Мастерская здоровья|Нутрициолог Бартошек Наталия ✨ @astromedecine Channel on Telegram

Мастерская здоровья|Нутрициолог Бартошек Наталия

@astromedecine


Нутрициолог с дипломом и личным опытом✔️

Мастерская здоровья|Нутрициолог Бартошек Наталия ✨ (Russian)

Добро пожаловать в Мастерскую здоровья! Если вы стремитесь к улучшению своего здоровья, правильному питанию и образу жизни, то это место для вас. Ведущий специалист - нутрициолог с дипломом и личным опытом, Наталия Бартошек, готов поделиться с вами своими знаниями и секретами. В канале вы найдете полезные советы по питанию, рецепты здоровых блюд, а также информацию о витаминах и добавках. Наталия поможет вам разобраться в мире здорового питания и достичь гармонии организма. Присоединяйтесь к нам прямо сейчас и начните путь к здоровому образу жизни вместе с профессионалом своего дела! 💫

Мастерская здоровья|Нутрициолог Бартошек Наталия

04 Jan, 13:04


Вот я сама себе пообещала неделю не писать ничего в канале и просто отдохнуть...
Но не тут-то было 😎

Вобщем, в двух словах: есть трансдермальные формы витаминов/микро- и макроэлементов.
Это те формы, которые мы используем на кожных покровах.
Все привыкли к такому магнию, но как вам идея мелатонина в патчах?
Восторг же 💯

Код на wb 105880523
Только будьте внимательны, там ещё есть витамин D и мультики... в эффективности которых я не совсем уверена 😵‍💫

Мастерская здоровья|Нутрициолог Бартошек Наталия

03 Jan, 06:22


3 января.
Важная информация подъехала, но с опозданием🫢👇

Мастерская здоровья|Нутрициолог Бартошек Наталия

03 Jan, 06:22


🥗 Просто, на всякий случай, сроки хранения салатов:

• Оливье — 18 часов
• Мимоза — 12 часов
• Сельдь под шубой — 12 часов
• Цезарь — 18 часов
• Винегрет — 18 часов
• Овощной — 18 часов
• Крабовый — 12 часов

Мастерская здоровья|Нутрициолог Бартошек Наталия

31 Dec, 07:35


Друзья, без нудного подведения итогов и радужных планов на будущее, я просто хочу поблагодарить вас, за то, что вы есть 💕

Вы у меня самые доброжелательные, вежливые и приветливые (уж я то знаю, что творится в других сообществах🫢)

Хочу вам пожелать только одного: чтобы вам, как можно реже, нужно было использовать то, о чем я пишу здесь 💊

Конечно же, без пары советов я оставить вас не могу 🎅

‼️ Ацц можно выпить 1 января для синтеза глутатиона, который отлично сработает в качестве антиоксиданта

‼️ В стакан с 600мг АЦЦ можно добавить 200мг янтарный кислоты, дабы не страдать долго после 🍾

‼️ С каждым приемом пищи можно принимать аптечный Креон 10-25т во избежании перегруза ЖКТ

‼️ Любой сорбент через 2 часа после застолья выведет лишнее из организма

‼️ Не забываем завтрашнее утро начать с хорошей столовой минеральной воды

Всех с наступающим Новым Годом и встретимся уже после небольшого отдыха в
2️⃣0️⃣2️⃣5️⃣ 🎄

Мастерская здоровья|Нутрициолог Бартошек Наталия

30 Dec, 05:10


🥂🍾🍹 И так, уже очень скоро эта тема станет максимально актуальной.

Люди, страдающие похмелье, обычно делятся на 3 типа:

✔️поправляющие здоровье с помощью 50гр
✔️ постояльцы аптек с неплохим запасом сорбентов
✔️самые стойкие с девизом "само пройдет"

Сегодня хочу предложить альтернативу людям, верящим в лечебный эффект "клин клином".

❗️ЛЮБОЙ АЛКОГОЛЬ ЗАКИСЛЯЕТ, поэтому изначально бороться с закислением тем же самым закислением история так себе, согласитесь.

Больше того, любой алкоголь приводит к выработке лактата.
Больше алкоголя= больше лактата=больше закисления опять же.

💯Именно поэтому похмелье можно сравнить с "убийством" себя в тренажерном зале без подготовки.
Симптомы, действительно, схожи: мышцы крутит, слабость, голова болит. Проще говоря, вы ушли в ацидоз.

