Еда имеет значение

🍽 Лечебный протокол на осень

Предлагаю попробовать новую, особенную "диету" — для души и разума. Как часто мы забываем, что пищей для нас является не только еда, но и то, чем мы питаем свои мысли, сердце и дух.
Хочу напомнить вам сегодня об этом !

План действий
📎Исключаем из рациона чужие мнения. Это как фастфуд — быстро насыщает, но не приносит никакой пользы. Только ваше мнение важно для вашего пути.
📎Не "перекусываем" тревожными мыслями перед сном. Беспокойства — как тяжелая еда на ночь, мешают спокойно заснуть. Замените их мыслями о том, за что вы благодарны сегодня.
📎Ограничиваем потребление негатива. Ненужная информация и негатив — это как пустые калории. Наполняйтесь только тем, что питает душу и разум.
📎Добавляем больше "витаминов" добрых дел. Как и полезная еда, они наполняют вас энергией и радостью. Маленькие добрые поступки — это ваши ежедневные суперфуды.
📎Каждое утро начинаем с "завтрака" любви к себе. Это самый важный приём дня, который задает тон всем следующим событиям.
📎"Питаем" себя позитивом. Это как полноценная порция фруктов и овощей — насыщает на долгое время и поддерживает хорошее настроение.
📎Следим за "балансом" мыслей и дел. Как в питании, важно сохранять баланс: ни избыток, ни дефицит не приносят пользы.
📎Очищаем свою информационную "диету". Убираем ненужное, как избавляемся от продуктов с истекшим сроком годности. Оставляем только то, что наполняет и даёт силы.
📎Пьем воду любви и понимания. Как важно пить достаточно воды для здоровья тела, так важно и наполнять себя поддержкой и заботой, чтобы сохранить душевное равновесие.
📎Оставляем в своем рационе место для радости и лёгкости. Это как десерт — не обязательный, но очень важный для полноценного наслаждения жизнью.

Первое задание ↖️
Благодарность ➡️ ❤️

🍀 🔗 Мои продукты / услуги
🙌 🔗 Рецепты / подборки

🥑🙌😊🔛

‼️ Токсичная красота: Елизавета I и медленные убийцы её времени
😊🙌😊

Елизавета I — одна из самых ярких фигур в истории Англии, символ эпохи Ренессанса и процветания. Дочь Генриха VIII и Анны Болейн, она взошла на престол в 1558 году и правила до своей смерти в 1603 году. Её эпоха вошла в историю как "Золотой век" Англии, время расцвета культуры, науки и искусства. Однако, несмотря на её успехи как королевы, образ Елизаветы, который мы знаем по портретам, скрывал под собой болезненные последствия неправильного ухода за собой и вредных привычек, характерных для её времени.


Думаю, во времена Елизаветы и подумать не могли, что обычные для них косметические изыски окажутся медленными убийцами. В XVI веке красота имела свои каноны: белая, фарфоровая кожа считалась признаком аристократии и богатства. Чтобы достичь этого эффекта, использовались смеси, содержащие свинцовые белила — продукт, известный как "венец сатурна". Этот свинцовый порошок смешивался с уксусом и наносился на лицо, чтобы скрыть дефекты кожи и придать ей белизну.

Королева Елизавета начала активно пользоваться косметикой после того, как в 1562 году перенесла тяжёлую форму оспы, оставившую шрамы и дефекты на её лице. Чтобы скрыть следы болезни, она начала наносить на кожу всё больше свинцового грима. Этот яд, впитываясь в организм через кожу, медленно отравлял её. Свинец вызывал не только раздражение и воспаление кожи, но и более серьёзные проблемы: поражение нервной системы, хронические головные боли, бессонницу, усталость и даже повреждения внутренних органов. Кожа становилась всё более болезненной и нездоровой, что заставляло её использовать ещё больше косметики, создавая порочный круг.

Ещё одной пагубной страстью Елизаветы была любовь к сладостям. В то время сахар был символом богатства и высокого статуса, его могли позволить себе только избранные. Королева, известная своей привязанностью к десертам, поедала сладости в больших количествах, что с возрастом привело к разрушению зубов. На поздних портретах можно заметить, что она практически не улыбается, а в исторических источниках говорится, что её зубы почернели и частично выпали.

Елизавета, несмотря на свою властность и стремление поддерживать образ величественной королевы, к старости страдала от сильной боли из-за разрушенных зубов и даже использовала специальные прокладки, чтобы скрывать пустоты во рту во время публичных выступлений.

