Привет, друзья!
В прошлом году этот рецепт собрал наибольшее количество репостов в Инстаграм - больше 2000 упоминаний моей страницы в сториз - поэтому пришло время закрепить его и увековечить постом 😅🫶🏻
Итак, вам нужны финики сорта Меджул, идеально - свежие - как на видео) Видите - какие они гладенькие кабанчики? Сочные, ооочень вкусные) Такие финики нужно хранить в холодильнике, а я храню их в морозилке и вам советую - там они не замерзают в ледышку, а превращаются в тягучую вкусную ириску)
Сморщенные сушеные финики, кстати, тоже подойдут, но со свежими намного вкуснее)
Итак, финик из морозилки разрезаем, достаем косточку)
Берем сливочное масло (тут уже из холодильника, но не из морозилки) - жирненькое в 82.5%. Я люблю с кристаллами соли, но можно и обычное (для тех, кто не любит вкус а-ля соленая карамель). Масло фирмы Isigny Ste Mere уже много лет входит в топ самых вкусных в мире. Подтверждаю - оно восхитительное.
Кусочек сливочного масла (размер - на ваш вкус - чем больше масла, тем более кремовым получается десерт) кладем в финик вместо косточки.
ВУАЛЯ! Супер полезный и вкусный десерт готов к употреблению) Наслаждение гарантировано ❤️
Мне по вкусу напоминает эклер, многим читателям - десерт их детства - вафельный торт со сгущенкой.
Пы.Сы. Вариации десерта - вместо масла добавляют кусочек сыра Бри, маскарпоне или ореховую пасту) На мой вкус - все они проигрывают классике))
В прошлом году этот рецепт собрал наибольшее количество репостов в Инстаграм - больше 2000 упоминаний моей страницы в сториз - поэтому пришло время закрепить его и увековечить постом 😅🫶🏻
Итак, вам нужны финики сорта Меджул, идеально - свежие - как на видео) Видите - какие они гладенькие кабанчики? Сочные, ооочень вкусные) Такие финики нужно хранить в холодильнике, а я храню их в морозилке и вам советую - там они не замерзают в ледышку, а превращаются в тягучую вкусную ириску)
Сморщенные сушеные финики, кстати, тоже подойдут, но со свежими намного вкуснее)
Итак, финик из морозилки разрезаем, достаем косточку)
Берем сливочное масло (тут уже из холодильника, но не из морозилки) - жирненькое в 82.5%. Я люблю с кристаллами соли, но можно и обычное (для тех, кто не любит вкус а-ля соленая карамель). Масло фирмы Isigny Ste Mere уже много лет входит в топ самых вкусных в мире. Подтверждаю - оно восхитительное.
Кусочек сливочного масла (размер - на ваш вкус - чем больше масла, тем более кремовым получается десерт) кладем в финик вместо косточки.
ВУАЛЯ! Супер полезный и вкусный десерт готов к употреблению) Наслаждение гарантировано ❤️
Мне по вкусу напоминает эклер, многим читателям - десерт их детства - вафельный торт со сгущенкой.
Пы.Сы. Вариации десерта - вместо масла добавляют кусочек сыра Бри, маскарпоне или ореховую пасту) На мой вкус - все они проигрывают классике))