‼️ Губы с красным кантом частый спутник похмелья и точный признак повышенного лактата и опять же ацидоза.

Делаем вывод, что алкоголь поверх алкоголя не совсем про облегчение.

🤨 ЧТО ДЕЛАТЬ?
Восполнять электролиты, конечно же.
Вариантов много, но сегодня я расскажу, как сделать тот самый "волшебный рассол", который отлично сработает не только 1января, но и при кишечных инфекциях.

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
- 2 литра воды
- 2 ч.л. соли
- половина ч.л. соды
- 1 ч.л. сахара
- 1 ст.л. лимонного сока

Если принимать этот 🍹 по 100мг каждый час, то очень скоро вы почувствуете, как жизнь начинает налаживаться🫶

Мастерская здоровья|Нутрициолог Бартошек Наталия

27 Dec, 12:17


⛔️ КАК ПОДНЯТЬ БЕЛОК

Ниже я расскажу, как же справиться с дефицитом белка в организме.
Самое удивительное, что эту информацию умудряются ПРОДАВАТЬ во многих блогах.
Но ведь волшебной таблетки не существует, а правила восполнения очень даже просты.
Поэтому не вижу смысла делать какую-то тайну касаемо этой темы и тем более зарабатывать на этих "сокральных знаниях"😃

ПЛАН ДЕЙСТВИЙ

Нам понадобятся горечи.
Это могут быть различные настойки и добавки, также все виды капусты, репа, редиска, лук, чеснок, черемша, дайкон, редька, хрен.
Горечи мы употребляем за 10 минут до еды, тем самым стимулируем секрецию желудочного сока, работу пищеварительных ферментов, своевременное сокращение желчного пузыря и сфинктеров

Если по копрограмме мы видим гипоацидность или наличие СИБР/СИГР, то можем на месяц добавить аптечный ацидин-пепсин

Принимаем пищеварительные ферменты 14 дней, можно аптечные варианты

Уксус яблочный, малиновый или любой другой (органический) на 1-2 ст ложку на стакан воды.
Пить в течении дня.
Если есть коллаген, то и его пьем каждый день

Обогатить рацион животным белком.
Субпродукты, птица, мясо, рыба, морепродукты. Минимум 1 гр белка на кг веса

Жуем. Жуем много, один комок пищи пережевываем до состояния каши.
Не смотрим тв, гаджеты, ленту.
Прием пищи должен длиться минимум 20 минут.
Водой мы ничего не запиваем, у вас же слюни есть😀

И напоследок парочка лайфхаков:


✔️ Белок лучше усваивается из фарша, особенно, если туда добавить зелень
✔️ Почти полноценный растительный белок: киноа, гречка, семена чиа, тыквенные семечки, кешью, соевые бобы
✔️ Если хотите приготовить кусковое мясо, то используйте короткие простые маринады на 5-15 минут:
смажьте мясо лимонным соком, цитрусовыми, можно положить кружочки киви.
Эти простые действия облегчат усвоение животного белка

❗️ 20-25г белка на завтрак приблизит Вас к избавлению от лишнего веса и контролю над голодом.

Желаю вам, чтобы вашего белка хватало на все🫶

Мастерская здоровья|Нутрициолог Бартошек Наталия

26 Dec, 09:04


❗️ ПУТЕШЕСТВИЕ БЕЛКА ПО ОРГАНИЗМУ

В кишечнике белок распадается на аминокислоты и пептиды.

Аминокислоты опять же подвергаются трансформации, бОльшая свободная  их часть проходит метаболизм в печени.

75% cвободных аминокислот - это любимые многими спортсменами BCAA.
Из мышц в кровоток попадают Глутамин и Аланин ( предшественник глюкозы, кстати).
Часть аминокислот идет на синтез белка с дальнейшим распадом, а часть синтезирует ПУРИН, АДРЕНАЛИН и КРЕАТИНИН.

Что-то из аминокислот идет на создание МОЧЕВИНЫ, а что-то на КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ.

✔️Мы есть белок и вода, я уже это говорила, просто отметьте неимоверно важную роль именно белка для нашей жизнедеятельности. 

