Drinkadvisor

https://swn.ru/articles/dmitriy-merezhko-o-luchshikh-rossiyskikh-vinakh-po-versii-swn

Было очень сложно выбрать 5 лучших розе, поэтому пришлось исключить Прованс.
https://www.rbc.ru/wine/news/671260119a79476bac948eaa?from=wine_main_2

Как соджу стал модным напитком за пределами Кореи

▪️Уже более 20 лет один и тот же алкогольный бренд возглавляет всемирный список крепких напитков по объему производства. Это не водка, не кашаса и не виски, а Jinro, бренд соджу, национального алкоголя Кореи. Почти 100% этого напитка до недавнего времени поглощал местный рынок, но популярность K-культуры вызвала интерес к соджу, в первую очередь среди молодежи. Разбираемся, из чего, где и как его делают.

▪️Корейцы давно знакомы с дистилляцией алкоголя, и считается, что с этим искусством на полуострове познакомились еще в XII веке благодаря монголам. На самом деле, как и в случае других азиатских спиртов, соджу — это группа напитков, которые отличаются тем, из чего и как они сделаны, крепостью бутилирования и ароматикой. Две главные группы — это разбавленный соджу и дистиллированный соджу.

📍Об особенностях соджу, технологии производства, специфике потребления – в материале тут.

🐚Подписаться на «РБК Вино»

Тем временем россиянина задержали в Европе за торговлю поддельным коллекционным вином

Европол заявил о ликвидации международной мошеннической группировки, которая продавала подделки под видом премиального французского вина стоимостью €15 тыс. за бутылку. Об этом сообщается на сайте ведомства.

По данным Би-би-си, главарем группировки был 40-летний гражданин России. Он также взят под стражу. Где именно его задержали, не уточняется. Следствие оценивает суммарный заработок группировки в €2 млн.

🐚Подписаться на «РБК Вино»

Поучаствовал в материале про красностоп золотовский. https://www.rbc.ru/wine/news/6706750a9a79476441ad9540?from=wine_main_2

Так, ну вот это я, а что же я собираюсь готовить? Я собираюсь приготовить 12 новых дегустаторов - "Виноманов" на курсе, который пройдет в школе "Энотрия" с 21 по 31 октября. 8 дней, 64 образца и не самый простой экзамен помогут вам научиться понимать, что такое "хорошо", "отлично" и "не очень" в вине, и уметь это аргументировать.
Приходите! Записываться здесь:
https://enotria.ru/programms/avtorskiy-kurs-vinomaniya/

Приглашаем на авторский курс "Виномания" в "Энотрии"

📌 21 октября - 31 октября
⏰ Будни, с 19:00 до 23:00.

Вас ждет 9 дней интенсивной дегустационной практики под руководством Дмитрия Мережко, сертифицированного преподавателя WSET, креативного директора издательства Simple Wine News.

Программа курса:
▫️ День 1. Общая органолептика, текстура и оценка качества белых и черных сортов.
▫️ День 2. Белые и черные сорта-ориентиры
▫️ День 3. Белые: ароматические сорта с высокой кислотностью; ароматические сорта с полным телом.
▫️ День 4. Белые: нейтральные сорта с полным телом; нейтральные сорта с высокой кислотностью
▫️ День 5. Чёрные сорта с черными ягодами. Сорта с кислотно-танинной структурой и черными ягодами. Сорта с танинной структурой и черными ягодами
▫️ День 6. Чёрные сорта с красными ягодами. Сорта с танинной структурой и красными ягодами. Сорта с кислотной структурой и красными ягодами
▫️ День 7. Белые бленды: классические и современные бленды, оранжевые и янтарные вина
▫️ День 8. Красные бленды: классические и современные бленды, розовые вина
▫️ День 9. Итоговая аттестация и вручение сертификатов

Заявку можно оставить тут

Мой старый друг, Андрей Блажко, создатель сыродельни De Famille и автор канала t.me/moi_vina, дал комментарии по сочетанием российских вин и фермерских сыров!
https://www.rbc.ru/wine/news/66c5fd019a794752155e12cb

🍷Уникальная вакансия от МиП для ценителей вина

Если ты крутой маркетолог или пиарщик с управленческим опытом от пяти лет и при этом разбираешься в вине — скорее пиши нам!

Очень возможно, что у нас есть для тебя работа мечты 🎂

Как собрать для дома немецко-австрийскую коллекцию из вин по ₽2,5 тыс.

Наконец-то праздник на улице любителей белых вин. Мы перемещаемся в страны с прохладным климатом и преимущественно белым виноделием. Берега Мозеля были засажены лозами еще римскими легионерами, но климат здесь остаётся весьма неустойчивым и требовательным. Поэтому здесь важным фактором премиальности является указание виноградника — на крутых склонах Мозеля и Дуная соседние участки виноградников могут драматично отличаться в качестве за счет экспозиции и крутизны склона.

В домашний немецко-австрийский погреб должны войти:

▪️сухие белые вина из главных сортов обеих стран
▪️сладкие вина традиционных категорий («Предикаты»)
▪️некоторые красные вина
▪️игристые

📍Преподаватель WSET Дмитрий Мережко рассказывает, где купить лучшие вина для немецко-австрийского домашнего погреба – с магазинами и ценами – материал тут.

