Ресторанный гид | Москва Telegram Posts

Sangre Fresca X Tselovalnik

20 февраля в Sangre Fresca приедет команда Tselovalnik, проекта, за которым стоят настоящие профессионалы миксологии и барной культуры.

Можно будет попробовать авторские коктейли:

- Smoky Cape Codder – твист на классический коктейль на основе водки. Клюква здесь раскрывается в сопровождении дымного мескаля и игристого вина, создавая насыщенный и глубокий вкус (800₽)

- Electro Gimlet – необычная интерпретация с оттенком экзотики. Джин, настоянный на «электрических» цветах, в сочетании с грейпфрутом, лотосом, жасмином и апельсиновым ликером придает напитку яркость и свежесть (800₽)

- Veracruz Negroni – коктейль, вдохновленный мексиканским кофейным поясом. Джин, красный вермут, настоянный на кофе, и итальянский биттер, в дополнение – испанский сладкий херес, который создает глубокую структуру и характер (800₽)

- Zero Mexican Spritz – эта безалкогольная версия классического спритца выполнена с использованием игристого вина «Образец 8». Пикантность чили в сочетании с освежающим цитрусово-арбузным оттенком — стильное решение для тех, кто любит моктейли (600₽).

Начало в 19:00.

📍 Ермолаевский пер. 10/7

Пойдем в ресторан?

Если вы еще не нашли вторую половинку на 14 февраля, то у нас есть решение.

«Пойдем в ресторан» — приложение для знакомств нового формата, которое сводит на "нет" все интернет-прелюдии.

Все просто: понравился человек, позвал в ресторан, назначил дату и время.

Скачать можно по ссылкам:

👉iOS
👉Andriod

Никакой тягомотины, только быстрые знакомства и реальные встречи — а дальше дело за вами 😉

Специальный сет в Onest

Шеф-повар ресторана Мирко Дзаго подготовил к 14 февраля авторский сет (10000₽) из пяти оригинальных блюд и особенного десерта:

- «Цветочная прелюдия» — рагу из артишоков сочетают с кейлом, помело и апельсинами, дополняют соусом на основе юдзу и украшают цветами

- «Теплые объятия» — на подушку из яркого креветочного крема и тархуна выкладывают тартар из сырой и жареной креветки с муссом из спаржи с каркаде

- «Непредсказуемый поцелуй» — жареного осьминога с капонатой из баклажанов подают с кисло-сладким соусом и муссом из помидоров и оливок

- «Свидание на берегу моря» — это крем из морских ежей в съедобной скорлупе из устрицы с устричным «жемчугом», декорированный осетровой икрой и морским виноградом

- «Сильная страсть» — в хрустящий слоеный пирог со шпинатом упрятана утка конфи в благородном дуэте с грудинкой

- «Роза любви» — шоколадную розу начиняют малиной и шоколадным муссом с острым перцем.

📍 Малая Бронная 8/1

Sangre Fresca X Purpur

С 14 по 28 февраля в ресторане предлагают гостям специальное меню для двоих и подарки.

В рамках коллаборации гости, заказавшие блюдо и коктейль из спешла, получат конверт с двумя карточками с вопросами, которые помогут стать еще ближе, а также промокодом на скидку от Purpur.

Шеф-повар Павел Филатов создал два блюда, вдохновленных мексиканской кухней и концепцией совместного наслаждения едой:

- «Поделишься?» — два тако с лососем, копченой сметаной и пикантным луковым кремом, специально для того, чтобы разделить их (900₽)

- «Хочу десерт» — розовый чуррос в глазури с ягодным сорбетом и сублимированной малиной (780₽).

Барная команда сочинила два коктейльных спешла на основе текилы:

- Dirty Talk (950₽) с кокосом и клубникой
- Sexy Drops (950₽) с дыней, молочным улуном и бузиной.

📍 Ермолаевский пер. 10/7

День святого Валентина в Mr. Lee

К 14 февраля шеф-кондитер Бек Караев создал авторский десерт на основе клубничного мусса и бисквита (1400₽). 