❗️ПРИЕМ БЕЛКОВОЙ ПИЩИ ПОВЫШАЕТ СКОРОСТЬ СИНТЕЗА СОБСТВЕННЫХ
БЕЛКОВ В ПЕЧЕНИ И МЫШЦАХ, ОБРАЗОВАНИЮ АЛЬБУМИНА И ДЕГРАДАЦИИ
ИЗЛИШКА АМИНОКИСЛОТ ДО ПРЕДШЕСТВЕННИКОВ ГЛЮКОЗЫ И ЛИПИДОВ.


Почти 1/3 аминокислот синтезируется в печени с участием трансаминаз. Поэтому обращайте внимание на показатели АСТ и АЛТ, низкие цифры порой гораздо хуже высоких.

Если у вас мало белка, то печень может создавать аминокислоты из собственных тканей🚨

Многие считают, что инсулиновый ответ происходит на глюкозу.
Но это не совсем так. Некоторые аминокислоты типа BCAA как раз стимулируют выраженный инсулиновый ответ, где инсулин выступает гормоном роста.

Поэтому, спортсмены, не злоупотребляйте, это достаточно опасно❗️

‼️ВАЖНО УЧИТЫВАТЬ НЕ ТОЛЬКО ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ, НО И ИНСУЛИНОВЫЙ
ИНДЕКС ПРОДУКТОВ.


ГОЛОДАНИЕ/НИЗКОБЕЛКОВАЯ ДИЕТА

В этом случае синтез альбумина, а мы помним -это белковый транспорт, и мышечного белка резко падает.
Сначала аминокислоты из мышц пойдут на покрытие энергетических затрат.
Далее организм войдет в такой режим и мускулатура начнет уменьшаться.
И проблема в том, что депо для белка у нас нет, взять его неоткуда в случае крайней необходимости.

Именно поэтому человек должен обращать внимание на потерю мышечной массы и потреблять белок  с пищей каждый день!

Мастерская здоровья|Нутрициолог Бартошек Наталия

25 Dec, 06:40


ТАК СКОЛЬКО ЖЕ БЕЛКА НАМ НУЖНО ДЛЯ ЗАКРЫТИЯ ВСЕХ ПОТРЕБНОСТЕЙ ОРГАНИЗМА?

✔️ Для тех, кто находится в репродуктивном возрасте, уже не растет и не занимается физической нагрузкой, белка должно быть не меньше 0,8г на 1 кг веса
✔️Если вы физически активны, посещаете тренажерный зал или являетесь спортсменом, то на 1 кг веса должны потреблять 1,2-1,5г белка

По факту на сегодняшний день мы банально не доедаем белок. Причин может быть много, но самые распространенные:

Качественный белок сегодня имеет достаточно высокий ценник
Популярная промышленная еда бедна на белок
Отсутствие контроля за питанием детей ( детский сад, школа, институт)

❗️Есть еще одна интересная причина и это интуитивный отказ от белка.
Если человеку нехорошо после того же мяса, это не означает, что он веган.
Это говорить лишь о низкой кислотности желудка.

Хорошо, с нормами потребления белка разобрались, но его ведь еще нужно переварить.
Опять же сегодня мы нарушаем все принципы здорового приема пищи: мы кусочничаем, мало жуем и быстро глотаем, часто едим на ходу. 
К плохому перевариванию белка мы может также отнести употребление холодной воды, избыточного количества кофе и чая, препараты типа Омез и Альма Гель, хеликобактер, стрессы и тд. 

АЗОТИСТОЕ РАВНОВЕСИЕ. ЭТО ЧТО

У здорового человека наблюдается азотистое равновесие.
Это значит, что физиологические потери белка с мочой, эпидермисом и тд  соответствуют его поступлению с пищей. Человек в КАТАБОЛИЗМЕ, то есть разрушении, будет страдать от отрицательного азотного баланса ( мальабсорбция белка, ожоги, лихорадка, голодание и тд).

При доминировании АНАБОЛИЗМА (СИНТЕТИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ)
количество потребляемого азота преобладает над его выведением и
возникает  положительный азотный баланс.
Такая ситуация характерна для детей, беременных и выздоравливающих.

Животный белок- это основной источник азота для человека. 

КЛЮЧЕВЫЕ МАРКЁРЫ АЗОТИСТОГО РАВНОВЕСИЯ: МОЧЕВИНА И КРЕАТИНИН

Мастерская здоровья|Нутрициолог Бартошек Наталия

24 Dec, 05:08


ПОЧЕМУ ДЛЯ НАС ТАК ВАЖЕН БЕЛОК?

