📚 ℂ𝕆ℕ𝕊𝔼𝕀𝕃 "𝕃𝔼ℂ𝕋𝕌ℝ𝔼" 𝔻𝕌 𝕁𝕆𝕌ℝ 📚
Alors, on mange quoi ?
Écrit par le Dr Laurent Chevallier et Claude Aubert
Le guide du bon sans toxique
Sucres en excès, graisses saturées, fruits pleins de pesticides : comment nos assiettes ont-elles pu devenir de qualité aussi médiocre et à ce point inquiétantes ?
Si aucun aliment n’est mauvais dans son état naturel, les multiples transformations qu’ils subissent posent question.
Face à cela, chacun d’entre nous doit savoir choisir ses produits pour protéger sa santé contre les maladies de notre temps : cancers, AVC, diabète, …
À l’aide des données les plus récentes de la science, un médecin nutritionniste et un ingénieur agronome s’allient pour vous proposer une nouvelle approche globale de l’alimentation, du sol à la table.
En apprenant à discerner le bon du toxique, à consommer sain et à cuisiner bien, nous pouvons tous contribuer à mieux vivre ensemble, sur une planète préservée.
Autant de bonnes raisons de ne plus manger n’importe quoi.