🎂❤ آرشیوآشپزی با عشق❤🍳

يك دسر آسون و خوشگل يلدايي

اما دستور 🎂
لايه اول كه ژله و دونه ي اناره ، لايه دوم يك كرم پنيري هست كه من از تركيب پنير لبنه و پنير اسپوني ميهن بهمراه خامه شيرين و کمی شیر استفاده كردم كه از هر كدوم نصف پيمانه داشتم و با همزن خوب تركيبشون كردم ، لايه سوم كيك اسفنجي شكلاتي هست ، شما از هر كيكي مي تونين استفاده كنين ، براي لايه آخر هم دوباره از كرم پنيري استفاده مي كنيم و روش رو با دونه ي انار و خلال پسته تزئين مي کنین
‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌
@arshiveashpazzzzi

💓سالاد_لبود_ پنیر_لبنه#💓

~لابنلی پانجار سالاتاسی~

مواد لازم👇🏼
۳ عدد لبو متوسط
۳ عدد سیب زمینی متوسط
۲ حبه سیر رنده‌ شده
۲ ق غ پنیر لبنه
۲ ق غ سس مایونز
۱ کاسه ماست بدون آب (یا ماست چکیده)
نمک
شوید برای تزیین
ترشی بیبی کرن
طرز تهیه👇🏼
سیب زمینی ها را نگینی و کوچک خرد کرده و‌سرخ کنید
لبو ها را رنده کرده و داخل تابه ای روغن زیتون بریزید و روی حرارت بگذارید تا داغ شود سپس لبو رنده شده را داخلش تفت دهید تا موقعی که نرم شود و آبش کشیده شود
وقتی هر دوی آنها خنک شدند با هم داخل یک ظرف بریزید
داخل کاسه دیگری پنیر لبنه و سس مایونز و سیر رنده شده و نمک و ماست را با هم خوب مخلوط کنید و سس آماده شده را روی سیب زمینی و لبوها بریزید و مخلوط کنید
سالاد را داخل ظرف های سرو تک نفره ریخته و با شوید و ترشی بیبی کرن تزیین کنید
نوش جان
‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
@arshiveashpazzzzi

#انار_پلو_خوشمزه 😋

برای ۴ نفر
🔸برنج ۲ پیمانه انار دانه شده یک و نیم پیمانه خلال پسته یک سوم پیمانه گشنیز تازه خرد شده یک پیمانه پودر تخم گشنیزیک قاشق مرباخوری کشمش پلویی نصف پیمانه زعفران به مقدار لازم

🔸برنج را با آب و نمک خیس کرده، سپس به روش معمول آبکش کنید.
مابقی مواد لازم را با یکدیگر مخلوط کرده و هنگام دم کردن برنج، یک ردیف برنج ریخته، یک ردیف مخلوط انار و همینطور ادامه دهید تا آخر و نهایتا اجازه دهید برنج دم بکشد.
هنگام کشیدن برنج مقداری کره و زعفران روی برنج داده و سپس در بشقاب یا دیس مورد نظر کشیده و سرو کنید.

❤️ @arshiveashpazzzzi

#سالاد_آمریکایی 🍲 😋

نخود فرنگی پخته۱/۲ پیمانه
هویج آبپز۳عدد
سیب زمینی ۳عدد
خیارشور۱۰ عدد
سیر (درصورت تمایل)
ماست۱/۲ پیمانه
سس مایونز۱/۲ پیمانه
نمک و فلفل
ذرت۱/۲ پیمانه

🔸هویج و سیب زمینی را نگینی خورد کرده و جداگانه بگذارید با مقداری آب و نمک بپزد، بعد از پختن آبکش کرده و کنار میزاریم تا خنک شود. خیارشور را مربع مربع خرد کرده نخود فرنگی و سیب زمینی و هویج و ذرت را هم اضافه کرده با هم مخلوط میکنیم، 2 حبه سیر را له کرده روی ماست میریزیم مایونز و ماست و نمک و فلفل را به موادمان اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم، بمدت 2 یا 3 ساعت داخل یخچال بگذارید تا مواد جذب هم شود ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

