Т—Ж Едакция

@t_foooood

О еде не на серьезных щах.

Разбираемся в продуктах, делимся проверенными рецептами и ставим гастроэксперименты. By @t_jrnl

Т—Ж Едакция (Russian)

Дорогие любители вкусной еды! Мы рады представить вам наш канал "Т—Ж Едакция". Здесь мы обсуждаем еду не на серьезных щах, но с большим уважением к гастрономии. Наша команда разбирается в продуктах, делясь проверенными рецептами и проводя гастроэксперименты. Если вы хотите узнать, как приготовить вкусные и необычные блюда, наш канал - это то, что вам нужно. Мы уверены, что каждый может стать настоящим шеф-поваром в своей кухне, и мы поможем вам в этом. Присоединяйтесь к нам и давайте вместе исследовать мир кулинарии! При поддержке @t_jrnl.

Т—Ж Едакция

16 Feb, 07:20

Куда добавить сливки, которые остались от других рецептов

❓

Этот вопрос мучает многих, но мы знаем ответ: https://t-j.ru/short/how-to-use-cream/

582

Т—Ж Едакция

15 Feb, 07:13

Вкусно проедаете большую часть дохода? Мастерски экономите на продуктах и ресторанах? А может, вы нашли баланс — грамотно распределяете бюджет и при этом ни в чем себе не отказываете? ✨

Расскажите другим читателям, сколько денег у вас уходит на еду и как именно вы их тратите: https://j.t-j.ru/eda-tg/food-budget-form/

6,122

Т—Ж Едакция

14 Feb, 12:58

Наша читательница поделилась любимым рецептом «Наполеона» из семейной кулинарной книжки, которую начала вести еще прабабушка 💔💔💔

С планами на выходные мы определились: https://j.t-j.ru/eda-tg/receptik-klassicheskii-napoleon/

813

Т—Ж Едакция

14 Feb, 07:15

Валентинка на 14 февраля —

🤷‍♀️

Колбасная роза —

😍

875

Т—Ж Едакция

13 Feb, 07:58

Ни на что не намекаем, но скоро Масленица, а ЗДЕСЬ рецепт восхитительных блинов на дрожжах…

🥞

986

Т—Ж Едакция

12 Feb, 12:46

Когда наконец нашел хорошую альтернативу «Киндерам» 🤓🤓🤓

Не верите, что такое возможно?
Смотрите сами: https://j.t-j.ru/eda-tg/best-choco-eggs/

988

Т—Ж Едакция

12 Feb, 07:50

Вода + горох + соль

Вжух

🪄

И гороховое пюре готово! Минимум готовки и много белка.

Рекомендуем подавать с беконом или копченой курицей: https://j.t-j.ru/eda-tg/pea-mash/

1,150

Т—Ж Едакция

11 Feb, 07:23

Записали?

Тогда ловите еще больше простых рецептов с овощами:

🥕 Морковь в духовке: https://j.t-j.ru/eda-tg/baked-morkovka/

🍆 Запеченные баклажаны с моцареллой: https://j.t-j.ru/eda-tg/cheesy-eggplant/

🥑 Гуакамоле: https://j.t-j.ru/eda-tg/holy-guacamole/

1,107

Т—Ж Едакция

08 Feb, 11:25

Рассказываем самое важное о микроволновках:

🔵 Как работают

🔵 Чем отличаются встраиваемые от отдельно стоящих

🔵 На что обращать внимание при выборе

🔵 Какие бывают дополнительные функции

🔵 Сколько стоят

Все здесь: https://j.t-j.ru/eda-tg/choose-and-clean-microwave/

430

Т—Ж Едакция

07 Feb, 12:38

Знаем, вы скучаете

💙

Поэтому мы собрали салатники, пиалы, стаканы и кружки бренда, которые можно найти на Ozon и «Яндекс Маркете»: https://j.t-j.ru/eda-tg/ikea-posuda/

646

Т—Ж Едакция

07 Feb, 07:49

За окном все еще не май, поэтому большая тарелка горячего супа будет очень кстати

🍲

Поделитесь своими проверенными рецептами, чтобы нам всем стало теплее: https://j.t-j.ru/eda-tg/receptiki-form/

707

Т—Ж Едакция

06 Feb, 07:35

Рецепт французского соуса бешамель — для лазаньи, гратена и жюльена

В основе соуса — смесь молока и сливочного масла. А для вкуса добавляют специи: соль, перец и мускатный орех.

