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● (8) Dimov SG, Guyrova A, Vladimirova A, Dimitrov M, Peykov S,Strateva T. WGS-based characterization of the potentially beneficial Enterococcus faecium EFD from a beehive. Mol Biol Rep.2020; 47:6445---9.9.
● (9) Hill D, Sugrue I, Tobin C, Hill C, Stanton C, Ross RP. The Lactobacillus casei Group: History and health related applications. Front Microbiol. 2018; 9:2107.10.
● (10) Jalali M, Abedi D, Varshosaz J, Najjarzadeh M, Mirlohi M,Tavakoli N. Stability evaluation of freeze-dried Lactobacillus paracasei subsp. tolerance and Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus in oral capsules. Res Pharm Sci. 2012; 7:31---6.11.
● (11) Khan KA, Ansari MJ, Al-Ghamdi A, Nuru A, Harakeh S, Iqbal J. Investigation of gut microbial communities associated with indigenous honey bee (Apis mellifera jemenitica) from 2 differente coregions of Saudi Arabia. Saudi J Biol Sci. 2017; 24:1061---8.12.
● (12) Kueneman JG, Bonadies E, Thomas D, Roubik DW, Wcislo WT. Neotropical bee microbiomes point to a fragmented social coreand strong species-level effects. Microbiome. 2023; 11:150.13.
● (13) Libonatti C, Agueria D, Garcia C, Basualdo M. Weissella paramesenteroides encapsulation and its application in the use offish waste. Rev Argent Microbiol. 2019; 51:81---3.14.
● (14) Mc Frederick QS, Wcislo WT, Taylor DR, Ishak HD, Dowd SE, Mueller UG. Environment or kin: Whence do bees obtain acidophilicbacteria? Mol Ecol. 2012; 21:1754---68.15.
● (15) Ramos OY, Basualdo M, Libonatti C, Vega MF. Current status and application of lactic acid bacteria in animal production systems with a focus on bacteria from honey bee colonies. J Appl Microbiol. 2020; 128:1248---60.16.
● (16) Strasser S, Neureiter M, Geppl M, Braun R, Danner H. Influence of lyophilization, fluidized bed drying, addition of protectants, and storage on the viability of lactic acid bacteria. J Appl Microbiol. 2009; 107:167---77.17.
● (17) Vinderola G, Zacarias MF, Bockelmann W, Neve H, ReinheimerJ, Heller KJ. Preservation of functionality of Bifidobacterium animalis subsp. lactis INL1 after incorporation of freeze-driedcells into different food matrices. Food Microbiol. 2012;30:274---80.

© 2024 Asociacion´ Argentina de Microbiologıa.

FUENTE:
--- publicado por Elsevier Espana, ˜ S.L.U.
--- éste es un artículo ´Open Access bajo la licencia CC BY-NC-ND (http://creativecommons.org/licenses/bync-nd/4.0/).

ADJUNTOS:
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TEMA: CARACTERIZACIÓN DE UNA COMUNIDAD MICROBIANA AISLADA DE COLONIAS DE ABEJAS MELÍFERAS

18may2024
www.panel.aam.org.ar

AAM - ASOCIACIÓN ARGENTINA DE MICROBIOLOGÍA

● RAM - Revista Argentina de Microbiología 56 (2024) 265---269
(Argentinean Journal of Microbiology)
www.elsevier.es/ram

AUTORES:
--- María Fernanda Vega (a)
• [email protected]
--- Carina Libonatti (a)
--- Ornela Y. Ramos (a, b)
--- Marina Basualdo (a)

--- (a) Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires - PROANVET, Facultad de Ciencias Veterinarias,Tandil, Provincia de Buenos Aires, Argentina
--- (b) CONICET

AGRADECIMIENTOS:
--- este trabajo fue financiado por SECAT (Secretaría de Ciencia, Arte y Tecnología, de la Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires), Proyecto 03 PIO 27H

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RESUMEN:
==========

DEFENSA:
--- las comunidades microbianas de las colonias de las abejas melíferas:
• contribuyen en la defensa frente a patógenos

OBJETIVO:
--- el objetivo del presente trabajo fue:
• aislar
• identificar y
• examinar
--- el efecto de la liofilización de:
• bacterias lácticas y
• bifidobacterias
--- provenientes:
• del intestino de abejas nodrizas
• y del pan de abejas de colonias de Apis mellifera

