СОЗВЕЗДИЕ ⛴круизная компания

🥧Калитки называют главным блюдом карельской кухни. Это открытые пирожки с ржаным тестом и формой «лодочкой». В старину их готовили с пшенной кашей, а сейчас начинки делают любыми: из картошки, творога, рыбы, ягод и даже икры.

🥧В круизах по Северо-Западу проходит ужин, где путешественники «Созвездия» знакомятся с карельской кухней. И, конечно, десерт этого ужина – калитка с яблоком и брусникой.

Попробуйте калитку по нашему рецепту.
🥧Нам понадобится: ржаная мука (1 ст. , пшеничная мука (1 ст.), сливочное масло (50 г), яйцо (2 шт), сметана (3 ст.л.), картофель (6 шт.), сливки (0,2 л), кефир (1 ст.)

🥧Тесто: смешать ржаную и пшеничную муку, кефир и немного соли, скатать тесто колбаской и убрать на 30 мин. в холодильник
🥧Начинка: картофельное пюре.

🥧Небольшой кусочек теста раскатать в круглую лепешку. На лепешку положить начинку и разровнять. Края подвернуть наверх и защипать. Начинку смазать соусом (1 яйцо + 2 ложки сметаны). Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до образования румяной корочки.

В самое сердце! 💖

Завершение навигации и возвращение теплохода домой - это всегда трепетно. Родные ждут членов экипажа домой, а теплоходу предстоит привести себя в порядок и отдохнуть перед следующим сезоном 😉

Делимся с вами эмоциональными кадрами захода теплохода «Лунная соната» в затон! Ставьте ❤️, у кого тоже мурашки?🥹

Друзья,
вы Вы когда-нибудь задумывались, как два города могут говорить на одном языке, но при этом совершенно по-разному? В Москве вы закажете тефтели, а в Питере вас угостят ежиками. На юге вам понадобится мочалка, а в Сибири – вехотка. В общем, если вы планируете поездку в один из этих регионов, вооружитесь нашим мини-словарем словарем и к языковым приключениям!

Друзья,

«Лунная соната» завершила навигацию-2024 торжественным круизом Казань – Память Парижской коммуны. Рейс прошел специально для сотрудников «Созвездия»: капитанов, главных механиков, директоров ресторанов, директоров круизов, руководителей береговых служб и членов экипажей, кому в этом году вручаются почетные награды компании. В круизе приняли участие почти двести коллег и обстановка на борту сложилась самая теплая.

Ежегодная церемония награждения в этом, юбилейном, году была дополнена праздничным банкетом и развлекательной программой.

⭐️Традиционные приветственные слова от генерального директора Михаила Алямовского и основателей компании Александра Соснина и Александра Сахарова перемежались презентацией с историческими фактами и фотографиями с основания компании (с 2004 года!), песочным шоу – подарком от партнеров, круизного центра «Инфофлот». Теплые слова прозвучали от Государственной Думы (откуда пришла правительственная телеграмма), от Андрея Михайловского, генерального директора «Инфофлота», от представителей нижегородского речного училища.

⭐️Было вручено 13 высших корпоративных наград – специально учрежденных медалей «Почетный работник «Созвездия», изготовленных с использованием драгоценных металлов. Данную награду получают специалисты плавсостава и береговых служб, которые внесли значительный вклад в обслуживание туристов и работу флота, и имеют стаж безупречной работы в компании не менее 10 лет.

⭐️29 сотрудников были удостоены почётного знака «Отличник судоходной компании «Созвездие», так же изготовленного с использованием драгоценных металлов. Такая награда вручается специалистам, которые отработали в компании не менее 5 лет и внесли важный вклад в её развитие.

⭐️За отличную работу в навигации этого года 10 членам экипажей были вручены почетные грамоты Российской Палаты судоходства за высокие результаты работы и использование своих навыков, знаний и опыта на благо компании.

⭐️Почетной грамотой компании «Созвездие» за достигнутые трудовые успехи и безупречный труд были отмечены 98 сотрудников разных должностей.

⭐️Капитанам Алексею Анатольевичу Быкову и Денису Андреевичу Дюпину были вручены Благодарственные письма от Государственной Думы, а так же сотрудникам компании было вручено 3 Почётных знака Российской палаты судоходства.

Мы выражаем благодарность всем, кто обеспечивал работу флота и делал отдых наших путешественников комфортным. И....

...навигация-2024 закрыта!

До встречи на бортах круизной компании «Созвездие» в 2025 году!

Друзья,
🥐сегодня — День запаха свежего хлеба! Аромат только что испечённой хлебной корочки, наверное, один из самых лучших в мире. Это не просто запах — это воспоминание о детстве, о семейных традициях и о теплоте отношений.

🥐Представьте себе утро на теплоходе, когда воздух наполнен ароматом свежей выпечки. На завтраке вас ждут воздушные круассаны и нежные ватрушки. В уютной кофейне можно насладиться душистыми плюшками с корицей и хрустящими конвертиками, которые так приятно запивать горячим кофе.

🥐А еще на всех четырехпалубных теплоходах «Созвездия» хлеб пекут прямо на борту! В меню три вида: черный, белый и серый, каждый по-своему хорош и очень вкусен. Представьте, как вы откусываете ломтик свежего хлеба с хрустящей корочкой, намазанный сливочным маслицем, и чувствуете, как он буквально тает во рту.

🧡Этот день — отличный повод насладиться вкусом и ароматом свежеиспеченного хлеба, и вспомнить теплые и уютные моменты с близкими. Пусть каждый ваш день будет таким же вкусным и ароматным, как свежий хлеб!