🐚Подписаться на «РБК Вино»

#пятьсамых Сегодня 5 лучших вин из армянского сорта «арени»

🍇«Арени» или «арени нуар» – армянский автохтон. Родиной сорта считается одноименное село в регионе Вайоц Дзор, где автохтон растет на высоте от 1000 метров над уровнем моря.

▪️Сорт «арени» очень самобытный, красноягодный и тельный, дает вина в модных сегодня стилистиках, тельностью и способностью накапливать алкоголь напоминает гренаш, а травянисто-лавровыми ароматами — пелавергу из Пьемонта. Этот сорт — настоящая «звезда», и во многом благодаря ему Армения быстро заработала репутацию одного из самых перспективных регионов виноделия.

🍷Очень важным фактором в Армении являются люди, которые занимаются виноделием, и о них – ниже, где эксперт Дмитрий Мережко обозначает пятерку вин из этого сорта, которые точно стоит попробовать.

5️⃣ Noa, Arkuri. Это удивительное вино по соотношению цены и качества. Свежий, ягодный, чуть пряный, очень чистый, отлично сделанный базовый арени, похожий даже чем то на недорогой пино нуар, представляющий все грани сорта в молодом состоянии. Занимается проектом швейцарская компания Шулер вместе с армянской семьей Казарян. Половина производимого вина экспортируется в Швейцарию.

4️⃣ Van Ardi, Areni Reserve. Мощный, выдержанный арени делает в Арагацотне гостеприимный Варужан Мурадян. Арени он выращивает сам и частично покупает в высокогорном Ваойц Дзоре. Варужан долго жил в США, и представление о винном бизнесе получил в Долина Напа. Поэтому в его версии арени напоминает классный зинфандель, например, из Сономы.

3️⃣ Voskeni, Sardarapati. Супердолгая выдержка в дубе тоже подходит арени, который в этом кюве проводит в бочке два года. Семья Мкртчян решила восстановить винодельню, которую 100 лет назад основал в Араратской долине их предок, вернувшийся из США. В таком исполнении, со старых лоз и с длинной выдержкой, арени напоминает породистый Приорат.

2️⃣ Zara Wines, Areni. Зара Мурадян — очаровательная женщина и талантливый молодой ученый-энолог. Она внесла огромный вклад в «винный ренессанс» Армении, и сама экспериментировала с разными сортами как винодел. Этот потрясающий «осенний» арени — очень тонкий, чисто выведенный, мог бы сравниться по тонкости и шелковистости с очень хорошим барбареско.

1️⃣ Zorah, Yeraz. Зорик Гарибян приехал в Армению из Пьемонта, и, наверное, от него стоило бы ожидать самого «баролистого» арени, но это не так. Все свои великолепные вина он ферментирует в бетонных амфорах, а затем выдерживает в традиционных армянских карасах. Аналогию я даже не стал бы подбирать, пусть это вино останется образцом аутентичности арени и способа его производства.

🐚Подписаться на «РБК Вино»

Сделали материал о том, почему гренаша в России мало. Я помню лефкадийское "Фламинго", абсолютно в прованском стиле, и очень расстраивался, что у них сорт исчез. Но вот вчера был у меня "Мернуар" от "шато Тамань"... ну нет, пока не то.
Про красную версию пока, видимо. совсем рано говорить.
https://www.rbc.ru/wine/news/66e1835e9a79474386f07bd0?from=wine_main_2

Спрос на высший курс школы вина WSET во всем мире вырос на 15% - РБК Вино
https://www.rbc.ru/wine/news/66ec960d9a7947e4502b7342

Три отличных красных из ГиперГлобуса с дегустации курса Виномания.Про.
1) Observer Grand Reserve Carmenere -Cabernet Sauvignon. Зрелые первичные ароматы черной смородины и эвкалипта, уместная ваниль и чуток дуба, немного кожи. За 1100 - бомба для любителей новосветских каберне.
2) Casa de Santar Rose, неординарная Турига Насьональ "по белому" из Дау. Розовый цвет очень условный, за 2.300 отличное вино для любителей сложных белых (я замешал бы в сет с белыми риохами или каталонцами)
3) Comte Emo Capodilista, La Montecchia Ca'Emo. Оригинальный бленд из международных сортов с капелькой рабозо в стиле апассименто. Есть все то, что мы любим в амароне (шоколад, чернослив, кислотность) и нет того, чего не любим (высокий алкоголь, избыток тела, сахар). В Глобусе сейчас 1500, у поставщика уже 3.300.