CULTIVOS BACTERIANOS:
--- a partir del contenido intestinal se realizaron cultivos bacterianos, que posteriormente fueron:
• identificados
• secuenciados y
• liofilizados
--- se evaluó su antagonismo cruzado

PORCENTAJE DE IDENTIDAD, GEN 16S:
--- la secuenciación del gen 16S del ARNr, según Sanger mostró los siguientes porcentajes de identidad:
• cepa MC3, 100% con Bifidobacterium choladohabitans
• cepa PP2B, 99,16% con Enterococcus faecium
• cepa PP1, 99,49% con Lacticaseibacillus spp.
• cepa PP1B, 99,32% con Lacticaseibacillus spp.
--- no se evidenció antagonismo cruzado
--- y hubo buena estabilidad y conservación de las cepas con la liofilización

REPORTE:
--- este es el primer reporte de aislamiento de B. choladohabitans de intestino de abejas melíferas en Argentina

PAN DE ABEJAS:
--- además, asocia la presencia de E. faecium al pan de abejas

--- (VER IMÁGENES 1, 2, y3)

BIBLIOGRAFÍA:
● (1) Audisio MC, Torres MJ, Sabate DC, Ibarguren C, Apella MC. Properties of different lactic acid bacteria isolated from Apis mellifera L. bee-gut. Microbiol Res. 2011;166:1---13.2.
● (2) Baffoni L, Gaggia F, Alberoni D, Cabbri R, Nanetti A, Biavati B, diGioia D. Effect of dietary supplementation of Bifidobacteriumand Lactobacillus strains in Apis mellifera L. against Nosemaceranae. Benef Microbes. 2016;7:45---51.3.
● (3) Basualdo M, Cavigliasso P. Valoración económica de la polinización entomófila en cultivos de la Argentina: posibles efectos de la crisis de polinizadores en la agricultura. Revista de laSociedad Entomológica Argentina. 2023.4.
● (4) Bohora AA, Kokate SR. Good Bugs vs. Bad Bugs: Evaluation of inhibitory effect of selected probiotics against Enterococcusfaecalis. J Contemp Dent Pract. 2017;18:312---6.5.
● (5) Castelli Norando L. Una aproximación al estudio de la comunidad microbiana de las abejas melíferas. Montevideo: Universidad de la República (Uruguay); 2016.6.
● (6) Chen H, Chen S, Li C, Shu G. Response surface optimization of lyoprotectant for Lactobacillus bulgaricus during vacuumfreeze- drying. Prep Biochem Biotechnol. 2015;45:463---75.7.
● (7) Daisley BA, Pitek AP, Torres C, Lowery R, Adair BA, Al KF, Nino B,Burton JP, Allen-Vercoe E, Thompson GJ, Reid G, Nino E. Delivery mechanism can enhance probiotic activity against honeybee pathogens. ISME J. 2023; 17:1382---95.8.

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REUNIÓN:
--- además, nos comentó Ari:
• dentro de 2 semanas la EPBA tiene una reunión al respecto
• y esperan tener más información

LUCHA CONTRA EL FRAUDE:
--- la medida de la UE que entra en vigor el próximo 28 de noviembre:
• se enmarca claramente en la lucha contra el fraude en el comercio de la miel
• aunque no parece ser suficiente ante la denuncia presentada por la Asociación Apicultores Profesionales Europeos ( https://www.apicultura.com.ar/News/ANALISIS%20METAGENOMICO%20DE%20ADN%20EN%20MIEL.html )
• que están promoviendo los análisis metagenómicos de ADN para las mieles que se comercialicen en la comunidad

REGLAMENTACIÓN CON RIGOR:
--- si bien deberá reglamentarse y no conocemos el detalle:
• se espera tenga un rigor similar al programa de PCQI (Personal Calificado en Controles Preventivos) impuesto por la FDA a algunos países proveedores de miel para los ESTADOS UNIDOS
• y cuya implementación y metodología describimos en 2019 para los tres niveles de responsabilidad:
- exportadores
- acopios intermedios y
- apicultores ( https://www.apicultura.com.ar/apis_124.html )

