino Tipici" Chianti Classico DOCG

Интересные факты
"Aretino Tipici" Chianti Classico DOCG — элегантное красное сухое вино, изготовленное исключительно из винограда сорта Санджовезе, который произрастает на виноградниках холмистой местности провинции Ареццо, в регионе Кьянти Классико. Итальянские вина, рожденные в данном регионе, месте необычайной и захватывающей дух природной красоты, пожалуй, самые известные в мире. Здесь преобладают глинистые почвы с хорошей структурой и обильным содержанием известняка. Оптимальное время сбора урожая определяется в результате тщательного и постоянного контроля, осуществляемого виноградарями, за каждым растением для получения урожая максимально высокого качества. Ферментация проходит в соответствии с инновационным методом "Ganimede", что позволяет усилить характерные для терруара Кьянти Классико черты и получить элегантное вино с бархатистым, мягким вкусом. Вино достаточно универсально и станет прекрасным выбором на каждый день.

Классификация Шампанских вин

1) Non-Vintage (мелизим) - без года на этикетке

2) Vintage - шампанские дома делают его из удачного года урожая, выдержка 3 года

3) Rose (розовое)

а) 1 метод - красное + белое
б) 2 метод - частичного настаивания (Pinor Noir)

4) Blanc de Blancs (белое из белого) делается из Chardonnay

5) Blanc de Noir (белое из черного) обычно бледного цвета

6) Cuvee de Prestige - был выпущен как маркетинговый ход (самый известный Cuvee de Prestige - "Cristal"

И вопреки распространенному заблуждению: Pierre Perignon не придумывал метод Шампануа. Он придумал метод Cuvee - купаж разных вин в шампанских винах

Водка "Cold River"

Интересные факты
"Cold River" — картофельная водка класса супер-премиум, которая обещает чистое наслаждение и стоит среди самых утонченных и сложных крепких напитков мира. Водка изготавливается вручную и выпускается небольшими партиями, каждая бутылка нумеруется. Напиток производится из картофеля, выращенного в штате Мэн, и чистой воды из холодной реки Мэн. Тройная дистилляция в медном кубе типа "pot still" позволяет водке достичь идеального уровня изысканности.
Водка "Колд Ривер" регулярно попадает в топ лучших водок мира и получает высокие награды на международных конкурсах. Так, в 2008 году она завоевала Двойную золотую медаль на "San Francisco World Spirits Competition" и Двойную золотую медаль на "Wine & Spirits Wholesalers of America", а также Двойную золотую медаль на "Best Domestic Vodka, The Fifty Best, 2012".

Ликер Wenneker, Triple Sec

Интересные факты
Очень популярный ликер Wenneker, Triple Sec производится по старинному, проверенному временем рецепту. Напиток изготавливается на основе апельсинового дистиллята и очень ароматного дистиллята цедры апельсина Кюрасао. Плоды Кюрасао специально привозят с острова Кюрасао, входящего в состав Королевства Нидерланды и расположенного в Карибском море. Они, вместе с эфирными маслами, полученными из коры хинного дерева и ангостуры, придают ликеру характерный остро-пряный оттенок.