Postagens do Canal Восторг Сочи | блог сочинца

Сухой каньон в Агурском ущелье

Агурское ущелье пройдено мной вдоль и поперёк более пятисот раз, а в год его посещают десятки тысяч новых туристов. Но даже на таком знакомом и многолюдном маршрут есть уголки, скрытые от взора большинства, например, «Сухой каньон»

Место настолько непопулярное, что его даже нет на картах. Это не удивительно, потому что каньончик очень короткий, да и не сказать что впечатлит тех, кто уже видел каньон Псахо, Кудепстинский, Навалишенский и другие. Но в копилку тем, кто уже побывал везде и ищет нового – место ценное.

Несмотря на скромные размеры Сухого, он живописен в деталях: интересные навесные скалы с полукруглыми формами, узкие коридоры покрытые темным густым мхом и главное – приятное осознание, что ты на маршруте совершенно один. Если здесь и бывают люди, то скорее всего, вы с ними никогда не пересечетесь.

Кстати, Сухой каньон сухой только в моменты, когда нет дождей. После осадков он становится ручейком, поэтому в непогоду ходить точно не стоит. Да и вообще там скользковато, поэтому идти надо аккуратно, без спешки.

Как добраться? От парковки ресторана Кавказский аул идете 15 минут вверх в сторону горы Ахун, а потом резко сворачиваете влево к одному из притоков реки Агура. В комментах прикреплю примерный маршрут.

// Ходите в такие места осторожно и только в содружестве с навыками координации и баланса, разложиться в скользких каньонах дело не хитрое

Большую часть осознанной жизни меня преследует стройка

До 10 моих лет или до 2009 года наш семейный дом был на улице Ленина, возле остановки «Лавровая», прямо на первой линии у дороги. В тот момент началась олимпийская стройка, и по дороге возле нашего дома что днём, что ночью, беспрерывно курсировала тяжелая стройтехника. Дабы не дышать выхлопными газами и не ощущать вибрацию стен от моторов КамАЗов, мы перебрались в Кудепсту и по сей день живём здесь.

Хоть мы убежали от непосредственной строительной суеты, но адлерская жизнь всё равно была как на стройке: бесконечные профнастиловые заборы, вечно курсирующие бетономешалки, ощущение какого-то беспорядка. Стройка закончилась, и мы вроде как выдохнули — долгожданная «стабильность».

Так мы пожили ~10 лет, и снова начало большой стройки на многие годы. В Кудепсте строят часть новой дороги «Джубга — Сочи», а конкретно участок с обходом Адлера и выездом в Молдовку (вроде так, если что, поправьте).

В итоге ощущение какого-то личного проклятия. Как правило, люди бегут из городов, в которых всё застойно и ничего не меняется. Мне же, напротив, хочется тишины и стабильности — просто потому, что задолбался от постоянно меняющейся внешней картинки.

// «Не дай вам бог жить в эпоху перемен». Когда закончатся стройки и будет просто относительно тихая жизнь?

Огромный кайф Сочи – непознанность.

Территория природы Сочи – более 300.000 гектар леса и гор. Тут собрана субтропическая и горная климатическая зона. В этой территории умещены сотни пещер, десятки каньонов и рек, невообразимое количество километров троп, вершины с ледниками и снежниками, оборудованные и дикие маршруты. Кто скажет, что был везде? Я таких не знаю.

Сочи – Мекка для природного туризма, причем каждый найдет свой формат: альпинизм, каньонинг, спелео, хайкинг, треккинг, горнолыжка, кемпинги, глемпинги, байк-парки, сапы и много чего еще! А еще ж надо ездить в гости к соседям, в Крым, Адыгею и кучу регионов Кавказа…

Потому, когда слышу фразу «в Сочи нечего делать», я закатываю глаза. Это ж какую скудную фантазию надо иметь, чтобы не найти себе развлечение среди такого ассортимента.

// Не каждой жизни хватит, чтобы посмотреть Сочи хотя б наполовину. Но мы будем очень стараться.

На фото каньон под Ермоловкой, автор Анна Рязанцева.