COMISIÓN EUROPEA:
--- también esta norma está alineada con la modificación a la directiva de la Comisión Europea sobre la miel del pasado mes de mayo que:
• obliga, en el etiquetado de la miel
• a mencionar el origen de las mezclas
• por orden descendente según su país de origen (nota del 5 de junio: https://www.apicultura.com.ar/News/MODIFICAN%20LA%20DIRECTIVA%20SOBRE%20LA%20MIEL%20EN%20LA%20COMISION%20EUROPEA.html )

MIELES CORTADAS:
--- durante las últimas tres o cuatro décadas es vox populi entre los apicultores argentinos la convicción de que las mieles de:
• las praderas de la Pampa Húmeda
• y de los demás ecosistemas naturales del país austral
• eran cortadas en el Viejo Mundo con mieles de inferior calidad

CONFIRMACIÓN:
--- aunque la sospecha de adulteración de un 20% de las muestras de miel de ARGENTINA publicada por COPA-COGECA, es preocupante y debe ser resuelta:
• los altos porcentajes de productos adulterados o totalmente fraudulentos hallados en Europa
• con la irrupción a escala de proveedores no tradicionales y principalmente sospechados
• estaría confirmando aquella presunción de los apicultores argentinos

ENLACE A NOTA:
--- https://www.apicultura.com.ar/News/BUSCAN%20LA%20RASTREABILIDAD%20DE%20LA%20MIEL%20EN%20LA%20UE.html


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TEMA: BUSCAN LA RASTREABILIDAD DE LA MIEL EN LA UE

24oct2024
Espacio Apícola
www.apicultura.com.ar

AUTOR:
--- Fernando Esteban

INTRODUCCIÓN:
--- a partir del próximo 28 de noviembre de 2024:
• todas las exportaciones de miel a la Unión Europea
• deben incluir la identificación del establecimiento de origen
• y éste debe estar debidamente registrado en el listado de conformidad con:
- el artículo 127
- apartado 3 "e"
- incisos ii y iii
- del Reglamento 2017/625 de la UE
• tal como lo indica el último Reglamento Delegado firmado el 15 de septiembre de 2023

CONSULTAR:
--- la información puede consultarse:
• en el sitio EuLex
• o en el resumen específico para los productos apícolas que publicamos en Espacio Apícola 143, en mayo de este año

====================
LA ADULTERACIÓN EN EL FOCO
====================

CONTROL:
--- la motivación principal de esta medida es controlar:
• la calidad de la miel exportada a la UE
• o sucedáneos que son vendidos como "miel" en forma claramente fraudulenta

COMISIÓN EUROPEA:
--- las actuaciones de la Comisión Europea:
• fueron reforzadas el año pasado a través de un reporte de:
- la Organización de Agricultores Europeos (COPA)
- y de las Cooperativas Agrícolas Europeas (COGECA)

REPORTE:
--- esta organización COPA-COGECA:
• publicó el 23 de marzo del año pasado
• un reporte con un gráfico informativo de muestras de miel importada en la UE
• analizadas con metodologías de la normativa vigente
• donde el 46% del total de ellas estaba sospechada de fraude

MUESTRAS, SOSPECHADAS:
--- en:
• CHINA: las 89 muestras, o sea el 74% fue sospechado de adulteración
• UCRANIA: el 17,5%
• ARGENTINA: el 20,5%
• MÉXICO: el 27,5%
• BRASIL: el 44,4% de sus mieles sospechadas

OTROS PAÍSES:
--- muestras de otros países mostraron datos muy preocupantes también
--- aunque el número de muestras analizadas no sería tan representativo:
• TURQUÍA: el 93,3% fueron sospechosas
• REINO UNIDO: las 10 muestras analizadas fueron sospechosas
• URUGUAY: el 50% de sus muestras

TÉCNICAS INSUFICIENTES:
--- si bien en todos los casos las sospechas hay que confirmarlas o descartarlas:
• también las técnicas analíticas hoy son puestas en duda por insuficientes

RESONANCIA MAGNÉTICA NUCLEAR:
--- aún desde su lanzamiento:
• la Resonancia Magnética Nuclear (NMR) ofreció dudas (ver compendio de artículos en Espacio Apícola 131 - 2021)

ANÁLISIS METAGENÓMICOS DE ADN:
--- y hoy estas sospechas parecen ser confirmadas por las recientes investigaciones:
• realizadas por la Asociación de Apicultores Profesionales Europeos (EPBA) en ALEMANIA
• en base a Análisis Metagenómicos de ADN (MDA)

