Рецепт сочных котлет 🤤🤩
Ингредиенты:
• Фарш — 600 г
• Лук — 4 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Хлеб — 100 г
• Молоко — 100 мл
• Соль, черный перец, паприка — по вкусу
• Панировочные сухари (по желанию)
Способ приготовления:
1. Подготовьте хлеб:
Замочите хлеб в молоке и оставьте на несколько минут, чтобы он размяк.
2. Приготовьте фарш:
В миске соедините фарш и яйцо.
3. Добавьте лук:
Мелко нарежьте или измельчите лук в блендере, затем добавьте его к фаршу.
4. Соедините ингредиенты:
Вмешайте размоченный хлеб в фарш. Посолите, поперчите и добавьте паприку по вкусу. Тщательно перемешайте до однородной массы.
5. Сформируйте котлеты:
Слепите котлеты нужной формы и, при желании, обваляйте их в панировочных сухарях.
6. Обжарьте:
На разогретой сковороде с маслом обжарьте котлеты на среднем огне до золотистой корочки.
7. Тушите (по желанию):
Чтобы котлеты стали еще сочнее, сложите их в кастрюлю, добавьте немного воды или бульона, накройте крышкой и тушите 5-10 минут на слабом огне.
Приятного аппетита!