Всего 15 минут — и готово: https://j.t-j.ru/eda-tg/beshame-mucho/

830

Т—Ж Едакция

05 Feb, 12:50

Готовим бешбармак — мясо с лапшой и ароматным бульоном

Блюдо получается наваристым и сытным — идеально для холодных февральских дней 🍲

Рецепт: https://j.t-j.ru/eda-tg/beshbarmak/

891

Т—Ж Едакция

05 Feb, 07:25

Кофеманы здесь?

Расскажите: какой ☕️ вы пьете дома — растворимый, зерновой или молотый? Где покупаете и чем он хорош? https://j.t-j.ru/eda-tg/po-kofeiku/

923

Т—Ж Едакция

04 Feb, 12:50

Еще три интересные идеи, как можно приготовить овсянку, от наших читателей: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/make-ovsyanka-great-again/

984

Т—Ж Едакция

04 Feb, 07:13

Готовим пышный голландский блин 😋

Тесто для блюда похоже на обычное блинное. А подают такой завтрак с сытными или сладкими начинками: https://journal.tinkoff.ru/dutch-baby/

1,144

Т—Ж Едакция

03 Feb, 12:25

🍤

Рассказываем, как вкусно приготовить креветки, и делимся еще тремя рецептами блюд — на каждое уйдет не больше получаса: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/black-eyed-shrimps/

1,167

Т—Ж Едакция

03 Feb, 07:35

Пластинки, ломтики и треугольники

🧀

Рассказываем, как нарезать разные виды сыра, чтобы было красиво и вкусно: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/how-to-cut-cheese/

1,073

Т—Ж Едакция

02 Feb, 12:14

Отвечаем: рецепт можно защитить при помощи ноу-хау или патента

🤓

В первом случае рецепт держат в секрете, во втором — наоборот, публикуют в общедоступном реестре.

За регистрацию патента надо платить пошлину, а по истечении пяти лет — делать ежегодные взносы. Затраты на ноу-хау ограничиваются мерами по сохранению рецепта в секрете. Как правило, это внедрение режима коммерческой тайны.

Подробнее: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/recipe-patent/

1,197

Т—Ж Едакция

02 Feb, 07:35

Готовим дома творожные пончики во фритюре

💕

Шарики получаются воздушными и с золотистой корочкой. 23 штуки обойдутся в 250 ₽: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/tvorozhnye-ponchiki/

969

Т—Ж Едакция

24 Jan, 07:55

🍺 В Великобритании их берут в пару к пинте пенного

🍜 В Японии подают к рамену

🥚 А вы можете с легкостью приготовить их на собственной кухне

Да-да, мы про маринованные яйца: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/pickled-egg/

405

Т—Ж Едакция

23 Jan, 07:25

Только посмотрите на эти аппетитные фотографии форели!!! 🤤🤤🤤

Кажется, с обедом на сегодня определились все. Забирайте рецепт: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/baked-trout/

707

Т—Ж Едакция

22 Jan, 12:28

Собрали самую важную информацию про ананасы: как выбрать, хранить, чистить и резать.

🍍🍍🍍 ВСЕ ЗДЕСЬ 🍍🍍🍍

806

Т—Ж Едакция

22 Jan, 07:50

Рецепт токпокков — корейского стритфуда

🇰🇷

В основе блюда — рисовые клецки ттоки, а еще перцовая паста кочудян, соевый соус и красный молотый перец.

Мы решили приготовить блюдо двумя способами: из полуфабриката и сделав ттоки самостоятельно. Рассказываем, что получилось: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/tteokbokki/

862

Т—Ж Едакция

21 Jan, 12:21

Готовим дома перемячи — татарские пирожки с говядиной

😋 Хороший вариант для сытного перекуса или выпечки к чаю.

🕐 Активной работы — час.

