Вкусные рецепты | Готовка | Выпечка

@vkus_web

Путеводитель в мир домашней еды

Менеджер канала : @nikadormanager

Вкусные рецепты | Готовка | Выпечка (Russian)

Дорогие гурманы и кулинары, добро пожаловать на канал "Вкусные рецепты | Готовка | Выпечка"! Здесь вы найдете настоящий путеводитель в мире домашней еды, где каждый рецепт станет вашим надежным другом.

Наш канал предлагает широкий выбор рецептов для разнообразных блюд - от традиционных до экзотических, от простых до изысканных. Здесь вы сможете научиться готовить как основные блюда, так и вкусняшки на десерт. Будь то горячее или холодное, сладкое или соленое - у нас есть рецепт для каждого вкуса!

Помимо рецептов, мы также делимся полезными советами по приготовлению, хранению и подаче блюд. Каждый пост снабжен подробными инструкциями и красочными фотографиями, чтобы вы могли легко и быстро воплотить идеи на своей кухне.

Менеджер канала @nikadormanager всегда на связи, чтобы ответить на ваши вопросы, принять ваши пожелания и предложения. Мы ценим каждого подписчика и стремимся делать наш канал еще более интересным и полезным для вас.

Присоединяйтесь к нам и откройте для себя мир вкусных рецептов и кулинарных изысков вместе с каналом "Вкусные рецепты | Готовка | Выпечка"! Приходите, учите новое, творите вместе с нами!

Вкусные рецепты | Готовка | Выпечка

25 Nov, 09:38

Кюфта

Шарики из отбитого и вареного мяса со специями.

Тебе понадобится: 700 г говядины, 1 луковица, специи, 50 мл молока, 50 мл коньяка, 100 мл красного вина, 50 г сливочного масла, зелень.

Приготовление: Несколько раз пропусти мясо через мясорубку, добавь специи, коньяк, молоко и рубленый лук. Все хорошо вымешай и сформируй крупные шары. Добавь вино в кипящую воду, отвари в ней шары, разрежь и подавай с зеленью и маслом.

8,964

Вкусные рецепты | Готовка | Выпечка

24 Nov, 13:36

Томатный соус для спагетти

Томатный соус – один из самых универсальных вариантов для спагетти. Тем более, что ты можешь дополнить его любыми специями.

Тебе понадобится: 300 г помидоров в собственном соку, 2 ч.л. томатной пасты, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 3 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Обжарь на оливковом масле лук и чеснок до золотистости. Добавь измельченные помидоры с соком, томатную пасту и специи по вкусу. Туши все вместе минут 5-7, а потом измельчи соус блендером.

20,242

Вкусные рецепты | Готовка | Выпечка

23 Nov, 09:00

Медово-горчичный маринад для шашлыка из курицы

Густой мед можно предварительно растопить на водяной бане.

Тебе понадобится: 2 ст.л. горчицы, 2 ст.л. меда, 4 зубчика чеснока, 50 мл растительного масла, 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. молотого перца, 0,5 ч.л. молотого кориандра.

Приготовление: Смешай горчицу, мед, масло и соль. Выдави через пресс чеснок, добавь молотые перец и кориандр. Маринуй курицу для шашлыка не менее 5 часов.

20,920

Вкусные рецепты | Готовка | Выпечка

22 Nov, 09:44

Овощной хоровац

По сути, это салат из запеченных овощей.

Тебе понадобится: 4 баклажана, 5 помидоров, 5 перцев, 1 луковица, 3 ст.л. растительного масла, специи.

Приготовление: Промой все овощи, кроме лука, и запеки их в духовке целиком до готовности. Измельчи все мелким кубиком и добавь рубленый лук, зелень, специи и масло по вкусу.

20,963

Вкусные рецепты | Готовка | Выпечка

21 Nov, 11:53

Машхурда

Что-то среднее между супом и густой кашей из маша.

Тебе понадобится: 500 г баранины, 500 г маша, 500 г помидоров, 3 луковицы, 50 г курдючного жира, 3 ст.л. растительного масла, специи.