Оптимистичные настроения насчет возрождения самшита разбиваются о скалы реальности. В 2024 году я от своей колокольни рассказал историю уничтожения деревьев самшита на бóльшей части Кавказа. Прочитать можно здесь.

Для объективности и точности перед публикацией этот материал был показан доктору биологических наук, доценту Федерального исследовательского центра «Субтропический научный центр РАН» и по совместительству главному научному сотруднику отдела защиты растений. В общем говоря, человек высокого полёта, который дал коррективы по техническим опечаткам моей статьи. Однако, несмотря на статус человека, я посмел с ним не согласиться в мнениях о будущем самшита.

На данный момент огнёвка явно главенствует над самшитом, полностью искореняя его популяцию. Но согласно официальному мнению, между огнёвкой и самшитом произойдет процесс, при котором оба живых организма научатся сосуществовать друг с другом. И, мол, они уже начали ловить гармонию, процесс восстановления самшита идёт, поэтому наши внуки смогут увидеть возрождения самшитовых рощ.

Что на деле? Я регулярно общаюсь с «полевыми» сотрудниками нацпарка, заповедника — лесниками и инспекторами — на тему самшита, ведь кому, если не им, видеть реальную картину. Так вот, эти люди (и я как такой же наблюдатель) не поддерживают позитивный настрой на тему восстановления самшита.

Действительно, тысячи самшитов прорастают по сочинским лесам. Однако, как только молодые самшиты начинают свой рост из почвы, в течение нескольких лет огнёвка находит эти всходы и пожирает их. Пока у огнёвки есть корм для питания в виде самшита (а есть она только его), у самшита нет шанса на восстановление. Нам еще предстоит наблюдать за этим длительным процессом, и, возможно, мы ошибаемся, но пока итог без позитивной надежды.

// Тут мы наблюдаем, как научный прогноз на природные процессы не совпадает с фактическим. Делайте свои наблюдения и изыскания. И берегите природу, мать вашу.

Потерянная пробковая промышленность

Кудепстинский дендропарк очень маленький, но с огромным контекстом. А еще – безумно красивый. Правда, это заслуга не только природы, но и людей. В начале советской власти лес Кудепсты начали серьезно видоизменять: аборигенный лес выкорчевывали, а взамен местной флоре высаживали новые, экзотичные для Сочи растения.

Так, Кудепстинский дендропарк стал пристанищем для кипарисов, секвой, бамбука, но для промышленности было задействовано почти триста гектаров плантаций пробкового дуба. К 1980 году плантация приносила 50-60 тонн ценной пробки в год.

Что могло пойти не так? Ответ – образование Сочинского национального парка в 1983 году. В состав нацпарка, в том числе, попал Кудепстинский лесопарк. И это сыграло злую шутку с плантациями пробки, поскольку для здорового роста коры вокруг деревьев не должно быть высоких растений, ибо они создают неблагоприятную тень для дуба (без света дерево не растет и начинает гнить).

А никакие растения в нацпарке, как вы знаете, рубить нельзя! Вот так, с годами, плантации дуба начали неконтролируемо зарастать флорой. В итоге дубы перестали давать здоровую пробку. А тяжелые 90-е поставили окончательную точку в истории единственной в стране промышленности по производству пробки. Дубы с пробковой корой в Кудепсте можно встретить и сегодня, но это далеко не то количество и качество, которое было несколько десятилетий назад.

// Если тема интересна, переходите по этой ссылке, там материал о моей прогулке по бывшим плантациям с потомственным «пробковиком» Кудепстинского дендропарка, кайфовая статья вышла.

Маленькие, но очень гордые каналы в моей рекомендации

У вас, наверное, как и у меня, телеграм уже ломится от вкладок с чатами. Ощущение, что уже каждый пятый пользователь мессенджера имеет свой собственный канал. Телега стала главной площадкой для текстовых блогеров, и это круто. Потому вот вам четыре малоизвестных канала, но в контексте познания нашего любимого Сочи, которым должно найтись место в вашем списке чатов!

Дмитрий Богданов. Отельер с гигантским опытом, специалист санаторного бизнеса и бывший директор санатория «Знание» — я слежу за соцсетями Дмитрия больше пяти лет, это словно прожектор для отслеживания туристических тенденций, но с интеллигентным авторским мнением.