❤️ @arshiveashpazzzzi

#هویج_پلو_با_گوشت_مرغ 🍛 😋

🔸هویج هارو خلال کنید و با روغن سرخ کنید وقتی حجم هویجها کم شد و نرم شدند خلال پسته و خلال بادام و شکر اضافه کنید و در آخر کمی آبغوره اضافه کنید تا مزه ملس پیدا کنه. مرغهارو که بهتره تکه هاش کوچیک باشه رو فقط با پیاز ریز خرد شده و نصف استکان زعفران دم شده و نمک بپزید (بدون آب )چون خود مرغ و پیاز آب میندازن و درشو ببندید تا پخته بشه و آبش کشیده بشه و در آخر پخت کمی روغن زیتون بزنید تا براق بشن و کمی تفت بدید با همون روغنی که ریختید .در آخر هم مخلوط رو با برنج قاطی کنید میتونید از زرشک تفت داده شده هم برای طعم و هم برای تزیینش استفاده کنید.
@arshiveashpazzzzi

#ترش شامی
@arshiveashpazzzzi

‍ #ترش_شامی


گوشت چرخکرده 300گرم
پیاز متوسط رنده شده: یک عدد جهت مواد شامی
پیاز متوسط رنده شده :جهت سس شامی
جعفری یا نعناع ساطوری شده: یک تا دو قاشق غذاخوری
روغن مایع: به میزان لازم
آبغوره: یا آب لیمو ترش تازه یک چهارم پیمانه
آب :یک و نیم پیمانه
نمک و فلفل زردچوبه : به میزان لازم
زعفران دم کرده :ب میزان لازم
پودر سیر یا سیر تازه ب میزان لازم
رب گوجه فرنگی: یک تا دو قاشق غذاخوری
تخم مرغ : یک عدد ...من نریختم 😅
سیب زمینی : جهت سرخ کردن، ب میزان لازم
پیازو رنده کنید آب پیاز را گرفته و با گوشت، نعناع یا جعفری ساطوری مخلوط نمایید .
تخم مرغ ...نمک ...فلفل ...زردچوبه را نیز اضافه کرده ورز دهید تا مایه یکدست شود.
مواد آماده شده رو داخل ظرف در دار ب مدت یک تا دو ساعت در یخچال استراحت دهید

بعد از مایه به اندازه تخم‌مرغ برداشته و آن را با دست همانند کتلت پهن کنید تا ضخامت آن حدود 2 سانتیمتر شود. همه مایه گوشت را به این صورت درآورید.
روغن را روی شعله متوسط داغ کرده و شامی‌ها را در آن سرخ کنید. (هر طرف حدود 5 دقیقه) سپس از ظرف خارج کنید .
سس شامی یک عدد پیاز و رنده و داخل ماهیتابه ای که کتلتها رو سرخ کرده اید تفت دهید تا رنگ پیاز طلایی شود رب گوجه وکمی نمک فلفل و زردچوبه را اضافه و تفت دهید ابغوره یا آب لیمو با کمی پودر سیر رو اضافه کنید ، آب بریزید بعد از جوشیدن سس،
شامی هارو با فاصله داخل ماهیتابه بچینید در ماهیتابه رو ببندین تا با حرارت ملایم شامی ها پخته و سس حسابی غلیظ شود
چن دقیقه قبل از جا افتادن ، زعفرون دم کرده روی شامی ها بریزین .
سپس با سیب زمینی سرخ کرده در ظرف مورد نظر چیده و با برنج یا نان سرو کنید.