Дело в том, что белок играет много ролей в нашем организме.
Он и чтец, и жрец и на дуде игрец:

📌 Строитель
📌 Защитник
📌 Перевозчик
📌Двигатель
📌 Кладовщик
📌 Регулировщик 

А еще белок выполняет ферментативную, энергетическую и сигнальную функцию. 

ЧТО КАСАЕТСЯ СТРОЙКИ
Благодаря белкам образуются клеточные и внеклеточные структуры.
Волосы, ногти, сосудистые стенки, сухожилия...их качество будет зависеть от белков.
Тот же коллаген- основной белок соединительной ткани. На нем держатся в прямом смысле большинство органов и систем.  

ТРАНСПОРТ
Огромному количеству веществ в нашем организме необходим транспорт, чтобы достичь конечной цели.
Белки могут к себе присоединять такие вещества и "отвозить" их в пункт назначения.
Ключевой белок доставки называется АЛЬБУМИН.

ЗАЩИТА
Иммуноглобулины- это белки иммунитета.
Белок ФИБРИН, например, формирует сгусток и предотвращает кровотечение.
У кожи и слизистых есть покровные белки, которые также защищают нас от внешних воздействий.

СИГНАЛЬНАЯ ФУНКЦИЯ
Белки могут передавать сигналы от клетки к клетке, между органами, тканями и организмами.

ЭНЕРГИЯ
При распаде 1г белка выделяется 17,6 КДЖ (4,1 ККАЛ) ЭНЕРГИИ.
Сначала белок распадается до аминокислот, затем до воды, аммиака и углекислого газа. Но белки станут источником энергии только в отсутствии жиров и углеводов.

ИСТОЧНИКИ БЕЛКА
Конечно, это пища в первую очередь.
Но и еда может быть разной по его содержанию: низкобелковая, высокобелковая.
Также может быть отличной по аминокислотному составу.

🔥🔥🔥ПОЛНОЦЕННЫМ БЕЛКОМ МЫ НАЗЫВАЕМ ТОТ, КОТОРЫЙ ИМЕЕТ В СОСТАВЕ ВСЕ 8 НЕЗАМЕНИМЫХ АМИНОКИСЛОТ.

Растительный белок никогда не будет полноценным и он переваривается в разы сложнее.

❗️ ВАЖНО

✔️Ребенку всегда будет необходимо больше белка на 1кг веса, чем взрослому человеку.
✔️По окончанию репродуктивного возраста, следует сократить потребление белка в виде красного мяса.
✔️Идеальными белками по аминокислотному составу всегда будут яйца птиц и рыбья икра ( те же яйца по сути).

УРОВЕНЬ ПОТРЕБЛЕНИЯ БЕЛКА ЗАВИСИТ ОТ ПОЛА, ВОЗРАСТА, ФИЗИЧЕСКОЙ
АКТИВНОСТИ, ФУНКЦИОНАЛЬНОГО СОСТОЯНИЯ, ГЕНЕТИКИ И СОСТОЯНИЯ
ЗДОРОВЬЯ

Мастерская здоровья|Нутрициолог Бартошек Наталия

23 Dec, 04:11


🏗МЫ ЕСТЬ БЕЛОК И ВОДА

Последнее время все чаще возникают вопросы насчет содержания общего белка в крови.
‼️Запомнить нужно одну цифру 75 г/л.
Это идеальное значение, к которому всем нужно стремиться.

Опасно не только снижение этого показателя, но и его повышение.
Многие начинают пить протеин или усиленно добавлять мясные продукты в рацион при белковой недостаточности.
Весь секрет в том, чтобы определить причину этой тенденции, тогда и решение придет само.

Скажу по своему опыту: в начале года мой белок был всего 65,3 (критически низкий), сейчас уже 73,1 и мне есть, к чему еще стремиться.
Конкретно в моем случае никакие дотации не помогали, пока я не устранила первопричину. 

