Записки Севары

Девочки, позавчера заглянула на выставку, приуроченную к открытию бутика Ushatava в Галереях «Времена Года» и посвященную новому сезону подиумной линии Research FW24/25. Ядром композиции выступил длинный обеденный стол — он отсылает к грузинской традиции застолья, такая праздничная атмосфера побуждает гостей делиться мыслями и воспоминаниями.

Сам бутик находится на третьем этаже, тут можно оформить предзаказ на некоторые изделия, которые будут изготовлены по индивидуальным меркам и, конечно найти то, чего нет ни в одном магазине Ushatava в единственном экземпляре. Как раз примерила утепленный пиджак и сапоги необычной формы.

Помимо Ushatava здесь недавно открылся бутик Bronka Fashion с люксовыми брендами: Saint Laurent, Tom Ford, Valentino, Gucci, Fendi и другими по очень приятным ценам.

Круто, как Времена развиваются: здесь и люксовые зарубежные, и российские бренды с большим количеством айтемов.

Когда мы берем трубку, мы говорим "Алло", а что такое "Алло"?
Это не приветствие, а имя человека.
Это "Маргарет Алло", невеста телефонного изобретателя Грэхема Белла.
Это было первое слово, которое он произнес во время начальной проверки своего изобретения,
и с тех пор он используется в качестве открытия любого телефонного звонка по всему миру.

Нашла такую интересную статью, на самом деле все правда, ну почти.

«Алло» звали не супругу Белла, а их любимую собачку,которая когда звонил телефон начинала лаять, мешая говорить. Естественно, хозяева, пытаясь утихомирить собачку, выкрикивали её имя —Алло, но получалось что так они откликались на звонок.

Эталон, очень она мне нравится!

“Ночная терраса кафе”
Винсент ван Гог 1888г.

Интересный факт, некоторые искусствоведы считают её интерпретацией Тайной вечери. Согласно этой версии посетителей кафе двенадцать, причём один из них уже в дверях. Думаю вы догадываетесь кто он. Еще интересно что картина написана без грамма черной краски.

#КартинаДня

Ресторан "Le Procope" и треуголка Наполеона

Le Procope – старейшее из действующих кафе Парижа, основано, на минутку, в 1686 году. Там пили кофе Бальзак и Гюго, обедал Оскар Уайльд, а молодой и еще никому не известный Бонапарт, говорят, однажды расплатился за трапезу треуголкой. Но обо всем по порядку.

Заведение упомянули во всех туристических путеводителях по городу, находится в самом сердце Парижа и кормят там действительно вкусно. Фасад ресторана украшает табличка которая гласит о том, что во времена Французской революции «Le Procope» носил имя «Cafe Zoppi» и был театром исторических событий.

Вернемся к Наполеону, согласно легенде однажды у молодого Наполеона Бонапарта не нашлось денег, что ты расплатиться за свой обед, поэтому в качестве залога ему пришлось оставить свою треуголку, которая по сей день находится там, но уже в качестве музейного экспоната. О том, расплатился ли Наполеон за свой долг так и осталось тайной, которую хранят роскошные интерьеры ресторана.

#ЗаметкиПутешественницы

Мы?

Встречайте гостей в лучших традициях русских дворянских домов.

Залог успешного приема гостей- это эффектная сервировка стола. Подайте к столу охлажденную икру в серебряной икорнице- такое событие расположит гостей и партнеров к приятной беседе. Такая изысканная подача превратит икорную церемонию в гастрономическую симфонию.

С давних времен на Руси икра считается одной из самых популярных закусок, что не удивительно, ведь российские реки были так богаты, что морской деликатес стал широко употребляться в пищу.

В самый расцвет царских приемов для сервировки начали использовать специальные сосуды – икорницы, которые знатные особы стали заказывать у известных ювелирных мастеров. Во времена Ивана Грозного икра уже стала важным блюдом на праздничном столе, а французы спустя несколько столетий будут называть ее «любимым лакомством русских царей».
Икорница заслужено считается посудой высшего ранга, так как наполняется дорогим и чрезвычайно вкусным продуктом. Оформление подобных предметов сервировки стола того времени, также включает инкрустацию драгоценными или природными камнями.

Вернемся к сервировке в которых присутствует икорница:

По старинной русской традиции икра подается в икорнице без льда. Каждому гостю закуска накладывается специальной ложечкой. Для сравнения - в Европе этот продукт подают на стол в чашах со льдом (лед присутствует в специальной нижней чаше), который поддерживает прохладу.

Двойная конструкция икорницы со льдом применяется при подаче икры как закуски до ужина или на буфетном столе, в случае индивидуальной сервировки используются небольшие икорницы в виде ракушек, рыбок, в которые укладывается охлаждённая в холодильнике икра.

По обыкновению этот аксессуар выставляется на центральную часть стола. Остальные закуски - в окружение. Икра - самостоятельная холодная закуска, которая не нуждается в дополнении, именно поэтому она и может подаваться даже "одинокой" без каких-либо экстразакусок.

#ЭлегантныеСоветы

Скрасила этот сложный и серый день ярким апельсиновым кексом. Сразу стало лучше.