Приготовление: Замочи маш на ночь. Крупно нарежь баранину, мелко наруби курдюк и 2 луковицы. Вытопи курдюк в казане на ложке растительного масла. Добавь мясо и жарь до полуготовности. Добавь лук, и жарь еще 5-7 минут.

Всыпь маш и влей воду, чтобы она его покрывала примерно на 5 см. Приправь, доведи до кипения и готовь 1 час на слабом огне под крышкой, по необходимости подливая воду. На оставшемся масле обжарь оставшуюся луковицу и нарезанные дольками помидоры до мягкости. Подавай все вместе.

20,389

Вкусные рецепты | Готовка | Выпечка

20 Nov, 09:20

Маринад для утки в казане

Тебе понадобится: 90 мл соевого соуса, 5 зубчиков чеснока, 30 мл растительного масла, по 0,5 ч.л. молотого имбиря, кориандра и черного перца.

Приготовление: Смешай соевый соус с растительным маслом. Мелко наруби туда чеснок и добавь все специи в маринад.

20,996

Вкусные рецепты | Готовка | Выпечка

19 Nov, 14:40

Вегетарианская пицца

На вегетарианском тесте, с домашним соусом и овощной начинкой!

Тебе понадобится: 3 стакана муки, 2 ч.л. сухих дрожжей, 4 ст.л. оливкового масла, 1 стакан воды, по 0,5 ч.л. соли и сахара, 6 помидоров, 2 зубчика чеснока, 1 перец чили, 1 яблоко, 1 болгарский перец, 1 фиолетовая луковица, 2 горсти оливок, 6 шампиньонов, специи и травы.

Приготовление: Смешай муку, сахар, соль и сухие дрожжи. Влей теплую воду и 2 ст.л. оливкового масла. Замеси упругое тесто, оставь его на полчаса, а потом раскатай на противень. Измельчи 5 помидоров, чеснок и чили, и обжарь на оливковом масле минут 5. Добавь тертое яблоко, специи и травы, и туши все еще 5 минут.

Оставь соус так или измельчи блендером, и выложи на тесто. Тонко нарежь оставшиеся ингредиенты и разложи начинку. Выпекай вегетарианскую пиццу в духовке минут 15-20 при 200 градусах.

17,382

Вкусные рецепты | Готовка | Выпечка

18 Nov, 06:04

Рулетики

21,057

Вкусные рецепты | Готовка | Выпечка

17 Nov, 12:29

Картошка

16,741

Вкусные рецепты | Готовка | Выпечка

16 Nov, 09:24

ТОртик 😍

21,086

Вкусные рецепты | Готовка | Выпечка

15 Nov, 07:13

Салаты

21,097

Вкусные рецепты | Готовка | Выпечка

14 Nov, 07:27

Перцы

21,089

Вкусные рецепты | Готовка | Выпечка

13 Nov, 08:01

Котлеты

20,993

Вкусные рецепты | Готовка | Выпечка

12 Nov, 06:30

Омлет с рисом

Тебе понадобится: 1 яйцо, 2 ст.л. молока, 3 ст.л. вареного риса, 1 ст.л. зеленого горошка, 2 ст.л. соевого соуса, зелень, специи.

Приготовление: Обжарь рис с зеленым горошком и зеленью в соевом соусе. Приправь. Взбей яйцо с молоком, вылей на сковородку и дай омлету немного загустеть. Выложи на половинку начинку, накрой второй половинкой и жарь до готовности.

21,000

Вкусные рецепты | Готовка | Выпечка

11 Nov, 07:53

Тёплый салат с овощами и курицей

Тебе понадобится: 0,4 кг куриного филе, 150 г болгарского перца, 300 г помидоров, пучок салата, по 50 мл соевого соуса и оливкового масла, 15 мл бальзамического уксуса.

Приготовление: Замаринуй небольшие кусочки курицы в специях и соевом соусе на 15 минут, затем обжарь на оливковом масле по 5 минут с каждой стороны, переложи. Нарежь перец соломкой и подержи на сковороде 3 минуты на этом же масле. На тарелку для подачи выложи листья салата, затем нарезанные дольками томаты, перец, мясо, полей уксусом, можно также присыпать кунжутом.