Также в ресторане приготовили специальную программу: с 19:30 будет звучать живая музыка в исполнении кавер-группы DelMar. Вечер продолжится выступлением рок-группы UMA2RMAN, чьи песни знакомы каждому романтику — «В городе лето», «Прасковья» и «Проститься», и завершится диджей-сетом от DJ Acid Boss.

Действует депозитная система, поэтому рекомендуем стол бронировать заранее.

📍 Поварская 52/55 стр. 3с

14 февраля в BRODO

В баре в этот день будут готовить спешл из настоящих сердец (1250₽) — утиные сердечки, террин из фуа-гра, соус Бродо, бриошь.

📍 Петровский бул. 2

День всех влюбленных в «Недальнем Востоке»

Шеф-кондитер Бек Караев создал авторский сладкий спешл на основе сливочного мусса, сорбета из граната и пены из шампанского (1400₽). Десерт доступен только 14 февраля.

Также в ресторане приготовили специальную программу: с 19:30 будет звучать живая музыка от кавер-группы Take five, выступит популярный певец Севак, а завершится вечер диджей-сетом «just for you» от DJ Reed Loran.

Действует депозитная система, поэтому рекомендуем стол бронировать заранее.

📍 Поварская 55/52с7

Geraldine X Global Film

6 февраля в прокате выходит приключенческая драма «Сент-Экзюпери» о ключевом эпизоде жизни великого французского писателя, поэта и профессионального лётчика Сент-Экзюпери.

По её мотивам сомелье необистро Антон Вяткин подготовил пять авторских коктейлей, которые отсылают к жизни и творчеству писателя:

- Saint-Aviation: джин, ликёр Крем де Кассис, кордиал смородина-фиалка
- Courrier Sud: белый ром, кальвадос, чайный дистиллят Эрл грей, кордиал грейпфрут
- Rose: розовый креман, вермут, земляничный кордиал
- Tonio: джин, кордиал базилик , ликер бузина
- Ciné: красный вермут, красный пино де шарант, ликёр Гриоттини.

Все коктейли по 1100₽.

Попробовать можно в течении месяца, начиная с 6 февраля.

📍 Остоженка 27к2

Обновление в Claudia

В ресторане средиземноморской кухни обновили меню, включив в него несколько специальных позиций — блюда с артишоками. 
 
Шеф-повар Александр Ефремов приготовил для гостей:

- карпаччо из артишоков (1500₽), для приготовления которого слайсы свежего артишока заправляются яркой цедрой лимона, дрессингом из оливкового масла и фреша из зеленых оливок

- артишоки на гриле (2100₽) в сочетании с мини-картофелем, кнелей из рикотты и сливочного сыра с лимоном

- артишоки, фаршированные морепродуктами (2500₽), которые подают с насыщенной сальсой из спелых узбекских томатов и сыром пекорино

- спагетти с артишоками (1400₽) в соусе из запеченных цукини, сыра грана падано, молока, мяты и лука-шалота.

📍 Ленинградский проспект 37/5

Устричный вечер в BRODO

30 января в баре пройдет ужин в формате «устричного сета». Звездой вечера станет устричный сомелье Регина Борисова. Регина знает об этих моллюсках все, поэтому она поделится с гостями своими знаниями и откроет 4 вида устриц:

- Розовая Джоли (Намибия) - "солёная карамель Атлантики". Кремовая текстура, сладкие сливочные ноты;
- Касабланка (Марокко) - классика. В аромате йод и немного растительных нот, во вкусе соленость, минеральность, легкая сладость и зелень;
- Моана (Новая Зеландия) - свежий аромат прохладной воды Тихого океана и бархатная сладость с арбузным послевкусием;
- Онюдзима (Япония) - хрустящая текстура и яркий сладковатый огуречный вкус.

Также к устрицам подадут бокал вина и фирменную Кровавую Мэри.

Стоимость сета: 2900₽

📍 Петровский бул. 2