К концу своей жизни Елизавета страдала от множества недугов. Постоянные головные боли, бессонница, слабость и хронические боли были следствием как отравления свинцом, так и общего истощения организма из-за неправильного питания и отсутствия гигиенических привычек. Её здоровье ухудшалось также из-за постоянного стресса, связанного с правлением и политическими интригами.

Интересно, что её косметические привычки, которые она считала средством поддержания красоты, на самом деле стали причиной многих её страданий. Королева, стремившаяся скрыть следы старения и дефекты кожи, тем самым только усугубляла своё состояние. К концу её правления она практически не покидала дворец, стараясь как можно реже показываться публике и потребовала убрать все зеркала из своих покоев

Резюмируя, можно сказать, что Елизавета I стала жертвой моды и незнания. В её время никто и подумать не мог, что свинцовая косметика и чрезмерное употребление сахара — это медленные убийцы. Но важно помнить, что современные методы ухода за собой, которые сегодня кажутся нам безопасными, через несколько лет могут оказаться такими же вредными, как косметика XVI века. Интересно, что мы узнаем через десятилетия о продуктах, которые сейчас считаем безопасными и полезными?

Статьи на тему ↖️
📎 Персоны
📎Томас Эдисон
📎Авиценна
📎Генрих VIII или Королевская кухня средневековья
📎Здоровье Уинстона Черчилля


🍀 🔗 Мои продукты / услуги
🙌 🔗 Рецепты / подборки

🥑🙌😊🔛

🍽 Здоровое питание на выходных: как не сорваться с плана

Выходные – время отдыха, расслабления и… искушений! В субботу и воскресенье особенно легко поддаться желанию «побаловать» себя чем-то вредным: сладости, фастфуд, и, конечно, любимая привычка – «заказать пиццу» вечером. Но как удержать баланс и не сорваться с плана здорового питания, сохранив при этом удовольствие от еды?

Вот несколько моих проверенных стратегий:

🙌 Планируй свои приёмы пищи
Главное правило: план на выходные! В пятницу составь простое меню на субботу и воскресенье, учитывая, что захочется приготовить что-то вкусное и необычное. Это поможет избежать ситуации, когда холодильник пуст, а срыв на доставку уже близко.

🙌 Оставь место для любимых блюд
Не нужно лишать себя удовольствия. Вместо этого сделай свои любимые блюда полезнее. Например, приготовь домашнюю пиццу на цельнозерновой основе с овощами и качественным сыром, или сделай десерт без сахара с фруктами и орехами.

🙌 Заранее приготовь полезные закуски
Выходные — это время для спонтанных перекусов, особенно если ты проводишь день активно. Овощные палочки с хумусом, орехи или фрукты – отличные варианты для того, чтобы перекусить и не накидываться на вредные снеки.

🙌 Держи под рукой лёгкие рецепты
Когда хочется что-то быстрого и вкусного, важно иметь в запасе несколько лёгких рецептов. Это может быть салат с лососем и манго или гречка с грибами на костном бульоне. Приготовление займет всего 15 минут, но ты останешься верной своему плану.

🙌 Не используй еду как награду
Часто в выходные возникает желание "наградить" себя за трудовую неделю. Но помни, что еда — это топливо для твоего организма, а не способ справиться со стрессом. Попробуй награждать себя приятными занятиями — прогулкой, чтением книги или встречей с друзьями.

🙌 Давай себе гибкость
Здоровое питание — это не строгость, а гибкость. Если вдруг в субботу вечером тебе хочется чего-то особенного — наслаждайся этим, но в разумных количествах. Важно помнить о балансе и стараться, чтобы 80% твоих приёмов пищи оставались полезными.

На выходных можно отдохнуть с удовольствием, не забывая при этом заботиться о своём теле и питании, чтобы начинать новую неделю с лёгкостью и энергией

🍀 🔗 Мои продукты / услуги
🙌 🔗 Рецепты / подборки

🥑🙌😊🔛

Творите и созидайте !

Прекрасных выходных! ❤️

🍀 🔗 Мои продукты / услуги
🙌 🔗 Рецепты / подборки

🥑🙌😊🔛

👆Вот как на клеточном уровне формируются новые нейронные связи.

‼️ Моя любимая тема ➡️ нейронные связи

От геополитики до новых технологий, от строительства домов и дизайна до векторной графики, фотографии и, наконец, искусственного интеллекта — всё это вызывает у меня интерес! (всего не перечесть) И каждый день норовит добавиться ещё что-то новое в этот список. И могу вам сказать, это не просто про разностороннюю личность, это в первую очередь про здоровье!