@arshiveashpazzzzi

#تزیین_لیوان_شربت

روي برش هاي نازك میوه با انگشت پودر ژله الوورا بمالید و بچسبونید به ديواره ليواني كه حتما خشک باشه بعد در فریز بذاريد ديگه سر نميخوره
@arshiveashpazzzzi

👌👌👌😍😍

#کیک_مربع

آموزش کامل دیزاین کیک‌مربع ساده و زیبا🎂😍🍓


📚آموزشگاه رایگان مجازی 📁💻👇

https://telegram.me/arshiveashpazzzzi

#سوپ_گوجه_کبابی

سلام دوستان یه سوپ خیلی راحت براتون آوردم مخصوص افطار گوجه‌فرنگی و رو از وسط نصف کنید و به همراه پیاز و سیر و روغن به مدت ۲۰ دقیقه در فر ۱۷۵ درجه قرار بدید.
حتماً روش و با فویل بپوشونید
و بعد از پخت، گوجه و تمام مواد رو داخل غذاساز میریزیم و میکس می کنیم و به همراه ۱ لیوان آب روی شعله قرار میدهیم تا کاملا بپزید و لعاب بده.

https://telegram.me/arshiveashpazzzzi

#سوسیس_سیب_زمینی

ایده ایی عالی برای تولدبچه ها👌

😍سوسیس سیب‌زمینی مخصوص😋
اینم میان‌وعده یا غذایی که امروز براتون درست کردم. فوق‌العاده خوشمزست و برای دورهمی و مهمانی میتونه انتخاب بینظیری باشه.
ضمنا از سوسیس باکیفیت و خوب استفاده کنید.
ویدیو رو تا آخر ببینید و از دست ندین.

https://telegram.me/arshiveashpazzzzi

#پیتزا_سیب_زمینی
#فینگرفود

ایده ایی فوق العاده برای تولد کوچلوها ومهمونیهای شلوغ 😍👌

https://telegram.me/arshiveashpazzzzi

#ساندویچ_میت_بال
#کوفته_گوشتی
#میت_بال
#فست_فود

https://telegram.me/arshiveashpazzzzi

#پاناکوتای شکلاتی

انواع,غذا🍤🍕
کیک وشیرینی ودسر🍧🍮🍹
وبه روزترین دستورات دنیا

https://telegram.me/arshiveashpazzzzi

#سوپ_گوجه_فرنگی_کبابی
#سوپ_فوری


مواد لازم : گوجه فرنگي گيلاسي ، سير ، پياز ، آويشن ، نمك ، فلفل ، روغن زيتون ، سركه بالزاميك ، آب سبزيجات ، رب گوجه ، خامه
پنير موزارلا ، آرد ، تخم مرغ ، آرد سوخاري ، سس پستو

https://telegram.me/arshiveashpazzzzi

#فلن کیک


به دوستات فوروارد کن♥️♥️
آرشیو آشپزی با عشق🌸👇

@arshiveashpazzzzi

#صبحونه_های_جالب_باتخم_مرغ


انواع,غذا🍤🍕
کیک وشیرینی ودسر🍧🍮🍹
وبه روزترین دستورات دنیا

https://telegram.me/arshiveashpazzzzi

#فینگرفود
#کروکت_سیب_زمینی
#ساندویچ


طرز تهیه کروکت سیب زمینی
مواد لازم:
سیب زمینی،تخم مرغ،نمک،فلفل،جوزهندی،آرد،پودر سوخاری،کره
به نظر من اگه جعفری و پنیر پیتزا داخل موادش بریزیم عالی میشه😇

https://telegram.me/arshiveashpazzzzi

#غذای_فوری
#پیتزای_نون_باگت

اگه از شب قبل باگت اضافی مونده و حیفه که بیات شه ,ویا اینکه عجله داریید وقت نداریید خمیر پیتزا درست کنید این روش رو امتحان کنید👌

https://telegram.me/arshiveashpazzzzi

#سوپ_گوجه_فرنگی_کبابی
#سوپ_فوری


مواد لازم : گوجه فرنگي گيلاسي ، سير ، پياز ، آويشن ، نمك ، فلفل ، روغن زيتون ، سركه بالزاميك ، آب سبزيجات ، رب گوجه ، خامه
پنير موزارلا ، آرد ، تخم مرغ ، آرد سوخاري ، سس پستو

https://telegram.me/arshiveashpazzzzi