Поэтому на этой неделе я и предлагаю поговорить о белках.
БЕЛКИ (ПРОТЕИНЫ, ПОЛИПЕПТИДЫ) — ВЫСОКОМОЛЕКУЛЯРНЫЕ ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА, СОСТОЯЩИЕ ИЗ АЛЬФА-АМИНОКИСЛОТ, СОЕДИНЁННЫХ В ЦЕПОЧКУ ПЕПТИДНОЙ СВЯЗЬЮ.

Аминокислоты делятся на 3 типа:
Заменимые
Если организм не находится в дефицитах, то эти аминокислоты синтезируются в достаточном количестве самостоятельно

Аминокислоты условно незаменимые
Они вырабатываются в организме, но их количество зачастую не хватает для корректной работы органа или системы

Незаменимые аминокислот
ы
Поступают исключительно с пищей

Очень часто мы получаем какие-либо проблемы со здоровьем именно из-за их нехватки.

Аминокислоты отвечают за синтез:
📍Белка, глюкозы и гормонов
📍 Карнитина
📍Мочевины и мембранных липидов
📍 Оксида азота

В этот список можно добавить еще минимум 5 пунктов, но простыми словами уже не получится. Просто вы должны понимать, что благодаря аминокислотам происходит баланс между возбуждающим и тормозящим действием на нервную систему, налаживается отведение аммиака, создаются креатинфосфат для работы мышц и гемоглобин и тд.

БОЛЬШИНСТВО АМИНОКИСЛОТ ИМЕЮТ D- И L-ФОРМЫ.
В состав человеческих белков входят только L формы ( например, L-лизин).
D-Формы могут превращаться в L-формы, но вот с их утилизацией уже будут проблемы.

📌 В синтезе белка участвуют 20 аминокислот, а вот при его распаде можно выделить уже 25.

Если организм будет в дефиците хотя бы по одной аминокислоте, то уже сама структура белка может быть нарушена и опасна для здоровья.
Даже если в вашем организме достаточно белка, но будут отсутствовать кофакторы, то уже будут проблемы в белковом обмене.

Продолжение завтра 💃

Мастерская здоровья|Нутрициолог Бартошек Наталия

21 Dec, 06:23


Сегодня выходное неинформативное 😴

Не могу не поделиться тем случаем, когда
БАДы, как искусство ❤️

Китайцы... красота и польза соединились вместе, но на вкус это, конечно 🤢

Мастерская здоровья|Нутрициолог Бартошек Наталия

20 Dec, 04:13


ПРО В12, МИЛЬГАММУ, АНГИОВИТ И ВСЕ ТАКОЕ ПРОЧЕЕ

Если мы вернемся немного назад и вспомним о гомоцистеине, то важно сказать и о В12.
Да...по нему тоже бывают поломки. Я носилась с идеей сдать генетику и на него, пока...
Пока не узнала стоимость исследования мутации в гене FUT2😱

В12 считается одним из главных витаминов для нервной системы.
Кроме этого, витамин:
✔️ оказывает положительное действие на регуляцию уровня гомоцистеина
✔️Необходим для процесса детоксикации
✔️ Играет далеко не последнюю роль в зачатии и успешном вынашивании
✔️ Спасательный круг при депрессии, нарушении сна и профилактики онко процессов

В природе витамин В12 существует в трех формах:
📌 Метилкобаламин
📌 Аденозилкобаламин
📌 Гидроксикобаламин


Первые две формы являются самыми рабочими.
Причем, аденозилкобаламин- это энергия для мозга, мышц и митохондрий

‼️Витамин В12- это не один витамин, как многие думают.
В12- это группа соединений, которые содержат кобальт. Цианокобаламин тоже входит в нее.

Абсолютное большинство препаратов на нашем рынке содержат как раз форму цианокобаламин в дозировке 9мкг.

По законам РФ ни один производитель не имеет право превышать содержание витамина В12 более,чем в 9мкг в суточной дозе.
Вот и получается, что витамины не работают. Во-первых, доза ни о чем ( я пью 1000мкг). Во-вторых,форма цианокоболамин заходит в клетку примерно также, как и фолиевая, то есть плохо.

Вот теперь мы и подошли к препаратам Мильгамма и Ангиовит.
Если вы почитаете состав, то комментарии мои уже не понадобятся.

Бытует мнение, что цианокобаламин ввиде инъекций лучше усваивается, чем перорально.
Но колоть витамины группы В длительно вряд ли, кто захочет. А высокие дозировки в иньекциях противопоказаны.