Я всегда нахожусь в процессе обучения, и это не просто профессиональная необходимость — это способ сохранять здоровье и ясность ума. Каждое новое знание формирует в мозгу новые нейронные связи.

Представьте, что мозг — это своего рода мозаика, и с каждым новым навыком или пониманием мы добавляем к этой мозаике новые элементы, связывая их с уже существующими. Чем больше мы учимся, тем более гибкой и устойчивой становится наша нейронная сеть.

К чему может привести постоянное развитие мозга? Во-первых, это помогает уберечься от таких заболеваний, как деменция и болезнь Альцгеймера. Исследования показывают, что люди, которые учатся на протяжении всей жизни, реже сталкиваются с этими заболеваниями. Постоянное обучение создаёт так называемый «когнитивный резерв», который поддерживает работу мозга даже в условиях возрастных изменений. Во-вторых, это помогает справляться со стрессом. Когда мозг гибкий, он быстрее адаптируется к новому и восстанавливается после сложных ситуаций.

Когда ты постоянно изучаешь что-то новое, мозг тренируется и остаётся в тонусе, как хорошо отлаженный механизм. Это не позволяет ему расслабляться, и что самое важное — помогает организму оставаться молодым и энергичным. Ведь мозг управляет всеми процессами в теле, и чем он активнее, тем лучше функционируют все системы: от иммунной до нервной.

Оказывается, чтобы чувствовать себя лучше и жить дольше, нужно просто... никогда не прекращать учиться!
Ведь здоровье — это не только физическая форма, но и активный, живой мозг, готовый к новым свершениям.

Связанные статьи
🔗 Нейродегенеративные заболевания
🔗 Молодость
🔗 Арт - терапия

Готовы развиваться и
поддерживать здоровье мозга? ➡️ ❤️

🍀 🔗 Мои продукты / услуги
🙌 🔗 Рецепты / подборки

🥑🙌😊🔛

‼️ Самый полезный орех? =)

Получила такой вопрос:
"Можно ли выбрать один вид орехов и лопать только его, чтобы было полезно?"

Хочется улыбнуться. Кто не мечтает о волшебном орехе, который бы решил все проблемы со здоровьем? Съел горсть — и кожа сияет, мозг работает на максимум, и фигура как в фитнес-журнале.

Отвечу прямо: разнообразие — ключ к пользе. Каждый вид орехов приносит определённую пользу, но один-единственный вид не покроет все потребности организма. Почему? Давай разбираться.

➡️ Грецкий орех, миндаль, лесной орех — основные источники Омега-3 жирных кислот, полезных для сердца и мозга. Но если сосредоточиться только на этих, упустите другие ценные минералы и витамины.

➡️ Бразильский орех, фисташки — штучные орехи с богатым составом. Бразильский орех обеспечивает организм селеном (важным для иммунной системы), а фисташки дадут клетчатку и белок, что поможет дольше чувствовать себя сытым.

➡️Кедровые орешки — отлично поддерживают микробиоту благодаря витамину К. Подходят для улучшения состояния кишечника и здоровья костей.

➡️Макадамия, пекан, кокосовый орех — можно использовать в качестве десерта. Они сладкие и насыщенные, богаты полезными жирами, но не злоупотребляйте, чтобы не переборщить с калориями.

➡️Арахис, абрикосовая косточка, каштан — не каждый день. Арахис (вообще не орех)— это бобовая культура, часто вызывает аллергию. Абрикосовые косточки содержат амигдалин, который в больших дозах может быть токсичным.

Суточная норма орехов — 30 грамм.
Орехи богаты Омега-6 жирными кислотами, которые при избытке могут вызвать воспалительные процессы. Поэтому важно соблюдать меру и смешивать разные виды.

Если выбор всё-таки стоит жестко, то я бы оставила грецкий орех, кедровый орех и миндаль. Но если миндальное молоко уже давно обосновалось в твоём холодильнике, то миндаль можно и убрать. Для десертов и каш прекрасно подойдут кокосовое масло и кокосовое молоко — они добавят насыщенности и мягкого вкуса, и не уступят по пользе

Каждый вид орехов обладает своим уникальным набором полезных веществ. Грецкий орех — богатый и универсальный, особенно благодаря Омега-3 и антиоксидантам. Но бразильский орех и фисташки также имеют особые преимущества, которые делают их полезными для определённых аспектов здоровья, например, иммунитета или пищеварения. Лучше всего сочетать разные виды орехов, чтобы получить максимум пользы от всех их ценных свойств.