Сочинский плакат. Новый проект с анонсами мероприятий Сочи от моего коллеги по блогерскому цеху Ульяны. Канал оформлен в творческом стиле, а сама афиша собрана по личным предпочтениям с уклоном на просветительский и культурный досуг.

Сувенир из Сочи. Уникальный канал с коллекцией редкой сувенирки Сочи (особенно связанной с башней Ахун). Можно смело сказать «эксклюзивный» контент, ведь некоторые изделия представлены в единственном экземпляре. Постов еще мало, но надеюсь, со временем материала станет больше.

Минаретий. Взгляд на городскую среду Сочи и архитектуру советской и дореволюционной эпохи от географа и урбаниста Михаила. Мне понравилась колонка с прогулками по городу, где автор визуально и устно рассказывает краткую историю определенной улицы.

// Не стесняйтесь, если у вас есть свои блоги, не обязательно в контексте изучения Сочи, а просто авторские проекты, оставляйте ссылки в комментариях, пусть вас найдут читатели Восторга

Весна в Сочи – это затяжные дожди в перемешку с жарким солнышком, туманы, сакура, мимоза и начало активного медленное начало рабочего сезона

В доолимпийском Сочи весна знаменовала оттаивание южан от зимнего отпуска для подготовки к летнему сезону. Резко город из спящего режима перестраивался в муравьиный рой, где все бегали, мыли витрины ларьков, строили веранды для кафешек, закупали мебель для номеров в отелях и т.п.

Я обожал этот период. Если осенью, ты наблюдал, как город засыпает и консервируется, то весной ты видишь активизацию сочинцев. Такое приятное ощущение, что начинается какой-то праздник и каждый хочет к нему подготовиться лучше чем конкуренты.

Сегодняшний Сочи ощущается совсем иначе, чем каких-то +10 лет назад. Это уже не город-курорт с типичным «межсезоньем». Это просто – город. Больше половины всей туристической инфраструктуры не закрывается на зиму. Нет этой всеобщей весенней и суетливой (в хорошем смысле) движухи.

// Другой город. Другие темп. Другие жители. Неизменным остается только нытье сочинца о любимом Былом Сочи

На фото весенняя Мацеста глазами Сергея Преображенского

Хоста – прибежище сочинцев, уставших от суеты Центра или Адлера. Но и контингент этих сочинцев очень специфичный. Это, как мне кажется, люди интеллигентные, но не лишенные авантюризма. Им важна эстетика, но они принимают несовершенство. Вот так я загнул, но по-другому сказать сложно.

Раньше единственным центром притяжения этих людей был «Хоста Спот». Это «крафтовая» кофейня у моря с посылом к культуре сёрфинга. Там действительно регулярно сёрфят любители волн. Мощная локация. А в июне прошлого года на противоположной стороне от реки Хоста открылась кофейня Stories. Несмотря на близость «Спота» к «Сторис», это абсолютно разные заведения.

«Спот» – это про гранж и трушность в максимально добром смысле. А «Сторис» – про эстетику и ламповость. Сегодня по прямому приглашению от «Сторис» мы с женой посетили их заведение с целью знакомства с концепцией кофейни и основательницей.

Во-первых, завтраки на протяжении всего дня – это успех. Я ел ржаную вафлю с лососем и страшно кайфанул от каждого составляющего блюда. Жена ела вафлю с мороженым, вишневым соусом и мандаринами – не меньший кайф. Во-вторых, сама атмосфера: деревянный каркас, спот для скейтеров, нависающий белый аэрарий и соединение реки с морем. Ну это просто дико красиво.

Люди занимаются бизнесом, как воспитанием дитя: пристально, сердечно и, конечно, очень любя. Мне приятно наблюдать за этим как потребителю, и еще больше приятно как прожженному фанату любимой Хосты – она заслуживает такие заведения.

Адрес: Хоста, ул. Железнодорожная, 5. Здесь следить за развитием проекта — клик

Борщевик

Когда мы в теплое время года ходим с туристами по горам Красной Поляны, то обязательно встречаем борщевик. Иногда люди восклицают, мол, «эта зараза и до вас добралась!».