И вот, что еще хотела сказать: не смотрите витамин В12 в крови.
Витамин должен быть в клетке в первую очередь!

Мастерская здоровья|Нутрициолог Бартошек Наталия

19 Dec, 04:50


ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА-НЕ СОВСЕМ УДАЧНАЯ  ПОПЫТКА...

Сначала немного терминологии:

💠Витамин В9- это ФОЛАТ.
💠Фолат- это водорастворимое соединение.

Витамин В9 бывает в синтетическом и биоидентичном варианте.

💠Фолиевая кислота- это синтетическая замена В9.

Фолаты, конечно, можно обнаружить в продуктах питания:

фасоль и чечевица
баклажан и спаржа
печень
шампиньоны семечках и некоторых орехах
авокадо
цитрусовые
зеленый салат

Как мы уже давно выяснили, получить что-либо ценное из еды достаточно сложно, потому что:
✔️ хромает качество еды
✔️у большинства людей есть те или иные проблемы с жкт
✔️ существуют пищевые предпочтения и кто-то может элементарно не любить выше перечисленные продукты

‼️ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА является окисленным синтетическим веществом, которого в природе не существует.

Опять же мы с вами в курсе, что очень многое в нашем организме должно сначала пройти метаболизм, чтобы стать активным.

Такая же история с фолиевой кислотой. 
Чтобы она заработала на уровне клетки, ей предстоит пройти определенные превращения в печени.

При высоких дозах ФК или проблемах типа MTHFR, синтетический аналог В9 накапливается в крови. 
Чем это грозит?

📌 Повышению рисков по развитию злокачественных новообразований 
📌 Анемии 
📌 Нарушению работы ЖКТ
📌 Снижению уровня В12
📌 Развитию проблем с почками 

Метилфолат или метафолин представляют собой более безопасную форму В9 и не требует превращений в активную форму, он и так уже активен.
При чем эти формы работают даже при генетических мутациях.

Мастерская здоровья|Нутрициолог Бартошек Наталия

18 Dec, 04:11


Витамин Вс, он же Витамин В9, он же фолиевая кислота.

Обнаружили витамин в 1930 году, а через 11 лет его сумели выделить из зеленых листьев🥬

‼️Фолиевая кислота необходима для образования и оптимального функционирования нервной системы и костного мозга.

Детям и взрослым В9 необходим для производства здоровых красных клеток крови и профилактики анемии.

Признаки дефицита В9
- Макробластическая анемия
- Слабость и бледность
- Тревожность, невроз, легкие психические нарушения
- Диарея
- Раздражительность
- Ярко красный язык с изъязвленностью.

Если мы говорим о продуктах питания, которые по идее "должны быть" богаты фолиевой кислотой, то это будут:

авокадо
печень
бобовые
зеленые овощи.

Когда необходимы дотации Витамина В9 ⁉️

❗️Людям, страдающим алкоголизмом
❗️Дисбактериоз
❗️Длительный прием фенобарбитала ( корвалол, валокордин и тд)
❗️ нерациональный прием препаратов сульфаниламидов, фуросемид к примеру
❗️Конечно же, мутация фолатного цикла MTHFR

⚠️Согласно данным Госдумы РФ, где обсуждался дефицит витаминов и микро /макроэлементов, 85% населения РФ страдают недостатком фолиевой кислоты.

А ещё в начале поста я сознательно совершила  ошибку в "матчасти".
Надеюсь, знатоки её заметили.

Завтра подробно расскажу, где я допустила неточность😎

Мастерская здоровья|Нутрициолог Бартошек Наталия

17 Dec, 06:16


Если показать экран с надписью MTHFR, то точно найдут в лаборатории.
Главное, чтобы они делали на две мутации, которые написаны в скобках GLU 429ala и ALA222Val

Кому нужны более подробные данные о мутации фолатного цикла, то сдаём ещё MTR и MTRR

Я делала анализ в Севастополе в лаборатории ГЛЮКОЗА.
Анализ вышел 1780р.
По промокоду BARTOSHEK ещё - 5%
Цена более, чем адекватная выходит

Мастерская здоровья|Нутрициолог Бартошек Наталия

17 Dec, 06:09


Наташа, как правильно называется анализ, который надо сдать, чтобы понять если у тебя генетическая поломка по фолатному циклу. Чтоб долго не объяснять регистратору что тебе надо

Мастерская здоровья|Нутрициолог Бартошек Наталия

17 Dec, 05:47


МУТАЦИЯ ФОЛАТНОГО ЦИКЛА MTHFR

Полагаю, что при слове мутация. вы думаете о каком-то редком и крайне стремном явлении👻

Но вот, что говорит статистика: MTHFR встречается у более, чем 50% европейцев.