Рецепт: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/zahomyach-peremyach/

929

Т—Ж Едакция

20 Jan, 12:25

От сахарных «ушек» до имбирного как в «Икее» 🍪

Время активной готовки каждого варианта — не больше 20 минут: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/cookies-ideas/

981

Т—Ж Едакция

20 Jan, 07:10

«В девяностые с зарплатой бывало туго: ее задерживали, вовсе не выплачивали или выдавали вместо нее какие-нибудь вещи. Тогда моя мама работала логопедом в сельской школе. В феврале 1996 года, перед декретом, она, как обычно, пришла получать зарплату. Но вместо денег ей предложили люстру, хрустальные салатники, а еще две тарелки и кружку с забавными поросятами»

Наша читательница поделилась удивительной историей о своей любимой посуде из детства, которую она бережно хранит и планирует передать своим детям: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/detskie-tarelki-i-kruzhka-vmesto-zarplaty-v-90-e-i-fuzherchiki/

1,013

Т—Ж Едакция

19 Jan, 12:17

Вафли, шоколадки, пастила

😍

Собрали список любимых десертов без рафинированного сахара от наших читателей: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/no-added-sugar-sweets/

1,055

Т—Ж Едакция

19 Jan, 07:32

Делимся рецептом запеченного камамбера

🤌

Сыр можно запечь с изюмом, финиками, сушеной вишней и другими сухофруктами — так вкус станет интереснее: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/baked-camembert/

1,153

Т—Ж Едакция

18 Jan, 12:14

Вам просто необходима эта вещь на кухне!!! 🧑🏼‍🍳👩🏼‍🍳👨🏻‍🍳

Тык сюда.

1,172

Т—Ж Едакция

18 Jan, 07:18

Леденцы на палочке — простой рецепт для взрослых и детей 🍭

Леденцы обычно готовят из сахара. Но можно использовать его заменитель — изомальт. Это переработанная сахароза. Она менее сладкая и лучше выдерживает высокую температуру.

10 штук обойдутся в 375 ₽: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/lollipop/

1,144

Т—Ж Едакция

17 Jan, 12:48

Пора подзарядиться витаминами 🍌🍏🥕🍋🥒🥝🫚🍍🍊

Ловите интересные варианты полезных напитков, которые можно приготовить в соковыжималке, блендере или заварочном чайнике: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/drink-your-vitamins/

778

Т—Ж Едакция

17 Jan, 07:40

🐟 Еще больше несложных рецептов с консервированным тунцом: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/tunets-molodets/

819

Т—Ж Едакция

16 Jan, 12:49

Готовим харчо — грузинский суп на говяжьем бульоне с рисом и соусом ткемали

Бульон рекомендуем сварить накануне. Тогда процесс растянется на два дня, зато в день готовки дел будет минут на 50. Берите грудинку, лопатку или голень.

Рецепт: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/soup-kharcho/

866

Т—Ж Едакция

16 Jan, 07:45

Белая рыба с хрустящей золотистой корочкой остается нежной и сочной внутри

💙

Рекомендуем подавать блюдо с легким соусом вроде тартара или чесночного майонеза: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/fish-bez-chips/

864

Т—Ж Едакция

15 Jan, 12:25

Собрали настоящее досье на картофель и узнали:

• Сколько 🥔 потребляют в России
• В каких количествах 🥔 ели раньше
• Насколько 🥔 полезен или вреден
• Какое место наша страна занимает в общемировом рейтинге потребления 🥔

Все здесь: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/potato-stat/

1,183

Т—Ж Едакция

15 Jan, 07:44

Кому пирожок с капустой? 😋

Тесто получается ароматным, но нейтральным на вкус. Кроме пирожков оно подойдет для плюшек, булочек или лепешек.

Рецепт: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/cabbage-pies/

1,055

Т—Ж Едакция

12 Jan, 07:07

☕️

Сделали подборку стильных и удобных чашек до 1500 ₽ для чая, кофе и других горячих напитков: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/aesthetic-mugs/

412

Т—Ж Едакция

11 Jan, 12:45

Настроение: хорошо жить и пить джус-оранжад

🍊

Чтобы вы точно не прогадали с вкусным соком, мы протестировали 10 напитков от разных производителей: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/best-orange-juice/

680

Т—Ж Едакция

11 Jan, 07:40

Сегодня на завтрак готовим французские гренки 😍

Блюдо можно подавать со сладкими топингами вроде фруктов и орехов или солеными добавками, например ветчиной или мортаделлой: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/french-toast/

