ABV (Alcohol By Volume) — объёмная доля спирта в напитке. Её указывают в процентах и обычно называют градусами. У лагеров она составляет 4,2—4,9%. Эли и выдержанные сорта, как правило, крепче: 6—14%.
IBU (International Bitterness Unit) — единица горечи, которая указывает на уровень охмелённости пива. В зависимости от стиля показатель варьируется от 0 до 100. Например, в нашем Karl Baron Fon Lager 13 IBU, а у Vermont IPA «Синяя Гусеница» он выше — 32.
ЭНС (экстрактивность начального сусла) — начальная плотность пива, удельный вес сусла перед началом брожения. Для лагеров — 12%, для стаутов — 20—30%. Чем выше процент ЭНС, тем насыщеннее вкус пива.
На обратной стороне бутылки вы найдёте дату розлива, срок годности, номер партии, пищевую ценность, состав, энергетическую ценность, условия хранения и адрес изготовителя.