Праздник один, а традиции – разные!
Рассказываем, как отмечают Новый год народы, проживающие в Екатеринбурге.
Екатеринбург – один из самых многонациональных в России. Здесь живут представители более 160 национальностей. И каждый народ отличается своими традициями празднования Нового года.
🇮🇱 Первыми Новый год встречают евреи. Свой главный праздник, который называется Рош Ха-Шана (Голова года), в 2024 оду они отмечали со 2 по 4 октября. Именно в это время, как считают евреи, Бог сотворил мир. Поэтому с него и ведется летоисчисление. В течение месяца до праздника и в эти 3 дня евреи ходят в синагогу, где произносят молитвы.
Большую роль в праздновании еврейского Нового года, как и у других народов, играет трапеза. На традиционном праздничном еврейском столе – голова рыбы или быка как символ первенства в жизни (нужно быть всегда «в голове», а не «в хвосте»), гранат и порезанная кольцами морковь, символизирующая достаток, золотые монеты, пироги с яблоками или фрукты в меду – знак сладкой жизни, а также хлеб круглой формы – хала.
🇩🇪 Для представителей немецкого народа самым ярким и наполненным событиями временем является предрождественский месяц. Это время называется Адвент и начинается за четыре недели до Рождества. В каждое воскресенье Адвента зажигается одна свеча: «Свеча Пророчества», «Вифлеемская Свеча», «Свеча Пастухов», «Свеча Ангелов».
На протяжении всех четырех недель принято дарить близким сладости, елочные украшения, рождественские календари. Календари представляют собой 24 пронумерованных дня-ячейки – маленькие коробочки с шоколадом. Перед Рождеством в немецких семьях стряпают plätzchen – печенье. У каждой хозяйки свой рецепт его приготовления. Также пекут пряники с начинкой и без нее, фруктовый хлеб, фаршированные орехами пироги.
🇷🇺 У русских Новый год – один из самых любимых и долгожданных праздников. Во многом это связано с главной традицией – нарядить елку и потом найти под ней подарок от Деда Мороза.
Обильный праздничный стол наполняется всем, что хочется иметь в достатке. К Новому году издавна варили различные компоты, подавали много мясных, крупяных и мучных блюд, пекли пироги с самой разнообразной начинкой.
Во многих семьях принято для новогоднего стола печь специальные пирожки с добрыми пожеланиями. Вместо пожелания бывает и сюрприз. Например, в один пирожок кладут монетку, один пекут очень соленым, еще один – очень сладким. Тот, кто вытянет под бой курантов пирожок с монеткой, станет богатым. Соленый пирожок символизирует трудности и испытания, сладкий – «сладкую» жизнь. В некоторых домах на Новый год стряпают пельмени, среди которых «счастливец» вытянет пельмень без начинки. Того, кому он достанется, ждет удача.
#новый_год