Связанные статьи
🔗 Кедровый орех
🔗 Сметана из кешью
🔗 Кокосовое молоко
🔗 Орехи. Замачивать или нет
🔗 Никто так не любит орехи, как Чарли и я =)))

Любите орехи? Да ➡️ ❤️

🍀 🔗 Мои продукты / услуги
🙌 🔗 Рецепты / подборки

🥑🙌😊🔛

⏺️ Сладости и эмоции: как найти гармонию

Знаю, что многие сталкиваются с проблемой эмоциональной зависимости от еды, особенно от сладкого.

На первый взгляд, тяга к сладкому кажется чисто физиологической: организм требует энергии, и мы тянемся за быстрым «топливом» — сахаром. Но часто это желание часто вызвано вовсе не физической потребностью, а эмоциональными состояниями. Мы едим не потому, что голодны, а потому, что пытаемся восполнить дефицит удовольствия, снять стресс или справиться с усталостью.

Сахар — это своеобразная «наградная система» для мозга. Он стимулирует выработку дофамина — гормона удовольствия.

Лайфхаки для борьбы с зависимостью:

🙌 Осознанное питание: Важно начать отслеживать моменты, когда тянет на сладкое. Например, вместо того чтобы сразу тянуться к шоколадке, задай себе вопрос: «А действительно ли я голоден?» Очень часто эта тяга вызвана скукой или тревогой.

Пример: Вместо того чтобы заедать стресс, попробуй прогуляться или выполнить несколько минут глубокого дыхания. Это даст мозгу ощущение расслабления без необходимости в сахаре.

🙌Здоровые альтернативы: Вместо того чтобы резко исключать сахар из рациона, попробуй заменить его полезными продуктами. Например, употребляй фрукты, которые тоже сладкие, но с добавленной пользой для организма.

Пример: Вместо обычного десерта попробуй натуральный йогурт с кусочками манго или ягод. Это вкусно, слаще привычных замен, но без резких скачков сахара в крови.

🙌Изменение привычек: Привычка к сладкому часто формируется в определенные моменты дня — за чашкой чая, во время отдыха. Замени этот ритуал на что-то новое: например, заведи привычку пить травяные чаи

Пример: Вечером вместо привычного десерта попробуй выпить чашку травяного чая с мятой. Это расслабит и поможет снизить тягу к сахару.

🙌Распознавание эмоциональных триггеров: Эмоциональная зависимость от сладкого часто появляется в моменты стресса или тревоги. Определи свои триггеры и создай стратегию, как справляться с ними без еды.

Пример: Если после напряжённого дня хочется «заесть» негатив, попробуй переключиться на медитацию или занятие спортом. Физическая активность помогает бороться с выбросами кортизола (гормона стресса) без употребления сахара.

Сладкое — не спасение, а ловушка
Тяга к сладкому — это не просто вопрос «хочу съесть что-то вкусненькое». Это способ, которым мы иногда пытаемся справляться с внутренними эмоциями. Однако стоит заменить эти эмоциональные «костыли» на полезные привычки, как зависимость от сладкого начнёт ослабевать. Главное — помнить, что наслаждение можно найти не только в еде, а в осознанных действиях, которые приносят радость и пользу.

Связанные статьи
🔗 6 типов голода
🔗 Сахар
🔗 Где прячется сахар
🔗 «Сахарное лицо»
🔗 Тяга к сладкому

А вы уже справились с сахарной зависимостью?

Да ➡️ ❤️
В процессе ➡️🔥
Сложно все ➡️🙈

🍀 🔗 Мои продукты / услуги
🙌 🔗 Рецепты / подборки

🥑🙌😊🔛

⏺️ "Лучше сделать и пожалеть, чем не сделать и жалеть всю жизнь"
😊😊😊‼️ #мотивациямысли

Клише? Наверное, да. Но черт побери, как это точно!

Всякий раз, когда я решалась на решительное действие, это было для меня скачком в развитии и открытием новых горизонтов. Теперь даже страшно представить, если бы я тогда не решилась. А ведь на развилке я всё же стояла. Часто наблюдаю, очень часто, что люди не решаются выбрать шаг — сделать. Они остаются на месте, избегая действий, погружаясь в болото отговорок и обвиняя всех вокруг, кроме себя.