‼️MTHFR является по сути ферментом, которые отвечает за превращение аминокислоты ГОМОЦИСТЕИН в МЕТИОНИН.

Метионин  необходим  для роста и обновления клеток, участвует в процессе синтеза белка, восстанавливает печень и защищает организм от токсинов.

Так вот ген MTHFR кодирует одноименный фермент. Соответственно, люди с такой генетической поломкой будут чаще всего иметь стойко повышенный уровень гомоцистеина🔺

Высокие цифры гомоцистеина у беременных ассоциируются с осложнениями в период беременности и выкидышами. Врожденные дефекты у детей , синдром Дауна, депрессии, риск тромбообразования, эстрогендоминирование в ту же копилку.
Женщины с АИТ+MTHFR подвержены агрессивному течению эндометриоза.

Удивительно, но туман в голове, раздражительность и все в таком духе также связывают с генетической мутацией из-за нарушения детокса печени.
Интересно, что частенько MTHFR соседствует с синдромом Жильбера 6/7 и 7/7.

🧬Мутаций в гене MTHFR может быть две:

1️⃣МУТАЦИЯ  C677T c>t
Маркер связан с изменением метаболизма метионина.
Исследуется для выявления генетической предрасположенности к гипергомоцистеинемии, анемии, ишемической болезни сердца, ишемическому инсульту, гипертензии, атеросклерозу, тромбозам, преэклампсии, различным формам рака, первичной глаукоме, мигреням, депрессии, шизофрении; у плода – к изолированным дефектам нервной трубки, хромосомным аномалиям, расщелинам верхней губы и неба.

⚠️Варианты генотипа по полиморфизму C677T гена MTHFR:

С/С — нормальный вариант полиморфизма в гомозиготной форме; 4
С/Т — гетерозиготная форма полиморфизма; 4
Т/Т — мутантный вариант полиморфизма, связанный с увеличением риска заболеваний, в гомозиготной форме.
При гетерозиготном генотипе С/Т активность фермента снижается примерно на 35%. При мутантном гомозиготном генотипе (Т/Т) активность фермента снижается примерно на 70%.
У меня как раз туточки и вопросики. 

2️⃣ МУТАЦИЯ А1298С Исследования показали, что присутствие вариации (аллеля) гена А1298С способствовало развитию врожденных пороков сердца. Изменение функции метилентетрагидрофолатредуктазы может также повлечь за собой нарушения умственной, физической и эмоциональной деятельности человека. Возможность этого объясняется участием фермента в продуцировании серотонина, мелатонина, дофамина, адреналина и прочих нейромедиаторов.

С присутствием аллеля гена 1298С связывают развитие следующих заболеваний и состояний:

а) болезней сердца и сосудов
б) преэклапмсии (осложнения протекания беременности, характерного для поздних сроков и характеризуемого, в частности, повышением давления);
в) врожденных пороков внутриутробного развития ребенка:изолированных дефектов нервной трубки;
расщелин неба и верхней губы;
хромосомных отклонений;
г) злокачественных опухолей: д) мигрени (первичной стадии головной боли);
е) депрессии;
ж) синдрома хронической усталости;
з) головных болей;
и) бессонницы;
к) потери памяти;
л) гипергомоцистеинемии;
м) привычного невынашивания беременности.

⚠️Среди возможных генотипов А/А, А/С, С/С, наиболее выраженное снижение активности фермента наблюдается у лиц с генотипом С/С.

Поэтому я искренне рекомендую сдать этот анализ. Тем более это нужно сделать только лишь единожды.

Мастерская здоровья|Нутрициолог Бартошек Наталия

16 Dec, 04:42


Я, ГЕНЕТИКА И ГОМОЦИСТЕИН

Не знаю, сколько уже постов написано насчет гомоцистеина, но актуальность вопроса не становится меньше от этого.

Многие из вас помнят, что вникать в превентивную медицину я начала как раз, чтобы опровергнуть представления докмеда об этой аминокислоте и суметь помочь сама себе.