Но нет, жаловаться на борщевик Сосновского в Сочи и на Кавказе – нельзя по определению. Это исконно местное аборигенное растение, которое живет на Кавказе десятки тысяч лет. Именно с Кавказа начали вывозить борщевик, после чего он стал разрастаться чуть-ли не по всему континенту.

Поэтому, когда вы встречаете заросли борщевика на субальпийских лугах сочинских горах, корчить нос не надо. Напротив, насладитесь красотой растения в своей первозданной среде. Но наслаждайтесь визуально и поменьше контактируйте с ним, но это вы знаете и сами.

Почему я не пью и не покупаю «Мацеста чай»

Начну с того, что долгие годы я была самоназванным амбассадором и адвокатом бренда «Мацеста чай». Мацестинские плантации были первыми чайными плантациями, которые я увидела. Здесь я познакомилась с чайной культурой и была до глубины души очарована стройными рядами шпалер, зимним цветением чая, флешами и террасами. Сюда я привозила семью, родственников и друзей. Мацестинский чай был главным сувениром из Сочи, который я всегда преподносила с гордостью, мол, вот, наш, самый северный в мире. Я знаю, что многие познакомились с сочинским чаем именно через «Мацесту».

В прошлом году я начала работать над циклом статей о сочинском чае для журнала SCAPP. И поняла, что означает выражение «от любви до ненависти один шаг». Именно так у меня случилось с «Мацестой». Дело в том, что «Мацеста» свой чай купажирует (слово-то какое красивое). Это означает, что в сочинский чай, помимо всяких ароматизаторов, травок и ягодок, добавляется ещё чай иностранного производства. В купажировании нет ничего криминального. Лично меня возмутил не сам процесс, а объёмы, с которыми работает «Мацеста». И ещё поразило её отношение к своим потребителям — она держит нас за дурачков.

Почему? «Мацеста» нагло врёт о своих урожаях. Всего у «Мацесты» 176 га плантаций. По её заверениям, она обрабатывает около 100 га и собирает с них более 300 тонн чайного листа. Но мне удалось выяснить, что реальная площадь обрабатываемых плантаций около 26 га, с которых собирается не более 60-70 тонн чая. Разница в объёмах — тот самый иностранный чай, который примешивается к сочинскому. Ладно бы ещё нормального качества, но там в основном «пыль вьетнамских дорог».

Конечно, «Мацеста» нигде не пишет о том, что она купажирует свой чай. В составе на этикетках вы не встретите такой информации. О реальном соотношении сочинского и иностранного чая в купаже вам тоже никто не расскажет. Зато «Мацеста» ставит на своих упаковках большие плашки «Сделано в Сочи» и гордо отчитывается о рекордных урожаях, которые в четыре раза больше, чем у всех сочинских плантаций вместе взятых. При этом не стесняется хранить возле фабрики на всеобщем обозрении морские контейнеры под завязку забитые мешками с зарубежным сырьём, угощать своих гостей на плантациях чаем из пакетиков и преподносить в качестве подарка экскурсантам черешковый чай из веток и палок, который в обычной жизни никто не покупает.

И ещё одна деталь, которая поставила последнюю точку в моих отношениях с «Мацестой», это её манера общения и отработка негативных отзывов, которая сводится к хабалистому стёбу в духе «Не нравится — идите лесом!». Жаль, что компания с самой популярной плантацией, внятным туристическим продуктом и доступным чаем, который можно свободно купить в супермаркетах, на вокзалах и в аэропортах, оказалась всего лишь циничным и лживым бизнес-проектом, который прячется за красивой ширмой.

Считайте это предисловием к серии постов о сочинском чае. Скоро расскажу о том, как мне удалось найти и доказать несоответствия между реальным и вымышленным урожаем «Мацесты», зачем она вообще приписывает себе несуществующие цифры, как отличать купажированный чай от чистого, и что вообще творится с чаем в Сочи — в этом бизнесе, как оказалось, нет честных людей, все что-то мутят. Вот обо всех комбинациях-махинациях и буду постепенно рассказывать тут. А вы любите «Мацеста чай»?

@yugrest #сочи #чайноедело