759

Т—Ж Едакция

10 Jan, 12:35

Два дня поработали, а теперь можно и отдохнуть 💃🏼

Открываем настоящий коктейльный бар дома: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/vodka-cocktails/

865

Т—Ж Едакция

10 Jan, 07:15

Готовим чуду — аппетитные лепешки к завтраку или обеду 😋

Вариантов начинки может быть сколько угодно: картошка, мясо, творог, овощи. Рассказываем, как делать чуду с зеленью: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/chudu-yudu/

866

Т—Ж Едакция

09 Jan, 07:35

«Муравейник» — классический советский торт с вареной сгущенкой💛

Но он может быть и в виде пирожного, которое мы сегодня и приготовим: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/muraveinik/

954

Т—Ж Едакция

08 Jan, 12:50

Сочни, или сочники, — выпечка, знакомая многим с детства

🥹

В основе — песочное тесто со сметаной и нежная творожная начинка.

Готовятся небыстро, но стоят того: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/sochniki-s-tvorogom/

974

Т—Ж Едакция

07 Jan, 12:33

Быстрый рецепт для тех, кто не хочет сильно заморачиваться с готовкой на праздниках. Понадобится всего пять ингредиентов и 20 минут ⏳

Вместо соленых огурцов можно взять каперсы. А еще добавить творожный сыр или майонез.

Ням: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/eggs-with-tuna/

1,121

Т—Ж Едакция

06 Jan, 12:32

Салат «Цезарь», шаурма, шницель

Не знаете, что приготовить из курицы? Тогда вы попали по адресу ⭐️

Грудка подойдет для быстрого и простого обеда, а сочные бедра — для праздничного ужина с гостями: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/chicken-recipes/

1,359

Т—Ж Едакция

05 Jan, 12:35

Длинные выходные — подходящее время, чтобы провести ревизию кухонных шкафов.

Мы собрали основные виды стаканов, рюмок и фужеров, которые точно пригодятся дома. Доставайте свои бокалы и сверяйтесь с нашим списком: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/glasses-types/

1,353

Т—Ж Едакция

03 Jan, 12:25

Понадобятся такие ингредиенты:

🐟 Филе сельди — 250 г
🧈 Сливочное масло — 100 г
🧀 Плавленый сыр — 90 г
🥕 Морковь — 1 шт.

Благодаря сливочному маслу и плавленому сыру у форшмака получается однородная, нежная текстура.

Быстрее записывайте рецепт: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/forshmak-eto-smak/

1,293

Т—Ж Едакция

02 Jan, 12:33

Когда все новогодние салаты уже съедены, а гости вот-вот придут, выручит закуска из куриных рулетиков.

Инструкция по приготовлению — в карточках.

Еще больше несложных рецептов на компанию:

😍 Корн-дог

😍 Намазка из баклажанов

😍 Домашние наггетсы

1,233

Т—Ж Едакция

01 Jan, 13:02

«Чем чище рацион, тем меньше денег тратится» — начинаем год с полезных советов от наших читателей

❤️

Собрали список не самых очевидных идей, которые помогают не проесть дыру в кармане: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/eat-smart-save-money/

1,181

Т—Ж Едакция

31 Dec, 13:00

Заканчиваем 2024 год рецептами блюд от нашей редакции, которые стали главным символом праздника ❤️

С наступающим Новым годом! Вкусной еды и новых гастрономических открытий!

961

Т—Ж Едакция

07 Dec, 12:35

Рецепт нежного салата с кальмарами и красным луком 🦑

Можно подавать и как закуску, и как основное блюдо. Готово всего за 20 минут: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/calamari-salad/

449

Т—Ж Едакция

07 Dec, 07:20

Сладко-соленые сочетания — отличный способ бросить вызов своим вкусовым сосочкам или просто разнообразить привычные снеки и сладости 💓

Делимся интересными идеями таких комбинаций: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/cool-salty-sweet/

564

Т—Ж Едакция

06 Dec, 12:31

Едакция Т⁠—⁠Ж стоит у плиты уже почти два года 😍

За это время мы выпустили несколько сотен рецептов разной сложности, разобрались, как готовить и хранить разные продукты, каким инвентарем стоит пользоваться и как не разориться на кухонном оснащении.