Вчера РБК-вино опубликовал список самых дорогих крепленых вин по версии Wine Searcher и поудивлялся, почему там только португалы. Я тоже, признаться, удивился и решил поковыряться. Вот что обнаружилось.
Некоторые вина, возглавляющие список, существуют в единственном ограниченном релизе, как , например, очень старый тони W & J Graham's 'Ne Oublie', выпущенный в количестве всего 656 бутылок, или находящийся на 4 месте Taylor Fladgate Limited Editions 1896 Single Harvest Port. Мадера J. S. Terrantez представлена только винтажами 19 века.
А вот, например средняя цена в Taylor Fladgate Scion Vintage Port, который находится на 6 месте рейтинга, выведена исключительно из стоимости винтажа 1855 года. Информация о более свежих и дешевых винтажах в системе отсутствует, следовательно, не суммируется и не снижает среднюю. стоимость этого вина. То есть, это не усредненная цена по винтажам, а цена одного старого винтажа.
И тут мы должны сказать, что даже по базе Wine Searcher крымские крепленые вина вполне готовы поконкурировать с португальцами, если играть по их правилам. Да, усредненная цена на Массандровский «Портвейн белый Южнобережный» 661 долллар, но вот конкретно 1916 год стоит $4.048! Это было бы 7-8 место рейтинга.
Массандровская «Малага» 1891 года, которое Wine Searcher почему-то считает вином из Андалусии, стоит еще дороже – $4.368 - и это было бы 6-е место рейтинга.
Ну и, наконец, красный портвейн Массандра Ливадия 1894 года с ценой в $5.400 претендует на третье место в рейтинге самых дорогих крепленых вин!
Читайте на https://t.me/rbc_wine с пруфами и скриншотами!

Возможно, сегодня родился Московский винный коворкинг или что то в этом духе. А вот два свидетеля.

Пока все переворачивают календарь, напомним, что сегодня День винограда.

🍇В честь праздника рассказываем о самой загадочной фигуре советского и российского виноделия и виноградарства – Александре Ивановиче Потапенко.

📍Итак, 10 фактов о великом виноградаре:

▪️Александр Иванович Потапенко упоминается и как художник, чьи работы выставлялись в музеях изобразительных искусств, и как историк виноградарства, чьи очерки высоко оценивал Лев Гумилев, его близкий друг, и как талантливый винодел, чьи вина подавали известным политическим и религиозным деятелям. Но главное — Александр Потапенко был тем самым человеком, который стоял за ранними разработками по окультуриванию Vitis amurensis Rupr., иначе известной как амурский виноград, дальневосточная лиана или амурская лоза.

▪️Великим достижением Потапенко является беспрецедентное окультуривание амурского винограда — хладостойкой лозы биологического вида, принципиально отличного от «европейского». По словам Потапенко, именно с этого момента Россия стала настоящей винодельческой страной. Главная его идея — превратить амурский виноград во второй V. vinifera, то есть получить множество сортов в рамках одного вида, пригодных для разных аспектов виноделия.

▪️Почти все современные сорта «советской селекции» несут в себе гены амурского винограда, окультуренного благодаря годам работы Александра Потапенко. Среди таковых «цветочный», «саперави северный», «каберне северный», «восторг» и многие другие.

▪️Развитие виноделия в Китае в начале 1960-х прямо связано с активными разработками Потапенко и его единомышленников, проведенными в конце 1930-х.

▪️В честь Якова Ивановича, старшего брата Александра Потапенко, был назван ВНИИВиВ в Новочеркасске, где они оба работали до 1970-х. Александр был создателем логотипа ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, а также автором дизайнов практически всех этикеток для вин, выпускаемых институтом.

▪️Александр Потапенко прошел Великую Отечественную войну, служил сапером. В этот период он продолжал работу над сортами винограда по переписке с братом. Позже про него говорили как про человека, который не совершил ни одной ошибки в жизни.

▪️В середине карьеры, став независимым виноградарем, Потапенко вывел «чистые» амурские сорта в Волгоградской области (с. Оленье). Сегодня в России они используются в Абрау-Дюрсо, а также в известном монастыре Нило-Столобенская пустынь. Есть и американские виноделы, использующие данные сорта.

▪️Тур Хейердал, известный норвежский ученый и путешественник, с трепетом относился к дружбе с Потапенко, не упуская ни одной возможности навестить его, когда оказывался на территории СССР. Он стал крестным отцом сына Потапенко Арне. Имя для ребенка также выбирал Хейердал. С Александром Ивановичем всячески поддерживали общение члены экспедиций «Кон-Тики» и «Ра» и приятели Хейердала, среди которых были Бенгт Даниельссон, Карло Маури, Юрий Сенкевич. Позже Потапенко вывел несколько новых сортов, которые назвал «Кон-Тики» и «Ра».

▪️Михаил Шолохов приятельствовал с Александром Потапенко, и в знак добрых отношений один из сортов был назван «Тихим Доном».

▪️Лев Гумилев высоко оценивал исторические исследования Потапенко по распространению культурного винограда хазарами. Ученые были в близких дружеских отношениях. Когда Потапенко останавливался у Гумилева, то обычно ночевал на раскладушке Анны Ахматовой, мамы Гумилева, о чем рассказывал не без доли доброй иронии.

▪️Жена Потапенко, Людмила, была для него вечным вдохновением. Он изображал ее образ на портретах, фотографиях, а также в графических работах на винных этикетках.

🐚Подписаться на «РБК Вино»

Я бы всякие премии и фестивали посвящал не аристократам 19 века, а вот таким потрясающим учёным 20-го.