Наталья Азимова • Торт• Обучение кондитеров • Бенто

Простой и легкий декор для куличей можно сделать из сладкой соломки и маршмелоу.

А вам какой декор больше нравится на куличах… Когда на нем пряники или яйца с гнездами? Или цветочная композиция

Поделитесь в комментариях, что вам нравится больше 🙏❤️

🟢Рецепт “БИСКВИТНЫЙ МОХ» для декора:

🔸 1 шт яйцо
🔸 15 гр сахара
🔸 30 гр глюкозного сиропа, можно заменить на мед.
🔸 25 гр муки
🔸 5 гр разрыхлителя
🔸 Пищевой краситель.

Все очень просто - Соединить и немного взбить все ингредиенты венчиком до однородности (можно использовать миксер)

Перелить в бумажный стаканчик , но не выше 1/2 части ( т.к поднимается бисквит ооочень хорошо в несколько раз) и отправляем в микроволновку на 1- 1,5 минуты до готовности.

➡️Проверяем готовность после одной минуты, верх бисквита не должен липнуть, он должен стать сухим) если нет, то продолжаем греть в микроволновке.

Перевернуть вверх дном станчинчик, чтобы мох не оседал и не заветрилась верхушка бисквита.

Используем как декор для куличей, тортов, или капкейков на ваше усмотрение 😉

Наталья Азимова • Торт• Обучение кондитеров • Бенто pinned «Куличи и творожная пасха – это неоспоримая классика пасхального стола 💯 По запросу от учеников появился пасхальный курс, в коротком делюсь своим опытом и лайфхаками по работе с дрожжевым тестом и не только с ним. Так же делюсь бездрожжевыми куличами, с которыми…»

Наталья Азимова • Торт• Обучение кондитеров • Бенто pinned «Куличи и творожная пасха – это неоспоримая классика пасхального стола 💯 По запросу от учеников появился пасхальный курс, в коротком делюсь своим опытом и лайфхаками по работе с дрожжевым тестом и не только с ним. Так же делюсь бездрожжевыми куличами, с которыми…»

Куличи и творожная пасха – это неоспоримая классика пасхального стола 💯

По запросу от учеников появился пасхальный курс, в коротком делюсь своим опытом и лайфхаками по работе с дрожжевым тестом и не только с ним.

Так же делюсь бездрожжевыми куличами, с которыми можно начать брать заказы, - если у вас есть маленький ребенок, но вам очень хочется попробовать свои силы в этот прекрасный и светлый праздник.

➡️Ведь именно с бездрожжевых я и начинала свой опыт в заказах.

А творожные пасхи - это вообще отдельная тема, их бронировали и разбирали ещё до анонса Пасхального ассортимента 🥹

На обучении вас ждут:
• 7 куличей от классического до шоколадного
• 3 вида творожной пасхи
• 3 варианта глазури для куличей
• Начинки для куличей 3 варианта: ванильный, Манго-маракуйя и шоколадный ганаши.
• Бессрочный доступ
• ЧАТ со мной, в котором не только можно спросить или попросить помощи, но и обсуждаем упаковку, декор, - который стоит делать, а какой нет)

➡️Смотрите «ПАСХА»

Успевайте занять место на курсе - следующая возможность будет только через год🥹