Останавливаться не планируем, ведь еще столько всего можно приготовить и попробовать. Хотим узнать, что было бы интересно именно вам.

👩🏼‍🍳 Возможно, у вас есть вопросы о готовке, но ответов на них в наших материалах вы не нашли?

🍫 Или ждете ест-драйв любимой категории продуктов?

🤓 Не хватает практических советов по выбору кухонных приспособлений?

😋 А может, у вас есть идея необычного фуд-эксперимента?

Открываем в комментариях стол заказов: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/stol-zakazov/

659

Т—Ж Едакция

06 Dec, 07:35

Баночка красной икры за 190 ₽ 😳😍😍

Как такое возможно?

В конце осени — начале зимы форель идет на нерест. Значит, в это время есть шанс купить целую рыбу с икрой и самостоятельно приготовить деликатес.

Забирайте рецепт: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/red-caviar/

718

Т—Ж Едакция

05 Dec, 12:25

Настроение: положить на хлеб шпроты, выйти на балкон и произнести «лепота» 🤌🏻

Самое сложное — найти вкусные шпроты. Но мы справились! Протестировали 11 видов и выбрали лучшие: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/best-shprot/

796

Т—Ж Едакция

05 Dec, 07:30

Рецепт домашнего морса
Можно пить холодным или горячим — вместо чая.

Ингредиенты:

💧 Вода — 1,5 л
❤️ Брусника — 300 г
🍯 Сахар или мед — по вкусу

Чаще всего морс готовят из брусники и клюквы, но подойдет и смородина, облепиха или смесь ягод.

Ловите пошаговую инструкцию: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/mors-brusnika/

801

Т—Ж Едакция

04 Dec, 12:10

Мы узнали у читателей Т⁠—⁠Ж, почему они перестали стоять у плиты и как теперь питаются 🍕🥗🌮

И собрали истории, от которых становится легче, ведь вы не одни предпочитаете заказать доставку готовых блюд, чтобы отдохнуть лишний час: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/ne-hochu-gotovit/

834

Т—Ж Едакция

04 Dec, 07:35

Всего полчаса — и ужин готов!

Легко, быстро и очень вкусно 🤤

Ням: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/creamy-mushroom-pasta/

875

Т—Ж Едакция

03 Dec, 12:30

Мы попробовали 12 протеиновых десертов и выяснили, какие из них стоит добавить в свою высокобелковую корзину, а какие — нет: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/best-protein-desserts/

849

Т—Ж Едакция

03 Dec, 07:14

Сегодня в меню — французский рататуй

Обязательные ингредиенты: кабачки, баклажаны, помидоры, перец, лук и оливковое масло 👩

Делимся рецептом и рассказываем, как приготовить именно рататуй, а не тушеные овощи: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/ratatouille/

928

Т—Ж Едакция

02 Dec, 07:29

Фунчозу называют стеклянной лапшой: в приготовленном виде она становится прозрачной.

Для этого азиатского блюда можно выбрать любые овощи и мясо, а на приготовление уходит всего 25 минут ⏰

Рассказываем, как сделать фунчозу с курицей и сладким перцем: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/funchoza-with-chicken

782

Т—Ж Едакция

01 Dec, 12:31

Как выбрать спелый гранат

✅

Угловатая форма. У спелых плодов заметны боковые грани, они могут выглядеть асимметрично. У идеально ровных, похожих на шар фруктов кислый вкус.

✅

Яркая и упругая кожура. Плод должен быть шершавым, матовым, без черных пятен и повреждений. У спелых гранатов кожура плотно обтягивает зерна — кажется, что плод вот-вот треснет. Цвет может быть разным в зависимости от сорта: от желто-розового до насыщенно-красного.

✅

Красивая верхушка. У спелого граната сухая, упругая и чистая макушка. По цвету она совпадает с кожурой. Зеленый оттенок — признак незрелого плода, а серые или черные пятна указывают на гниль или плесень.

✅

Увесистость. Чем сочнее гранат, тем больше он весит. Возьмите в руки несколько плодов одинакового размера и выберите тот, что тяжелее.