Поэтому уже длительное время я контролирую гомоцистеин в крови.
Я знала, что это за зверь, я могла его снизить, но меня крайне бесило, что в итоге он все равно постоянно растет📈

Так вышло и в этот раз: в феврале показатель был 5,3 мкмоль/л при норме 5,0-7,5, а в ноябре уже 8,2 мкмоль/л🤯

Кто-то скажет, что такое повышение- ерунда.
Не соглашусь, гомоцистеин- это про здоровье ваших сосудов. 

Короче говоря, пошла я в лабораторию сдавать буккальный тест на генетическую поломку
( медсестра еще так удивлялась: защечный эпителий берут у детей. А я не понимаю, зачем тратить кровь, если можно предоставить клетки с ДНК с внутренней стороны щеки🫤)

Результат вы можете видеть на скрине.
Полная мутация TT...тут мне стало все понятно.

Теперь все как-то складывается что ли в моей голове.
Кстати, как и большинство беременных, меня кормили фолиевой кислотой, что категорически делать было нельзя.
По факту, ничего хорошего за время беременности из группы В мы так и не получили....ладно, это было давно.

‼️Что я этим сказать хотела: если вы единожды увидели повышение гомоцистеина, то контролировать его нужно будет 1-2 раза в год.

Если вы отмечаете рост показателя после отмены терапии, сдавайте генетику.
А вот как раз о ней я напишу завтра.

Кстати, такие мутации вобще не редкость сегодня...

И для тех, кто ещё не в курсе...
Гомоцистеин-это аминокислота, которая не поступает с пищей, а образуется исключительно в организме.
Это такой очень токсичный продукт обмена, который содержит серу.

🔝его уровня в крови, если говорить простыми словами, разъедает внутреннюю стенку сосуда. Начинает страдать нервная система, повышается АД и возникает риск ССС. Кстати, если у вас высокий холестерин, не бегите за статинами, не верьте сразу назначениям врача (исключение только, если в анамнезе есть инфаркты и инсульты). Сдайте анализ на гомоцистеин.

Мастерская здоровья|Нутрициолог Бартошек Наталия

13 Dec, 04:29


🏁 Ну, что? Давайте финалить?

2️⃣ ЭТАП

Начнем с того, что вводить следующие добавки нужно не раньше, чем через месяц от начала первого этапа.

📌  Минеральные воды.
Это должна быть качественная, столовая, дегазированная водичка типа Donat и более "скромные" аналоги. 
Обязательно пьем натощак в теплом виде до 100мл в день. И так 3 недельки.

📌 Обязательно здесь нужно уделить внимание движению. Хотя бы просто сгибание и разгибание торса, диафрагмальное дыхание. Это поможет запустить желчеотток.

📌 Выбираем мягкое желчегонное: артишок, расторопша, корень одуванчика.

‼️И вот тут, возможно, вы немного ужаснетесь.
С налаживанием отток, желчь начинает убивать то что расплодилось за время ее застоя🪱

Гибель патогенов даст интоксикацию.
🔴На 10-14 дней введите сорбенты.

Вот такая незамысловатая, но эффективная схема получилась.
Все остальные случаи проблем с жп-уже частные и дать универсальную схему я не могу, увы.

Но я всегда рада помочь вам на консультациях и решить уже ваши конкретные проблемы.
Для записи @VitaNataliya

А в понедельник хочу вам показать и рассказать, как ходила я генетику сдавать и что там обнаружила😳

Мастерская здоровья|Нутрициолог Бартошек Наталия

12 Dec, 15:54


Интересный вопрос, поэтому распишу его здесь.
Вдруг, кому-то информация пригодится.

Кроме классики: боли в желудке, всякие бурления, дискомфорт в эпигастрии, проблемы со стулом и тд, есть ещё некоторые симптомы, по которым можно заподозрить снижение соляной кислоты.
- ломкость ногтей
- выпадение волос
- бледность
- усталость и слабость
- покалывание в руках и ногах

Пониженная кислотность-это не диагноз, а следствие.
Что может привести к гипоацидности:
Атрофический
гастрит (первопричина хронический гастрит)

Инфекция Helicobacter pylori

Приём препаратов, снижающих кислотность нпвс, ипп и тд

Заболевания щитовидной железы