Publicaciones de Telegram de Дневник Вдохновения

Обожаю такое!
Кто-то скажет "жуть". А мне очень нравятся такие фотопроекты. Получилось очень в стиле иллюстраций Ивана Билибина, кстати. И какие глубокие смыслы заложены автором.

P. S. На втором фото девушка с борщевиком. Вчера на прогулке я хотела сфоткаться с таким же и всё изумлялась, как он вообще вымахивает такого размера. Вот где жуть 😵‍💫

🪆 Иллюстратор Анна Ёрм поделилась фотопроектом "Покинутые", в основу которого легла идея показать красоту деревни, которую нам так тяжело воссоздать, которой многим из нас так не хватает.

"Этот фотопроект посвящён заброшенным деревням, покинутым старинным домам и этнографии. Он о тьме, что селится в оставленных и одичавших домах. О тьме, которая сначала рождается в пыльных и заплесневелых углах, а после выбирается наружу и сеет семена страха, прорастающие сорной травой. Он об искусстве, которое прежде было важной частью жизни. Об искусстве, что забудется и уйдёт в прошлое, если тьма одолеет его и лишит всего человеческого.

В фотосессии использованы художественные собирательные образы на основе различных этнографических материалов."

На фотографиях представлены подлинные костюмы, дошитые и доработанные участниками съёмки.
фотограф: Makta Snowflake
призрак девы: Аня Меркулова
кикимора: DRAUJANA
дева в понёвном костюме: Анна Ёрм
дева в удмурт дэрем: Ostara R

#фотопроект @glazurmag

Моё любимое время пришло!
Масленица это всегда для меня чёткий ориентир на весну и уже без компромиссов 🌞

Несколько лет подряд, когда мы ставили живую ель на новый год, я её потом выносила во двор, а потом мастерила из неё чучело зимы. На фото одно из наших чучел, которое очень хорошо горело 🤭 Ёлка сухая как основание идеально. А ещё можно доработать барышню несколькими старыми брусками, чтоб каркас вообще был крепким. И набить внутрянку сухим сеном 🔥 Для одежды я обычно использовала какое-то старое тряпьё, чаще уставшее постельное.

В этом году и ёлки живой не было, и лень чучело мастерить 😄 Но вот блины мы будем есть каждый день, тем более я гостям своим всегда в Масленицу готовлю их на завтрак 🥞 Вы уже свою порцию сегодня слопали? Показывайте в комментариях ваши вкуснятины 🫖🌞

Ещё мне Pinterest вчера подкинул "хачапури на сковороде за 15 минут". Короче, я сегодня весь день готовила что-то новое 😄
Хачапури не получились, к слову, поэтому оставлю здесь проверенный рецепт лепешек с начинкой (тем же сыром можно их начинать).

Нет, этот канал не превращается в кулинарный 👌😃 Просто у меня года 3 не было желания готовить, а теперь оно возвращается на сильно больших оборотах, поэтому иногда будут рецепты и просто фото еды почаще.

Итак, лепешки.
Для теста берём:
350 гр муки (я использую безглютеновую смесь от Гарнец)
~250 гр воды
1 чл соли
2 ст л оливкового масла
3 ст л псилиума (это только, если будете делать безглютеновое тесто, псилиум заменяет клейковину)

Начинка - любая!
Брынза с зелёным луком/сыр и зелень/картофель и зелень/Фарш с луком (заранее приготовленный) и так далее.

Готовим тесто: если муку берете пшеничную, то просто нужно все ингредиенты тщательно смешать. Вымесить гладкий комок.
Если готовите безглютеновое, то сначала залейте псиллиум частью воды (из того количества,что указано в рецепте, возьмите гр 80). Пусть псиллиум набухнет, это минут 15. Далее всё смешиваем.
Даём тесту отдохнуть под плёнкой полчасика.

Далее подготовим нужную начинку. Затем делим тесто на несколько одинаковых частей. Раскатываем каждый кусочек, выкладываем начинку в середину, оставляя свободные края. Подгибаем края кверху, защипнём и снова раскатаем в лепешку.

Подготовим ароматное масло: растопленное масло гхи или сливочное смешать с зубчиком чеснока (выдавить его в масло).
Далее обжарим лепешки на сухой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны до румяного цвета. Смажем каждую лепешку чесночным маслом. Готово ❤️ К супчику такие лепешки ой как хороши!

Очень РАдуюсь солнцу и приливу весенней энергии! ❤️

P. S. В чае обнаружила детское сокровище 🌀

Мне вчера Дзен подкинул статью дизайнера, где ключевой является мысль "Декор в интерьере сильно переоценён... Сделайте, мол, качественный дорогой ремонт и декор будет не нужен..."

Ок, не будем брать в пример полностью закатанные в мрамор интерьеры с подсветкой в каждой щели, туда запихивать декор излишне... (ладно, ладно, не буду злорадствовать на тему этих интерьеров 🙈).
Давайте возьмём простой дешёвый домик, избушку. Мы же не дизайнеры в самом-то деле 😁 Но сказать есть что.