Легко ли решаться на шаг вперёд, особенно когда он кажется прыжком в неизвестность? Мы все в какой-то мере боимся ошибок. Это нормально. Но, знаете, что парадоксально? Гораздо хуже ошибиться, так и не сделав ничего. Долго сомневались, не действовали — и вот в итоге живёте с чувством упущенной возможности.

Есть одна маленькая ловушка: люди частенько предпочитают отдавать право решать за них. Советы гуру, советы друзей — это как подушка безопасности для тех, кто боится сделать неправильный шаг. Совсем не надо думать — за вас всё решат другие. И живёшь, вроде, спокойно, но... чьей жизнью? Чьими приоритетами? Вот только в этом уюте подсознание не даст покоя. Будет грызть вопрос: А что, если бы я поступил по-своему?

Конечно, решения принимаются не всегда легко. Как будто берёшь на себя вес целого мира. Но вот в этом-то и есть самое главное — научиться брать ответственность за свои поступки. Ваши решения создают вашу жизнь, и никто другой не может знать, что для вас наилучшее. Да, может, где-то оступитесь, да, может, пожалеете, но это будет ваш опыт. И в этом опыте есть сила.

Пусть лучше будет несколько «не тех» решений, чем ощущение, что вы никогда не были главным героем своей собственной жизни.

Ставь 🔥, если сейчас стоишь перед выбором.
Ставь ❤️, если хоть раз решился на такой шаг.

🍀 🔗 Мои продукты / услуги
🙌 🔗 Рецепты / подборки

🥑🙌😊🔛

⏺️ Роль клетчатки в организме

Вот и кончилось лето, а вместе с ним и время активного потребления зелени, овощей, фруктов и ягод. Очень скучаю по своим завтракам с голубикой! И сегодня хотела вам напомнить о важности потребления клетчатки в любое время года.

Клетчатка — это грубые части растений, такие как кожура фруктов, листья зелени и оболочки злаков, бобовых и.т.д

Польза ↖️
📎 Клетчатка впитывает воду, увеличивает объем пищевых масс и способствует их быстрому продвижению по кишечнику. Это помогает предотвратить запоры и улучшить общее самочувствие. Регулярное употребление клетчатки поддерживает здоровую перистальтику кишечника.

📎Очищение организма
Нерастворимая клетчатка помогает выводить токсины и лишнюю жидкость. Она не переваривается организмом и выводится в исходном виде, захватывая с собой ненужные вещества. Это способствует очищению организма и снижению уровня "плохого" холестерина.

📎Поддержка микрофлоры
Растворимые волокна питают полезные бактерии в кишечнике, улучшая микрофлору и укрепляя иммунитет. Здоровая микрофлора не только поддерживает пищеварение, но и положительно влияет на настроение и общее состояние организма.

📎Контроль уровня сахара
Клетчатка замедляет всасывание сахара, что помогает снизить гликемический индекс пищи и стабилизировать уровень глюкозы и инсулина. Это особенно важно для людей, стремящихся избежать резких скачков сахара и поддерживать стабильный уровень энергии.

↘️ Каждый день взрослому человеку нужно около 30 граммов пищевых волокон, а ребёнку — 20 граммов. Что это значит на практике? Это порция свежих овощей или зелени с каждым приёмом пищи.

Связанные статьи
🔗 Клетчатка (статья)
🔗 Содержание клетчатки в продуктах
🔗 Эстетика моего завтрака и волшебство

➡️🌿

🍀 🔗 Мои продукты / услуги
🙌 🔗 Рецепты / подборки

🥑🙌😊🔛

⏺️ Немного вам осенней милоты! )

Осень окутывает нас мягкими красками, словно приглашая остановиться и ощутить каждое мгновение. Прогулки с детьми в это время года становятся чем-то особенным. Мы чувствуем, как свежий воздух бодрит и успокаивает одновременно, а шуршание листьев под ногами вызывает теплое ощущение уюта. Смех детей, их искренние радости от простых моментов — словно напоминание о том, что счастье в деталях.

Эти прогулки не просто наполняют наши сердца теплом, они помогают душе отдохнуть. Мы отпускаем тревоги, наслаждаемся моментом здесь и сейчас. Это неосознанное возвращение к себе, к внутреннему спокойствию и гармонии. И, возможно, именно такие моменты дают нам силы справляться с ежедневной суетой, поднимая настроение и укрепляя наше ментальное здоровье.

Хороших выходных!
➡️🍁

🍀 🔗 Мои продукты / услуги
🙌 🔗 Рецепты / подборки

🥑🙌😊🔛