🥒ПУСТОТЫ В ЗЕЛЕНЦАХ ОГУРЦА
Чтобы лучше разобраться в причинах образования пустот в зеленцах огурца, рассмотрим вначале строение женского цветка и зеленца.
🌼Женский цветок огурца имеет пестик, состоящий из рыльца, столбика и завязи.
Завязь – нижняя часть пестика, похожа на маленький огурчик. В ней находятся семяпочки. Из завязи развивается зеленец.
Рост завязи у партенокарпического огурца обусловлен генетически и связан в повышенным содержанием ауксинов.
🥒Зеленец, сформировавшийся из завязи, состоит из кожицы, мякоти и центральной части.
Кожица представлена эпидермой, покрытой сверху восковым налетом и кутикулой.
Мякоть – это околоплодник, состоящий из трех слоев: эпидермы, мезокарпия – сочной мясистой ткани, занимающей основной объем околоплодника, и внутренней эпидермы.
🌟Центральная часть зеленца состоит из трех, реже – четырех семенных камер. Семенная камера представляет собой плаценту с семенами или зачатками семян. Иногда у партенокарпиков нет и зачатков семян – есть только их рудименты.
❗️Пустоты в зеленцах образуются из-за неравномерного роста клеток внутренних тканей. Главным образом это происходит, когда нарушается рост плаценты — той самой, на которой расположены зачатки семян. ❗️Причиной является недостаток ауксинов. Если развитие центральной части не простимулировано ауксинами на ранних этапах развития плода, она хуже снабжается питанием, образуются рыхлые, подверженные разрывам ткани.
❗️Недостаток гормонов может быть связан с грубыми нарушениями питания, неравномерным поливом и температурными стрессами.
❗️Для образования качественных плодов огурца необходимо, чтобы питание было полноценным, сбалансированным и поступало равномерно. Наиболее частая причина образования зеленцов и корнишонов с пустотами — высокое содержание азота относительно калия, фосфора и кальция, дефицит усвояемых микроэлементов.
Лучший способ обеспечить ими растение — внести органические удобрения. Но если избыток компоста маловероятен, то передозировка навоза — одна из распространённых причин образования рыхлых плодов с пустотами (наряду с пристрастием к подкормкам мочевиной).
❗️Очень важно равномерное снабжение водой. Нехватка воды и поступающих только с ней минеральных веществ не только снижает урожай, но ухудшает его качество, в том числе и за счёт пустот. Обильный полив после подсушивания может привести к разрыву тканей, образованию трещин на стеблях, полостей в плодах.
❗️Причиной могут быть и вирусные заболевания. От них прежде всего страдают сосуды в молодых тканях, в точках роста.
🥒Разные гибриды в разной степени склонны к образованию пустотелых зеленцов, и на это нужно обращать внимание при выборе. Не лишнее разобраться, что является причиной образования пустот: наследственность или применяемая агротехника.
👩🏻🌾Действия следующие:
- выбираем подходящий гибрид огурца;
- не вносим больше 10кг навоза на 1м2, дополнительно кормим золой;
- если рассчитываем на питание минеральными удобрениями, даём на каждый грамм азота 1,5 грамма калия, заботимся об источнике кальция, магния и микроэлементов.
- не допускаем резких изменений влажности: лёгкую почву поливаем чаще, тяжёлую — реже, но часто рыхлим;
- защищаем растения от болезней;
- если появляются отдельные, поражённые вирусами растения — удаляем.
Плотные, хрустящие, без пустот зеленцы образуются у многих партенокарпических гибридов: F1 Буян, F1 Мальчик с пальчик, F1 Буревестник, F1 Зеленая волна, F1 Кузнечик, F1 Ранняя пташка, F1 Регина-плюс, F1 Макар, F1 Марта, F1 Марьина роща, F1 Стрекоза, F1 Хит сезона, F1 Первый класс, F1 Охотный ряд, F1 Чистые пруды и ряда других.
Многие известные пчелоопыляемые огурцы не образуют пустот при любой температуре – например, пчелоопыляемые салатные гибриды сортотипа Эстафета (F1 Эстафета, F1 Олимпиада, F1 ТСХА-2693, F1 Ладога, F1 Северное сияние), пчелоопыляемые корнишоны F1 Фермер, F1 Верные друзья, F1 Жёлудь и др.).
Таким образом, избежать образования пустот в зеленцах помогут прежде всего соблюдение правильной агротехники, и подбор гибридов.
👉🏻ЧИТАЙТЕ СТАТЬЮ ПОЛНОСТЬЮ НА САЙТЕ