Ну, вот как выглядел бы этот домик, что на фото, без:
- постеров с лесными мотивами;
- вышивки ручной работы, где лиса сладко сопит носом, зарывшись в осеннюю листву;
- вот этого коврика на стене и декоративных подушек;
И так далее...

Без декора этот домик был бы обычной избушкой с жёлтой вагонкой внутри, родом из СССР. Не, это не плохо. Я про то, что декор создаёт ту самую атмосферу, которая должна читаться с первых секунд.

В данном случае даже цвет "жёлтой вагонки" подбирался тщательно, чтобы создать нужный вайб (как говорит молодёжь 😁). Дом находится в лесу, в нём почти нет света - это были исходные известные данные. Окружён елями-великанами, которые буквально своими лапами лезут в дом. Это реально избушка, эдакая хижина в лесу, которая располагает к тому, чтобы глаза отдыхали, мозг отдыхал. Здесь мягкий свет, здесь то там то тут встречаешь взглядом какую-то интересную деталь, соответствующую природному окружению, здесь огонь в печке трещит... Как же без деталей?

И даже, если бы этот дом имел высококлассную отделку, был бы обшит планкеном из красного дерева, на полу был бы самый дорогой паркет, который только возможен и ни одной детали - то не было бы ни намёка на стиль, который здесь замышлялся. Вооот в чём суть декора. А не просто повесить на стену рандомный постер.

Мне люди когда говорят: "Знаете, этот домик, как из какого-то фильма про странствия или какая-то хижина загадочная..." Я прям улыбаюсь широко, потому что именно это я и имела в виду, когда его создавала. Мне кажется, что декор для этого и нужен и он категорически важен в интерьере. Потому что именно он и расскажет историю того или иного помещения. Да ведь? Или я что-то не понимаю в современных трендах? 🫠

Вот такая домашняя суббота 😊❤️

Вчера под ночь дико захотелось лимонного кекса с ягодами. Утром испекла, конечно же. Самое идеальное сочетание лимонного теста - с ягодами чёрной смородины или черники (это топ!). Но у меня была только клюква 😅 И ничего, не слишком даже кисло вышло!

Рецептом поделюсь, ибо кекс этот один из любимейших. Товарищи, я в идеале предпочитаю безглютеновую выпечку и желательно без коровьей молочки, поэтому и рецепт соответствующий. Если вы не в моей секте, смело делайте замену на привычные вам продукты в той же пропорции, знаю, что с этим рецептом работает.

Ингредиенты
2 яйца С0
50 гр сахара (того, какой едите 😄)
140 гр миндального молока
50 гр кокосового/сливочного масла
1 некрупный лимон (снять цедру и выдавить сок)
200 гр безглютеновой смеси Гарнец (я для оладий обычно беру и, кстати, по многолетнему опыту выпечки из такой муки - она из партии в партию всегда разная, поэтому для верности беру 2 ложки с горкой хорошей пшеничной муки - Шугуровской, например, и дальше до нужной граммовки досыпаю Гарнец, так точно стабильно получается выпечка не клеклой, что часто характерно для б/г выпечки)
1,5 чл разрыхлителя
горсть ягод (зимой замороженные подходят)

Готовим
Духовку вкл на 180°С,пусть греется.

Молоко нагреть, но не кипятить. Растворить в нём масло. Оставить чуть остудиться.

Яйца взбить с сахаром до пышности (мин 3-5).

Смешать яичную смесь с молочно-масляной. Добавить туда цедру и сок лимона.

Затем добавить туда муку с разрыхлителем. Перемешать хорошо, получится тесто средней густоты.

Добавить ягоды, снова перемешать. Выложить тесто в силиконовую продолговатую форму для кекса (если у вас не силиконовая форма, то смажьте её кусочком масла и припылите мукой, лишнее стряхните, это называется "французская рубашка", чтобы легче потом вынуть готовую выпечку)

Выпекайте кекс в разогретой духовке при 180°С около 50 мин, режим верх-низ, без конвекции. Проверяйте готовность деревянной шпажкой. По готовности остудите кекс, вынув его из формы минут через 7-10 и переложив на решётку. Затем можно дегустировать 😎

#вкусжизни

И вот это вот всё на несколько лет 🤪🤣

#домвлесу

Вздрагиваем, когда вспоминаем процессы 😅
Я когда канаву эту для коммуникаций вижу, мне дурно, бедные наши ёлочки...

Наш следующий 🌲
Просто другой мир 😁

Фотки из нашего первого дома. Смешной он такой кубик 😁 и совсем не похож на место, где мы живём сейчас. Будто из прошлой жизни!
Бывает же такое, что у одного и того же человека, совершенно меняются предпочтения и вообще всё 🙈 Удивительно!
Но я периодически даже скучаю по той жизни 🥰 Из того дома нам не хватает света и солнца - там всегда было очень солнечно и светло! Но ни одного дерева и забор из проф листа по периметру (мой страшный сон) 🫠 Мне говорили: "Какая ты странная, посади деревья и жди 20 лет, все так делают"

Ага, а жизнь идёт... 😁
И потом, ну мы же переезжали не из-за деревьев.