MIEL ADULTERADA CONFIRMADA:
--- al momento de esta nota Kaarel Krjutskov:
• gerente general y director
• del laboratorio CELVIA, de ESTONIA
--- confirmó que:
• el 63% de las muestras analizadas en otra investigación similar
• iniciada en el mes de agosto
• por la Asociación de Apicultores de FINLANDIA
• fue miel adulterada

MIEL GENUINA:
--- Ari Seppalla:
• ex representante de los apicultores fineses en la EPBA
• nos comentó por WhatsApp
• que enviaron 25 muestras al laboratorio de metagenómica de ESTONIA
• todas las muestras finesas mostraron genuinidad total

MIEL IMPORTADA:
• mientras que entre las importadas encontraron más del 60% con distinto grado de adulteración

LABORATORIO:
--- se espera que el laboratorio publique un trabajo científico con toda la data

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TEMA: MUJERES APICULTORAS BUSCAN VISIBILIZAR SU LABOR EN LATINOAMÉRICA Y EL CARIBE

14nov2024
Newsroom Infobae
www.infobae.com

INTRODUCCIÓN:
--- las mujeres apicultoras reclamaron:
• una mayor visibilidad de su trabajo en la región
• este jueves
• durante el XVI Congreso Latinoamericano de Apicultura - FILAPI
• que se celebra del 13 al 16 de noviembre 2024
• en Santo Domingo, REPÚBLICA DOMINICANA

NIVEL REGIONAL:
--- "Vemos que muchas veces en la actividad apícola las mujeres están superactivas a nivel local
--- pero, cuando se sube el nivel a lo regional, hay menos mujeres
--- y si llegamos a la actividad estatal muchas menos"
--- dijo en una conferencia Carol Acevedo:
• la coordinadora de la Secretaría de la Mujer
• creada para dotar de mayores oportunidades a las mujeres del sector

SECRETARÍA DE LA MUJER:
--- esta secretaría:
• fundada en 2018 en Uruguay
• se creó con el OBJETIVO de visibilizar a la mujer apícola:
- como un sujeto con capacidad de ejercer la actividad en plenitud
- y no sólo como asistentes de los hombres

HERRAMIENTAS:
--- para evitar esto:
• piden mayores ayudas de los gobiernos de los distintos países de Latinoamérica y el Caribe
• "Hay que dar herramientas para que se puedan desarrollar las mujeres
• tuvimos la experiencia en COLOMBIA donde ellas tenían buenos proyectos, ⛔ pero al ser mujeres no eran consideradas"
--- explicó Isabel Cuevas:
• también integrante de la Secretaría de la Mujer

CRÉDITOS:
--- además, reclaman que:
• las apicultoras puedan recibir mejores créditos que ayuden a mejorar su calidad de trabajo
• ya que, como indicó Acevedo, ⛔ "no tenemos cómo demostrar que somos propietarias, porque en este continente es el varón el que tiene la propiedad"

MODELO: PRODUCTO DE CALIDAD QUEDE EN PAÍS DE ORIGEN:
--- durante la conferencia, buscaron dar valor a la "venta local":
• algo de lo que se suele encargar la mujer
--- y hablaron de impulsar un modelo en el que:
• el producto de calidad se quede en el país de origen
• y no viaje a Europa
• porque, ⛔ de lo contrario, en América permanece el producto de peor condición

SECRETARÍA DE LA MUJER:
--- los países que representa esta Secretaría de la Mujer, son:
• México
• Cuba
• Chile
• Perú
• Colombia
• Panamá
• Uruguay
• Paraguay
• Venezuela
• Brasil
• Argentina y
• República Dominicana
--- que:
• además de visibilizar el trabajo de la mujer
• persigue trabajar con los mismos recursos que los hombres

MUJERES:
--- "No queremos decir que las mujeres somos mejores, queremos decir que queremos contribuir y desarrollar la actividad entre todos"
--- expuso Acevedo, quien señaló que:
• no se conoce el número de mujeres que trabajan en la apicultura en la actualidad
EFE

ENLACE A NOTA:
--- https://www.infobae.com/america/agencias/2024/11/14/mujeres-apicultoras-buscan-visibilizar-su-labor-en-latinoamerica-y-el-caribe/


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