✅

Звонкий звук. Постучите по гранату. Спелый и сочный плод отзовется звонко, а зеленый или переспевший — глухо.

А о том, как легко почистить гранат, можно узнать здесь: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/cut-granat/

859

Т—Ж Едакция

01 Dec, 07:20

Встречаем первое зимнее воскресенье: готовим домашнюю пахлаву с фисташками и начинаем марафон по просмотру новогодних фильмов ✨

Рецепт: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/pol-eto-pahlava/

❤️ — если вы с нами

831

Т—Ж Едакция

14 Nov, 12:40

«Я люблю экспериментировать с сезонными продуктами.
Однажды где-то увидела похожий салат с инжиром и решила приготовить его с хурмой»

Ловите пошаговую инструкцию от читательницы: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/receptik-teplyi-salat-s-khurmoi/

422

Т—Ж Едакция

14 Nov, 07:11

Сублимированная еда — это готовые продукты и блюда, из которых удалили всю влагу методом сублимационной сушки, но при этом сохранили питательные вещества.

Это отличный вариант, когда времени или сил на готовку нет ⌛️

Собрали очень разные сублиматы — от ягод и омлета до жаркого и мороженого: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/too-lazy-to-cook/

547

Т—Ж Едакция

13 Nov, 07:45

Свежий лук

💧

Карамелизованный

😍

Ловите рецепт универсальной добавки к любым блюдам: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/caramelized-onions/

685

Т—Ж Едакция

12 Nov, 12:20

Садж из ягненка, плов по⁠-⁠тебризски, кюфта-бозбаш 🤤🤤🤤🤤🤤

Редактор Т—Ж Мила съездила с мужем на выходные в Азербайджан. В новой статье она поделилась впечатлениями и составила рейтинг местных блюд, которые попробовала: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/gastrotur-sadzh-kiufta-i-liulia-kebab/

Голодным лучше не смотреть! Иначе есть риск, что вы побежите покупать билеты в Баку, чтобы тоже продегустировать все это великолепие.

724

Т—Ж Едакция

12 Nov, 07:05

Слоеные язычки с сахаром — хрустящая выпечка, которую сможет приготовить каждый

Понадобится всего четыре ингредиента:

✔️ Бездрожжевое слоеное тесто
✔️ Сахар
✔️ Мука
✔️ Яйца

И 15 минут активной работы: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/sugar-sloyki/

709

Т—Ж Едакция

11 Nov, 12:16

Сытный и простой вариант для обеда — жаркое из свинины 😋

Рекомендуем тушить на слабом огне минимум час. Так свинина станет мягкой, а бульон — густым и наваристым.

Рецепт: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/zharkoe/

736

Т—Ж Едакция

11 Nov, 07:45

В 2023 году Татьяна вместе с мужем переехала в Малайзию. В стране живет много экспатов, поэтому в магазинах есть разные необычные продукты.

Татьяна сразу обратила внимание на бутылочки с загадочными соусами и решилась попробовать шрирачу и чили-соус. В итоге теперь регулярно добавляет их к любым видам мяса и рыбы.

А из-за тоски по квашеной капусте Татьяна дала второй шанс кимчи — и на удивление полюбила его всей душой ❤️

Расскажите: какие продукты вы полюбили в эмиграции? Что долго не решались попробовать, а в итоге вам это понравилось? Какие нашли альтернативы привычным продуктам? Хотим все знать: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/food-in-emigration/

789

Т—Ж Едакция

10 Nov, 12:10

Сегодня ностальгируем и вспоминаем еду из детства, которая казалась чем-то недосягаемым и бесконечно дорогим (и радуемся, что теперь мы взрослые, которые могут себе это все купить).

Собрали список от наших читателей: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/hochetsya-no-ne-mozhetsya/

775

Т—Ж Едакция

31 Oct, 07:37

Бифштекс — это рубленная вручную котлета из говядины с солью и перцем

🥩

Идеальное мясо для этого блюда — вырезка из центральной, спинной или головной части. Можно использовать и другие отрубы, главное, чтобы в мясе было поменьше жира и жил, иначе бифштекс будет трудно жевать.

