Как-то в комментах писали: «Как можно хотеть много есть, если двигаешься мало и не голоден?»
Это как в анекдоте про шведский стол:
- Почему ты не ешь, бесплатно же
- Я не голоден
- Так бесплатно же, ешь!
- Ну я ем, когда голоден, а если не голоден, то не ем.
- Слушай, ну ты как животное
⠀
Питание человека - сложное поведение, которым управляет много всего:
⠀
🍽 Голод
Физиологический голод — самый мощный стимул: мы чувствуем слабость, дискомфорт в желудке, начинаем думать о еде, все остальное отходит на второй план. И чем дольше не едим, тем сильнее. Голодный человек легко съест даже что-то невкусное. И вот оземпик, например, всего лишь продлевает насыщение после еды и уменьшает голод.
⠀
🧬 Гены
Многое задает генетика: у кого-то «так все устроено», что аппетит невысокий, он реже чувствует голод, насыщается быстро и к вредной еде скорее равнодушен. У кого-то голод острее и чаще, насыщение приходит дольше. Первый ест мало, второй много.
⠀
⚖ Вес
Человек с ожирением острее чувствует голод, а насыщение слабее. Похудевший с большого лишнего веса - часто тоже. Так мозг старается вернуть потерянные запасы, которые он из-за ожирения стал считать «нормальными», хотя они совсем не нормальные, но ожирение ломает примерно все в теле.
⠀
🍰 Вредная еда
Еда с избытком сахара, жира, крахмалов, глютамата, соли (в общем, все самое вкусное) «взламывает» нашу систему вознаграждения, стимулирует выброс дофамина, и мы хотим это есть, даже будучи сытыми. И чем больше это ешь, тем больше хочется, причем, с увеличением порций со временем. Связи с голодом тут никакой.
⠀
🍫 Пищевая среда
То, что окружает дома, на работе и по дороге. Если нездоровая еда и всякие вкусняшки-триггеры на виду, легко переедать. А если у вас ЗОЖная среда, намного проще есть «как животное» — в смысле, по голоду и насыщению. Я про это все время пишу и на курсе говорю: не надо усложнять сете жизнь и тренировать волю, натыкаясь на шоколадки и печеньки дома.
⠀
😴 Сон
Люди с недостатком сна почти всегда передают и набирают вес: из-за этого растет тяга к калорийной еде, ухудшается контроль глюкозы, снижается самоконтроль, голод в целом выше из-за дисбаланса гормонов.
⠀
Классика: еда от скуки, грусти, от желания быстро почувствовать себя хорошо.
⠀
🧨 Стресс
Кортизол повышает аппетит, тягу к калорийной еде: организму важно получить много энергии быстро, ну и почувствовать себя комфортно + стресс ухудшает сон.
И что мы имеем: незожная среда, скука, фоновый стресс из-за Вот Этого Вот Всего, что идет уже четвертый год, плохой сон, попытки сидеть на голодных диетах, сброс и набор веса — все это влияет на то, что и сколько люди едят. И физиологический голод тут на последнем месте.
Как дела девочки?
⠀