21,062

Вкусные рецепты | Готовка | Выпечка

10 Nov, 08:12

Эчпочмаки

Любимые треугольные пирожки с сочной мясной начинкой.

Тебе понадобится: 600 г муки, 200 мл молока, 125 г сливочного масла, 10 г сухих дрожжей, 1 ст.л. сахара, 600 г мясного фарша, 5 картофелин, 2 луковицы, 150 мл топленого масла, 1 яйцо, 3 ст.л. бульона, специи.

Приготовление: Разведи дрожжи и сахар в теплом молоке, оставь на 10 минут и добавь нарезанное кусочками масло. Туда же добавь муку, вымешай упругое тесто и оставь его в тепле на 1 час. Смешай фарш, мелко нарезанный картофель и лук, специи и топленое масло.

Раздели тесто на кусочки и раскатай в лепешки. На каждую положи фарш и защипни треугольником, оставляя отверстие по центру. Смажь эчпочмаки яйцом, накрой отверстия кусочками теста и выпекай полчаса при 180 градусах в духовке. Влей в отверстия немного бульона, опять закрой их тестом и допеки эчпочмаки еще 20-30 минут до готовности.

21,071

Вкусные рецепты | Готовка | Выпечка

09 Nov, 10:43

Печень со сливками в горшочках

Печень в горшочках получается еще нежнее, чем на сковороде.

Тебе понадобится: 500 г печени, 1 луковица, 200 мл сливок, 2 ст.л. сливочного масла, 1 ч.л. муки, специи.

Приготовление: Мелко наруби лук и обжарь в сливочном масле до золотистости. Печень нарежь и разложи в горшочки, а сверху выложи лук. Залей все сливками, перемешанными с мукой и специями. Запекай 40-50 минут при 200 градусах.

21,015

Вкусные рецепты | Готовка | Выпечка

08 Nov, 07:41

Крем-суп из спаржи

Тебе понадобится: 1,5 л воды, 700 г спаржи, 150 мл сливок, 200 г картофеля, 50 г сливочного масла, 2 зубчика чеснока, 1 небольшой лук, соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление: Обжарь на сливочном масле измельченные лук с чесноком. Высыпь зажарку в кастрюлю с кипящей водой, добавь нарезанный брусочками картофель и вари 15 минут. Измельчи суп погружным блендером, добавь сливки, специи и прогрей до закипания.

21,020

Вкусные рецепты | Готовка | Выпечка

07 Nov, 07:37

Энчилада

Тебе понадобится: 4 тортильи, 600 г куриного фарша, 60 г лука, 2 зубчика чеснока, 2 перца чили, 300 г помидоров в собственном соку, 200 г чеддера или моцареллы, полпучка кинзы, соль, сахар, зира, кориандр, орегано и другие специи.

Приготовление: Мелко нарежь лук, чеснок и чили, и обжарь пару минут. Наруби томаты вместе с соком, и отправь туда же. Протуши все вместе минут 7 и отложи в сторону. Отдельно обжарь до готовности куриный фарш со всеми специями.

Выложи на тортильи фарш и посыпь тертым сыром с рубленой зеленью. Сверни роллы и выложи в ряд в форму для запекания. Залей томатным соусом и посыпь оставшимся сыром с зеленью. Готовь энчиладу в духовке 20 минут при 200 градусах.

21,000

Вкусные рецепты | Готовка | Выпечка

06 Nov, 06:45

Пикантное куриное филе в духовке

Тебе понадобится: 600 г куриного филе, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец, паприка, молотый имбирь, соль.

Приготовление: Натри куриное филе со всех сторон солью и специями. Смешай соевый соус, оливковое масло и пропущенный через пресс чеснок. Полей филе маринадом и оставь на полчаса при комнатной температуре. Плотно заверни в фольгу и запекай 25 минут при 200 градусах. Разверни фольгу и продолжай готовить 5-7 минут.

20,957