Рассказываем, как правильно порубить и обжарить фарш и какие еще нюансы стоит учесть: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/beefsteak/

459

Т—Ж Едакция

30 Oct, 12:15

Мак-энд-чиз — это макароны с тягу-у-учим сырным соусом

🧀

Основные ингредиенты этого блюда наверняка есть у вас на кухне: макароны, мука, молоко и сливочное масло.

Остается докупить только сыр — и сытный обед или ужин готов меньше чем за 30 минут: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/mac-and-cheese/

637

Т—Ж Едакция

30 Oct, 07:32

«Я готовила дома раньше, когда жила одна в Питере. В целом получалось неплохо, но процесс мне никогда не нравился. После переезда в Москву удалось почти полностью отказаться от готовки: появилась возможность бесплатно завтракать и обедать в офисе. Ужинаю я дома, но либо заказываю доставку, либо делаю что-то несложное, где нужно только разогреть или перемешать»

Если вы тоже перестали готовить дома, расскажите, как давно к этому пришли и почему: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/no-cooking/

683

Т—Ж Едакция

29 Oct, 12:20

ВЫ ПОСМОТРИТЕ, ЭТО ЖЕ ЭЛЕКТРОСАМОВАР!

Мы зачем-то посчитали, сколько их производят, и даже узнали, кто их покупает: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/how-much-is-samovar/

Просто факт: несколько лет назад в интернет-магазине «Тулавар» заказывали такой подарок для президента Кубы

🤸‍♀️

744

Т—Ж Едакция

29 Oct, 07:16

Рецепт ароматной пшенной каши с тыквой 👩

Рекомендуем замочить крупу с вечера — так на готовку уйдет около 20 минут: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/pumpkin-pshenka/

760

Т—Ж Едакция

28 Oct, 12:10

«Сытный пастуший пирог я готовлю осенью или зимой. Это, как сейчас говорят, настоящий комфортфуд»

Читательница поделилась простым рецептом пирога из картошки с мясным фаршем, который разнообразит ваш ужин: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/receptik-sytnyi-pastushiy-pirog/

804

Т—Ж Едакция

28 Oct, 07:30

Готовим насыщенный суп для прохладных осенних дней.

Шесть порций обойдутся всего в 509 ₽: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/pea-soup/

853

Т—Ж Едакция

27 Oct, 12:31

Собрали 21 книгу с рецептами из любимых фильмов, сериалов и аниме

😍

Самое время устроить вечеринку в стиле «Гарри Поттера» или «Друзей»: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/tv-culinary-books/

898

Т—Ж Едакция

27 Oct, 07:10

Легкий рецепт банановых оладий без молока 🥞

Можно подавать на завтрак — с медом, карамелью или сгущенкой: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/banana-pancakes/

941

Т—Ж Едакция

26 Oct, 12:17

Идея для обеда: курица в соусе терияки

💛

Это блюдо может приготовить каждый, а результат получается не хуже, чем в азиатском ресторане.

Понадобится всего 15 минут: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/teriyaki-chicken/

961

Т—Ж Едакция

25 Oct, 12:18

Действительно ли советы из интернета облегчают готовку? 🧑🏼‍🍳

Мы решили это выяснить и протестировали 22 лайфхака!

Рассказываем, какие из них рабочие, а на какие не стоит тратить время: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/kitchen-life-hacks/

911

Т—Ж Едакция

25 Oct, 07:35

Хрустящий, ароматный и о-о-очень вкусный

Сегодня рассказываем, как приготовить багет с чесноком 🧄

Прежде чем открыть, учтите, что есть риск сразу же в одиночку съесть весь багет: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/garlic-baguette/

969

Т—Ж Едакция

24 Oct, 07:20

В отличие от квашеной капусты, эту закуску не нужно ждать целую неделю: она готова уже на следующий день

🤩

Можно заправлять ароматным маслом и специями и подавать к мясу или запеченным овощам: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/cabbage-and-beet/

868

Т—Ж Едакция

23 Oct, 12:40

…чтобы проверить, в каком они состоянии 🔪

Если они затупились очень быстро — возможно, вы неправильно их храните. Тогда эти советы от нашего читателя вам очень пригодятся: https://j.tinkoff.ru/eda-tg/cooking-tip-number-33/

952